A. 印度人為什麼要在外面做飯
說到印度美食,在國人的印象中就一個字----咖喱。恭喜你,答錯了,正確答案是:各種咖喱。地道的印度咖喱以丁香、小茴香子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料製成,由於用料重,又沒有椰漿來減輕辣味,所以正宗的印度咖喱很辣,味道很重。
實際上,印度的咖喱常見的做法可能有幾十種,而且每一種都是不同的名字,黃的,白的,綠的各種顏色的咖喱做成糊狀,一般人短時間內很難適應。印度的咖喱是由各種各樣的蔬菜、香料混合而成,據說排列組合起來是無窮無盡滴,所以咖喱是吃不盡的。
但是最有名的好像就那幾種組合。但是,注意,這種東西在廚房裡做的時候,如果沒有好的通風口,你可能會演變為地道戰毒煙!是那種很濃很濃的洋蔥汁加咖喱餿了的味道,他們的廚具都是油膩膩臟兮兮的。他們有個烙餅的鐵鍋,從來沒見他們洗過,看不出原來的顏色,煮咖喱的鍋四周都是黃色的流動形狀!!主食一般是一種無味的小圓餅,再上一級有饢,呃……裡面放一些黃油啦洋蔥啦的稍大的面餅。再上一級有放了孜然的米飯,此外南印度還有一些「直徑30厘米的脆煎餅」之類的怪食品。
反正你只要記住,他們口味重!不是辣,就特別甜,而且重油重鹽,很不健康,很少吃肉,偶爾有羊肉或雞肉。這些東西,都在廚房裡搞,你覺得沒有抽油煙機你受得了那味道嗎?
如果你有幸去到印度,一定要體驗一下印度的生活
我相信你一定會無比懷念自己家鄉的味道
光是看了這美食我就服了
看完這些,你想去印度體驗一下做飯的感覺嗎?
B. 印度做紅燒鯰魚,就是不明白為什麼用的鍋是方的
人家就喜歡方的,你管得著嗎?
C. 印度最特色的烹飪器具是什麼意思
印度最特色的烹飪器具是我們做飯用的鐵鍋,他們反過來用用鍋底來烹飪。