廈門哪裡可以吃印度脆球

Ⅰ 印度脆脆球的學名

Panipuri。
在印度，人人都愛吃「panipuri」，尤其是印度的女生。而且，這種小吃在印度特別常見，街頭巷尾到處都有，也可以算得上印度的國民小吃了。「panipuri」中文名字翻譯過來叫「水球」，因為它的外形就是一個個的球，在吃的時候通常會往空心的球內加入調味汁水，故而才有了這樣的名字。

Ⅱ 印度街頭小吃有哪些呢

印度街頭小吃如下：

一、印度脆球

印度脆球是印度街邊常見的小吃之一，它可以用油炸，亦可以用沙炒，製作好後是空心的球，吃的時候商販會用手指按壓出一個坑，在裡面加入干豌豆、熟土豆、鷹嘴豆等食材。

Ⅲ 印度小吃脆脆球怎麼收錢

印度小吃脆脆球10一份。印度脆球餅的味道非常不錯，尤其是脆球餅的湯汁，深受大家的喜愛。製作印度脆球餅的方法並不難，首先要准備低筋麵粉，奶油和椰絲，糖，將這些食材混合均勻，然後把蛋白打散到椰絲裡面，用手攪搓成面團。

脆脆球的製作

印度脆球餅的湯汁主要是由香菜葉，薄荷葉，辣椒，羅望子，生薑，粗糖粉，孜然粉和鹽攪拌成汁，然後加入適量的水調制而成，製作湯汁的食材都是經常看到的，如果想自己製作的話，一定要掌握好食材的用量。

揉搓成面團後，再將它們放在椰絲裡麵包裹幾下，讓面團粘上椰絲，之後就可以放在烤盤上，再放入烤箱裡面，根據自己家的烤箱預熱調整烤箱時間，等脆球餅的色澤呈現金黃，表面微微上色就能拿出來食用了。

Ⅳ 印度十大特色美食推薦

印度街頭美食TOP10：
VadaPav：如果你在孟買的街道上散步，你肯定會很快遇到印度孟買最受歡迎和最受歡迎的街頭小吃之一的vadapav。也被稱為孟買素食漢堡，vadapav由一種五香馬鈴薯泥混合物組成，將其油炸成一個餡餅，裝入一個白色的蓬鬆麵包，並配以各種不同的酸辣醬和香料調味。雖然聽起來很簡單，但它絕對是你吃過的最棒的素食漢堡之一。另外，一定不要錯過那邊的炸辣椒，它會讓你感受到火熱的味道。
Chaat：Chaat是酸甜爽口的開胃小食，是街邊小零食的統稱。上至高檔餐館，下至路邊攤。如果你餓了，Chaat絕對是你在印度街頭隨手可得的零食。例如，PapriChaat，就是遍布印度各地的傳統街頭小吃。Papris是由簡單的小麥面團製成的脆片。就像墨西哥玉米片一樣，乳酪上配以各種各樣的食材和口味，並且總是沾滿chaatmasala，一種芳香而美味的香料混合物。傳統的Paprichaat，裡面有乾脆的麵包片、鷹嘴豆、土豆、酸奶、酸甜醬，無論什麼季節，只有吃上一口這神奇的混合物，整個人都很提神。Chaat種類之多，就算是印度人也未必能吃完。GulabJamun：GulabJamun直譯為玫瑰漿果，是一種外形長的十分像砂糖橘一樣的糖果。對於GulabJamun，相信很多人對此並不陌生。比如《摔爸》里邊，鄰居喜得兒子，特地在米叔面前_瑟一把，強行撒糖；米叔為了給女兒爭取一塊專業的摔跤墊，送了當地體育局的政府官員一盒拉杜球。GulabJamun常用鷹嘴豆粉，砂糖，印度奶油，堅果、椰絲等材料製成，不同的品種有其獨特的外觀和味道，食用於重要的場合和節日，比如婚禮、生日、開齋節、排燈節等。入口即化，柔軟香甜，但糖分偏高，喜歡養生的小仙女們可能需要多人分食。KathiRolls：在印度街頭小吃中，KathiRolls絕對是不可分割的一部分。KathiRolls是用可口的烤羊肉串和生蔬菜製成餡料，然後被捲入一個以maida為基礎的paratha（一種薄薄的脆皮）中。kathiRolls不僅是對眼睛的一種享受，對於口味也同樣如此。據說kathiRolls最初是由加爾各答的Nizam餐廳加工製作出來，是整個20世紀30年代最流行的小吃。當時，這些麵包卷是為駐加爾各答的英國官員設計的，目的是盡量減少用手烤羊肉串。囊括在parathas內的烤肉串是攜帶型和易於食用的，非常像三明治。PaniPuri：PaniPuri（Pani：一種醬汁，puri：脆餅），可以翻譯成「脆餅球」，是印度街頭最受歡迎的國民小吃之一。脆球餅由兩部分構成。外面金色「飛碟」用小麥粉做成，擀好的麵皮往油鍋里一炸，沒過多久，就會像打了氣一般鼓成空心的氣團。給「飛碟」戳上個小口，內部可盛上自製的土豆沙拉，最後舀上一勺秘制的綠色湯汁。一種類似薄荷的清涼、水果的甜膩、檸檬的酸爽、芥末的刺激，匯成的酸甜辛辣，被牢牢地裹在薄脆的「殼」里，一口下去，在舌尖炸開的一瞬間，調皮地在口腔內部四處彈跳打轉，令人回味無窮。Dabeli：進入古吉拉特邦，你會看到大街小巷的Dabeli攤位。和很多印度街頭小吃一樣，Dabeli有屬於自己的特色。它的美味十分巧妙地融合了柔和與緊縮，甜味與鹽分。每個供應商都會將自己特殊的口味添加到盤子里，但總體來說，Dabeli是用黃油醬包裝的，用tawa烤制，打開後放入五香馬鈴薯混合物，洋蔥，石榴和甜辣辣醬。Dosa：Dosa最初來自南印度，但隨著不斷的融合，dosa慢慢變成印度非常常見的街頭食品。Dosa是由大米和烏拉豆粉的麵糊輕輕發酵製成的，然後在熱的圓盤上以薄縐狀進行煎炸。一旦它在底部呈金黃色和鬆脆狀態，可以將任意數量的餡料添加到中心。傳統的版本是masaladosa，其中馬薩拉馬鈴薯被添加到dosa，並且在側面配上水鹿和椰子酸辣醬。但在孟買，你會發現一些融合和非常有創意的dosas。MangoKulfi：Kulfi是典型的印度雪糕，奶味更厚重。而這次推薦的MangoKulfi絕對是去印度不能錯過的芒果雪糕，吃完之後還讓你久久不能忘懷。這個芒果雪糕的獨特之處在於店家先給芒果去核，後在中間填入雪糕和香料，冷凍過後，想像香濃的雪糕和新鮮的芒果果肉一起在口腔內慢慢融化，愉悅到我一時不能說話，彷彿身心已飄到了一個熱帶海島。Samosa：Samosa素有」當之無愧的德里小吃之王」的美稱。可以說它對於印度人來講就相當於百吉餅之於一些美國人一樣。Samosas是一種深度煎炸的、三角形的口袋糕點，外麵包裹著土豆、豌豆和lentis，有時還有肉。雖然它們不總是全世界印度餐廳里的開胃菜，卻可以與chaat一樣作為一餐來食用。在德里，品嘗samosa的好地方包括RewariSweets和BengaliSweetHouse。PohaJalebi：PohaJalebi作為印度街頭的美食，向來以誘人的口味而聞名，而這誘人的口味就是由兩種非常美味的食物組合而成——Poha和Jalebi。事實上這是一個輕松但絕對能讓人有飽腹感的早餐之選。Poha是由洋蔥，土豆和調料，如辣椒，檸檬和咖喱葉組成的美味和便利的餐點，有時還配有sev，花生，以及番茄和石榴。而Jalebi作為印度人的國民甜點，人們通常是用麵粉糊在油鍋里煎成漂亮的環狀，然後泡在糖漿里，晾乾後金黃發亮，簡直讓人流口水。切記Jalebi一定要趁熱吃，因為這時候汁水最豐富，一口咬下去，滿口糖漿，甜味瞬間蔓延，再配以一口Poha，簡直不能更美味了。

Ⅳ 網紅印度脆球餅怎麼做，才能空心酥脆，配方比例是什麼

網紅印度脆餅。中筋麵粉500克，雞蛋一個，小蘇打3克，食用油40克，鹽5克，清水260克。泡打粉8克。

我們在印度電影中摔跤的爸爸里應該都看到過吧。兩個小女孩特別愛吃這種的餅。接下來我們一起來看看他怎麼做才能使他的空心比較酥脆，印度街頭有很多料理小吃，印度簡直就是料理王國。在印度這種網紅脆球餅隨處可見，只要有一個小吃攤兒就會有他的出現。在印度網紅脆球的名字叫做pani puri，它是什麼意思呢？pani是水的意思puri的意思是餡兒，所以這個名字指的是他那種用油炸出來的小脆球。我們在電影或者現實中見過的話都會知道他那種小脆球里邊會有很多餡料。每個商販或者每個商家他的口味，質量都不一樣。有的會放一些洋蔥香菜和一些土豆泥，有的會放一些瑪莎拉，辣椒和一些其他的東西。有的會放一些土豆咖喱什麼的。

印度脆球頂外面空心酥脆，最主要推測應該是由麵粉經過油炸來製作而成。外面那種脆脆的皮像是油炸油條一樣的脆皮，所以要想製作應該就是主要用麵粉和油。盡量加一些小蘇打或者是鹼面兒。是它的口感更加豐富，外殼更加酥脆。當然這種還是不是特別建議吃外面的，畢竟有的會有一些不幹凈不衛生的現象，如果是自己在家裡做，還是可以嘗試一下的。印度街頭的美食，一些小吃攤或者小攤販賣的。吃了不少人會有肚子疼鬧肚子的情況。所以如果想吃的安全，吃的健康，吃的安心，還是自己在家裡嘗試一下吧！

Ⅵ 印度有一個小吃像球一樣東西然後放餡料進去吃的那個叫什麼

普利球

Ⅶ 廈門鼓浪嶼那邊有什麼特產

鼓浪嶼餡餅、鼓浪嶼綠豆糕、日光岩餡餅、南普陀素餅、鼓浪嶼魚丸等。

1、鼓浪嶼餡餅

"鼓浪嶼餡餅"，正宗中華老字型大小，是廈門馳名中外的傳統糕點，是閩南地區的傳統食品之一。餡餅香酥嫩糯，冰涼爽口，甜而不膩，熱酥油潤，是最佳佐茶食品、點心，也是旅遊佳點和饋贈親朋的珍品。

2、鼓浪嶼綠豆糕

鼓浪嶼當地綠豆糕的生產始於1922年,最早是由廈門大同路的「肖瑞姜餅家」經營,抗戰時遷到鼓浪嶼,之後,綠豆糕的製作工藝得以繼承。

3、日光岩餡餅

日光岩餡餅是中華老字型大小產品，是正宗鼓浪嶼特產、廈門名優食品。品牌介紹日光岩餡餅系列為中華老字型大小產品，並且是正宗鼓浪嶼特產、廈門名優食品，歷史悠久、名揚海外。

4、南普陀素餅

南普陀素餅，廈門特色小吃。

南普陀素餅，廈門特色小吃。有"廈門素餅之首"的美稱，是閩南地區的傳統點心。曾榮獲過《中國名點》金鼎獎，是廈門著名特產，中華老字型大小，有綠豆、椰子、南瓜、香芋、綠茶等多種口味。南普陀素餅冰皮酥脆，入口即化，餡料又軟又香且不油膩，甜度適中。

5、鼓浪嶼魚丸

鼓浪嶼人真是愛吃魚丸，當地人用它做午餐晚餐下午茶兼夜宵。天氣炎熱的福建頗多水產，想要把難以保鮮的水產變得更易保存，最好的方法，就是做成各種丸，蝦丸、魚丸。

Ⅷ 廈門哪裡可以買到生鮮脆鯇

東升脆肉鯇。
在同興東路3號附近。還有珍鑫鮮生鮮食品專賣店，在思明區角尾路10號。

Ⅸ 曬曬印度街頭小吃，一般人去了真得餓肚子，難怪去印度旅遊的少

出國游現在越來越受歡迎，但是在眾多國家中，很少人選擇去印度，印度 旅遊 似乎不太受歡迎，印度也曾經百思不得其解。 旅遊 中品嘗當地的 美食 是非常重要的部分，但是印度的食物和飲食習慣讓不少人望而卻步。印度人不像中日韓一樣使用筷子，也不跟西方國家似的使用刀叉，幾乎不管吃什麼直接用手抓著吃。

印度在烹飪食材時會添加特別多的調味料，再加帶著「恆河味」的烹飪方式，讓印度的食物簡直沒有賣相可言，在食物的製作過程，直接下手，各種食物被黑黑的手抓來抓去，也是特別影響食慾的。這下就可以理解為何說去印度 旅遊 都面露難色，曬曬他們的街頭小吃，一般人去了還真得餓肚子。

印度脆球是印度街邊常見的小吃之一，它可以用油炸，亦可以用沙炒，製作好後是空心的球，吃的時候商販會用手指按壓出一個坑，在裡面加入干豌豆、熟土豆、鷹嘴豆等食材。

然後澆上一種印度特有的料汁，這種汁有幾種不同的口味，最後加上印度人鍾愛的瑪莎拉等醬汁，小泡泡就製作好了，味道濃重，一般人接受不了。

在印度奶茶都是純手工現煮的，雖然奶茶沒有奇怪的味道，但是煮奶茶炊具外麵包裹著一層厚厚的包漿，簡直讓人無法直視，而這樣的「臟鍋」才能熬煮出印度奶茶最純正的味道。

這樣的衛生條件下，做出來的奶茶給人視覺上沖擊不小，能喝下去也算是勇氣，而且盛放奶茶的都是玻璃杯，是要重復利用的。

印度人對咖喱確實是有一種特殊的執念，不管什麼食材他們總愛與咖喱一起烹飪，牛肉、雞肉不例外，蔬菜也不例外，什麼都能和咖喱混合煮。

或者單獨煮咖喱，再搭配黃瓜片、西紅柿片、洋蔥，用麵包夾著吃，或者直接加入一些米飯做成純正的咖喱飯，但是說實話太難看了，實在讓人提不起吃的興趣來。

印度街邊的很多飲料都是鮮榨的，但是並不是用榨汁機，而是直接用手暴力擠壓水果，在加入蘇打水和薄荷葉，小攤會攜帶一大塊冰塊，刨一些冰碎加進去，十分的涼爽。

但是印度街頭的飲料，瓶子大多是可以回收重復利用的，比較環保。

手在印度是萬能，不需要各種盛飯器皿，印度飯團是印度街邊隨處可見的小吃之一，用大米或者土豆、麵粉做捏成的飯團，再混合各種調料直接用手揉搓攪拌，在印度當地是十分受歡迎的。

印度的 美食 雖然很多，但是印度人總是神奇的能讓所有食材的賣相糟糕，還有惡劣的操作環境，實在讓人難以下咽，難怪有人去印度 旅遊 只能用麵包和泡麵度日。