❶ 水果拼盤如何製作竅門
食材用料
橙1個相剋食物
獼猴桃2個相剋食物
紅心火龍果半個
藍莓10顆相剋食物
水果拼盤的做法
10.成品圖。
小貼士
火龍果容易折斷,片要切的薄一點。
❷ 水果拼盤怎麼做及做法
主料
西瓜
半個
輔料
獼猴桃
適量
玫瑰香葡萄
適量
芒果
適量
橙子
適量
步驟
1.將芒果洗凈,用刀子自中間略往右邊偏移一點的位置下刀,將其切割下來。
2.用刀子自一端開始斜線下刀,注意刀尖要深入果肉裡面而不劃破果皮,同樣操作平行線,將芒果翻轉過來,同樣方法切割與剛才的線交錯的平行線。
3.將果肉切割成菱形,雙手將果皮輕輕一翻,就出來嘍!
4.先將西瓜切割成三角形的塊,可以根據西瓜的大小選擇半截還是整個,比如小號圓瓜,也可以直接切成片狀而不要中間切斷。
5.自頂端開始,將果肉切割下來,與果皮分離,注意要留約1-2厘米的果肉不切掉。這里的西瓜較大,用到了另一個大號的刀子。
6.果肉切下來後,用刀子將其分割成厚約1厘米的片,倒在盤中,因為西瓜較大,我將底部切割掉一部分。
7.然後將西瓜隔一片推一下的方式將其碼在盤子中央。果皮部分,用刀子將果皮厘米的白色部分不斷切割掉,剩下薄薄的一層,彎曲時能感到其柔韌性即可。
8.用小刀自中間位置切斷,兩邊各劃出一小條細細的瓜皮,然後分別在兩片瓜皮的外側切割放射性線。將其輕輕的像外彎曲,用牙簽固定即可。另一側可以向相反的方法彎曲,以製作更別致造型。
9.橙子洗凈。先將其對切,然後均分成8份。(切割時一定要小心,切的規則才會更漂亮)
10.取其中一片,自右端開始下刀,將果肉與果皮分離,切割到二分之一略多的地方停止。再次將果皮切割打薄。(果肉部分不要全部切斷,大約二分之一處即可,果皮要再次打薄,這樣才方便彎曲)
11.將其向內彎曲,卡在果肉上。
12.自右頂端向外三分之一處下刀,分別向兩端切割,注意中間要留一部分,不要切斷。將其向內彎曲,卡在果肉上。
13.將尾部的果肉切斷,就能輕松站立起來了。
14.將切好的水果擺盤即可。
❸ 寫一段製作水果拼盤過程
寫一段製作水果拼盤過程:
水果有降血壓、減緩衰老、減肥瘦身、皮膚保養、 明目、抗癌、降低膽固醇補充維生素等保健作用。不同的水果擁有不同的營養價值,每天要保證吃足夠量的水果哦。一款簡單的水果拼盤,不需要專業技術,幾種水果,兩種工具,切吧切吧就成了,甚受小朋友的歡迎。
原料:香瓜、火龍果、芒果、櫻桃、油桃。
做法步驟:
第1步、各種水果清洗干凈
第2步、香瓜對半切開,用挖勺器挖出球形
第3步、櫻桃對半切開,去梗去籽
第4步、火龍果去皮,一部分果肉切成小三角形,一部分果肉挖成球形
第5步、芒果切下一塊來,在果肉上用刀劃十字斜線,不要切斷果皮
第6步、用餅干模切出一塊圓形
第7步、油桃切出兩小片葉子形狀
第8步、六個香瓜球擺出花朵的形狀
第9步、用火龍果葉子修整一下當花莖
第10步、用切下來的油桃當葉子
第11步、取半顆櫻桃當花心
第12步、同樣方法,三顆火龍果球擺成一朵花,櫻桃花心
第13步、圓形芒果花,用櫻桃梗做花莖
第14步、火龍果籽點綴在圓形芒果花上做成向日葵,底部用三角形的火龍果片裝飾一下就完成了
當然了,水果可以選擇自己喜歡的時令水果,顏色最好選擇不一樣的,有對比才漂亮。再一個,水果和工具都需要清洗干凈,注意衛生,最好戴一次性手套操作。最後,果皮、葉子都可以用來裝飾造型,發揮自己的創意吧。