印度鹵菜炒米怎麼做

A. 炒米怎麼做

做法一，星州炒米

材料
"米粉1個","中蝦3隻","叉燒6片","青椒1／4個","紅椒1／4個","雞蛋1隻","蒜頭1瓣","調味料","清雞湯1／2碗","咖喱粉1茶匙","水 1／2碗"
做法
1. 將米粉用水浸軟, 調味料可以伴勻
2. 將蝦去殼，去腸。叉燒切條，青椒同紅椒都切條。
3. 蒜頭剝成蓉。
4. 燒熱鑊，落油，將蛋煎成蛋皮。切絲，盛起。
5. 再燒熱鑊，爆香蒜蓉，加入蝦發叉燒，再加入紅椒,青椒, 最後加米炒
6. 最後加入調味料及蛋絲。

炒米做法二，

材料
米粉，黃豆，雞蛋，姜蒜末，醬油，鹽，耗油
做法
1.把米粉和黃豆泡發，黃豆可以先用壓力鍋放水加少許鹽煮熟撈出備用!
2.泡好的米粉撈出瀝干水備用。
3.鍋熱放油先把雞蛋炒好出鍋備用。
4.鍋里再放少許油炒香姜蒜末，放黃豆炒會，再放米粉炒勻，接著放炒好的雞蛋，最後放適量耗油，醬油調料即可!

做法三，炒米鹽罐

材料
"米 1小把","鹽 1小罐"
做法

1:將米洗凈，放入鍋中干炒，炒到米粒變乳白色，有點像米香的樣子。

2:放涼後將炒好的米放入玻璃瓶內，不用放太多。再加入鹽巴，將瓶子搖晃，讓炒米粒能混合在鹽巴內就可以了。

3:試試看，這樣的鹽巴就不會結塊了。

做法四，古早甜點炒米仔

材料
"糯米或白米 4斤半","黃糖 1斤半","麥牙糖 1斤",
做法

1:取一大炒鍋，先將白米干鍋炒。

2:這炒米的步驟有點久，必需炒到米有點跳起來，表示米被炒到爆了，再用小火炒到金黃。

3:像這樣

4:炒好後盛起放涼待用。把所有糖連同麥牙糖放到炒鍋里小火炒軟。

5:砂糖有化就可以，接著把炒好的米加下去了。

6:准備一個淺的鐵盤（鋪好料理紙比較不沾黏），把炒好的米，動作要快的方式把米抹平，放一個小時或半個小時就硬了，要用骨刀或牛角刀來切最好。

B. 炒米怎麼做出來的

炒米的做法
炒米的做法其實很簡單，材料也非常的簡單，不需要任何的調味類就可以輕輕鬆鬆的製作出來，甚至是新手只要簡單的指導一下就可以製作出美味的炒米了。

1、准備好大米，洗干凈後，再涼干。

2、把鍋加熱，把准備好的大米用中小火慢慢炒，不要加任何水和其他東西。

3、用鏟子不斷的翻炒直到把大米炒成褐色，香味也慢慢的出來，這個時候炒米也完成了。

炒米用什麼米
炒米用的材料是，普通的大米，我們平常人家做炒米，用普通的大米就可以了，沒有太多的講究，只要大米不是蛀蟲，不是發霉的就可以了。特別是第一次接觸炒米的人會以為炒米用的米，跟我們平常吃的米不一樣，其實是一樣的。

炒米的功效與作用

1.大家對炒米的作用的額一個印象，應該是可以減肥。其實炒米不但可以減肥，還可以消食，特別是小孩子吃了很多東西，容易積食，就可以喝點炒米茶來消食。所以用炒米來泡的茶也叫健康茶。因為大米在製作的過程中，米的大部分澱粉被破壞了，所以才會有減肥的作用，炒米也變成了活性炭所以才會有減肥消食的作用。

2.消暑解渴，養胃護胃。炒米在成了活性炭之後就會依附在胃裡，在排出去的時候也會帶走腸子里的脂肪，所以炒米也有刮腸，刮油的作用

C. 炒米怎麼做

主料：大米一碗。

輔料：油。

1、首先取適量大米、簡單沖洗、瀝干水分、平鋪成一層在盤子上晾乾。

D. 炒米怎麼做才好吃

說到炒米，很多人都是熟悉的，而吃炒米也是很多上班族的選擇，但是街上的炒米基本上都是蛋炒飯或者揚州炒米，而如何將炒米做的好吃，其實也是很簡單的。

蝦炒飯

原料:大米、鮮蝦、雞蛋、蔥、鹽和石油消費

實踐

第一步:剝鮮蝦皮，切蔥，破雞蛋。

第二步:在熱鍋中加熱油，加入蔥，炒蝦，倒入幾滴蚝油。加入米飯，炒熟。加入雞蛋，炒熟。加入適量的鹽，炒熟。

醬油炒飯

配料:米飯、洋蔥、雞蛋、醬油、料酒、燃料消耗、糖

實踐

第一步:將2湯匙醬油、少許料酒和糖與碗里剩餘的米飯混合。加入少許油，混合均勻。

第二步:做一個熱平底鍋，倒入油，然後將雞蛋撒入鍋中。翻炒平底鍋，以備日後使用。

第三步:往鍋里倒少許油，用切碎的蔥炒，將剩餘的米飯和紅辣椒炒均勻，然後將雞肉炒熟。

番茄炒飯

原料:西紅柿、大米、蔥和鹽

實踐

第一步:清洗西紅柿，切碎洋蔥。

第二步:在熱鍋中加熱油。加入番茄，炒熟它們，炒汁，加入剩餘的米飯，炒熟。攪拌直到沒有水剩下，加入鹽，攪拌並翻過來從鍋里出來

雞蛋炒飯

配料:米飯、雞蛋、培根、洋蔥、鹽

實踐

第一步:打碎雞蛋，加入鹽，攪拌均勻。培根被切成小塊，蔥被切碎。

第二步:在熱鍋里加熱油，加入蔥和炒雞蛋，然後加入米飯，炒熟。4。最後，加入培根，炒熟。加入適量的鹽，從鍋里翻炒出來。

E. 炒米的做法，炒米怎麼做

食材用料：

大米[圖]大米適量相剋食物
菜譜做法：

炒米的做法圖解11.大米洗干凈，風干
炒米的做法圖解22.放入一口無油無水的鍋，小火翻炒，10分鍾左右，聞到香味就可以了
炒米的做法圖解33.裝在一個無油無水干凈的瓶中，平時可以開水泡著吃，解渴
用手機看這道菜做法
菜譜小貼士：

1米一定要干
2鍋不能有水分，不能有油
3裝的容器不能有水

F. 炒米怎麼做 具體操作步驟

1、將大米浸泡一天一夜，再洗凈，洗兩遍就可以，洗太多次會把營養洗掉。

2、然後把洗凈的大米放入大鍋中旺火翻炒，不停的翻炒。

3、直到大米顏色變得有點微黃，可以聞到香味為止，撈上來冷卻。

4、將所有炒好的大米撈上來，放在容器里冷卻就可以了。