印度在食堂怎麼吃飯

① 全球最大的食堂，用黃金打造每天供10萬人就餐還不收費，這是怎麼回事

在還沒有畢業的時候，最討厭的場所就是食堂，飯菜死貴還特別難吃。但是當我知道印度的這個食堂的時候，我對食堂突然有了好感。在印度有一座巨大無比且無比豪華的食堂，名字叫做「黃金廟」，被稱為「上帝之殿」。這座食堂全天24小時開放，憑借著慈善家的資助和志願者的免費工作，每天為10萬人免費提供食物。

黃金廟一年無休，每天都對外開放，而且是24小時免費提供食物。免費食物的資金來源是慈善家的資助，整個食堂除了少部分工人領工資之外，其他的人都是來自世界各地的志願者，免費為食堂提供勞動力。正是這些慈善家和志願者們的幫助，這座食堂才能開到現在。

願世界上有更多的美好信仰，有更多的良心食堂。

② 印度人吃飯用手抓，那印度的國宴用什麼吃飯

印度人喜歡用手來抓著飯吃，因為他們相信食物是上天賜予他們的禮物，用手吃飯是對天神的一種尊重，但是這種吃法讓很多人都接受不了，因為用手抓著飯吃不衛生，而且手會弄得很臟很讓人討厭。

印度人用手抓著吃飯其實和他們所吃的食物也有關系，印度人的食物很多都是由一些粘稠的配菜加上湯汁和米飯混合到一起來食用，用手來抓著吃比較方便，而且可以感受食物的溫度，用手吃飯比使用餐具吃飯更方便更快捷，畢竟人的手是很靈活的。

③ 印度人吃飯都是很多人一起吃嗎

是的。
可能大家印象中都以為印度人吃飯是直接拿著手抓的，用手抓起來就往嘴裡放，而且好像還不用左手，左手好像還有特殊的用處，可能你看到的都是印度人圍坐在一起，直接用手抓的食物，旁邊也沒有看到筷子和餐具的身影。
他們用手吃飯的話，還可以提前感受食物的溫度，這樣可以不燙到舌頭，我們對於是溫度比較高的食物，會用嘴去吹，可能就是因為我們沒有用手去抓，所以沒有辦法去感受那個溫度。而且在印度用手吃飯認為左手不幹凈，所以他們都會用右手來把食物送到嘴裡。其實在古代的時候，不管是貴族還是平民，他們都喜歡坐在地毯上，然後用手來進餐，但隨著文化的演變受到影響之後，桌子和餐具也都開始被引進使用，人的習慣也不斷的改良，開始藉助餐具進食，雖然網上到處都是他們用手抓東西吃飯的圖片但其實現實中的他們已經大有改觀了，手抓那隻是最低級的吃法，現在已經與時俱進了。我們可以看得到，他們現在吃飯，桌子上已經可以看得到餐具，因為食物的製作越來越復雜，食材也非常的豐富，所以說如果要吃飯的話，基本上都要靠餐具來使用的，現在還有人用手吃飯的話，那麼就是一種文化的慣性了。他們現在已經意識到了這種問題，而且印度的學生出去國際學校上學的時候，這個學校還專門設立了教師，來教授印度的學生，如何去正確的使用餐具吃飯？
背景：印度的飲食習慣和氣候、習慣、宗教戚戚相關，了解一下這些有助於理解印度飲食。在夏季白天平均溫度在40度左右有3-4個小時會達到50度以上；幅員遼闊；各地方言不通，文盲率比較高，如果沒有上過學的基本上無法交流；印度教佔80%以上，剩下最多是伊斯蘭教(10%?)，佛教佔比非常小；2、牛：印度教中牛是神，印度人非常尊重牛，大街上隨處可見自由散步的牛。所以如果你進某家印度餐館有牛肉類的菜，那麼他可能不太正宗，要不就是伊斯蘭教的印度餐廳？3、魚：印度有比中國還長的海岸線，各種魚類產品豐富，但是好像很多印度人是不吃魚的，因為沒有很好的保鮮措施，離開海水的魚很快會死亡腐爛，久而久之這些人吃魚就會覺得惡心，因為自己胃已經不能承受；所以印度是魚類出口大國；4、啤酒：印度有一個非常不錯的啤酒牌子叫：kingfisher，產地在甘地出生的省份，但是那個省因為是甘地的出生地所以有很多禁忌，比如永久禁酒??所以，他們每次出國都要到印度館子點上幾瓶kingfisher解解饞；5、咖喱：印度的咖喱是由各種各樣的蔬菜、香料混合而成，據說排列組合起來是無窮無盡滴，所以咖喱是吃不盡的，但是最有名的好像就那幾種組合。咖喱本身是不辣的！只是加了辣椒的咖喱才會辣。另，在超市裡的包裝成品咖喱都味道不正宗；

④ 在印度進食時恰當的舉止是什麼

在印度進食時恰當的舉止是用右手取食物，用左手吃。印度人吃飯不用刀或筷子，用右手直接抓取食物進食。食具多用銅制，有一個小銅罐盛水用於洗手指、用膳時飲用，以及飯後洗手指、漱口。
在印度人眼中，刀叉、碗筷是「體外之物」，而手是身體的一部分，比「體外之物」更潔凈。取食物一定需用右手，絕不許用左手，因為印度人上洗手間是使用左手進行便後沖洗的，因此左手是不幹凈的。

⑤ 在印度用餐時，為何用手吃更符合習俗

因為印度人習慣了這種吃飯方式，並且當地的條件也很適合用手抓飯。印度人並不是每一種食物都使用手抓的方式，而是一部分比較方便手抓的食物選擇手抓，比如一些溫度不太高的食物。這主要是因為印度人心裡根深蒂固的手抓思想，再加上印度當地的條件非常適合手抓食物，這種吃飯方式就流傳下來了。

印度的氣候條件也適合手抓飯。印度比較熱，很多事物都會被製作成涼食，一般溫度不會太高，這樣吃下去比較舒服。而這種涼食比較適合手抓。就像中國北方率先開始使用筷子一樣，因為北方溫度比較低，所以食物一般都比較燙，無法下手。這也就是印度手抓飯能夠一直流傳至今的原因。

⑥ 印度人的飲食風俗:為何吃飯只用右手(組圖)

因為在印度人們認為右手干凈，左手臟。這又與印度人的另一個習慣有關。印度人如廁以後，不用手紙擦，而是用水沖洗，沖洗時，用左手，不用右手。

在餐館或印度人家裡吃飯，當快吃完的時候，主人往往會給每人端上一小碗溫水，上面還漂著一塊檸檬，這水可千萬不能喝，它是用來洗手的。飯後，還會端上一盤綠色麥粒狀的香料，供大家咀嚼，以消除口中的異味。

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印度人吃飯的方式還保留著某些傳統的習慣。雖然在較正式的場合，人們吃飯使用叉和勺，但在家中，用手抓更來得痛快：每人面前擺放一個大盤子，把米飯盛上，再澆上菜和湯，然後用手稍加混合，捏成團，就抓著送進嘴裡。

在街頭的小吃攤、小吃店以及寺廟里，人們通常用一種干樹葉壓製成的盤子來盛食物，有的餐館則給每個吃飯的人一片新鮮的大樹葉子，用來盛米飯等食物，這倒是很環保。

⑦ 什麼是印度的飲食文化

咖喱是印度的飲食文化。印度菜的咖喱味很濃，洋蔥佔有絕對主導的地位。印度咖喱是用它熬成的，菜是用它炒燴出的，肉類是用它浸泡的。

如果在印度的餐廳吃飯，看到這樣的菜品，千萬不要以為是菜做壞了而大驚小怪。印度人只吃羊肉、雞肉和一些海鮮，在印度，你不會吃到其它的肉類。因為印度人多為素食主義者，所以為了補充蛋白質，豆類就成了他們每餐必吃的東西，並永遠作為他們的一道主菜呈現給賓客。

在許多正式的場合，印度人用刀叉吃飯，但私下裡，還是習慣於用手抓飯。因為他們覺得，那樣的食物沒有矜持，如果你在印度人家裡作客，一定要嘗試用手抓飯的樂趣。也正因為這一習慣，使得印度菜大部分為糊狀，這樣便於用手抓餅或米飯拌著吃。而且，印度菜的吃法也很特別，是中西合璧的，即：用刀叉、卻是大家一起點菜一起吃。

印度人的主食是麥面餅和大米，每餐都是先吃餅，然後再吃米飯。印度的米飯用叫做BASMATI的米做成，世界有名。這種米形狀細長，味道濃香，是由於印度的氣候決定的——半年乾燥，半年濕潤。如果你去到印度北方，會覺得菜的味道是微辣的，而你去到南方，就會覺得菜味很辣，這也是由於南北氣候的差異造成的。由於印度南方植物多，因此盛菜的器具多為芭蕉葉、香蕉葉等植物葉子，很漂亮。

特色菜譜

泊蘭饢

特色：米飯和烤餅是印度人的兩大主食，烤餅更加突出一些。印度家家戶戶都有製作燒烤的烤爐，印度語中烤爐叫「TANDOOR」。「泊蘭饢」是將未發酵的麵粉和勻，放在烤爐中烤成的薄餅。「泊蘭饢」相當於西餐中的餐包，味香且有嚼勁，也因此不同於「印度拋餅」。

什錦咖喱鮮蔬

特色：很多印度人都是素食主義者，所以蔬菜類的菜品在餐桌上必不可少。「什錦咖喱鮮蔬」就是將菜花、土豆、豆角、胡蘿卜等蔬菜切成各種大小不等的塊，放在一起清炒，最後放入咖喱進行調味。這也是一道很典型的印度菜。

菠菜奶豆腐

特色：「PALAK」是印度語里的菠菜，「PANEER」是印度語中的奶豆腐。做法則是將菠菜打成汁，和奶豆腐一起翻炒，相應加一些印度調料，可以根據點菜人的口味進行調整，通常被製作成微辣的口感。此菜奶香濃郁，入口潤滑。

⑧ 在印度是用哪一隻手吃飯

印度是用右手吃飯。

用手直接把食物放到嘴裡，是印度的傳統習俗，而且只能用右手把食物送到嘴裡。

在印度，南方人用整個右手抓食物，而北方人則比較斯文一些，只用手指的前兩個關節。由於印度人有用左手洗屁股的習慣，他們認為左手不潔凈，所以吃飯時左手只能放在膝蓋上。

(8)印度在食堂怎麼吃飯擴展閱讀：

談到印度的「吃」，就好象中國的菜餚一樣，南口北味，各異其趣，各領風騷。印度的南部，氣候炎熱，許多來自非洲的移民，口味重，嗜好有刺激性的食物，且是越刺激越好，這是印度的主要食經。因而南印度的食物經過一番料理之後，顏色看來格外的鮮紅。比較之下，北印度人的口味就清淡多了，他們無論添加咖喱或洋蔥等作料，都不像南方人來得多而猛烈。

印度人吃飯大多使用盤子，千萬注意，吃飯時，只准用右手遞接食物，別用左手。與印度人接觸時，切忌用左手遞東西給他。如需熱水或茶可喚服務生送來（但需付小費）。印度菜最大的特色是咖喱。除此以外還會放很多種類的香料，如胡椒、花椒、桂皮等，很遠就可聞到香味。

⑨ 印度人吃飯的要注意什麼

印度人吃飯大多使用盤子，千萬注意，吃飯時，只准用右手接食物，不準用左手。與印度人接觸時，切忌用左手遞東西給他。因為他們認為左手骯臟，右手干凈。吃飯用右手抓取，不但吃米飯用手抓，就連稀粥也能用手抓入口中。

⑩ 印度人習慣用手抓飯吃，用手抓飯吃不臟嗎

說起印度，大家一定會說是開掛的民族，這不，印度手抓飯到底臟不臟，我想說的是，路邊攤販的手抓飯能不吃，就不吃，說實話，是真的有點臟。但是在大型酒店餐廳裡面，吃飯前還會有服務員給洗手，手洗干凈了，其實說真的，就不臟了。我們也應該尊重印度的文化。

結語

無論怎麼說，印度人用手抓飯，是印度民族的一種生活方式，一種飲食習慣。已經是人家國家飲食文化的傳承了，就像我們使用筷子一樣。但是我們很多人還是不能接受用手抓飯，會認為這個人沒有素質的。回到正題，其實印度人吃飯用手，只要把手洗干凈，也是不臟的，但是要是不洗手，直接抓飯，就不衛生了。