① 知道披薩的來歷嗎
比薩(Pizza),又譯比薩餅、匹薩、批薩、披薩,是一種發源於義大利的食品,在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬,乳酪以及其他配料,並由烤爐烤制而成。
乳酪通常用莫薩里拉乾酪,也有混用幾種乳酪的形式,包括帕馬森乾酪、羅馬乳酪(romano)、義大利鄉村軟酪(ricotta)或蒙特瑞·傑克乾酪(Monterey Jack)等
② 這幾年,必勝客的「素食披薩」和麥當勞的「素食漢堡」 為什麼都特別受歡迎
飲食與種姓高低關系密切,出身於婆羅門或剎帝利高種姓的印度教教徒,以吃素自豪,認為自己純潔,出身高貴,瞧不起吃葷的人。他們大多受過良好教育,在社會上占據著統治地位。婆羅門的食物象徵著純潔、精神和靈活;武士和商人習慣吃一些象徵激情和力量的食物,如肉食、蔥蒜辛辣食物等;低種姓者主要吃熏腌肉食和菌類食物,菌類食物是朽木上的寄生物。此類食品象徵著慵懶、沉重和黑暗。似乎印度人吃的是「象徵」,而不是果腹的飯菜。
世界最著名的中長跑之王,卡爾·劉易斯就是一個嚴格的素食者,他回憶自己的運動生涯時說:「我發現一個人能不需要動物蛋白質而成為一名成功的運動員。事實上,我的賽道賽跑成績最好的一年是我吃嚴格素食的第一年。此外,通過繼續吃嚴格素食,我的體重在控制之中,我喜歡我看上去的樣子。」
③ pizza is popular短文填空求這篇短文填空,關於印度
Pizza is a kind of popular food.It comes from Italy.The pizza Capital of the world is Naples.The world』s first pizza restaurant is still there.It opens in 1830.The best pizza of today has a long history.It was first made by a person named Raffaele Esposito in the 1880s.This pizza has the same colors as the Italian flag.The Italian flag is red,white and green.The pizza has red tomatoes.White mozzarella cheese,and a green herb (香草).
There are many different kinds of pizza today.We can order chicken pizza,vegetable pizza,hamburger pizza,fruit pizza,and potato pizza.Some pizza is thick,and some pizza is thin.Some pizza has tomatoes,and some pizza doesn』t have tomatoes.Most pizza is round,but some isn』t.There are all kinds of pizza.You can choose any kind you want.People all over the world like to eat pizza.How about you?What kind of pizza do you like?
比薩餅是一種很流行的食物,它來自義大利,世界比薩之都是那不勒斯.世界第一家比薩餅餐館現在依然存在.它是1830年開業的.今天最好的比薩有一段很長的歷史,1880年一個名叫拉斐爾伊仆斯圖製作出了第一份比薩,這份比薩跟義大利的國旗一樣的顏色.義大利的國旗是紅色,白色,綠色相間的.比薩餅上邊有紅色的番茄醬,白色的馬蘇里拉乾酪,和綠色香草.
現在有很多種比薩,我們可以點雞肉比薩,蔬菜比薩,漢堡包比薩,水果比薩和土豆比薩.有些比薩是厚的,有些是薄的.有些比薩餅有番茄醬,有些沒有.大多數比薩是圓的,有些不是.這兒有所有種類的比薩,你可以選擇一些你喜歡的.全世界的人們都喜歡吃比薩,你呢?你喜歡什麼樣的比薩?
④ 披薩流行在哪個國家
起源有兩種說法:
起源一:公元前三世紀,羅馬歷史。記載:圓麥餅+橄欖油+香料+石上烤
起源二:比薩源於中國,當年義大利著名旅行家馬可·波羅在中國旅行時最喜歡吃一種北方流行的蔥油餡餅。回到義大利後他一直想能夠再次品嘗,但卻不會烤制。一個星期天,他與朋友在家中聚會,馬可·波羅把其中一位來自那不勒斯的廚師叫到身邊,描繪起中國北方的香蔥餡餅來。
那位廚師按馬可·波羅所描繪的方法製作。但忙了半天,仍無法將餡料放入面團中。馬可·波羅提議將餡料放在餅上吃。該廚師回到那不勒斯後按此法配上了當地的乳酪和作料,大受歡迎,從此「比薩」就傳開了。
據統計,義大利總共有兩萬多家匹薩店,其中那不勒斯地區就有1200家。大多數那不勒斯人每周至少吃一個匹薩,有些人幾乎每天午餐和晚餐都吃。食客不論貧富,都習慣是將匹薩折起來,拿在手上吃。這便成為鑒定匹薩手工優劣的依據之一。匹薩必須軟硬適中,即使將其如「皮夾似的」折疊起來,外層也不會破裂。
⑤ 舌尖上的電影 |《流行世界的美食》之披薩
《流行世界的美食》是由BBC製作的美食系列紀錄片,豆瓣評分8.2。
這部紀錄片共有6集,第四集講述的是披薩。
披薩是個非常古老的發明,一盤麵包,放上些剩菜,放在烤箱里烤。
100多年前,原早於披薩全球聞名之前,在那不勒斯南部的村莊,農民、漁夫和家人們依舊會聚在烤箱、桌子和面團周圍,烹制出那不勒斯比薩,這個傳統早就存在,剛開始做法很簡單也很簡陋。後來披薩也隨著時間的推移而發展變化,放進了現代的烤箱中烤制。
那不勒斯旁邊是龐貝,那裡歷史留下的烤箱在西紅柿被發現前,1500年前就存在了。
2000年前還不叫披薩,是叫佛卡斯卡。
羅馬人征服世界的時候,從他們統治的地方帶來了那兒的傳統食品,他們從東方和其他地方帶回了佛卡斯卡,這是窮人吃的東西,就用點麵粉和油做的。
按希臘人的說法,披薩是當主食吃的。
剛開始是希臘詞匹拉昆拓,匹拉昆拓是指平蛋糕。當匹拉昆拓從希臘傳到義大利的時候,義大利人稱其為匹擦,匹擦是指匹拉昆拓底下形成的黑色部分,然後從匹擦演變成了披薩。
柏拉圖曾經描述過吃披薩的經歷,也許是第一個披薩派對或者之類的,「人們躺在那兒,因為是在一處傾斜的地方吃的,所以人們躺在那裡吃著披薩、蛋糕、乳酪和橄欖製作的食物、洋蔥……」當然那時還沒有番茄。
就是說,希臘人在公元前600年左右,將披薩帶到了義大利南部。
在公元997年的一張羊皮紙上,寫著一份租賃合同,內容是公民們想要向加埃塔教主,租一家工廠。文件是用拉丁文寫的,那時義大利語還不存在。文件中有一個詞「披薩」——「每年,在我主的聖誕節期間,作為上述教主的資金,你和你的繼承人應毫無怨言地贈送給我和我們的繼承人12個披薩,一個豬肩和腎臟,以及……」
那不勒斯是披薩的聖地,每個街區都有披薩店,每個披薩店都有自己的歷史,有曾為卡扎菲服務過;有被派去服務教皇的,還有柯林頓吃過的披薩店,也有索菲亞羅蘭拍過著名電影的店。
披薩是窮人的主食,是富人的甜點。
那不勒斯面團就是水、酵母、鹽和麵粉。100年前出現在那不勒斯最純正的披薩,那個古老的配方被稱為瑪格麗塔,只要配上點烹調技術,就足夠錢給國王吃了,所以義大利人認為別試那些復雜的披薩,「又燒錢又傷胃」。他們認為當人們富裕了,就會開始花錢,在披薩上放蘑菇和蚌,還有蝦和當地的牡蠣,將庫存利扣酒倒在上面,這些披薩都是可怕的混合物。
而美國人什麼都願意嘗試。
經典的紐約風格,只用煤炭或是燃木烤箱做,不會切片賣,很大一塊,配方和賣法完全不同。
芝加哥風味的披薩,在20世紀40年代初很符合美國人的口味,厚厚的皮,那種玉米麵皮,淋上很多的澆頭,每塊披薩大概能有幾磅重。
還有好幾層的披薩、燒烤披薩、德克薩斯披薩、辣椒披薩等等,各個地區有不同類型的披薩。
義大利人每年吃5公斤披薩,美國人每年吃15公斤披薩。也就是說每秒鍾吃350片披薩,每天消耗50個足球場大小的披薩。披薩每年320億美元的市場,遠比漢堡賺的多。
必勝客在全球擁有超過12000家分店,美國境外超過4500家,分布在85個國家。
不同國家推出不同的披薩,如印度推出了用唐桂里醬的披薩;在韓國會賣韓國的食譜。在中國提供了烤羊肉串披薩、北京烤鴨披薩,披薩有點像中國的餡餅,不過中國的餡餅把餡包在裡面,而披薩的餡是在外面。
每年4月,帕爾馬附近的小鎮,撒爾索馬焦雷都會舉辦披薩世界錦標賽,這就是像滑冰錦標賽或是奧斯卡獎一樣,評選製作最快的披薩、最好吃的披薩、最好看的披薩。為了參加比賽,披薩師們必須穿著得體並戴帽子,規則規定要避免巴洛克式服裝,所有成分必須是可以使用的。
裁判們首先會聞香氣,然後吃一點點,讓香氣留在表面,檢查兩種味道是否融合得很好,是否和諧。
披薩經歷了機械化、集中化營銷和標准化的階段,披薩生產得更多、更快。
自從1957年第一個冷凍披薩上市以來,消費者們忠誠地依賴這些產品。如今冷凍披薩比任何冷藏食品的利潤都要大。
人工是最值錢的部分,一個好的披薩師年薪可達5萬美元。而買了機器就不需要人了,機器只要2萬美元一台。由於自動化機械,人們在普遍失業。
披薩還是一種政治食物,從披薩訂單可以預測重大的危機的迫近性。一般來說,情況越嚴重,政府工作人員加班越晚,他們訂的披薩就會越多。
⑥ 世界各國都有哪些具有異國特色的美食
不同的國家都有屬於當地的特色美食,因為不同國家的文化是不一樣的,比如說義大利的披薩,印度的咖喱。
最後,除了義大利的披薩以及印度的咖喱之外,日本的壽司、韓國的泡菜都是非常出名的。
⑦ 美國康涅狄格州議員提出議案:確認披薩為該州官方食品,披薩為何受歡迎
我們都知道,披薩一直以來是非常受歡迎的一個食物,有許多人他們都願意吃披薩。無論是在哪一個國家,他們在自己需要吃一些口味的時候,他們都會去選擇披薩,這樣一種食物本來滿足他們的一些食物的需求。有許多人,他們吃披薩的時候都會感覺到十分的開心,所以有許多人,他們也都面臨著披薩這樣一些食物非常的開心。。那麼面對這樣一種情況,有些人,他們就感覺披薩這么受歡迎的原因也是讓他們感覺到什麼迷惑的,我們都知道披薩是一個非常方便的時候,有一些人,他們在吃東西的時候,通常都會吃披薩這樣一種食物。
而且披薩不用花費太多的金錢,這樣的一個食物,的確是能夠讓他們感覺到非常好吃的。讓他們花更少的錢,然後吃得這樣一個非常美味的食物,就是能夠讓他們通過這樣的一個方式,讓他們滿足自己味覺的需求。這樣對於他們自身來說也是一個比較好的方面,能夠讓他們通過這樣一些事情。讓自己的味覺需求達到一個比較完美的狀態,對於他自身來說也是一個非常好的要求,也能夠讓他們在這樣的一個食物當中感受到自己的幸福生活和快樂的這樣一種感受。
⑧ 世界披薩之最,你了解多少
1.世界上最大的披薩
吉尼斯世界紀錄中收錄的世界上最大的披薩是1990年12月8日在南非約翰內斯堡市的一個名叫諾伍德皮肯佩的超大型市場里誕生的。它由500公斤麵粉、800公斤乳酪和900公斤番茄醬製成。這個披薩直徑達37.4米,有1099平方米那麼大,和奧運會標準的游泳池面積相當。
2.世界上吃披薩速度最快的人——喬希·安德森
他能在1分45秒內吃掉一個12英寸大的披薩。
3.世界上製作披薩最快的人——丹尼斯· 特蘭
他製作3個14英寸大的披薩只需要46.4秒。
4.披薩在美國
美國有69000家披薩餐廳,平均每年產出30億個披薩餅。
5.必勝客餐廳名字的由來
必勝客餐廳在創始之初由於其原本的標識大小的限制,只能由一個9個字母的片語來作為餐廳的名稱。最終它的創始人選擇了「Pizza Hut"為其命名,一直沿用至今。
6.全球統一標准
披薩的大小有著全球統一的標准,小號的披薩10寸,平均切成六塊,中號的12寸切8塊,大號的14寸也切成8塊。
7.披薩食客數量大
在美國,吃披薩的人數佔了總人口數的94%,而2008年參加總統選舉的人數才只佔了總人口數的64%。
8.全國披薩月
在美國,每年的10月是「全國披薩月」,這個傳統可以追溯到1987年。
9.披薩消耗量
美國人每天大約能吃掉100英畝的披薩。他們每個人平均每年能吃掉23磅的披薩,大約有46塊那麼多。而相比之下,他們每人每年只消耗16.9磅的新鮮蘋果和11.7磅的巧克力。
10.選擇披薩
選擇蔬菜餡料披薩的可能性,女人要比男人高上一倍。
11.最愛的披薩餡
美國人最愛吃義大利辣香腸披薩,佔到所消耗的披薩總量的36%。日本人則喜歡章魚和蛋黃醬馬鈴薯培根餡的披薩。印度人喜歡吃什錦姜,羊肉糜和豆腐做餡料的披薩。而在哥斯大黎加,人們則對椰子餡的披薩情有獨鍾。
12.世界上最貴的披薩
易趣網上要價3700美元的披薩大概是世界上最貴的披薩了吧。它的用料包括科尼亞克白蘭地酒腌制的龍蝦肉、香檳酒浸泡過的魚子醬、蘇格蘭的熏制鮭魚、鹿肉片和義大利熏火腿,在最上面還有一層可食用的24K金箔!
13.披薩熱量高
一塊14寸的義大利辣腸披薩含2300卡熱量,差不多相當於4個麥當勞巨無霸,或3個肯德基組合套餐含,又或者兩杯大杯的麥當勞巧克力奶昔。