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為什麼印度沒有勺子

發布時間:2022-08-16 04:36:11

Ⅰ 印度為什麼不用勺子,非要用手抓啊

雖然目前在許多正式場合,印度人已經開始用刀叉吃飯,但在私底下,他們仍然習慣用手抓飯吃。「手抓飯」是印度人長久以來的就餐習俗,吃飯前他們會先洗凈手,然後准備就餐。如果去印度人家裡做客,一定要嘗試「手抓飯」的樂趣。也正因為這一習慣,使得印度大部分菜都被做成糊狀,這樣才便於用手抓餅卷著吃,或是抓米飯拌著吃。
每人面前擺放一個大盤子,把米飯盛上,再澆上菜和湯,然後用手稍加混合,捏成團,就抓著送進嘴裡。在街頭的小吃攤、小吃店以及寺廟里,人們通常用一種干樹葉壓製成的盤子來盛食物,有的餐館則給每個吃飯的人一片新鮮的大樹葉子,用來盛米飯等食物,這倒是很環保。
印度人認為吃飯中很多快感來自觸覺,刀叉和筷子阻止了這種感覺,所以也就阻卻了特有的快感。更重要的是,用手抓飯可以提前了解食物的溫度,避免燙著舌頭或者口腔。印度人抓飯時大多隻用3個手指,那就是拇指、食指和中指。他們先用這3個手指伸直按在面餅邊緣,成三股叉狀,然後中指使力成彎曲狀,壓住餅子不動,拇指和食指一齊用力撕下一小塊面餅,接著三根手指協同作戰,用餅子將菜包住,就像吃北京烤鴨那樣,最後捏住送入口中,捏的動作就像用鉗子夾住一樣東西。
印度人的主食除了面餅,還有米飯。吃米飯時,先用那三根手指將米飯和各種菜湯均勻攪拌,就像攪拌機攪拌水泥一樣,然後撮起一小堆,送入口中。有的人手指不是很麻利,於是便五根手指一齊上陣。米飯吃完之後,將沾滿油膩的指頭逐個放入口中吮吸,徹底舔干凈之後才算罷手。
印度人吃飯還有一個規矩,無論大人還是孩子,一定要用右手吃飯,給別人遞食物、餐具,更得用右手。這是因為人們認為右手干凈,左手臟。這又與印度人的另一個習慣有關。印度人如廁以後,不用手紙擦,而是用水沖洗,沖洗時,用左手,不用右手。
在餐館或印度人家裡吃飯,當快吃完的時候,主人往往會給每人端上一小碗溫水,上面還漂著一塊檸檬,這水可千萬不能喝,它是用來洗手的。飯後,還會端上一盤綠色麥粒狀的香料,供大家咀嚼,以消除口中的異味。
很多西方人都難以接受用手指用餐,有些西方人覺得手指直接接觸食物,是落後的象徵;多麼令人嘔心;有些人則覺得這才是衛生的用飯方法,因為這會驅使你更加註意手指的衛生情況,你必會在用餐前徹底洗凈雙手,直至自己認為乾凈為止。
也許有人覺得印度人吃相不雅,但更應該理解,這和使用筷子、刀叉吃飯一樣,只是一種習慣,根本沒有雅俗之分。

Ⅱ 愛用手抓飯的印度人,真的就沒有餐具賣嗎

愛用手抓飯的印度是有餐具的賣的,但是受到文化習慣的影響他們更偏向於用手吃飯。

印度人喜歡用手吃飯是因為他們認為食物的珍貴的,為了表示他們對食物的尊重,他們會用表示純潔的右手來吃飯。還有一個原因是說到當地了氣候影響,印度全年溫度很高,為了更快的吃飯他們更偏愛於吃冷食,因此 即便是用手抓飯也不會擔心到燙手,除此以外,用手抓飯可以將碗里的食物吃的更加干凈,對於一些食物來說 吃起來也非常的方便。在清洗的時候就可以只洗一個碗不用清洗其他的餐具。

印度人愛用手抓飯不是因為沒有餐具售賣,也不是因為他們買不起而是因為受把當地的風俗習慣 氣候等諸多因素的影響

Ⅲ 印度人為何不用餐具吃飯,而是喜歡用手直接抓飯吃

我們在去到不同國家旅遊的時候,總是會發現當地一些特殊的風俗習慣,比如服飾以及飲食還有生活習慣等各方面,像是很多國家的人從來都不喝熱水,就連吃葯都是冰水伺候,還有吃飯的時候都喜歡用刀叉,這已經是司空見慣了,當然這其中也有不少例外,像印度的人們吃飯就喜歡用手抓。

印度是一個神秘又神奇的國家,說它神秘是因為它古老的歷史沉澱,而說它神奇這是因為印度國內存在著許多比較獨特的習慣,比如說他們吃飯時是不用餐具的,而是用手直接抓飯,那麼這個習俗是有什麼根據呢?今天小編就從三個方面為大家進行分析。



但是,這並不代表現在所有的印度都還是用手抓飯吃,一些去過西方的富豪也會使用西方的刀叉用餐,而一些貧民在餐館用餐時也有配備一些勺子。

Ⅳ 印度人吃飯為什麼不用餐具,用手不油膩不臟嗎

我認為不僅僅是印度人,還有中東,非洲人也是用手吃飯。中東包括沙烏地阿拉伯,巴林,科威特,阿聯酋,卡達,伊朗,葉門,埃及等很多國家。印度,巴基斯坦,尼泊爾,孟加拉國,斯里蘭卡等這些國家都用手吃飯。這是文化。中國和周圍國家用筷子。我們吃飯前後都洗手,也有可能不講究衛生的人不洗手直接吃,這樣的人哪兒都能有,包括在中國畢竟這些都是人口最多的國家。印度被英國統治了200年左右也帶進來了用勺子,叉子,刀 的文化,印度也有很多地方就有西方餐具吃飯。印度大部分人吃餅或者米飯,沒有人吃面條,大部分是咖喱菜和米飯或者餅混的吃這樣不需要用筷子,用手就方便。用手吃飯不代表落後或者現代,這是個文化習慣。不過我們和中國吃飯習慣不一樣,比如中國人一起吃飯時候來了菜大家永自己筷子拿點點菜,我們一般不接受這個方式。我們吃飯來了共同吃的菜用一個獨立勺子拿菜,不用自己勺子或者直接把自己手放菜里吃。比如我們吃宮保雞丁和3碗米飯(3個人),不能自己的勺子或者手放宮保雞丁菜里,那個用獨立勺子拿菜。這些吃飯都是習俗習慣。我們經常用筷子吃飯,天天跟中國朋友們一起吃飯。我建議您也一天試一下用手吃飯很有意思的。定一個咖喱雞肉蓋飯,新疆手抓飯。

Ⅳ 印度人為什麼用手吃飯,他們難道不會用筷子

因為那是不衛生的,有一些食物可以用手抓著吃的,只要不是飯菜湯類的,從原始社會過度到現今社會的文明飲食方式,真是要感謝老祖宗,那些用手抓飯吃的人,到中國來是不能和中國人一起進餐的

Ⅵ 為什麼印度人不用餐具反而要用手去抓飯

在旅行的過程中,學會尊重不同國家不同民族的文化是一件很重要的事情,因為歷史環境的發展不同,很多國家,地區和民族的生活習慣都和我們中國遊客有著明顯的差異,一些我們難以理解的東西在他們看來很正常,一些我們習以為常的東西在他們看來卻覺得很奇怪,就比如我們國人喜歡吃的雞爪和豬腳,很多國家的人就不吃,而這其實就是文化差異性的體現,所以學會尊重別人的文化很重要,是旅行中需要注意的一個事情。


其次的話,印度的食物主要都是糊狀的,各種各樣顏色和味道的咖喱都都十分黏稠,而印度米飯又都是長米,這樣的米煮出來鬆散不燙手,特別適合裹挾醬汁,也很容易用手捏成合適的形狀,也很容易送進嘴裡而不容易調出來,所以印度人也就喜歡用手煮飯了。

Ⅶ 印度吃飯為什麼不用餐具

我國由多個民族所組成,因此我們也十分倡導民族文化的多樣性,也正是因為這樣多彩的文化,才讓我國的文化歷史如此的精彩。放眼全球亦是如此,多國家的民族文化在歷史的長河中慢慢生長,大家各有不同才顯得世界更加的美麗。

印度這個國家有著獨特的文化魅力,每年都吸引著成千上萬的遊客前去那裡旅行,印度的宗教、印度的飲食都是他們的特殊代表,其中最令人感興趣的莫過於他們的飲食文化了,印度的飲食種類很多,且以獨特的香料聞名。

大家也都知道,印度人在吃東西的時候一般都是用手直接抓,這是為什麼呢?有一些人認為,是因為他們沒有餐具,實際上印度人並非在所有的場合都有手吃飯,其中緣由是與他們的歷史傳統有關。

在古代,印度這個國家只有貴族才能使用餐具,普通的平民百姓只能用手吃,再加上喜馬拉雅山的阻隔,在我國使用的筷子時,沒有傳入到印度。

但這其實並不是他們用手吃飯的主要的原因。

歷史背景:
印度的很多人民宗教信仰很強,在他們的宗教認知當中,人類能吃到食物都是由於神靈的賜予,為了表示對神靈的敬重,所以他們吃飯都用代表勞動和潔凈的右手。

食用方便:
如果對印度這個國家有一定了解的人應該知道,印度的料理除了愛用香料之外,還喜歡把食物做成比較糊的狀態。且因為印度地理位置的關系,天氣一般都是比較炎熱,吃的東西也多為冷食,不需要其他的輔助工具,不用擔心燙手的問題。

材料特殊:
因為地域環境的差異,子啊印度種植出來的大米與我們國家的大米不同,且他們慣食用粳米,這種大米不怎麼粘手,其次就是印度人多以素菜為食,用手吃飯可以直接將這個食物卷在一起送入口中,同時還不用清洗盤子以外的餐具,比較方便。吃完飯以後只需要用水沖一下手就可以了。

Ⅷ 印度人吃飯為什麼不用筷子

印度人吃飯不用筷子用手吃飯的原因

印度人用手吃飯還是非常靈活的,要麼將咖喱攪拌後直接用手抓著吃,要麼捏成一個個小飯團吃。首先是因為吃的食物,在印度大部分的人吃餅或者米飯,基本上是咖喱菜和米飯或者是餅混著吃,這樣吃的話就不需要筷子,用手吃很方便。

印度是分餐制,不像中國是合餐制,也不會出現所有人都用手去抓公共盤子里的東西,相對而言比較衛生。再就是宗教的影響,我們都知道印度是一個信教的國家,它的國教是印度教。所以印度對衛生和不衛生的定義,與我們世俗國家還是不一樣的。

他們認為用手吃飯能更好的感受食物,享受食物從手到胃的過程。大部分印度人吃飯之前都會洗手,相反他們認為用勺子和叉子反而不幹凈。除了吃飯用手之外,印度人烹飪的時候,也是用手放調料,一抓就是一大把。

(8)為什麼印度沒有勺子擴展閱讀

解秘為什麼印度人上廁所從不用紙

說說他們的方法。並非我們想像的那麼不幹凈。印度廁所不像我們的公廁有衛生紙,但是全部在馬桶旁備有一個水槽。是伸手可及的。專門用來幫助事後清潔。連最豪華的酒店衛生間也是如此。因此,去印度的朋友,除了護照,衛生紙是必須隨身配備的。否則,你只能學習印度模式了。

在印度,用手清潔的問題,和文化、素質、學歷、階層是毫無關系的。即使白領階層也照樣是這個習俗。因此,印度人來中國旅行,感覺最不方便的,是衛生間蹲坑旁邊沒有水槽,如廁之後比較別扭。

印度人是手抓飯。孟加拉人也是這樣。都是用右手的。絕對沒有人用左手。因此,如果和印度人吃飯,最好左手不要伸到桌面上來。

最後,說說怎麼看待這種如廁方式。用不著大驚小怪,更談不上鄙視。不過是生活方式不同而已。但是其中充滿了誤解。

還有一個原因,印度人還覺得用紙擦屁屁會增加痔瘡的發生概率,用手就會減少發病幾率,這就是思維方式的差異。

Ⅸ 為什麼印度人喜歡用手抓飯,而不用餐具

印度人喜歡用手抓飯而不用餐具主要有以下幾種原因:

第一:印度人用手抓飯跟他們的宗教信仰有關系。

印度裡面大部分人都是信仰印度教的,這些人認為食物是上天賜予的,所以食物就好像是聖物一般神聖,那麼這些教徒在對待聖物的時候就要用最虔誠的態度。只有這樣才能夠得到神的保佑,印度人認為用刀叉來觸碰聖物就顯得沒有禮貌太冰冷了,而且有一點冒犯神靈的意思。

第三:印度人用手抓飯可以感受食物的溫度。

在吃飯的時候我們經常會被燙到,但是在印度卻很少出現這種情況,因為用手抓飯的時候,就可以感受到食物的溫度,所以再味道嘴巴裡面的時候就不會燙了。手能夠承受的溫度要高很多,而且嘴巴裡面的粘膜非常的薄,很容易被燙破,用手先感受一下再喂到嘴巴里就不會燙傷了,也不用擔心會損傷腸道。

Ⅹ 印度人吃飯用手,為啥不選擇使用餐具呢

每個地方都有著自己獨有的特色,更何況是國家呢,就拿我國的用餐習慣來講,一般吃飯的時候都是用筷子夾食物的,而美國人用餐是用刀叉的。各國的飲食文化都是隨著環境的條件和歷史發展所形成的,不過有一個國家的飲食習慣實在是讓人無法理解,那就是印度,他們的用餐方式非常獨特,沒有哪國人可以和他們匹敵,因為人家是直接上手抓飯吃的。



請問你們是如何看待用手抓飯這件事的?評論區下見。

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