印度辣椒炒雞蛋怎麼炒

A. 巨型炒飯，看看印度阿三怎麼做炒飯

印度人做蛋炒飯，用了100個雞蛋，成果變成這么！

印度這個開掛的民族，做蛋炒飯也很奇葩。

這伙人用了100隻雞蛋做蛋炒飯。

成果變成了飯炒蛋，不過應當很好吃吧，滿是雞蛋。

B. 印尼炒飯怎麼做好吃

「印尼炒飯，說白了就是印度尼西亞的一種特色，這里只是簡稱。因為是印尼特色的炒飯，所以叫印尼炒飯。印尼炒飯特點是口味比較重，會加入辣椒、魚露、紅蔥等調味，配料多選雞肉、海鮮等。

所需材料：

主料：牛肉，雞肉，青豆，蝦仁，雞蛋，米飯，洋蔥，玉米粒

輔料：食鹽，桑巴醬，食用油，番茄醬，生抽

1. 熱鍋熱油放入洋蔥炒香後倒入玉米青豆粒炒均勻，三個雞蛋加食鹽攪拌均勻後倒入翻炒

2. 放入剝好的鮮蝦仁、牛肉塊和雞肉塊翻炒片刻，放兩大勺桑巴醬和生抽繼續翻炒；

3. 提前准備米飯，一定要用涼了的米飯，這里我用的是五常稻花香大米；

4. 倒入做好的白米飯，一定要涼了的，而且米飯不能濕軟，不然炒出來的炒飯就不好吃。用鍋鏟炒散米飯，均勻的把米飯和其他食材合二為一；

5. 這個時候加鹽調味，如果覺得還不夠重口味，大家可以再加一勺子桑巴醬，感覺味道極美；

C. 印度特色小吃

印 度 美 食
作 者：領子

印度人做菜喜歡用調料，如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生薑、大蒜、茴香、肉桂等，其中用得最普遍、最多的還是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黃和茴香等20多種香料調制而成的一種香辣調料，呈黃色粉末狀。印度人對咖喱粉可謂情有獨鍾，幾乎每道菜都用，如咖喱雞、咖喱魚、咖喱土豆、咖喱菜花、咖喱飯、咖喱湯……除了咖喱粉，印度市場上還出售各種調料粉，赤、橙、黃、綠、棕，五顏六色的，好看而且味美。

由於宗教的原因，印度人的飲食習慣也不同。虔誠的印度教徒絕對不吃牛肉，因為他們把牛奉為神牛。穆斯林不吃豬肉，但大食牛肉。於是，殺牛和吃牛肉常成為印度教徒和穆斯林教徒沖突的導火索。在印度，由於印度教徒占人口的多數（82%），牛肉成為禁忌，因此市場上的牛肉價格最便宜。豬肉也比較便宜，因為穆斯林和高種姓的印度教徒都不吃豬肉，低種姓的印度教徒和基督教徒才吃豬肉。羊肉價格最貴，因印度教徒和穆斯林都吃。印度的素食者大約占人口的一半，虔誠的印度教徒和佛教徒是素食主義者，不沾葷腥；耆那教徒更是嚴格食素，連雞蛋也不吃，但可以喝牛奶，吃乳酷和黃油。印度的牛奶價格便宜，質量也很好，男婦老幼都喝牛奶。其奶製品如冰淇淋、乳酪、酸奶、蛋糕等，質量也屬上乘。

印度人的主食主要有米飯和一種叫「加巴地」的烙成的小薄餅，還有一種油炸的薄餅，又香又脆。印度的蔬菜主要有花菜、圓白菜、西紅柿、黃瓜、豆角、土豆、洋蔥、冬瓜等，每樣菜都燒得爛糊糊的，且放了不少咖喱粉，全是清一色的黃色。印度人的早餐已經西化，一般是一杯牛奶，幾片麵包，果醬、黃油，但中午飯和晚飯則是地道的印度風味，每餐都有豆子湯。印度的豆子種類繁多，有大如蠶豆的紅豆，還有黃豆、豌豆等，這些豆子都加上香料和鹽，用來做湯。

印度人進餐時，傳統方法一般是一隻盤子、一杯涼水，把米飯或餅放在盤內，菜和湯澆在上面。多數印度人進食時不用刀叉或勺子，而是用右手把菜卷在餅內，或用手把米飯和菜混在一起，抓起起來送進嘴裡。留洋的知識分子或中產階級家庭則使用刀、叉和勺子。

印度的甜食可謂「名符其實」，甜得發膩。甜食種類很多，有煎的、炸的、烘的、烤的，一應俱全，但每一道甜食都無一例外地甜得要命。多數印度人都嗜食甜食，印度人容易發胖，大概與嗜食過多的甜食有關。印度人的晚餐也晚得名符其實，最早的在晚上8點左右，晚的在10點左右。吃完飯後不久就上床睡覺，不發胖才怪呢。

由於長期是英國的殖民地，印度人也像英國人一樣，有喝下午茶的習慣。印度的茶是奶茶，做法是把牛奶摻水煮開，再把茶葉倒進去，煮沸後用小篩子把茶葉濾出，加糖後即可飲用。

印度水果

印度的水果種類繁多，一年四季不斷。最便宜的是香蕉，因而被稱為「窮人的水果」。石榴約有小碗般大，紅彤彤的，有的咧開了嘴，露出一粒粒晶瑩透亮、紅瑪瑙般的果粒，十分誘人。葡萄有乳白色的，有紫紅色的，一串串像玉雕，剝一粒放在口中，香甜多汁，吃完後手會被粘住，是糖分太高的緣故。

印度最引人注目、令人垂涎的水果是荔枝。每年4、5月份是印度最熱的季節，也是荔枝上市的季節。印度的荔枝是連枝葉賣的，攤主為防水分蒸發，還在荔枝上噴上清水。一束束紅艷艷的荔枝，被沾著晶瑩水珠的綠葉襯托著，格外誘人、醒目。剝開紅艷艷的果皮，甘甜的汁水四濺，透明如玉的果肉令人垂涎欲滴，咬下去，甘甜、爽口，齒痕留香，百食不厭。

印度最有名的水果大概要數芒果了。每年夏天，首都新德里都要舉行芒果節，展出的芒果大約有400多個品種，有的大如西瓜，有的小巧如杏；有的紅艷欲滴，有的黃如美玉；有的綠瑩瑩的，有的黃中帶紅。形狀也各不相同，有圓的、長長的、橢圓的、兩頭尖尖的……有一種芒果，汁多味美，輕輕挖開一個小口，可用吸管吸食。

印度的木瓜非常便宜，大如西瓜，但味道一般，有的放得久了似有一股臭味。番石榴的味道也難以讓人接受，這種果子形狀像石榴、裡面有黑色的小籽，印度人吃時有時撒上一層胡椒粉。椰子也是一年四季都有，大概是從南印運來的。小販除了賣椰汁外，還把潔白的椰肉切成一塊一塊，放在托盤里沿街叫賣。那椰肉有一股特殊的清香，越嚼越香。

D. 雞蛋炒秋葵怎麼做

少油、少鹽，營養豐盛又簡單方便的菜餚，在近幾年尤其的受歡迎，老少皆宜，還能換換新口味。今天介紹的這道菜主角就是現在很受歡迎的“秋葵”。

秋葵原產地是印度，經過各國文化的交流和傳播，逐漸的傳到中國各地。秋葵色澤清亮，形狀驚異，一直以來都有著“蔬菜王”的稱號。如此讓人賞心悅目的菜餚價格也很親民，逐漸的也端上了百姓的餐桌。廣受歡迎的秋葵到底有什麼讓人慾罷不能的口味呢？

E. 印尼炒飯怎麼做呢

印尼炒飯（印尼語：Nasi Goreng）是東南亞的一種炒飯，流行於印尼、馬來西亞及新加坡。口味偏甜辣口，喜歡的小夥伴們可以簡單嘗試一下

在白飯中加入甜醬油、羅望子、蝦米等炒制而成，佐以多種配料，包括沙嗲串燒、黃瓜、印尼蝦餅及煎雞蛋。

配料：

隔夜米飯200克（泰國香米較好）

雞胸肉50克，切丁

蝦仁50克，切丁

2個雞蛋，打散

2湯匙甜醬油（是一種黑色，甜味和略帶鹹味的印度尼西亞醬油，具有糖漿稠度。它用於調味各種各樣的菜餚和蘸醬。）

2茶匙醬油

4根小蔥

1根小米椒，切片

50克小干蔥，去皮，切碎

1個蒜瓣，去皮，切碎

2茶匙印尼蝦醬

1根大號紅尖椒，去籽切丁

做法：

1.雞蛋打碎炒碎2.鍋里放油，炒小干蔥，蒜碎，小米椒炒香3.加入蝦醬炒香4.加入雞丁、紅辣椒以及蝦仁，炒熟5.最後加入靈魂米飯，雞蛋，炒制沒有水分出鍋前加入小蔥，鹽和胡椒調味一份家庭版印尼炒飯就做好了。讓你足不出戶就可以感受到東南亞風情美食通常我們可以在炒好的米飯里加上煎蛋、印尼肉串、黃瓜、西紅柿

F. 印度做飯各種顏包調料是什麼

印度做飯各種顏色的調料分別是調節味道的粉末，由各種香料，食材研製而成的粉末。各種顏色的調料分別以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調配而成。故而顏色不一。主要調料以咖喱為主，印度菜用的咖喱通常都是粉狀的，咖喱，印度話叫Masala；要認識Masala，要先認識辣椒———印度話叫Mirch，紅的叫Lal，綠的叫Hari，只有紅的用來煮咖喱，但煮出來的不止紅色，還有黃有綠、有橙有啡，大中小辣兼而有之。

G. 的做法，油燜尖椒怎麼做好吃，油燜尖椒的家常做法

小常識：
辣椒：又名尖椒。青辣椒可以作為蔬菜食用，干紅辣椒則是許多人都喜愛的調味品。印度人稱辣椒為「紅色牛排」；墨西哥人將辣椒視為國食。在我國，辣椒在許多地區都是非常重要的調味品，甚至沒有它就無法下飯，可見人們對它的鍾愛。

原料：尖椒10個（最好是那種身體修長筆直漂亮的，肉餡好放一些，我買的就不太直）、精肉餡（大約200克）、雞蛋一個。
輔料：姜、蔥、食用油、醬油、鹽、白糖、味精、澱粉。
做法：
1.把姜和蔥剁成末；
2.把肉餡裝盤，打入一個雞蛋，順著一個方向攪拌，至有粘性時加入蔥末，薑末，花椒面，鹽，味精，再順著原方向攪拌均勻，煨一個小時待用；
3.尖椒洗凈，可以把尖椒的蒂用刀切掉，然後用湯匙的柄摳掉籽，如果不喜歡吃辣的把尖椒里的筋也摳掉（或者就是按住蒂往尖椒裡面推，再拉住蒂把裡面的籽都拽出來）；
4.用筷子把拌好的肉餡塞進尖椒里；
5.點火，炒鍋內放油，燒四五成熱後，再放入尖椒炸軟，撈出瀝油食用即可！（我喜歡這樣吃，尖椒清香，肉餡也清淡）也可以再把炒勺內放油燒熱，用蔥、姜絲熗鍋，放入炸好的尖椒，加醬油、鹽、白糖、味精和少量水，用小火燜一會，用澱粉勾芡後也可食用。

注意：
1.弄辣椒蒂時最好帶上手套，否則辣手；
2.炸尖椒時，油往外濺，別燙傷自己。

功效：
辣椒含有豐富的維生素 C ，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇；含有較多抗氧化物質，可預防癌症及其他慢性疾病；可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。吃飯不香、飯量減少時，在菜里放上一些辣椒就能改善食慾，增加飯量。 辣椒具有強烈的促進血液循環的作用，可以改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀。它含有一種特殊物質，能加速新陳代謝以達到燃燒體內脂肪的效果顯著，從而起到減肥作用。這種物質還可以促進荷爾蒙分泌，對皮膚有很好的美容保健作用，是女性的「補品」。
適用范圍：一般健康人都可以食用。鮮辣椒每次 100 克。干辣椒每次 10 克。

H. 香脆椒的做法

產品特色：香脆可口，好吃不上火，帶有農家風味。
特點: 香脆可口,是出行旅遊,休閑佐餐的首選佳品。許多喜歡吃辣椒的民族，如東南亞各國，以及印度等地罹患癌症的機率一般都比西方國家少。專家推測，辛辣的食物含有較多抗氧化物質。這些豐富的抗氧化物質，能中和體內的有害氧分子自由基，藉以保護身體

【山海紅魚】
特點：味道鮮美、酥脆，造型美觀！
主料：加吉魚尾（750克）
輔料：國盛香脆椒、紅干椒（調成干椒醬）、嶗山綠茶、白糖、爆米花
調料：醬油、蚝油、味精
製作：1、把魚宰殺好，用醬油和蚝油腌制15分鍾。2、然後入烤箱中烘烤15分鍾，放入自製干椒醬，再用爆米花和白糖製成的山造型放在盤邊即可

【香辣酥脆骨】
特點：香脆微辣，別有風味。
主料：豬脆骨
輔料：蔥絲、蘿卜絲
調料：國盛香脆椒、味精
製作：1、將豬脆骨腌漬入味；
2、將豬脆骨入油鍋炸製成熟；
3、另起鍋，取少許蔥絲煸香，入香脆椒、脆骨同炒出鍋裝盤，蔥絲、蘿卜絲圍邊。

【干煸茶樹菇】
特色：色澤金黃，香酥鮮辣，菌香回味悠長。
主料：鮮茶樹菇
輔料：國盛香脆椒
調料：鹽、味精、生粉
製作：將茶樹菇去根後 加鹽、味精、雞蛋、生粉腌制後，鍋內加油燒至六成熱入茶樹菇炸成金黃色，鍋內加國盛香脆椒炒香後加香蔥末、茶樹菇煸炒即成。
【香脆椒墨魚牙】
特點：脆嫩爽口，香辣四溢。
主料：墨魚牙
輔料：國盛香脆椒、蔥丁、香菜段
調料：醬油、蚝油、生抽、胡椒粉、嫩肉粉、
味精等
製作：1、將墨魚牙洗凈改刀，加蚝油、生抽、胡椒粉、嫩肉粉等腌制入味2、將腌制好的墨魚牙炸好備用；
3、鍋內放底油，先下蔥丁，然後下炸好的墨魚牙、醬油、蚝油煸炒，再下國盛香脆椒翻勻裝盤即可。
【香魷肚】
特點：香、辣、鮮，誘人食慾。
主料：鮮魷片200克、豬肚200克
輔料：小麻花、國盛香脆椒
調料：醬油、蚝油、糖、蒜蓉、辣醬、蔥、姜、味精
製作：1、將豬肚加醬油高壓鍋壓熟，改片。魷魚片飛水，麻花同蚝油備用。
2、鍋入油，蔥姜爆鍋，加蚝油、蒜蓉辣醬炒出香味，倒入主料煸炒出鍋與國盛香脆椒裝盤。

【一品嫩豆腐】
特點：鮮、滑、爽，香辣可口。
主料：嫩脂豆腐、蝦仁
輔料：香蔥末、肉末、國盛香脆椒
調料：醬油、醬油、蚝油、胡椒粉、味精
製作：1、味精、醬油、蚝油各三分之一，加胡椒粉調汁，蝦仁飛水備用。
2、嫩脂豆腐加肉末，潑熱油，擺上蝦仁。
3、加香蔥末、國盛香脆椒，即可。

【脆椒包菜翅絲】
特點：翅絲養顏，甘藍爽口清脆。
主料：發好的翅絲、甘藍菜
調料：國盛香脆椒、醬油、調味型雞油、味
精、鹽、蔥姜蒜
製作：1、甘藍葉切絲，魚翅發好。
2、鍋內放油，下入甘藍煸炒，倒入漏勺。
3、鍋燒熱下入主料和調料翻炒，迅速出盤。
【秋月映紅梅】
特色：酥香可口，滋補營養。
主料：蚧鉗、蝦膠、西蘭花、雪蛤
輔料：國盛香脆椒、雞蛋、牛奶、麵包糠
調料：上湯、醬油、糖、鹽、味精
製作：1、上湯加鹽等炒西蘭花圍邊。
2、蚧鉗用醬油腌制入味，蝦膠釀在蚧鉗上，麵包糠炸透同國盛香脆椒一起炒後裝盤。
3、雪蛤加蛋白、牛奶下油鍋溫炒好，裝盤，在放一枚蛋黃即可。
【脆椒牡蠣】
特點：口味咸鮮，香辣，色彩搭配和諧。
主料：牡蠣
輔料：國盛香脆椒
調料：調味型雞油、鹽、五香粉
製作：1、牡蠣氽水，瀝干。
2、將牡蠣拍粉，拖蛋液，滾上麵包糠，入七成油溫中炸熟。
3、下調料與國盛香脆椒、炸好的牡蠣一起翻炒後裝盤。
【香辣嫩鴨舌】
特色：香辣酥脆，鴨舌口感嫩鮮！
主料：鴨舌
輔料：國盛香脆椒、青紅椒
調料：鹽、味精、醬油、調味型雞油、紅油
製作：1、將鴨舌剁去舌根，摘洗干凈鹵熟。
2、鍋內加油燒至四五成熟，下入鴨舌，滑油倒出，備用。
3、鍋內留底油煸青紅椒，加鹽、調味型雞油、滑過油的鴨舌翻炒均勻放入國盛香脆椒，淋紅油即成。

【脆椒醬拌螺】
特色：醬香濃郁，微辣可口。
主料：海螺
輔料：小蔥、生菜、黃瓜等
調料：國盛香脆椒、醬、味精
製作：用醬、味精將輔料同海螺一起拌，撒上國盛香脆椒即可。
【五彩香脆椒】
特點：酥脆、清淡、爽口
主料：國盛香脆椒、白蘿卜絲、胡蘿卜絲、紫甘藍絲、青蘿卜絲、心裡美蘿卜絲
調料：醬油、芥辣、味精
製作：將以上原料均切成絲狀，團成綉球狀，與國盛香脆椒一同裝盤即可。

【脆椒魚夾】
特色：香辣酥脆、滋味醇厚
主料：魚肉
配料：國盛香脆椒、小香蔥、調制好的肉餡、麵包糠等
調料：醬油、料酒、調味型雞油、味精、胡椒粉少許。
製作：1、先將魚肉片成夾刀片，腌制入味、備
用2、再將魚片包入調好的肉餡、拍粉沾麵包糠，入鍋炸至金黃色。
3、炒鍋下調料翻炒魚夾起鍋後放入國盛香脆椒，撒入小香蔥即可。
【香脆耳】
特色：香辣脆酥，誘人食慾
主料：鹵水豬耳
輔料：國盛香脆椒、青紅椒、蔥
調料：鹽、調味型雞油、味精、紅油、老抽
製作：1、將豬耳放入湯中，加老抽、鹽、調味型雞油、大料鹵至入味成熟，切成2厘米見方的丁。
2、青紅椒切丁、蔥切片備用。
3、鍋內加底油，放入蔥、辣椒煸出香味，倒入過好油的豬耳，加鹽、味精、調味型雞油和國盛香脆椒翻勻，淋上紅油出鍋即成。
【酥香蝦皇】
特色：一味兩食，回味無窮。
主料：大蝦
輔料：國盛香脆椒、炸粉絲
調料：醬油、雞油、蔥末、味精
製作：1、將大蝦一開二，蝦頭用醬油稍腌，後炸透至酥脆。
2、蝦身中間剖開，取出蝦線，鍋內倒雞油、蔥末爆香，加調料稍作炒制
3、用炸好的粉絲墊底將炒好的蝦身與香脆椒、蝦頭一同裝盤即可。
【香脆椒巧舌】
特色：巧舌脆、辣、香，味美，佐酒佳餚。
主料：巧舌
輔料：國盛香脆椒、香菜段、青豆
製作：1、將巧舌用白鹵水鹵熟，入八成油中炸至上色。
2、將香菜段燙熟，把巧舌用香菜段捆好，青豆焯水。
3、國盛香脆椒、巧舌、青豆，擺盤即可。
【香辣嫩鴨舌】
特色：香辣酥脆，鴨舌口感嫩鮮！
主料：鴨舌
輔料：國盛香脆椒、青紅椒
調料：鹽、味精、醬油、調味型雞油、紅油製作：1、將鴨舌剁去舌根，摘洗干凈鹵熟。
2、鍋內加油燒至四五成熟，下入鴨舌，滑油倒出，備用。
3、鍋內留底油煸青紅椒，加鹽、調味型雞油、滑過油的鴨舌翻炒均勻淋紅油與國盛香脆椒裝盤即成。

【金瓜香脆椒】
特色：造型美觀，酥香微辣、味道鮮美。
主料：金瓜
輔料：國盛香脆椒、牛奶、干貝絲
調料：醬油、牛肉末、鹽、味精、脆漿
製作：1、將金瓜環加入鹽、醬油略腌，拍粉掛脆漿入油炸至金黃色撈出
2、鍋放底油，將牛肉末炒熟、下干貝絲勾調料起鍋與炸好的金瓜、國盛香脆椒裝盤即可。
【家鄉炒雞腰】
主料：雞腰子
輔料：鮮奶小饅頭、國盛香脆椒、青豆
調料：醬油、孜然粒、料酒、鹽、味精、生澱粉
製作：
1、將雞腰子用鹽水煮熟，拍澱粉炸至外脆里嫩。
2、鍋內放油，下青豆與調料起香，再下雞腰、國盛香脆椒翻炒均勻裝盤
3、鮮奶小饅頭蒸熟圍邊即可。
【脆椒牛肉】
主料：精牛肉
輔料：國盛香脆椒
調料：醬油、精鹽、辣椒粉、味精
製作：將牛肉切條，洗去血水，加醬油、辣椒粉腌制入味，入熱油中炸至外焦里嫩加國盛香脆椒拌勻即可。
【飄香酥鯽魚】
主料：鯽魚、國盛香脆椒
配料：香菜梗、蔥段、芝麻
調料：醬油、辣椒油、鹽、味精、調味型雞油、白糖、色拉油
做法：將鯽魚炸酥，用上述調料烹炒。

【烏東咖喱蟹】
特點：色彩艷麗、香味濃郁。
主料：螃蟹500克、烏東面300克
輔料：國盛香脆椒
調料：醬油、蛋黃、適量自製咖喱醬、味精
製作：1、把螃蟹洗凈用油炸至金黃，撈出待用。2、將蛋黃和咖喱醬入油鍋內翻炒至熟。3、將烏東面放入熱水中燙熟，撈出瀝干水分，放入盤中。用螃蟹殼圍盤，將咖喱醬和蟹肉放到面上再放國盛香脆椒即可。