印度空心土豆球成分是什麼

Ⅰ 印度電影《摔跤吧爸爸》中，兩個小女孩愛吃的餅是什麼怎麼做

對於吃貨的我來說是電影里呈現數來的美食。電影中，讓我印象最深的是兩小女孩為了吃「脆圓餅」大早5點就爬起來了，而且爸爸告訴她們，那是最後一次吃心愛的「脆圓餅」。兩個秀氣的小女孩開始吃心愛的脆圓餅，往嘴巴里狂塞的動作，看得我直咽口水。

原材料包含土豆球原料、醬汁配料，回家自己炸即可，很方便。下圖僅供參考，我買的不是這個牌子，但大體應該差不多。圓圓的小片油炸後會變空心球，用拇指壓破即可灌入湯水。湯水配料是Alu Masala（紅色）或Pudina Pest（綠色）加水。如果願意麻煩點，弄少量土豆泥塞在球里的話，會更加正宗。

現在廣州好像也能吃到這種東西，挺便宜的。

Ⅱ 印度脆球的做法以及配方，都有哪些

辛辣的米飯混合了果汁和一些泡沫肉。味道不錯。特別酥脆的外皮用酸辣的材料調和，材料：土豆、奶粉、糯米粉、鹽、胡椒粉、乳酪片、麵包屑。1.土豆洗凈，用水煮。剝皮後，用勺子壓在泥里，加入奶粉、糯米粉、鹽和胡椒粉，揉成不粘的麵食，印度椒鹽卷餅味道很好，特別是椒鹽卷餅湯，製作脆的印度球？帕尼在印度語中的意思是水，普瑞是脆的炸球。裡面的主要味道是果汁。

當我想吃硬的時候，把面條的兩端合上，面條就會自動變質，嘔吐和腹瀉。當我脫水時，我確信我的腸胃是一流的。我也在醫院住了一個星期，如果你去印度旅遊，你應該自帶碗筷，選擇一家林波餐廳吃飯，如果你想在中國做，你也可以在網上找到食材。你可以來，把你的手轉向相反的方向，然後把兩端合上，這樣扭結就成形了。甚至。

Ⅲ 那些令人遲疑的奇異食物 - 印度小吃Panipuri

實在記不起是哪位前輩千叮嚀萬囑咐，說在印度刷牙一定要用礦泉水，洗澡時要忍住別唱歌，以防狡猾的污水乘虛而入。

因此，當一位黑瘦的印度朋友露出一臉壞笑又充滿節奏感地搖晃著腦袋，對我說: 「這么有特色的食物如果不嘗一下，你一定會後悔」的時候，我的內心是遲疑的，進而姿態是抗拒的，表情估計是驚恐的。

然而，事實證明，好奇心不僅會害死貓，也會嚴重侵蝕人的理性。

我環視了一下自己所在的商場，雖然看起來有點像一個舊樓里的大巴扎，但每次進來都要經歷緩慢而繁復的安檢，讓我似乎找到了一點放鬆警惕的理由。

而這個蜷縮在偏僻處的小店，好歹還算有個門面。令人感動的是，店鋪里的小哥攪拌食物時居然戴著塑料手套。因此，象徵性地糾結過後，我決定嘗試一下這個「不試會後悔」的食物。嘗試這個詞如此貼切，嘗了試試。

它長得像一個雞蛋，有著金黃色薄脆的殼。我是後來才知道這就是印度最著名的街頭小吃Panipuri（炸空心球），被一些國人稱為「只有真男人才敢吃的印度小吃」之一。

小店生意極好，圍滿了急切伸手等待抓取食物的人們。黑瘦的店鋪小哥手腳麻利，用手指在空心球上戳個洞，加入一小坨土豆泥和鷹嘴豆的混合糊糊，然後再澆上一點水。

工序完成，我的印度同事激動地把脆殼球遞過來，小心翼翼，像是生怕裡面的珍貴餡料會漏出來，一邊迫不及待地鼓勵我說: 「來，像我這樣，一口吃掉它」。

我接過這個小球，還在端詳之際，同事小哥已經完成了仰頭張口吞食的一系列連貫動作，流暢指數五顆星。他鼓著腮幫子搖晃起了腦袋，眼中閃動著滿足的光芒。

然後，就是我那鼓起勇氣的一口，只聽得咵嚓一聲，此處略去五百字...

Panipuri像一個小世界，薄脆的殼里有山川有河流，味覺記憶是一種充滿層次感的奇異混搭，好像穿越了小世界裡的奇川險灘後穩穩地扎在了大地上。

據說，正宗Panipuri的最後要沾上用恆河水調制而成的「瑪薩拉」(調料)。

不過從後面幾天我平靜的腸胃來看，我並沒有嘗到真正的恆河水。

多年以後，當我在電影《摔跤吧!爸爸》里看見吃Panipuri吃得香噴噴的女孩子，不禁莞爾一笑，想起那熟悉的咵嚓聲。

Ⅳ 網紅印度脆球餅怎麼做，才能空心酥脆，配方比例是什麼

網紅印度脆餅。中筋麵粉500克，雞蛋一個，小蘇打3克，食用油40克，鹽5克，清水260克。泡打粉8克。

我們在印度電影中摔跤的爸爸里應該都看到過吧。兩個小女孩特別愛吃這種的餅。接下來我們一起來看看他怎麼做才能使他的空心比較酥脆，印度街頭有很多料理小吃，印度簡直就是料理王國。在印度這種網紅脆球餅隨處可見，只要有一個小吃攤兒就會有他的出現。在印度網紅脆球的名字叫做pani puri，它是什麼意思呢？pani是水的意思puri的意思是餡兒，所以這個名字指的是他那種用油炸出來的小脆球。我們在電影或者現實中見過的話都會知道他那種小脆球里邊會有很多餡料。每個商販或者每個商家他的口味，質量都不一樣。有的會放一些洋蔥香菜和一些土豆泥，有的會放一些瑪莎拉，辣椒和一些其他的東西。有的會放一些土豆咖喱什麼的。

印度脆球頂外面空心酥脆，最主要推測應該是由麵粉經過油炸來製作而成。外面那種脆脆的皮像是油炸油條一樣的脆皮，所以要想製作應該就是主要用麵粉和油。盡量加一些小蘇打或者是鹼面兒。是它的口感更加豐富，外殼更加酥脆。當然這種還是不是特別建議吃外面的，畢竟有的會有一些不幹凈不衛生的現象，如果是自己在家裡做，還是可以嘗試一下的。印度街頭的美食，一些小吃攤或者小攤販賣的。吃了不少人會有肚子疼鬧肚子的情況。所以如果想吃的安全，吃的健康，吃的安心，還是自己在家裡嘗試一下吧！

Ⅳ 印度小吃脆球湯是怎麼做的有哪些步驟的硬性要求嗎

。。首先我們把椰絲和奶油，低筋麵粉，糖混合均勻。然後把蛋白打散倒入椰絲里，用手攪拌搓成面團。

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接下來取出面團，然後把它們搓成一個個的小球，再把它放在椰絲里裹幾下，，然它粘上椰絲。

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然後我們把搓好的小球放在烤盤上，再放進烤箱里，烤箱預熱根據自己家的烤箱調整烘烤時間。

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最後等到脆球餅色澤金黃，表面微微上色就可以拿出來了吃了。

Ⅵ 空心土豆球的製作方法

主料
空心面50g輔料土豆牛肉湯適量生菜苗適量蚝油適量胡蘿卜絲適量步驟1.空心面煮熟備用。3.土豆牛肉湯中加入胡蘿卜絲。裡面有胡蘿卜塊我為啥加胡蘿卜絲，原因是那個鏈接裡面的菜譜是我好幾年前的做法，這次做的時候我沒放胡蘿卜，所以我後加進來的。4.加入生菜苗。5.加入煮熟的空心面。

 

Ⅶ 土豆球怎麼做阿

用料

主料：土豆1個

輔料：洋蔥半個、金槍魚罐頭1罐、麵粉小半碗、雞蛋1個、麵包糠小半碗

調料：食鹽1小勺、檸檬汁適量、白鬍椒粉1小勺、植物油適量

步驟

1.土豆去皮，隨意切片

2.入蒸鍋隔水蒸熟蒸透，取出趁熱放入碗中搗成泥

3.在土豆泥中加入洋蔥末

4.金槍魚罐頭，檸檬汁，白鬍椒粉，鹽拌勻

5.把拌勻的土豆泥搓成3厘米左右的小球

6.再將土豆球依次蘸上麵粉，蛋液，麵包糠，最後將土豆球丟到熱油里，中火炸到表皮金黃，撈出盛盤食用