Ⅰ 印度「牛糞餅」一盒30元,產品常常賣到脫銷,到底有什麼用處
不僅牛糞餅,在印度牛尿也是一種暢銷的飲品。特別是此刻,印度疫情非常嚴重,在當地很多人認為喝完牛尿就可以治療百病,就可以得到上帝的庇佑,所以有很多人甚至跟著牛准備接牛尿,直接一飲而盡。
在印度牛可謂是神靈,印度農村人基本上家家戶戶都會養牛,但是從來不吃牛肉,也不允許他們屠殺老牛,只能是活物出口到國外。雖然印度人不吃牛,但是印度確實全世界最大的牛肉出口國!在印度大街小巷都可以看到亂跑亂闖的老牛,甚至在大都市裡面偶爾也會看到老牛。就連當地的警察看到牛也不敢用棍子鞭打,在印度牛的地位可謂比人還要高。前幾天在一些網站上印度小夥子在牛糞里洗澡的視頻火了,他脫掉衣服直接跳進提前准備的牛糞池裡面,聲稱這樣可以預防疫情。因為他的舉動在網路上爆火,印度很多民眾紛紛效仿,也導致了現在印度的牛糞供不應求。
第一:所謂的「牛糞餅」就是把牛糞收集起來,加上水變成糊狀,然後用模具按壓出來,放在太陽下面曬干就行了。牛糞餅的第一個作用就是食用,並不是家裡面的家禽吃,而是真正的人吃。一般吃這種牛糞餅的老年人比較多,它就類似於印度民間的傳統食物,在她們眼裡具有預防疾病,治療疾病的效果。印度有世界上最大的貧民窟,對於生活在貧民窟裡面的人來說,撿牛糞已經成為了他們日常生活,撿完之後就自己做成餅,有時候還會放點鹽,然後直接就吃掉了。
第二:「牛糞餅」可謂是印度的特產,我們清明節祭祀都是用豬肉和饅頭。但是印度人祭祀很多都會選擇「牛糞餅」。他們認為用牛糞餅當做貢品是一種很虔誠的做法。並且在印度重大傳統節日的時候還有一個習慣,就是會點燃牛糞餅!類似於我們春節過年點蠟燭一樣。並且牛糞餅還會有驅蚊的所用,印度晚上的蚊子是非常多的,他們也會把牛糞餅當蚊香一樣使用,達到驅蚊的效果。印度的牛糞餅也是一種燃料,就比如我們用的木炭一樣,他們用地鍋做飯的時候會使用相對劣勢的牛糞餅燒火做飯。
第三:走進印度的農村,你會發現一些奇怪的現狀,很多農戶的家裡會有干在牆上的牛糞餅,他們會把自己家新鮮的牛糞直接撿起來呼在牆上,這寓意著家庭一帆風順,和睦興旺。很多農戶也會在自己家大門口的門上呼上牛糞餅,並且很均勻,很對稱。它的作用就類似於我們國家個別農村家庭的牆上粘有「泰山石敢當」一樣,具有辟邪,驅逐妖魔鬼怪的寓意。另外牛糞餅貼在牆上也是一種美觀和財富的象徵,誰家貼的多,就表明誰家的生活條件比較好。
在印度有一個很特別的職業就是「撿牛糞」!雖然印度的牛很多,並且也到處亂跑,但是很少在路邊發現牛糞,就是因為被人們撿跑了!他們收集起來可以送到牛糞回收的地方換成錢。其實印度的牛糞並沒有我們想像的那麼骯臟,因為在印度的老牛和我國的牛還是不一樣的,世界上其他國家養牛都會喂飼料,但是在印度老牛全部吃草長大。所以糞便裡面也沒有太多污穢的東西,全部都是草的分解物。即便是食用也並沒有那麼可怕。
其實印度的牛糞還有一個特別的所用,當地很多人會把牛糞做成工藝品,比如牛糞小人,牛糞玩具以及牛糞飾品。最常見的就類似於與我國的「香囊」,印度也會用做香囊,只不過裡面放的是牛糞,當有重要節日的時候,或者好朋友過生日的時候,用這種包著牛糞的香囊贈送與對方,表示對對方的一種祝福。這種奇葩祝福真的很難讓人接受,但是在印度卻真實存在。
有時候想一想,印度的信仰真的特別可怕,牛糞,牛尿真的是萬能物品。不僅如此,在印度恆河裡面,骯臟的恆河水上面飄著很多垃圾。印度人把它稱作聖水,不僅在裡面洗澡,還直接飲用恆河水,他們認為恆河水能夠洗掉污穢,治療百病。現實中卻又很多人因為過度飲用恆河水,導致細菌感染。他們完全想不到是因為恆河水臟,反倒認為自己不虔誠。多麼愚昧的信仰和文化。
在印度,特別是印度的小城市裡面。總會有一種臭烘烘的味道。不僅是因為滿地的牛糞文化,還有沒有房頂,沒有下水道的人的廁所。印度本來天氣就比較熱,再加上這種氣味,可謂是蒼蠅的天堂。吃飯的時候,手上爬滿蒼蠅再常見不過了。你們感覺自己生活在印度能存活多久呢?你們還知道印度哪些奇葩的習俗呢?歡迎下方留言,我們一起探究。
三年前跟隨 旅遊 團去印度遊玩了一次,不同國度自然風俗也不一樣。走在街上,發現街上除了行人之外,還有牛也一樣可以在街上晃悠,不時還有當地人對著牛跪拜不起,牛拉尿時,他們直接用桶接起來,然後舀起一碗當場喝了,看到這一幕時,我差點沒吐出來,牛拉完糞便後,當地人搶著要,差點沒打起來,也不知道他們搶牛糞有什麼用。
後來導游告訴我們,這跟印度當地的信仰有關,在印度,牛是被他們當做神一樣供著,他們從來不吃牛肉,遇到什麼事情會向牛禱告,希望牛可以幫他們消災解難;他們認為牛尿是最有營養的保健品,喝了可以百毒不侵;之所他們會搶牛糞,那是因為牛糞值錢。
牛糞有多值錢,在我的記憶里,小時候我們村裡也是有人收購牛糞的,一大麻袋曬乾的牛糞也就十塊錢,聽說他們買去種蘑菇的。
為什麼牛糞在印度卻那麼值錢呢?聽導游說當地人會把牛糞製成「牛糞餅」,一個「牛糞餅」大約200克左右,一盒「牛糞餅」居然能賣到30塊錢人民幣,據說「牛糞餅」裡面的牛糞越多就越值錢,常常能賣到脫銷,可想而知「牛糞餅」在當地有多流行。那麼這「牛糞餅」是怎麼製作的又有什麼用處呢?根據導游的解釋我總結了一下:
「牛糞餅」的製作可以說是相當簡單的,就是用事先撿起來的牛糞和茅草混合用手攪拌,就像和面一樣製作成「牛糞餅」,並且留下他們的指紋,認為每個「牛糞餅」都是純手工製作的,然後放在馬路中間曬干就可以了,隨著「牛糞餅」的暢銷,「牛糞餅」的種類也越來越多,也會做出各種各樣的味道。
有些人可能認為當地人用手去攪拌牛糞是很嘔心的事情,可是在當地人的觀念里,手上沾滿牛糞卻是一種至高榮耀的事情。
大家看到「餅」字可能第一時間會以為是可以吃的,但是「牛糞餅」在當地可不是用來吃的,「牛糞餅」最主要用途是用來祭祀用的,他們拜祭神明的時候就會點上「牛糞餅」,認為牛糞的煙火可以熏凈一切污穢,這一點跟我國求神拜佛時燒的香有點相似吧。
除此之外,他們也會拿「牛糞餅」當燃料來起暖,跟西藏風俗類似。
由於「牛糞餅」在當地比較貴重,親戚朋友之間常常選擇「牛糞餅」來當禮物相互贈送,彼此之間也很樂意接受。
在印度的一些農村地區,「牛糞餅」更是作為一種財富的象徵,他們會把「牛糞餅」貼在自己家的牆上,貼得越多證明越有實力。怪不得我們 旅遊 團經過印度很多農村時看到他們家牆上貼了很多「牛糞餅」,我正心裡犯迷糊呢,原來是這么回事。
目前「牛糞餅」在印度是十分的暢銷,而且價格不菲,甚至有時還能賣到脫銷的情況,比較有頭腦的印度商人看到這一商機,想把他們的「牛糞餅」銷往我們中國,認為我們中國人有錢、人口多有銷路。
我想他們肯定是搞錯對象了,我們中國人吃牛肉,牛在我們眼裡就是一頭畜牲,「牛糞餅」是用牛糞便做的,這么臟的東西我們買來幹嘛呢?拜祭我們有供香、取暖我們有暖氣,可以說「牛糞餅」在我們中國就是一文不值。
假如有一天,印度「牛糞餅」真的賣到中國來,你們會買嗎?歡迎大家討論一下!
恕我愚鈍,印度牛屎餅我還是第一次聽說,賣到脫銷應該跟印度人信奉神牛有關。既然是神牛,自然神牛尿,神牛屎也在其中。他們也許以為飲了神牛尿,吃了神牛屎能驅魔除疫,強身健體。在疫情嚴重的當下,牛屎餅買到脫銷也能理解了。
做燃料做飯、取暖,多數印度人喜歡燃燒牛糞的氣味,就像中國人喜歡上香的氣味一樣,好像印度 還有個什麼節日有燒牛糞的習慣,每逢這個節日,真的會讓牛糞賣到脫銷。
印度人慾把「牛糞餅」(牛的粑粑)銷往我國,一盒定價30元,還揚言會脫銷 ,中國人都會買單。這話你答應嗎?
想想牛屎牛尿的味道,估計你也會迅速捂著鼻子,扭頭就走。但印度人卻看到地上一坨牛粑粑,似乎看到了 一堆金條, 人人都想搶為己有。牛要拉尿,都趕緊找個瓶子接著,把它當強身壯體,醫治百病的神葯來喝。
在印度,無論是線上渠道,還是線下售賣,牛尿、牛糞等跟牛相關的產品,都是熱銷產品 ,在亞馬遜網站,牛糞餅甚至一上線, 就脫銷,印度人搶著要買。
要知道,牛糞餅在印度的價格並不低,加上外包裝一份可以賣到100至400盧比, 也就是人民幣將近10元到35元, 這在人均收入1000元的印度,這開支可謂是巨款了。
牛糞餅有何用呢? 3億多的牛在印度被視作「聖獸」, 印度人對牛敬之如神, 牛的全身都是寶貝,就連牛的排泄物也是神聖的。 看見牛, 人車都得停下 ,先讓牛大神過,更有甚者直接對著牛跪拜,祈福。
一位印度官員到美國拜訪時, 曾經說自己的長壽秘訣就是長期飲用牛尿, 不管這位官員所言是否真實,這都從側面反映了 牛在印度 ,堪比咱們的觀音菩薩,如來佛祖,可謂是神一樣的存在。
「牛屎餅」餅如其名,就是用牛排泄的糞便加上茅草做成的,餅裡面牛屎的含量越高越值錢。 做的時候,都是純手工製造,用手把牛屎搓成一個餅,然後貼在牆上晾乾。
聽說印度人做完牛屎餅後,還不洗手,直接繼續手抓飯,吃得倍兒香。這情景,你想想都難以接受。
但是大家別誤會了,牛糞餅並不是用來食用的,而是用作在「屠妖節」期間的祭品,不少民眾會在家中或者辦公室舉行儀式 ,所以,導致牛糞餅一度供不應求。
除此,家裡的牛糞餅越多,越能體現這戶人家是個有錢人。 印度很是喜歡把它印在自家的外牆上,以顯示富有 。我們很難想像,家的四周滿是牛糞,惡臭難聞的體驗。
據了解,印度的牛糞最近還有新功能了。新冠在印度愈演愈烈,一些印度教男子每周都去一次牛庇護所, 等待牛清晨拉的第一泡尿和屎,用這些牛的的屎尿來塗抹身體,希望能提高免疫力 。
盡管醫療界權威人士紛紛表示,這種做法沒有科學依據說明對病毒有效,還警告說,牛糞可能會傳播其他疾病,但印度人依然視其如珍貴葯材, 恨不得把屎尿全吃進肚子里。
令人更加難以想像的是,為了滿足不同人的需求,印度商人改變了牛屎餅的單一口味,在牛屎原味的基礎上,增加了咖喱、五香味等, 活生生把牛屎做成了網紅產品。
有位印民聽他的父親講,50年前的中國很窮,並且家家戶戶都沒有燈來照明。這句「謠言」傳開後,當地人就現在的中國沒有什麼大的改變,於是就想把牛糞餅銷往中國,並定價為30元人民幣,他們認為「貧窮」的中國肯定需要,並且還能大賣。
印度人真是謎一般的自信, 不少網友紛紛表示,實在無福消受,做不到印度人這么惡心,電力和燃氣全天候無限供應。
不過,我認為, 牛屎餅還不算引爆眼球的奇葩事 。印度人為了強化「印度製造」,在去年, 竟然把「牛糞晶元」給做出來了 。甚至在印度排燈節上,發布了一系列牛特色的本土產品,除了由牛糞製成的燈具、熏香、蠟燭和神像等產品之外,「牛糞晶元」也赫然在列。
印度政府下屬的全國牛磊委員會主席卡迪利亞還隆重介紹了,這款晶元的功效,聲稱能夠防輻射, 而將牛糞晶元用在手機上,就能抵禦疾病,並聲稱這些說法「全部得到了科學驗證」 。當被問到該產品是否得到國家 科技 部門的認證時,卡迪利亞稱「未經認證,但已進行過測試」。
報道指出,目前該國已有500多個牛場入局生產這款晶元,其零售價約為50到100盧比(約為4.5到9.1元人民幣)。更令人感到意外的是,印度未來還准備對全球晶元大國美國出口這款晶元。
卡迪利亞表示,如果該晶元出口到美國,那麼每個可賣10美元(約合67.4元人民幣)。 壟斷全球晶元市場的美國,聽到一直跪舔的小弟發出的「挑戰」,會不會直接一個蔑視的眼神。
總之,在印度,不管是牛糞餅、牛屎晶元、牛尿,只要跟牛有關的,哪怕是家底掏光了,印度人都趨之若鶩,把它作為防病的長生不老葯。
但是,唯一一點,牛肉是不可以吃的!
對於印度人想要牛糞餅賣到中國,你有什麼想說的嗎?
印度牛糞是可以神的待遇;
牛糞能醫病,牛尿能防疫,牛糞餅能作為財富顯擺在家!
中國人對於牛糞也有神論!
一朵鮮花插在牛糞上!以至於———
假如我能願是牛糞讓鮮花插上來吧!
口水話而已!
別人的信仰我們看看就好,否則動了人家蜜汁自信惹人罵!
啊!忘了!我國新疆西藏牧區好多用牛糞當柴燒的,這也貢獻一份熱能!
非洲也有用牛糞屋。
怪不得牛糞能讓某人迷之自信!
起到祭拜和顯富的作用。
牛糞餅其實是印度人的一種信仰,成了他們的祖祖輩輩流傳下來的所謂印度文化啦!牛糞其實可以做農家肥使用,達到增強土壤有機質含量的作用!至於印度人吃了牛糞餅可以當做膳食纖維起到了幫助消化的作用啊!
一方水土養一方人,一個民族有一個民族的信仰,
Ⅱ 你吃過最邪惡的食物是什麼
我吃過最邪惡的食物是一頭還沒出生就死了的牛犢子,都有點變味了。
四十多年前,我們第一生產隊的母牛將要生小牛了。臨產的時候,就是生不下來。母牛凄慘地叫了兩天,叫得滿庄的人都能聽見,可小牛犢就是不出來。最後實在沒辦法了,一隊的老牛把式趙齜牙是使喚牛的專家,也是給牛接生的行家。母牛凄慘地叫幾聲,就向著他流眼淚,最後竟然朝著他跪下來。
趙齜牙看著跟自己朝夕相處的母牛受罪,心裡也不好受。他斷定牛犢可能胎死腹中,說不能這樣下去了,再這樣下去母牛也就沒命了。他一跺腳,狠狠心,來到母牛後邊,挽起右手,直直地將手毅然伸進了母牛的生殖器里。母牛回頭望望他,也不叫了,也不掙扎,任趙齜牙擺弄。隊長李牛旦充當趙齜牙的助手。
趙齜牙費了好大的力氣,在李牛旦的幫助下,才把一頭死牛犢子從母牛的生殖器中摳了出來。他自己也被母牛流的血液染得全身通紅,煞是嚇人。母牛看看躺在地上的死牛犢子,挺起碩大的牛頭,「哞——」的大叫一聲,兩行熱淚從它的巨眼中滾滾落下。然後,母牛突然轟然倒下。把趙齜牙和李牛旦嚇了一跳。李牛旦大叫:「壞了壞了,這母牛也死了,這下咱隊里損失大了。」
趙齜牙都著滿身血污,走到母牛前面,翻看了一下牛眼,又把耳朵靠在母牛的肚皮上聽了聽,說:「隊長,沒事,它是累的。歇一歇就好了。不過這幾天我得住在年棚里,得好好服侍服侍它。要不然它真會死的。」
李牛旦這才放下心來,他長出了一口氣,說道:「你䞍管住,這幾天給你記雙工分。」
趙齜牙一笑,滿臉的血污中露出一口黃牙,與隊長開起了玩笑:「那敢情好,我就在這里住上一年。」
「行,你在這里住,我上你家跟嫂子睡一年。」
「我CAO,那還是算了吧。」趙齜牙趕緊示弱,逗得隊長哈哈大笑。
我們那裡人都忌諱吃不見天的東西。深秋了,地里的莊稼早就收完了,趙齜牙與李牛旦兩個人就把死牛犢子埋在了村東一隊的地里,說這東西是好肥料,比大糞強多了。
可是第三天,村東地里埋了一頭死牛犢子的事,不知道怎麼傳開了。這死牛犢子就被大奶奶幾個老婦女從地里扒了出來,都有點變味了。她們也不管不顧,找來生產隊里的一個大鐵鍋,拆解好死牛犢子,就在地里煮開了這變了味的死牛犢子。也幸虧是深秋,若是夏天,早就臭得根本不能吃了。
那時候,農村人窮,一年到頭聞不到個肉腥味,饞得兩眼發藍,大奶奶和幾個老婦女也不管什麼忌諱不忌諱,剛開鍋沒多久,一聞到肉香味,也不管有沒有熟透,就下手了,燙得連聲吸氣。
我們幾個小夥伴閑玩,隱隱聞著有點若有若無的肉香,就使勁搐哼著鼻子,最後確信這就是肉香。我們就一路搐哼著鼻子,順著肉香,來到了村東煮牛犢子的地方,也要求加入到吃肉的行列。
大奶奶幾個老婦女可能覺得這本身是揀來的食物,也不護食,來者有份,見者有份。不一會兒,大鍋邊就聚集了一些老頭、老婦女和一些孩子。平時都讓饞壞了,這時可都過足了吃貨的癮。都不說話,一門心思對付手中的肉和骨頭。肉雖然稍稍有點臭,可那肉的香味佔了上風,依然還是強烈地吸引著我們大快朵頤。
當然,也吸引來了狗。不一會兒,全村的狗也都聞味而來。
這時,在村東的田地里,形成了三個圓圈:最里層是那口大鐵鍋,正騰騰地冒著熱氣;中間那層是圍滿大鐵鍋的吃肉的人,都在不停地啃著骨頭,往嘴裡塞肉;最外層是圍著人的狗,在「咔嚓咔嚓」響亮地嚼著人啃剩下的骨頭。
一頓狼吞虎咽的咀嚼後,這只100斤左右的有些變味的死牛犢子被我們二十來個老人、小孩和狗吃得一干二凈,連渣都沒剩下。肉被人吃了,骨頭被狗吃了。
後來,吃死牛犢的事在村裡傳開了,村裡人對此鄙夷不已。那些吃死牛犢的老人不知道挨了自己兒女的多少白眼。小孩子們被家長罵個不停。但是一些沒吃上死牛犢的孩子們卻羨慕不已,都後悔自己沒趕上吃死牛犢子。
幾十年過去了,生活越來越好!我坐過路邊攤,下過小館子,上過大飯店。我嘗過民間小吃,吃過北京烤鴨,啃過紅燒豬蹄,喝過單縣羊湯。但是讓我永遠不能忘記的,卻是幾十年前吃過的那隻有點變味的死牛犢子。它是我吃過的最邪惡的食物,也是讓我今生永難忘懷的最美味的東西!
我吃過的邪惡食物,那真的是多了去了。從小時候開始,就被動的吃過一些平常人想想就渾身發抖的東西。
到了二十多歲的時候,年輕氣盛膽大包天,充滿了對大自然的嚮往和 探索 。不光國內的,出國那幾年也專挑稀奇古怪的吃。大家如果想聽的話,我可以說一說。不過說實話可能會讓你的雞皮疙瘩都會豎起來。
第一,肉芽。我小時候光流鼻血,而且是一流就止不住的那種。我外婆就會去野地里給我去采一種野草,叫刺角芽。這種野草據說有涼血的效果,但是光吃它效果不好,必須要搭配一種普通人想想就會渾身發抖的東西,那就是肉芽。
江南鄉下很容易找到死魚,我外婆就把它淺淺的埋在門前的土裡。大概過個三四天後等蒼蠅在上面產卵,米粒兒大的蛆已經在魚身上來回翻滾的時候,可以提著魚尾一抖,把蛆全抖到一個大碗里。
洗干凈之後加一點點鹽,然後和切碎的赤腳丫一起炒熟或者蒸熟,就著米飯可以吃了。現在早就已經忘了什麼味了。我當時知道是蛆,那就打死也不敢吃了。
第二,螞蝗。江南水田多,所以那種死水的池塘里最常見的就是螞蝗,我老舅最喜歡找這個東西吃。我也不知道他怎麼抓的,一抓總能抓大拇指長的螞蝗一大碗。
回來之後先用開水燙死,從肚皮剖開,把裡面的東西全部去掉,只留一張皮。然後就可以加點蔥姜醬油什麼的燒出來。螞蝗的感覺像是非常薄的黃鱔,炒的還不能太過,否則就像橡皮一樣咬不動了。
螞蝗還有一種吃法是和黃泥螺一樣的,把它處理干凈,稍微用熱水燙一下。加黃酒鹽一點點姜絲白糖腌個半個月就能吃了。
第三,刺蝟。大概10歲那年,我小叔帶著我去黃河灘抓兔子。用的都是那種圍網,先支好然後一群人去轟,只要兔子撞到網上,它就跑不脫了。
結果七八個人哄了半天,一隻兔子也沒找到,反倒把一隻刺蝟給轟到網里去了。我小舅因為在新疆呆過,他說當地人吃這個刺蝟,他看人家做過。
我小叔於是先把刺蝟宰殺,把肚腸全部去掉清洗干凈。肚子里塞了蔥姜蒜用繩子縫好,然後在外面厚厚的浮了一層黃泥。跟叫花雞一樣扔到火里,讓它慢慢烤。
刺蝟只要烤熟了,背上的刺和毛就會隨著泥巴一起揭掉。刺蝟的肉稍微有點騷,而且細胳膊細腿的,像一隻小號的烤兔子,看起來很可憐。你想,就那麼大個刺蝟,能有多少肉?
第四,鹿鞭和鹿外腰這其實沒啥稀奇的,其實在洛陽,牛鞭羊鞭驢鞭和各種外腰,湯館里都有,吃過的人大把。為什麼單獨要把鹿的說出來呢?一個是比較少見,還有一個就是這玩意真不得了,效果杠杠的。
我爸有個同學在嵩縣養梅花鹿,有一次叫我們去玩,就上了一條鹿鞭和鹿外腰,而且血糊拉碴是生的。你能想像那個味兒有多大嗎?比羊的騷和膻多了。 吃法就是鹿鞭直接切開蘸鹽,而鹿外腰切成小塊,每一小塊都放小酒杯里,倒上高度白酒。連酒帶外腰一起喝掉。
鹿鞭和鹿外腰我各嘗一塊,當時已經11月了山裡很冷了,偏偏晚上熱的根本受不了,我半夜還流了鼻血。第一次知道鹿的東西,真的是補的不得了。
第五,新鮮的紫河車。紫河車是啥?大家可以搜索一下,這里就不細說了。這是一種中葯,看起來像縮在一起的干豬皮。但新鮮的可就吃的人太少了吧。
我七八歲的時候,我爸因為跟一群酒肉朋友喝酒,喝了個胃穿孔。動了大手術以後在家休養,醫生關照要多吃有營養的東西。問題是光吃老母雞這些也沒什麼大效果,還會吃煩。
所以我媽就動腦筋了,那些年管的不嚴,有很多那種私人的婦產小診所。我媽就跟診所的大夫打好關系,如果有偷偷來動手術的,自行車就一定要留下。
而且這個東西很有講究, 首先一定要第一胎,第二一定要男胎。 它的樣子就像是一張渾身布滿了血絲的海蜇皮。我媽反復的洗,反復的用牙簽把血絲挑掉。最後加紅棗母雞,還有一系列葯材燉出來給我爸吃。有時候改改口還會把它切成條炒韭菜。
我爸大概吃了十幾個,身體就大不一樣了。這個東西做好了看起來像豬肚,實際上和豬肚的口感大相徑庭。豬肚是脆的彈的,它是是軟的棉的,還總有一股若有若無的腥氣。我吃的炒韭菜比較多,那個湯我是一口都沒碰過。
第六,咸酸菜炒牛歡喜。咸酸菜炒牛歡喜,那牛高興炒什麼?炒荷蘭豆啊,這是定律。其實早在那個電影之前,廣東已經有人開始吃這個了。
當時酒店安排我們去廣東陶陶居實習,沒幾天就被幾個師哥拉到一個像是蘇州小園林那樣的地方吃飯。上了一盤菜,大家都用一種稀奇古怪的表情看著我們實習的。這種表情,就像我去北京被同事拉去喝豆汁一模一樣。
牛歡喜膠質非常豐富,而且口感非常彈,有點像牛頭肉,但是比牛頭肉又更加香一點。當時根本吃不出來這是什麼,而且也沒有什麼稀奇古怪的騷臭味。怎麼可能會想到是那個部位的?
而且那一盤一個人也分不了幾片,絕大多數都是咸酸菜。吃完也沒有什麼不良效果,直到我們半年的實習期完結了,本地的師兄才告訴我們真相。當時我們隊里有一個老家是連雲港灌雲的小伙,一邊咬著,一邊笑嘻嘻的跟幾位師兄說,明年來我們老家,我請你更好吃的。
我其實知道他說的啥,可不就是豆丹嗎?我就想問一下,廣東人對這個東西抵觸不抵觸?其實我覺得也沒啥,龍虱水蟑螂都吃得,還怕你這個大豆蟲?
第七:牛尿飲料。大家都知道印度有牛尿做的飲料對吧?我喝過。當時因為單位有項目,在印度大概待了17個月左右,真的是開了眼界。
印度吃的東西既單一又豐富。說它單一是因為肉少米面多,而且普遍重口味。說的豐富,是萬物皆可吃(喝)。可能你說中國不也是這樣嗎?那不一樣,中國還是有些東西不吃的,比如牛尿牛糞,中國就不吃吧。
這種飲料在印度非常常見,而且特別便宜,普遍3~5盧比就可以買到一瓶,瓶子像我們喝咳嗽糖漿,以及輸液的那種。還有一種散裝的,也就是直接接的,只要一盧比一杯。那個杯子還很環保,紅陶的。
當時我們單位有兩個印度同事,最喜歡喝一種16盧比一瓶的牛尿飲料。他們不會直接喝,會把它和可樂混合在一起。然後倒在喝奶茶的那種小杯子里,一杯一杯的喝。
我當時想這是什麼味兒啊,結果這兩位看到我看著他們發呆,以為我也想喝,就給我倒了兩杯。其實牛尿飲料沒有什麼騷味,反而像一種帶有淡淡草葯味的蘇打水。然後又喝了兩杯帶可樂的,發現可樂味已經把牛尿飲料的味道徹底沖淡了,真的就像沒有氣的可樂一樣。
所以當你破除自己的心理障礙,真的也沒什麼大不了的。後來去印度超市,有種黃瓶子的牛尿飲料大概是25盧比一瓶,這種算最好的,這類似牛尿中的依雲。我就常買,一少部分自己喝,大多送給同事,他們也非常高興。
寫在最後 :其實吃過的邪惡東西還有很多,這由於篇幅有限不細說了。人類對世界總是充滿了好奇,之後嘗味道反而其次更多的是被蒙蔽或者鍛煉膽量而已。
但是現在年紀大了。前兩天吃火鍋同事要了份豬腦,想了想,最終還是沒有下筷子。英雄遲暮了!
看到這個問題我就感到渾身都不自在。
多年前我還在上初中,和同班的一位同學關系不錯,他們家是南方人。有一天我去他們家玩兒,正好快到中午了,他說你留下來吃飯吧,今天有好東西招待你。同學的母親去了廚房一通忙活,不一會兒給我們端上來一盤金黃色的油炸大蟲子,我當時一看就慌了,這是弄哪樣,蟲子也能當菜吃?想像當中的燉肉大米飯在哪裡?
這時同學的母親過來和我解釋,說這是家裡養的蠶,已經不能再吐絲了,所以就用來炒菜,營養非常足的,過了這個村兒可就沒有這個店兒了。同學看我還是不動筷子,就刺激我說平常你吃螞蚱都不眨眼,怎麼來了個蟲子就膽怯了?我這人就是受不得激將法,眼一閉心一橫,夾起一隻蟲子就往嘴裡放,與想像當中不同的是,這只蟲子沒有什麼特別的味道,只是有點鹹味而已。
那天我總共吃了兩只蟲子,不管我的同學怎麼勸,我就是再也張不開嘴了。晚上睡覺的時候我夢到了好多蟲子爬來爬去,讓我心驚肉跳。第二天早晨起來連早餐都不敢吃,很有點兒反胃的感覺。這么多年過去了,回想以前的事情還是有點兒不能接受。一方面是我的接受能力不強,見識太少,另一方面還是因為和印象中的蠶有很大的沖突,可愛的蠶寶寶怎麼變成食物了?
回答這個問題之後,我又仔細思考了一下,我小時候有很多不怕的事物,長大了反而害怕起來,膽子變得越來越小,現在我發現不是這種食物有多麼邪惡,而是我對吃蠶這件事情比較抗拒,覺得自己很邪惡。
江西人在廣西,打破了對食物的認知。
牛歡喜。牛歡喜就是母牛的生殖器官,據說是因為看到公牛就喜歡而得名,廣西有些地方還叫牛二姐,在玉林、北海、百色地區很常見,吃全牛宴的時候,將牛肉、各種牛下水一起放在火鍋里涮著吃,也是招待貴賓的一道 美食 。
烤出的牛歡喜什麼滋味?肉質滑嫩細膩、吹彈可破,湯汁充盈在縫隙中,不但廣西、廣東、港澳的人也很愛吃。
豬花腸。這個聽起來是不是正常一些,大腸誰沒見過?盆友,花腸不是豬大腸,而是母豬的輸卵管,很多南寧的粉面中都會加一些豬花腸,也可以拌著吃、炒著吃或者涮火鍋吃。
口味無下限的人,還可以嘗試一下生拌豬花腸,特別有想像空間呢!
母的吃歡喜,公的也不能放過啊。本著吃啥補啥的宗旨,豬鞭可算是男士的加油站了,表面刷一層油,在炭火上邊烤邊撒調料、刷醬料,烤熟的豬鞭口感爽滑有嚼勁,吃的時候保持心情愉悅,功效加倍哦!(玩笑啦)
牛憋湯。在廣西桂西北河池、柳州一帶特別盛行,讓你體驗一把「吃屎」的趕腳。湯底看著像牛糞的東西,其實是牛癟。在宰殺前先用青草加中草葯喂牛,宰殺後取出牛胃裡沒有消化的東西,擠出草汁,再加入牛膽汁、香料和中草葯文火熬制後食用。
煮之前是臭草味,煮的時候是牛糞味,入口微苦。這種湯據說有健胃消脾的功效,又被稱為「百草湯」,很多外地人會專程去吃。
雖說不是真的牛糞,但就差一步了,基本屬於一個系統啦!和這個類似的還有羊癟湯。
大千世界無奇不有,敢於挑戰的同學們可以來廣西嘗試一下下。還有烤豬眼睛、屈頭蛋、麻辣小蝌蚪、烤老鼠、烤雞屁股等可以挑戰。
百色 烤豬眼
看過 美食 紀錄片《人生一串》的人一定對百色夜市的烤豬眼印象深刻。除了百色, 田陽、田東等地也都吃得到。把新鮮的豬眼穿到竹簽上,注意簽子必須從眼球周圍的肌肉和脂肪穿過去,這樣才能保留完整的眼漿,一邊烤一邊刷醬料。
龍勝 麻辣小蝌蚪
這東西看起來特別容易讓人有心理障礙,蝌蚪個個有大半個手指頭長,有的甚至連腿都長出來,撈出來洗凈,在鍋里煮熟,吃起來滑溜溜的,如果加了辣椒油炸,味道會更刺激一些。而且以中醫來看,蝌蚪還可以入葯,有清熱解毒的功效。(據說現在吃到的蝌蚪基本都是人工養殖的)
有一次去南方某城出差,那一座以「敢吃」而聞名的城市。談完業務,晚上接待方宴請我們去了本地一家土菜館。酒席上了不少特色菜,還好我們提前告知對方飯菜清淡為宜,所以沒有上太重口味的菜品,喝了兩壺白酒之後,兩個服務員端了一個大盤子上來,那盤子是定製的,好傢伙足足有一米多長,盤子里的菜更是生猛,是一條小鱷魚,鱷魚頭原汁原味的保留下來了,身子上的肉是紅燒的,尾巴那一截是清蒸的,服務員把盤子一轉,鱷魚頭指向了我,我至今清楚的記得鱷魚的那兩個大眼珠子,直勾勾的盯著我,那一排尖尖的利齒閃著寒光,看著伴著蔥花蒜末的它,我不禁可憐起來,這個吃人的主兒什麼時候變成了人的一盤菜了,不過說實話鱷魚肉的味道還是不錯的,有點像雞肉。今天說起邪惡的食物,我又不禁想起了鱷魚的那雙眼睛,似乎是烏溜溜黑乎乎?又似乎是綠瑩瑩黃漆漆?圓睜著閃爍著死亡之光,只不過已是永遠無法對人產生威脅了。
我吃過胎盤,我媽生我三妹,我看著我媽生出來的,那時我才10歲。她們把胎盤拿來弄肉圓子,一家人都在吃。
當時不知道吃了一個圓子後,然後他們在說多吃點,這胎盤吃了好,瞬間不吃了。
我二妹生寶寶的時候,胎盤也拿回來了的。我媽說今天中午把胎盤燉來吃了,然後全家人都聽到了。
雖說胎盤肉沒要,只喝湯,但是都沒人敢喝。
我媽說:喝了這個湯對身體好,必須喝。然後我說:媽,你喝嘛!我媽說:我才不敢喝哦,血乎乎的。笑死了!
我三妹放學回來,只有她不知道是胎盤湯,全給她喝了,問她好喝么?她說:好喝! 過了很久,才跟她講,她說我們太不道德了!
其實,我老公當時也喝過一碗胎盤湯,他還專門在葯材市場去買過曬乾的胎盤,大概10多個吧,兩千多,全打成粉了。
他把粉兌水叫我喝,我一聞差點吐了,雖說已曬干,但是腥味很臭,沒法喝。然後,他一口悶了,他嘴裡的味道簡直了。
這玩意都說吃了好,到底好不好我是真不知道。
狼肉,純粹的野狼肉。
小時候給生產隊放牛是要記工分的。那時候我剛滿七歲,為了掙點工分,父母也到生產隊給我申請了一條溫順的母牛,跟著大孩子一起到河灘上去放牛。每天一早一晚我們幾十個孩子牽著幾十頭牛,再加上每個放牛娃帶著的一條狗,一字型沿著鄉間小路走向河灘,那場面是終身難忘的。
有一天下午,大孩子領著我們把牛散放在河灘上,讓它們自由自在的吃草,我們則下到河裡去游泳、摸魚蝦。突然,河灘上的牛受驚了,一陣狂叫。接著是那幾十條狗,一齊沖向了襲擊牛群的東西。我們小小孩在河水中不敢上岸,大孩子膽子大些,上岸後就撿根木棍跟著狗群看個究竟。一看不打緊,也嚇得往河水裡跳。有主見的孩子在驚嚇之後說,快去找大人。
生產隊的大人們都在附近不遠的地里做事,一聽見孩子們喊就提起鋤頭也跟著跑到河灘,只見村裡的幾十條狗將一頭狼里三層外三層的死死圍在中間,那狼根本就逃不出去。各家的狗見主人來了,圍得更賣力,也叫得更賣力。大人們舉起鋤頭在狗的配合下,沒怎麼費力就把狼給打死了。
那時候都很窮,一年也吃不上幾回肉,連各家的油和鹽都緊張的很。天黑收工後,生產隊長安排人剝了狼的皮,親自拿著兩個碗,每家出一湯匙油,一湯匙鹽。等到半夜等得我快要睡著的時候,生產隊長和另一個人才抬著一桶狼肉,連湯帶肉的給我家盛了一大碗。
幾十年過去了,到現在都覺得狼肉不好吃。可能是那時候沒什麼調料,只放了油和鹽,一生都忘不了狼肉的一股土腥味。
我吃過最邪惡的食物,就是冰封在河裡的臭魚,這種魚不是因為疾病死的,在冬天的時候,水裡含氧量低,缺氧死的,死了的魚,就凍在了冰層里,一到春天河水融化後,在冰層里凍了一冬天的死魚,就會漂浮到河面上。
我剛開始看見有人撿開河後的臭魚,我也是比較好奇,覺得這臭魚撿起來,是要喂鴨子和大鵝呢,因為農村一般人家,都有雞有鵝。
二嬸看我對這臭魚好奇,就跟我說,你別小看這臭魚,這臭魚那可是一道特殊的美味,年輕人很少有知道的,這臭魚該怎麼做著吃了,有的年輕人一聞到這臭魚的味道,就感覺惡心了。
二嬸打開包裹臭魚的袋子,當時那是滿屋子臭魚的味道,二嬸開始起鍋燒油了,二嬸跟我說,這臭魚要用多點油,油炸一下,油炸至魚二面成金黃色,這臭魚下油鍋的時候,臭味更濃,臭魚油炸好了,二嬸又把臭魚裡面放上了調料,二嬸把調料里放上了許多的紅辣椒,添上水,就開始燉上臭魚了。
這臭魚雖然燉好了,可還是有股臭味,我是鼓起勇氣,夾了一筷子臭魚吃,說實話,吃第一口臭魚的時候,感覺魚肉臭中還帶著香辣味,那味道真特別。
這開河後的臭魚,是我吃過最邪惡的食材,臭魚吃著是臭中帶著香味,臭魚真的算是一道特別的美味,但必須得掌握好撿臭魚的時間,還有究竟什麼樣的臭魚能吃,這都是需要足夠的經驗,不是開河後所有的臭魚都能吃!
謝邀:三四十年前吃過兩次,一次是抬死人棺材上山,等吉時下葬。有好事者發現松樹上有一大條大麻 蛇,我上前搖樹,掉下來後捉住,馬上剝皮切開,用做飯的小鍋,倒點香油即煎炸吃了。另一次也是為死人守靈,晚十一二點,想吃狗肉,馬上有人做了個竹筐活套,裝進誘餌,放在狗經常找食的地點,不到一小時就套了一隻大黑狗。燒了一大堆栗炭火,剝了狗皮,放在桌上,十多個守靈的年輕人,各人拿刀割狗肉燒吃,燒酒伴狗肉,吃到天亮。你們有誰吃過這樣邪惡的好東西?我也就吃過這兩回。
痴長六七。
我吃過最邪惡的食物有四種,一是餃子,二是雞腿,三是小豬仔,四隻狗肉。為什麼別人眼裡的 美食 我卻認為是邪惡的?
這種像元寶一樣的美傳統 美食 ,對我來說,就好像跟它前世有仇,從我記事起,就不吃餃子,而且聞到味道就頭暈,勉強吃一個,必定嘔吐出來。
小時候,都是要等到過年過節才捨得包餃子吃,別人都饞的流口水,可是我一點也不想念它,特別是煮餃子時飄出來那個味,讓我感到反胃。
記得有一次過年,可能吃餃子的次數太少了,我媽大概忘了我不吃餃子,她盛了一大碗,非讓我吃,說這么好的東西不吃,你就是個怪人。
被我媽逼著吃,但我就像吃大肥肉一樣又膩又惡心,一個餃子還沒吃完,直接吐了,從此以後,我媽才相信我不吃餃子,每次他們吃餃子的時候,另外給我煮碗面條。
我媽說:你不吃我們吃,沒人搶更好,還省事了。我心裡想:既然對你有這些好處,還生我氣幹嘛?你到底是高興呢,還是不高興?
一次去大舅家拜年,他聽說我不吃餃子,驚訝的說:你就是矯情,這么好吃的 美食 你不吃,你究竟想吃什麼?直接餓你兩天,看你吃不吃?
都說好吃不過餃子,但這種食物對我來說就是邪惡的存在。為什麼這種人人都愛的 美食 讓我這么討厭?至今百思不得其解。
1
南方有些地區殺雞,一般都會留住完整雞腿,給家裡的小孩或者客人吃,但我最不喜歡吃的就是雞腿。不管是柴雞還是家雞,雞腿都是最難吃的部分。
因為整個煮熟的雞腿,裡面淡淡的一點味道沒有,我發現很多小孩都不喜歡吃,家裡的大人一番推讓,小孩硬是不吃,大人就說:你不吃我吃,真是沒有口福。
既然如此,為什麼還要次次都留雞腿,明明知道小孩不喜歡,還裝模作樣讓小孩吃,我看就是有些大人自己想吃,簡直是太假了[捂臉][捂臉]。
2
有一次吃燒烤,朋友要了一個雞腿給我,吃著還不錯,又辣又香。但是當我吃完之後,沒過十分鍾,就開始頭痛發燒,上吐下瀉,渾身酸軟無力,去打了兩天針才緩過來。
也不知道是不幹凈還是變質了?後來聞到燒烤攤那個味道,我都感覺很不舒服,從此再也不吃燒烤雞腿了。
包括公司有時候加餐,每次少不了雞腿,我看到都惡心,都是給同事吃。聽別人說,有時候還能吃到帶血絲的,甚至還有長蛆的,真是惡心吶,幸好我不喜歡。
小時候,去一個親戚家玩,剛進屋聞見一股肉香,一看煮了半鍋肉,他說是豬肉。我還挺納悶,怎麼煮這么多肉?又不是過年過節。
煮好以後,裝了一大碗讓我吃,他出去幹活了。那時候欠肉吃,我也沒客氣,大口開始吃,感覺嫩嫩滑滑的。
吃著吃著,我突然發現一塊肉好像是豬的肛門,而且上面還有黃黃的東西,像屎一樣,突然一陣惡心,放下碗再也不敢吃了。
過了一會兒,有個鄰居過來,問我好不好吃?我說好像沒弄乾凈,上面還有屎。他笑著說:不幹不凈,吃了沒病。說小豬仔是給他家老母豬壓窒息了,本來要丟掉的。
給我這個親戚看到了,說扔了可惜,小豬仔也是肉啊!就拿來煮了。我聽他一說,我立馬就嘔了出來,太惡心了。
隔壁住著一個獨居老人,一天中午他端過來了一碗香噴噴的狗肉,說請我們吃,我拿起一塊剛咬了一口,立馬被老婆搶了過去,不讓我吃。
而且她直接又送了回去,我問她為什麼要這樣?人家好心好意的,你不是不知好歹嗎?
她說你不知道,上午馬路上一條流浪狗被車撞了,被他撿回來在家弄了一上午,還說砍一半給我們,寧願得罪他我也不吃。這么惡心人,你敢吃嗎?
聽老婆這么一說,我趕緊去漱口。
每個人都有不喜歡的食物,如果只是不喜歡,還好說,有人對食物的敏感程度,就好像老外吃皮蛋,他們認為這是世界上最難吃的食物之一,無法接受。這正是,蘿卜青菜,各有所愛。
Ⅲ 為什麼牛尿才是印度最頂的保健飲品 是真的嗎
應該不是真的吧
Ⅳ 印度人稱牛尿是世界上最干凈的水,他們為何喜歡喝牛尿呢
印度人之所以會飲用牛尿,其原因有二,第一個原因是因為牛尿具備醫學價值,這個觀點被醫學界認可,不是印度人自己瞎編亂造的,第二個原因是他們宗教文化驅使他們飲用牛尿。
01、牛尿有醫學價值
印度這個國家雖然很多行為在外人看來甚是奇葩,但是經過時間的發展,繼而產生出屬於自己的文化,而且據科學驗證牛尿確實有一定的醫療價值,例如可以用於治療水腫、調理腹脹等,經研究表明牛尿是無毒液體,因此印度人發現這個秘密以後,對牛尿極其珍視,甚至有廠家特意生產牛尿這種飲料。
牛兒們不被食用,更不能被驅趕,一些老牛、病牛為了能夠讓它們安度晚年,特意建立了老牛養老院。據說印度這個國家有牛多達3億加的數量,人們本來就崇拜牛,所以他們對牛有著特別高的敬意,他們不僅會喝牛尿,還會把牛糞塗滿身體,認為這種操作可以洗滌心靈。
Ⅳ 印度的牛糞餅一盒30元,這種食物對我們身體有好處嗎
印度之所以會出現「牛糞餅」,其實這跟他們內心的執著有關,跟他們的宗教信仰有關。在印度人看來,牛是神聖的動物,所以牛的排泄物也是神聖的。尤其是牛糞,他們認為是可以治病。不僅牛糞餅,在印度牛尿也是一種暢銷的飲品。特別是此刻,印度疫情非常嚴重,在當地很多人認為喝完牛尿就可以治療百病,就可以得到上帝的庇佑,所以有很多人甚至跟著牛准備接牛尿,直接一飲而盡。
印度牛屎餅我還是第一次聽說,賣到脫銷應該跟印度人信奉神牛有關。既然是神牛,自然神牛尿,神牛屎也在其中。他們也許以為飲了神牛尿,吃了神牛屎能驅魔除疫,強身健體。在疫情嚴重的當下,牛屎餅買到脫銷也能理解了。牛糞餅看起來奇葩,但是用處可大了去了。這牛糞餅不僅可以強身健體,讓人百毒不侵,更可以凈化靈魂,驅散惡魔。肚子餓的時候離不開它,天氣冷的時候離不開它,真可謂是居家旅行必備良葯。
Ⅵ 印度人為什麼喝牛尿
印度人之所以喝牛尿,是因為印度前總理德賽訪美時,在電視上解釋自己年逾80還精神矍鑠,就是因為每天飲牛尿,並認定牛尿是世界一切飲料中最富營養的。在印度,人們喝牛奶,搜集牛尿,當地人稱為「牛水」,可以說牛在印度人看來就是寶。
據印度媒體報道,印度本土的優質奶牛品種「吉爾牛」售價昂貴,堪比黃金,而印度一家科研機構的專家們在經過四年的研究分析後發現,「吉爾牛」的尿液里竟然真的含有黃金。
(6)印度牛尿飲品哪個牌子好擴展閱讀:
生物研究
報道稱,研究人員在居納加德農業大學食品檢測實驗室分析了400個吉爾牛的尿液樣本,從中找到了黃金的痕跡,每一公升尿液里黃金的含量從3毫克至10毫克不等。而這一貴金屬是以離子形態存在於尿液中,相當於「溶在水中的黃金鹽」。
B·A·加拉提亞博士是居納加德農業大學生物工藝學科的負責人,他帶領一個研究團隊主導上述實驗。據其介紹,實驗過程中使用了氣相色譜-質譜分析法來分析尿液樣本。
「過去,我們聽到過很多關於牛的尿液里有黃金的傳言,但卻一直沒有詳盡的科學分析來支撐這一說法。於是,我們決定研究牛的尿液。我們分析了400個牛的尿液樣本並且在尿液中找到了黃金。」加拉提亞博士說。
Ⅶ 為什麼印度人那麼喜歡喝牛尿
一些印度教信徒一直堅持喝牛尿。在印度北部城市阿格拉,一些印度教信徒採集最新鮮的處女牛尿當場飲用。
就算是真的能治百病,小夥伴們你們會喝嗎?
Ⅷ 牛在印度地位有多高全身上下都是寶,為何把牛尿做飲料,把牛糞做餅呢
印度是南亞次大陸最大的國家,也是僅次於中國的第二人口大國,近年來,印度的發展速度引人矚目,2011年的國內生產總值,與日本並列世界排行第三,僅次於美國、中國,此外,印度也是世界上最大的糧食生產國之一,大部分農業的運轉離不開「牛」的功勞,因此,牛在印度的地位非常之高。
怎麼樣,小夥伴們,看完印度的這些「奇葩」風俗,你有什麼想說的呢?
Ⅸ 印度牛尿飲料賣到脫銷,並稱其能強身健體,如今還想出口中國
印度人民愛喝牛尿,這是怎麼一回事?對於現在的年輕人來說,出門幾乎手上都會拿著一瓶飲料,各式各樣的飲料也應運而生。在印度這個神奇的國家,別的飲料品牌卻打不開他們的市場,因為他們有一種獨特的飲料,那就是牛尿。在印度前有牛糞餅作為日常所需的必備品,他們用其做燃料香薰,祛除異味,甚至將其做成工藝裝飾品擺放在家裡的各個角落,甚至用來送來。在我們慢慢都能接受知識,印度人民又有一個飲料讓我們大跌眼鏡。據報道,在印度的新聞發布會上,一位議員當著觀眾喝下一瓶牛尿飲料,並將這種牛尿飲料推薦給每一位印度人民。隨後,印度的牛尿飲料賣到80元一瓶的高價,還幾乎賣到脫銷,無數人搶都搶。這則新聞一出,引起了我國網友的熱烈討論,紛紛表示,我不理解,但我大受震撼,印度阿三真有你的,為什麼他們要做出這樣的迷惑行為呢?
而如今,印度人民似乎並不滿足於牛尿盡盡在他們國家出售,他們認為牛尿能在本國如此受歡迎,除受國外肯定也能好評如潮,甚至研製出了一款專門出售國外新型飲料酒水,希望這款飲料能夠超越可口可樂和百事可樂的地位,在他們看來,即愛喝飲料以及經濟能力都不錯的中國和美國就是最主要的市場。你們覺得印度的牛水能夠進軍我國市場嗎?
Ⅹ 印度人喝牛尿是真的嗎
是真的
印度神葯牛糞尿的強勢崛起
「喔,感謝這神賜的禮物,乾杯,乾杯!」
印度北方名城阿格拉(泰姬陵所在地),42歲的男子賈拉姆·辛哈的牛棚里聚集了眾多同道,辛哈從牛屁股那兒接來杯熱氣騰騰的新鮮牛尿,仰起脖子一飲而盡。
喝完了自然要現身說法,辛哈說他以前患有糖尿病12年,自從開始飲牛尿後,疾病就離他遠去了,「牛尿不僅能治糖尿病、肺結核、腫瘤,還能防癌」,已經接近於包治百病。
幾年前,還看不到有如此多的人來討牛尿喝,現在辛哈家的牛尿成了緊俏物資。辛哈看到了當中的商機,他准備引資舉辦一個「牛尿廠」,開始工業化生產,產品有:牛尿口服液、牛尿滴眼液、牛尿牙膏、牛尿香皂、牛尿洗發水……
辛哈的牛尿口服液的廣告詞我都替他想好了:「千年古方、神的贈予、喝出健康,啊……爽!」
(註:辛哈跟朋友們把接來的新鮮牛尿一飲而盡)
隨著食用牛糞尿在印度教原教旨信徒中的興起,這幾年生產牛糞尿食品和保健品的產業也在強勢崛起。市場上倍受推崇的牛糞尿頂級保健品叫「潘查加維亞」,由「牛糞、牛尿、牛奶、酥油、凝乳」混合製成。牛的排泄物為何近年在印度民間如此深受歡迎,說來話長。
若說牛兒與猴兒是印度的兩大吉祥物,還是貶低了它們的地位。
印度教徒眼中,猴兒是神猴「哈奴曼」的化身(中國孫悟空大師的原型),曾經協助羅摩戰勝惡魔,締造了美好人間;牛兒那更不得了,身上每個部位都有無數的神靈附體。
牛兒和猴兒在印度的准確定位應該叫「神物」,既然是神物,那就不可受侵害,由此給當代印度帶來兩患:牛患和猴患,城鄉道路上到處瞎逛的悠閑牛仙,驕橫跋扈不可一世的囂張猴神。
這樣一種場景在印度是很常見的:一位農夫(婦)把辛辛苦苦種植的瓜果蔬菜用板車拖到城裡擺個攤,以此養家糊口。看著滿車美食,一群坐在屋頂上的「哈奴曼」早就垂涎三尺了。你又不能打,只能嚇唬,既然人家是神猴,那也是高智能生物,時間長了就知道你不過是虛張聲勢。時而發起群攻,時而聲東擊西,一車瓜果蔬菜就很快就給禍害了。「哈奴曼」飽暖思淫佚,有時酒足飯飽後還在現場肆無忌憚拍AV,農夫(婦)只有抹著淚水推車回家。「哈奴曼」在現代印度社會,配得上「城管」這金光閃閃的兩個字。
牛兒、猴兒與現當代印度政治和社會結下難解之緣,一個政黨對待牛和猴的態度對選票頗有影響。待它們過寬,干擾人們生活太嚴重,大家有怨言(尤其比較世俗化的人群);待它們過嚴,大家也要抗議(尤其是原教旨信徒)。怎樣把牛神和猴神伺候好管理好,這是印度從中央到地方的政府需費神思考的問題。
對農業人口而言,牛牛確渾身是寶,是很多民族的勞動工具和衣食來源。中國的苗、瑤、壯、侗等少數民族以及一些漢族農村同樣有牛崇拜。牛可以當馱獸和耕畜,牛糞可以做燃料,牛肉、牛奶可當食物,牛的皮毛還能製造衣物和用具。
同為神物,但牛與當代印度政治的關系最為復雜,畢竟世界上把「孫悟空」當工具和食物的人群極少,大部分印度教徒不吃葷,更不吃牛,但印度另一個很大的群體——穆斯林是吃牛肉的,種姓時代留下的「達利特(賤民)」階層也沒有這些禁忌。
與此同時,印度還是近年世界兩大牛肉出口國之一,不過需加說明,印度教徒崇拜的神牛是「印度瘤牛」,而非水牛,出口的主要是後者。印度教徒把口福讓給了美國人,瘤牛在印度被當神供,美國人引進後經過育種改良,變成品種更優秀的「婆羅門牛」,是美國人最普遍的牛肉來源。不過保守的印度教徒可不贊同這觀點,他們認為血統古老且純潔的瘤牛才最神聖,它的尿和糞的葯用價值更高。
(註:牛兒渾身都有各種神駐扎。來自牛身上的「牛糞、牛尿、牛奶、酥油、凝乳」混制的「潘查加維亞」是頂尖保健品)
印度為歐美發達國家貢獻了大量的軟體工程師和優秀醫生,國內總體醫療水平雖然還落後,但一流的現代醫院和醫生也不少,可它的神學醫療體系在民間同樣欣欣向榮。
如果問一個印度教徒:「牛是什麼?」他會告訴你:「牛是母親!」是啊,牛是母親的話,人怎麼能吃母親的肉呢,這種情感還是可以理解的。
印度國父聖雄甘地從中年開始在宗教上越來越虔誠,不僅不吃牛肉,連葷菜都不沾,最後發展到牛奶也不喝了,因為他36歲那年宣布「禁慾」,認為牛奶有可能催發性慾。
甘地在他的自傳中說:「我聽說一個有名的印度教徒皈依了基督教。大家都在談論這件事,說他受過洗禮,就得吃牛肉和飲酒,還得改換服裝,而且從 此以後出門就得穿上西服,戴上禮帽。這些事使我忍受不了。真的,我想,如果一種宗教強迫人吃肉、喝酒、易服,這還配稱為宗教嗎?我還聽說這個新皈依者已經開始詆毀他祖先的宗教、習俗和他們的國家。所有這一切都使我厭惡基督教。」甘地同樣推崇牛,也呼籲人們善待動物。
甘地的這種情緒雖然極端了點,不吃牛甚至不吃葷仍然可理解,但「母親」的尿和糞怎麼就變成包治百病的神葯呢!
印度教內部非常多元,不似其它宗教那樣相對比較統一,教內派別林立,但不管「毗濕奴派、濕婆派、性力派」等教派,還是「數論派、勝論派、正理派、瑜伽派、吠檀多派、彌漫差派」這些印度教哲學流派;辯識其是否為印度教有一個最重要的標准——承不承認「吠陀經典」的權威性。
吠陀經典由《吠陀本集》、《梵書》、《森林書》和《奧義書》等一批古老典籍構成,叫作「神啟」。吠陀本集為重中之重,包括《梨俱吠陀》、《娑摩吠陀》、《耶柔吠陀》、《阿闥婆吠陀》四部,分別成書於2700年至3500年前,都是由婆羅門撰寫的。
依據「吠陀經典」產生的印度教醫學稱為「阿育吠陀」,吠陀指知識,阿育指生命。寬泛地講,人們通常稱之為「印度醫」,不過要嚴格探究,這個稱呼不準確,印度醫還包含了「佛教醫」、「達羅毗茶醫(原住民醫)」、「 悉達醫(耆那教醫)」 、「 尤那尼醫(印度化的阿拉伯醫)」幾大類。當然了,阿育吠陀絕對是南亞次大陸最著名最主流的傳統醫學。
《闍羅迦集》、《妙聞集》、《八心集》為阿育吠陀的三大醫典,前兩者由闍羅迦和妙聞成書於公元1至4世紀,後者由婆拜他成書於公元7世紀,三人並稱阿育吠陀三醫聖。
阿育吠陀理論的術語頗難用外語准確翻譯,大概譯成中文的話,它認為萬事萬物由「地、水、空、風、火」構成,而人體有三體素,稱為「氣、膽、痰」,氣司空與風,膽司火,痰司地和水,三體素構成一個體系,體系平衡人則健康,體系失衡人則生病。
阿育吠陀醫聲稱他們有如下重要特徵:一、視人為一個整體,用整體療法;二、葯物價格便宜,印度的阿育吠陀公立醫院,看病住院皆免費,唯有服用貴金屬和鑽石煉制的高價葯物才收費;三、沒有毒副作用;四、萬物皆葯;五、重視身心,所以也重視養生;六、重視食療;七、是一種順應大自然的治療方法。
古代世界,阿育吠陀的確是相當「發達」的傳統醫學,有一套基於神學、哲學、經驗的龐雜理論,還有繁多的葯方和外科手術技巧。阿育吠陀不僅對南亞的佛教醫學等成形有根基性作用,還通過佛教醫學刻影響了漢醫、韓醫、蒙醫、藏醫。
隋書經籍志里就載有「龍樹菩薩葯方、西域諸仙所說葯方、婆羅門諸仙葯方、婆羅門葯方」等十一種佛教醫籍,都可以看到阿育吠陀的影子。
孫思邈的《千金方》也吸納了源於阿育吠陀的佛醫內容:四大說——地水火風和合成人;萬物皆葯——好吃的叫食物,不好吃的叫葯物,但葯食亦可換用;萬病丸——一方治多病,如治百病的耆婆萬病丸;醫方——各種印度方劑,如阿魏雷丸散方、甘參消石酒方、耆婆湯等;養生保健——用楊枝漱口的保健,練天竺按摩和十八勢等稱為「婆羅門法」的養生動功。
吠陀醫典里記載著一種叫「撒拉卡亞」針刺療法,所以國際醫史學界有很多學者認為,針灸是由阿育吠陀傳入中國。
16世紀初,突厥化的蒙古貴族巴布爾從中亞率兵攻入印度,建立了印度最後一個王朝——莫卧兒王朝。由於統治者都是穆斯林,所以印度教的阿育吠陀醫學沒得到什麼重視;19世紀開始,阿育吠陀又遭受現代醫學沖擊更趨衰落,但隨著印度教民族主義興起,有點迴光返照。印度獨立後,阿育吠陀獲得法定地位,有自己的醫學院、醫院、診所一整套體系。
現代醫學沖擊下,阿育吠陀出現了改良派和正統派,改良派認為應該充分吸納現代醫學來改造阿育吠陀使其獲得新生;正統派則強調這毫無必要,阿育吠陀是永遠偉大光榮正確的,衰敗的原因是穆斯林王朝和英國殖民者壓制,只要堅持經典,就可恢復「黃金時代」。兩派長期論戰不絕,隨著獨立後阿育吠陀教育體系建立,就演化成了「學院派」和「民間派」。
從學院派的學制和課程設置來看,的確是「改良」了,大學五年半本科學制,要學《阿育吠陀基礎理論》、《阿育吠陀史》、《葯物學》、《制葯學》、《法醫學》、《解剖學》、《生理學》、《毒物學》、《衛生學》……最後一年要專學「現代醫學」(不學這個還是難有立身之本),學院派口號可以說是「阿西醫結合療效好」。
民間派經常指責政府和學院派毀壞了神留下的好醫學,摻雜了亂七八糟的東西,而他們所學是最正宗的。他們經常謊稱,阿育吠陀某種牛糞尿葯物又獲得了「國際專利」,言下之意為連外國人都趨之若鶩,本國消費者應放心服食,也指責印度政府對之相當怠慢。
事實上,既沒有什麼「國際專利」這玩意兒,印度政府對阿育吠陀醫的管理越來越松軟,越來越多的地方政府和官員出於「政治考量」,日益對牛糞尿葯品、保健品大開綠燈。
阿育吠陀醫這樣解釋牛糞尿的葯理,並說引自於吠陀醫典:
1、牛是我們的母親,我們是它的孩子,故牛尿有益於身體;2、疾病因為基本的體素失衡所致,牛尿能使之平衡;3、在所有的尿中,牛尿是最優質的;4、牛尿不會腐爛,越老的牛尿越有益。這么一說,辛哈等人喝新鮮牛尿有點吃虧,放上十天半月再飲用才達到最佳療效。
印度醫學專欄作家卡科拉亞經常寫文章抨擊牛糞尿入葯,有次他問一個阿育吠陀醫生:「你們說牛糞尿的葯用價值來自闍羅迦、妙聞的書,他們都是一二千年前的人,他們生活的年代還沒有生物化學、微生物學,不知道物質成份,可現在都21世紀了?」對方答道:「可是,從闍羅迦時代到現在,牛糞尿的成分並沒有變過啊!」卡科拉亞當然就暈倒了!
今天的阿育吠陀醫生和原教旨教徒看來,吃牛肉是罪孽,吃牛糞尿卻能治百病,這與「經典」所說真可謂大相徑庭。
阿育吠陀三大醫聖的書中,同樣說過「牛肉和牛肉湯「是良葯,阿育吠陀醫生和葯商卻對此事絕口不提。《妙聞集》里講述了牛肉湯的葯用價值,並稱牛脂可以治療體虛和風濕。印度教兩大史詩之一的《摩訶婆羅多》也明確記載,牛肉不僅是美食,還是「賞賜品」。
印度教文化(吠陀文化)由遠古雅利安部落侵入當地後逐漸融合而成,吠陀經典里記載他們的主要活動就是祭祀與打仗。早期作為游牧民族,怎可能不吃葷。遠古時代,印度教不僅吃葷,還吃牛羊肉。吠陀經典里就提到約250種動物,並認為其中有50種可用來祭祀和當作食物。
印度教後來普遍主張不吃葷,這是為了應對佛教的挑戰,因佛教主張不殺生,批評牲祭。後來長期作為被統治階層,印度教只有靠不斷強化宗教信仰保持認同,凝聚內部,牛崇拜逐漸被推向極致。莫卧兒王朝巴布爾皇帝時代,「牛是母親」這種觀念已相當普及。為了安撫在印度教人口中占優勢的婆羅門階層,巴布爾臨終前叮囑皇太子尊重牛崇拜,避免殺牛。
獨立以後,牛逐漸變成右翼黨派大眾政治動員的工具,「印度國民志願團「——這個印度教民族主義團體(據稱是世界上第二大政治組織)積極推動在全國實施「屠牛禁令」,八十年前並未在政治領域獲得多大回應。
印度是把「社會主義」寫入憲法的國家,曾長期實行計劃經濟(有別於蘇聯式計劃經濟),自1991年印推行改革開放後,出現了民族主義崛起和宗教復興這個大背景,偏世俗和中左的民族主義政黨國大黨力量有所衰頹,情況就不太一樣了,牛兒的地位越來越神。
古吉拉特邦等地區,已經實施了屠牛禁令,盡管其它教派和人士顧及印度教徒的反應,不會在公開場合屠牛。因為很多歷史學家和科學家對過度崇牛而編造出來的神話不賣賬,國大黨等中左翼主流大黨亦對此反應激烈,這讓原教旨主義者相當惱火,覺得打贏這仗還需爭取下一代。經過他們多年游說,2006年教育委員會終於同意,在中小學教科書中,把古印度吃牛的歷史一筆抹掉了。
「世界印度教大會」主席托拉迪亞說,古代只有低種姓才吃牛,婆羅門是不吃的,教科書中的說法是錯誤的,這是編寫教科書的歷史學家術業不精犯的錯誤。
猴兒會給人們添亂,但牛兒很乖,製造麻煩的是崇拜牛的激進份子。印度教常被人說成是「最古老的,內部最多元,寬容度較高」的宗教,這個說法大致准確,但有些極端原教旨信徒碰到牛的問題時,很容易就變成了惡魔。
2002年西北部的哈里亞納邦,當地正在慶祝「十勝節」,這是印度教最盛大的節日,紀念羅摩戰勝魔王羅波納。有極端份子在人群中大喊,說看到幾個「達利特」殺死了牛並剝牛皮,是對神靈的褻瀆,煽動起一夥暴徒對五個達利特實施了私刑處決。
達利特從事臟活累活,收集老死在野外的動物屍體(主要是牛)回去處理是他們工作之一。很多達利特因為窮,不講那些宗教禁忌,是吃牛肉的,只要不在公眾場合就行。這五個達利特那天就是在干本質工作,運野外的牛屍體回家,這完全是一樁極端份子造謠引發的悲劇。
(註:上圖為治慢性病的牛糞尿葯物、牛糞飲料、牛糞保健品「潘查加維亞」、用作消毒劑的蒸餾牛尿等)
《金融時報》時報駐南亞主任愛德華·盧斯在他的經典作《不顧諸神:印度的奇怪崛起》一書中,記載了刷新他三觀的「牛崇拜」。盧斯應北方邦農民維倫德的邀請到他們的村莊參訪,他發現當地婦女在分娩時愛用牛糞作為消毒劑,而當地的孕婦死亡率是8%,居印度之首。
盧斯拜訪世界印度教大會經營的「牛產品研究中心」,這里致力於生產在農村深受歡迎的各種牛糞尿產品。中心負責人蘇尼爾·曼辛卡告訴他,除了吠陀經典里提到的葯物,其它任何葯物都毫無價值。
接近一個巨大牛棚時,曼辛卡要求盧斯脫下鞋子,從覆蓋著牛糞尿凝漿的地上走過,「你知道嗎,牛糞是一種殺菌劑,你有腳氣的話,從這里走過,就可以治癒」。中心有實驗室,擺放著很多盛滿牛糞尿的瓶子,一個大口杯里的牛尿還冒著氣泡,這是中心開發的「牛尿治癌抗氧化葯劑」。
印度的牛糞尿食品、保健品、葯品,目前主要的消費群體有三大特徵:農村人口居多、低收入低文化階層居多、原教旨信徒居多。阿育吠陀醫生和葯商口中「遵循吠陀經典」,不過是句「有意無意的假話」,只能從更多的經濟和政治角度去解釋牛糞尿的崛起。