① 可比克為什麼會有印度咖喱牛排味,印度不是不讓吃牛肉嗎
為什麼印度人不吃牛肉
眾所周知,牛在印度人心目中極為神聖。盡管很多牛在大街上游盪,但在餐館里,在任何招待會上,你是決不會吃到牛肉的。在印度去吃麥當勞,別忘了不要點牛肉的「巨無霸」,因為那裡只有羊肉的。
印度人大部分信奉印度教,宗教對飲食有著很大的影響。眾所周知,牛在印度人心目中極為神聖。盡管很多牛在大街上游盪,但在餐館里,在任何招待會上,你是決不會吃到牛肉的。在印度去吃麥當勞,別忘了不要點牛肉的「巨無霸」,因為那裡只有羊肉的。外國人要想吃牛肉,只能到穆斯林聚居的專門店鋪去買,拿回家自己做。
由於宗教的原因,印度的素食者特別多。請印度人吃飯,先要搞清楚對方是不是素食者,否則會很尷尬。嚴格的素食者,是連雞蛋也不吃的,但牛奶一般都喝。有些虔誠的印度教徒,吃飯前還要做禱告。有一次,請印度朋友來家吃飯,大家落座後,突然發現一位朋友閉上了眼睛,嘴裡好像還在默念著什麼,片刻之後,才睜開眼睛開始吃。
② 印度人真的不吃豬肉和牛肉嗎那他們平時吃什麼肉呢
印度是一個非常神奇的國家,有很多國外的人去印度旅遊的時候,都會發現印度人大多不吃牛肉也不吃豬肉,那麼有很多人就會非常的好奇,印度人不吃這些常見的肉類,他們到底吃什麼肉呢?旅遊可以說是一個很好的休閑方式,那麼去印度旅遊的話就要了解當地的文化,不要因為自己的一些行為和語言導致一些麻煩的出現。
③ 印度人真的不吃牛羊肉嗎那他們都是吃什麼肉呢
印度人其實吃肉的機會不算多,不吃牛肉,是因為牛是神聖的動物,所以印度人很少吃牛肉,而因為印度很多人都是伊斯蘭教徒,所以他們豬肉也吃的少,一般來說印度人主要吃素為主,所以印度最常見的食物一般都是烤餅米飯,有時候他們也會吃雞肉,羊肉或者是魚肉,也並非一點肉也不吃,特別是雞肉,在印度還是很常見的,比方說咖喱雞肉也是印度的一道主菜。
不過隨著時代的步伐,現在印度人也並非都不吃豬肉和牛肉了,因為印度也不是所有的牛都會被保護起來,一般像白色的牛地位最高,甚至超過了很多人,普通的牛依然還是可以吃的,總不可能一個國家沒有一點牛肉吧,西餐廳想要吃到牛排也是很容易的,只需要你有錢 。
④ 印度牛肉好吃嗎
印度的牛強壯有力、高大威猛,喝著恆河的水,吃著印度熱帶氣候下滋長出來的嫩草,並且整天高強度運動,比如說跋山涉水或者是在地裡面為農民耕田,所以印度牛體格非常強壯,很健康,幾乎沒有什麼疾病,食用起來是非常安全的,而且肉質很鮮美,非常有嚼勁,是一個上好的選擇,比豬肉好吃得多,在動物肉類當中是一個非常好的食材,並且也很便宜,很受世界的歡迎,每年都有很高的銷量,因此印度成為了世界上一個很大的牛肉出口國,可以和美國比較。
⑤ 好吃的牛肉品牌有哪些
菲力牛排、肋眼牛排、肉眼牛排的等都是不錯的選擇,可根據自己的喜好進行選擇。
一、菲力牛排
1、取材部分:用一定厚度的牛裡脊肉,這塊肉被稱為「眼菲力」肉質較嫩且油較少。
2、風味特點:此牛排肉質雖然鮮嫩精瘦,但是由於缺乏運動而導致缺乏肉汁和嚼勁,也就是說口感雖好但是沒有嚼頭,如果烹飪稍過就會顯得老澀,口感變得不好。一般適用於生長發育、術後、病後調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
3、推薦熟度:三至七分熟。
二、西冷牛排
1、取材部位:主要是牛外脊,西冷牛排按質量的不同又可分為小塊西冷牛排(entrecte)和大塊西冷牛排(sirloin steak)在肉的外沿帶一圈白色的肉筋。
2、風味特點:肉細多汁,口感鮮嫩。體口感韌度強、肉質硬、有嚼頭,切肉時連筋帶肉一起切,不能煎得過熟,適合年輕人。
3、推薦熟度:五至七分熟。
三、肋眼牛排
1、取材部位:此牛排取自於牛肋脊部位第6~第12根肋骨間的肋里肌肉,即牛骨邊上的肉。一般所說的霜降牛肉指的就是這塊地方。
2、風味特點:肋眼牛排或許比不上腰脊肉那樣嫩,但骨邊肉向來好吃,油油嫩嫩的肉絲中夾著Q彈有勁的油筋,比沙朗耐嚼,比菲力夠味,而且油花十分豐郁,深受年輕男女食客的喜歡。
3、推薦熟度:三分熟。
四、肉眼牛排
1、取材部位:肉眼牛排是從近肋骨末端的一少部分切下來,該處肉質柔嫩且多汁(有雪花紋),滋味無窮。一般指取自牛身中間的無骨部分,[眼] 是指肌肉的圓形橫切面,由於這個部分的肌肉不會經常活動,所以肉質十分柔軟、多汁,並且均勻地布滿雪花紋脂肪。
2、風味特點:肉眼牛排的肥瘦結合,肉質鮮嫩十分有嚼勁,同時在煎煮的過程中散發出來的牛油味道也十分的美味。
3、推薦熟度:五至七分熟。
五、T骨牛排
1、取材部位:一般位於牛的上腰部,是一塊由脊肉、脊骨和裡脊肉等構成的大塊牛排。美式T骨牛排(porterhouse steak)形狀同T骨牛排,但較T骨牛排大些,一般厚3厘米左右,重450克左右。T骨牛排一般厚2厘米左右,重約300克,小點的200克,厚度1.7厘米。
2、風味特點:肉質細嫩也不容易鬆散,牛骨邊上的肉帶有濃郁的香氣,既可以嘗到鮮嫩的菲力,下一口又可以變化為西冷的芳香。
3、推薦熟度:五至七分熟。
⑥ 印軍歸還氂牛,印度真的都不吃牛肉嗎
印度人大多數是信奉印度教,而印度教中奉牛為神,牛是濕婆神的坐騎, 嚴禁教徒吃牛肉或者使用牛皮製品。而印度信奉伊斯蘭教或其他不信奉印度教的人可以吃牛肉。在城市的聚集區,可以買到生牛肉,街邊飯店裡有售賣做好的醬牛肉,炸牛肉。不在聚集區的比較高檔點的飯店也有牛排出售。
印度近期一直在和中國作對,禁用224款"涉嫌參與危害印度主權與(領土)完整、印度國防、國家安全和公共秩序活動"的中國App,並且在8月31日時印軍破壞前期雙方多層級會談會晤達成的共識,在班公湖南岸、熱欽山口附近再次非法越線占控,公然挑釁,造成邊境局勢十分緊張。自從2020年6月中印邊境沖突到現在,印度一直在挑釁中國,就事論事,我很懷疑它試圖對抗中國的底氣。雙方和平的互利共贏不好嗎?希望印方挑起的這種無意義的爭端盡早結束。
⑦ 博卡拉的飲食
概況
博卡拉有數十家提供西式、尼泊爾和印度菜餚的餐館和咖啡館,能滿足飢腸轆轆的遊客和徒步游者的口腹之慾。每個餐館的菜譜幾乎都差不多:無非是扁豆粥(尼泊爾菜,扁豆和米飯同食)、西藏式餃子、通心粉、比薩餅、義大利面、泥爐烤雞、辣味玉米片、墨西哥玉米煎餅、牛排、魚(湖魚)、薯條和rosti(瑞士土豆餅)之類。除了下文提到的餐館之外,當地還有數十家極其便宜的餐廳,出售餃子、炒麵、扁豆粥和新鮮果汁。大部分餐廳食物味道不錯,但是你一定得要求他們用純凈水製作果汁。除非特別指明,下列餐館的營業時間均為早8點至晚10點。
湖濱區
湖濱區擁有最好的旅遊餐館和酒吧。
東湖濱區
Caffe Concerto這家小酒館般溫馨的義大利餐館里種著萬壽菊,還播放著爵士樂。這里的薄殼比薩餅全城最佳,紅酒可以按杯出售,gelato(義大利冰淇淋)非常好吃。Lhasa Tibetan Restaurant這家王宮附近的藏族餐館播放的宗教音樂使其獨具風韻。飯菜不外乎藏式餃子和thugpa(面條湯)之類,晚飯後你可以來一大杯tongba(小米釀制的熱酒)暖暖身於。Laxman Restaurant & Bar播放電影,擁有一系列北印度風味咖喱菜和兩個火爐,是吃午餐或晚餐的好去處。La Bella Napoli該地區另一家顧客盈門的旅遊餐館,幾乎嘗試製作所有食物。比薩餅和麵食味道不錯,物有所值。FishTail Lodge就在湖南岸,FishTail Lodge旅館內,提供豐盛的自助晚宴,環境非常幽靜。天氣晴朗的時候,你可以在花園里喝一杯。
中湖濱區
Moondance Restaurant良好的服務、美味的菜餚,以及露天的旺火,使這個王宮附近的高檔餐館人氣頗旺。特色菜品包括沙拉、比薩餅、牛排和正宗印度咖喱菜。樓上有檯球桌,但是喝過幾杯啤酒的人要小心台階。New Everest Steak House愛吃肉的食客蜂擁來到這家老式的牛排館,來吃兩英寸厚的新鮮烤牛排。牛排被澆上各種調料,但喜歡原味的人只能吃「半牛排」,即烤肉加蔬菜和薯條。肉排總是半生不熟的——如果你吃不慣血淋淋的牛排,那就點「烤熟」(welldone)的。Koto是一個本部在加德滿都的連鎖集團的博卡拉分店。似乎總是冷冷清清的樣子,但日本料理確實無懈可擊。我們鄭重推薦這里的紅燒牛肉。Bistro Carolin同屬一個經營者。這家時髦的餐館以年長的遊客為目標顧客。這里更適合安靜浪漫的晚餐而不是跟陌生的旅伴舉行狂歡晚會。歐洲、印度和尼泊爾菜餚味道很好,紅酒種類很全。
Pokhara Tahkali Kitche這家高檔餐館附屬於Trek-o-Tel,以木斯塘山谷傳統風味菜餚為特色,菜單上包括本地美食,如蕎麥麵粉包裹的干肉卷。Hungry Eye Restaurant & Bar附屬於王宮附近的同名旅館,牌子一直不倒。外表看起來有點過時,但菜餚很美味,每天晚6點30分後有民族表演。Punjabi Restaurant由旁遮普人經營的正宗印度餐廳,咖喱菜和烤麵包香味撲鼻。前面的餐廳很有特色,與印度乳酪同食的咖喱蔬菜味道棒極了。IndianRestaurant離餐館聚集的地帶稍遠,提供同樣美味的食物,但氣氛差了點兒。
Boomerang Restaurant & German Bakery也許是中湖濱區最棒的「花園餐廳」。它有一個陰涼的大花園,每晚7點開始民俗表演。路邊的糕點房也很受歡迎——另見「飲品」條目。Fewa Park Restaurant就在前者隔壁,跟前者無甚差別。Tea Time Bamboostan雖小但溫馨,晚上播放DVD影片,並提供冰鎮的Tuborg和Everest牌啤酒。此外,食品也還可以。Rice Bowl Tibetan Restaurant這家餐館物美價廉,氣氛悠閑,早上很晚才開門營業,提供諸如餃子和面條湯之類的藏族主食。Lemon Tree該餐館非常精緻,菜式比大多數其他餐館多,服務優異,是中湖濱區少數幾家烹飪新鮮湖魚的餐館之一。
北湖濱區
宿營地以北的地區相當冷清,但Sweet Memories(甜蜜的回憶餐館)和LaughingBud-dha(笑佛餐館)可以滿足普通遊客的食慾。Hungry Feel Restaurant位於北湖濱區、通往PameBazaar的路邊。這家尼泊爾風味的餐館就在水邊。主要優勢是可以看到風景,但是廚師烹飪的咖喱湖魚不太好吃。
大壩區
大部分住在大壩區的遊客都在旅館餐廳就餐,但是這里不乏連鎖德國麵包房(Gerrflan Bakery),可以解決早餐。通往BiracIta Chowk的道路旁邊還有幾家遊客餐館。Bamboo Garden Restaurant比德國麵包房地勢高。這家懶洋洋的餐館能滿足普通遊客的要求,晚上坐在露台上,可以享受習習涼風。Don't Pass Me By位於湖邊,小而溫馨,你可以坐在室外進餐。飯菜物美價廉。
晚10點之後,博卡拉的夜生活便逐漸停止了。但是如果你剛從山區回來想好好放鬆一下的話,這里也有幾家酒吧與眾不同,一直營業到午夜。每天晚上,本地樂隊挨個酒吧演奏,他們表演結束之後就是西方搖滾音樂。
酒吧
Club Amsterdam(11am~午夜)是一家長期受人歡迎的夜總會,音樂活力十足,聲音很大。如果想和別人安靜地交談,你們得去花園里的篝火那邊才行。208 Club Paradiso在山區里度過數周之後,也許你正需要這里喧囂而激烈的音樂。店裡有張檯球桌,流行樂曲震耳欲聾,吸引了許多本地青年和外國人。Busy Bee Café坐落於Maya Restaurant對面的一個山谷里,屬於相對比較新的酒吧。樂隊在室內一個狹窄的舞台上演奏,不過大部分客人都圍著院子里的火堆飲酒。7-Eleven Bar就在宿營地前面,室內比較黑,播放吵鬧的印度音樂。印度遊客喜歡來這兒,而西方遊客較少問津。
咖啡館
湖濱區有許多咖啡館,你可以找一家坐下來看書、吃點心和餡餅或者適時地來杯咖啡。下列咖啡館均在早7點開門營業。Pupernickel Backey位於偏離主路的一個山谷里,有一個安靜的花園,你可以在那裡讀書或就著美味咖啡大嚼奶油蛋糕。Boomerang Restaurant & German Bakery在Boomerang Restaurant前面,有新鮮出爐的烤蛋糕和小圓麵包以及口感純正的咖啡。湖濱區和大壩區各有一家分店。Mike's Restaurant加德滿都Mike of Mike's Breadfast集團下屬分店之一,在Hotel Fewa旁邊,有熱騰騰的茶、咖啡和美味的三明治。Sheela Bakery & Coffee Sho就在宿營地旁邊。早起的人都喜歡到這家小糕點房買蛋糕和現烤的棍子麵包。如果你在去Pame Bazaar的路上感到勞累,Maya Devi Village有扁豆粥和冷飲,而且你還能看到待在巢穴里的引導鷹。