印度有哪些食物可以加工

⑴ 印度食物有哪些

1.印度飛餅

印度飛餅是來自印度首都新德里的名小吃，是用麵粉在空中飛的絕技做成的，現場製作、講究製法用料，看著都覺得有趣：

師傅先把面擀好，放到小平鍋里加熱，等餅快熟的時候，利索地把它拎起來，扔到旁邊那個的火爐里，很快就取出來，可以吃了。

飛餅一共有兩層，外層淺黃鬆脆，內層綿軟白嫩，有一點點甜，一軟一脆，美味可口。

⑵ 印度食物有哪些啊

印度食物：

1、印度手抓飯

手抓飯是印度自古以來的飲食風俗，距今傳承了上千年，很多人認為手抓飯不文明，但這只是印度人的傳統習慣，就像美國人喜歡用刀叉，中國人習慣用筷子一樣。印度手抓飯的主要食材是大米、羊肉、牛肉和胡蘿卜，葷素搭配營養均衡。印度人吃手抓飯時，一般是一家人圍坐在桌上，每人前面放一盤手抓飯，先洗干凈雙手，然後直接從盤里用右手抓飯。

2、印度飛餅

印度飛餅又稱印度薄餅，是印度的特色風味美食。印度飛餅做法很講究，製作飛餅時，廚師現場表演將餅飛起來，動作瀟灑大方，技術精煉。印度飛餅具有美味可口、濃郁香酥的特點，非常受中國人的喜愛，在美食街常常可以看到印度飛餅的身影。

3、印度咖喱

印度咖哩，是以肉汁或醬汁搭配米飯或麵包的一種主食。印度是咖喱的鼻祖，是亞太地區的主流菜餚。地道的印度咖喱是以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調配而成的。印度咖哩成功的秘訣在於香料的組合與烹煮次序。印度咖喱沒有食譜全靠個人創作。

4、印度炒麵

印度炒麵（mee goreng）是道味道非常獨特的麵食。由於meegoreng是馬來文，所以又有人稱之為馬來炒麵。印度炒麵特別之處，在於它的調味料中，加入了蕃茄醬和辣椒醬，味道酸酸甜甜，有點像蕃茄醬的義大利面。印度炒麵食材有馬鈴薯、炸豆乾、豆芽、雞蛋等，食材可以根據自己喜好隨意增減。

5、坦肚喱

印度最受人歡迎的一道菜叫做（Tandoori），是用香料腌過的雞，放入一種印度特製的爐灶上用文火烤，烤到一定火候，即雞肉的芬芳開始溢出而肉汁也未被烤乾時，吃起來十分美味可口。

⑶ 印度有什麼特產

印度是四大文明古國之一，曾創造了燦爛的印度文明。到印度，除了觀看名勝古跡和異國風光外，回國時也不可能空手而歸，總想買點東西留作紀念或送給親朋好友以增進友誼，乃人之常情。但是，去過印度的人都感到印度的特產不算多，雖然富有濃厚民族色彩的工藝品很多，有寶石、石雕、木雕、銅器、銀飾、項鏈、戒指、手鐲、腳煉、首飾盒、鑲嵌工藝品等，但真正能讓中國人看上眼的東西也不多，畢竟國人早已習慣了我們國內商品的琳琅滿目。

沙麗、羊毛披肩或圍巾，印度的紗麗很有名，因為紗麗Sari是印度最具特色的傳統女裝、國服，展現了印度女人的婀娜風情。紗麗實際上就是一塊一米多寬、五至九米長的布料，綴上諸如花卉?幾何圖形等各種各樣的圖案，再加上一道美麗的花紋、花邊，組合而成的。沙麗有長短之分，六米的需配有短小的緊身胸衣和內襯裙，九米的則不需要。穿紗麗的女人無一不露腰，穿著時以披裹的方式纏繞在身上，利用扎、圍、綁、裹、纏、披等技巧，使得紗麗在身上產生不同的變化，非常漂亮。不論你是高、是矮，是胖、是瘦，沙麗都適合你。它既能幫你掩飾缺憾，又能助你凸顯優點；它既能從頭到腳包裹全身，又能充分體現女性美的身體部位。紗麗的式樣繁多，不拘一格，因料子不同、花式各異，價格高低不一。紗麗的顏色鮮艷，質料以棉和絲為主，柔軟通風，天氣炎熱穿起來也很舒服。紗麗價格一般的拿不出手，好一點的都非常貴。

香料、咖哩粉，印度是世界香料植物的主產地之一，香料是印度人烹調日常食物的必需品，印度的香料、茶葉在上個世紀早就馳名海外，被世界各國人們所接受了。首飾，印度是全球最大的鑽石加工基地之一和黃金消費大國，印度的首飾品種很多，價格也不貴，可以放心選購。印度的女性都喜歡戴首飾來裝飾和點綴自己，每逢遇到大型節日，你就可以看到婀娜多姿、華麗動人的印度女性。印度的首飾盒很漂亮，有檀木的、有花梨木的、還有大理石鑲嵌拼花技藝的珠寶首飾盒，成為當地最具代表性的手工藝品。可在阿格拉旅遊或參觀泰姬陵時在附近選購，價格相當於百元人民幣左右。

大吉嶺紅茶大吉嶺紅茶最主要特色就是含有麝香葡萄風味，但是隨著氣候條件、採摘期和製作功夫不同，茶葉質量與氣味也會有所差異。一般來說，以每年4?5月間採摘的春茶為上品。為避免買到假貨，一定要到超市裡買，不要在旅遊商店裡買。黃銅製品印度人也像中國人的傳統習慣一樣喜歡飲茶，但是，印度人喝茶都是煮茶，還要加入奶、糖等。中國人飲茶喜歡用陶瓷、紫砂器皿來喝茶，印度人則喜歡用黃銅容器，好處是經久耐用。

木雕、傢具，在印度選購木雕、筆筒、花瓶等，要買就買檀木的或花梨木的，要雕刻精細，工藝獨特，藝術水平高，具有觀賞和收藏價值的。印度北部流行檀木製作的傢具、木盒、鏡框、扇子、雕像等；而克什米爾地區則取材胡桃木，上面刻劃有光滑的花葉圖案。兩種傢具都非常精美，很有印度的異域風情。有一點值得注意，注意古董傢具的出口是有限制的，買之前先要問清楚店家，以免出境時帶來不必要的麻煩。印度神油、精油，印度神油價格不貴，要在葯店裡買，千萬不要在外邊買。印度神油多用在男歡女愛的情事上。

⑷ 印度食物有哪些啊

1、印度飛餅

印度飛餅來源於印度首都新德里孟加拉灣大山脈，當地居民常年以筋面，椰槳，黃油，煉乳等製作食物，是享譽印度的一道名小吃，是用調和好的麵粉在空中用「飛」的絕技做成, 其風味獨特，製作神奇，薄如蟬翼，外酥里嫩，松軟可口，色澤金黃，品種繁多。

2、奶茶

在街邊經常能看到有的鋪面門口放著一口碩大無比的鍋，裡面文火溫著白乎乎的牛奶，上面一半還覆蓋著奶皮，非常香濃。旁邊有很多印度人排隊等候著，一旦牛奶開鍋就可以捧回香噴噴的奶茶。通常飯後當地人會喝一杯加了香料的印度奶茶，也叫馬沙拉奶茶。

3、印度手抓飯

手抓飯是印度人十分喜愛的食物，吃時用右手將飯菜反復攪拌和勻，然後用右手拇指、食指和中指將飯菜撮起送入口中，手抓飯只限於家裡或非正式場合。

4、拉西 Lassi

拉西即印度酸奶。舊德里賈瑪清真寺門口的小攤上，裝滿酸奶的土陶罐整齊地排列著，食客用完酸奶就砸碎陶罐，免除了攤主洗碗的麻煩，同時還很衛生。

由於印度菜的主菜多為羊肉、雞肉和海鮮類，而且每道菜里洋蔥和咖喱必不可少，在中國人眼裡有點油膩、不好消化，用牛奶製作的醇濃酸奶可以化解掉飯菜。

5、咖喱羊肉

印度人做菜用得最多、最普遍的是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黃和茴香等二十多種調料合成的一種香辣調味品。咖喱羊肉烹調好後，放在餐廳門口一個個亮晶晶的金屬大罐中，下面施以文火慢燉並保溫，濃香也隨之緩緩溢出。

⑸ 印度的特產是什麼

印度的特產是什麼

印度是四大文明古國之一，曾創造了燦爛的印度文明。到印度，除了觀看名勝古跡和異國風光外，回國時也不可能空手而歸，總想買點東西留作紀念或送給親朋好友以增進友誼，乃人之常情,那麼印度的特產是什麼?

印度的特產是什麼

●沙麗、羊毛披肩或圍巾 印度的紗麗很有名，因為紗麗Sari是印度最具特色的傳統女裝、國服，展現了印度女人的婀娜風情。紗麗實際上就是一塊一米多寬、五至九米長的布料，綴上諸如花卉﹑幾何圖形等各種各樣的圖案，再加上一道美麗的花紋、花邊，組合而成的。沙麗有長短之分，六米的需配有短小的緊身胸衣和內襯裙，九米的則不需要。穿紗麗的女人無一不露腰，穿著時以披裹的方式纏繞在身上，利用扎、圍、綁、裹、纏、披等技巧，使得紗麗在身上產生不同的變化，非常漂亮。不論你是高、是矮，是胖、是瘦，沙麗都適合你。它既能幫你掩飾缺憾，又能助你凸顯優點；它既能從頭到腳包裹全身，又能充分體現女性美的身體部位。

紗麗的式樣繁多，不拘一格，因料子不同、花式各異，價格高低不一。紗麗的顏色鮮艷，質料以棉和絲為主，柔軟通風，天氣炎熱穿起來也很舒服。紗麗價格一般的拿不出手，好一點的都非常貴。印度的貨幣叫盧比，1元人民幣約等於7個盧比。一般的紗麗每件在1500到2500印度盧比左右，約合人民幣二三百元。便宜貨在人民幣百元之內，好的要1000元人民幣，純手工金線的紗麗就要3000—4000元人民幣了。

沙麗莊重、大方，充滿了異域風情，但遊客要知道，光買一塊紗麗是不能穿的，你必須到專門的縫衣店裡去做胸衣，因為胸衣的底部必須完全與胸際尺寸相等，多一分少一分，穿出來都會很尷尬，所以不可能有成品賣。另外，還得買一條襯裙，然後就可以穿紗麗了——把四五米長的布裹在身上，半遮前胸，再在後背折疊出一個拖曳的披肩，就算穿好了。拖在地上的紗麗下擺，不能太露腳趾，但又不能太長。紗麗和胸衣顏色的搭配體現了一個人的審美情趣，印度婦女在這方面有天生的感覺，或素雅、或鮮艷，或相近、或對比，都顯得恰到好處。如果你有幸在一個四季如春、鮮花盛開、流光溢彩的印度私家花園里，看到有一位長發飄柔、高鼻大眼的年輕佳麗身著優雅的'紗麗，半遮半露，阿娜多姿，綽約搖曳其中，顧盼神飛，暗香涌動、豈不懾人心魄，大飽眼福！ 印度的羊毛披肩是名揚海外的特產品，其材質取自喜馬拉雅山區的山羊毛，Pashmina羊毛常被製作成披肩或圍巾，質感細膩，色澤淡雅，優雅大方，輕柔保暖，價格比在歐美等地買便宜很多，因此備受女遊客們的喜愛。

喀什米爾的羊毛衣、羊皮背心、羊皮製品、皮包等也可選購。

印度的掛毯和地毯也很好。

●香料、咖哩粉 印度是世界香料植物的主產地之一，香料是印度人烹調日常食物的必需品，印度的香料、茶葉在上個世紀早就馳名海外，被世界各國人們所接受了。

●首飾 印度是全球最大的鑽石加工基地之一和黃金消費大國，印度的首飾品種很多，價格也不貴，可以放心選購。印度的女性都喜歡戴首飾來裝飾和點綴自己，每逢遇到大型節日，你就可以看到婀娜多姿、華麗動人的印度女性。

印度的首飾盒很漂亮，有檀木的、有花梨木的、還有大理石鑲嵌拼花技藝的珠寶首飾盒，成為當地最具代表性的手工藝品。可在阿格拉旅遊或參觀泰姬陵時在附近選購，價格相當於百元人民幣左右。

●大吉嶺紅茶 大吉嶺紅茶最主要特色就是含有麝香葡萄風味，但是隨著氣候條件、採摘期和製作功夫不同，茶葉質量與氣味也會有所差異。一般來說，以每年4～5月間採摘的春茶為上品。為避免買到假貨，一定要到超市裡買，不要在旅遊商店裡買。

●黃銅製品 印度人也像中國人的傳統習慣一樣喜歡飲茶，但是，印度人喝茶都是煮茶，還要加入奶、糖等。中國人飲茶喜歡用陶瓷、紫砂器皿來喝茶，印度人則喜歡用黃銅容器，好處是經久耐用。

●木雕、傢具 在印度選購木雕、筆筒、花瓶等，要買就買檀木的或花梨木的，要雕刻精細，工藝獨特，藝術水平高，具有觀賞和收藏價值的。

印度北部流行檀木製作的傢具、木盒、鏡框、扇子、雕像等；而克什米爾地區則取材胡桃木，上面刻劃有光滑的花葉圖案。兩種傢具都非常精美，很有印度的異域風情。有一點值得注意，注意古董傢具的出口是有限制的，買之前先要問清楚店家，以免出境時帶來不必要的麻煩。

●印度神油、精油 印度神油價格不貴，要在葯店裡買，千萬不要在外邊買。印度神油多用在男歡女愛的情事上。

⑹ 印度的美食有哪些

印度的美食：

1、Kadai paneer

「Kadai」指的是烹制這道菜的炒鍋，「paneer」是一種印度乳酪，也被稱為奶豆腐。乳酪和甜椒一起加香料（主要由紅辣椒、豆蔻、肉桂、茴香、丁香和香菜籽製成）放在鍋里烹制即可。這道菜有濕和半干兩種版本。

⑺ 印度有什麼特產

1、印度香米

印度香米產於印度北部地區，以細長的形狀(至少7.1毫米長)和濃郁的香味而聞名。印度香米屬於秈米的一種，外觀細長、透明度高。煮熟後的印度香米，長度是生米的2-3倍，米飯較干、松，粘性低。因此印度香米適合用於炒飯或者是米飯沙拉。

2、大吉嶺紅茶

大吉嶺紅茶，產於印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當地年均溫15℃左右，白天日照充足，但日夜溫差大，谷地里常年彌漫雲霧，是孕育此茶獨特芳香的一大因素。以5-6月的二號茶品質最優，被譽為「紅茶中的香檳」。

3、魔鬼椒

印度魔鬼椒又稱「斷魂椒」，產於印度東部。曾在2007年2月吉尼斯評選中被認定為目前世界上最辣的辣椒品種。

4、阿薩姆紅茶

阿薩姆紅茶是產於印度東北部的茶葉，茶葉外形細扁，色呈深褐；湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃，屬烈茶。

5、紗麗

紗麗 是印度、孟加拉國、巴基斯坦、尼泊爾、斯里蘭卡等國婦女的一種傳統服裝，是一種用絲綢為主要材料製作而成的衣服。

「紗麗」在早期並不是很普及，只在舉行各種宗教儀式上才會出現，經過漫長的演變過程，逐漸成為了婦女們日常生活中的尋常裝束，如今更以最具有印度傳統特色而晉升為印度服飾文化的典範。

⑻ 舌尖上的印度，印度有哪些不容錯過的特色美食小吃

舌尖上的印度，印度有哪些不容錯過的特色美食小吃？

印度菜以咖哩聞名，主要以魚、肉、蔬菜等不一樣食材來調合多種多樣香辛料，有濃郁的香味。聽說，印度菜特色就是調味品多，單菜都10種之上調味品。印度有什麼特色美食？咖哩牛肉、咖喱牛肉、什錦咖喱鮮蔬等都是比較普遍的印度美味。此外，印度奶茶及飯後甜點也具有地方特色。印度十大特色美食小吃，刺激你的味蕾。

01印度飛餅

起源自旁遮普邦的天多利烤雞是著名印度特色美食，以香辛料和乳酪將黑椒雞塊腌過，再塗上燒烤汁，然後放入圓柱形的陶泥燒烤箱內烤串。燒烤汁由很多種香辛料調配成的，包含肉桂粉、月桂葉及丁香等，令味兒層級更豐富。烤雞腿公布後，有點焦脆，讓人胃口大開。

10印度餃子

印度餃子也叫印度咖喱醬餃，是一種路邊攤小吃，尖尖的像一個金字塔式。印度餃子的內陷一般會有牛羊肉、牛肉、雞脯肉、圓蔥、士豆泥、藍莓干、腰果仁、蔬菜水果、扁豆松籽等，再混和印度香辛料製成的。印度餃子的特點是三角形的，吃的時候先要炸成金黃，沾上香薄荷醬吃。

除此之外，印度餃子中比較有特色的是甜水餃，用堅果和椰子肉做為包餡，煎炸或是烤製成的，煎炸後餃子金黃酥脆，千果椰子肉的香甜味兒更加凸顯。

印度菜比較獨特，並不是每個人可以接受的，但我們可以更多地了解這個國家的文化習俗和生活方法。未來出國旅行需要了解一些文化禮儀，不然仍有可能在餐桌上貽笑大方。

⑼ 印度食物有哪些

1、泊蘭饢

特色：米飯和烤餅是印度人的兩大主食，烤餅更加突出一些。印度家家戶戶都有製作燒烤的烤爐，印度語中烤爐叫「TANDOOR」。「泊蘭饢」是將未發酵的麵粉和勻，放在烤爐中烤成的薄餅。「泊蘭饢」相當於西餐中的餐包，味香且有嚼勁，也因此不同於「印度拋餅」。

⑽ 印度有什麼樣的特色食物

印度人的主食是米飯和各種薯類食物以及玉米等,麵食類是副食品,品種上也主要是以西式的布丁、蛋糕、麵包以及流行於本地的拋餅或烤長包或烤餅等為主。在對麵食的處理上,印度人基本上是以烤和煎為主,因為這兩種方式處理的麵食更適宜印度暖濕悶熱的氣候條件下的人們的食用和保存。
印度飛餅
印度的咖喱聞名世界，很多人都以為米飯和咖喱是印度的主要食品和調味料。但實際上，在印度只有一部分地方是以米飯為主食，而咖喱對於大部分印度人來說更是一種陌生的調味料。
其實，沒有統一風格才是印度菜的最大特色。而且不僅印度各城市之間的飲食習慣有很大不同，就連每家人都有明顯的飲食風格。但總的來說，雞、魚和羊肉是最普遍的。肉汁是印度的主要醬料，在整個印度都十分流行。當然，每個地方的肉汁都有其明顯的地方特色。而在印度的廚房裡，只有新鮮的青辣椒和曬乾的紅辣椒是辣的。所以不喜歡辣的遊客不用擔心不能吃到正宗的印度美食。
對於遊客來說，印度最著名的傳統菜色起源於印度王室。燉肉、醬料和米飯分別是三種不同烹調風格的基礎。但王室食品畢竟只能在專門餐館和大酒店吃得上，老百姓對它也並不"感冒"。在當地，很多受追捧的印度菜都是很家常的，例如用未發酵的燕麥麵包，塗上以煤火煮上整整一夜而成的青芥末，如此簡單的冬天小吃，無論是農夫還是城市人都把它視為至愛。而在南部城市，地道的脆薄餅和蒸米糕都很出名。至於在沿海的一些地區，除了有螃蟹、龍蝦、虎蝦和貝類等海鮮餐外，清香的椰子也是最常用的食材。
泥爐碳火烹調法是印度特有的烹飪方式。它對時間的掌握非常講究。當爐溫達到600攝氏度後，烹飪相差一兩分鍾，甚至一兩秒鍾，都影響著烹飪的成敗。而用這種方法烹飪的肉是不用油的，吃的時候再蘸上酸乳酪。當食物還沒上桌，那吱吱作響的碳火聲，還有悠悠飄出的香味，都已經令你食指大動。
此外，在印度的多個地方，都喜歡用一種叫"thali"的大淺盤盛載食物。在用"thali"進餐時，應該入鄉隨俗地慢慢品嘗，狼吞虎咽只會讓當地人笑話