印度蒸的食物有哪些

⑴ 印度都有什麼特產

印度的特產有很多，以下舉一些例子供參考：

1.印度香米

「印度拉茶」也叫「香料印度茶」，主要是因為它裡面放有馬薩拉調料(MASALA)。「印度拉茶」的製作方法是：先把水燒熱，加入立頓紅茶和姜燒開，再加奶燒開，最後放入馬薩拉調料。廚師如果想「作秀」，還可以將茶水在兩只茶杯間來回傾倒，展示「拉茶」的製作。
「印度拉茶」冬夏皆宜，冬天飯後熱飲，更有助於暖身。

⑵ 印度尼西亞有什麼好吃的

豆腐和天貝
豆腐和天貝是用途最廣泛的食物，它們通常被製成各種形式的美味佳餚，比如製成各種好吃的點心、配菜或主菜。這些豆腐塊可以炸著吃、可以用作餡料還可以搗碎吃。許多印度尼西亞美食，特別是像天貝餅乾等主要原料為大米的食物，還有最受歡迎的豆腐點心等，裡面都有餡料，並經過油炸，有點類似於春卷。

雞肉飯和什錦拼盤飯
巴厘島獨特的雞肉飯和什錦拼盤飯在島上許多小餐館和餐廳中都能找到。這道佳餚主要是白米飯，再根據巴厘島人的喜好加上一些不同的食材一起烹制的。裡面主要的肉類可以是一小塊烤乳豬或者蕉葉雞，搭配各種蔬菜和一點點巴厘島標志性的超辣咖喱調味醬，有時也搭配一碗湯享用。如果您不想讓食物太辣，只要告訴服務員不放咖喱辣椒醬即可。

烤乳豬
烤乳豬是巴厘島人永遠的最愛，這道美味是在一整隻乳豬中填充各種傳統香料以及木薯葉等混合蔬菜，然後叉起來在炭火上慢慢滾動燒烤。烤乳豬外焦里嫩，烤到棕色的外皮香脆可口，而裡面的豬肉卻鮮嫩多汁。最開始這道菜只在特殊慶典和儀式上做公共款待之用，而如今在一些烤乳豬專門店和餐廳中也經常能找到這道菜。

土窯烤鴨和蕉葉雞
蕉葉雞是巴厘島標志性的佳餚，通常是在一整隻雞或鴨子裡面填充上傳統的香料，然後用香蕉葉包起來放在香蕉樹皮中緊緊固定，再置於或埋在炭火中烘烤 6 到 7 個小時。最終您會得到一份華麗的盛宴，那鮮美多汁的嫩肉與骨頭已經脫離，美味難以言表。蕉葉雞是巴厘島烹飪時間較長的美食，與烤乳豬齊名，對於不吃豬肉的遊客來說是不容錯過的美味。

金巴蘭海鮮
金巴蘭灣瑪雅海灘的海岸線上有許多家咖啡餐館，其代表性美食就是海鮮燒烤，原材料就是剛打撈上來的鮮活海鮮，有蝦、蚌、蟹、魷魚、龍蝦以及各種各樣的魚。但其味道的奧妙在於每家咖啡餐館的燒烤醬秘方以及佐料，通常各家自製的咖喱辣椒醬起到主要作用，因此這里的海鮮燒烤被大家公認為「金巴蘭風味咖喱燒烤」。味道從甜酸混合口味到經典的熱辣口味都有，只有親口品嘗到，您才會相信那有多奇妙！

各種沙爹烤肉
沙爹烤肉是將經過腌制的肉穿起來烤熟，蘸著辣椒醬汁享用的一種美味，雞肉片或雞肉塊、山羊肉、綿羊肉、牛肉、豬肉、魚肉、豆腐、雞蛋或者絞碎的混合肉丸都可以製作成沙爹烤肉。巴厘島自成風格的是 sate lilit，是用絞碎的牛肉、雞肉、魚肉、豬肉，有時甚至有海龜肉等製作而成，然後在上面加上椰肉、椰汁以及各種蔬菜和香料加以混合。Sate lilit 不是穿在竹簽、甘蔗桿或是檸檬香草棒上，而是先包好，再進行燒烤，可以搭配醬汁享用也可以單獨享用。

炒飯
印度尼西亞的炒飯在當地稱作「Nasi Goreng」，是這個國家最著名的美食之一。炒飯是將事先蒸過的大米，配以肉和蔬菜一起用旺火炒熟，裡面還可以添加絞碎的雞蛋、牛肉粒、雞絲、蝦、鳳尾魚、羔羊肉、蟹肉、青豆、洋蔥、青蔥以及香甜醬油和辣椒醬的混合調味料。這種炒飯的特點是在炒好後通常會在上面放點裝飾性的食物，比如番茄切片和黃瓜、炸蔥、魚、蝦片和什錦小菜等。

果蔬什錦
果蔬什錦是一種傳統的混合美食，裡麵包含精細切碎的肉、蔬菜、搗碎的椰子和香料。在有些地方，果蔬什錦里還放有帶鮮血的鮮肉以及香料以增加其美味程度。果蔬什錦必須在製作完成後迅速享用，因為這道美味放太久就不新鮮了。果蔬什錦主要有兩個種類，一種是白色的，另一種是紅色的。白色的果蔬什錦裡面通常不包含肉和鮮血。

⑶ 印尼有什麼出名的小吃和特色菜餚

1. Tempe ( 豆豉 )

吃辣愛好者的最愛，這個辣椒醬千萬不要錯過。它在印度尼西亞地區非常有名，雖然只是yi 種調味品，但它還有促進血液循環的功效。許多餐館也會提供蝦膏辣椒醬來滿足愛吃辣的顧客。

⑷ 印度的美食有哪些

印度的咖喱聞名世界，很多人都以為米飯和咖喱是印度的主要食品和調味料。但實際上，在印度只有一部分地方是以米飯為主食，而咖喱對於大部分印度人來說更是一種陌生的調味料。
其實，沒有統一風格才是印度菜的最大特色。而且不僅印度各城市之間的飲食習慣有很大不同，就連每家人都有明顯的飲食風格。但總的來說，雞、魚和羊肉是最普遍的。肉汁是印度的主要醬料，在整個印度都十分流行。當然，每個地方的肉汁都有其明顯的地方特色。而在印度的廚房裡，只有新鮮的青辣椒和曬乾的紅辣椒是辣的。所以不喜歡辣的遊客不用擔心不能吃到正宗的印度美食。
對於遊客來說，印度最著名的傳統菜色起源於印度王室。燉肉、醬料和米飯分別是三種不同烹調風格的基礎。但王室食品畢竟只能在專門餐館和大酒店吃得上，老百姓對它也並不「感冒」。在當地，很多受追捧的印度菜都是很家常的，例如用未發酵的燕麥麵包，塗上以煤火煮上整整一夜而成的青芥末，如此簡單的冬天小吃，無論是農夫還是城市人都把它視為至愛。而在南部城市，地道的脆薄餅和蒸米糕都很出名。至於在沿海的一些地區，除了有螃蟹、龍蝦、虎蝦和貝類等海鮮餐外，清香的椰子也是最常用的食材。
泥爐碳火烹調法是印度特有的烹飪方式。它對時間的掌握非常講究。當爐溫達到600攝氏度後，烹飪相差一兩分鍾，甚至一兩秒鍾，都影響著烹飪的成敗。而用這種方法烹飪的肉是不用油的，吃的時候再蘸上酸乳酪。當食物還沒上桌，那吱吱作響的碳火聲，還有悠悠飄出的香味，都已經令你食指大動。
此外，在印度的多個地方，都喜歡用一種叫「thali」的大淺盤盛載食物。在用「thali」進餐時，應該入鄉隨俗地慢慢品嘗，狼吞虎咽只會讓當地人笑話。

⑸ 印度特色美食

10種不可錯過的印度美食

Bhelpuri 爆米花

發源自旁遮普邦的天多利烤雞是知名印度美食，以香料和乳酪將雞塊腌過，再塗上燒烤汁，然後放入圓筒形的陶泥烤爐內燒烤。燒烤汁由多種香料調制而成，包括肉桂、月桂葉及丁香等，令味道層次更豐富。烤雞出爐後，略帶焦香，令人胃口大開。

⑹ 被印度奉為的「聖果」，跟農村常見的野果有什麼不同

在印度被奉為“聖果”的食物不止一種，因為印度比較乾旱並且溫度較高，一些作物的種植非常的難存活，而余甘果就可以在這樣的環境中生存。並且余甘果在印度當地的產量非常的高，可以滿足很多人的食物需求，所以被稱為聖果。跟一般農村野果不同的就是產量比較穩定，並且比較有營養。

余甘果之所以被叫做聖果是因為在印度當地產量非常的大，而使當地的人認為這是一種特有的賞賜。並且余甘果還可以在乾旱的地方也可以生長，所以在印度古代的時期也被認為是神的賜予後來就稱為聖果。一般在印度當地人們會直接把這些果子蒸熟，蒸過後用刀子切開搭配當地特有的辣椒進行食用。而在我國一般就被作為保健食物或者製作罐頭，余甘果的口感還是不錯的並且非常的有營養。

⑺ 印度議員稱蒸餃「有害還易成癮」是怎麼回事

在印度東部和北部，一種被稱為「饃饃」的中國食物已經成為了當地人的街頭小吃首選，它其實就是國內的蒸餃。

據悉，印度對饃饃的吃法是將帶有多汁肉餡的熱饃饃沾上超級辣的紅辣椒醬以及蛋黃醬食用。由於這種食物是蒸出來的，所以很多人都認為這是一種相當健康的主食。

新德里Sitaram Bhartia科學研究所的首席醫療官保沃（Pahwal）博士也表示，中國美食絕對不具有成癮性。他解釋說：「它們只是在大腦中引發了一種令人非常滿意的感覺，這也就是中國食物非常受歡迎的原因。」

阿羅拉反對饃饃的另一個原因則是關於衛生。他表示，用於製作該種食物的精製麵粉僅僅是蒸了一下，很難消化。他甚至還誇張的形容稱，吃中國食物會使偏頭痛演變為輕度頭痛，還會導致大腸和直腸發炎。

對此，保沃博士稱精製麵粉確實很難消化。但專家莎瑪則認為，許多中餐通過蒸或煮的方式製作會使食物具有一定的營養價值。但他最後也表示，還是印度的小吃和食物更好。

⑻ 印度飛餅是印度特色美食，這個飛餅到底是怎麼做出來的

每天都有花卉圖案變化，給孩子們做早餐，我每天都在努力准備。這段時間孩子們一直在想念外面的印度願景，但附近的那家大餐廳沒有賣。離家很遠的地方有夜市。想想那個衛生條件，還是忘了。我決定親自動手喂孩子。決定給孩子們安排早餐。小孩子的早餐，媽媽做了印度燒餅，孩子一口氣吃得很開心，第二天也想

小孩子的早餐，媽媽做了印度燒餅，孩子一口氣吃得很開心，第二天也想不用說白煮蛋，經常看我早餐的朋友都知道我家孩子每天早上都吃雞蛋。有時會把皮煮開，有時會蒸。這樣帶皮煮營養是最完整的。雞蛋中含有豐富的蛋白質，對孩子的生長發育有很大的幫助。

今天的水果准備了蘋果，現在也沒什麼好吃的。香蕉和梨孩子膩了，或者老實吃蘋果，溫和濕潤。

⑼ 印度有哪些讓人念念不忘的美食

印度飛餅來源於印度首都新德里孟加拉灣大山脈，當地居民常年以筋面，椰槳，黃油，煉乳等製作食物，是享譽印度的一道名小吃，是用調和好的麵粉在空中用「飛」的絕技做成, 其風味獨特，製作神奇，薄如蟬翼，外酥里嫩，松軟可口，色澤金黃，品種繁多，內有精心調制的各種餡料。

⑽ 求印度食物 idli-sambhar的中文名稱

哈哈，你是翻譯的，那個東西沒有中文名字，印度這邊是冷門，但是我可以告訴你那是什麼
你是做翻譯的，一定很有文采，你可以給它起個名字。
idli 是米豆蒸糕，在印度專門有一種米，把它磨碎加水，做成泥再蒸制而成的
sambar是南印度的一種咖喱燉蔬菜，是用酸豆和黃豌豆瓣，坐底熬制而成的，一般在南印度，他們會把idli放到sambar裡面，一起吃。
sandesh 是西孟邦的一種甜品，使用cottage chese、豆蔻、杏仁、糖、有些人還會放玫瑰水。
roshogullahs跟上面那個類似，也是西孟邦的甜品，看起來和sandesh 一樣