印度牛奶為什麼那麼多

1. 平均每個美國人一生要喝6噸牛奶，美國人為什麼如此喜歡喝牛奶

因為牛奶對身體很有好處，美國人又習慣喝牛奶，所以人均消耗量高。就像愛我們國家的人，很喜歡吃大米一樣，美國人熱衷於喝牛奶，這些食物攝取稍微多一些，對於人體也沒有負擔，自然是想喝多少就喝多少了。

我們國家這幾年也在倡導國民要多喝牛奶，多食用乳類製品。因為我們國家的人實在太不愛喝奶了，人均連世界的三分之一都達不到，這對於我們身體素質是沒有好處的，營養攝取要均衡。

2. 在印度牛被視為聖物，但為什麼出口量還那麼大

• 牛被印度教教徒視為「聖獸」，印度教徒認為，牛既是繁殖後代的象徵，又是人類維持生存的基本保證。

• 就是在科學技術十分發達的今天，印度人對牛仍然是敬之如神。印度教不準吃牛肉，印度雖有養牛業，但只能提供牛奶、黃油及牛糞作燃料，喝牛奶允許的。特別是水牛奶，印度人格外喜歡。牛雖然不能宰殺吃肉，少數地方有用作役牛(民間運輸、耕地)。

• 因此，在印度的一些城市、鄉村裡，老牛、病牛、殘牛比比皆是，牛可以到處自由游盪，神聖不可侵犯。印度僧侶每年還要舉行一次儀式，叫「波高」，表示對牛的尊敬。他們還和商人舉辦了許多「聖牛養老院」，將那些年邁體弱，不能自己覓食的老牛收養起來，一直到老死。這么多的牛，成為國家的一個負擔。

• 印度擁有的牛達到3億多頭，人均擁有量居世界第1位，但經濟上的作用並不大,所以,一些商人和非印度教徒便從中找到商機,那便是出口,因為牛的數量實在太多,所以出口量也大。

3. 中印兩國的耕地和糧產量各是多少

我國和印度是亞洲比鄰的兩個人口最多的國家，土地資源和糧食市場均為兩國國計民生中最重要的問題。同為發展中國家，面對土地有限和人口增長的雙重壓力，在發展中有許多共同的困難。對兩國有關農業及糧食市場進行相互比較和研究，對發現問題，相互借鑒，會有一定幫助或啟發。

一、耕地和人口

印度位於南亞次大陸，國土面積328．7萬平方公里，人口近10．5億。人口密度為319人／平方公里，相當於我國(134人／平方公里)的2．38倍。但印度國土可利用率遠高於我國，印度耕地約1．2億公頃，占國土面積的45％，而我國耕地僅占國土的13．54％。按國家統計局的數字，我國耕地面積1996年為1．30039億公頃，2001年已降至1．27億公頃，而且其中常用耕地為1．05826億公頃，臨時性耕地為0．21256億公頃。由於兩國均為國土遼闊，人口眾多的國家，土地和耕地資源統計困難，要做到十分精確有相當的難度。所以，模糊一些看，我國國土面積雖然遠大於印度，但可利用的耕地面積，基本與印度相同。那麼由於我國人口多於印度，人均擁有的耕地面積就明顯小於印度。我國人均耕地為0．1公頃，印度為0．15公頃。中印兩國均為農業大國，農村人口眾多。據國家統計局資料，我國鄉村人口為7．6851億，占人口總數的59．47％。中國農村統計年鑒中，我國2003年農村在冊人口為9．3751億，占人口總數的72．55％。在改革開放過程中，大量農村人口進城上學、務工，或開辦鄉鎮企業，脫離了農業生產，這部分人生活狀況已基本城鎮化了。國家統計局的鄉村人口數據，就是考慮到這一基本事實，在鄉村人口數中，減去了長期脫離農業生產的這部分人，因此，鄉村實際人口數遠低於在冊人口。即使如此，我國農村人口也高於印度。據聯合國糧農組織的2002年的數據，印度農村人口為5．5328億，占人口總量的52．7％。按國家統計局的較低數據，我國農村人口比印度多2．1523億。農村人口多於印度，而耕地面積基本持平，可見，我國農業生產所面臨的窘境要甚於印度。

印度穀物種植面積基本穩定，少的年份有0．9億多公頃，多的時候也不過1億多公頃，幾十年來變化不大。而我國近幾十年來穀物種植面積有減少趨勢。可以稍感欣慰的是我國貧困人口遠少於印度，印度貧困人口為3．2億，而我國僅為3000多萬。但據我國專家介紹，我國有很大數量的人口處於貧困邊緣，在農產品生產可以增收時，他們就處於貧困線之上，當市場情況不利於農產品生產增收時，這部分人就可能掉到貧困線之下。加上這部分處於邊緣的人口，我國的數字就高達7000萬人以上。

我國GDP遠高於印度，2003年為1．4082萬億美元，同期印度只有0．558萬億美元，我國是印度的2．5倍。人均GDP我國為1089．9美元，印度為531．6美元，印度只相當於我國的1／2。

二、糧食產量

中印兩國糧食產量十分懸殊，據國家統計局及其引用的聯合國糧農組織的數據，即使是2003年我國糧食產量比較低時也相當於印度的近兩倍。我國為4．307億噸，印度為2．49億噸。當然，我國人口也多於印度，產量多一些是應當的。但不能忽視的是，我國是在耕地面積與印度基本相同的條件下生產了如此高數量的糧食。因此，我們可以認為我國農業的生產技術高於印度，同時要清醒地看到，印度產量低，說明其生產力發展還有巨大潛力；我國產量高，繼續在有限耕地上再提高產量難度就相對較大。

分品種看，2003年我國稻穀產量為1．6066億噸，印度為1．3351億噸。我國小麥產量為0．8648億噸，印度為0．6932億噸。我國玉米產量為1．1583億噸，印度為0．147億噸。我國大豆產量為0．1539億噸，印度為0．068億噸。兩國稻穀和小麥的差距並不大，考慮到中國人口較多，生產量略多一些是正常的。差距比較大的是玉米產量，我國相當於印度的10倍；其次是大豆產量，我國是印度的2．26倍。

按人均佔有的糧食產量，我國高於印度。上世紀80年代後，我國糧食產量人均佔有量上升較快，1980年我國人均佔有糧食產量為326．7公斤，而印度同期只有216．2公斤。1990年我國人均糧食產量升至393．1公斤，比1980年增加了66．4公斤，增幅為20．32％。同期印度也有所增長，人均為235．7公斤，比1980年增加了19．5公斤，增幅為9．02％。2003年我國人均糧食產量為334．3公斤，比90年代有所減少。同期印度為237．7公斤，也略有減少。總體看，我國人均糧食產量比印度多100公斤左右。我國上世紀90年代末的1996-1999年曾連續4年人均糧食產量超過400公斤，而印度從未達到過300公斤。

分析上述數字，中印兩國糧食供應量的巨大差異給人以深刻印象。一般認為，糧食的消費基本是一個常量，有一定剛性，過快增加或過快減少都是不現實的。如果說中印兩國因人的特殊性使消費有一定差距，還可以理解，但差距達100公斤是難以理解的。那麼是否印度人除糧食外還有其他大量的食物供給辦法呢。答案是否定的。除糧食外的主要食物應包括肉類、禽蛋、水產品、水果、牛奶及蔬菜等。根據國家統計局的資料，我國2003年肉類、禽蛋、水產品、水果產量均大大超過印度，只有牛奶產量印度是我國的兩倍多。有資料顯示，印度是養牛大國，2003年印度牛存欄數高達2．261億頭，奶牛佔有相當大比例，所以牛奶產量高，但牛肉產量僅為150萬噸左右。我國牛肉產量達到630．4萬噸。由於我國豬肉產量是世界第一，家禽養殖數量也十分巨大，而豬和家禽所用飼料以糧食為主。所以我國飼養業消耗了大量糧食。而印度以養牛業為主，牛的飼料用糧食較少，所以印度糧食消費量比中國少得多。

三、糧食進出口貿易情況

就2003年的情況看，中國大米出口量為234．4萬噸，同期印度出口了280萬噸。中國出口小麥181．33萬噸，印度出口了500萬噸。中國出口玉米1639萬噸，印度幾乎沒有出口。中國進口大豆2047萬噸，印度沒有進口。中國糧食凈出口為7．73萬噸，而印度凈出口780萬噸。進入2004年中國由於糧食市場價格原因，出口進一步減少，進口進一步擴大，糧食凈進口量達到1930萬噸。而印度盡管大米庫存減少了10％，仍將出口250萬噸；小麥庫存有690萬噸降至550萬噸，仍將保持100萬噸出口量。預計2004年度印度糧食凈出口為350萬噸。

四、幾點結論

1．就農業和糧食生產發展潛力來講，中印兩國各有所長。印度糧食生產的單位面積產量目前較低，提高的潛力很大。由於庫存和財政壓力，印度目前並不急於提高糧食總產水平，而是在保證國內消費的情況下，爭取擴大出口。對此，國家提供一些優惠政策給予鼓勵。印度畜牧業發展受到糧食供給的制約，偏重於消耗糧食少的產業。而我國由於糧食供應充足，繼續發展畜牧業，繼續擴大糧食轉化的規模，仍有很大潛力和市場。

2．印度在相對較低的糧食供給能力和較低的糧食庫存水平下，仍能大規模出口糧食，值得思考和研究。印度對糧食安全的理解和做法均有其獨特性。

3．就貧困人口問題來看，印度雖然多於我國，但我國農村人口比印度多2．16億人，說明我國工業化進程面臨的困難並不比印度小。而且由於我國可利用耕地較少，人均耕地較少，嚴格控制人口增長的國策決不應有絲毫動搖。

4．印度上世紀60年代前還是一個糧食極度短缺的國家，有飢荒之國之稱。經過近半個世紀的努力發展，農業取得較大成功，由糧食短缺變為世界主要糧食出口國之一。對於這樣一個人口大國、農業大國來說，的確是了不起的成就。我國也走過了類似的經歷。我國在改革開放過程中取得的經濟快速發展也是以農業為基礎的。沒有農業的穩定發展，國民經濟整體快速持續發展是不可能的。當然，我國在發展中主要應瞄準世界發達國家有益的經驗，在發展中盡量起點高一些，這是毫無疑問的。但是對印度這樣與我國有許多共同之處、可比之處的國家發展情況加強研究與借鑒，是很有意義的。本文所作研究和比較其實還只是初步的，許多問題有待於進行更深入的探討。（

4. 印度都是水牛奶

印度是世界上飼養水牛最多的國家，全國現有存欄牛2.62億多頭，其中存欄水牛7200多萬頭，佔全世界水牛總數的50％以上。而且該國有飼養奶水牛的傳統，人們普遍有喝奶的習慣，從牛奶中提取的奶油是該國的主要食油。特別是70年代以來，該國水牛奶業發展較快，鮮奶產量197。年為1637萬噸，1993年增加到6000萬噸，僅次於美國而居世界第二位，其中水牛產奶佔全國牛奶總產量的70％。1993年全國牛奶人均佔有量達到72公斤，全國人均每天消費鮮奶由1970年的107克增加到1993年的193克.由於印度水牛奶業發展迅速，已由奶粉進口國轉變為出口國.70年代前每年進口奶粉5萬多噸，現每年出口奶粉2萬多噸.

5. 白色革命』 使印度牛奶產量提高,牛肉的消費量是否也較高,為什麼

印度人中，印度教佔了大多數，而印度教是不吃牛肉的，所以牛肉的消費量不會提高的。

6. 印度牛肉出口量世界第一，為什麼印度人自己

造成這個現象的原因是多種的，下面我們就來說說。
一、宗教
說起印度人，大家首先想到的應是印度的宗教無疑。與中國這個鄰國不同的是印度絕大多數人都是教徒，宗教在印度人中有著非常大的影響，那麼我們上面說到的一系列現象是否也有著宗教的影子呢？ 說到宗教那麼就要談談印度教，印度教的主神毗濕奴和濕婆都與牛有著很大的淵
源，據說毗濕奴是在牧場長大的；濕婆的坐騎是一頭大白牛。印度人對牛奉若神明，自然是不敢做出「食神」的舉動。同時，牛是聖物家家戶戶養機頭供奉供奉，閑來無事拜一拜也是可以的。
二、經濟
眾所周知印度與中國同為欠發達國家，經濟都比較落後，單就農業方面傳統的勞作方式任然是主流，而印度的主要農作物是水稻，而牛恰恰是種植水稻必備的一種勞動工具。這樣的話印度的牛多就可以解釋了，畢竟牛那麼大不可能當做寵物來養，同時大家也不會只把牛當做神像來供奉吧。 印度毗鄰馬來西亞，而印度出口的廉價牛肉深受馬來西亞等地歡迎，具有很大的國際競爭力，牛肉出口帶來了可觀的經濟效益，更加刺激了牛肉養殖的發展。
三、地理
印度位於南亞次大陸，季風氣候盛行，氣候溫暖濕潤，適合水稻的生長，而牛作為一種必不可少的勞動工具自然也會和水稻的產量呈正相關。
四、生活
印度人雖然不吃牛肉，但是牛奶確是印度人必不可少的一種食品，在印度男女老少都會喝牛奶。牛奶是罕見的不同宗教都允許食用的食品。印度又是一個世界前列的人口大國，單單牛奶的需求也為養牛業的發展提供了很大的市場。
總述
綜上所述，印度牛肉產量大的原因是多種因素，不同條件共同作用形成的，有必然也有偶然，但是不管事必然還是偶然最終印度的牛肉產量出口量就如我們見到的那樣位居世界前列

7. 牛最多的國家是什麼

牛最多的國家是印度(數量：約3億多頭)，在印度有一種非常"牛"的動物，幾乎人人都非常尊敬。而這種動物就是牛，這可不是吹牛，在印度，牛是真的"牛"，印度牛的待遇，非南亞地區的國家是望其項背的。

印度不僅是世界上牛最多的國家，而且是牛的天堂。牛出生在印度，算是走了鴻運。古今中外，世界各國，對牛崇拜與愛護至深，以印度為最。印度教徒視牛如神，視牛糞如寶。牛在印度教中被視為最神聖的動物，享有優越地位。

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相關傳統

除了宗教原因外，牛還有各種實際用途和經濟價值，與印度人的生活息息相關。母牛可以產崽，一個擁有了一頭母牛的農人就等於是擁有了一家製造公牛的工廠。

公牛尤為吃苦耐勞，即使在周期侵襲印度各地的長時期乾旱災害中，仍能生存無恙。公牛是水稻田和乾旱地耕作的最佳畜力，也是鄉間貨物運輸的主要工具。母牛能夠產奶，源源不斷地提供牛奶。牛奶是印度人重要的食物來源，牛奶可以提煉黃油和酥油等重要營養品。

印度人主要靠喝牛奶補充蛋白質，他們喝的大都是鮮牛奶，現擠現喝。許多人牽著母牛，挨門逐戶送奶上門。許多咖啡館旁邊，都養著一群牛，它們為咖啡館提供奶源。許多牛奶供應站，旁邊站著一大群奶牛。

8. 為何把牛當作是神的印度卻是全球牛肉重要出口國

首先第一個原因就是因為在印度，人是有種姓之分的，而作為印度人眼中非常神聖的動物，牛也是分等級的。在印度牛有上等和下等的區別。

對於印度人來說越年老的牛越是喪失了它的使用價值。所以就算當地人是不殺牛不吃牛肉的，但是他們可以將老牛出口到其他的國家。這也就是為什麼印度人就算不吃牛肉，但是他們的牛肉出口量卻非常大的原因之一。

9. 哪個國家盛產牛奶

牛奶產量最多的國家:依次是美國、俄羅斯、印度、德國、法國、巴西、烏克蘭、英國、波蘭.
據統計，全世界牛奶年產量在5.3億噸左右，人均佔有量每年達100千克以上。1998年世界奶類生產大國中，美國牛奶年產量7117萬噸、俄羅斯3410萬噸、印度6810萬噸、德國2717萬噸、法國2348萬噸、烏克蘭1595萬噸。
有人有些誤會，例如：紐西蘭，荷蘭雖產牛奶，奶製品也品質優秀，但由於地域的關系，就論產量，相比上述國家，是有一定的差距的。