⑴ 紅糖餡餅的做法步驟圖,紅糖餡餅怎麼做好吃
材料
糯米粉300g,紅糖5g(著色和補血),熱水適量,黑白芝麻15g(2湯勺),豆沙50g
做法
1、混合糯米粉、紅糖、熱水成糯米團。
2、分成湯圓大小的面團,用掌心按平放一點豆沙餡,四邊合攏,搓園,再次按平(小心輕按)
3、蘸上黑白芝麻,蒸熟略微放涼即可食用。(加熱的話可以略放點油兩面煎黃,另有一番風味)
小訣竅
放餡料不要貪多,盡量按平蘸勻芝麻。
⑵ 紅糖餡餅的做法,紅糖餡餅怎麼做好吃,紅糖餡餅
1.麵粉加入酵母用溫水活成面團,蓋上蓋子發酵
2.發酵到兩倍大
3.取出面團揉勻,搓成長條,下成大小合適的劑子
4.取適量的紅糖,放入碗中,加入適量的麵粉攪拌均勻成餡
5.取一個劑子,用擀麵杖擀成皮
6.包入拌好的紅糖餡
7.做成一個個小餅,撒上黑芝麻
8.電餅鐺放入適量的油,放入小餅
9.煎到兩面金黃即可出鍋裝盤
⑶ 怎麼做紅糖餅
主料:麵粉 適量、紅糖 適量。
輔料:食用油 適量、溫開水 適量。
紅糖餅的做法步驟
9、烙到中間鼓起來即可.
⑷ 怎樣作紅糖餡餅(而且餡不幹)
加30%麥芽糖漿,餡餅做法配方:麵粉1000克、白糖20克(鹹味加鹽5克)、酵母10克、起酥油50克、泡多源10-20克、溫水500克。工藝:將泡多源均勻干拌入麵粉中, 酵母用溫水溶解加入麵粉,將起酥油溫熱溶化和入麵粉。白糖加入溫水溶解,再加入麵粉中,和成面團,靜止醒發3-6小時。然後,揪成小面團,軋成麵皮刷點豬油,疊到一起,壓成餅,包入肉餡或素餡,捏口後再按壓成餡餅,煎烤至熟透金黃色即可。
⑸ 做紅糖餅的方法和步驟
用料:麵粉300克、紅糖80克、酵母3克、水170ml、白芝麻1勺
紅糖餅的做法
1、將麵粉、乾酵母和水全部裝入大一點的盆中,然後用筷子將其大致混合成絮狀。
⑹ 紅糖餡餅怎麼做又軟又好吃
用料
紅糖 三四勺
麵粉 一斤
酵母 2.5克
水 適量
雞蛋 2個
白糖 適量
白芝麻 適量
松軟的紅糖餡餅的做法
拿個碗,加點溫水,加點白糖,加半包安琪酵母,等著發酵,
盆里加兩個雞蛋,加點白糖,不要加太多,看自己的口味決定,倒入一斤麵粉,一邊用筷子攪拌,一邊加入酵母水,攪拌成絮狀,用手揉成光團,蓋上蓋子。發酵一個小時。
⑺ 紅糖餡餅的家常做法大全怎麼做好吃視頻
紅糖餡餅的做法
1.
麵粉中加入80度的水攪拌
2.
將麵粉和成團晾涼後放冰箱里冷藏一晚
3.
早上取出將面團分成大小均勻的塊兒
4.
將面團擀成薄片
5.
加入紅糖
6.
像包包子一樣將面團包好
7.
摁平
8.
下油鍋小火煎
9.
煎制兩面金黃即可