印度小紅魚怎麼做

『壹』 小紅魚怎麼燒

紅魚干燒湯，可以是可以，但是用魚燒湯，最好選擇新鮮的魚燒湯，很少用魚干燒湯的拉，哈哈，，

推薦炒著吃（三種方法，比較簡單拉）

1、切中塊，五花肉也切塊，加姜酒糖一起燜；

2、切片或切小塊，與同狀的五花肉或肥肉間隔放盤里，隔水蒸；

3、切丁，稍微炸一下，可炒芥蘭、炒飯、做茄子煲、芋頭煲等；

4、掰碎，和入雞蛋液中炒；

5、掰碎，和其它料煮鹹味粥；

6、切小塊，與番茄、青椒、酸筍等燜炒；

需要注意的是，無論哪種做法，都要先泡軟，也能把鹹味泡掉一些， 另外，都不用再放鹽，除了煮粥可放鹽以外。

『貳』 紅魚怎麼做好吃又簡單

紅魚我們也稱為是紅鰭笛鯛，紅魚里邊帶有豐富多彩的蛋白和非常少的人體脂肪，常常吃紅魚是能夠具有非常好的健康養生作用和健康保健的功效，因此紅魚備受大家的鍾愛，紅魚有多種多樣作法，我們不僅能夠選用紅魚來熬湯並且還可以選用紅魚來清蒸的。
紅魚一般指紅鰭笛鯛，中國台灣稱之為「赤鰭笛鯛」，當地別名紅魚、大紅魚、紅笛鯛。紅鰭笛鯛屬硬骨魚綱、輻鰭亞綱、鱸形目、笛鯛科、笛鯛屬。
1、魚清洗，用適當鹽和米酒勻稱擦抹在魚上，腌10分鍾;
2、小香蔥切條(切條後泡在水裡，蔥絲就當然打卷了);
3、生薑片切條，各自放在魚底端、魚皮子和魚上;
4、鍋中燒開水，水開後，將魚放進，隔水蒸12-15分鍾(蒸的時間長度要依據魚的尺寸而定，買了的魚大約1斤，蒸了13分鍾)
5、蒸熟後，取下瓷盤，將盤里的水扔掉(原因是能夠降低腥臭味)，隨後倒進准備好的李錦記海鮮醬油;
6、鍋中燒滾油澆在魚的身上，撒上蔥絲，就可以。

『叄』 糖醋小紅魚（斧頭魚）的家常做法大全怎麼做

糖醋小紅魚（斧頭魚）

主料

姜適量

冰糖適量

生抽適量

老抽適量

料酒適量

干辣椒適量

米醋適量

蔥適量

糖醋小紅魚（斧頭魚）的做法

1.
中火蓋蓋煮幾分鍾，最後出鍋前澆些米醋和蔬之鮮即可。

『肆』 香辣小紅魚的做法，香辣小紅魚怎麼做好吃，香辣

香辣小紅魚的做法
食材
主料
小紅魚
500g

輔料
油
適量
生薑
4片
香蔥
3棵
蚝油
3勺
黃酒
3勺

步驟

1.小紅魚洗干凈，姜切絲，備用

2.將油燒至九成熱，將小紅魚放入鍋內

3.將小紅魚煎至兩面雙黃，放入姜絲

4.加入兩湯匙生抽三湯匙的蚝油，和黃酒

5.再加入半碗水，蓋上鍋蓋，悶1-2分鍾

6.加入小米椒

7.湯汁收收的差不多了，放上香蔥，可以出過啦

8.裝碟
小貼士
哈哈這道菜我沒放鹽，不過不是忘了，而是小紅魚再買回來之前，賣魚的就用海鹽稍微腌制了一下，買回來就有點鹹味了，再加上生抽裡面也有鹽，所以這道菜就不用放鹽啦，

『伍』 香煎小紅魚怎麼做如何做好吃

小紅魚，是一種優質的海鮮魚類，肉質肥美，一般用來煎炸都很好吃。今天我做的這道香煎小紅魚非常下飯，作為家常菜也是不錯的！
食材
主料
小紅魚
1斤

輔料
鹽
1匙
雞粉
半匙
生抽
1匙
蔥
1根
花生油
2勺

步驟

1.准備適量的小紅魚，用刀去除魚鱗和內臟，清水洗凈。撒入少量的鹽，放入冰箱腌制一小時。

2.腌好後的小紅魚，用清水洗凈，裝入籃中，瀝干水分備用。

3.鍋中放入比平時炒菜多一點的花生油，把洗好的小紅魚均勻的鋪在鍋底，小火慢煎。

4.准備一個碗，加入半勺雞粉。

5.再加入兩勺生抽，用湯匙攪拌均勻。蔥洗凈，切成蔥花備用。

6.小紅魚小火慢煎的時候，可以轉動鍋底，使它受熱均勻。

7.一面煎定型後，翻至另一面，煎到兩面金黃，然後再把調好的醬汁灑在上面。

8.加入切好的蔥花，翻炒一下，就可以裝盤了。（吃辣椒的，也可以在這個時候加入辣椒粉）。

9.成品圖。

10.成品圖。
小貼士
新鮮的小紅魚洗凈之後，用鹽腌制一小時，放入冰箱備用。

『陸』 紅魚的做法大全，紅魚怎麼做好吃

紅魚，它其實是一種海魚，肉質非常好吃，刺也很少。海魚的營養非常豐富，比淡水魚的營養還好。紅燒紅魚味道非常不錯，做法如下：

1. 紅魚准備4條。

2. 大蒜，生薑，小米椒，香蔥切絲備用。

3. 鍋內入油煎魚。