印度炸米圈怎麼做

Ⅰ 炸米卷的做法，炸米卷怎麼做好吃，炸米卷的家常做法

炸米卷的做法

步驟

1.買了包粘米粉

2.把粘米粉加糯米粉糖泡打粉攪拌好

3.加水和成麵糊醒半小時，出泡泡

4.平底鍋放油拿湯匙倒進去炸

5.趁熱吃

Ⅱ 油炸小圈圈的做法，即以米和黃豆為主料的。

油炸小圈圈的做法
需用溫水化開鹽、鹼、少許礬，加水拌和麵粉成面團後，用手反復壓揉面團，揉勻後放案板餳3個小時，然後把面團壓扁，用刀切成5厘米寬的條，取成條面坯置案板，用一手按住一端，另一手托住面坯的另一端，捋成長扁片，厚約6厘米，用刀把面片切成4厘米寬的劑（一般50克面切14小劑），每兩個劑疊在一起，用小炸刀中間切一刀，兩邊不能切通，稍連一點，油燒至五成熱時，用手拿住生焦圈坯的一頭下油鍋，隨即用筷子從中間撐開，使之成手鐲形，定型後翻過來，炸至棗紅色出鍋控油，即成香酥脆的油炸圈了。

Ⅲ 江米圈的做法

材料：
糯米粉（即江米粉）..........1斤
水..........................8兩
麥芽糖......................3兩
裝飾用砂糖.................少許

做法：
1、將麥芽糖倒入水中混合，倒入鍋中燒開
2、糖水沸騰後，倒入2/3的糯米粉，和均勻
3、離火，再加入剩餘的1/3生糯米粉，和成面團
4、將面團擀成厚片，切成約1厘米寬的長條，分別搓成約筷子粗的圓棍，再切成小段
5、准備炸：在鍋中放置一個漏勺可防沾連
6、小面條涼油下鍋，隨著油溫慢慢升高，小面條會慢慢浮起，用漏勺輕輕翻動，過程中油溫不能太熱，不要超過120度
7、炸至面條呈金黃色即可撈出控油，約12－15分鍾
8、表面沾糖：鍋中倒入小半碗水，再倒入約等量的白糖，煮至糖水起大泡泡，略黏稠
9、將炸好的江米條放入糖水中均勻地沾上糖液，再放入白砂糖或椰蓉中滾一滾，沾滿糖
10、待糖晾乾即可

Ⅳ 油炸江米丸子怎麼做

糯米又叫江米，粘性很大，是製造粘黏性小吃的主要原材料，像年糕、燒賣、麻球、粽子等。下面來看看油炸糯米丸子的做法：

【主料】糯米1000克

【輔料】生薑1塊、大蔥半根、雞蛋1個

【調料】生抽蚝油各2勺、鹽少許。

__【製作過程】__

第一步：挑選橢圓形的乳白色粳米糯米洗凈放入鍋中煮米飯（水深沒過手背上一點點即可，這樣糯米飯軟硬適中）。

第二步：生薑和大蔥洗凈切沫備用（大蔥用蔥白部分，蔥葉易糊）。

第三步：糯米飯煮熟後，加入薑末、蒜沫、生抽、蚝油、鹽，攪拌均勻備用（米飯熱的時候加進去，這樣容易拌勻；米飯涼了，加進去拌不均勻，還容易結飯團，打不散）。

第四步：雞蛋打散，用手沾點，揪一點米飯搓圓形備用。每次揪米飯，手都要沾點雞蛋液，不容易粘黏，圓子炸出來顏色也好看。

第五步：鍋中油溫升到6成熱的時候，下入圓子生胚，不要立馬攪動，過1分鍾後輕輕攪動。

第六步：小火慢炸，等圓子金黃，表殼硬時即可盛出。

這份香氣逼人，表面金黃酥脆，內里軟糯的糯米圓子就做好了。

Ⅳ 炸米條怎麼做

原料：糯米粉（即江米粉）1斤、水8兩、麥芽糖3兩、裝飾用砂糖少許。
做法：
1、將麥芽糖倒入水中混合，倒入鍋中燒開；
2、糖水沸騰後，倒入2/3的糯米粉，和均勻；
3、離火，再加入剩餘的1/3生糯米粉，和成面團；
4、將面團擀成厚片，切成約1厘米寬的長條，分別搓成約筷子粗的圓棍，再切成小段；
5、准備炸：在鍋中放置一個漏勺可防沾連；
6、小面條涼油下鍋，隨著油溫慢慢升高，小面條會慢慢浮起，用漏勺輕輕翻動，過程中油溫不能太熱，不要超過120度；
7、炸至面條呈金黃色即可撈出控油，約12－15分鍾（可以晾涼後直接吃）；
8、表面沾糖：鍋中倒入小半碗水，再倒入約等量的白糖，煮至糖水起大泡泡，略黏稠；
9、將炸好的江米條放入糖水中均勻地沾上糖液，再放入白砂糖或椰蓉中滾一滾，沾滿糖； 10、待糖晾乾即可（高糖食品，不要一次吃太多哦）。

Ⅵ 炸米的做法，炸米怎麼做好吃，炸米的家常做法

主料
糯小米

半肥瘦的豬肉

輔料
食用鹽

生抽

五香粉

生薑

料酒

步驟

1.先把小米洗凈後泡一夜.

2.帶皮的半肥豬肉.洗凈.

3.把豬肉切細條狀.用生抽.五香粉腌制12小時以上.

4.放入生薑.料酒.

5.最後將生薑選出後把腌制好的肉放在小米碗中..碗里滲入適量的水.少放一點食鹽.

6.放入高壓鍋.我用的是電壓力鍋.壓了20分鍾.

7.出鍋.

8.倒扣在盤子里.

9.上桌.