印度可以吃的恰巴提是什麼

1. 印度小吃有哪些

1、波亞尼燉飯

波亞尼燉飯是莫卧兒人帶入印度的米飯料理，這種蒙古風味菜以米飯搭配羊肉、雞肉、牛肉或蔬菜，吃起來口感綿軟濕滑。海德拉巴的波亞尼燉飯最為出名。

2. 印度飲食禮儀

飯前，'Atithi Devo Bhava'意思是「客人就是上帝」，是印度人心甘情願的東西。所以如果你隨便拜訪一位印度朋友然後被要求留下來吃飯，請不要感到驚訝，因為這是一個尊重和榮譽的姿態。
相反，如果你被邀請參加晚宴，那麼在預定的時間後15到20分鍾到達主人的地方是可以的。在你抵達後不會立即為你提供餐點。會有一個餐前的小吃，在這里你可以享用一些飲料和一些小吃以及輕松的聊天。

用餐開始時，你必須洗手並擦乾雙手。洗手是按照印度禮儀用餐的第一步。在餐館，酒店和城市家庭中，桌子和椅子被安排用於用餐，然而，在農村地區，一些家庭穿著舒適的衣服坐在用於吃飯的地墊上。在大多數印度家庭中，一般來說，家庭主婦為家人安排食物，並密切關注誰需要什麼，提供和帶來更多的食物。
食物的順序，與西方文化不同，在印度提供食物方面沒有停頓。所有食物都一次送達。但是，根據國家的地區文化和不同的美食，你可能會看到不同的服務風格。此外，菜餚將與個別部分相對，因此家庭主婦將在你的盤子上提供食物，或者你可以幫助自己。

標準的印度菜，你通常會被提供標准印度粗粉，其中包括像小麵包干饢，恰巴提，paratha，daal，咖喱，雷塔，米飯，鹹菜和一些糖果。如果你前往該國的不同地區，如旁遮普，古吉拉特邦，孟加拉，印度東北部或印度南部，所供應的食物可能會有所不同。
使用餐具，印第安人通常不使用餐具來吃食物，他們更喜歡用手指進食。用手指進行整齊地進食，並且僅使用手指的尖端。然而，在城市地區和餐館，勺子被用來吃咖喱和daals等液體菜餚。

印度人不鼓勵使用刀作為餐具，因為這里准備的食物通常是一口大小的。再次，扁麵包只能用手吃。用手指撕下一小塊，製成船形; 然後將咖喱舀入並插入口中。除了麵包和甜點外，剩下的食物都放在一個盤子里。
使用右手，在印度用餐時，請始終使用右手。即使你是左撇子，也必須用右手吃飯。印度人認為左手的使用是不潔凈和令人反感的。所以左手保持乾燥，僅用於飲用水或通過餐具。

分享食物，印度文化極力鼓勵與他人分享食物。如果你在一家印度餐廳與朋友一起用餐，並且你都訂購了不同的菜餚，那麼習慣上與另一方分享你的菜餚。但請記住，從別人的盤子里拿食物被認為是不禮貌的行為。此外，不要將用過的湯匙和叉子浸入其他人的食物或主菜中，因為它被認為是非常不衛生的。
整理食物，你不能在盤子上留下任何東西。在印度文化中不贊賞將食物留在盤子上。你不需要品嘗每一道菜，但你放在盤子上的東西就得全部吃完。

此外，不要以任何方式玩食物或扭曲食物。你必須記住以中等速度吃你的食物。如果你太快吃了你的食物可能看起來很粗魯，如果吃得太慢，可能意味著你不喜歡食物。
贊美，吃完飯後，你必須向主人致敬。由於食物是經過精心准備和精心准備的，所以表達你的欽佩將使主人感到高興。

離開桌子，如果你比其他人早吃完食物，那麼你必須保持坐姿，直到餐桌上的主人或老人吃完食物。當其他人還在吃飯時從桌子上站起來被認為是不禮貌的。
此外，如果你的主人提供更多食物，除非你真的滿了，否則不要拒絕。說「多吃點東西」是印度表達愛與尊重的方式。你吃的量告訴你的主人你對食物的喜愛程度。

3. 印度的食物大多都是什麼類型的

在現實生活，有很多非常美味的菜餚。對於一個吃貨來說，這是沒辦法拒絕的。就拿印度來說，他們有很多非常可口的食物。那麼印度的食物都是什麼類型的呢？他們基本上都是辣的，或者是帶著咖喱的。這是他們的喜好，當然。對於很多人來說，大家也比較喜歡這種口味，那確實，能給我們帶來一種比較特殊的感。所以在一定程度上，也是有很多人比較熱衷這種食物的。當然，無論哪個地方，他們都有比較特色的食物，不管好吃與不好吃，他們都會擁有一批比較忠實的粉絲。那麼在我們現實生活中，有哪些食物是深受大家歡迎的呢？下面我們一起來簡單了解一下。

當然，除了這些之外。還有很多其他的，他們都是非常美味的東西。並且也是非常受大家歡迎的，雖然他們看起來有點不一樣。但是一點都不影響他們的誘惑力，所以我們也不用急於否定他們。他們肯定有他們存在的價值，只是這種價值我們無法接受而已。

4. 恰巴提是哪個國家

印度人的日常飲食，南北方有很大差別，北方人以小麥、玉米、豆類等為主食，尤其喜歡吃一種叫做「恰巴提」的薄面餅。南方和東部沿海地區的人們以大米為主食，愛吃炒飯。而中部德干高原則以小米和雜糧為主，印度人喜歡吃帶有辣味的，伴有咖喱的食物。在飲水和飲料方面，印度人和西方人一樣，沒有喝熱水的習慣，一般喜歡喝涼水或者飲用紅茶、牛奶和咖啡。

5. 印度的美食有哪些

下面是印度美食介紹，印度十大特色美食推薦。印度有什麼樣的特色美食，就讓我們一起來看看印度當地的特色美食小吃吧。
印度飛餅
中國人所謂的「印度飛餅」，在印度稱之為「加巴地」，似乎更應稱作是一件絕妙的手工藝品。印度人做加巴地時，先利索地和面，捏成一個小圓團，再擀幾下，便放入小平鍋中加熱。在小平鍋旁邊還有一個簡易的小爐子，燃著藍色的火苗，可是上面卻沒有鍋。當平鍋中的餅快熟，有點脹起來的時候，廚師會利索...
奶茶
在街邊經常能看到有的鋪面門口放著一口碩大無比的鍋，裡面文火溫著白乎乎的牛奶，上面一半還覆蓋著奶皮，非常香濃。旁邊有很多印度人排隊等候著，一旦牛奶開鍋就可以捧回香噴噴的奶茶。通常飯後當地人會喝一杯加了香料的印度奶茶，也叫馬沙拉奶茶。
印度手抓飯
手抓飯是印度人十分喜愛的食物，吃時用右手將飯菜反復攪拌和勻，然後用右手拇指、食指和中指將飯菜撮起送入口中，手抓飯只限於家裡或非正式場合。
拉西 Lassi
拉西即印度酸奶。舊德里賈瑪清真寺門口的小攤上，裝滿酸奶的土陶罐整齊地排列著，食客用完酸奶就砸碎陶罐，免除了攤主洗碗的麻煩，同時還很衛生。由於印度菜的主菜多為羊肉、雞肉和海鮮類，而且每道菜里洋蔥和咖喱必不可少，在中國人眼裡有點油膩、不好消化，用牛奶製作的醇濃酸奶可以化解掉飯菜
咖喱羊肉
印度人做菜用得最多、最普遍的是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黃和茴香等二十多種調料合成的一種香辣調味品。咖喱羊肉烹調好後，放在餐廳門口一個個亮晶晶的金屬大罐中，下面施以文火慢燉並保溫，濃香也隨之緩緩溢出。
塔里(Thali)
塔里是印度最傳統的一種套餐，將米飯、面餅、酸奶、咖喱、蔬菜、甜點等裝進圓形鋁盤里。 Thali裡麵包括：Kheer(有米香有牛奶的甜點)、Chapati ( 全麥餅) 、Salad (色拉)、Kadhi ( 豆腐) 、Paneer vegetable(乳酪蔬菜)
印式套餐 India Thali Platter
塔利(Thali)是一種印度特色的套餐，大概是印度最便宜的大餐了。印度每個省都有屬於自己風格的塔利，塔利的通常樣式就是在一個圓盤里放上咖喱的蔬菜或是肉、豆子湯、綠色小菜、酸奶、脆餅、調料醬和米飯。古吉拉特邦的塔利的特色是復雜以及甜中略帶辛辣，古吉拉特還是耆那教的大本營，因此那裡的...
波亞尼燉飯 Biryani
波亞尼燉飯是以長米搭配羊肉、雞肉、牛肉火彩燉成的飯，也有純素的。菠菜芝士 Palak Paneer這是將菠菜搗碎後加上印度自製的鄉村芝士，是北印度最受歡迎的料理之一。
炸三角 Samonsa
這是一種咖喱餡兒的炸食，形狀呈三角形，餡料是用土豆泥、豌豆、茴香、辣椒等混成的，有點辣，街邊就可以買到。
恰巴提(Chapati)
恰巴提Chapati是印度最普遍的全麥面餅之一。其採用沒有發酵的面團製作。吃起來口感較干，比較筋道。大街小巷最常見到的一種面餅。

6. 印度人的風俗習慣

印度人有4大傳統儀式，分別是出生、葬禮、婚姻和普迦儀式。

7. 古印度的飲食文化

古印度是一個多種姓的、歷史包袱較沉重的國家，但是並不影響它所的飲食文化瑰寶!為此，下面就不妨和我一起來了解下古印度飲食文化的相關資料，希望對各位有幫助!

古印度的飲食文化特點

印度人的日常飲食，南北方有很大差別。北方人以小麥、玉米、豆類等為主食，尤其喜歡吃一種叫做“恰巴提”的薄面餅。南方和東部沿海地區的人們以大米為主食，愛吃炒飯。而南部德干高原則以小米和雜糧為主。印度人喜歡吃帶有辣味的、伴有咖喱的食物。在飲水和飲料方面，印度人和西方人一樣，沒有喝熱水的習慣，一般喜歡喝涼水或者飲用紅茶、牛奶和咖啡。

古印度的飲食文化知識

印度的咖喱聞名世界，很多人都以為米飯和咖喱是印度的主要食品和調味料。但實際上，在印度只有一部分地方是以米飯為主食，而咖喱對於大部分印度人來說更是一種陌生的調味料。

其實，沒有統一風格才是印度菜的最大特色。而且不僅印度各城市之間的飲食習慣有很大不同，就連每家人都有明顯的飲食風格。但總的來說，雞、魚和羊肉是最普遍的。肉汁是印度的主要醬料，在整個印度都十分流行。當然，每個地方的肉汁都有其明顯的地方特色。而在印度的廚房裡，只有新鮮的青辣椒和曬乾的紅辣椒是辣的。所以不喜歡辣的遊客不用擔心不能吃到正宗的印度美食。

對於遊客來說，印度最著名的傳統菜色起源於印度王室。燉肉、醬料和米飯分別是三種不同烹調風格的基礎。但王室食品畢竟只能在專門餐館和大酒店吃得上，老百姓對它也並不“感冒”。在當地，很多受追捧的印度菜都是很家常的，例如用未發酵的燕麥麵包，塗上以煤火煮上整整一夜而成的青芥末，如此簡單的冬天小吃，無論是農夫還是城市人都把它視為至愛。而在南部城市，地道的脆薄餅和蒸米糕都很出名。至於在沿海的一些地區，除了有螃蟹、龍蝦、虎蝦和貝類等海鮮餐外，清香的椰子也是最常用的食材。

泥爐碳火烹調法是印度特有的烹飪方式。它對時間的掌握非常講究。當爐溫達到600℃後，烹飪相差一兩分鍾，甚至一兩秒鍾，都影響著烹飪的成敗。而用這種方法烹飪的肉是不用油的，吃的時候再蘸上酸乳酪。當食物還沒上桌，那吱吱作響的碳火聲，還有悠悠飄出的香味，都已經令你食指大動。

此外，在印度的多個地方，都喜歡用一種叫“thali”的大淺盤盛載食物。在用“thali”進餐時，應該入鄉隨俗地慢慢品嘗，狼吞虎咽只會讓當地人笑話。

古印度的文化遺產

文字

從文字來看，公元前3000年代中葉，古印度居民就創造了印章文字。印度河文明毀滅後，落後的雅利安人只有口頭相傳的作品。再次出現文字約在列國時代之初，流傳至今的最古文字是阿育王所刻的銘文。阿育王銘文所用的文字有兩種：一為婆羅米文，可能源於塞姆人的字母;二是去盧文，可能源於阿拉美亞人的字母。去盧文後來逐漸失傳，而婆羅米文在公元7世紀時發展成梵文，這種文字由47個字母構成，在詞根和語法結構上與古希臘語、古拉丁語、古波斯語相似，在語言學上屬印歐語系，是近代印度字母的原型。古印度的寫作材料是鐵筆和經過處理的樹皮，直到17世紀時，還存在這種木質的紙。

文學

古印度最早的文學作品是《吠陀》，其產生最古、文學價值最高的是《梨俱吠陀》，它是一部詩歌總集，共有1028首詩歌，以頌神為主，也有世俗詩歌。所以《吠陀》不單純是宗教經典作品。古印度最著名的文學作品是《摩訶婆羅多》和《羅摩衍那》兩部史詩。前者長達10萬頌，後者約有2.4萬頌，是古代世界絕無僅有的長詩。《摩訶婆羅多》有18篇，主要內容是說婆羅多家族中居樓王一支與般度王一支之間爭奪王位斗爭的故事。雙方經過許多曲折的斗爭，最後不得不進行了為期18天的大戰。戰爭據說捲入了印度所有的國家和部落，結果是居樓王一支全部戰死，般度王一支取得勝利。相傳這部長詩的作者是毗耶娑，實際上是很多代民間詩人逐漸積累並編集起來的。它的基本內容在公元前5世紀已大體形成，而最後定本是在公元4世紀。《羅摩衍那》有7篇，主要故事情節是：居薩羅國的十車王之子羅摩，因遭繼母陷害，與妻子悉達在森林隱居14年。後魔王羅婆把悉達劫到楞伽島，即斯里蘭卡，羅摩在神猴的協助下，率猴兵打敗並殺死魔王，救出了悉達，然後攜悉達回國為王。相傳此詩的作者是蟻垤，實際上此詩也是在公元前4世紀至公元2世紀期間逐漸編成的。兩部史詩雖然是神話故事，但有哲學、宗教、法學以及各種科學知識的論述，反映了當時印度社會生活各個方面情況，也反映了雅利安人向東、向南擴張的一些情況。尤為可貴的是，它貫穿著對正義善良的深切同情，對奸詐殘暴等丑惡行為的無情揭露和譴責，是世界文學寶庫中的一份瑰寶。

古印度的民間文學作品也佔有重要地位。它們大都保存在《五卷書》、《益世佳言集》和《佛本生經》等作品中。其中《佛本生經》流行最廣，主要記述佛陀前生的故事，保存在這里的民間故事都經過了佛教徒的加工整理，原作品的主人公也被附會為佛陀，以宣揚佛教的教義，但它仍保留了不少優秀的、健康的世俗性故事。這些故事鄙視奸詐，同情善良，寓意深刻，愛憎分明。這些伸張正義的作品不僅有重要的文學價值，也為研究當時社會提供了大量的資料，全書有550個故事，其成書年代約在公元前3世紀左右。

建築

從建築藝術看，吠陀時代與列國時代基本上是木質結構，這些建築物現已盪然無存。阿育王時，開始用磚石建築材料，桑奇地方保存的佛塔就是用磚建成，以後又擴大，並砌上一層石塊。該佛塔呈半圓形，直經約30餘米，頂端為平台，台上造一方壇，壇上豎立層疊著的傘形柱，這是佛教徒奉祀佛骨的地方。該佛塔周圍有環形道路，並繞以柵欄和四個大門，四個大門都布滿了以佛教題材為中心的精緻雕刻。

阿育王沙石柱，也是古印度建築藝術的重要遺跡。這些高達15米的石柱，最重的達50噸左右，除奔馬、瘤牛、大象等造型的柱頭外，最著名的是薩爾納茲大石柱，其柱頭的四個背對背蹲踞著的獅子，栩栩如生，雄勁有力，象徵著帝王的權威。

石窟

造型藝術中的重大成就還有我們比較熟悉的石窟藝術，其中最著名的是阿旃陀石窟。它位於海德拉巴省溫德亞山脈的深山中，大約於公元前1世紀開鑿，公元7世紀完成。因其在深山中，建成後約有1000年人煙絕跡，直到1819年才被歐洲人發現。石窟開鑿在河流旁半圓形的懸崖上，共29個石窟。石窟的建築有佛殿和僧房兩種，內有大量的以佛教為題材的精美繪畫和雕刻，也有以現實為題材的作品，體現了古印度藝術的獨特風格和高超技巧，是建築、雕刻、繪畫三種藝術結合的範例，被譽為世界藝術精萃之一。據說唐玄奘到印度時曾拜訪過這里。古印度人竟把一座石山變成壯麗的藝術寶庫，充分體現了古印度人民的偉大創造力。

自然科學

古印度在自然科學領域也取得了不少的成就，其中天文學、數學、醫學方面的成就比較突出。在天文學方面，由於農業生產和生活方面的需要，古印度居民很早就注意觀察天象。早在吠陀時代，他們就知道金、木、水、火、土五星，將五星與日月並稱為七曜。把月亮所經過的星座劃分為28宿，稱之為“月宮”。但他們認為，太陽、月亮、星星都是圍繞地球轉的。他們把一年分為12個月，每月30天，一年共360天，所余差額用每隔五年加一閏月的方法來彌補。關於季節的劃分，除我們熟悉的春夏秋冬四季外，還有熱時、雨時、寒時的三分法，以及漸熱、盛熱、雨時、茂時、漸寒、盛寒的六分法。公元1世紀以後，古印度出現了著名的天文歷法著作《太陽悉檀多》，此書已有時間測量，分到點。此書也是重要的數學著作之一。說到數學，古印度最重要的成就是發明了十個數字元號(0是以黑點表示)和定位記數法。這種記數法為中亞地區許多民族採用，後又經阿拉伯人對十個數字略加修改後傳到歐洲，逐漸演變為現今全世界通用的“阿拉伯計數法”。大約成書於公元前5-4世紀的《准繩經》中，已有許多幾何學知識。《太陽悉檀多》中，已有三角函數表。

醫學

8. 印度人都吃一些什麼樣的食物

印度人的日常飲食，南北方有很大差別。北方人以小麥、玉米、豆類等為主食，尤其喜歡吃一種叫做「恰巴提」的薄面餅。南方和東部沿海地區的人們以大米為主食，愛吃炒飯。而中部德干高原則以小米和雜糧為主。印度人喜歡吃帶有辣味的、伴有咖喱的食物。在飲水和飲料方面，印度人和西方人一樣，沒有喝熱水的習慣，一般喜歡喝涼水或者飲用紅茶、牛奶和咖啡。

9. 印度有什麼樣的特色食物

印度人的主食是米飯和各種薯類食物以及玉米等,麵食類是副食品,品種上也主要是以西式的布丁、蛋糕、麵包以及流行於本地的拋餅或烤長包或烤餅等為主。在對麵食的處理上,印度人基本上是以烤和煎為主,因為這兩種方式處理的麵食更適宜印度暖濕悶熱的氣候條件下的人們的食用和保存。
印度飛餅
印度的咖喱聞名世界，很多人都以為米飯和咖喱是印度的主要食品和調味料。但實際上，在印度只有一部分地方是以米飯為主食，而咖喱對於大部分印度人來說更是一種陌生的調味料。
其實，沒有統一風格才是印度菜的最大特色。而且不僅印度各城市之間的飲食習慣有很大不同，就連每家人都有明顯的飲食風格。但總的來說，雞、魚和羊肉是最普遍的。肉汁是印度的主要醬料，在整個印度都十分流行。當然，每個地方的肉汁都有其明顯的地方特色。而在印度的廚房裡，只有新鮮的青辣椒和曬乾的紅辣椒是辣的。所以不喜歡辣的遊客不用擔心不能吃到正宗的印度美食。
對於遊客來說，印度最著名的傳統菜色起源於印度王室。燉肉、醬料和米飯分別是三種不同烹調風格的基礎。但王室食品畢竟只能在專門餐館和大酒店吃得上，老百姓對它也並不"感冒"。在當地，很多受追捧的印度菜都是很家常的，例如用未發酵的燕麥麵包，塗上以煤火煮上整整一夜而成的青芥末，如此簡單的冬天小吃，無論是農夫還是城市人都把它視為至愛。而在南部城市，地道的脆薄餅和蒸米糕都很出名。至於在沿海的一些地區，除了有螃蟹、龍蝦、虎蝦和貝類等海鮮餐外，清香的椰子也是最常用的食材。
泥爐碳火烹調法是印度特有的烹飪方式。它對時間的掌握非常講究。當爐溫達到600攝氏度後，烹飪相差一兩分鍾，甚至一兩秒鍾，都影響著烹飪的成敗。而用這種方法烹飪的肉是不用油的，吃的時候再蘸上酸乳酪。當食物還沒上桌，那吱吱作響的碳火聲，還有悠悠飄出的香味，都已經令你食指大動。
此外，在印度的多個地方，都喜歡用一種叫"thali"的大淺盤盛載食物。在用"thali"進餐時，應該入鄉隨俗地慢慢品嘗，狼吞虎咽只會讓當地人笑話

10. 印度的糧食作物以什麼為主

印度人的日常飲食，南北方有很大差別。北方人以小麥、玉米、豆類等為主食，尤其喜歡吃一種叫做「恰巴提」的薄面餅。
南方和東部沿海地區的人們以大米為主食，愛吃炒飯。而中部德干高原則以小米和雜糧為主。
印度人喜歡吃帶有辣味的、伴有咖喱的食物。