印度紅豆湯怎麼做

Ⅰ 紅豆湯怎麼煮

紅豆，不僅能排毒美膚，還有排毒瘦身消脂的功效，那麼紅豆湯怎麼煮呢？下面是我幫大家整理的關於紅豆湯怎麼煮的內容，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

紅豆湯怎麼煮 1

食材：

主料：紅豆200g

輔料：白糖適量

做法：

1、紅豆洗凈後，用水浸泡三個小時。

2、浸泡完畢的紅豆加適量的水放鍋中。

3、用小火，慢慢熬煮。

4、出鍋前，根據自己的喜好，加適量的白糖。

紅豆湯怎麼煮 2

材料：

紅豆1碗，紅糖適量，清水適量

做法：

1、晚上睡覺前泡上紅豆，第二天一早就可以用了；

2、煮紅豆湯的水量自己掌握，喜歡喝湯的多加水。像我一樣喜歡喜歡紅豆沙飲的，可以放兩倍的水量。我是按照泡好的豆子算的，一碗豆子，兩碗水；

3、放好水後，大火煮開，保持沸騰狀態約半分鍾後關火。蓋子不要打開，燜至汁水冷卻，這時的'豆子已經破皮開花，湯汁渾濁，已經熟爛了；

4、吃的時候可以再開火加熱至溫熱，加紅糖調味即可。紅糖可以使湯的顏色更紅更好看。加白糖、冰糖或蜂蜜都可，只是顏色淡些。

紅豆湯怎麼煮 3

原料：

紅豆100克、糯米面100克、開水70克、冰糖少許。

份量：

四碗。

做法：

1、糯米粉加入開水。

2、用筷子攪拌。

3、揉成面團。

4、然後將面團分成14份、搓成圓形。

5、然後用手在中間按平。

6、全部按好後，蓋上保鮮膜備用。

7、提前一天，將紅豆准備好。

8、清洗干凈後，泡水八個小時。

9、然後倒入高壓鍋里，加冰糖，煮10分鍾。

10、煮好的紅豆湯，倒入小湯鍋中。

11、將白玉圓子放入，煮開即可。

提示：

1、糯米加開水後會比較燙手，所以先用筷子攪拌。

2、如果操作的時候發現有些粘手，可以手上抹些糯米粉。

3、紅豆湯用高壓鍋製作非常快。如果你用的是普通鍋，時間要稍長一點。

Ⅱ 紅豆湯的製作方法

主料：紅豆500克（建議：5人份量）。
調料：白砂糖200克。 [1]
1、先將紅豆洗凈，加水用旺火煮沸後；
2、改用文火燜至酥爛，然後加白糖煮沸後即可。
功效：赤小豆味甘、酸性、微寒，健脾利水，解毒消癰，消利濕熱，消暑清熱，利尿健胃，益肝脾腎。
做法二
將生薏仁20克、紅豆30克洗凈浸約半日，瀝干備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解後熄火即可食用。

功效：有助養顏美容、益氣養血、利水消腫。
做法三
原料：紅豆200g、薏米150g、年糕250g。
調料：冰糖50g。
1、准備以上食材和調料； [2]
2、將離火續煮鍋里的水燒開，放入紅豆、薏米、年糕、和冰糖；
紅豆湯製作步驟
紅豆湯製作步驟(8張)
3、燒開後，提起離火續煮鍋的內鍋放入續煮鍋的外鍋；
4、續煮鍋內鍋放入續煮鍋外鍋後裡面的食物還在沸騰。能持續沸騰30分鍾，保溫8個小時；
5、蓋好外鍋蓋，讓他自己熟；
6、40分鍾後就可以開鍋吃了。
技巧：沒有年糕，可以用小湯圓、元宵代替。紅豆提前浸泡2-3個小時或不用浸泡多煮幾分鍾。
功效：有助養顏美容、益氣養血、利水消腫、補血生乳、通氣除煩、清熱解毒。
蓮子百合紅豆沙
材料：紅豆50克、白蓮子30克、百合10克、陳皮適量、冰糖約50克。
將洗凈的紅豆浸泡兩小時，煮沸清水，放入所有材料，煲兩小時即可。
功效：健脾益腎、固精益氣、強健筋骨、增強體力。
紅豆湯
紅豆湯
紅豆紫米湯
將紅豆20克及紫米20克洗凈浸過夜，浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用時可加入適量蜂蜜。
功效：利尿消腫，滋陰補腎，活血養顏。
紅綠百合羹
綠豆、紅豆、百合各20克浸半小時，以大火煮沸後收至慢火至豆熟，加入適量鹽或糖，鹹食甜食皆可。
功效：清熱美白，滋潤肌膚。
桂圓大棗紅豆湯
原料：干桂圓30克、大棗50克、紅豆150克、清水1500克。
1、紅豆用清水洗凈，浸泡2小時備用；
2、桂圓去殼留肉備用；
3、泡好的紅豆、大棗、清水，上火煮沸；
4、加入桂圓；
5、再次沸騰後，轉文火煲60分鍾。
紅豆大補湯
食材：紅豆50克、棗(干)5個、枸杞子10克、姜1塊、紅糖適量。
1、紅豆洗凈，浸泡一段時間，再重新洗凈；
2、紅棗、枸杞洗凈，稍稍浸泡後再沖洗干凈；
3、姜切片，將所有材料放入燉鍋，煮成湯，即可飲用。

Ⅲ 紅豆湯怎麼做

女人常吃紅豆，可補血養顏，分享出紅豆湯的做法

有很多綜合甜品都是有關於紅豆的，我們知道中和甜品，特別是甜口的粥，這些食物的受眾人群大多都是女性朋友們裡面之所以加了紅豆，除了為女性朋友們的口味所考慮以外，還為整女性朋友們的健康所考慮。

經常吃紅豆的好處真的是很多，所以建議大家都在家裡面做一些有關於紅豆的美食，但是很多人不知道如何才能夠煮出非常美味甜糯的紅豆，接下來我給大家介紹5種方法，可以幫助大家做出有關於紅豆的美食。

第1款是紅豆紫米湯，我們可以准備20克的紅豆和20克的紫米，把它們混合在一起浸泡一晚上的時間，然後把這些浸泡的水倒掉，加入一些新的水放進鍋裡面開小火煮到熟透了的時候就可以了。

第2個是紅綠百合羹，我們需要准備一些紅豆綠豆百合，把他們的量都控制在20克，把它給浸泡半個小時以上的時間，然後都給放到鍋裡面，用大火滾開之後再收藏漫畫，一直煮到豆子變熟的時候，我們在裡面加入一些糖。

第3個是紅豆薏米湯，我們需要准備20克的收一米和30克的紅豆，把它先泡上半天的時間，然後再把水分給烘乾，我們先把一米和清水都被放到碗里，煮到半軟的狀態加入紅豆，再加入一些冰糖煮到完全融化。

Ⅳ 紅豆湯的做法大全

紅豆湯的做法

1、簡單紅豆湯

材料：赤小豆3000克，白砂糖200克

製法：先將紅豆洗凈，加水用旺火煮沸後，再改用文火燜至酥爛，然後加白糖蒸騰後即可。

2、清熱解毒紅豆湯

材料：赤小豆500克、白砂糖200克(建議：5人份量)

製法：先將紅豆洗凈，加水用旺火煮沸後;改用文火燜至酥爛，然後加白糖煮沸後即可。

養生功效：赤小豆味甘酸性微寒，健脾利水，解毒消癰，消利濕熱的作用。此湯消暑清熱，利尿健胃，益肝脾腎等功效。

3、去水消腫湯

製法：將生薏仁20克、紅豆30克洗凈浸約半日，瀝干備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解後熄火即可食用。

功效：有助養顏美容、益氣養血、利水消腫。

4、蓮子百合紅豆沙

製法：紅豆50克、白蓮子30克、百合10克、陳皮適量、冰糖約50克。將洗凈的紅豆浸泡兩小時，煮沸清水，放入所有材料，煲兩小時即可。

功效：健脾益腎、固精益氣、強健筋骨、增強體力。

5、紅豆紫米湯

製法：將紅豆20克及紫米20克洗凈浸過夜，江浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用時可加入適量蜂蜜。

功效：利尿消腫，滋陰補腎，活血養顏。

6、紅綠百合羹

材料：綠豆、紅豆、百合各20克浸半小時，以大火煮沸後收至慢火至豆熟，加入適量鹽或糖，鹹食甜食皆可。

功效：清熱美白，滋潤肌膚。

紅豆的四大功效

養心補血

古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”，強調了紅豆的養心功效。紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質，能行氣補血，所以說女人常吃紅豆既不上火又能補血。

健脾胃

脾胃消化能力相對較強，吸收較好。所以，身體較虛弱的人秋冬應加緊進補，做好來年的營養儲備，來年才會精力好、力氣壯，而且不會生病。紅豆，在中葯里稱作為“赤小豆”，也有明顯的健脾胃功效。

祛濕清熱

水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。而紅豆含有豐富的B族維生素和鐵質，還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒作用。

消除水腫

Ⅳ 紅豆湯怎麼做好吃竅門

一、紅豆湯的做法
主料：紅豆200g;
輔料：冰糖50g
做法：
1、紅豆洗凈後，用水浸泡三個小時
2、浸泡完畢的紅豆加適量的水放鍋中
3、用小火，慢慢熬煮，出鍋前，根據自己的喜好，加適量的白糖
二、紅豆的營養價值
三、紅豆的功效
紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、乾咳，提升內臟活力，增強體力。養生也是護膚的重要的一部分，外調加上內養，才能造就一個水靈靈的女人。
紅豆在傳統醫學上，主要應用於行水——去水腫、利氣——去腳氣、健脾，如將紅豆和鯉魚煮湯食用，對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水、補體虛;紅豆與冬瓜同煮後的湯汁是全身水腫的食療佳品;紅豆與扁豆、薏仁同煮，可治療腹瀉。另外，紅豆還可與中葯同用，如紅豆配連翹和當歸煎湯，可治療肝膿腫;紅豆配以蒲公英、甘草煎湯，可治療腸痛等。

Ⅵ 紅豆湯的做法

導語 ：小小紅豆，不僅能排毒美膚，還有排毒瘦身消脂的功效，沒事時在家做做吧!下面我帶來紅豆湯的做法

用料主料

赤小豆1碗

調料

水2碗、紅糖適量

紅豆湯的做法

1.晚上睡覺前泡上紅豆，第二天一早就可以用

2.煮紅豆湯的水量自己掌握吧，喜歡喝湯的多加水。像我一樣喜歡喜歡紅豆沙飲的，可以放兩倍的'水量。我是按照泡好的豆子算的，一碗豆子，兩碗水

3.放好水後，大火煮開，保持沸騰狀態約半分鍾後關火。蓋子不要打開，燜至汁水冷卻，這時的豆子已經破皮開花，湯汁渾濁，已經熟爛了

4.吃的時候可以再開火加熱至溫熱，加紅糖調味即可。紅糖可以使湯的顏色更紅更好看。加白糖、冰糖或蜂蜜都可，只是顏色淡些

菜品特色

我這次的紅豆湯選用的是燜煮法，只需要提前泡好豆子，加水煮開後熄火，燜至水涼，豆子也熟爛了。超級低碳環保哦。可以臨睡前泡上豆子，早上煮開就上班，中午下班就有紅豆湯喝啦。如果忘記泡豆也沒關系，重復煮開燜涼的步驟，最多兩三次也就熟爛了。真是省事又方便啊。

烹飪技巧

下面列舉餘下的九種方法：

1、電飯煲燜煮法：

跟我用的這個燜煮法其實是一樣的，電飯煲里加水煮開後打至保溫檔，水涼後重復。

泡過豆子的一兩次就可以，沒泡的豆子要三四次。

2、鹼面法：

煮紅豆的時候加一點鹼面，大火煮開後小火燜煮5分鍾就熟了，但這種不推薦，因為鹼會破壞營養。

3、保溫法：

紅豆泡幾個小時後加水煮開，立馬倒入暖水瓶中，蓋好蓋子，不久就開花了。

4、干炒法：

把豆子放入超過中干炒，炒至顏色微黃，有香味飄出時再加水煮。

5、冷激法：

豆子用冰水浸泡，鍋中水燒開後放入紅豆，煮開後再加點冷水，反復幾次，很快就開花。

6、冷凍法：

豆子用熱水泡開後放入冰箱冷凍，第二天拿出來稍煮可熟。

7、熱水浸泡法：

豆子加熱水，蓋上蓋子泡30分鍾，煮十幾分鍾可熟。(據說是中央一台教的方法)

8、高壓鍋法：

這是大部分人家裡最常用的方法了，難煮的東西大都交給高壓鍋，大火煮開後小火15分鍾即可。

9、高壓鍋燜煮法：

豆子不用泡，放入高壓鍋中煮開5分鍾後關火，燜一會兒就開花了。

相對於傳統高壓鍋煮法，這種燜煮省火，但不省時間。

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Ⅶ 紅豆湯的做法

1、簡單紅豆湯

材料：赤小豆3000克，白砂糖200克

製法：先將紅豆洗凈，加水用旺火煮沸後，再改用文火燜至酥爛，然後加白糖蒸騰後即可。

2、清熱解毒紅豆湯

材料：赤小豆500克、白砂糖200克(建議：5人份量)

製法：先將紅豆洗凈，加水用旺火煮沸後;改用文火燜至酥爛，然後加白糖煮沸後即可。

養生功效：赤小豆味甘酸性微寒，健脾利水，解毒消癰，消利濕熱的作用。此湯消暑清熱，利尿健胃，益肝脾腎等功效。

3、去水消腫湯

製法：將生薏仁20克、紅豆30克洗凈浸約半日，瀝干備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解後熄火即可食用。

功效：有助養顏美容、益氣養血、利水消腫。

4、蓮子百合紅豆沙

製法：紅豆50克、白蓮子30克、百合10克、陳皮適量、冰糖約50克。將洗凈的紅豆浸泡兩小時，煮沸清水，放入所有材料，煲兩小時即可。

功效：健脾益腎、固精益氣、強健筋骨、增強體力。

5、紅豆紫米湯

製法：將紅豆20克及紫米20克洗凈浸過夜，江浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用時可加入適量蜂蜜。

功效：利尿消腫，滋陰補腎，活血養顏。

6、紅綠百合羹

材料：綠豆、紅豆、百合各20克浸半小時，以大火煮沸後收至慢火至豆熟，加入適量鹽或糖，鹹食甜食皆可。

功效：清熱美白，滋潤肌膚。

Ⅷ 紅豆湯用什麼煮怎麼煮

紅豆湯用什麼煮？怎麼煮？

紅豆湯我喜歡加冰糖煮。

1、紅豆洗凈，提前一晚用清水浸泡。

2、然後將紅豆冷水下鍋煮，1:2比例。

3、開大火煮沸，將表面的浮沫撈出。

4、然後轉小火慢煮30-40分鍾左右。

5、待紅豆煮爛後，用勺子背將紅豆碾開。

6、加入適量冰糖攪勻，關火燜10分鍾左右即可。

在煮紅豆的時候，一般建議是在煮好之後再加糖，如果在煮的時候就把糖放進去了，糖中分子會進入到紅豆當中，延緩紅豆對水的吸收，熱量也比較難傳達。

所以在煮紅豆湯的時候不能先放糖，應當在快煮好時再放。