印度人吃花菜怎麼吃

⑴ 花菜怎麼吃好

NO.1 干鍋花菜

准備食材如下：花菜300克，五花肉100克，紅尖椒20克，蒜兩瓣，蔥綠兩根，蒸魚豉油2勺，耗油1勺，老乾媽豆豉辣醬1勺，白糖1小勺，鹽（泡花菜）1小勺

具體做法如下：花菜頭朝下泡水裡20分鍾左右，水裡放一小勺鹽，花菜掰開小朵，五花肉切薄點片，蒜姜切片，紅椒蔥綠切段（如果有青蒜代替蔥綠更好）煮鍋開水，放入花菜焯水一分鍾撈出過涼，瀝干水分備用，熱鍋涼油，少許油，放入五花肉變出油，兩面煸黃，放入蒜姜炒香，加入一大勺老乾媽豆豉辣醬炒出紅油，放入菜花和紅尖椒，加入一勺蚝油，兩勺蒸魚豉油，一小勺糖大火翻炒約兩分鍾，出鍋前放入蔥綠略炒即可，我沒有額外加鹽，如果你覺得不夠咸，酌情加！

NO.4 番茄花菜

准備食材如下：菜花300克，西紅柿300克，蝦仁100克，食鹽半勺，番茄沙司1大勺，白糖1小勺，胡椒粉1/4勺

具體做法如下： 花菜掰開小瓣用淡鹽水泡20分鍾撈出，番茄去皮切塊，鍋內燒熱水，下花菜蝦仁焯熟撈出，炒鍋放油燒熱，倒入番茄炒出水；用小火慢慢熬至番茄熟透呈醬，倒入番茄沙司炒勻，下花菜，下蝦仁翻炒至湯汁濃稠加入糖，鹽，胡椒粉炒勻即可，做好後可撒點蔥花點綴！

⑵ 菜花怎麼吃

花菜是一種我們在生活中經常能吃到的鮮美的蔬菜，不但維生素含量很高，而且還有一些其他方面的價值。其所含的多種維生素、纖維素、微量元素硒，這些都對抗癌、防癌有益。下面教你一個比簡單又方便的花菜做法，一起來看家常花菜該怎麼做吧。

家常菜花的做法：

需要的食材有:花菜、韭菜、小米椒、蒜子、豬肉

步驟一：

把市場買來的花菜切的小一點，不要切的太大，但也不能剁碎!切花菜的時候不能從花上切，否則容易把花給切碎。把花菜放入干凈碗中，用清水洗干凈。

步驟二:

把豬肉切薄切成幾片就可以了，豬肉最好買有一點有肉肥的，這樣煮比較鮮嫩，然後把大蒜拍成碎沫狀，這樣不計較容易入味，然後把辣椒切碎，然後准備韭菜，把韭菜切成段，注意直接切但是不要切的太長，不然做出來味道會差很多。

步驟三:

接下來到上火製作。把鍋洗凈後倒入花生油或者色拉油，量可以根據你食材的量而定，不能過多，把油燒熱然後放入干凈的花菜，讓花菜在鍋中過油炸至五分熟(變色即可)。

步驟四：

然後將花菜從鍋中撈出，但是鍋里要留少許油，倒入豬肉炒半熟，放入蒜子，小米椒，把小米椒和蒜子在鍋中和豬肉炒香，之後放入炸好的花菜，先煸炒一下，隨後關小火調味，放入適量食鹽撒均勻，加入一點蚝油，可以提鮮，放入生抽，再開大火翻炒均勻。然後再撒少許孜然粉。為了讓這道菜更有味道，需要再一次均勻翻炒。

孕婦可以吃菜花嗎?我們大家都知道，菜花有很多營養，將其煮過之後鮮嫩可口，易於腸胃消化吸收。除此之外，菜花還有許多其他的用途。菜花也可以用來做醫用葯材，因為菜花的汁液與蜜糖搭配在一起用來治療咳嗽和肺結核。我們有很多朋友留言給我們，想知道孕婦這類人群到底能不能吃菜花呢?今天就來給大家解決這個問題。

1、孕婦是可以吃菜花的

為預防產後出血，孕婦可以多吃吃菜花，這樣可以增加人體中維生素K的含量，還能夠在很大程度上預防缺鐵性貧血。因為處於孕期的媽媽身體很脆弱，所以我們更好地保護孕婦。當然，此時孕婦不能隨便吃葯，很容易對胎兒造成影響。那孕婦應該吃什麼來預防呢?此時食用菜花可以提高肝臟的功能，預防感冒等疾病。食用菜花能夠預防缺鐵性貧血。人類身體只能吸收鐵離子，為了促進鐵元素轉成人體易吸收的鐵離子，由於菜花富含維生素C，促進鐵質的吸收有效吸收。

2、孕婦食用菜花對胎兒也有好處

葉酸可以防止胎兒的脊髓分裂、腦積水等畸形神經系統的形成等等，對胎兒的生長發育等階段同樣有著重要作用。在孕期期間，媽媽們可以食用含葉酸多的食物。當然，菜花就是其中最好的選擇。但是在烹飪過程中，不能過久，因為時間長會破壞葉酸。儲存過久，儲存溫度過高的菜花也會破壞葉酸的含量。那我們怎樣煮菜花呢?菜花最好的方法是快炒少油。

許多朋友都喜歡用菜花來炒菜等做成一道道美食，當然，菜花不止只有營養高這一個優點，許多朋友給我們留言問，想要在減肥的時候吃菜花有用嗎?花椰菜能夠消除水腫，改善便秘，而且它的卡路里還很低，對消減脂肪很有用，對減肥有一定的作用。花椰菜還有抗衰老的花青素，能夠更好的排毒。我們今天就來說一說吃菜花能不能減肥。

菜花能去水腫

水腫是使人們變得肥胖的原因之一。人們想要變得不水會腫，最重要的就是要攝入一些維生素，好比維他命c、e、鉬等。他們能夠使血液更好的循環，提升我們的代謝能力，使毛細血管更加的健康，從而更好的，有力的消減水腫，減緩水腫的情況。除了這些，花椰菜中還含有鐵，這個元素使氧氣輸送到各個器官，從而提高代謝，促進血液的流動。花椰菜中富含利於消腫的元素。所以，吃花椰菜是可以讓我們消掉水腫的。

花椰菜具有飽足感

花椰菜的含水量非常大，但是它含有的熱量卻很低。一棵菜花的熱量很低，但是因其水分高，能給人體重飽足感，可以減少你吃太多的慾望，而且就算多了也不會影響身體。

花椰菜可以緩解便秘

花椰菜具有很高的纖維，它有促進腸胃運動的功效，有利於排泄，還能成功將體里的廢棄物排出。從而進一步地緩解便秘的情況，讓你肚子不顯得肥胖。

在減肥的時候吃菜花有用嗎?讀到這也就了解了，食用菜花是可以的。但是，菜花在減肥過程中會有副作用，所以，不能多吃，適量即可。

食物中含有嘌呤成分，如果過高，攝入後會誘發痛風，所以痛風的人在平時飲食上要十分注意。我們知道，海鮮、肉類、動物肝臟等食物嘌呤量較多。但有些人不知道一些食物的嘌呤的含量，所以，對於痛風患者什麼能吃，什麼不能吃也不是很清楚。

痛風病人可以吃菜花

其實菜花的嘌呤含量很少。而且嘌呤物質在花菜中的吸收率極低，對痛風患者沒有什麼影響。

除此之外，菜花還富含各類礦物質元素，尤其是鉀，這個元素，它能夠減少尿酸的沉澱，有利於尿酸的排泄，所以，對於痛風的人來說，花菜是可以吃的。而且，適當地食用反倒有利於病情。大部分的蔬菜是鹼性食物且嘌呤量較少，適合痛風的人食用，所以，痛風的人平時可以多吃蔬菜，不過量還是要限制的。一天的蔬菜使用量大概在750克左右。

怎麼處理草酸對身體更好

面對蔬菜里的草酸，我們也不用特別擔憂。雖然大多數的蔬菜富含草酸，不過在高溫下，很多的草酸都會被祛除，不會對痛風有很大影響。除了吃一些蔬菜以外，我們在平常生活中也可以注意吃一些含有鹼性元素的水果，比如橘子、蘋果等水果，吃這種水果能夠很有效的緩解痛風患者的病情。除此之外，飲食問題是痛風患者要特別注意的，我們要時刻牢記飲食上的忌口，不吃哪些醫囑上說明不該吃的，合理食用可以吃的，注意飲食，這樣才能有利於病情的好轉，充分享受沒有病痛的正常生活。

⑶ 印度的飲食習慣是什麼

印度的食物在世界上獨具特色。印度人做菜喜歡用調料，如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生薑、大蒜、茴香、肉桂等，其中用得最普遍、最多的還是。咖喱粉是用胡椒、姜黃和茴香等20多種香料調制而成的一種香辣調料，呈黃色粉末狀。印度人對咖喱粉可謂情有獨鍾，幾乎每道菜都用，咖喱雞、咖喱魚、咖喱土豆、咖喱菜花、咖喱飯、咖喱湯……每個餐館都飄著咖喱味。除了咖喱粉，印度市場上還出售各種調料粉，赤、橙黃、綠、棕，五顏六色。

由於宗教的原因，印度人的飲食習慣也不同。虔誠的印度教徒絕對不吃牛肉，因為他們把牛奉為神牛。穆斯林不吃豬肉，但大啖牛肉。因此，殺牛和吃牛肉常成為印度教徒和穆斯林沖突的導火索。由於印度教徒占人口的多數（82%），牛肉是禁忌，因而，在歐洲市場上價格最貴的是牛肉，在印度是最便宜的，10至15個盧比一公斤，價格之低廉令人咋舌。豬肉也比較便宜，因為穆斯林和高種姓的印度教徒都不吃豬肉，低種姓的印度教徒和基督教徒才吃豬肉。羊肉價格最貴，因印度教徒和穆斯林都吃。虔誠的印度教徒和佛教徒是素食主義者，不沾葷腥。耆那教徒更是嚴格食素，連雞蛋也不吃，但可以喝牛奶，吃乳酷和黃油。印度的素食者大約占人口的一半。印度的牛奶價格便宜，質量也很好，男婦老幼，都喝牛奶。奶製品如冰淇淋、乳酪、酸奶、蛋糕等，質量也屬上乘。一公斤一盒的冰淇淋只要幾十個盧比。

印度人的主食主要有米飯和一種叫「加巴地」的烙成的小薄餅，還有一種油炸的薄餅，又香又脆。印度的蔬菜主要有花菜、圓白菜、西紅柿、黃瓜、豆角、土豆、洋蔥、冬瓜等，每樣菜都燒得爛糊糊的，且放了不少咖喱粉，全是清一色的黃色。長時間的熬煮使維他命盡失，令人覺得可惜。印度人的早餐已經西化，一般是一杯牛奶，幾片麵包，果醬、黃油，但中午飯和晚飯則是地道的印度風味，每餐都有豆子湯。印度的豆子種類繁多，有大如蠶豆的紅豆，還有黃豆、豌豆等，這些豆子都加上香料和鹽，用來做湯。

印度最馳名的一道菜大概是「燉杜里雞」，其名聲猶如北京烤鴨。做法是把雞腿、雞塊沾滿香料，放在爐子里用炭火燒烤而成。出爐時味鮮肉嫩，十分可口。

印度人進餐時一般是一隻盤子、一杯涼水，把米飯或餅放在盤內，菜和湯澆在上面。多數印度人進食時不用刀叉或勺子，而是用右手把菜卷在餅內，或用手把米飯和菜混在一起，抓起起來送進嘴裡。留洋的知識分子或中產階級家庭則使用刀、叉和勺子。

⑷ 什麼是印度的飲食文化

咖喱是印度的飲食文化。印度菜的咖喱味很濃，洋蔥佔有絕對主導的地位。印度咖喱是用它熬成的，菜是用它炒燴出的，肉類是用它浸泡的。

如果在印度的餐廳吃飯，看到這樣的菜品，千萬不要以為是菜做壞了而大驚小怪。印度人只吃羊肉、雞肉和一些海鮮，在印度，你不會吃到其它的肉類。因為印度人多為素食主義者，所以為了補充蛋白質，豆類就成了他們每餐必吃的東西，並永遠作為他們的一道主菜呈現給賓客。

在許多正式的場合，印度人用刀叉吃飯，但私下裡，還是習慣於用手抓飯。因為他們覺得，那樣的食物沒有矜持，如果你在印度人家裡作客，一定要嘗試用手抓飯的樂趣。也正因為這一習慣，使得印度菜大部分為糊狀，這樣便於用手抓餅或米飯拌著吃。而且，印度菜的吃法也很特別，是中西合璧的，即：用刀叉、卻是大家一起點菜一起吃。

印度人的主食是麥面餅和大米，每餐都是先吃餅，然後再吃米飯。印度的米飯用叫做BASMATI的米做成，世界有名。這種米形狀細長，味道濃香，是由於印度的氣候決定的——半年乾燥，半年濕潤。如果你去到印度北方，會覺得菜的味道是微辣的，而你去到南方，就會覺得菜味很辣，這也是由於南北氣候的差異造成的。由於印度南方植物多，因此盛菜的器具多為芭蕉葉、香蕉葉等植物葉子，很漂亮。

特色菜譜

泊蘭饢

特色：米飯和烤餅是印度人的兩大主食，烤餅更加突出一些。印度家家戶戶都有製作燒烤的烤爐，印度語中烤爐叫「TANDOOR」。「泊蘭饢」是將未發酵的麵粉和勻，放在烤爐中烤成的薄餅。「泊蘭饢」相當於西餐中的餐包，味香且有嚼勁，也因此不同於「印度拋餅」。

什錦咖喱鮮蔬

特色：很多印度人都是素食主義者，所以蔬菜類的菜品在餐桌上必不可少。「什錦咖喱鮮蔬」就是將菜花、土豆、豆角、胡蘿卜等蔬菜切成各種大小不等的塊，放在一起清炒，最後放入咖喱進行調味。這也是一道很典型的印度菜。

菠菜奶豆腐

特色：「PALAK」是印度語里的菠菜，「PANEER」是印度語中的奶豆腐。做法則是將菠菜打成汁，和奶豆腐一起翻炒，相應加一些印度調料，可以根據點菜人的口味進行調整，通常被製作成微辣的口感。此菜奶香濃郁，入口潤滑。

⑸ 印度人吃什麼

印度人的主食主要有米飯和一種叫「加巴地」的烙成的小薄餅，還有一種油炸的薄餅。印度的蔬菜主要有花菜、圓白菜、西紅柿、黃瓜、豆角、洋蔥、冬瓜等，全部都是製作印度咖喱的好食材。由於印度有很多人是素食主義者，為了補充蛋白質，豆類就成了印度人每餐必吃的東西，並永遠作為印度人的一道主菜呈現給大家。印度的豆子種類繁多，有大如蠶豆的紅豆，還有黃豆、豌豆等，這些豆子都加上香料和鹽，用來做湯。
由於宗教的原因，印度人的飲食習慣也不同。印度教徒絕對不吃牛肉，因為他們把牛奉為神牛。穆斯林不吃豬肉。
印度人進餐時一般是一隻盤子、一杯涼水，把米飯或餅放在盤內，菜和湯澆在上面。多數印度人進食時不用刀叉或勺子，而是用右手把菜卷在餅內，或用手把米飯和菜混在一起，抓起起來送進嘴裡。留洋的知識分子或中產階級家庭則使用刀、叉和勺子。

⑹ 花菜怎麼吃

花菜好吃又簡單的做法如下：

主料：花菜300克。

輔料：花生油1勺、食鹽5克、蚝油1湯匙、生抽3湯匙、白糖5克、雞精3克。

1、花菜撕小朵，然後用鹽水浸泡半小時。

⑺ 印度人的飲食習慣

印度人做菜喜歡用調料，如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生薑、大蒜、茴香、肉桂等，其中用得最普遍、最多的還是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黃和茴香等20多種香料調制而成的一種香辣調料，呈黃色粉末狀。

印度人對咖喱粉可謂情有獨鍾，幾乎每道菜都用，咖喱雞、咖喱魚、咖喱土豆、咖喱菜花、咖喱飯、咖喱湯……每個餐館都飄著咖喱味。

印度人的主食主要有米飯和一種叫「加巴地」的烙成的小薄餅，還有一種油炸的薄餅。印度的蔬菜主要有花菜、圓白菜、西紅柿、黃瓜、豆角、土豆、洋蔥、冬瓜等，全部都是製作印度咖喱的好食材。

由於印度有很多人是素食主義者，為了補充蛋白質，豆類就成了他們每餐必吃的東西，並永遠作為他們的一道主菜呈現給你。 印度的豆子種類繁多，有大如蠶豆的紅豆，還有黃豆、豌豆等，這些豆子都加上香料和鹽，用來做湯。

由於宗教的原因，印度人的飲食習慣也不同。印度教徒絕對不吃牛肉，因為他們把牛奉為神牛。穆斯林不吃豬肉，但大啖牛肉。因此，殺牛和吃牛肉常成為印度教徒和穆斯林沖突的導火索。 虔誠的印度教徒和佛教徒是素食主義者，不沾葷腥。

耆那教徒更是嚴格食素，連雞蛋也不吃，但可以喝牛奶，吃乳酷和黃油。印度的素食者大約占人口的一半。印度的牛奶價格便宜，質量也很好，男婦老幼，都喝牛奶。奶製品如冰淇淋、乳酪、酸奶、蛋糕等，質量也屬上乘。一公斤一盒的冰淇淋只要幾十個盧比。

印度人進餐時一般是一隻盤子、一杯涼水，把米飯或餅放在盤內，菜和湯澆在上面。多數印度人進食時不用刀叉或勺子，而是用右手把菜卷在餅內，或用手把米飯和菜混在一起，抓起起來送進嘴裡。留洋的知識分子或中產階級家庭則使用刀、叉和勺子。

(7)印度人吃花菜怎麼吃擴展閱讀

印度人包括印度各族人民。總人口約13億，有100多個民族，其中印度斯坦族約占總人口的30%，海外主要分布在美國。其他較大的民族包括馬拉提族、孟加拉族、比哈爾族、泰固族、泰米爾族等。 72%為印度-雅利安人，25%為達羅毗荼人。

印度的種族主要分為五個類型，以進入印度的時間先後排序，分別為尼格利陀人、原始澳大利亞人（即澳大利亞人種維達類型），蒙古利亞人（即黃種人，亦稱亞美人種）、達羅毗荼人、印度雅利安人。其中達羅毗荼人和印度雅利安人構成了現今印度人口的絕大部分，一般意義上的印度人通常是特指他們。

尼格利陀人是印度最早的居民，也是目前印度人口最稀少的種族。他們屬於尼羅格人種尼格利陀類型，最初來自非洲。這一人種的特徵是：膚色暗黑，頭發纖細捲曲，身材矮小，鼻子扁平，嘴唇寬厚。

今天，在印度喀拉拉邦的卡達爾人和普拉衍人、曼尼普爾邦和庫奇山區的安加米那加、南印度森林居民烏拉里人和安達曼群島的原住民身上，都還可以看到這些特徵。

尼格利陀人長期停留在石器時代，過著最為原始的狩獵、採集生活。在新移民到來以後，尼格利陀人多被他們屠殺、同化，或驅趕到人跡罕至的叢林以及孟加拉灣中的島嶼

在尼格利陀人之後，原始澳大利亞人大規模遷入印度。他們亦被稱為前達羅毗荼人，屬於澳大利亞人種維達類型。原始澳大利亞人一般為中等身材，頭發捲曲或呈波浪形，膚色深棕至黑色，鼻子較寬，嘴唇較厚。

現今居住在印度西部、中部和東部廣闊地帶的蒙達人、高爾人、桑塔爾人和比爾人普遍被認為就是原始澳大利亞人的後裔。

他們至今保留著自己獨特的體貌特徵、生活方式以及語言和信仰。生活在南印度的琴楚人、庫龍巴人和耶拉瓦人也是原始澳大利亞人的後裔。

原始澳大利亞人信奉泛靈論。泛靈論可能是一些原始宗教的前身，至今依然為印度東北部梅加拉雅邦等地的若幹部落民所篤信。他們輕易不對樹木等施以斧斤，因而該邦還擁有很高的森林覆蓋率。

⑻ 花菜怎麼炒才好吃

花菜好吃的做法如下：

准備材料：花菜適量、花椒適量、干紅辣椒適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、姜適量。

1、花菜一朵，用一半即可。

⑼ 花菜怎麼吃

花菜是一種蔬菜，全名叫花椰菜，他的營養十分豐富，口味很好，是現代生活許多人的選擇，下面就來介紹一下花菜。

花菜怎麼吃

五花肉乾煸菜花

材料：菜花300克，五花肉100克，青紅椒各1個，姜蔥蒜少許

配料：豆瓣醬，料酒少許，鹽，味精，白糖少許

先把五花肉放進水裡煮熟它，然後切片，青紅椒切塊，蔥切段，姜蒜切片。菜花拿小刀把它切分成小塊的放進淡鹽水泡十分鍾洗凈撈出濾干備用，淡鹽水可以去掉花菜里的蟲子，臟東西。

把鍋弄熱，把肉放下去，讓他熬出油到肉半透明的時候就撈出來，放在旁邊備用，接著加入姜蔥蒜爆香，蒜片先放一半，加入豆瓣醬調味，肉回鍋上色，放少許糖，料酒，在加入菜花大火翻炒，上蓋小火悶一分鍾，打開鍋蓋，調中火繼續煸炒至斷生放青紅椒塊略炒，在放鹽，味精，蒜片炒勻，裝碟，接著把蔥切好，灑上去，美味的菜就做好了。

菜花炒雞蛋

材料：菜花，雞蛋，胡蘿卜

配料：鹽，黃酒或料酒都可以，澱粉

先把菜花揪成小塊，放到淡鹽水裡泡十分鍾，然後撈出來用水焯兩分鍾後過涼，胡蘿卜切成片，把雞蛋炒到7分熟這樣，不要炒太熟，然後裝起來。

拿個小碗，在裡面放入鹽，黃酒，澱粉，水調汁，比例要均勻，不要太大落差，在鍋內把油加熱，在把胡蘿卜下入翻至斷生，再把菜花倒入翻炒兩分鍾，最後把雞蛋加入倒入汁翻炒均勻就可以了，然後裝盤。

花菜的營養價值

花菜含有抗氧化防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率，而且花菜是蔬菜中對抗癌防癌是很有效果的。

花菜是含有類黃酮最多的蔬菜，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，因為我們的血管有時候會因為一些原因堵塞住了，血液不流暢，很容易引起壞毛病，而花椰菜能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，因而減少心臟病與中風的危險。

有些人的皮膚很脆弱，一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是缺乏維生素k的表現，補充維生素k最好的途徑就是多吃花椰菜。

花菜還可以解毒肝臟，夏天來了，人的體內總會有些毒素沒排出去，這時候吃點花椰菜，還能帶走小部分的毒。

花菜還是蔬菜屆維生素c的使者，他含有豐富的維生素C，維生素C是我們人體所需要的營養素，還可以美顏美白的營養素，多吃有益處。

花菜還可以減肥，現代的女性因為上班原因很容易有肉肉，但是合理的分配自己的飲食，在蔬菜中加一些花椰菜，是可以減肥的，他可以把體內的脂肪帶走，要減肥的女性可以多吃了。

花菜的適宜人群

花菜很適合那些要抵抗癌症的人群吃，花菜可以抵抗癌症。花椰菜的抗癌效果良好，特別是乳腺癌和胃癌，因為花椰菜裡面有一種物質可以抗癌防癌。適宜生活在污染較嚴重的環境中，肝臟易遭到毒害的人們食用，因為花椰菜裡面的維生素C可以增強肝臟解毒的作用，這樣才可以保證不會因為肝臟的毒素過多而引發的小毛病，最好就多食用，不過要注意量。

他還適合在生長發育期的兒童食用。花椰菜的維生素C含量極高，有利於兒童的免疫力，身體的成長都有一個很好的幫助，還可以增強骨骼的生長，可以給家裡的孩子們多吃。

也很適合食慾不振、消化不良、大便干結者食用。特別是在夏天，天氣炎熱，很容易口乾渴、小便呈金黃色，大便硬實或不暢通時，這時候用花椰菜30克煎湯，頻頻飲服，有清熱解渴，利尿通便的功能，是夏天很好的消暑蔬菜。

孕婦可以吃花菜嗎

媽媽們在懷孕時，需要大量的營養，維生素，而花菜是個很好的選擇，與其他的肉，蔬菜一起搭配，營養也是很多的。

干鍋花菜要焯水嗎

是要焯水的，而且焯一下水還可以把裡面的蟲子，雜物清理出來，吃的時候也就比較放心。

吃花菜能減肥嗎

上面我們講了花菜能減肥，這里在詳細的介紹一下花菜能減肥的原因。

消除水腫

有時候水喝多了，就會形成水腫，這時候就要攝入維他命c、鐵、鉬等營養素，因為維他命e能促進血液循環、提高代謝、調節荷爾蒙釋放，有助於削減水腫，而維他命c則能增進毛細血管的健康，減輕水腫情況。還有鐵能讓氧被成功運送到各器官，提升底子代謝，而鉬還能有造血功能，而這些營養素花椰菜都有，所以多吃花椰菜就能幫幫你消除水腫症狀，讓你成功瘦身。

有飽足感

花椰菜含水量高，但熱量卻很低，1個花椰菜熱量只有23~32卡，他可以減輕你吃進太多會形成肥胖危險食品的時機，增加飽腹感。

能改善便秘

花椰菜含高食品纖維，能促進腸胃蠕動，有助於排除宿便，讓體內廢物成功排除，花椰菜還能消腫，改善便秘，而且花椰菜所含的花青素還具有抗衰老，排毒等功能，女孩子們可以多吃。

花菜能減肥都是因為這幾個原因，你了解嗎?

花菜的食用禁忌

1.在食用花菜之前必須先拿淡鹽水泡一下，除掉花菜里的農葯和蟲子。

2.花菜要快速煮，煮完後要快速盛出來，這樣才能確保花菜的口感，而且菜花切好之後不能久放，因為在室溫空氣中放置6小時後，營養會流失，所以最好現切現煮。

3.要注意不能與一下食材一起吃，菜花+豬肝：菜花含有大量纖維素，纖維素中的醛糖酸殘他會和豬肝中的鐵元素來相反，讓營養達不到自己想要的結果。

菜花+黃瓜：花菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。

菜花+豬肺：會造成身體不適。

菜花+香椿：因為香椿中含有豐富的鈣質，而菜花中所含的化學成分會影響到鈣質的消化和吸收。

菜花+筍瓜：破壞維生素C的吸收，也就是維生素C沒有了。

菜花+牛奶：牛奶含豐富的鈣質，菜花所含的化學成份影響鈣的消化吸收。

花菜什麼時候吃最好

花菜在春季適宜吃，因為春季是花菜的生長季節，然後晚熟品種，秋季宜用早、中熟品種，這些都很適合吃的季節。

看完這里會不會覺得花菜的營養多多，花菜不僅營養多，味道好，是很多人餐桌上的選擇。

⑽ 印度人飲食

印度人因宗教關系氣候原因，食素者多，食葷者少。印度人大多信仰印度教。印度教徒以食羊肉為主，絕不吃牛肉，但允許吃雞蛋、黃油、牛奶，也可以吃雞、鴨、魚肉。有許多印度教徒從不吃肉，甚至連雞蛋也不吃一個，因為在他們看來，雞蛋也屬於有生命的東西。特別是中上層人士吃素者很多，越是身份、社會地位高的人葷食者越少，他們認為只有社會地位低的人才吃羊肉。
因此，在印度，有許多素食飯店和旅館是不供應肉食的。伊斯蘭教徒以食牛肉為主，絕不吃豬肉。其他教團，如拜火教、基督教等對肉類無所禁忌。印度人一般以大米、小麥為主食。菜餚多採用燉、燒、煮、烤等烹飪法；調味喜用咖喱、辣椒和黃油，不喜食油膩。喜食菜類有：西紅柿、洋蔥、土豆、大白菜、菠菜、茄子、菜花等。特別愛吃土豆，認為是菜中佳品。不吃菌類、筍類及木耳。
印度人吃飯，與許多國家不同，他們既不像西方人那樣用刀叉，也不像中國人一樣使用碗筷，他們大多使用盆子，用右手抓取。吃抓飯是印度人的習俗，他們用右手抓飯、接食物。在抓飯時，一般只用三個手指（大拇指、食指和中指），將飯菜拌勻，隨後再一把把抓著吃。他們的三個手指不但能吃米飯，甚至還能把菜湯同米飯一起攪拌，然後一一送進嘴裡，就連稀粥也能用手抓入口中。
印度人的雙手分工明確，除上廁所外，一般都用右手。在朋友相聚或參加招待會、聚餐會時，主人往往以自助餐形式款待客人。在這種場合下，通常是站著進食，到餐桌上拿取自己喜歡吃的食物。客人用左手拿盤子，右手抓食物。印度的食具別具風格，無論是盆、壺、罐，還是盤、碟，不少是銅製品，富貴人家還有不少銀器。廚房的各種大小炊具一般也都是銅製品。
印度人一般不喝酒，認為喝酒是違反宗教習慣的。所以在宴請印度客人時，如對方不願喝酒，不要勉強勸酒。錫克教徒絕對禁酒。印度人大多喜愛喝紅茶。他們把茶葉放人銅制或鋁制的壺里煮沸，再加入適量牛奶和白糖，所以印度茶不帶苦味，香甜可口而且富有營養。印度的茶水呈稀粥狀，不像中國的茶水那樣清淡，兩者的味道也不大相同。有些印度人寧可不吃早點，也要喝上一兩杯奶茶。除飲紅茶外，印度人也比較普遍飲用咖啡、牛奶、涼水等。