① 你知道印度有哪些美味的特色菜
我比較喜歡吃印度的飛餅,非常有特色,從製作過程來看就是一道美麗的風景,可以看到廚師高超的手藝,將一張餅玩弄於股掌之間。從味道來說,酥酥脆脆的口感,也是非常美味的。
② 貴陽哪裡有好吃的印度菜
你也許能在印度找到貴州菜,但你決不可能在貴陽找到印度菜.because貴陽人討焉印度.
③ 印度的咖喱手抓飯好吃嗎,他們是如何製作的
很多時候人們對於一個國家的認識,並不在於風景有多美,文化有多精美,歷史有多古老,反而只是一道菜品就能牢牢地抓住人的味蕾,抓住人的心。
所以不是所有的咖喱都辣得讓人受不了,不過要想吃較為純正的咖喱料理,還是要配合著相應的辣度來感受咖喱的風味比較好,甚至大多數對咖喱沉迷的人,也不斷地在挑戰咖喱的辣度等級,咖喱文化就這樣在全球蔓延。
④ 大連開發區哪有好吃的印度菜 最好是正宗的,可以兼顧經濟實惠,別推薦日本咖喱,實在不喜歡甜咖喱!
印度菜就是做什麼都放大量的香料,其實就是咖喱。你以為印度咖喱就不甜了嗎?印度咖喱分為南印度和北印度。南印度咖喱跟咖喱湯一個感覺,很希。
⑤ 印度咖喱的特色
印度菜概括而言就是一種「簡單食材+主要調料+烹飪方式」的組合。而印度菜神奇之處就在於它多種多樣的調料。印度人早已在日復一日的烹飪中熟練使用各種繁雜的調料,也正是由此造就了印度菜神秘而豐富的味道。
什錦咖喱鮮蔬特色:很多印度人都是素食主義者,所以蔬菜類的菜品在餐桌上必不可少。「什錦咖喱鮮蔬」就是將菜花、土豆、豆角、胡蘿卜等蔬菜切成各種大小不等的塊,放在一起清炒,最後放入咖喱進行調味。這也是一道很典型的印度菜。
早就聽聞印度菜的神奇,最神奇就在於它的調料——據說,印度菜所使用的調料幾乎達到了「世界之最」的地步,每道菜的調料都不下10種。其實,在印度人的生活中,他們早已在日復一日的烹飪中熟練使用各種繁雜的調料,也正是由此造就了印度菜神秘而豐富的味道。
印度人在食材的選擇上比較單一,通常只是雞肉、羊肉、海鮮和各類蔬菜;調料雖然種類繁多,但是每道菜都會有一款比較主要的調味料,比如孜然、馬薩拉等;菜餚的烹飪方式也相對簡單,有燒、烤、炒等幾種。食客點餐時,只需選擇食材、主要調料和烹飪方式,印度大廚絕對可以按照你的口味和要求製作出美味的菜餚。
當然,品嘗一個國家的菜餚,並不只在滿足口腹之慾,更多的時候是在了解這個國家的文化習俗和生活方式。印度菜在菜式創造和就餐禮儀上,都已經逐漸變得更加國際化,但是有一些細節仍然需要外國食客們注意,否則仍有可能在餐桌上貽笑大方。
⑥ 你覺得印度菜好吃嗎
吃印度菜可以說就是吃咖喱味。在印度餐館,常常會發現印度人餐畢盤中幾乎不留一點湯汁,而肉倒會被剩下。其實印度菜的精華就是咖喱,而為了更好地體會咖喱的美味,點菜時最好點一碗白飯,將咖喱汁拌著一起吃。至於到印度餐館點菜,最好避免點多樣同一種咖喱製作的菜,因為每一種咖喱都有不同的風味,所配的菜也不盡相同,仔細嘗試每一種咖喱的精妙,才能夠真正領略印度菜之辣。
印度人飲食南方以大米為主,北方以麵食為主,餐館有米飯、烙餅和面條供應。就米飯來說,印度人不只是用大米加水煮,而是要放進許多配料,一種名叫「拜思尼」的拌飯,裡面有肉、蔬菜,還有葯草,吃過一次的人永遠不會忘記它的,那個感覺是飄飄然,無比的舒暢,像做了神仙一樣。
印度麵食也極有特色,愛吃烤餅的遊客應該品嘗一下「賈巴迪」,這種烤餅松軟而香,北方來的遊客一買就是一大疊,舌頭一打卷,一個餅就不見了。印度的甜食最有名,那才是真正的甜品,夠甜,甜得你回國後吃甘蔗覺得還需再蘸糖才夠味!最值得推薦的是舊德里的「敦都里雞」,它是最有代表性的印度名菜,15世紀時莫卧兒人帶進印度的食品。
⑦ 印度菜什麼好吃
印度人的正餐常以湯菜開始,通常是稀薄咖喱,其餘菜餚一般全部同事送來,不是分幾道上菜。正餐之外都由輔佐食物,最普通的事凝奶或酸奶、咖喱拌青菜、凝奶拌蔬菜、蔬菜泥和酸辣醬。餐後食品通常有果仁冰淇淋、用米做得布丁、用玫瑰水提味的奶油奶酩球、加糖水的煎餅、用奶酩和牛奶做成的唐和鮮水果等。飯後印度人常招待客人一種用檳榔子、熟石灰和香料做成的包在檳榔葉中的雕製品,以幫助消化。
「敦都里雞」和「奶油羊肉」是印度的名菜。「奶油羊肉」的做法是在羊肉中加進幾乎等量的酸奶。過去這道菜只有皇室才能亨用,現在則較普遍。「敦都里雞」是在撥了毛的雞上塗上香料,然後置於黃泥爐子上邊,用文火慢烤。出爐子香味四溢,令人垂涎欲滴。
吃甜食是印度人的一種嗜好。印度的甜食多達幾十種,一種甜食,不同的地區做法也不相同。用酸牛奶製作的「拉耶達」和「謝利更德」深受人們的歡迎。甜食一般是用麵粉、牛奶、乳酪、巴旦杏、核桃、小豆蔻和番紅花等製成。
印度教徒最忌在同一食盤用菜,素食者多。一般來說,等級越高,葷食者越少;等級較低者,才吃葷(羊肉)。
印度的飲料多種多樣。在南方,人們喜歡喝濃咖啡,在北方,人們喜歡喝茶。兩種飲料總是同牛奶和糖一起端上來,如果你在茶中不要放牛奶和糖,應要「清茶」。印度其他的飲料隨地方和季節而異,新鮮果汗是印度人普遍喜歡的。
印度人用餐通常不使用餐具。在北方,人們用右手的指尖吃東西,把食物拿到第二指關節以上是不禮貌的。在南方,人們用整隻右手攪拌米飯和咖喱,並把它們揉成團狀,然後食用。印度人用手進食,但不能用手觸及公共菜盤或為自己從總取食,否則,將為同餐的人所厭惡。就餐時常有一個公用的盛水器供水,喝水時不能用嘴唇接觸盛水器,而要對誰嘴往裡倒。餐後印度人通常給客人端一碗熱水放在桌子上,供客人洗手。
⑧ 什麼牌子的咖喱好吃
1、 S&B GOLDENCURRY金牌咖喱塊
S&B咖喱系列產品是暢銷日本50年的代表性日式咖喱調味產品,精選35種天然香辛料配製而成,香味濃醇、美味可口。咖喱塊常使用在咖喱湯汁的料理上,便利取得、簡單好用、不用精心調味,一小塊就包含了所有的好味道。
2、Heinz亨氏桶裝咖喱醬
桶裝的Heinz亨氏咖喱醬絕對管飽。依舊是即食咖喱,如果一次吃不完,蓋上保鮮膜放在冰箱冷藏室保存。
3、格力高職人系列即食速食咖喱醬
格力高職人系列即食速食咖喱醬,內有土豆、胡蘿卜、牛肉等食材熬煮,一包的卡路里同樣也只有200大卡,對於一頓正餐來講真心不高,搭配一份米飯或者麵食,一點也不輸外面的料理!
4、HOUSE好侍咖喱屋即食咖喱
House好侍咖喱屋系列即食咖喱1份中配合29種調味品,是用白湯謹制燉煮而成的最受歡迎的西餐廳的咖喱原創綜合29種天然香料、蔬菜、高湯慢蒸精煮調 和而成的濃香的咖喱,風味濃厚蘊,用料意十足,不含防腐劑。
5、Mascot印度の味咖喱醬
Mascot印度の味咖喱醬,屬於100%的純正宗的印度風格咖喱,採用精心挑選新鮮蔬菜進行烹飪,是已經熬煮好的咖喱醬,咖喱味很重。這款是中等辛辣的程度,用來佐餐配米飯,麵食,還能用來拌菜,烹煮。
⑨ 印度哪種菜好吃
印度菜概括而言就是一種「簡單食材+主要調料+烹飪方式」的組合。而印度菜神奇之處就在於它多種多樣的調料。印度人早已在日復一日的烹飪中熟練使用各種繁雜的調料,也正是由此造就了印度菜神秘而豐富的味道。
印度菜以咖哩聞名,主要依魚、肉、菜等不同食物來調和多種香料,既不掩蓋食物本身的天然滋味,又有濃郁的香味。咖哩羊肉、酥炸鮮蔬等都是較普遍的印度佳餚。另外,印度奶茶及飯後甜點也極具地方特色。
印度菜的咖喱味很濃,洋蔥佔有絕對主導的地位。印度咖喱是用它熬成的,菜是用它炒燴出的,肉類是用它浸泡的。據說,印度菜所放調料之多,恐怕是世界之最,每道菜都不下10種。
印度菜的烹調方式是以香料和香草為主,帶出種種不同的特別香味,而辣的味道並不是最主要的,而咖喱只屬於其中一種菜式。
馬薩拉咖喱雞
「馬薩拉咖喱雞」口味屬於中辣,帶有少許酸味,最適合用烤餅卷著吃,通常會讓食客吃不停口。特色:「CHICKENTIKKA」是一種印度傳統燒雞肉,在這種燒雞肉里再加入咖喱和馬薩拉調料。
印度炒麵
是道味道非常特別的麵食。由於meegoreng是馬來文,所以又有人稱之為馬來炒麵。其實,這道麵食是出自印裔回教徒(又稱嘛嘛mamak)。
印度炒麵特別之處,在於它的調味料中,加入了蕃茄醬和辣椒醬,吃起來酸酸甜甜的,有點類似淋上蕃茄醬的義大利面。一般的印度炒麵,材料有馬鈴薯、炸豆乾、豆芽、雞蛋等,多是蔬菜。其實,材料方面可以隨個人喜好,只要知道炒印度面的基本調味,就可以自行變化。想吃素的,可以只放蔬菜,不喜歡吃雞肉的,可以蝦仁、魚板、魷魚等取代。若沒有酸柑汁,可以檸檬汁或白醋取代。若喜歡吃口感比較硬一點的面條,在炒麵的過程中,可以少放一點水;反之,則多一些。這道麵食一定要趁熱吃才好吃。
⑩ 什麼牌子的咖喱好
1、House好侍
好侍食品(中國)投資有限公司,咖喱粉十大品牌,始於1913年,日本好侍食品株式會社旗下,主推日式咖喱,是集家庭用調味料、餐飲用調味料、功能性飲料和咖喱餐廳經營為一體的綜合型企業。加工過程中不添加防腐劑、香精、色素,口感純正,原滋原味。辣度較低,適合大多數人群。
2、mccormick味好美
配方經典,味道濃醇,口感柔和,是比較純正的日式咖喱風味,展現了日式美味風情。特別添加了蘋果和蜂蜜,營養豐富,包裝輕巧衛生。是一款兼具美味和性價比的好產品。
3、BonCurry夢咖喱
上海大冢食品有限公司,BonCurry夢咖喱,咖喱粉十大品牌,始於1921年,日本大冢集團旗下,國際知名日式咖喱品牌,集開發/生產/銷售為一體,專業從事調味包和軟罐頭加工的食品企業。
精選泰國原產地食材,得天獨厚的自然環境培育出優質原料,保證醬料的純正口味。生產工藝先進,安全檢測嚴格,倉庫四季恆溫,保證產品的新鮮度高以及安全放心。
4、牛頭牌
創建於1958年台灣,風靡台灣的沙茶醬品牌,以其美好風味和獨特工藝享譽市場,專業生產沙茶醬、沙茶粉、素食沙茶醬、玉米醬、玉米粒罐頭的食品企業。
5、麗爾泰黃咖喱醬
麗爾泰是泰國進口的咖喱品牌,口感純正,味道濃郁。製作原料為蔥、肉豆蔻、大蒜、青檸檬、干紅辣椒、食鹽、香茅、肉桂、姜黃等,獨有的泰國風味,美味又可口。