『壹』 爆漿麵包的做法步驟圖,爆漿麵包怎麼做好吃
爆漿麵包的做法
將面團分成50g/個,一共9個。每個小團揉搓後擀成圓形的皮子,這個過程基本和包包子差不多。收口朝下排排坐
培根切小丁加吸干水分的青豆和玉米粒,加色拉醬和乳酪碎拌勻(乳酪碎多加一些)。調味過程還可以加一些黑胡椒粒什麼噠,我第一次做忘記了。備用
面團中分三次加入黃油,揉成面團。
除黃油外所有麵包材料糅合,注意混合前鹽和酵母要分開呀。面團會比較干。
溫暖濕潤的地方發酵40分鍾,發酵完了在表面刷蛋黃牛奶液(牛奶只要一丟丟)
烤箱預熱後,180度烤制20分鍾。
小貼士
1.芝士要捨得
2.收口要完美
『貳』 爆漿冰麵包的做法步驟圖,爆漿冰麵包怎麼做
原料高勁麵粉 400g牛奶 130g動物奶油 40g雞蛋 80g酵母 6g白砂糖 72g鹽 6g黃油 89g
方法/步驟
1將除了黃油外的所有東西放進麵包機設置揉面20分鍾、液體放下面,酵母埋在麵包粉裡面,糖和鹽不要和酵母靠太近
2繼續放入黃油揉面20分鍾,期間等黃油已經充分揉進麵粉里後用剪刀時不時剪一下麵粉團,目的是為了出膜!
3結束揉面程序後將麵包機設置發酵(有的是酸奶功能),大約一小時過後看看有沒有兩到三倍體積,用手指戳一下 ,不回縮就說明發酵好了
4取出面團排氣加整形,我是把他分成12個小面團分別排氣整形最後在裡面放入不一樣的內陷
5將整形好的麵包排好順序放入烤箱發酵1小時左右,等麵包體積變為原來的2-3倍時就可以進入烘烤
6在麵包上刷蛋液,撒杏仁片,設置烤箱180度上下管15分鍾-18分鍾就可以出爐嘍!
『叄』 爆漿流心吐司怎麼做,爆漿又拉絲,實在太香啦,早餐吃它能量滿滿呢
吐司還可以在烘焙店裡買現成,買一次能吃2-3天時間,早飯用吐司來簡易生產加工一下,也可以做出十分身心健康美味的早餐來,吐司配搭簡易、油麥菜、西紅柿這些自己喜歡的食材製成營養成分三明治就是非常傳統吃法,此外,還能夠烤一下,擦抹上煉奶或是純蜂蜜一起吃,也是十分營養美味的。近期我家小孩子就喜歡上了我做的:爆漿流心吐司。一口咬下去滿滿都是料,爆漿流心又金屬拉絲,真的是太香啦,尤其解饞解餓,早餐吃它能量滿滿。
蓋緊此外一片吐司,豎著打進生雞蛋,添加適量馬蘇里拉乳酪。相同的方式,這兒進行了二份,一同放入烘烤盤。放入180度加熱3分鍾電烤箱,烤15min,就可以。
公布擺盤就可以上菜享受,這種一道生活中版:爆漿流心吐司就做好啦,那樣烤出來的吐司表面金黃酥脆,里邊的包餡一部分乳酪香氣撲鼻,乳酪片爆漿也有馬蘇里拉乳酪的金屬拉絲口味、雞蛋的爆漿,
『肆』 您好,請問他們做的那個爆漿的是怎麼做的呢
可以參照灌湯包的做法,灌湯包中的湯,有一種做法是把肉湯凍放入餡料里,攪拌均勻,然後正常包包子,上籠蒸,高溫會融化加入的肉湯凍,形成湯汁並留在包子里。
『伍』 爆漿臟臟包的做法步驟圖,爆漿臟臟包怎麼做
用料
臟臟包 1個
爆漿臟臟包的做法
1.烤箱預熱2min
2.放入臟臟包
3.烤至表層巧克力融化即可爆漿臟臟包的做法 步驟1
4.最後一撮就流🍫漿啦~爆漿臟臟包的做法 步驟2
小貼士
超級好吃!!
香醇濃郁的🍫加上烤得酥酥的麵包,絕配!
『陸』 爆漿卡仕達餐包的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
面團
高筋麵粉 360G
糖 25G
鹽 2G
酵母 6G
牛奶 240G
黃油 25G
卡仕達餡
蛋黃 4隻
糖 40G
玉米澱粉 30G
香草精 10G
牛奶 400G
表面裝飾
椰蓉 適量
爆漿卡仕達餐包的做法
卡仕達餡:蛋黃打散爆漿卡仕達餐包的做法 步驟1
加入糖 攪勻爆漿卡仕達餐包的做法 步驟2
加入玉米澱粉 攪勻爆漿卡仕達餐包的做法 步驟3
加入香草精 攪勻爆漿卡仕達餐包的做法 步驟4
最後加入牛奶 攪勻爆漿卡仕達餐包的做法 步驟5
所有材料攪拌均勻後小火加熱 並不停攪拌直至如沙拉醬那種黏稠度 放涼備用爆漿卡仕達餐包的做法 步驟6
面團:除黃油以外材料全部加入麵包機 揉至面團表面光滑 加入黃油繼續揉爆漿卡仕達餐包的做法 步驟7
直至揉出手膜 進行第一次發酵爆漿卡仕達餐包的做法 步驟8
面團發酵至兩倍大後 排氣並揉成12份圓球 用保鮮膜蓋好 靜置鬆弛20分鍾爆漿卡仕達餐包的做法 步驟9
取出一個面團 擀麵杖擀扁後包入卡仕達醬爆漿卡仕達餐包的做法 步驟10
先四周各包起一個褶 再包剩下的四個角爆漿卡仕達餐包的做法 步驟11
全部包好後放入刷了黃油的方形模具中 進行第二次發酵爆漿卡仕達餐包的做法 步驟12
第二次發酵好後 表面噴水撒椰蓉做裝飾 爆漿卡仕達餐包的做法 步驟13
烤箱預熱190度 裝飾好的餐包表面蓋上油紙防粘 再用另一個方形模具壓住 入烤箱20分鍾左右爆漿卡仕達餐包的做法 步驟14
完成!爆漿卡仕達餐包的做法 步驟15
滿足感爆棚的卡仕達餡!!爆漿卡仕達餐包的做法 步驟16
小貼士
1. 卡仕達醬做好後最好冷藏至凝固再用 這樣會比較好包
2. 面團平均每個54G 卡仕達餡40G