『壹』 歌仔虎的印度淡色艾爾精釀啤酒好喝嗎它的酒精度高不高
挺不錯的呀,比較經典的一個啤酒,酒精度不算高,它的顏色是比較淡的,偏乾爽的口感
『貳』 度數高的啤酒有哪些
1、塞繆爾·亞當斯之烏托邦(Samuel Adams Utopias - 酒精度28%)
喬治的領先地位只保持了幾個月,蘇格蘭的啤酒狗(BrewDog)就又推出了更烈性的「擊沉俾斯麥號」(Sink the Bismarck!),看名字就是要扳倒德國老對手。酒廠稱這種啤酒使用「四倍的印度淡艾爾(IPA),四倍的啤酒花,四次冷凍,所以要苦四倍」。不過每瓶100歐元的售價可是要比普通啤酒貴50倍。
『叄』 世界六大烈酒的度數多少呢洋酒
世界上有公認的八大烈酒的說法,分別是:琴酒(Gin)、威士忌(Whisky)、白蘭地(Brandy)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)和龍舌蘭酒(Tequila)、中國白酒(Spirit)、日本清酒(Sake),除去中國白酒(Spirit)和日本清酒(Sake),其他六大洋酒簡介及度數如下
一、威士忌
威士忌(Whisky)這個字來自蘇格蘭古語,意為生命之水(Water of Life)。雖然目前對於威士忌的起源已不可考,但是較能確定的是,威士忌在蘇格蘭地區的生產已經超過了五百年的歷史,因此一般也就視蘇格蘭地區是所有威士忌的發源地。
純麥芽威士忌是以在露天泥煤上烘烤的大麥芽為原料,用罐式蒸餾器蒸餾,一般經過兩次蒸餾,蒸餾後所獲酒液的酒精度達 63.4度。
二、白蘭地
白蘭地中的芳香物質首先來源於原料。法國著名的Kognac白蘭地就是以科涅克地區的白玉霓、白福兒、格倫巴優良葡萄原料釀制的。這些優良葡萄品種含特有的香氣,經過發酵和蒸餾,得到原白蘭地。原白蘭地是指通過蒸餾得到的、還未調配的白蘭地。
白蘭地酒度在40-43度之間(勾兌的白蘭地酒在國際上一般標準是42~43度),雖屬烈性酒,但由於經過長時間的陳釀,其口感柔和,香味純正,飲用後給人以高雅、舒暢的享受。
三、伏特加
俄羅斯人是相信上帝的,但是俄羅斯人並不認為在上帝創世之前天地是一片混沌,至少混沌中還有伏特加。在遼闊廣袤的俄羅斯大地上,一切全源於伏特加,一切全歸於伏特加。伏特加是俄國和波蘭的國酒,是北歐寒冷國家十分流行的烈性飲料,他的歷史悠久,產生於14世紀左右,其英文名為VODKA,出自於俄羅斯的一個港口名VIATKA,含義是「生命之水」。
伏特加的傳統釀造法是首先以馬鈴薯或玉米、大麥、黑麥為原料,用精餾法蒸餾出酒度高達96%的酒精液,再使酒精液流經盛有大量木炭的容器,以吸附酒液中的雜質(每10升蒸餾液用1.5千克木炭連續過濾不得少於8小時,40小時後至少要換掉10%的木炭),最後用蒸餾水稀釋至酒度40-50%而成的。
四、琴酒(Gin)
琴酒(GIN)是在1660年,由荷蘭的萊頓大學(UnversityofLeyden)名叫西爾維斯(DoctorSylvius)的教授製造成功的。最初製造這種酒是為了幫助在東印度地域活動的荷蘭商人、海員和移民預防熱帶瘧疾病,作為利尿、清熱的葯劑使用,不久人們發現這種利尿劑香氣和諧、口味協調、醇和溫雅、酒體潔凈,具有凈、爽的自然風格,很快就被人們作為正式的酒精飲料飲用。
琴酒的酒度一般在35一55之間,酒度越高,其質量就越好。比較著名的有荷式琴酒、英式琴酒和美國琴酒。
五、龍舌蘭酒
說道龍舌蘭酒,就不得不提到以龍舌蘭酒而聞名於世的墨西哥小鎮——Tequila鎮。在中國,Tequila被翻譯成龍舌蘭酒。事實上,如同茅台產自茅台鎮,Tequila也是一個小鎮的名字,而Tequila以小鎮命名。這個小鎮位於墨西哥哈里斯科州(Jalisco),高地氣候適合種植一種「藍龍舌蘭草」的絕佳釀造作物。
當龍蘭汁經過發酵過程後,製造出來的是酒精度約在5%到7%之間、類似啤酒般的發酵酒。傳統酒廠會以銅制的壺式蒸餾器進行兩次蒸餾,現代酒廠則使用不銹鋼制的連續蒸餾器,初次的蒸餾耗時一個半到兩個小時,製造出來的酒其酒精度約在20%左右。第二次的蒸餾耗時三到四小時,製造出的酒,擁有約55%的酒精度。
六、朗姆酒
朗姆酒是古巴人的一種傳統飲料,古巴朗姆酒是由釀酒大師把作為原料的甘蔗蜜糖製得的甘蔗燒酒裝進白色的橡木桶,之後經過多年的精心釀制,使其產生一股獨特的,無與倫比的口味,從而成為古巴人喜歡喝的一種飲料,並且在國際市場上獲得了廣泛的歡迎。
朗姆酒的質量由陳釀時間決定,有一年的 ,有好幾十年的。市面上銷售的通常為三年和七年的,它們的酒精含量分別為38°,40°。
(3)印度有什麼酒度數特別高擴展閱讀:
適當飲酒有利健康,但飲用烈酒卻會傷身。據美國南加州大學日前公布的一項最新研究報告,如果女性每天喝兩杯以上的烈性白酒,那麼患婦科疾病的風險就會大大增加,其中絕經後患子宮內膜癌的風險會增加1倍以上。
美國南加州大學科研人員用8年時間,跟蹤調查了約4.1萬名婦女,發現喝烈性白酒傷害婦女身體,除了會傷肝,導致乳腺癌外,還可能引發子宮內膜癌。研究人員指出,女性可以適當飲些酒,但嘗試烈性白酒,只能傷害她們的身體。
常飲烈酒癌細胞長得快
飲酒雖不能直接導致癌症,但它卻是致癌物的「幫凶」,不僅會使病情惡化,還能抑制免疫系統,使人失去抵抗能力。特別是長期飲用烈酒,很可能促發癌細胞生長,誘發食管癌、肝癌、胰腺癌、胃癌等。
『肆』 古印度酒的品種有哪些
古印度不僅是用糧食釀酒,也用果品釀酒,酒的品種有粳米酒、大麥酒、梨汁酒、閻浮果酒、甘蔗酒、舍樓伽果酒等等十餘種。
『伍』 印度人喝什麼酒
印度人非常喜歡 威士忌whisky 白蘭地bandy 這類洋酒,這些酒在印度賣的很貴,蘇格蘭的在這邊賣的比較多,像black&white 要賣到130元。很多印度人到中國都喝 百齡壇Ballantine's。
『陸』 ipa和原漿哪個度數高
原漿啤酒和精釀啤酒與其他普通啤酒最大的區別都是100%麥芽發酵。原漿啤酒是未經「過濾」處理保留了發酵過程中的「活性酵母」,百分之100都是麥芽原味,不添加任何其他的口味。原漿啤酒屬於精釀啤酒,屬於精釀啤酒里最原始最傳統的基礎款。而精釀啤酒可以添加其他風味,市面上流通的精釀啤酒大多數經過過濾滅活的工序,來保證保存的時效。
原漿啤酒保質期在低溫0-5度最長不超過45天。建議7天以內飲用。經過滅活的原漿,又叫原漿精釀,大概可以保存一年左右。原漿啤酒因為含有大量的活性酵母,在酒桶內會進行二次發酵。因此剛灌裝和存放幾天後,口味會發生不同的變化。口味豐富性更強。而精釀啤酒,口味比較統一穩定,但也缺少一些變化帶來的驚喜感。
原漿啤酒就是沒有經過高溫或低溫處理、後期修飾的啤酒發酵原液。是最新鮮、最原始的真正的啤酒。(或者說其實就是啤酒廠剛生產出
來不經過任何處理的原汁原味的啤酒)喝普通啤酒就像吃「蘋果罐頭」 ,而喝原漿啤酒就如在蘋果園里摘新鮮的蘋果吃
年獸原漿啤酒,專注生產原漿啤酒20年。青島人街頭巷裡的啤酒味。涼涼夏日的濃濃回味。最純粹的啤酒味道。
IPA全稱是India Pale Ale,直譯是印度淡色艾爾啤酒。它的由來是因為從英國本土去趟印度,要從非洲最南端的好望角繞路,一走就是幾個月。沿途經過兩次赤道,劇烈的氣溫變化加上長途旅行,這沒電沒冰箱的,帶上船的水,放沒多久就餿了。於是,英國人想到了啤酒。
啤酒含有酒精和可以防腐的啤酒花。因此,當時英國最大酒廠之一的Bow(船首)酒廠,就建在碼頭附近。他們生產的啤酒,使用了大量麥芽和啤酒花,大幅提升了啤酒的酒精度,並起到了很好的防腐作用。而這,就是我們今天喝的IPA的雛形。IPA全稱是India Pale Ale,直譯是印度淡色艾爾啤酒。它的由來是因為從英國本土去趟印度,要從非洲最南端的好望角繞路,一走就是幾個月。沿途經過兩次赤道,劇烈的氣溫變化加上長途旅行,這沒電沒冰箱的,帶上船的水,放沒多久就餿了。於是,英國人想到了啤酒。
啤酒含有酒精和可以防腐的啤酒花。因此,當時英國最大酒廠之一的Bow(船首)酒廠,就建在碼頭附近。他們生產的啤酒,使用了大量麥芽和啤酒花,大幅提升了啤酒的酒精度,並起到了很好的防腐作用。而這,就是我們今天喝的IPA的雛形。
『柒』 什麼是印度淡色啤酒
印度淡色啤酒就是印度淡色愛爾啤酒,用二棱大麥麥芽、焦糖麥芽和糊精麥芽釀造的一種酒,用佩爾酒花來滋苦味,用卡斯開酒花來滋殺口。
濃度13度 P/1.052原麥汁濃度,酒精度5.5%體積比。呈深琥珀色,有著特殊的卡斯開酒花和焦糖麥芽的香味,十分均衡、清新和濃郁。回味充滿著酒花味。
印度淡色愛爾啤酒的歷史:
從維基網路得知,印度淡色艾爾的起源可以追溯到17世紀英國最早的淡色艾爾。制麥技術在17世紀完成了由「木」火到「碳」火的轉變,使得淡色麥芽的生產成為了可能。
十月啤酒是一種很受歡迎的淡色艾爾風格,該啤酒酒花特性高,適合長期儲存。值得注意的是,十月啤酒跟在德國慕尼黑舉辦的十月啤酒節啤酒沒有任何關系。
Bow啤酒廠的老闆喬治·霍奇森(George Hodgson)釀造的一款十月啤酒,在17世紀末期深受東印度貿易公司貿易商的歡迎。
東印度貿易公司隨後開始交易包括十月啤酒在內的許多霍奇森啤酒。這種酒花特性高,高酒精度和高發酵度的淡色艾爾,在運輸到印度的途中完成後熟和駐酒階段,深得當地消費者喜愛。
其他的啤酒廠,比如包括巴斯,奧爾索普和索爾特(Bass, Alsop and Salt)在內的一些大型啤酒廠,由於啤酒關稅的新高,失去了在歐洲的出口市場俄羅斯。
很快,他們仿效了Bow啤酒廠的十月啤酒,開始出口啤酒到印度。這種啤酒,現在通常稱為「印度淡色啤酒」在1840年左右也開始在英國大受歡迎。
『捌』 烏蘇啤酒為什麼勁那麼大號稱奪命大烏蘇
之所以叫奪命大烏蘇,奪命就奪命在於它的酒精含量高,後勁十足。高緯度產的啤酒酒精度數都偏高,烏蘇啤酒酒精含量就足足有4度,而我們熟悉的雪花啤酒才2.5度,再加上烏蘇啤酒容量大,一瓶頂兩瓶。
烏蘇啤酒還有著容易上頭,醒酒慢的特點,喝完第二天醒來,頭疼欲裂,渾身難受,才知道這奪命大烏蘇確實名不虛傳。