印度黃油包雞怎麼吃

A. 怎麼做黃油烤雞最好吃 黃油烤雞怎麼做好吃

怎麼做黃油烤雞最好吃 黃油烤雞怎麼做好吃

黃油烤雞色澤美的不要不要的，味兒也清新極了，黃油的香配上嫩雞本身的鮮美，這二者的融合真是太妙了。朋友們喜歡也可以試一下哦。

黃油烤雞食材介紹

雞1隻，黃油80克，香辣粉3茶匙，蒜頭半個，細鹽適量，

黃油烤雞的做法步驟

6、180度再烤個20分鍾即可。

小竅門

烤制的時間及溫度按著烤箱的性能及雞的大小來調整。

B. 麵包雞怎麼做如何做好吃

1.雞脯肉，蝦仁剁成細泥；
2. 蔥、姜切末；
3. 冬菇切碎，加入蔥末、薑末、料酒，鹽，味精、雞蛋攪勻；
4. 麵包削成0.5厘米厚，直徑4厘米的圓形片16片；
5. 將拌好的雞泥抹在8片麵包片，再放一片麵包片蓋在雞泥上；
6. 油鍋放寬油，燒七成熱將制好的麵包片下入油鍋炸至呈金黃色撈出裝盤。

C. 黃油的吃法

黃油，蒙古語稱「希日陶蘇」，其味道獨特純香，含有豐富的營養物質，是牧民招待賓客的佳品。黃油可以從奶皮子里提，可以從白油中提，也可以從鮮奶凝結出的油皮中提取。
若從奶皮子中提取，則要在奶皮子攢多以後，經過一夏天晾乾，然後將其放入鍋中煮，慢慢攪動，漸漸地就可以看見鍋中分離出上下兩層：上層黃色，下層白色，黃色的油脂便是黃油了。白色的叫酸油。若從白油中提取，則要將白油倒入鍋中加熱來煉取。將白油倒入鍋中，用溫火慢慢熬煉，用勺頻頻翻動，當水汽沒有了，色澤呈微黃時，即製成。為防止煉得過火會帶有煳味，在煉的過程中要加入一把阿木蘇（什錦粥）一起煉，其目的就是為了吸取白油中的水分。煉過的阿木蘇稱為黃油渣。由於其油性大，酸度濃，可加茶飲用。若從鮮奶凝結出的油皮中提取，首先還是要用剛擠的鮮奶中撇出浮在上面的油層，然後倒進鍋里，用溫火加熱同時攪動。待燒開後，黃油便會浮出，渣滓下沉，將黃油撇出，剩下的也是黃油渣，不過這種黃油渣非常的酸。

黃油營養極為豐富，是奶食品之冠，因為五、六十斤酸奶才可提取二斤左右的黃油，足見其珍貴。為食用方便，牧民常把黃油裝在器皿或牛羊胃囊內。黃油具有增添熱力、延年益壽之功能。寒冬季節人畜受寒凍僵時，常用罐飲黃油茶、黃油酒來解救。時至八月，人們把黃油裝進羊小肚子將其保存起來，待食用時開啟，由於不與空氣接觸，所以一塵不染，依然是新鮮滋潤、綿甜可口。

奶製品烹出美味生活：

黃油、奶油、乳酪，同是奶製品，卻有著截然不同的口味。黃油略感油膩卻是麵包的最佳伴侶，奶油是寶貝們鍾愛的甜食蛋糕中必不可少的主料，乳酪也正以颶風般的速度風靡全中國。它們究竟有何區別？口味、營養、製作又是否相同呢？看看本期我們這位媽咪推薦給大家的——用這些奶製品烹調出的不同風味的美食吧。

奶油湯、奶油三文魚

用料：

甜玉米粒、蘑菇、鮮奶油、鹽

奶油湯做法：

1.將蘑菇切片。

2.甜玉米粒及蘑菇放入水中煮開。

3.加入適量鮮奶油和鹽，注意一邊攪拌一邊加，直到湯色濃稠即可。

美味三明治
秋遊輕便餐——美味三明治

特點：

火雞是常見的三明治原料，可加黑胡椒調味。

烹調心得：

◎如果將法棍麵包換成全麥口味，提供更多的纖維素，營養指數就更高了。

◎三明治做好後若不能及時食用，最好用錫紙包起來，可保持其鮮美程度。

◎不適宜塗抹過量的果醬或黃油，因為塗抹食品中會含有較多卡路里。最好

加入些腌泡過的食物。尤其是些菜泥或新鮮的菜葉。

盛宴美味餐——紅酒芝士炒雞球

用料：

雞腿肉600g、蒜茸1茶匙(5g)、蔥末1茶匙(5g)、乳酪1片、青椒1個、洋蔥半個、黑胡椒碎1茶匙(5g)、紅酒1茶匙(5ml)、黃油1小塊、香菜適量、鹽1茶匙(5g)

做法：

1.雞肉洗凈抹乾水，切成2cm的丁。洋蔥、青紅辣椒切成丁。芝士切絲。雞丁加料酒腌15分鍾，放入開水中氽燙至將熟撈起。

2.鍋內放入黃油，爆香黑胡椒碎、蒜茸、蔥末，下雞肉略炒數下，再放入紅酒，加入芝士、洋蔥、青椒及紅辣椒炒勻。

奶品之冠——黃油

黃油營養極為豐富，是奶食品之冠，因為五、六十斤酸奶才可提取二斤左右的黃油，足見其珍貴。黃油具有增添熱力、延年益壽之功能。

食用方法

自古牧民在寒冬季節人畜受寒凍僵時，常用罐飲黃油茶、黃油酒來解救。現在黃油是早餐包上必不可少的原料，與果醬搭配風味絕佳。

高脂美味的奶油

奶油比鮮牛奶含的脂肪高出許多倍。奶油因脂肪高，是一種高熱能的食品，維生素A的含量也相應的多，但奶油含的蛋白質、乳糖、礦物質、鈣、磷等則相應的較少。

食用方法

市售的鮮奶油一般有兩種，一種是淡奶油，含脂肪比鮮牛奶的脂肪多5倍，常用它加在咖啡、紅茶等飲料以及西餐紅菜湯里，也用於製作巧克力糖、西式糕點及冰激凌等食品的製作。另外還有一種更濃的奶油，用打蛋器將它打松，可以在蛋糕上擠成奶油花。

「黃金」乳酪

每公斤乳酪製品濃縮了10公斤牛奶的蛋白質、鈣和磷等人體所需的營養成分；獨特的發酵工藝，使蛋白質的吸收率達到了96%-98%，被譽為乳品中的「黃金」；對青少年生長發育，中老年改善體質，提高身體耐力，增進健康有極大的益處。

食用方法

如今乳酪的種類和食用方法越來越豐富。除了製作西式菜餚，乳酪還可以切成小塊，配上紅酒直接食用，也可加在饅頭、麵包、餅干、漢堡包里一起吃，或與色拉、面條拌食。乳酪因為它濃郁的奶香，能給很多食物增添風味，可以製作非常多的菜餚，試試您就知道了。
http://baby.sina.com.cn/health/2005-10-14/092275002.shtml

D. 黃油雞和老母雞的區別

區別：黃油雞是印度的一道菜品而老母雞是中國傳統的食物

黃油雞是一道印度和英式（國人眼中兩大黑暗料理重要產地）相結合的菜品。

黃油雞的味道香濃，奶味、咖喱香料味和黃油香相輔相成，互相不搶味不串味，入口香而不過辣，口感細膩、雞肉香軟，是一道接受度很高的菜。

E. 老母雞的黃油怎麼吃

把雞油煉化炒菜吃。

在古代的時候，雞油還是個好東西，人們會把雞油煉化，一斤能出三四兩，用這個油炒菜、做湯，味道都特別的鮮，就連宮廷裡面，也是如此，比豬油還要香不少。

出現雞油的雞，最適合燉湯了，雖然雞油大，但是也不用全放進去，根據自己的情況，少量多次放入即可，燉出來的雞湯，上面飄著一層油花，黃顏色特別漂亮，從營養價值來說，比飼料雞強出很多。

並不是每一隻雞都有雞油，必須達到以下兩個條件，才有幾率出現。

一、雞內出現黃油的情況，雞最少要喂養八個月，隨著時間的推移，喂養時間越久，出現黃油的幾率越高，黃油麵積越大，現在市場上的雞肉，都是速成雞，打葯打激素，一般三個月就出欄了，一般不會出現黃油。

二、只有吃玉米的散養雞，才有幾率出現雞油，這屬於營養物質過剩，雞消化不完，轉而堆積成了雞油，公雞、母雞都會出現，公雞更大。

F. 黃油母雞怎麼做好吃

黃油母雞肯定要用來燉湯喝的。這種母雞炒了吃太老了，吃起來口感也不好，但是燉湯可以把湯燉的鮮美可口，營養價值很高，所以黃油母雞一定是用來燉湯喝的，希望我的回答可以幫助到你。

G. 黃油烹飪方法

幾種在家用黃油做菜的方法

最常吃的是1、小雞燉蘑菇

做法

白條雞一隻，剁成寸塊，備用。寬粉條適量。蘑菇（松蘑去跟泡好掰開，臻蘑去跟）備用。豆油二兩，醬油一兩，花椒面少許，鹽適量。
把豆油倒在鍋里，大火燒熱，再把切好的雞塊放入翻炒，注意；一定要炒到雞肉無血絲、縮成團、有香味為止。再添加花椒面、醬油、鹽。再翻炒幾下。放入蘑菇，翻炒幾下。把寬粉放在雞肉上，添加溫水沒過雞肉開燉，十分鍾左右，只要寬粉燉透即可出鍋。
注意；寬粉一定要買好的。否則雞肉燉好，粉條吃不到嘴裡。寧可不加寬粉也不買劣質粉條。
這是我的做法，請大家品嘗

2、三鮮蘑菇的做法

主料： 蘑菇(鮮蘑) 200克

輔料： 豌豆 50克 玉米(鮮) 50克 番茄 100克

調料： 大蔥 5克 姜 5克 鹽 3克 胡椒粉 2克 澱粉(豌豆) 5克 味精 1克 植物油 20克

製作工藝

1. 將鮮蘑菇去蒂洗凈，切丁；

2. 西紅柿切丁；

3. 鮮嫩玉米、豌豆煮熟後備用；

4. 鍋內放油燒熱到五六成熱後，先翻炒蘑菇幾下，放豌豆、玉米合炒，下肉湯；

5. 燒開，放西紅柿、姜，蔥、鹽、胡椒粉、味精，燒入味，勾芡，起鍋即可。

菜品口感 鮮香可口，色澤美觀。

3、燒蘑菇：
原料：

各種蘑菇，洋蔥，黃油，香葉，干白，番茄醬，羅勒，奶油，鹽

做法：

1、各種蘑菇切塊，洋蔥切塊

2、先用黃油炒洋蔥，香葉，炒香後加入蘑菇，一直炒，直到把蘑菇的水分炒干

3、加入一些干白，煮制大概1分鍾左右

4、然後加入一些番茄醬，炒透後，加一些雞水，加一點羅勒。

5、煮一小會兒以後，加入奶油，鹽，調口。

4、雞茸蘑菇湯

配料：黃油，麵粉，牛奶，三花淡奶，雞丁，火腿丁，胡蘿卜丁，蘑菇丁，鹽，胡椒粉

做法：黃油熬化，加入適量乾麵粉炒勻，倒入少許淡奶油，牛奶250克煮開，雞丁，火腿丁，胡蘿卜丁，蘑菇丁放下去煮5分鍾，假如覺得煮幹了可以加適量的開水，等菜煮熟了加鹽，胡椒調味

5、鮮奶蘑菇

原料

鮮奶150克，蛋清150克，鮮蘑菇50克，蕃茄1隻，生油200克，精鹽6克，白糖8克，味精5克，

水生粉適量。

製法

1、將鮮奶倒入蛋清中，加水生粉適量，調拌均勻。

2、鮮蘑菇洗凈，入開水鍋中滾過撈出瀝干水分。炒鍋內放生油燒熱，將蘑菇倒入炒至色呈金黃，放點

鹽，略炒即好，倒出冷卻。

3、鍋燒熱，用油搪滑後，放入油燒至四成熱，倒入蛋奶漿，使之慢慢凝固成片後撈出瀝油。鍋中加上

湯、鹽、味精、糖、蘑菇，倒入蛋奶片，勾薄芡，翻炒均勻，出鍋裝盤。蕃茄洗凈，切薄片圍邊即成。

6、西餐點心-烤蘑菇做法材料：
24個白蘑菇，100克黃油，2瓣兒蒜，香芹，鹽、胡椒，100克蝦
把蘑菇清洗干凈，去掉其蘑菇腳。將黃油、香芹、蒜泥、鹽和胡椒混合在一起，作為配料待用。

將洗好的蝦和配好的料填在蘑菇里，放入烤箱，直到烤熟為止。最後，可以用小勺在鍋里稍微將填餡兒白蘑菇煎黃。快趁熱享用吧！

7、凍豆腐燴蘑菇
[原料]
凍豆腐200克、醬油3克、蘑菇50克、蔥末5克、茭白50克、薑末5克、食鹽適量、植物油30克、味精適量、濕澱粉少許
[製法]
1、將凍豆腐用冷水泡開，洗凈，擠出水分，切1厘米見方的丁備用。
2、蘑菇用熱水泡開，洗凈切成絲，茭白洗凈切成絲。
3、炒鍋上火，倒入植物油，油熱放入蔥、薑末，烹入醬油，放入溫水、凍豆腐、香菇絲、茭白絲，放入食鹽、味精入味，用濕澱粉勾芡即成。

8、蘑菇裡脊

主料：鮮蘑150克，豬肉裡脊150克，黃瓜片50克。

調料：澱粉、蛋清、精鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、食油、清湯各適量。

製作：將鮮蘑切片，洗凈入沸水鍋焯透。裡脊肉切成片，上味、上漿，在五成熱的油鍋里滑熟。炒鍋燒熱加油，油熱放蔥、姜，煸炒出香味，投入主料和調料，炒至入味，點上明油，裝盤即成。

9、油燜鮮香菇
主料：鮮香菇

調料：鹽、醬油、雞湯、雞精、蔥段、薑片、白糖、香油

做法：

1、將鮮香菇去掉根蒂洗凈，放到涼水鍋中煮開，撈出控干水分待用；

2、坐鍋點火放入油，油熱放入蔥段、薑片煸炒也香味時，倒入雞湯、鹽、醬油、雞精、白糖、香菇，開鍋後改用小火燜，待汁濃時淋入香油，裝入盤中晾涼即可。
10、炸蘑菇的做法做法：1、先把鮮蘑撕成條（要是蟹腿蘑的話就不用了），然後燒開水焯一下，空凈水，然後用鹽、味精、生麵粉、澱粉（麵粉和澱粉的分量比是4：1）、還可以放些麵包屑拌勻。（依據個人口味，還可以加孜然） 2、把油燒開，將拌好蘑菇逐條下鍋，等炸至成型撈出，然後原油燒熱再將剛才的蘑菇下鍋進行復炸。等成金黃色的時候撈出即可。還可以用番茄沙司沾著吃，也很好吃。

H. 白切雞 白斬雞 三黃雞 黃油雞我怎麼吃著都一樣啊他們區別在哪裡啊

白切雞 白斬雞 這兩個的做法是一樣的，只是叫法不同罷了。
三黃雞 是雞的品種，而不是雞的做法。
至於黃油雞，就是雞的做法了。
與其做白切雞不如改做水蒸雞。
白切雞做好後，還要刀法好，這樣才能上桌。顧名思義，切在雞的前面，刀工是非常重要的。
而水蒸雞就不用切。直接整個蒸，蒸好了大家一起用手撕來吃，那才是最有意思的。
附錄水蒸雞的做法。
材料：土雞一整隻，蔥一顆，姜一個。
做法：1.先將雞洗凈，然後給雞摸上鹽，全身都要抹，包括雞內部。
2.將蔥切成大段，姜切片。
3.有厚度的大碟一隻，在大碟內先鋪上薑片，放上蔥段，然後將整隻雞放入，在雞身上再放入少許蔥段即可。
4.放入鍋內放多點水，隔水蒸30-35分鍾即可。期間不可揭開鍋蓋。

PS：碟內千萬不要放水，蒸雞一定不可揭開鍋蓋。
雞蒸好後自然會有濃汁。
吃雞時把濃汁倒入碗內，吃雞肉時將雞肉撕開，用來蘸來吃即可。這樣既不損壞雞肉，又保留了雞的原味。