印度哪裡的桂皮最多

Ⅰ 肉桂和桂皮區別求圖

1．肉桂:植物科屬及發展演進肉桂樹是樟樹科的常綠植物。野生的肉桂樹高10米以上。肉桂是選用新鮮優質的樹皮，將其剝下，去除外層的軟木質，經乾燥3—4天製成，靠近樹干中心剝出製得的肉桂為上等品。肉桂是人類最早發現並應用的香料之一。肉桂原產於斯里蘭卡和印度南部一帶，是古代宗教禮儀及保存埃及木乃伊必備的香料之一。肉桂甘甜且又略帶刺激的香氣，自古被視為愛情與思念的象徵，更是進貢王公貴族的最佳贈禮。傳說古羅馬有位君主為了悼念死去的愛妻，便搜掠了全羅馬的肉桂並集中焚燒，以示對愛妻的摯情摯愛。另有傳說：在為親人送葬時，手捧肉桂也是表達對死者的悼念。在15-16世紀的航海時代，肉桂也是探險家遠渡重洋尋找的香料之一。1636年，荷蘭商人先在斯里蘭卡掠取加工肉桂並壟斷了肉桂市場，為了維護高額利潤，不惜將生產過量的肉桂燒毀。 2．肉桂和桂皮的比較 桂皮原產於牙買加群島一帶，和肉桂一樣同屬樟樹科，樹高約3米，樹皮比肉桂厚且粗糙，顏色也深；雖然桂皮和肉桂香味相似，但桂皮比肉桂在甘甜中夾帶著苦澀。中國、緬甸、越南等地都生產桂皮，市場上將桂皮粉當作肉桂粉來販賣是屢見不鮮的事情。 3．肉桂的主要成分 在我國種植的肉桂主要有3個品種：即白茅肉桂（黑油桂）、紅茅肉桂（黃油桂）和沙皮桂。以白茅肉桂品質好，含油量高。肉桂主要成分是肉桂醛，其次還有乙酸肉桂酯、肉桂酸等。肉桂不同部位精油成分不同，如錫蘭肉桂的樹皮中含80％肉桂醛和8％-15％的丁香酚，而在桂葉中含有70％～90％的丁香酚，肉桂醛僅為0-4％；樹根中只含50％樟腦，而不含丁香酚和肉桂醛。 4．應用 肉桂在使用時有片狀和粉狀。肉桂作為中葯和重要調味料已有悠久的歷史，中醫書記載為：補命門火，平肝通四脈，引火歸元，有強心、健胃、驅風邪止吐的效用。肉桂在製作中國的五香粉、印度咖喱粉等復合調味料中都是必備的原料，主要用以去除腥膻，腌制泡菜、燉菜、煲湯。有的將肉桂片製成精巧的湯匙，用來盛舀咖啡和紅茶，使其甘甜的香氣藉此融入其中。肉桂粉不僅使用方便，而且在各種甜點中使用，會使甜點味道更為香甜醇厚。肉桂樹脂精油也被廣泛用於食用香精、煙用及日化香精。 肉桂與桂皮不是同一種,一般我們稱肉桂，又稱是中國肉桂。是肉桂的樹皮及莖部表皮，經乾燥而成。成品捲曲呈圓筒狀或半圓筒狀。原產越南及喜馬拉雅山東麓，以我國雲南、廣東一帶所產最多。桂皮（斯里蘭卡肉桂），是桂皮樹的樹皮內層部分。成品內外光滑，由8-10層疊捲成捲筒狀。產於斯里蘭卡。

Ⅱ 哪位高人能告訴我印尼桂皮的資料

印尼是一個世界最大的桂皮出口國，印尼桂皮指印度尼西亞的桂皮，桂皮佔中國市場份額不大…詳細信息請「網路一下」

Ⅲ 桂皮是什麼樹

桂皮又稱肉桂、官桂或香桂，為樟科植物天竺桂、陰香、細葉香桂、肉桂或川桂等樹皮的通稱。本品為常用中葯，又為食品香料或烹飪調料。商品桂皮的原植物比較復雜，約有十餘種，均為樟科樟屬植物。各地常用的有8種，其中主要有桂樹、鈍葉桂、陰香及華南桂等其他種類多為地區用葯。各品種在西方古代被用作香料。中餐里用它給燉肉調味，是五香粉的成份之一。

基本種類
肉桂

肉桂（學名：Cinnamomum cassia，異名Cinnamomum aromaticum）為樟科常綠喬木，又名玉桂、牡桂，高達10米以上，樹皮灰褐色，樹皮厚可達13毫米，具強烈辛辣芳香味。葉互生或近對生；長橢圓形，或橢圓披針形，長8-20厘米，寬3-5.5厘米；頂端急尖，葉基寬楔形；全緣，具離基三出脈。圓錐花序頂生或腋生；花小，徑5毫米，花被裂片橢圓形，長3毫米。果橢圓形，長10毫米，徑7-8毫米，熟時紫黑色。

桂皮
植物各部，如其樹皮、枝、葉、果、花梗都可提取芳香油或桂油，用於食品、飲料、香煙及醫葯，但常用作香料、化妝品、日用品的香精。樹皮出油率為2.15%，桂枝出油率為0.35%，桂葉出油率為0.39%，桂子（幼果）出油率為2.04%。樹皮被叫作桂皮。

肉桂原產中國，分布於廣西、廣東、福建、台灣、雲南等濕熱地區，其中尤以廣西最多。越南、寮國、印度尼西亞等地亦有分布。肉桂大多為人工栽培，且以種子繁殖為主，這樣可使其後代保持親本的特性，以獲得枝下較高的樹干，有利於剝取桂皮，因此在生產上很少用無性繁殖方法培育苗木種植。多於秋季剝取，颳去栓皮、陰干。因剝取部位及品質的不同而加工成多種規格，常見的有企邊桂、板桂、油板桂、桂通等。生用。

錫蘭肉桂

錫蘭肉桂（學名：Cinnamomum verum，異名Cinnamomum zeylanicum）是雙子葉植物葯樟科樟屬植物，原產斯里蘭卡，在中國廣東海南、廣西南寧、台灣均有栽培。其樹皮，亦稱錫蘭肉桂。

在歐美，英文所稱 Cinnamon 多指此類。

桂皮
陰香

陰香（學名：Cinnamomum burmannii）屬樟科，為常綠高大喬木。葉不規則對生或散生，革質，卵形至長卵形，長6－10厘米，寬2.5－4厘米；葉頂短漸尖，基部闊楔形；具明顯離基三出脈，脈腋無腺體，以此與香樟區別。圓錐花序生枝頂或葉腋，花被長5毫米，內外均被毛。果卵形，長8毫米，果托齒裂，齒頂端平。

其葉可作芳香植物原料，亦可入葯（味辛，氣香，能祛風）。此樹也提供木材，常在園林作綠化樹、行道樹。分布於海南，廣東、廣西、江西、浙江、福建、雲南等地。

陰香皮乃陰香的樹皮，又名廣東桂皮（《中國樹木分類學》、坎香草、陰草《生草葯性備要》、山肉桂、山玉桂、香膠葉《嶺南采葯錄》、膠桂、土肉桂、假桂枝、山桂、月桂、野玉桂、鴨母桂、香膠仔、潺桂。

細葉香桂

細葉香桂（學名：Cinnamomum subavenium）屬樟科，為常綠喬木，高達20米，胸徑達50厘米；樹皮灰色，片狀剝落。葉互生或近對生；葉片橢圓形，卵狀披針形，長3.5－13厘米，寬2－6厘米；葉全緣，三出脈明顯。圓錐花序腋生，花淡黃色，長3－4毫米；花被片近橢圓形，長3毫米。果橢圓形，長7毫米，徑5毫米，熟時藍黑色。樹皮含芳香油，作食品加工調料。

天竺桂

天竺桂（學名：Cinnamomum penculatum），又名普陀樟，星散分布於中國東部沿海的狹窄范圍，因種子間歇結實，加上人為干擾頻繁，林下很少見到幼苗幼樹。主要分布於上海、江蘇、浙江、新竹、台北等。

Ⅳ 桂皮的地理分布

產雲南西部。尼泊爾、不丹、印度也有。
樟科喬木植物天竺桂、陰香等的樹皮。天竺桂又稱川桂、土桂皮，分布於中國廣東、浙江、湖南、湖北、四川等地；陰香又稱山肉桂、連粘樹，分布於中南及福建、浙江、貴州、雲南等地。

Ⅳ 桂皮可以代替肉桂嗎

桂皮可以代替肉桂。桂皮與肉桂二者成分接近，功效也基本相同，兩者不同在氣味，肉桂香味更加濃烈，且有微微的辛辣味，桂皮的氣味很清香，和樟腦丸類似。

桂皮可以代替肉桂嗎

桂皮為樟科樟屬植物，是天竺桂、陰香、細葉香桂或川桂等樹皮的通稱。

桂皮又稱香桂，是最早被人類使用的香料之一。

桂皮產中國雲南西部，在尼泊爾、不丹、印度也有桂皮分布。

Ⅵ 桂皮的主要產地在哪些地方

桂皮主要產在廣東、廣西、浙江、安徽、湖北等地。以廣西所產的桂皮質量為最好。桂皮以皮層厚、油性大、香氣濃、無蟲蛀、無霉斑者為上品，它的味辛甘、性溫熱。
真桂皮皮面呈灰棕色或淡棕色，稍顯粗糙，表面有不規則細皺紋和突起物；皮里呈紅棕色，有油亮光澤，近外層常有一條淡黃棕色環紋。皮面和皮里顏色不符上述情況的多是假桂皮或劣質桂皮。

真桂皮聞到起來香氣醇足，用牙齒較咬桂皮後，有濃烈清香且味甜微辣，假冒桂皮則沒有上述香味。

用手指在真桂皮內表面切刮，會微有油漬滲出。用手輕折時，鬆脆易斷，聲音發響，且斷面平整；而假桂皮在用手輕折時有韌性且聲音不響，斷面不整聽不到鋸齒狀。
食用桂皮的話，可以有舒筋活血的作用，對於健脾胃有很好的作用，同時也可以有抗菌消炎的作用哦，對於促進血液流通有好處。本品有鎮靜、鎮痛、解熱、增加冠脈流量、升白、抑菌等抗放射作用。桂皮油為芳香性健胃驅風劑、對腸胃有緩和的刺激作用、可促進唾液及胃液分泌、增強消化功能、並能解除內臟平滑肌痙攣、緩解腸道痙攣性疼痛。對於緩解腸胃不適合促進消化有很好的功效哦。

Ⅶ 桂皮的主要產地有哪些

桂皮即桂樹的皮，有時也稱肉桂、五桂皮等名稱，主要產在廣東、廣西、浙江、安徽、湖北等地。

以廣西所產的桂皮質量為最好。

桂皮以皮層厚、油性大、香氣濃、無蟲蛀、無霉斑者為上品，它的味辛甘、性溫熱。

Ⅷ 肉桂哪裡產的最好

肉桂是比較好的一種保健中葯材，對人體有多方面的療效作用。若是大家想知道哪裡產的肉桂比較優質的話，那麼我們可以先了解它的具體產地。肉桂原產於中國，現廣東、廣西、福建、台灣、雲南等省區的熱帶及亞熱帶地區廣為栽培，其中尤以廣西栽培為多。印度、寮國、越南至印度尼西亞等地也有，但大都為人工栽培。而要數品質最好的還是以廣西防城港產的肉桂，其在香度上最佳，色澤光潤、含油率最高，味辛香偏辣、葯用和調香料用兼優等特點。因此大家在選購的時候可以優先考慮廣西省所產的肉桂。

Ⅸ 我國的桂皮主要銷往哪些國家

我國的桂皮產品大致80%出口,20%為國內銷售，是傳統的出口物資之一。國際市場上90%的桂皮用作香料，用於葯用的10%只限在日本、南韓等使用中葯的國家和地區。從近幾年中國桂皮出口貿易情況上看，一是每年出口貿易數量都在215萬噸以上，總的趨勢是增加，尤其是1999年突破315萬噸大關。二是主要出口在亞洲和非洲，占出口量的95%左右。1995年我國桂皮出口貿易額為3773萬美元,2000年下降到1866萬美元，每年有所減少(見表2，表3)。其中主要原因一是我國肉桂商品從1985年起由二類出口商品改為三類出口商品，開放了肉桂產品市場，已經基本與國際市場接軌；二是與外貿企業過度競爭出口，打價格戰，互相壓價有關；三是受亞洲金融危機的影響，多數進口國經濟不景氣；四是國內有些外貿企業在海關報價中有所隱瞞。我國桂皮的出口離岸平均價格從1995年的1500美元/噸下降到2000年的1200美元/噸(最高為3200美元/噸)。近3年總的趨勢是桂皮出口價格相對穩定，未見大起大落的現象。1995年出口的國家和地區有35個，而2000年達到39個，增加了4個，拓寬了銷售市場。出口銷售量前十名的國家和地區為阿拉伯聯合大公國、印度、孟加拉國、新加坡、沙烏地阿拉伯、巴基斯坦、摩洛哥、香港地區、日本、韓國等。其中香港地區、阿拉伯聯合大公國和新加坡三個國家和地區是桂皮國際貿易的中轉站。對這前十名國家和地區的每年出口貿易數量約佔全年總出口量的90%左右。不過，出口市場分布相對集中，出口依賴性強，有時會對出口產生較大負面影響。

Ⅹ 哪裡盛產肉桂

廣西平南肉桂多。平南帶，為野生肉桂傳統產地，又是人工肉桂種植基地，所產肉桂內厚棕黃、甘香醇濃，含油量在4%以上，桂油的桂醛度高達90%。2011年7月，獲國家檢驗檢疫總局批准，成為使用「廣西肉桂」中國地理標志保護產品專用標志，意味著平南肉桂成為最地道的廣西的道地葯材、香料。