㈠ 怎麼炒泡麵
方便麵對於很多人來說都已經膩的不能再膩了，甚至每一次看到方便麵的時候都會有一種惡心的感覺，非常厭惡。其實方便麵從方便性來說還是非常不錯的，可以省下更多寶貴的時間，更何況，現代製作工藝非常發達，方便麵的口味也是越來越多。那麼，炒方便麵的做法是什麼?
炒方便麵是一道麵食，製作原料有方便麵、水、附贈調料等。國內最早見於20世紀80年代後期。最原始的吃法是老式粉腸切段，與煮半熟的方便麵加雞蛋燴炒，調料只使用方便麵粉包(早期方便麵只有粉包)。
做法一
用料
方便麵、水、附贈調料、油、火腿腸、雞蛋。
製作
1、首先把方便麵和蔬菜包放到煮鍋裡面煮熟(不要太過，否則面條吸水太多，沒有彈性);
2、把方便麵和蔬菜撈出來放到涼水裡;
3、把方便麵附贈調料醬包和粉包放到一個小碗里邊，加少許熱水調勻;
4、火腿腸切段，最好斜刀切厚片，容易翻炒;
5、熱鍋放油，先大火翻炒火腿腸;
6、火腿腸微變色，立即改中火，把方便麵和蔬菜倒進去，翻炒;
7、加入調勻的醬汁、少許油繼續翻炒;
8、加入雞蛋炒碎，掂鍋翻炒均勻;
8、瀝油出鍋。
做法二
用料
主料：方便麵
輔料：綠豆芽100克、捲心菜100克、胡蘿卜50、克青蒜幾根、小蔥適量、雞蛋1個、調料花生油少許、食鹽少許、姜適量、蒜適量
製作
1.鍋里熱少許油，打入一個雞蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒過。
2.再放少許油，放蔥姜熗鍋，放入綠豆芽，切絲的捲心菜和胡蘿卜翻炒均勻，倒入開水(因為炒麵，水不要太多)。
3.放入面餅和調料拌勻，蓋蓋燜5分鍾，然後大火翻炒收汁。
4.倒入炒好的雞蛋，拌勻。加青蒜關火拌勻即可。
㈡ 炒泡麵怎麼炒
先將泡麵用熱水過一遍（時間把握好不能煮太軟），撈起來放入盤中。
然後將雞蛋打散。包菜（蓮花白）切碎。
辣椒切成小 圓裝。火腿切成小塊。西紅柿剁成泥。蒜剁碎。
炒泡麵的做法圖解
鍋里放油。
油熱後放入雞蛋翻炒，再依次放入西紅柿、火腿、包菜。
翻炒均勻後放入泡麵調料（味精只放半包即可），再將煮好的泡麵放入鍋中翻炒片刻，最後放入蔥蒜
。方便麵顧名思義就是方便快捷，滿足人的惰性。現代生活的節奏很快，想抽時間出來好好的做一頓飯比較難，而方便麵的快捷性為這一群人提供了幫助！煮麵更易吸收水分，利於腸胃消化，同時加上雞蛋與蔬菜，使面條更加營養。最窮的時候就吃泡麵，一天吃一包，餓著的時候反而清醒，做事的效率也高了，瘦了也是肯定的，好處這么多，卻再也不想經歷第二次。至於非油炸的方便麵，最早製作方便麵的，是中國揚州一位姓伊的知府家中的廚子。他把麵粉中加入雞蛋，擀成薄片，切成細絲，放水中煮過，立刻再放入油中炸過晾乾。這樣處理過的面條放在熱水中隨時可以泡軟，食用非常方便，大家有沒有那麼一瞬間突然想吃方便麵了，那麼，動起來！你會發現好吃到停不下來，方便麵，因為一泡即可食，所以，常常我們也把它叫做泡麵。大家都知道這泡麵是垃圾食品，可你不能否認，它對單身族或是懶人族來說，是一大福利。
㈢ 炒方便麵怎麼做簡單又好吃
炒方便麵的做法步驟
1
方便麵入開水裡煮一下(散開即可)撈出過涼水瀝干。
2
鍋里入油把雞蛋炒散撈出。
3
鍋里再次入少許油爆香姜蒜末放洋蔥炒香。
4
再放面條快速炒勻，再放青菜炒勻。
5
最後放蚝油
醬油調味炒勻，散上蔥花即可出鍋。