為什麼叫印度人吃飯都用手

⑸ 印度人吃飯為何用手抓

雖然目前在許多正式場合，印度人已經開始用刀叉吃飯，但在私底下，他們仍然習慣用手抓飯吃。「手抓飯」是印度人長久以來的就餐習俗，吃飯前他們會先洗凈手，然後準備就餐。如果去印度人家裡做客，一定要嘗試「手抓飯」的樂趣。也正因為這一習慣，使得印度大部分菜都被做成糊狀，這樣才便於用手抓餅卷著吃，或是抓米飯拌著吃。 每人面前擺放一個大盤子，把米飯盛上，再澆上菜和湯，然後用手稍加混合，捏成團，就抓著送進嘴裡。在街頭的小吃攤、小吃店以及寺廟里，人們通常用一種干樹葉壓製成的盤子來盛食物，有的餐館則給每個吃飯的人一片新鮮的大樹葉子，用來盛米飯等食物，這倒是很環保。 印度人認為吃飯中很多快感來自觸覺，刀叉和筷子阻止了這種感覺，所以也就阻卻了特有的快感。更重要的是，用手抓飯可以提前了解食物的溫度，避免燙著舌頭或者口腔。印度人抓飯時大多隻用3個手指，那就是拇指、食指和中指。他們先用這3個手指伸直按在面餅邊緣，成三股叉狀，然後中指使力成彎曲狀，壓住餅子不動，拇指和食指一齊用力撕下一小塊面餅，接著三根手指協同作戰，用餅子將菜包住，就像吃北京烤鴨那樣，最後捏住送入口中，捏的動作就像用鉗子夾住一樣東西。 印度人的主食除了面餅，還有米飯。吃米飯時，先用那三根手指將米飯和各種菜湯均勻攪拌，就像攪拌機攪拌水泥一樣，然後撮起一小堆，送入口中。有的人手指不是很麻利，於是便五根手指一齊上陣。米飯吃完之後，將沾滿油膩的指頭逐個放入口中吮吸，徹底舔干凈之後才算罷手。 印度人吃飯還有一個規矩，無論大人還是孩子，一定要用右手吃飯，給別人遞食物、餐具，更得用右手。這是因為人們認為右手干凈，左手臟。這又與印度人的另一個習慣有關。印度人如廁以後，不用手紙擦，而是用水沖洗，沖洗時，用左手，不用右手。 在餐館或印度人家裡吃飯，當快吃完的時候，主人往往會給每人端上一小碗溫水，上面還漂著一塊檸檬，這水可千萬不能喝，它是用來洗手的。飯後，還會端上一盤綠色麥粒狀的香料，供大家咀嚼，以消除口中的異味。 也許有人覺得印度人吃相不雅，但更應該理解，這和使用筷子、刀叉吃飯一樣，只是一種習慣，根本沒有雅俗之分。 因為這里氣候炎熱，又普遍喜吃咖哩（印度咖哩世界第一）、生洋蔥等，此類食物具有良好的殺菌能力。長此以往，就形成了他們喝生水的習慣。就是到了大飯店、大賓館，首先給客人也是杯生水。一般人，尤其西方人聽來感到是太不講衛生了。但印度人民卻像茹毛飲血時代的人類一樣，適應了環境，加上常吃咖哩、洋蔥等，可以有很強的抵抗力。 「巨無霸」是羊肉的 印度人大部分信奉印度教，宗教對飲食有著很大的影響。眾所周知，牛，在印度人心目中極為神聖。盡管很多牛在大街上游盪，但在餐館里，在任何招待會上，你是決不會吃到牛肉的。在印度去吃麥當勞，別忘了不要點牛肉的「巨無霸」，因為那裡只有羊肉的。外國人要想吃牛肉，只能到穆斯林聚居的專門店鋪去買，拿回家自己做。 由於宗教的原因，印度的素食者特別多。請印度人吃飯，先要搞清楚對方是不是素食者，否則會很尷尬。嚴格的素食者，是連雞蛋也不吃的，但牛奶一般都喝。有些虔誠的印度教徒，吃飯前還要做禱告。有一次，我們請印度朋友來家吃飯，大家落座後，突然發現一位朋友閉上了眼睛，嘴裡好像還在默念著什麼，片刻之後，才睜開眼睛開吃。 不吃牛肉，但喝牛奶 印度是世界上數一數二的產奶大國，牛奶在印度人的飲食結構中，佔有非常重要的位置。每天早晨和傍晚，到國營奶站打奶的人絡繹不絕，有的大家庭一打就是幾升。很多印度人的早餐就是一杯茶，再加幾塊餅干。而印度人喝茶一般是要加牛奶和糖的。 在德里的菜市場，還能買到雪白的奶豆腐，吃起來有很濃的奶香味。印度人特別喜歡吃甜食，印度餐最傳統的甜食也是用兩種乳酪和糖製成的。 和著一起吃 味道獨特 將食物分裝到盤子中右手才是聖潔的

⑹ 為什麼印度人都用手吃飯，不用筷子

印度是一個非常奇葩的國度，印度的很多生活習慣都與中國不同，尤其是印度的飲食文化。在印度，知名的小吃非常多，而且香料也不少，口味也還不錯。不過，令大多數中國人感到疑惑的是，為什麼印度人吃飯是直接用手抓而不是用筷子或者其他餐具？

也正因為如此，印度人才會用手吃飯，而不是用筷子等餐具。

⑺ 印度為什麼用手吃飯而不用筷子

「印度人用手吃飯而不用筷子的原因有：1、和印度人的信仰有關。2、因為印度本身的種姓制度。3、印度的氣候原因。印度人吃飯在較正式的場合還是會使用餐具叉和勺」。
1、和印度人的信仰有關。印度是一個宗教大國，尤其是信仰佛教，在他們認為所有的食物都是神賜予的，而且印度人有一個很奇怪的認知，他們認為左手是骯臟的，但是右手卻是純潔神聖的，所以用純潔神聖的右手撫摸神賜予人類的食物，是一種尊重神的做法。因此印度人普遍用手抓食物，就算現在這個全球化時代，他們即便知道有了筷子和刀叉的存在，也依然不會改變他們長期以往的這個習慣。
2、因為印度本身的種姓制度。印度是一個種姓制度的國家，等級非常森嚴，這是歷史遺留的原因。而印度高種姓的人們普遍認為低種姓人碰過的東西是骯臟的，所以他們寧願用手抓飯也不願意跟低種姓的人共用盤子和刀叉。因此在印度會看到一個非常奇怪的現象，他們寧願用芭蕉葉做飯用手抓飯，也不願意用其他的容器盛飯和吃飯。
3、印度的氣候原因。全年平均氣溫是二十二度以上，就連冬天的最低氣溫也只有十六度。中國和歐美國家會用筷子和刀叉是因為這些國家的冬天天氣會非常寒冷。所以在冬天這些時間吃的食物是比較燙的。對比我們國家的飲食文化就能看出來，有用油炸的，有火鍋等等，所以如果用手來抓取食物，會直接燙到手，因此聰明的祖先就發明了筷子這種東西，方便我們吃飯。對於印度人而言他們不需要筷子和刀叉，因為他們的食物基本上都是常溫的。

⑻ 為什麼印度人吃飯，都不用筷子，要用手

1、歷史原因

印度人普遍信奉佛教，所以在印度人的眼中，食物都是神靈賦予的，是上天賜予的，為了表示應有的尊重，所以人們應該都是用手來抓飯吃的，在吃飯的時候，一定要用代表著純潔和神聖的右手，這是文化遺留下來的傳統。所以，印度人一般都是用手來抓飯的，以此來表達自己對神靈的崇敬。

雖說印度的環境衛生一直都是問題，可能有些人還覺得直接用手抓飯的話，其實是不幹凈的行為。但是在印度，因為文化的差異和地域的關系，所以印度人在吃飯的時候，大多都是直接用手的。

很多人去了印度之後，會發現其實印度有些是有餐具的，同時印度因為是分階層的，所以最下等的階層一般都是直接用手抓的。而對於印度的貴族而言，即便是在平時吃飯的話，也會用餐具，很少會用手抓飯。

⑼ 為什麼印度人民大都喜歡用手吃飯呢

因為印度人吃的東西比較適合用手，比方說印度人喜歡吃各種飛餅，而這種餅就不太適合用筷子來吃，用手就要方便多了，而且印度人用手抓飯，也是受到了宗教的影響，他們認為用手吃飯才是對食物的敬仰，所以說他們從來不用筷子，但是印度人吃飯之前也會洗干凈手，並沒有直接像網上所說的用臟手吃飯。

還有一個原因是和印度的宗教有關，因為印度當地的信仰都認為用手抓食物吃，這才是對食物的尊重，並且這樣也就更方便的和食物接觸，吃的方式遠遠要比用筷子簡單得多，當然他們也會先把自己的手洗干凈，並沒有像很多網上人所說的用臟手就直接拿來吃，因此每個地方的文化風俗都不一樣，沒必要用這個來取笑別人，包括西方人也是用刀叉吃的，也跟東亞地區完全不一樣，這個情況在世界上都很正常。