印度酸奶怎麼做的

㈠ 求印度酸奶的製作方法！

how to make sweet yogurt drink(Lassi)
印度酸奶製作教程英文版：

http://www.wikihow.com/Make-Sweet-Yogurt-Drink-(Sweet-Lassi)
如需翻譯歡迎追問

㈡ Raita印度脆豆酸奶怎麼做

印度酸奶就是印度奶昔(indian lassi)
奶昔的做法是:
原料：酸奶3杯，礦泉水3/4杯，砂糖8-10勺，奶油4勺
做法：將所有的原料用攪拌機攪拌均勻，冷藏後即可
再附上香蕉奶昔和葡萄奶昔的做法~
香蕉奶昔
原料：香蕉4根，牛奶250ml，蜂蜜一小杯，檸檬汁幾滴
做法:將所有的原料用攪拌機攪拌均勻，冷藏後即可；或者加入冰塊攪拌，即可食用
葡萄奶昔
原料:一小串葡萄，一杯原味或香草味酸奶，幾塊冰。
做法：先將冰塊放入攪拌機打碎，將葡萄洗凈、去皮，和酸奶一起放入攪拌機充分攪拌。
雖然不知道印度奶昔有和傳統奶昔有什麼區別,但大體上是一樣的,之所以濃稠就是因為它是由酸奶和其它各種配料混合成的,如水果,奶油等

㈢ 甜印度奶昔lassi怎麼做

印度芒果奶昔 mango lassi的做法
芒果去皮切塊

講芒果放入料理機，加入冰水、冰塊、原味酸奶、蜂蜜

食材攪碎至順滑，根據狀態增添椰奶或冰水，根據口味增添蜂蜜調節口味

㈣ 印度煎餅配酸奶黃瓜醬的做法

1.咖喱醬拌肉。將肉、辣椒、和西紅柿穿4根簽子，高溫烤5-8分鍾，外面變棕色裡面有點粉紅色
2.製作酸奶黃瓜醬：將黃瓜和酸奶混合。擠檸檬的汁水擠到酸奶和調料里
3.略烤一下印度煎餅。每張煎餅上放一根烤肉串、澆上酸奶黃瓜醬，加入檸檬條。

㈤ 有誰知道那種很濃稠的印度酸奶的做法

印度酸奶就是印度奶昔(indian lassi)
奶昔的做法是:
原料：酸奶3杯，礦泉水3/4杯，砂糖8-10勺，奶油4勺
做法：將所有的原料用攪拌機攪拌均勻，冷藏後即可

再附上香蕉奶昔和葡萄奶昔的做法~
香蕉奶昔
原料：香蕉4根，牛奶250ml，蜂蜜一小杯，檸檬汁幾滴
做法:將所有的原料用攪拌機攪拌均勻，冷藏後即可；或者加入冰塊攪拌，即可食用
葡萄奶昔
原料:一小串葡萄，一杯原味或香草味酸奶，幾塊冰。
做法：先將冰塊放入攪拌機打碎，將葡萄洗凈、去皮，和酸奶一起放入攪拌機充分攪拌。

雖然不知道印度奶昔有和傳統奶昔有什麼區別,但大體上是一樣的,之所以濃稠就是因為它是由酸奶和其它各種配料混合成的,如水果,奶油等

㈥ 印度酸奶怎麼做

咖喱的由來
關於咖喱的起源有諸多說法，而印度的確是咖喱的起源地。咖喱這兩個自的語源來字南印度，以南印度的泰米爾話來說，咖喱是醬的意思，這是綜合各種辛辣香料所製作的料理的名稱。有人說，第一位做咖喱的人為釋迦牟尼，在印度的傳說中，釋迦牟尼是首先教人如何用樹草的果實來調配以做長生不老的靈葯，並以釋迦牟尼當初傳教的地名「咖喱」作為這靈葯的名稱，而後人將靈葯當成料理的調料而廣泛地傳播開來。
咖喱的成分
只要冠上「咖喱」兩字，就代表由多種香料組成，最多可用20多種香料來成就一道菜，比如：豆蔻、丁香、茴香、小茴香子、肉桂、各色胡椒、辣椒、芥末子等，以及用來上色的黃姜粉，甚至是菠菜泥，這些香料均擁有其獨特的香氣與味道，各種辛辣、芳香、迷人的香味交揉在一起，根據搭配食材的不同而選擇不同的香料組合，綻放出既沖突又協調的層次與極富變化的口感，是咖喱最令人為之迷醉傾倒的所在
咖喱的種類
咖喱的發源地在印度，所謂正統的咖喱，指的就是印度咖喱，香氣濃郁，顏色重，口味變化多，是一般人對咖喱的印象，而絕大多數人對咖喱的印象是香與辣，事實上，咖喱的口味千變萬化，而且正流的咖喱絕對不加麵粉，絕對少不了洋蔥。「辣」也絕對不是印度咖喱的重點，溫和，口感多層次，開胃，優雅，才是印度咖喱真正給人的感受。印度咖喱多使用丁香、黃姜粉、芥末子、胡荽子、小茴香與辣椒等香料，並經常在其中添加酸奶，使其散發濃郁的口感，另外，印度咖喱也講究食材與配色，如：雞肉用土黃色咖喱，羊肉用咖啡色咖喱，海鮮則用紅色咖喱，蔬菜則用綠色咖喱。
咖喱的功效
1、 增進食慾：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食慾。
2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。
3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。

㈦ 怎麼做出那種濃稠到不行的印度酸奶

怎麼做出那種濃稠到不行的印度酸奶
印度酸奶就是印度奶昔(indian lassi)
奶昔的做法是:
原料：酸奶3杯，礦泉水3/4杯，砂糖8-10勺，奶油4勺
做法：將所有的原料用攪拌機攪拌均勻，冷藏後即可

再附上香蕉奶昔和葡萄奶昔的做法~
香蕉奶昔
原料：香蕉4根，牛奶250ml，蜂蜜一小杯，檸檬汁幾滴
做法:將所有的原料用攪拌機攪拌均勻，冷藏後即可；或者加入冰塊攪拌，即可食用
葡萄奶昔
原料:一小串葡萄，一杯原味或香草味酸奶，幾塊冰。
做法：先將冰塊放入攪拌機打碎，將葡萄洗凈、去皮，和酸奶一起放入攪拌機充分攪拌。

雖然不知道印度奶昔有和傳統奶昔有什麼區別,但大體上是一樣的,之所以濃稠就是因為它是由酸奶和其它各種配料混合成的,如水果,奶油等

㈧ 印度人製作香蕉酸奶，在滾筒上來回摩擦，看完還有食慾嗎

我們知道佛教是從印度傳過來的，印度是佛教的發源地，印度有自己獨立的思想，所以我們還是可以給印度機會去讓他展示一下他的文化的魅力。所以對印度人製作香蕉酸奶的做法，我還是願意去嘗試的，只要這個食品我吃了之後不會拉肚子。我就能夠接受！！

我其實是很喜歡有深刻底蘊的文化的國家的，哪怕一個國家它的習俗不接受其他的侵蝕，在不影響國家經濟發展的條件下，我是能夠接受的。希望印度越來越好，我會一直把印度的成品當做藝術品來欣賞的。

㈨ 怎麼做印度酸奶

在家喝自製酸奶
酸奶子的營養價值遠遠超過新鮮牛（羊）奶。它含有多種乳酸、乳糖、氨基酸、礦物質、維生素、酶等。有胃病的人喝了它，可促進胃酸分泌，食後非但不氣脹、腹瀉，反而通氣、消食。我們那兒的婦女常喝酸奶子，皮膚都很白嫩、光潔。到了北京我也常做酸奶，只不過方法有所不同。

㈩ 印度小食品有那些

印度老百姓在美食文化上南北差異較大，北方烹飪中有許多肉、穀物和麵包，喜辣味；南方多素食、米飯、辛辣咖喱。印度人家庭基本食品是米飯、家常餅、小扁豆，普通佐料是干青酸辣泡菜和香菜葉。今天小編就帶大家去了解一下印度的特色美食。
印度飛餅
中國人所謂的「印度飛餅」，在印度稱之為「加巴地」，最早來源於印度新德里孟加拉灣大山脈地區，當地居民常年以筋面、椰槳、黃油、煉乳等製作「加巴地」。印度廚師在做「加巴地」時，一張小平鍋、一個簡易的小爐子，就是全部烹制工具。當地廚師先利索地和面，將面團捏成一個小圓團，擀幾下後再「飛薄」，其實所謂的「飛」，就是指在做的時候，要拽住面餅的邊緣來回拋動，利用重力把面餅拋開拋薄，就是「飛」。「飛」到最後，餅變得很薄，隔著餅可以看到後面的東西。 飛薄厚再把餅放入小平鍋中加熱。在小平鍋旁邊還有一個簡易的小爐，燃著火苗，可是上面卻沒有鍋。當平鍋中的餅快熟了，有點膨脹起來的時候，廚師會利索地用手把它拎起來，一下子扔到旁邊那個爐子的火中去。餅在火上烘，等膨脹起來再取出，放入盤中。 奶茶
在印度街邊經常能看到有的鋪面門口放著一口碩大無比的鍋，裡面文火溫著白乎乎的牛奶，上面一半還覆蓋著奶皮，非常香濃。旁邊有很多印度人排隊等候著，一旦牛奶開鍋就可以捧回香噴噴的奶茶。通常飯後當地人會喝一杯加了香料的印度奶茶，也叫馬沙拉奶茶。
拉西 Lassi
拉西即印度酸奶。舊德里賈瑪清真寺門口的小攤上，裝滿酸奶的土陶罐整齊地排列著，食客用完酸奶就砸碎陶罐，免除了攤主洗碗的麻煩，同時還很衛生。由於印度菜的主菜多為羊肉、雞肉和海鮮類，而且每道菜里洋蔥和咖喱必不可少，在中國人眼裡有點油膩、不好消化，用牛奶製作的醇濃酸奶可以化解掉飯菜的油膩
咖喱羊肉
印度人做菜用得最多、最普遍的是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黃和茴香等二十多種調料合成的一種香辣調味品。咖喱羊肉烹調好後，放在餐廳門口一個個亮晶晶的金屬大罐中，下面施以文火慢燉並保溫，濃香也隨之緩緩溢出。
印度餅子
去了印度會發現印度有各種各樣的餅子，而且都很好吃！1、Naan：Naan是從中東傳入印度的，有點像新疆的」饢「。這種餅厚且軟。Naan除了原味以外，還有加入芝士、馬鈴薯、蔬菜、椰子等，有甜味也有鹹味。2、Chapati：這是印度最普遍的全麥面餅之一，吃口有嚼勁
印式套餐 India Thali Platter
塔利（Thali）是一種印度特色的套餐，大概是印度最便宜的大餐了。印度每個省都有屬於自己風格的塔利，塔利的通常樣式就是在一個圓盤里放上咖喱的蔬菜或是肉、豆子湯、綠色小菜、酸奶、脆餅、調料醬和米飯。
波亞尼燉飯 Biryani
波亞尼燉飯是以長米搭配羊肉、雞肉、牛肉火彩燉成的飯，也有純素的。
菠菜芝士 Palak Paneer
這是將菠菜搗碎後加上印度自製的鄉村芝士，是北印度最受歡迎的料理之一。
炸三角 Samonsa
這是一種咖喱餡兒的炸食，形狀呈三角形，餡料是用土豆泥、豌豆、茴香、辣椒等混成的，有點辣，街邊就可以買到。
印度人的正餐常以湯菜開始，通常是稀薄咖喱，其餘菜餚一般全部同時搬上，不分幾道上菜。正餐之外有輔佐食物，最普通的是凝奶或酸奶、咖喱拌青菜、凝奶拌蔬菜、蔬菜泥和酸辣醬。餐後食品通常有阿月子果仁冰激凌、用米做的布丁、用玫瑰水提味的奶油乳酪球、加糖水的煎餅、用乳酪和牛奶做成的糖和鮮水果等。飯後印度人常用一種檳榔子、熟石灰和香料做成的包在檳榔葉中的調製品招待客人，以助消化。不過一般尋常印度百姓家用餐沒有上述復雜。所以大家如果想嘗試正宗的印度美食，就去印度街頭逛逛餐館坐坐，定會有所收獲的。