印度椰子和海底椰哪個香

⑴ 干海底椰有什麼味道，我買的海底椰有股淡淡的奶味。這樣的海底椰好還是不好呢

根據我以往的經驗，干海底椰有淡淡的奶味比聞起來沒味道的要好些，因為這說明這樣的海底椰在切片曬干前要成熟些，所含的營養成分會比聞起來沒味的更全面些，另外烹制的時候味道也會更好；但這樣的海底椰干要先用水泡一段時間再烹制，做湯煮的時候也要煮的時間略長點兒，要不然吃的時候口感會有一點點兒「木渣」感。

⑵ 海底椰跟椰子有什麼不同

1. 海底椰是一種夏季常見的湯料，有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用。

2. 椰子是一種棕櫚科椰子屬植物，葉柄粗壯，花序腋生，果卵球狀或近球形，果腔含有胚乳（即「果肉」或種仁），胚和汁液（椰子水），花果期主要在秋季。
   

⑶ 海底椰和亞答子有什麼區別

亞答子的味道有點像海底椰，不過，卻比海底椰好吃。亞答子的果肉半透明，帶點甜，口感柔韌，不僅可以直接食用，也可以加糖漿及水，製成亞答子飲料，深得人們的喜愛。也可以作為輔料放在任何一種飲料，甜品中，吃起來有嚼勁蠻Q的。
亞答枳是一種熱帶植物棕櫚樹的種子，形狀大小跟新疆奶葡萄一樣，但色澤晶瑩透明，口感很Q，是做刨冰的好搭檔，火氣是有一些。
它可解暑降溫，同時也有助消化及克服便秘。「尤其是新鮮的亞答子加入糖漿、嫩椰肉及龍眼，放冰後，加入一些水，即可食用，其味道更香濃。

⑷ 海底椰潤燥功效不輸椰子，適合糖尿病人食用，煲湯講究一點

本文醫學指導： 暨南大學附屬第一醫院中醫科主任醫師 朱曉峰

海底椰

其實並非海椰子

而是「糖棕」的植物種子

但其潤燥功效

絕不遜色於真椰子

適合陰虛內熱的糖友

用來煲湯飲用

暨南大學附屬第一醫院中醫科主任醫師朱曉峰表示， 海底椰並非生於海底，而是生長在泰國原始森林中的棕櫚科植物的果實。傳說中，有當地居民在海邊撿到海底椰，便以為海底的植物果實，且其當地的椰子有不少相同之處，所以稱之為海底椰。

《中華本草》中，對海底椰有相關的記載：「棕性寒，能清熱、消痰、止咳，故熱咳者宜食之。」對於咳嗽咳黃痰的風熱感冒或肺熱患者來說，可用海底椰進行食療。

而現代研究發現，海底椰含有豐富的氨基酸、碘及礦物質元素，其中總氨基酸含量為4.18%，且所含氨基酸類型豐富，達17種之多，包括6種人體必需的氨基酸。因此，服用海底椰能起到增強人體免疫力、抗衰延年的功效。

對糖尿病人來說，海底椰的含糖量並不高，而且其滋陰功效顯著，適合陰虛內熱體質的糖友煲湯服用。

市面上，海底椰大致上分為兩類，即鮮品及干品。到底，哪一種海底椰更加適合糖尿病人用來煲湯呢？

朱曉峰認為，從食療的角度來看，鮮品海底椰的功效比干品更加好。這是因為，海底椰製成干品後，會造成其有效成分的流失。有條件的糖尿病人，宜優先選用鮮品海底椰。

花旗參海底椰湯

材料: 雞肉、豬骨各250克，花旗參10克，海底椰30克，鹽適量。

做法： 先將雞肉、豬骨汆水備用，花旗參、海底椰用清水浸泡10分鍾，再瀝干水分。鍋中加入清水，待水煮沸後，加入所有食材，用大火煮10分鍾。然後轉小火，再煮1小時，食用前加入食鹽調味即可。

點評： 花旗參能夠益氣養陰、清熱生津，常用於緩解氣陰虧虛。海底椰善於滋陰潤燥、除燥清熱、潤肺止咳。兩者合用，能夠養陰生津、滋陰潤燥，改善糖尿病人常見的口乾症狀。伴有咳嗽症狀者，建議加入南杏仁10克；濕氣重者，則建議加入淮山15克、陳皮3克。

通訊員/張燦城

圖/來源網路

編輯/陳曉琨

⑸ 海邊的椰子與山地的椰子有啥不同

海椰子形態跟山地椰子不一樣。
海椰子雌雄異株，雌雄樹總是並排生長在一起，樹干高聳挺拔，樹葉硬而扁平，長達6米。雄樹高達30米，比雌樹高6米多，一高一低，形影不離。
海椰子屬棕櫚科。相傳在塞席爾群島被發現以前，島上椰果隨印度洋季風漂到印度和爪哇等處。漁民撈到了椰果的空殼，見它碩大無比，以為是海底椰樹結的果，故名海椰子。後來人們在塞席爾群島的第二大島普勒斯蘭島發現了原始椰林，才找到它的故鄉。

⑹ 海底椰和海椰皇一樣嗎有哪些區別該怎麼製作

海底椰和海椰皇一樣，都是熱帶棕櫚科植物的果實，不過非洲出產的海底椰量少，質優多被叫做海椰皇，它們是優質的香料，適合用來煲湯。

海底椰和海底黃都是熱帶棕櫚科植物的果實，他們主要出產在泰國，南非和南美等熱帶森林濃密的地區，吃夏天比較常見的湯料，這種植物果實裡面的種子特別小，而且味道濃香，適合用來煲湯和海底椰和海底黃都是這種植物的果實，它們是一樣的汁，是產地有所不同，因為南非出產的海底椰數量少，質量好，而且使用效果高於其他地區出產的海底液，所以多數時候被人們稱作海椰皇。

購買海底椰以後可以把它與羅漢果和豬瘦肉搭配在一起燉湯喝，這是他最常見的製作方法，做的時候需要把海底椰洗凈以後切成片，羅漢果洗凈以後與切好的海底液一起放在砂鍋中，放入洗凈以後切成片中的豬瘦肉，再放足量的清水加熱，煮開以後用中小火煲煮兩小時，出國前放少量食用鹽。做好以後的湯味道清爽，滋味誘人，喝過以後餘味綿綿讓人久久不能忘記。

⑺ 關於海底椰

海底椰是一種夏季常見的湯料，有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用，
海底椰並非生於海底，而是棕櫚科植物，
海底椰在商品上根據產地有非洲海底椰和泰國海底椰之分，
市面上購買得到的只是後者，
海底椰有止咳、清肺的作用，
但是要配合不同的食材會產生不同的功效。

⑻ 椰子品種

1、海南椰子：海南椰子果肉醇香，營養豐富，除了飲用以外，還可用於建材、榨油等。
2、紅椰子：外形非常獨特，是長條形狀，表皮是紅色，它還有別稱為猩紅椰子、紅棒椰子等，是棕櫚目棕科。
3、黃金椰子：外表是金黃色，成熟的葉子帶有一點紅色，黃金椰的汁水香甜、耶味濃郁。
4、糯米椰子：椰子個頭不大，但汁水充足，喝起來不僅有椰味兒，還有股濃濃的糯米味。
5、砂糖椰子：原產自馬來西亞、印度，現中國海南、廣西等地區也有，砂糖椰子的花序汁液可以製糖、釀酒，樹干髓心含澱粉，可供食用。
6、海椰子：海椰子是塞席爾普及蘭島以及庫瑞島的一種特有棕櫚，海椰子外形像一個小屁股，海椰子常年漂浮在海上，因此叫海椰子。