印度什麼茶能抗癌

⑴ 抗癌食物第一名是什麼

綠豆野菊花熬制才是第一抗癌物質。
製作方法，熬制綠豆茶時關火前十分鍾加入野菊花和姜，加姜的好處是不傷胃。綠豆野菊花一起熬茶時還可能產生了一種新物質，這種物質可以去除癌症患者，因為癌細胞引起的身體上火和一切癌症引起症狀。我出過一個脂肪瘤嚴重回濃了，去醫院割了，醫生說那就是癌症瘤了。好多年耳墜不停的出膿包還有很硬的小疙瘩，回濃了擠了還出。我可以直接的說體內有很多的癌細胞吧！我喝了綠豆野菊花茶之後身體就沒有上火的感覺一切正常也能幹體力活。所以我一直認為綠豆野菊花茶有達到治療抗癌的功效，就是消除一切癌症引起的病症，不適難受上火的功效。我發的一切都是真實的我願付法律責任，我在03年申請專利了，發這個微博也是為癌症患者考慮，當然也有為我自己考慮。良性腫瘤不能喝，可能具有分解腫瘤的功效。

⑵ 印度紅茶是什麼茶，喝起來味道如何

印度的一大特產就是紅茶，印度的紅茶在口味上和我們國家的紅茶基本大同小異，只不過因為氣候的原因，加上獨特的炒制手法，印度紅茶喝起來口味比較濃郁，顏色偏淡黃，之所以口味上有所接近，是因為印度紅茶本身就是中國所傳過去的茶品種。

其實印度人本身也不是特別喜歡喝茶葉，而印度紅茶大部分都銷售到歐洲一些發達國家，因為茶葉這個東西本身有一定的抗癌作用，這一點大家應該都很清楚。

而且長期喝茶的人，也會排掉身體當中多餘的油脂。我個人覺得還是喝綠茶比較好，因為綠茶喝起來口感純正，尤其是武夷山的毛尖兒味道最為好，當然每一個人的口感也是各不相同的。

⑶ 常喝"車仔綠茶"能防癌么

喝綠茶究竟有什麼好處？首先就要了解綠茶的成分，經現代科學研究證實，綠茶含有機化合物450多種、無機礦物質15種以上，這些成分大部分都具有保健、防病的功效。

1、降脂減肥，防止心腦血管疾病。飲茶與減肥的關系是非常密切的，《神農本草》一書早在二千多年前已提及茶的減肥作用：「久服安心益氣……輕身不老」。現代科學研究及臨床實驗證實，飲茶能夠降低血液中的血脂及膽固醇，令身體變得輕盈，這是因為茶里的酚類衍生物、芳香類物質、氨基酸類物質、維生素類物質綜合協調的結果，特別是茶多酚與茶素和維生素C的綜合作用，能夠促進脂肪氧化，幫助消化、降脂減肥。此外，茶多酚能溶解脂肪、而維生素C則可促進膽固醇排出體外。綠茶本身含茶甘寧，茶甘寧是提高血管韌性的，使血管不容易破裂。美國心臟學會《循環》雜志2002年5月刊登一份研究結果顯示，經常喝茶有助於降低因心臟病而死亡的危險。美國哈佛大學醫學院的研究人員共對1900名心臟病患者進行跟蹤調查，這些患者主要是60歲以上的老人，調查結果發現，那些平均每周喝茶超過14杯以上的患者，其在心臟病發作後約三年半時間內死亡的風險，比不喝茶的患者要低44%。研究還表明，即使患者平均每周喝茶少於14杯，也有可能使心臟病死亡率降低28%。

2、防癌。綠茶所含的成分———茶多酚及咖啡鹼，兩者所產生的綜合作用，除了起到提神、養神之效，更具備提高人體免疫能力和抗癌的功效。近年，美國化學協會總會發現，茶葉不僅對消化系統癌症有抑制的功效，而且對皮膚及肺、肝臟癌也有抑製作用。經過科學研究確認，茶葉中的有機抗癌物質主要有茶多酚、茶鹼、維生素C和維生素E；茶葉中的無機抗癌元素主要有硒、鉬、錳、鍺等。中、日科學家認為，茶多酚中的兒茶素抗癌效果最佳。

3、抗毒滅菌。把茶用作排毒的良葯可以追溯到遠古的神農時代（約公元前2737年前），「神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之」之說，這在《史記·三皇本記》、《淮南子·修武訓》、《本草衍義》等書中均有記載。茶聖陸羽在他的《茶經》這部1200多年前（公元780年）世界上第一部權威性茶葉著作中關於「茶的效用」中指出：「因茶性至寒，最宜用作飲料……如感到體熱、口渴、凝悶、腦疼、眼倦、四肢疲勞、關節不舒服的時候，喝上四、五口茶就顯效」。陸羽所列舉的上述症狀與典型肺炎或疑似病例就很接近。唐代醫學家陳藏器在《本草拾遺》中寫道：「止渴除疫。貴哉茶也」。著名宦官劉貞亮在《茶十德》中也把「以茶除癘氣」列為茶德之一。自唐以後，歷代茶療學也有新的類似以茶解毒滅菌敘說，但由於當時科學不發達，將具有強烈傳染性和流行性的疾病統稱為「瘟疫」或「癘氣」，雖未點明是何種細菌、病毒，但喝茶有助抗毒滅菌的事是已被證實了的。近代醫葯界對茶的保健作用研究不斷深入，美國科學家在2003年於《美國科學院學報》上報道：「茶葉中名為『茶氨酸』的化學物質可以使人體抵禦感染的能力增強五倍」。

4、長壽。綠茶對人體的抗衰老作用主要體現在若干有效的化學成分和多種維生素的協調作用上、尤其是茶多酚、咖啡鹼、維生素C、芳香物、脂多糖等，能增強人體心肌活動和血管的彈性，抑制動脈硬化，減少高血壓和冠心病的發病率，增強免疫力，從而抗衰老，使人獲得長壽。根據醫學研究證明，茶多酚除了能降低血液中膽固醇和三酸甘油脂的含量，還能增強微血管的韌性和彈性、降低血脂，這對防治高血壓及心血管等中老年人常見病症極為有用。茶葉中含有硒元素，而且是有機硒，比糧油中的硒更易被人吸收，美國理查德·派習瓦特博士認為：食物中加入硒與維生素C、維生素E配合成三合劑，可以延長人的壽命，而茶葉中正富含這些有益生命的奇異元素。

人的生、老、病、死是不可抗拒的規律，所謂「長生不老」是假，「益壽延年」是真。飲茶長壽，古今中外的案例不可枚舉。根據宋•錢易《南部新書》記載，唐宣宗大中三年（公元849年），東都（今河南省洛陽）有一位130多歲的老和尚，皇帝問他養生之道，他說「臣少也*，素不知葯，性本好茶，到處唯茶是求，或出亦日遇茶百餘碗，如常日亦不下四五十碗」。乾隆是中國封建帝王中最長壽者，在位60年，活到89歲，飲茶是他的養生妙方之一。上海市最年長的老壽星、晚清最後一名秀才蘇局仙的生活中堅持飲茶為一大習慣，他超過了象徵「茶」字構成108歲的茶壽（按：漢字的「茶」，偏旁部首可拆開為「艹」與「八十八」，合為108）活到110歲，臨終前20天為《當代詩人詠茶》專集題寫了詠茶絕句。上海市1994年獲得「壽星夫婦」桂冠的雙雙已104歲的袁敦梓、王惠琴夫婦，其長壽之道也是「每日品茶」，一般每日上午10點和下午3點飲茶。生於1896年的百歲老人廣東高州人張順，她的飲食習慣是「四不」：不抽煙、不飲酒、不暴食、不挑食；「四喜」喜粗糧、喜番薯、喜吃醋、喜飲茶。1898年8月20日生於廣東豐順縣，歷盡滄桑不改勤勞的壽星婆張蘭花，她不抽煙、不喝酒、嗜飲茶。被尊稱為「當代茶聖」的中國茶葉學會名譽理事長吳覺農教授歡慶90大壽時，談到他和夫人長壽的奧秘時，道出了平時多喝茶、多吃水果的答案。（按：吳老活到91歲，他夫人陳宣昭活到98歲。）著名數學家、上海市茶葉學會顧問、復旦大學蘇步青教授，活到101歲，每天早飯後必飲茶是他的健康長壽之道。韓國陸羽茶經研究會會長崔圭用先生，日常生活中嗜飲茶，活到100歲（2002年4月5日逝世）。印度西北部城市加普洱，有一個名叫哈比布·米亞安的老人，被當地政府正式認定的年齡為125歲，米亞安老人講他的長壽秘訣時談及他的飲食習慣，「我從來不抽煙，喝茶是我唯一上癮的東西」。埃及有一位農夫壽星，名叫扎那帝·米夏爾，他每天要喝茶6杯以上，他竟有幸活到了130歲！三起三落的壽星政治家鄧小平的養生之道之一也是愛喝綠茶。鄧小平妹妹鄧先群曾回憶鄧小平在文革中的生活時說：「我大哥喜歡喝茶。他喜歡喝四川、安徽產的綠茶，有時也喝西湖龍井茶。茶葉還是比較貴的，他杯子里的茶葉放得很多，待全泡開，要佔杯子的三分之二。我大嫂是每天上午都給我大哥泡濃濃的一杯茶。我大哥喝完了以後，剩下的茶根我大嫂接著喝，下午再給他泡一杯。」古人稱茶為萬病之葯，茶能養生，延年益壽，但貴在堅持，持之以恆，必見功效，飲茶有百益而無一害。

喝綠茶雖好，但令人遺憾的地方還很多：1、綠茶易氧化，不易保管。綠茶中的茶多酚是強抗氧化劑，因而其自身極易養化，雖然尚不可定論茶多酚就是喝茶能使人長壽的原因，但被氧化了的陳茶泡出來的茶水是咖啡紅的，也沒有茶香味，其口味就大大地變差了。2、一般人喝茶都很淡，喝不慣濃茶，因此，對於養生來說，其喝茶量就顯得不夠。3、防備「尿素茶」。什麼是「尿素茶」呢？前幾年茶葉俏銷，茶葉供不應求，一些地方的茶農就有了「技術革新」，每天上午采完茶葉，下午就往茶樹上噴尿素溶液，次日一早茶葉就又長得很長了，如此循環，茶葉產量急劇增加。所以，喝茶要認品牌看品質，切不可貪便宜。
參考資料：http://www.worldj.net/dispbbs.asp?boardid=39&id=8&star=1&page=1

⑷ 辣木茶是什麼

核心提示: 辣木茶是現代人比較喜愛的一種茶飲，辣木葉製作成茶飲可用於治療或者輔助治療皮膚感染、發燒、支氣管炎、關節炎等常見疾病，同時還可以幫助控制血糖、降低血壓、排除體內毒素、減輕精神焦慮、消除疲勞、補充營養、改善睡眠。很多人在平時喜歡喝一些辣木茶，研究發現陳辣木茶含有豐富的營養物質，其中包括了豐富蛋白質、多種礦物質、多種微量元素和維生素，並且辣木茶的功效和作用非常多，辣木茶有什麼功效?辣木茶如何食用才是正確方法呢?下面我們一起來詳細了解一下吧。辣木茶有什麼功效?
辣木樹全身都是寶，因為葉、花果、根、皮、種子、樹膠等都可以葯食兩用。尤其是辣木生長出來的嫩葉葯用價值特別高，專家指出辣木葉製作成茶飲，可用於治療或者輔助治療皮膚感染、發燒、支氣管炎、關節炎等常見疾病，同時還可以幫助控制血糖、降低血壓、排除體內毒素、減輕精神焦慮、消除疲勞、補充營養、改善睡眠。
因為辣木茶是鹼性的，因此在平時生活中如果常飲茶還可讓人體的體液變成弱鹼性，而各種癌症都是在酸性身體中形成和擴展而來的，所以長期適量飲用辣木茶還可起到一定程度的抗癌、防癌作用。
辣木茶如何食用才是正確方法
因為成品辣木茶多使用進口的玉米纖維包裝袋，一般情況下多把辣木茶沖泡之後飲用，相對來說也非常簡單，如果想要食用辣木茶的話就可以採用燉湯法：在具體製作的時候首先需要，把，適量的辣木茶包與各種動物的肉類等放在一起，加適量的水煲湯即可，動物肉類加入加入辣木茶相對來說，營養可口，風味獨特。
以上就是今天為大家介紹的辣木茶的功效以及辣木茶的正確食用方法了，希望大家看完之後可以對辣木茶有新的認識和了解，雖然說辣木茶的功效非常高，但是在平時也不能飲用太多，並且本身有其他疾病的患者也要注意請醫生先診斷治療，不能只依賴辣木茶治療。

⑸ 黃苦蕎茶有什麼作用

黃苦蕎茶有什麼作用

黃苦蕎茶有什麼作用，生活中，說到黃苦蕎茶，許多人都喝過。而黃苦蕎茶是用蕎麥種子製成的保健茶，它的味道有些苦，色澤金黃，適當喝對人身體健康好。下面介紹黃苦蕎茶有什麼作用吧！

黃苦蕎茶有什麼作用1

1、減肥瘦身

減肥瘦身是黃苦蕎茶的重要功效之一，它能加快人體內脂肪燃燒，並能促進人體代謝，經常飲用能讓體重明顯減輕，另外人們喝黃苦蕎茶，還能加快人體內熱量的消耗，並能抑制人體對熱量的吸收，可以防止油脂在身體內淤積，這樣就能起到明顯減肥作用。

2、延緩衰老

人們進入中年狀態以後，身體衰老速度就會加快，這是身體各器官功能都會減退，人們都不像讓自己的身體出現這種情況，所以平時就可以多喝一些黃苦蕎茶，因為它含有豐富黃酮類化合物，還含有一些維生素c和維生素e，他們能阻止人體細胞氧化，並能清理身體內的自由基，可以讓人體各組織器官的細胞保持活躍，這樣身體的衰老速度就會放慢。

3、預防癌症

黃苦蕎茶中還含有一些天然抗癌成分，仍然沖泡飲用還苦喬茶能預防癌症發生，它含有的黃酮類化合物和微量元素硒以及維生素e都能阻止人體細胞癌變，而且能增強人體免疫功能，可以提高身體的抗病毒能力，人們飲用它以後能讓癌症病毒活性降低並阻止它們對人體細胞產生傷害，從而也就防止了癌症的發生。

4、促進消化

黃苦蕎茶中含有大量的膳食纖維和碳水化合物，人們也用它以後能促進腸胃蠕動，也能加快消化液分泌，它能讓腸胃消化功能明顯提高，另外人們喝黃苦蕎茶，還能吸收豐富的維生素B，這種物質本身就是一種能促進消化的成分，它對維持人類消化系統功能的穩定有十分出色的作用。

黃苦蕎茶有什麼作用2

1、黃苦蕎茶可以防癌抗癌

黃苦蕎茶中含有多種微量元素和抗癌元素，這些微量元素可以有效的抑制癌細胞的生長，多喝黃苦蕎茶，可以有效的預防癌症的發生。

2、可以調節內分泌，防三高

也就是我們常說的高血壓，高血糖，高血脂，黃苦蕎茶中的蘆丁可以軟化血管，改善人體的微循環，並且對高血壓，高血糖，高血脂具有輔助治療的作用。

3、黃苦蕎茶可以健胃護肝

蘆丁對於慢性肝炎，肝硬化有較好的治療效果，此外還可以減輕胃的負擔，預防胃病的發生。

4、黃苦蕎茶可以消炎

增強人體的免疫力，黃苦蕎茶中的蘆丁等成分還具有抗菌消炎的作用，對於潰瘍有很好的消炎止疼的作用，還可以抵抗病毒的入侵。

5、助消化、減肥

黃苦蕎茶的食物纖維可以幫助消化，排除體內的油脂和毒素，有利於減肥，有美容養顏有防止衰老，排毒養顏的作用。

黃苦蕎茶可以天天喝嗎

黃苦蕎茶可以天天喝，黃苦蕎富含蛋白質、葉綠素、蘆丁、碳水化合物等物質，泡水飲用具有改善消化，調理腸道，促進代謝的好處，其次也能補充身體所需的膳食纖維與微量元素，天天飲用還能增強身體的抗氧化能力，具有抗氧化，解口渴的好處。

苦蕎學名韃靼蕎麥（F.tataricum)，分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色；黑苦蕎即珍珠黑苦蕎，有「黑珍珠」之稱，外殼呈深黑色，營養價值極高。

黃苦蕎中含有豐富的亞油酸、蛋白質、蘆丁、微量元素等，可以抑制膽固醇合成，改善脂質代謝，平衡調理三高，具有神奇的.養肝、護肝和解酒功能。膳食纖維是普通米面的8倍之多，清油脂，助消化，清除體內毒素，是非常理想的減肥飲品。

黃苦蕎茶中含有豐富的維生素c和胡蘿卜素，還含有一些黃酮類化合物和酚類物質，它們不但能清理人體的自由基，而且能增強人體的抗氧化能力，可以提高人體組織細胞的活性，防止人體衰老，堅持飲用還能延緩衰老。

多喝一些黃苦蕎茶，還能促進消化，能提高腸胃消化能力，它含有的膳食纖維能促進人體腸胃蠕動，而且能在人體腸胃中吸水膨脹，可以有效縮短人類的排便時間，對加快人體代謝有極大好處。

苦蕎富含膳食纖維和硒、鉻、鋅等多種有利於人體的礦物質元素，其含量均不同程度的高於其他禾穀類作物。其中膳食纖維含量高達5.8%。

苦蕎中蛋白質的含量為9.7%，不僅含有人體必需的八種氨基酸，其中賴氨酸含量遠遠高於大米和小麥粉。

苦蕎本身口感較差，但經過現代技術，將苦蕎製成苦蕎茶後，口感香濃馥郁，滋味甘爽。苦蕎茶是將苦蕎麥的種子經過篩選、烘烤等工序加工而成的沖飲品。

⑹ 什麼茶抗癌效果最好

中國茶葉可預防亞硝基化合物對人類可能的致癌危險。亞硝基化合物是比較肯定的人類致癌物質。研究者認為，綠茶、緊壓茶、花茶、烏龍茶和紅茶可阻斷亞硝基化合物的形成。動物實驗表明，福建茶葉、鐵觀音、海南綠茶、紅碎茶及杭州炒青可抑制大鼠食道腫瘤的發生率。茶葉不但可以一直亞硝基化合物的形成，還可抑制亞硝基化合物的致癌作用。科學家還發現，在各類茶葉中，尤以綠茶抗癌效果最佳。

⑺ 黑茶的功效與作用，有什麼好的黑茶可以推薦一下

黑茶品種介紹1、三尖
天尖：是用一級黑毛茶壓制而成, 外形色澤烏潤，內質香氣清香，滋味濃厚，湯色橙黃，葉底黃褐。
貢尖：是用二級黑毛茶壓制而成，外形色澤黑帶褐，香氣純正，滋味醇和，湯色稍橙黃，葉底黃褐帶暗。
生尖：是用三級黑毛茶壓制而成。外形色澤黑褐，香氣平淡，稍帶焦香，滋味尚濃微澀，湯色暗褐，葉底黑褐粗老。
2、花磚
「花磚」歷史上叫「花捲」，因一卷茶凈重合老秤1000兩，故又稱「千兩茶」。過去，花捲的加工方法是用安化高家溪和馬家溪的優質黑毛茶作原料，用棍錘築制在長形筒的篾簍中，築造成圓柱形，高147厘米，直徑20厘米，做工精細，品質優良。1958年湖南白沙溪茶廠適應形勢發展的需要，經過多次試驗，終於將「花捲」改製成為長方形磚茶。規格為35×18×3.5厘米。正面邊有花紋，磚面色澤黑褐，內質香氣純正，滋味濃厚微澀，湯色紅黃，葉底老嫩勻稱，每片花磚凈重2公斤。目前有1kg、2kg等幾種規格，花磚形狀雖然與花捲不同，但內質基本接近，成為黑茶類的新品種，代替了歷史上的花茶，受到了銷區的贊賞與歡迎。「花磚」的名稱來由，一是由卷改磚形，二是磚面四邊有花紋，以示與其他磚茶的區別，故名「花磚」。花磚茶的製造工藝與黑磚茶基本相同。壓制花磚的原料成份，大部分三級黑毛茶及少量降檔的二級黑毛茶。總含梗量不超過15%。毛茶進廠後，要經篩分、破碎、拼堆等工序，製成合格的半成品，以後進行蒸壓、烘焙、包裝等，工藝與黑磚茶相同。
3、茯磚
茯磚茶壓制要經過原料處理、蒸氣漚堆、壓制定型、發花乾燥、成品包裝等工序。其壓製程序與黑、花兩磚基本相同，其不同之點是在磚形的厚度上。因為茯磚特有「發花」工序，除需要很多條件外，一個重要的條件是要求磚體松緊適度，便於微生物的繁殖活動。茯磚與黑、花兩磚另一個不同之點，是磚從磚模退出後，不直接送進烘房烘乾，而是為促使「發花」，先包好商標紙，再送進烘房烘乾。烘乾的速度不要求快乾，整個烘期雙黑、花兩焙長一倍以上，以求緩慢「發花」（即產生冠突散囊菌）。
4、黑磚
黑磚茶，因用黑毛茶作原料，色澤黑潤，成品塊狀如磚，故名。現由湖南白沙溪茶廠獨家生產。其原料選自安化、桃江、益陽、漢壽、寧鄉等縣茶廠生產的優質黑毛茶。白沙茶廠從70年代初對以往費工耗時的繁復工序進行了改革，按原來麵茶、里茶的比例一次拼好、一次壓製成型。製作時先將原料篩分整形，風選揀剔提凈，按比例拼配；機壓時，先高溫汽蒸滅菌，再高壓定型，檢驗修整，緩慢乾燥，包裝成為磚茶成品。
每塊重2公斤，呈長方磚塊形，長35厘米，寬18．5厘米，厚3．5厘米。磚面平整光滑，稜角分明；茶葉香氣純正，湯色黃紅稍褐，滋味較濃醇。該品為半發酵茶，去除鮮葉中的青草氣，加以磚身緊實，不易受潮霉變，收藏數年仍不變味，且越陳越好，適於烹煮飲用，尚可加入乳品和食糖調飲。
磚茶原產於湖南安化白沙漠，1939年前後開始生產。因磚面壓有「湖南省磚茶廠壓制」8個字，又稱「八字磚」。因磚面用凸字字模，蘭州市場稱黑磚為「鼓字名牌安化黑磚」。現在年產量約5000噸，主銷甘肅、寧夏、青海、新疆等省區，以蘭州為集散地。
最適合減腹部脂肪的茶飲
飲茶不是一件純粹休閑的事情，關鍵看你喝什麼樣的茶。一邊隨意聊天，一邊輕松地減肥，唔，是不是有點異想天開？最近在日本的一系列實驗結果表明，有一些茶可有效防止肥胖。
茶中含有大量的食物纖維，而食物纖維不能被消化，停留在腹中的時間長了，就會有飽飽的感覺。更重要的是它還能燃燒脂肪，這一作用的關鍵在於維生素B1。茶中富含的維生素B1，是能將脂肪充分燃燒並轉化為熱能的必要物質。
1、黑茶：可抑制小腹脂肪堆積。一說起肥胖，人們馬上會想到腹部脂肪，而黑茶對抑制腹部脂肪的增加有明顯的效果。黑茶是由黑麴菌發酵製成，顧名思義，是黑色。在發酵過程中產生一種普諾爾成分，從而起到了防止脂肪堆積的作用。想用黑茶來減肥，最好是喝剛泡好的濃茶。另外，應保持一天喝1.5升，在飯前飯後各飲一杯，長期堅持下去。
黑茶在我國生產歷史十分悠久，主要產於湖南、湖北、四川、雲南、廣西等地。黑茶可直接沖泡飲用，也可以壓製成緊壓茶(如各種磚茶)。它們的湯色近於深紅，葉底勻展烏亮。
2、吉姆奈瑪茶：有效抑製糖分吸收。印度醫學中，頻繁出現的就是這種吉姆奈瑪茶。吉姆奈瑪的綽號又叫「糖殺死」，嚼過它的葉以後再吃糖，口裡不會有甜的感覺，攝取量自然大減，糖分和碳水化合物的吸收量降低，因而轉化成脂肪量也就相對減少。吉姆奈瑪茶不僅對防治和改善肥胖有效，還對糖尿病有輔助治療的作用。

3、荷葉茶：古代減肥秘葯。一種用荷花的花、葉及果實製成的飲料，不僅能令人神輕氣爽，還有改善面色、減肥的作用。充分利用荷葉茶來減肥，需要一些小竅門。首先必須是濃茶，第二泡的效果不好。其次是一天分6次喝，有便秘跡象的人一天可喝4包，分4次喝完，使大便暢通，對減肥更有利。第三最好是在空腹時飲用。其好處在於不必節食，荷葉茶飲用一段時間後，對食物的愛好就會自然發生變化，變得不愛吃油膩的食物了。
保健功能1．補充膳食營養

黑茶中含有較豐富的營養成份，最主要的是維生素和礦物質，另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。 對主食牛、羊肉和乳酪，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區的居民而言，長期飲用湖南黑茶，是他們人體必需礦物質和各種維生素的重要來源，有生命之茶之說。

2．助消化、解油膩、順腸胃

黑茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，調節脂肪代謝，咖啡鹼的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食慾，幫助消化。日本學者通過科學檢驗已證明，黑茶具有很強的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。

我國西北少數民族人民的食物結構是牛、羊肉和乳酪，故有「寧可三日無食，不可一日無茶」之說，這與茶葉能「去肥膩」「解葷腥」的功效有很大關系。

另外，黑茶還能改善腸道微生物環境，具有順腸胃的功能。我國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、不消食的傳統。

3．降脂、減肥、軟化人體血管、預防心血管疾病

血脂含量高，會使得脂質在血管壁上沉積，因而引起動脈粥狀硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁鬆弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成。達到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。

黑茶中含量豐富的茶多糖具有降低血脂和血液中過氧化物活性的作用。中國人民解放軍總醫院於1990年5月至1991年5月對某干休所155名老幹部中的55名高血脂患者，經連續服用黑茶180天（每日3克）的情況進行觀察，其中50例飲用黑茶的，血脂含量和血中過氧化物活性明顯下降。

在新疆、內蒙、青海等茯茶重點消費區進行的流行病學調查表明，長期飲用黑茶對人體的血脂、血糖、血壓、血管硬化具有良好的調節作用，並對體重、體形具有良好的調控作用。

4．抗氧化、延緩衰老，延年益壽

有關衰老的自由基理論認為，在正常生理條件下，人體內的自由基不斷產生，也不斷被清除，處於平衡狀態。黑茶中不僅含有豐富的抗氧化物質如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E、D一胡蘿卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅（SOD的構成元素）和硒（GSHPX的構成元素）等。黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的復雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。

5．抗癌、抗突變

癌症是當前世界上引起人類死亡率極高的疾病之一。

自20世紀70年代後期，世界各國的科學家先後發現茶葉或茶葉提取物對多種癌症的發生具有抑製作用。湖南農業大學採用現代葯物篩選的尖端技術高通量篩選技術對黑茶進行腫瘤細胞模型SGC7901的高通量篩選研究，證明黑茶對腫瘤細胞具有明顯的抑製作用。

6． 降血壓

茶葉具有降血壓的作用早有報道。最近，日本報道，茶葉中特有的氨基酸茶氨酸能通過活化多巴胺能神經元，起到抑制血壓升高的作用。此處，還發現茶葉中的咖啡鹼和兒茶素類能使血管壁鬆弛，增加血管的有效直徑，通過血管舒張而使血壓下降。我國樓福慶等發現茶色素具有顯著的抗凝、促進纖溶、防止血小板黏附聚集，抑制動脈平滑肌細胞增生的作用，還能顯著降低高脂動物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，並對ACE酶具有顯著抑製作用，具有降壓效果。

7． 改善糖類代謝，降血糖，防治糖尿病

黑茶中的茶多糖復合物是降血糖的主要成分。茶多糖復合物通常稱為茶多糖，是一類組成成分復雜且變化較大的混合物。對幾種茶類的茶多糖含量測定的結果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其組分活性也比其它茶類要強，這是因為在發酵茶中，由於糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相對長度較短的糖鏈和肽鏈的緣故，短肽鏈較長肽鏈更易被吸收，且生物活性更強，這可能就是發酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果優於其它茶類的原因之一。

8．殺菌、消炎

黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。此外，茶黃素對流感病毒的侵襲和輪狀病毒和腸病毒的感染有一定的抑製作用。

9．利尿解毒、降低煙酒毒害

黑茶中咖啡鹼的利尿功能是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現的。同時，咖啡鹼對膀胱的刺激作用既能協助利尿，又有助於醒酒，解除酒毒。同時，黑茶中的茶多酚不但能使煙草的尼古丁發生沉澱，並隨小便排出體外，而且還能清除煙氣中的自由基，降低煙氣對人體的毒害作用。對於重金屬毒物，茶多酚有很強的吸附作用，因而多飲茶還可緩解重金屬的毒害作用。
參考資料 海峽茶學港

⑻ 都說綠茶可以防癌

已經有了癌細胞,是說明你體內的癌細胞數量超出了正常人的數量。我們每個人體內都有癌細胞，正常細胞與
癌細胞只有在平衡發展的情況下人才會健康。那癌細胞過多了，怎麼辦？我可以告訴你，就是增強身體的抵抗力，正常細胞有自動吞噬癌細胞的功能。所以增強身體的抵抗力就等於殺噬癌細胞！噬癌細胞多說明體內的毒素非常重。那怎樣才能增強抵抗力呢？很多方法，主要是清理體內毒素，增強正常細胞的生理功能。我這里主要說一些營養品，破壁靈芝孢子粉、螺旋澡、蜂膠、花粉、殼聚糖等等。建議使用破壁靈芝孢子粉，對於清除體內垃圾非常到位。還有在使用期間，如果出現眼垢、咽喉痛、長痘痘、便秘等。那是好事，說明體內的毒素正往體外排出。

⑼ 什麼茶抗癌

綠茶、紅茶、烏龍茶……

到底誰的抗癌效果最好呢？

科學家曾用1.25g綠茶加100mL沸水的茶湯作為小鼠的唯一飲料，可使化學致癌物誘導的小鼠肺腫瘤減少36%～44%，使腫瘤的繁殖降低44%～60%。紅茶也具有同樣效果。

此外，用綠茶或紅茶處理動物可使實驗動物的食道癌、胃癌或皮膚癌減少70%。

茶葉的品種不同，抗癌防癌的效果也是大相徑庭的。如果將茶葉的抗癌防癌的功效進行排序的話：

第一位：黑茶

第二名：烏龍茶

第三名：紅茶

第四名：綠茶

有研究表明，發酵類的茶被不發酵的茶具有更多的抗癌防癌的效果。因此，相比之下而言，黑茶、烏龍茶就排名靠前，而綠茶則排名靠後。

- 01 -

茶為什能抗癌？

首先，茶多酚中的EGCG具有抗氧化的活性。

其次，EGCG抑制對腫瘤具有促發作用的酶類的活性。這些酶類包括蛋白質激酶C、鳥氨酸脫羧酶、環氧合酶和脂氧合酶等。

第三，茶多酚可促進具抗癌活性的酶的活性。這些酶類包括過氧化氫酶、谷胱甘肽-S轉移酶等。

第四，可以抵抗腫瘤增殖的活性。

第五，經常飲茶的人可以增強免疫性。

- 02 -

不同的茶功效側重不同

紅茶
氣質偏熱，功效為溫筋活血、暖胃養顏、化解瘀滯，適宜長期虛弱、胃寒腹冷、面暗無華、心情抑鬱等症狀的人飲用。

黑茶
茶五行屬水，氣質溫涼，功效為去膩化濕、輕身解毒。針對飲食過度、肥胖、脂肪肝、痰濕瘀滯等症效果明顯。

烏龍茶
對經絡不通、元氣不足、脾胃虛弱、肥胖、高血脂、糖尿病、骨質疏鬆、精力不足有一定的保健療效。

綠茶
具生發性，偏寒涼，營養豐富，功效為清心降火、恢復生機，有助於人體正常功能的發揮。

- 03 -

你會喝茶嗎？

1、茶的選擇

夏天選綠茶 冬天喝紅茶

從中醫的角度來說，綠茶性涼，在夏天喝比較好。而紅茶性溫，相對在冬天喝比較好。根據季節的不同，在夏天多喝綠茶，到了冬天，可以選擇紅茶。

2、泡茶的時長

茶葉浸泡兩小時內喝完

現在有不少人喜歡出門前泡一大杯茶，然後喝掉一些，再往裡添水，通常是從早喝到晚。這樣的做法並不健康。一般來說，泡茶之後，兩個小時之內，需要把茶喝完，如果還想喝就需要繼續浸泡。

這是因為茶葉里具有很多抗氧化劑，而這些抗氧化劑是由很多不穩定的羥基構成的。一般來說，這些成分不穩定，因此在浸泡兩個小時之內，就應該將茶喝完，不然這些有效成分發生了變化，不僅可能不再具有抗癌防癌的效果，可能還會產生對身體不利的物質。

3、泡茶的溫度

盡量保證在90度以上

泡茶的溫度和杯具的選擇也同樣很重要。泡茶的水盡量保證在90度以上為宜。

4、泡茶的杯具

最好選擇紫砂壺

泡茶的茶具，最好選擇紫砂壺，其次選擇瓷器，或者玻璃杯等，最好不要選擇不銹鋼的保溫杯具。