炒印度小米椒多少錢一斤

㈠ 今年小米椒為什麼這么貴

今年小米椒為什麼這么貴？有可能是今年的雨水多，然後辣椒受到雨水的澆灌，容易爛，而且還死的多，所以欠收成所以今年的小米椒特別貴

㈡ 印度辣椒和小米辣椒區別

有區別，印度辣椒又叫做魔鬼辣椒，比小米辣更辣，印度辣椒產自於印度東部，是目前最辣的辣椒品種。

㈢ 150克是24.50元相當於多少錢一斤呢在直播間買的黃花菜150克，花24.50元。相當於多少錢

相當於一斤81.67元。
黃花菜菜譜
清炒黃花菜
食材：
新鮮黃花菜300克，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，蚝油1湯匙
步驟：
將新鮮的黃花菜清洗干凈，然後起鍋加油燒熱，大火煸炒至黃花菜變軟，接著加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蚝油，然後翻炒均勻即可出鍋。
黃花菜蒸雞肉
食材：
雞肉500克，干黃花菜30克，香菇5個，姜1塊，蔥1根，料酒1湯匙，澱粉1湯匙，鹽1茶匙，生抽1湯匙，糖1茶匙，花生油2湯匙
步驟：
將香菇提前泡發後，清洗干凈，切成小片備用，將干黃花菜泡軟備用，生薑切絲，小蔥切蔥花。接著把雞肉剁成小塊，然後放入湯盆中，加入姜絲，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入1茶匙湯，加入1湯匙澱粉，然後抓勻，抓勻後放入黃花菜和香菇，加入2湯匙的花生油，然後抓勻，再轉移到蒸盤上，蒸鍋上汽之後，放入蒸鍋，大火蒸12分鍾即可出鍋，出鍋後撒上蔥花即可。
涼拌黃花菜
食材：
黃花菜500克，小米椒5個，大蒜5瓣，香菜1根，食鹽1茶匙，生抽2湯匙，香醋1湯匙，花椒油1湯匙，辣椒油1湯匙
步驟：
起鍋加水煮沸，煮沸之後加入1小勺的食油，然後將黃花菜倒入鍋中焯水，斷生後馬上撈出，然後放到湯盆裡面，加入小米椒碎，大蒜末，加入1茶匙食鹽，加入2湯匙生抽，加入1湯匙香醋，加入1湯匙花椒油，加入1湯匙辣椒油，然後攪拌均勻即可。
白灼黃花菜
食材：
黃花菜300克，蔥絲，辣椒絲，姜絲各適量，香菜葉子少許，蒸魚豉油適量
步驟：
將黃花菜清洗干凈之後，起鍋加入大量的清水煮沸，煮沸之後加入1小湯勺的食油，再將黃花菜倒入鍋中焯水至斷生，然後撈出，擺入盤中，加入適量的蒸魚豉油，將蔥絲，姜絲，辣椒絲放黃花菜上面，再燒點熱油爆香，最後放入幾個香菜葉子點綴即可。
黃花菜排骨湯
食材：
干黃花菜1把，枸杞1小把，排骨700克，鹽適量，胡椒粉1茶匙，薑片4片，料酒2湯匙
步驟：
排骨洗凈砍小段備用，紅棗切片和枸杞，黃花菜一起浸泡清洗2遍，排骨冷水下鍋煮沸5分鍾，撈出洗凈浮沫，再次把排骨放入鍋內，放入適量的清水，加入薑片，胡椒粉和料酒，把紅棗片枸杞，黃花菜撈出放入鍋內大火煮沸後轉小火慢熬40分鍾即可，調入鹽調味即可出鍋。

㈣ 印度小米椒與印度魔鬼椒有區別嗎

辣度不同

㈤ 辣椒一個一到一百的排名

達人試吃四種「中國第一辣」 辣度體驗排名：雲南涮涮辣最給力都說自己是「中國第一辣」，到底誰才是「辣霸」?口說無憑，實驗為證。《快報時間·好奇實驗室》從原產地買來重慶石柱朝天紅、雲南象鼻涮涮辣、貴州遵義小米椒、海南黃燈籠，還郵購了一小瓶正宗印度魔鬼椒粉。為了讓實驗公平、公正，《快報時間·好奇實驗室》開始徵集杭州最能吃辣的食客、杭州做菜最辣的飯店，畢竟辣椒是用來吃的，還是用舌頭來證明。「品辣」徵集令一出，許多吃辣達人和飯店報名。目前，能非常淡定地吃下這四種辣椒的有四位「吃辣高手」。杭州市中醫院護士徐曼曼：她把海南黃燈籠、重慶石柱朝天紅、貴州遵義小米椒、雲南涮涮辣依次下油鍋爆炒5分鍾，然後挨個送進嘴裡嚼，咬得嘎嘣嘎嘣響，看得人冷汗直冒。最後，依據「辣度」，徐曼曼給4種辣椒排的座次是：雲南涮涮辣、海南黃燈籠、貴州遵義小米椒、重慶石柱朝天紅。來自桂林的何艷群：何艷群剛來杭州一個多月，很郁悶地發現江南菜太溫柔了，就連著名的重慶麻辣燙在杭州也不給力了。她吃飯時，隨身帶著3種辣味——小泡椒、辣椒醬、老家帶來的七彩腌辣椒。何艷群第一眼看上的是海南黃燈籠，「嘎吱嘎吱」嚼起來：「不辣，換一個!」吃到遵義小米椒，擺擺手：「沒感覺。」吃到重慶石柱朝天紅，何美眉有點感覺了，「稍微有一點點辣，嚼得越久越辣。」接下來就是號稱一涮就辣的雲南涮涮辣，剛進嘴，何美眉眉頭一皺，臉上的表情變化多端。「有點沖哦，好像還帶點苦味，我覺得是這4種辣椒中最辣的，主要是沖比辣多一點。」金匯大廈保安王曉丹：王曉丹是河南人，來杭4年，他吃起辣來相當駭人——他把重慶石柱朝天紅、雲南象鼻涮涮辣、貴州遵義小米椒和海南黃燈籠，再加他菜場買的一種朝天椒一起爆炒。廚房裡辣煙滾滾，辣得攝像記者奪門而逃，辣得4樓的阿姨一路咳著下來看情況。「爆炒五辣」出鍋。王曉丹迫不及待地夾上一大口。「我覺得這裡面黃燈籠最辣，可能是因為切碎了，和辣椒籽混在了一起;雲南象鼻涮涮辣也很給力，石柱朝天紅和遵義小米椒就不說了，太普通。」食品研發部經理符慶珠：符慶珠是海南人，來杭14年，現在是杭州一家農業科技公司食品研發部經理。符慶珠說，重慶石柱朝天紅、雲南象鼻涮涮辣、貴州遵義小米椒和海南黃燈籠，都是他的「嘴下敗將」。為了證明自己吃辣的實力，他現場干吃了4種辣椒——左邊嘴巴吃了2種，右邊嘴巴吃了2種，吃得相當享受，辣椒嘎嘣嘎嘣作響，像吃餅干一樣。「重慶石柱朝天紅幹了，不辣;遵義小米椒比朝天紅稍微辣一點;黃燈籠可能寄過來時間長了，辣味什麼的都變了，乾的要更辣一點;雲南德宏象鼻涮涮辣，是我今天吃到最辣的一種。其實海南最辣的不是黃燈籠，而是一種小米椒，一般人碰都不敢碰，雲南涮涮辣辣多了。」傳說中的印度魔鬼椒到底多變態? 如何試吃請大家出主意四種「國內第一辣」吃下來，辣人們好像感覺都不過癮。我們的實驗環節還有最關鍵的一步沒有開始，那就是獨霸「世界第一辣」榜首N多年的印度魔鬼椒到底辣到何種變態程度?《快報時間·好奇實驗室》郵購了一小瓶正宗印度魔鬼椒粉，它的辣度有100萬左右，怎麼試吃既安全又能領略它的變態風采，歡迎大家給我們出出主意。

㈥ 請問湖南野山椒和雲南小米辣的辣度分別是多少

0.3 0.4

你問這問題 干什麼。。？
我這只是跟你說個大概..

具體 要看 辣椒的品質..

可以的話, 你可以用辣椒精.
那東西好.. 辣度 一般 都在 1.5 - 2 之間..
很不錯的東西 稀釋後再用.. ok .?

㈦ 印度魔鬼辣椒貴嗎

優優辣品，可以買到正宗的印度辣椒，而且價格是最國內便宜的。這是家貴州的辣椒電商平台，價格都是隨著批發市場的價格在變化。
因為印度經濟不發達，農業出口大國，中國大量辣椒進口自印度。
中國市場上現有的辣椒，主要產區有這幾個：
1貴州（盛產朝天椒）、
2河南（三櫻椒、子彈頭）、
3、雲南（盛產小米辣）、
4、四川（二荊條）、
5、新疆（線椒：品質好但運費高）、
6、湖南（黃貢椒）。
市場上的辣椒，貴州辣椒價格最高。（品質好，且稀少）。
貴州辣椒中，最受歡迎的是滿天星（貴州朝天小米椒 特辣超香），其次貴州條子椒（特辣特香），再次貴州燈籠椒（微辣超香）。老乾媽就是用貴州辣椒，將名氣打出去的。
如果需要印度辣椒，可以在貴州遵義的蝦子鎮買到,網上購買的話，優優辣品就有賣，這里是全國最大的辣椒集散中心。

㈧ 小米椒幾斤能曬干一斤

6-8斤。
品種不同辣椒的含水量不同，一般是6-8斤鮮辣椒曬一斤干辣椒，朝天椒含水量低一點，5斤左右，甜椒和美國紅含水量大一點，9-10斤曬一斤。採摘期不同含水量也不同，成熟度高含水量低。
【別名】筒筒辣角、干海椒。
【定義】干辣椒是新鮮紅辣椒經過脫水干制而成的辣椒產品，它的特點是含水量低、適合長期保藏,但未密封包裝或含水量高的干辣椒容易霉變。
【用途】主要是作為調味料食用。常為川、黔、湘等地的飲食佐料。
【烹飪方法】炒，煎，炸，煮，燉，烘烤等。
【產地】四川大部分地區，貴州全境，雲南全境，湖南全境，河南等地區。
【製法】分熏制和曬制兩種。
熏制：即為新鮮紅辣椒，將一定數量的辣椒把柄紮成一束之後，懸掛於農村土灶頭上空，使用草、木燒火所產生的煙霧進行長期熏炕而成。
曬制：天氣晴朗時利用太陽直接曝曬而成。

㈨ 工業辣椒多少錢一斤

工業辣椒，網上了價 96元/公斤。

該椒為重要的蔬菜和調味品，種子油可食用、果亦有驅蟲和發汗之葯效。

每百克該椒維生素C含量高達198毫克，居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富。

該椒能能刺激口腔黏膜，引起胃的蠕動，促進唾液分泌，增強食慾，促進消化。

用法

煎炒，煮食，研末服或生食。

該椒菜譜

該椒醬

主料

紅該椒300克 小米椒100克1人份

輔料

姜5克 大蒜60克

步驟

紅該椒300g切圈，小米椒100g切圈、姜5g切丁

兩種該椒放入破壁機

倒入姜丁，倒入大蒜60g攪拌

打成泥倒入瓶中，蓋上蓋子發酵1星期即可。

該椒炒肉

主料

豬肉250克 澱粉10克 食用油5毫升 姜絲適量 蒜片適量 白砂糖3克2人份

輔料

姜絲3克 蒜片5克 秋葵20克 紅椒10克 香菜10克 料酒5克 耗油3克 鹽2克 生抽3克

步驟

1、准備姜絲3g，蒜片5g、秋葵20g切圈、紅椒10g切段、香菜10g切段，豬瘦肉250g切片；

2、豬肉倒入碗中，加入料酒5g，蚝油3g、鹽2g、生抽3g、澱粉10g腌制30分鍾；

3、起鍋倒入油5ml，倒入姜絲、蒜片大火爆香後倒入豬肉，翻炒變色；

4、另起鍋放入油3ml，倒入秋葵大火翻炒1分鍾後倒入豬肉，加入生抽2g，白砂糖3g，翻炒均勻

5、倒入紅椒、香菜、鹽1g，翻炒即可。

該椒炒茄子

主料

茄子兩個 紅該椒兩個4人份

輔料

花生油40克 鹽2克 生抽15克 大蒜籽3粒

步驟

先把茄子洗凈，去蒂，切成條狀，撒入鹽拌勻，腌制20分鍾。

該椒去蒂洗凈切斜片，大蒜籽去皮洗凈切粒。

把腌好的茄子，擠干水份。

起油鍋，放入茄子煸炒一會。

把茄子撥至一邊，側一下鍋，倒點油出來，放入大蒜籽和該椒煸香。

糍粑該椒

主料

干該椒1人份

輔料

姜、蒜

步驟

干該椒洗凈，冷水下鍋。

水開後煮15分鍾，撈出瀝干水分。

姜蒜，該椒放入擂缽搗碎。

舀出即可。

㈩ 小米椒的食用方法和禁忌 小米椒的食用方法和禁忌是什麼

1、小米椒的食用方法。小米椒，也叫七星椒，滿天星。四川和貴州均有產，屬於香辣型辣椒，小米椒小且紅，辣味十足，香辣可口，四川天然范圍內辣度特強的辣椒，適合炒龍蝦、鹵菜、串串香、高檔火鍋炒料漂鍋等使用。

2、小米椒的食用禁忌。小米椒含有維生素C、蛋白質等營養物質，有重要的葯用價值，但食用過量反而危害人體健康。我們都知道，辣椒是刺激性的食物，食用過多會強烈刺激胃，引起肚子痛等。因此，凡是胃腸道不好的朋友，千萬不要因為貪吃傷害了身體，一定要少吃火鍋、串串等辛辣食物。並且對於吃辣椒容易冒痘痘的人來說，也要控制辣椒的食用哦!