『壹』 怎樣處理椰子肉
如果你買的是青椰子,一般是只喝椰子汁不吃椰肉,因為椰肉太嫩,吃起來口感不好。
椰子那層厚厚的殼,要用大刀(劈柴刀或大菜刀),順著纖維一刀一刀砍下來,見著椰子上面有三個小孔,有兩個長象一樣的,有一個不一樣的,把不一樣的小孔表面用刀刮一下,然後拿吸管一插就行了,那水你就盡情喝吧。
如果你不想浪費椰肉,把椰子放在砧板上,拿刀背在椰子的硬殼上敲幾下,裂開了,就用小刀起肉,不過一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃,椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。
把外層的椰棕剝開,看見上面有品字形的地方,然後用筷子或小刀在其中兩個位置戳穿,將裡面的水倒清,這是極品,不要浪廢;再用錘子敲開,或乾脆將椰子敲在地上,直至裂開為止,用小刀小心的將椰子肉剝下來,就可以吃到美味的椰子肉了
『貳』 椰子怎麼處理
外殼除去,水可以喝,肉可以煲湯。
『叄』 椰子怎麼去皮
椰子去皮方法:
用刀背擊打
1、將椰子殼外表面的纖維清理干凈;
『肆』 椰子肉怎麼處理好吃
糖椰子
材料:新鮮椰子肉半個,冰糖300g,水375g。
做法:
1、椰子肉切片,可薄可厚。厚點有嚼頭,薄點會很脆。
2、在炒鍋里加水,把冰糖煮溶。
3、再加切好的椰子片入鍋中,和糖水一起炒,中火炒到水開始冒大泡泡,變稠。這時椰油也炒出來了,超級香。
4、最後看到鍋邊有糖析出,關小火不斷炒,直到椰片變乾爽,這時糖的香味也出來了,出鍋即可。
椰肉粥
材料:大米150g,新鮮椰肉(或椰肉條)適量,清水兩升,白糖適量。
做法:
1、將大米淘洗干凈。
2、挖出的新鮮椰肉適量,切碎。
3、將清水倒入砂鍋,把大米和椰肉均勻混合後,放入砂鍋中小火熬煮,煮熟即可。
4、最後依個人口味加入適量白砂糖即可。
椰子球
蛋白2個,糖粉3/4杯,鹽1/4小匙,椰子粉3杯。
1.取一隻干凈的打蛋盒,將蛋白打發,再加入糖粉繼續打至綿細硬挺。
2.接著將椰子粉和鹽加入其中並叫爸媽呢均勻待備用。將椰子生料,分別揉成小團,排入烤盤,烤箱預熱,再放入烤箱用170℃烤15分即可。
海南椰子飯
椰子一個,糯米(最好要泰國的) 大半個椰子量。
1. 將椰子口部分割個三角形狀出來,倒出一半椰汁用來浸泡糯米。
2. 糯米選用泰國香糯米,用原椰子椰汁侵泡。
3. 用小碗或小碟子架住圓椰子,以便填充糯米和上蒸鍋用。
4. 用勺子和單根筷子將浸泡了三個小時的糯米撥進椰子的口內,糯米量添加到椰子體積的五分之四,封口。
5. 整隻椰子放蒸鍋蒸三四個小時,此過程一定要密封好蒸鍋,鍋內放夠水。
6. 椰子蒸熟後,用刀背砍破外皮,露出白色椰肉。
7. 用涼水及涼開水沖掉椰子表面的椰殼碎,放案板上切開。椰肉用刀切開,切的過程中可在刀上抹些油以便切的完整。
『伍』 椰子怎麼洗
「椰子鞋」為Adidas和侃爺聯名發布的YEEZY運動鞋類似樣式的流行鞋子(因國內網友把YEEZY音譯為椰子)。此類鞋子的主要特點是編織鞋面配泡沫中底,外底一般是框架簡單的半透明彈性橡膠。
椰子鞋清洗步驟:
1、把鞋帶取出,用清潔劑加水將表層打濕,輕輕搓洗。
2、洗鞋面時拿塊棉布,將小蘇打和白醋以2:3的比例混合於容器中,形成糊狀。將糊狀物擦在鞋子上,用小刷子,擦洗鞋面。用恰當地力在網面上擦洗,然後用水沖潔凈。
3、至於鞋的邊際,用牙膏洗,要用軟毛刷清水洗凈,用衛生紙把鞋包好,放在陰涼通風處自然晾乾,注意不能暴曬。
4、越是昂貴的鞋子也是嬌貴,千萬不要把椰子鞋長時間完整地泡在水中,這樣會減少椰子鞋的穿著壽命。
椰子鞋保養步驟:
1、保證鞋子內部的乾燥,找一些紙作為填充物塞到鞋子內部,將鞋身的皮面撐至舒展平滑,但不要塞過多的紙。
2、忌使用暖氣或明火烘乾,以免造成老化,開膠,褪色和嚴重變形。
3、過量的太陽直射,及吹風機的熱氣等不當的護理方法都會減少鞋子的使用壽命。
『陸』 完整的椰子怎麼保存
完整的椰子放在冰箱里冷藏可以達2個月。打開後,椰肉只能放在冰箱里保鮮數天,如果你將椰肉用擦菜板擦成細絲,可以放在保鮮袋裡,冷凍之,保存時間就可以達到8-10個月。
青皮嫩椰子(重3kg左右):特點水多,皮厚,肉軟,每個椰子三公斤左右一個,但保質期特別短,從樹上採下來,只能保質10~12天左右。
2、青皮老椰子(重2.5~3kg左右):水相對少一些,水可以晃動,但肉厚,保質期相對長一些。青皮老椰子重量正常情況下在5~6g之間。青皮老椰子保質期大概15~20天左右,以從樹上採下來的時間為准!
3、去皮嫩椰子(重1kg左右):加上保鮮劑,能保存8~10天左右,但經過化學葯劑漂白泡過,外表看起來非常白,但不建議顧客購買此種椰子。此種椰子都是旅遊景點用來騙遊客的多。
4、去皮老椰子(重1kg左右):不加保鮮劑,能保存20~80天,老的程度有很多種,就象人從40~100歲幾種分別差不多,但最常規的老椰子能保存20天以上。市面銷售的椰子均為20~30天左右保質期的;去皮老椰子又分不加工和加工拋光處理兩種,稱毛椰和光椰兩種!
5、 椰子王(重1kg左右):經過人工去皮加工處理,方得到褐色,保質期在15~30天不等。
『柒』 椰子怎麼存放