『壹』 世界上的美食千千萬萬種,印度有咖喱,日本有芥末,那中國呢
世界上特色美食成千上萬種,許多美食的產生都少不了「調味料」,仔細觀察每一個特色美食王國,其主廚不但掌握食材的特點,更善於配搭服用各種各樣「調味料」,給食材的滋味,口味「畫龍點睛」,有時恰當調料配搭也有「錦上添花」的作用,瞬間提升了美食的級別。那樣今天我們就來談一談一些國家獨特的調味料吧!這些特殊調味料,印度有咖喱醬,日本有芥末醬,網民:那中國呢?
那中國特殊的調味料有什麼嗎?許多網友禁不住提問。大家都知道,我國是一個美食大國,對各類調味料搭配的應用熟練生巧,比較常見的朝天椒、麻椒、五香粉、八角、米醋、生抽等等這些調味料都十分具有中國特點哦。
『貳』 中國特產菱角風靡印度,印度人是如何吃菱角的
將菱角當做主食吃,還會用它伴咖喱吃。菱角原本產於亞洲和歐洲。但是只有中國和印度將其作為農作物大規模種植。中國種植的地區多是在南方,在北方很少見。而印度自從學會了種植菱角之後,便在水中大規模的種植,並且當做了主食來食用。要知道在中國,菱角大多時候是被當做食材和葯材的,從來沒有當做主食。菱角的食用在中國也比較少見,因為它的生長環境決定它只能在南方種植。
總而言之,菱角在印度的產量大,為了解決它的泛濫,印度人會將它當做主食食用。不過印度的窮困人口比較多,菱角的泛濫說不定能為這些人解決溫飽問題。
『叄』 招待印度人最好吃什麼中國特色食物
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進士印度菜
印度共和國有十多個民族。居民多信印度教,還有伊斯蘭教、基督教、錫克教、佛教。在飲食上一般以稻米、麵食為主。印度人不吃牛肉但喝牛奶,並善於調制奶製品.在口味上尤喜食咖喱,嗜好酸辣,成菜湯寬,重油重色。烹調方法以燒、煮、燴、炸、炒、為常見。飲食時人們喜用手抓食,高層人物多用刀、叉、勺食之。葷菜烹制,喜用掛糊,不善用漿,丁香、八角、小茴、豆蔻、辣椒粉、黃姜粉、格拉瑪什拉粉用量驚人。紅茶為印度一大特產,飲用時需燒煮,並加入白糖和奶粉。在眾多的印度菜餚中,咖喱類菜為其最大特色。
印度人不怎麼喝湯,且以各式餅類取代米飯為主食。但是有一種印度式炒飯,米粒飽滿纖長,咬勁松軟,放多些水蒸煮也不會粘糊,呈現出潤澤的金黃色。而說到其主食膳餅,則有些類似台灣的炒餅,但薄了許多,且僅為炸與烤二種。像以芥麥粉加入沙拉、油、糖、鹽、牛奶,揉成球狀後鏟平,立即置入鍋中炸成中空膨酥的麥餅,再沾上酸酸甜甜的芒果醬或咖喱泥入口,當脆嫩的餅皮碰上那用芒果、水蜜桃、姜絲、菜果醋混合煮成的冰鎮糊醬,口感極佳。另外還有一種奶油煎餅,平鋪上揉入香奶油的面團,塗各式口味泥末食之,外酥內軟頗為可口。
『肆』 印度有什麼特產
印度有什麼特產
印度有什麼特產?古老迷人的印度,一直是許多人的采購天堂,印度工藝水平高、文化底蘊深厚、物產豐饒,各種產品琳琅滿目,價格低廉,常教人一逛就很難收手,究竟到印度要怎麼買?買什麼?才會物超所值呢?讓旅遊網我為您介紹一下印度的特產吧。
特產一:大吉嶺紅茶
大吉嶺紅茶最主要特色就是含有麝香葡萄風味,但是隨著氣候條件、採摘期和製作功夫不同,茶葉質量與氣味也會有所差異。一般來說,以每年4~5月間採摘的春茶為上品。
大吉嶺紅茶,產於印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當地年均溫15℃左右,白天日照充足,但日夜溫差大,谷地里常年彌漫雲霧,是孕育此茶獨特芳香的一大因素。以5-6月的二號茶品質最優,被譽為“紅茶中的香檳”。大吉嶺紅茶擁有高昂的身價。三、四月的.一號茶多為青綠色,二號茶為金黃。其湯色橙黃,氣味芬芳高雅,上品尤其帶有葡萄香,口感細致柔和。大吉嶺紅茶最適合清飲,但因為茶葉較大,需稍久燜(約5分鍾)使茶葉盡舒,才能得其味。下午茶及進食口味生的盛餐後,最宜飲此茶。
大吉嶺紅茶的產量較低,在印度茶葉總量中只佔(96.2萬噸)2%左右,依海拔高分布83個茶園。茶葉分四季採摘,3月—4月為初摘茶,5月—6月為次摘茶,7月—8月是雨季茶,9月—10月為秋季茶。初摘茶如同中國的明前茶,被視為珍品;次摘茶香氣好滋味更顯著,這兩種茶都很受消費者青睞。
SFTGFOP 是(SUPER) FINE TIPPY FLOWERY ORANGE PEKOE 的英文縮寫,是大吉嶺紅茶中的最高級。PEKOE(白毫茶)這個英文字實際上是中文,閩南話PEHHO(白毫),此足以證明甜菜兄說的正山小種是世界紅茶的祖宗。
特產二:香料
香料是一種魔法,讓食物充滿生動的表情,也開啟了人們的味覺深度,是許多印度日常食物的靈魂;在中國,香料也漸漸被人們所接受與喜愛。印度這個主要的香料植物產地,讓您在品嘗各種香料的同時,對於它們能有更深刻的了解和體會,並讓您了解關於它們獨特的用途,以及相關的傳統歷史與文化。
特產三:黃銅製品
印度人也像中國人一樣喜歡喝茶。有所不同的是中國人喜歡用陶瓷、紫砂器皿來喝茶;印度人則喜歡用黃銅容器。
據說,印度人喝茶都是煮茶,還要加入奶、糖等,用黃銅可以帶出這種茶的獨特香氣。
特產四:喀什米爾披肩與地毯
克什米爾地區的地毯、披肩等,都是名揚海外的特產品。克什米爾地毯有毛織與絲織兩種,色澤柔和淡雅,充滿蒙兀兒風格植物花卉。以喜瑪拉雅山野生小羊的毛,所製成的帕須米納披肩,質感細膩,深受時裝界喜愛。
特產五:傢具
印度北部流行檀木製作的傢具、木盒、鏡框、扇子、雕像;而克什米爾地區則取材胡桃木,上面刻劃有光滑的花葉圖案。兩種傢具的非常精美,很有印度的異域風情,頗有些神秘的色彩。有一點值得注意,注意古董傢具的出口是有限制的,買之前先要問清楚店家。
特產六:首飾
印度的女性都喜歡戴首飾點綴自己,只要碰上大型的節日,你就可以看到你就可以看到婀娜多姿、華麗動人的印度女性。戴上印度的首飾等於為自己蒙上一種清清的紗,那種神秘的美會偷偷的向外釋放。印度的首飾並不貴,可以放心的選購,而且品種很多,有寶石、銀飾、項鏈、戒指、手鐲、腳煉等。
特產七:藝術品
印度的藝術品包括雕塑、繪畫等,很值得選購。作為世界四大文明古國之一的印度產生了燦爛的文明,其中他的藝術更是璀璨無比、光芒四射,有一個特點就是這些藝術品的宗教色彩都很濃重。同樣,購買時也要注意自己購買的是否是古董,必須問清楚以免出境時帶來不必要的麻煩。
;『伍』 印度有什麼特產,可以帶回來
印度的特產,真正值得帶回來的無外乎5樣:
紗麗、咖喱、神油以及印度香和茶。 印度的貨幣盧比,5個盧比差不多值1元人民幣。
注意:在印度旅遊,到處都要給小費。所以一定要把大面額鈔票換成很多小面額的。
補充:
印度共和國(印地語:भारत गणराज्य;英語:Republic of India),通稱印度(印地語:भारत;英語:India),位於10°N-30°N之間,南亞次大陸最大國家。東北部同中國、尼泊爾、不丹接壤,孟加拉國夾在東北部國土之間,東部與緬甸為鄰,東南部與斯里蘭卡隔海相望,西北部與巴基斯坦交界。東臨孟加拉灣,西瀕阿拉伯海,海岸線長5560公里。大體屬熱帶季風氣候,一年分為涼季(10月至翌年3月)、暑季(4月至6月)和雨季(7月至9月)三季。降雨量忽多忽少,分配不均。
印度是世界四大文明古國之一。公元前2500年至1500年之間創造了印度河文明。公元前1500年左右,原居住在中亞的雅利安人中的一支進入南亞次大陸,征服當地土著,建立了一些奴隸制小國,確立了種姓制度,婆羅門教興起。公元前4世紀崛起的孔雀王朝統一印度,中世紀小國林立,印度教興起。1600年英國侵入,建立東印度公司。1757年淪為英殖民地。1947年8月15日,印巴分治,印度獨立。1950年1月26日,印度共和國成立,為英聯邦成員國。[1]
印度是世界第二大人口大國[1] ,具有豐富的文化遺產和旅遊資源。印度是當今金磚國家之一,也是世界上發展最快的國家之一,印度經濟產業多元化,涵蓋農業、手工藝、紡織以至服務業。雖然印度三分二人口仍然直接或間接依靠農業維生,近年來服務業增長迅速,日益重要。已成為全球軟體、金融等服務業重要出口國。 但同時也是個社會財富分配極度不平衡的發展中國家,種姓制度問題較為尖銳。
『陸』 印度有什麼特產可以買的
1、紗麗
紗麗(又稱紗麗服)是印度、孟加拉國、巴基斯坦、尼泊爾、斯里蘭卡等國婦女的一種傳統服裝,是一種用絲綢為主要材料製作而成的衣服。
2、印度咖喱
印度是咖喱的鼻祖,地道的印度咖喱是以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調配而成的。由於用料重,加上不以椰漿來減輕辣味,所以正宗的印度咖喱辣度強烈兼濃郁。
3、阿薩姆茶
阿薩姆茶是產於印度東北部的茶葉,茶葉外形細扁,色呈深褐;湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香,滋味濃,屬烈茶。
4、大吉嶺紅茶
大吉嶺紅茶是出產於印度孟加拉邦北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原,海拔1800米以上的山區,這里被200平方公里的茶樹林覆蓋。當地年均溫15℃左右,白天日照充足,但日夜溫差大,谷地里常年彌漫雲霧,是孕育此茶獨特芳香的一大因素。
5、印度香
印度香,在印地語以及其它印度語言中稱為agarbattī,印度有著製作香的豐富傳統,這種傳統可以追溯到5千年前。許多印度香有著獨特的香型,而在全球其它國家找不到同種味道。