印度炸饅頭怎麼做

1. 用筷子怎麼做花樣饅頭

可以使用筷子在饅頭上壓制花形圖案，在進行蒸饅頭。

筷子，是指中國常用的飲食工具，通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金屬、塑料等材料製作。是世界上常用餐具之一，中華飲食文化的標志之一，發明於中國，後傳至朝鮮、日本、越南等漢字文化圈。中國人習慣用筷子，而非洲、中東、印度尼西亞及印度次大陸等地區的人則用手指去抓取。 中國目前發現的最早筷子是河南省安陽市殷墟出土的銅筷子。《韓非子·喻老》言：「昔者紂為象箸，而箕子怖。」紂王為商朝末期的國君，可見3000多年前的中國就已經出現象牙筷子。

饅頭，別稱「饃」「饃饃」「蒸饃」，中國傳統麵食之一，傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發明，是一種用發酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥麵粉為主要原料，是中國人日常主食之一。

2. 印度喜歡巧克力和和咖啡

印度國土面積只有290萬平方公里，只相當於我國的三分之一，但可用耕地面積卻比我國要多不少，所以它可謂是貨真價實的農業大國，印度的歷史同樣悠遠，所以也創造了不一樣的飲食文化，而且受宗教和環境影響頗深。

同我國一樣，印度也分菜系，南北有很大差異，比如靠近咖啡產地的南方喜歡喝咖啡，而在恆河和布拉馬普特拉河下游平原，氣候溫潤，適合種植茶葉，所以飲品變成了茶，但無論是咖啡還是茶葉，印度人都會加上牛奶和糖，北方的主食以穀物，麵包為主，喜歡吃辣的，可以吃肉，而南方則以素食為主，吃米飯與咖喱。

除此之外水果也是印度人所鍾愛的食品，這可能與印度盛產水果有關，比較便宜，一打優質的大香蕉只需要7到8個盧比，還不到1塊人民幣，其餘諸如荔枝，芒果，石榴，菠蘿蜜，椰子，木瓜，西瓜，也都不貴，這點和我國很像，唯一的不同，就是我們比他們貴多了，好無奈啊，我好想去印度吃水果去。

印度人的正餐，通常以湯開始，菜餚放在一個大托盤里一起端上來，菜品也十分豐富，比如帶有蒙古特色的波亞尼燉飯，奶油雞，坦都里烤雞，菠菜吉士，等等。

提高印度菜不得不提到咖喱，咖喱在印度人的日常生活在可是不可或缺的存在，地道的印度咖喱會以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調配而成，由於用料重，加上少以椰漿來減輕辣味，所以正宗的印度咖喱辣度強烈兼濃郁，不知道別人感覺怎麼樣，反正無論對於它的味道還是模樣，我覺得並適合我。

印度的街邊小吃也十分豐富，比如，煎土豆餅（就是把土豆碎塊壓成直徑約8厘米的圓形餅煎著吃）炸咖喱角（煎炸各種咖喱和土豆），羅提（面團以旋圈式做成輕薄脆的印度餅，再放入油鍋中油炸），普里（宛如手掌大的圓餅油炸時會鼓起來，圓餅中央則呈現空心狀態），沙摩沙（三角形的咖哩炸餃，內部餡料則是馬鈴薯混和豆子、茴香、辣椒等香料），他們還有印度的「煎餅果子這個很適合我」。

別具風味的印度奶茶，奶茶是最普遍的飲料，印度式的奶茶牛奶比水來的多，糖也是多的不得了，在冬天時會加入豆蔻調味，夏天時則是添加姜調味，因此，印度奶茶喝起來不但甜，口味也重。這種濃郁又甜的奶茶是印度人消暑的絕佳方式，尤其是坐火車時，常常會有小男生或是老伯伯拎著一壺熱騰騰的奶茶到車廂中叫賣Chai，一杯奶茶賣5盧比，那種難得的甜蜜滋味絕對難忘!

總之印度的美食也是很豐富的，其中肯定有一款也是適合你的，雖然大部分食物味道很強烈，咱們也不習慣用手直接抓事物，但如果你去了印度，總要嘗試一下新鮮事物，這就是生活，再次強調，女孩子千萬不要獨身前去，注意自己的人身安全。

新加坡飲食風俗和美食有哪些？
新加坡美食數不勝數，是最有代表性的亞洲美食之一，在世界上越來越為人稱道。在新加坡，不但有中國、馬來、印度三大民族各自的代表風味，還兼具日本、法國、義大利、西班牙等其他各國美食佳餚，可說是美食者的樂園。這里介紹比較具有代表性的分享給大家。

印度煎餅

外酥內軟的印度煎餅每次品嘗都十分過癮。南印度圓面餅，由加了酥油（印度澄清黃油）面團飛拋拉伸製成，通常搭配魚或羊肉咖喱享用。Roti在印度語中意為「面餅」，而prata或paratha意為「扁平的」。一些人認為這道美食是從印度旁遮普的煎餅做法演化而來，但是穿過新柔長堤到了馬來西亞，這種扁平的圓餅被稱為「roti canai」，有人認為它源於欽奈。無論它源自哪裡，印度煎餅都是適合全天任何時間享用的美味。雖然經典的印度煎餅為原味或加蛋，本地菜單現特別推出各種花式，如乳酪味、巧克力味、冰淇淋味，甚至還有榴槤味——既可作為主菜也可作為甜點。

叻沙

從檳城的羅望子風味叻沙到沙撈越類似咖喱的叻沙，新加坡的叻沙各種各樣。但是它們都沒有土生土長的加東叻沙有名。加東叻沙受住在加東地區的土生華人（海峽華人）啟發。它有色如火燒夕陽的香辣濃湯，以椰奶和蝦米入味，再澆上鮮蛤、蝦和炸魚餅等食材。其特徵在於它的米粉：粗粉被切成短條，用勺子即可輕松享用。有些攤位，吃叻沙時只會給勺子——根本不需要筷子。得益於特許經營和樂於進取的叻沙攤販對各種風味的借鑒，如此美味的加東叻沙從新加坡東部傳遍了全國各個角落。

咖喱魚頭

神經脆弱的人看到鼓起的魚鰓和紅色肉汁包圍下凸起的魚眼時會感到不適。但是，對於很多人而言，它卻是秀色可餐的盛宴——常常佐以米飯，浸入噴香的咖喱一起享用。咖喱魚頭是新加坡獨有的菜式，是文化大熔爐的縮影。它融合了南印度典型的咖喱香料，是華族的一道美食。每個種族都有自己版本的咖喱魚頭，咖喱的用量略有不同。有些人會加入羅望子汁來增加酸味，有些人則會加入椰奶獲得更綿密的口感。唯一的相似之處便是，辣肉汁中搖曳的肥美的紅鯛魚，以及秋葵和茄子等蔬菜的混合。

咖椰吐司

這道小點搭配一杯本地的「kopi」（咖啡）或「teh」（茶），堪稱完美；炭烤或香焗麵包片包裹著冷黃油碎和一大抹椰果和雞蛋製成的咖椰醬。有些人將這道烤三明治作為早餐，有些人則選擇為茶點享用。它更多地則是配上兩顆半生熟蛋、略加少許黑醬油和白鬍椒。美味的雞蛋與誘人的香酥甜咖椰吐司相得益彰，一層是入口即化的橄欖綠咖椰醬，一層是厚厚的黃油。

椰醬飯

將馬來語「椰漿飯 (nasi lemak)」翻譯成英語會得到「rich rice」。這里的「rich」不是富裕的意思，而是指令其美味絕倫的椰子奶油。這道菜擁有完美的混合風味：椰奶和香蘭葉浸透香米，佐以油炸魚或雞翅、「烏打 (otah)」（香辣烤魚脯）、炸「江魚仔」（本地鳳尾魚）、花生、雞蛋、黃瓜片，和「參峇醬」（辣椒醬）。它是一道深受馬來人推崇的豐盛美食，非馬來人也對它喜愛有加，有他們自己版本的椰漿飯。米飯不變，盡管有些米飯略帶香蘭葉的綠意清香，但是它們的區別之處在於配菜。

炒蘿卜糕

不要將它與胡蘿卜蛋糕甜點相混淆，後者是一款用胡蘿卜和香料製成的松軟蛋糕，表面富有奶油乳酪糖霜。這道可口的炒蘿卜糕並沒有胡蘿卜，至少沒有橙色胡蘿卜。新加坡炒蘿卜糕的主要食材為米粉和白蘿卜。將米粉和白蘿卜絲混合再蒸熟，然後切成小塊，和蒜、雞蛋和菜脯 (腌制蘿卜干) 一起烹炒。這些細膩滑嫩的炒年糕就是潮州方言中的「菜頭粿」，幾乎可以在每個小販中心找到。食用時或為黑色（加甜味黑醬油炒制）或為白色（原汁原味）。

肉骨茶

去過新加坡的人都知道，到了新加坡一定要吃一次肉骨茶，來自世界各地的旅遊者在這里無不飽享一次口福。肉骨茶，就是邊吃排骨邊飲茶。肉骨是選用上等的包著厚厚瘦肉的新鮮豬排骨，然後加上各種佐料，有的還加進各種滋補身體的葯材，燉得爛爛的。

羅惹

羅惹在馬來口語中意為「不拘一格的混合」，而且實至名歸。其食材反映出新加坡文化的多樣性，將風味濃烈的不同食物和諧美味地融合在一起。它是一種混合了蔬菜、水果和油條的本地色拉，覆有厚厚的黑色醬汁，綴以碎花生和芬芳的姜花末提味。醬汁是一道羅惹成敗的標志，其醬汁由釀造的蝦醬、糖、青檸和辣椒醬做成。必須以甜酸辣調制出開胃的混合醬料。通常，醬汁會在大木碗中用木勺調制。只有添加了所有食材並充分混合後，醬汁才算完成。這些食材包括白灼通心菜和豆芽、鮮脆黃瓜和沙葛、菠蘿片、青芒果或未成熟的蓮霧（jambu）等芳香撲鼻的水果、炸油條和烤豆卜。

辣椒螃蟹

螃蟹自是極好的，但醬汁才最為閃耀——甜中帶咸，口感微辣，極其美味。撥開蟹殼時，醬汁會沾得您滿手都是，此時，不吮指賞味絕非可能。您還會再要一些炸或蒸饅頭，蘸著醬汁品嘗——此醬汁以番茄和辣椒醬混合而成，絲絲蛋液增加了其濃稠度，妙不可言。辣椒螃蟹是新加坡的最偉大的烹飪發明，在所有蟹類料理中獨占鰲頭。絕大多數海鮮餐館均可輕松找到，典型的吃法是佐以味美甜香多汁的鮮蟹肉泥。

雞飯

當您看到一個小吃攤上整齊排掛了一隻只熟雞時，就應該知道那便是新加坡的國菜之一——海南雞飯。它在新加坡全國小販中心隨處可見，也是很多大餐館乃至酒店咖啡廳的菜品。同菜不同價：一口大小的雞塊——或是團隊用餐時的整雞——與噴香的米飯、嗆口辣椒、鮮香姜醬搭配食用。這道菜的食譜改編自早期中國移民，他們來自遠離中國南部海岸的海南島。海南當地人稱這道菜為文昌雞。他們使用特別品種的雞，佐以雞油飯享用。深綠色的綠辣椒蘸醬為這道菜錦上添花。

3. 有哪些少見的高端水果

1.黑皮西瓜

指橙大小像手指一般。個性十足的澳洲指橙，約100歐元為每公斤的售價。水果中的魚子醬指橙為原產於澳洲的野果，果肉內包含像魚子大小的小粒，以酸味為主，號稱「檸檬家族的極品」

4. 列舉一些基本生活常識

1 、生活竅門:巧用牙膏6:若有小面積皮膚損傷或燒傷、燙傷，抹上少許牙膏，可立即止血止
痛，也可防止感染，療效頗佳。
2 、生活竅門:巧除紗窗油膩3:可將洗衣粉、吸煙剩下的煙頭一起放在水裡，待溶解後，拿來
擦玻璃窗、紗窗，效果均不錯。
3 、生活竅門:將蝦仁放入碗內，加一點精鹽、食用鹼粉，用手抓搓一會兒後用清水浸泡，然
後再用清水洗凈，這樣能使炒出的蝦仁透明如水晶，爽嫩可口。
4 、生活竅門:和餃子面的竅門1:在1 斤麵粉里摻入6 個蛋清，使面里蛋白質增加，包的餃子
下鍋後蛋白質會很快凝固收縮，餃子起鍋後收水快，不易粘連
5 、生活竅門:將殘茶葉浸入水中數天後，澆在植物根部，可促進植物生長；把殘茶葉曬干，
放到廁所或溝渠里燃熏，可消除惡臭，具有驅除蚊蠅的功能。(平時喝剩下的茶葉沒地方扔，都倒花盆了，看來倒對了)
6 、生活竅門:夾生飯重煮法:如果是米飯夾生，可用筷子在飯內扎些直通鍋底的孔，灑入少
許黃酒重燜，若只表面夾生，只要將表層翻到中間再燜即可。
7 、生活竅門:烹調蔬菜時如果必須要焯，焯好菜的水最好盡量利用。如做水餃的菜，焯好的
水可適量放在肉餡里，這樣即保存營養，又使水餃餡味美有湯。
8 、生活竅門:炒雞蛋的竅門:將雞蛋打入碗中，加入少許溫水攪拌均勻，倒入油鍋里炒，炒
時往鍋里滴少許酒，這樣炒出的雞蛋蓬鬆、鮮嫩、可口。
9 、生活竅門:如何使用砂鍋1:新買來的砂鍋第一次使用時，最好用來熬粥，或者用它煮一煮
濃淘米水，以堵塞砂鍋的微細孔隙，防止滲水。
10 、生活竅門:巧用「十三香」:燉肉時用陳皮，香味濃郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鮮；
自製香腸用肉桂，味道鮮美；熏肉熏雞用丁香，回味無窮。
11 、生活竅門:和餃子面的竅門2:面要和的略硬一點，和好後放在盆里蓋嚴密封，餳10-15
分鍾，等面中麥膠蛋白吸水膨脹，充分形成麵筋後再包餃子
12 、生活竅門:香菜是一種傘形花科類植物，富含香精油，香氣濃郁，但香精油極易揮發，
且經不起長時間加熱，香菜最好在食用前加入，以保留其香氣。（這是竅門？這是原理吧）
14 、生活竅門:如果衣領和袖口較臟，可將衣物先放進溶有洗衣粉的溫水中浸泡15-20 分鍾，
再進行正常洗滌，就能洗干凈。
15 、生活竅門:如何使用砂鍋2:用砂鍋熬湯、燉肉時，要先往砂鍋里放水，再把砂鍋置於火
上，先用文火，再用旺火。
16 、生活竅門:烹調蔬菜時，加點菱粉類澱粉，使湯變得稠濃，不但可使烹調出的蔬菜美味
可口，而且由於澱粉含谷胱甘肽，對維生素有保護作用。
17 、生活竅門:米飯若燒糊了，趕緊將火關掉，在米飯上面放一塊麵包皮，蓋上鍋蓋，5 分
鍾後，麵包皮即可把糊味吸收。
18 、生活竅門:洗衣粉用量:若衣服不太臟或洗滌時泡沫過多，則要減少洗衣粉用量。避免洗
衣粉使用過量，不僅省錢而且保護環境，可令洗衣機更耐用。
19 、生活竅門:煮餃子時要添足水，待水開後加入2%的食鹽，溶解後再下餃子，能增加麵筋
的韌性，餃子不會粘皮、粘底，餃子的色澤會變白，湯清餃香。
20 、生活竅門:許多人愛吃青菜卻不愛喝菜湯，事實上，燒菜時，大部分維生素已溶解在菜
湯里。比如小白菜炒好後，會有70%的維生素C溶解在菜湯里。
21 、生活竅門:白襪子若發黃了，可用洗衣粉溶液浸泡30 分鍾後再進行洗滌。對於衣服上的
奶漬，可用洗衣粉進行污漬預處理，然後再進行正常洗滌。
22 、生活竅門:如何使用砂鍋3:從火上端下砂鍋時，一定要放在乾燥的木板或草墊上，切不
要放在瓷磚或水泥地面上。
23 、生活竅門:燒葷菜時，在加了酒後，再加點醋，菜就會變得香噴噴的。燒豆芽之類的素
菜時，適當加點醋，味道好營養也好，因為醋對維生素有保護作用
24 、生活竅門:麵包能消除衣服油跡:用餐時，衣服如果被油跡所染，可用新鮮白麵包輕輕摩
擦，油跡即可消除。
25 、生活竅門:用殘茶葉擦洗木、竹桌椅，可使之更為光潔。把殘茶葉曬干，鋪撒在潮濕處，
能夠去潮；殘茶葉曬干後，還可裝入枕套充當枕芯，非常柔軟。
26 、生活竅門:餃子煮熟以後，先用笊籬把餃子撈出，隨即放入溫開水中浸涮一下，然後再
裝盤，餃子就不會互相粘在一起了。
27 、生活竅門:炒鮮蝦的竅門:炒鮮蝦之前，可先將蝦用浸泡桂皮的沸水沖燙一下，然後再炒，
這樣炒出來的蝦，味道更鮮美。
28 、生活竅門:蔬菜盡可能做到現炒現吃，避免長時間保溫和多次加熱。另外，為使菜梗易
熟，可在快炒後加少許水悶熟。
29 、生活竅門:麵包能消除地毯污跡:家中的小塊地毯如果臟了，可用熱麵包渣擦拭，然後將
其掛在陰涼處，24 小時後，污跡即可除凈。
30 、生活竅門:男子剃須時，可用牙膏代替肥皂，由於牙膏不含游離鹼，不僅對皮膚無刺激，
而且泡沫豐富，氣味清香，使人有清涼舒爽之感。

31 、生活竅門:風油精的妙用（1）:在電風扇的葉子上灑上幾滴風油精，隨著風葉的不停轉
動，可使滿室清香，而且有驅趕蚊子的效用。

32 、生活竅門:刷油漆前，先在雙手上抹層面霜，刷過油漆後把奶油塗於沾有油漆的皮膚上，
用干布擦拭，再用香皂清洗，就能把附著於皮膚上的油漆除掉。

33 、生活竅門:豆腐一般都會有一股鹵水味。豆腐下鍋前，如果先在開水中浸泡10 多分鍾，
便可除去鹵水味，這樣做出的豆腐不但口感好，而且味美香甜。

34 、生活竅門:煮雞蛋時，可先將雞蛋放入冷水中浸泡一會，再放入熱水裡煮，這樣煮好的
雞蛋蛋殼不破裂，且易於剝掉。

35 、生活竅門:手錶受磁，會影響走時准確。消除方法很簡單，只要找一個未受磁的鐵環，
將表放在環中，慢慢穿來穿去，幾分鍾後，手錶就會退磁復原。

36 、生活竅門:豆腐性偏寒，平素有胃寒者，如食用豆腐後有胸悶、反胃等現象，則不宜食
用；易腹瀉、腹脹脾虛者，也不宜多食豆腐。

37 、生活竅門:牙膏也有潔膚功能！洗澡時用牙膏代替浴皂搓身去污，既有明顯的潔膚功能，
還能使浴後渾身涼爽，而且還有預防痱子的作用。

38 、生活竅門:用微波爐做菜時，首先要用調料將原料浸透。這是因為微波烹任過程快，若
不浸潤透很難入味，且蔥、姜、蒜等增香的作用也難以發揮。

39 、生活竅門:葡萄汁送服降壓葯效果好！用葡萄汁代替白開水送服降壓葯，能使血壓降得
平穩，且不會出現血壓忽高忽低的現象。

40 、生活竅門:煮飯不宜用生水。因為自來水中含有氯氣，在燒飯過程中，它會破壞糧食中
所含的維生素B1，若用開水煮飯，維生素B1 可免受損失。

41 、生活竅門:砧板防裂小竅門:買回新砧板後，在砧板上下兩面及周邊塗上食用油，待油吸
干後再塗，塗三四遍，油干後即可使用，這樣砧板便會經久耐用

42 、生活竅門:風油精的妙用（2）:洗澡時，在水中加入數滴風油精，浴後會有渾身清涼舒
爽感覺，還有防治痱子、防蚊叮咬、祛除汗臭的作用。

43 、生活竅門:炸饅頭片時，先將饅頭片在冷水裡浸一下，然後再入鍋炸，這樣炸好的饅頭
片焦黃酥脆，既好吃又省油。

44 、生活竅門:做菜或做湯時，如果做咸了，可拿一個洗凈的土豆切成兩半放入湯里煮幾分
鍾，這樣，湯就能由咸變淡了。
45 、生活竅門:舒緩眼部疲勞小竅門:用水浸泡葯用小米草或母菊花，然後將毛巾浸濕，敷於
眼部10 到15 分鍾，可有效舒緩眼部疲勞。
46 、生活竅門:夏日天氣炎熱，身上容易長痱子，可用溫水將長有痱子的部位洗凈，塗擦一
層牙膏，痱子不久即可消失。
47 、生活竅門:室內廁所即使沖洗得再干凈，也常會留下一股臭味，只要在廁所內放置一小
杯香醋，臭味便會消失。其有效期為六、七天，可每周換一次。
48 、生活竅門:如果用陳米做米飯，淘過米之後，可在往米中加水的同時，加入1/4 或1/5 啤
酒，這樣蒸出來的米飯香甜，且有光澤，如同新米一樣。

49 、生活竅門:煮餃子時，餃子皮和餡中的水溶性營養素除因受熱小部分損失之外，大部分
都溶解在湯里，所以，吃水餃最好把湯也喝掉。

50 、生活竅門:熱水泡雙手可治偏頭痛。把雙手浸入熱水中，水量以浸過手腕為宜，並不斷
地加熱水，以保持水溫。半小時後，痛感即可減輕，甚至完全消失

51 、生活竅門:忌食鮮黃花菜！因為鮮黃花菜內含秋水仙鹼有毒物質，食用後會導致惡心、
腹瀉等。而加工後的干黃花菜已將秋水仙鹼溶出，食用則不會中毒

52 、生活竅門:風油精的妙用（3）:在點燃的蚊香上灑幾滴風油精，蚊香放出的煙氣不會嗆，
而且清香撲鼻，驅蚊效果也會更佳。

53 、生活竅門:在洗碗水中放幾片檸檬皮和橘子皮，或滴幾滴醋，能消除碗碟等餐具上的異
味。同時，它還能使硬水軟化，同時增加瓷器的光澤感。

54 、生活竅門:皮膚小面積擦傷會導致局部腫脹，這時可在傷口處塗些牙膏，不僅具有止痛、
止血、減輕腫脹的功效，還有防止傷口化膿的作用。

55 、生活竅門:烤肉防焦小竅門:烤肉時，可在烤箱里放一隻盛有水的器皿，因為器皿中的水
可隨烤箱內溫度的升高而變成水蒸氣，防止烤肉焦糊。

56 、生活竅門:巧洗帶魚:帶魚身上的腥味和油膩較大，用清水很難洗凈，可把帶魚先放在鹼
水中泡一下，再用清水洗，就會很容易洗凈，而且無腥味。

57 、生活竅門:芥末煮水洗腳可降血壓。將80 克芥末面放在洗腳盆里，加半盆水攪勻，用爐
火煮開，稍涼後洗腳。每天早晚1 次，1 天後血壓就可下降。

58 、生活竅門:煮排骨時放點醋，可使排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質溶解出來，利於吸收，
營養價值更高。此外，醋還可以防止食物中的維生素被破壞。

59 、生活竅門:巧剝蒜皮:將蒜用溫水泡3-5 分鍾撈出，用手一搓，蒜皮即可脫落。如需一次
剝好多蒜，可將蒜攤在案板上，用刀輕輕拍打即可脫去蒜皮。

60 、生活竅門:蚊香定時熄滅法:用一個鐵夾子，用時夾在蚊香所需要的長度上，當蚊香燒到
鐵夾夾的地方時，就會熄滅，既不影響睡眠，也可節約蚊香。

61 、生活竅門:麵包與餅干不宜一起存放。麵包含水分較多，餅干一般則是干而脆，兩者如
果存放在一起，就會使麵包變硬，餅干也會因受潮失去酥脆感。

62 、生活竅門:燒糖醋魚塊及其它需放醋的菜餚時，最好在即將起鍋時再放醋，這樣能充分
保持醋味，若放的過早，醋就會在烹調過程中蒸發掉而使醋味大減

63 、生活竅門:梨可防曬！常食梨能使肌膚保持彈性，不起皺紋。梨中含有豐富的維生素
E，對太陽光的暴曬能起到防護作用。

64 、生活竅門:各種染發劑在室溫或炎熱的天氣中，均會失去部分功能或改變色澤。若放在
冰箱中保存，可長期保持其原有的功能，不會變質。

65 、生活竅門:冷凍食品解凍法1:肉類:適宜在室溫下自然解凍，在水中解凍會使營養流失；
家禽:宜在水中解凍，但未去內臟的最好在室溫下自然解凍。

66 、生活竅門:彩電不能自行接地線，如果接地線，一旦電源插頭接反時，會使機內地線與
電源的火線接通而使機架等部件帶電，這樣會有觸電的危險。

67 、生活竅門:揭膠紙、膠帶的妙法:貼在牆上的膠紙或膠帶，如果生硬去揭，會損壞物件，
可用蒸汽熨斗熨一下，就能很容易揭去了。

68 、生活竅門:皮鞋霉斑清除法:皮鞋放久了發霉時，可用軟布蘸酒精加水（1:1）溶液進行擦
拭，然後放在通風處晾乾。對發霉的皮包也可如此處理。

69 、生活竅門:巧制肉餡:將要做餡的肉放入冰箱冷凍，待完全凍實後取出，用擦菜板擦肉，
很容易就能擦把凍肉成細條，之後，只需用刀剁幾下就可以了。

70 、生活竅門:皺褶身份證復原法:將身份證放在桌上，上面蓋一兩層紙，用熨斗隔紙熨燙
（溫度不易過高），熨好一面再熨另一面，即可使之平展如初。

71 、生活竅門:電吹風治療肩周炎！用電吹風以適當距離對准患者肩部用熱風吹約10 分鍾，
每天兩次，3 周可愈。若先在患者肩部擦上葯酒再吹，效果更佳

72 、生活竅門:煮肉的時候，如果想使湯味鮮美，應該把肉放入冷水中慢慢地煮；如果想使
肉味鮮美，則應該把肉放在熱水裡煮。

73 、生活竅門:寶石戒指如何清洗？可用棉棒在氧化鎂和氨水混合物，或花露水、甘油中沾
濕，擦洗寶石和框架，然後用絨布擦亮即可。

74 、生活竅門:蘆筍可減肥！蘆筍能提高人體的基礎代謝，促進人體內熱量的消耗，並有很
強的脫水能力，因此，多吃新鮮蘆筍能變得苗條。

75 、生活竅門:如何讓蠟燭不「流淚」？生日蠟燭用之前先放到冰箱的冷凍室里冷凍24 小時，
再插到蛋糕上，點燃後就沒有燭油流下而弄臟蛋糕了。

76 、生活竅門:夏天甲魚易被蚊子叮咬而死亡，但如果將甲魚養在冰箱冷藏的果盤盒內，既
可防止蚊子叮咬，又可延長甲魚的存活時間。

77 、生活竅門:冷凍食品解凍法2:魚類:宜在5%的40-50 度食鹽水中解凍；蛋品:可裝在不透
水的金屬容器中，將容器浸在20 度的水中迅速解凍

78 、生活竅門:茶葉與食糖、糖果不宜一起存放。茶葉易吸潮，而食糖、糖果卻恰恰含水分
多，這兩類物品存放在一起，就會使茶葉因受潮而發霉或變味。

79 、生活竅門:洗滌麵粉袋時不要在水中搓洗，可將面袋放在清水中泡1-2 天，待發酵後，
麵粉會從面袋上自動脫落，這時再用清水漂洗，即可干凈如初。

80 、生活竅門:茶葉受潮不要曬！夏季茶葉容易受潮，若把受潮的茶葉放到太陽下曬就會走
味。可用鐵鍋慢火炒至水氣消失，晾乾後密封保存，可保持其原味

81 、生活竅門:牛仔褲穿時間長了就會褪色。可以把新買來的牛仔褲放入濃鹽水中浸泡12 小
時後，再用清水洗凈，以後再洗滌時就不會褪色了。

82 、生活竅門:絲瓜治慢性喉炎。用絲瓜絞汁或將絲瓜藤切斷，讓其汁自然滴出，放入碗內，
上鍋蒸熟，再加適量冰糖飲用，就能有效治療慢性喉炎。

83 、生活竅門:有的人吃葯總是把葯片掰開吃，以為葯片小了利於吞咽。其實葯片掰開後變
成尖的，反而不利於下咽，還易劃傷食道，所以葯片不要掰開吃。

84 、生活竅門:指甲油長久不脫落法:塗指甲油之前，先用棉花蘸點醋把指甲擦乾凈，等醋干
後再塗指甲油，這樣指甲油就不容易脫落了。

85 、生活竅門:識別手機的竅門:正版手機機身號碼，外包裝號碼，從手機上調出的號碼三號
一致。在驗鈔機下，進網許可標簽右下角顯示CMII 字樣。

86 、生活竅門:巧切松花蛋:用刀切松花蛋，蛋黃會粘在刀上，可用絲線將松花蛋割開，既均
勻又不粘蛋黃。將刀在熱水中燙一下再切，也能切的整齊漂亮。

87 、生活竅門:不能用茶葉煮雞蛋！因為茶葉中除含有生物鹼外，還有多種酸化物質，這些
化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，不利於消化吸收

88 、生活竅門:瓜果的清洗:食用前，先將瓜果在鹽水中浸泡20-30 分鍾，可去除瓜果表皮殘
存的農葯或寄生蟲卵，且鹽水還有殺滅某些病菌的作用。

89 、生活竅門:高壓鍋烹調火候:高壓鍋烹調時間從限壓閥首次出氣算起。雞1 千克加水2 千
克，18 分鍾可脫骨；排骨1 千克加水2 千克，20 分鍾可脫骨

90 、生活竅門:巧選茶葉:看勻度，將茶葉倒入茶盤里，手拿茶盤向一定方向旋轉數圈，使不
同形狀的茶葉分出層次中段茶越多，表明勻度越好。

91 、生活竅門:洋蔥防衰老。洋蔥對人體的結締組織和關節有益。洋蔥不僅能提供人體需要
的許多養分，還含有微量元素硒，因此，多食洋蔥能夠預防衰老。

92 、生活竅門:巧除家電縫隙的灰塵:家用電器的縫隙里常常會積藏很多灰塵，且用布不宜擦
凈，可將廢舊的毛筆用來清除縫隙里的灰塵，非常方便。

93 、生活竅門:首飾收藏與保養的竅門:輕拿輕放，避免碰撞與磨擦；避免受高溫和酸、鹼溶
液接觸；經常檢查，防止寶石脫落；及時取下收藏和清洗保存。

94 、生活竅門:牛奶漬魚格外香！把收拾好的魚放到牛奶里泡一下，取出後裹一層乾麵粉，
再入熱油鍋中炸制，其味道格外香美。

95 、生活竅門:鑒別珍珠的竅門:將珍珠放在陰暗處，閃閃發光的是上等珍珠；珍珠表面的清
潔度和顏色決定珍珠的價值；珍珠越大、越圓越有價值。

96 、生活竅門:大棗巧去皮:將乾的大棗用清水浸泡3 小時，然後放入鍋中煮沸，待大棗完全
泡開發胖時，將其撈起剝皮，很容易就能剝掉。

97 、生活竅門:巧選茶葉:看茶葉松緊，緊而重實的質量好，粗而鬆弛、細而碎的質量差；看
凈度，茶葉中有較多茶梗、葉柄、茶籽及雜質的質量差。

98 、生活竅門:空腹不宜吃柿子。如果空腹吃大量未加工或未去皮的柿子，而胃裡的游離酸
含量又較高時，就會凝結成塊，形成柿石，引起肚子疼、嘔吐等。

99 、生活竅門:巧洗鐵鍋油垢:炒菜鍋用久了，鍋上積存的油垢很難清除掉，如果將新鮮的梨
皮放在鍋里加水煮一會兒，油垢就很容易清除了。

100 、生活竅門:瓶子上的塑料瓶蓋有時因擰得太緊而打不開，此時可將整個瓶子放入冰箱中
（冬季可放在室外）冷凍一會兒，然後再擰，很容易就能擰開。

先發一百個給你，不知道字是不是也多了……
想看的話，去網路直接搜生活常識，或是生活小竅門就行了……

5. 美食作文

在學習、工作乃至生活中，大家都經常看到作文的身影吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。一篇什麼樣的作文才能稱之為優秀作文呢？以下是我精心整理的關於美食作文，歡迎閱讀與收藏。

關於美食作文1

有一天，我參加了物資交流大會。

剛到那裡就聽到了賣家的叫賣聲，人群的討價還價聲，買多少的聲音。一走進裡面就聞到了一股食物那香飄四溢的氣味。我一到那就進入了食物區，那裡的食物琳琅滿目，物美價廉，一應俱全。一家家小店，小攤里的工作人員忙得不可開交，他們以誠意和美味，挑戰你的味蕾。

我來到了燒烤攤，一串串的駱駝肉，一串串的羊肉，我看了就垂涎三尺，立刻就買了五串羊肉串，今天我一定要飽飽眼福，過過嘴癮。我覺得還不過癮，但一想：如果吃的太撐，那麼其他的就吃不下了。於是，我就買了一串放了蔥和蒜的駱駝肉。因為顧客太多，熙熙攘攘，摩肩接踵，人頭攢動，好不容易擠到了另一個小攤前，那是一個賣魚丸的小店，那一鍋鍋的魚丸饞得我直流口水，那一顆顆白色的魚丸，一顆顆紅色的棗，做成的湯，一看就知道那一鍋魚丸一定很好吃，我顧不上斯文不斯文，買了一碗，狼吞虎咽的把那碗魚丸一掃而光。不光魚丸的味道好，就連那湯也很鮮美，喝了還想再來一碗。

接著，我又從熙熙攘攘的人群中，擠到了買冷飲的小店前，來了一杯冷飲，喝了一口，立刻就覺得有一股清涼湧上心頭，我又感到很愜意。

喝完了冷飲，我又吃了許多好喝的東西，漸漸的天色變暗了，雖然我心裡覺得還沒有吃夠，可是肚子已經吃不下了，看看時間也很晚了，只好先回家，等到下次再來飽餐一頓。

關於美食作文2

因為吃牛丸時一口下去就會噴出肉汁，因此才得名……回味著這個名字，我不禁笑了起來，心想：「起名字的人不知從哪兒來的靈感，起了個這樣的名字。」

這時，一個「飛」上天空的面團吸引了我的注意，我帶著好奇心跑了過去。原先就是個賣印度飛餅的攤點，一個清秀的小夥子身穿白褂，從桌子上揪下一團面團，往旁邊的大理石板上使勁一扔。圓圓的面團立刻變扁了，小夥子把扁面團慢慢託了起來，此時開始在手指上飛轉，看的我心驚肉跳，生怕面餅會掉下來，緊之後他把面餅往鍋里一扔。「——」的一聲響，撒點調料，再翻個面，烤個幾分鍾後，此時一個美味的印度飛餅就「OK」了。

我但就是大飽了口福，見到了好吃的就往嘴裡塞，跟不要錢似的。什麼油炸冰淇淋、叫化雞、烤肉串、烤魷魚……平時吃不到的、這天都吃了個夠。最好吃的就要數油炸冰淇淋了。我剛看到這個名字時覺得就是個奇談。冰就是冷的，油就是熱的，還要炸一炸，此時那冰不都化了嘛！之後我才明白，他們在冰的外麵包了一層蛋筒。所以冰才不會化。我買了一個，咬上去外脆內滑，冰還持續著原先香甜可口的味道，真就是「極品」啊！

這天我扁著肚子出門，挺著肚子回家。就連在路上還回味著各種美食的味道，我期望襄樊天天都有美食節！

關於美食作文3

牛排，我一聽到這兩個字就異常興奮，你有可能問：不就是牛排嗎?人人都吃過嘛!沒錯!是人人都吃過，可是我吃的牛排可是自己做的哦！那感覺真的好棒哦!

首先，我將牛排放入溫水泡，等它融化，牛排表面上的「小雪花」一點一點地融化，那「小雪花」融化的水好像是甜的，牛排慢慢的喝，每喝一口，笑的酒窩都出來了。然後，我拿起平底鍋，很快，黃油已經變成「小水滴」了，過了一會兒，散發出一股清香的、清甜的、中間好像拌了奶油一樣香甜......

我再把牛排拿出來，在水池旁微微抖一抖水，放入鍋里。「啪啦」「斯啦」在這幾聲中黃油的叫喊聲中，有幾顆閃著金光的油珠子跳在桌子上，在上面安了家，我只好讓媽媽幫我，我去把「金珠子」給幹掉。 等我把油幹掉後，媽媽已經將微帶金黃的牛排放入盤中了，我再把一包黑椒汁倒進鍋里，汁上的黑胡椒星羅棋布的在汁上飄著，我又放了一勺番茄沙司，拌了拌倒在牛排上，再撒上桂花，哇！香氣撲鼻，還是自己做牛排，吃牛排，香！

自己動手，豐衣足食。我還學會了做這道美食！

關於美食作文4

不見了，老街前的豬油糕老店。

不知店主去了哪裡，也不知為何要走，但我相信，過了不久，他的店前，又會飄散出縷縷的豬油糕香味。

不知為何相信，或許是內心的執著吧，他那黃澄澄的豬油糕，和他那不變的店面，都已深深地烙印在我童年的記憶中。

也許是他們家的豬油糕出眾的美味吧，手中握著那黃澄澄，散著熱氣的豬油糕，總是捨不得咬下去，若咬下去，幾乎是全程閉著眼睛吃的，脆脆的外皮，糯糯的糕面，以及散在上面的白糖，時不時咬到的肥肉，就是包著豬油糕的碧綠的粽葉，也散發著它的獨特香氣。

這該是一種無可替代的手藝吧，製作豬油糕的獨特手藝，只能是代代相傳，過了不久，他一定會帶著他的那份獨特的手藝重新回到這里，讓這條老街重新飄散著豬油糕的香味。

或許有許多老溫州人心中需要他吧，能吃上他的豬油糕實屬是一種奢想，因為他只在下午兩點開門且只開一小時，一小時又僅賣幾十個，往往是供不應求，同時他做的豬油糕也是許許多多人童年中的美味，小時侯好不容易吃上一口，還得慢慢品嘗，吃完了，咂咂嘴巴，嘴中還有無盡的回味，同時，這家老店也成為了這條古街的一張名片，來到這兒，沒吃上他家的豬油糕就不算來過這里。

我相信，他一定會回來，帶著他美味的豬油糕，帶著許許多多人的童年回憶，回到這里。

一輪紅日下，古街前又飄起縷縷的'豬油糕香氣……

關於美食作文5

因為吃牛丸時一口下去就會噴出肉汁，因此才得名……回味著這個名字，我不禁笑了起來，心想：「起名字的人不知從哪兒來的靈感，起了個這樣的名字。」

這時，一個「飛」上天空的面團吸引了我的注意，然而我帶著好奇心跑了過去。原先就是個賣印度飛餅的攤點，一個清秀的小夥子身穿白褂，從桌子上揪下一團面團，往旁邊的大理石板上使勁一扔。圓圓的面團立刻變扁了，小夥子把扁面團慢慢託了起來，開始在手指上飛轉，看的我心驚肉跳，生怕面餅會掉下來，緊之後他把面餅往鍋里一扔。「——」的一聲響，撒點調料，再翻個面，烤個幾分鍾後，一個美味的印度飛餅就「OK」了。

我但就是大飽了口福，見到了好吃的就往嘴裡塞，跟不要錢似的。什麼油炸冰淇淋、叫化雞、烤肉串、烤魷魚……平時吃不到的、這天都吃了個夠。最好吃的就要數油炸冰淇淋了。我剛看到這個名字時覺得就是個奇談。冰就是冷的，油就是熱的，還要炸一炸，那冰不都化了嘛！之後我才明白，然而他們在冰的外麵包了一層蛋筒。所以冰才不會化。我買了一個，咬上去外脆內滑，冰還持續著原先香甜可口的味道，真就是「極品」啊！

這天我扁著肚子出門，挺著肚子回家。就連在路上還回味著各種美食的味道，我期望襄樊天天都有美食節！

關於美食作文6

每每看到大街上在賣的豆腐，都會想起我的家鄉，和家鄉的西施豆腐。

西施豆腐是我的家鄉——諸暨的一道名菜。在諸暨，無論是起屋造宅，還是逢年過節;無論是婚嫁，還是壽誕，它都會成為餐桌上的第一道菜。

在諸暨，它還是當地老百姓的一道家常菜。據說，乾隆皇帝在江南微服私訪來到諸暨，到了一個農村裡，看見黃昏已至，便在一戶宵家吃飯，吃完」西施豆腐「後，不禁拍桌連聲稱贊：」好一個西施豆腐!「

那麼酬謝豆腐和西施有什麼關系嗎?

傳說西施出生在春秋戰國的諸暨，大約是公元前500多年，而豆腐是淮南王劉安讓八公煉長生不老丹，八公一不小心把鹵水滴到了豆汁里，這一滴就形成了豆腐，做出了一道人間美味。

家鄉的西施豆腐，做法很簡單。

取出盒裝白玉豆腐，將其切成小塊，放入鍋中煮，可以去原水除豆腥，再用調制好的高湯當水倒入鍋中，嫩筍，黑木耳切成丁，再與肉末一並加入鍋中，煮開後，用澱粉泡水，調入鍋中，邊倒邊攪，直到鍋里湯汁濃稠，灑上蔥花，一道美味的」西施豆腐「就完成了。

舀一勺吹涼，放進嘴裡，略加咀嚼，細細品味，只覺金黃的豆腐伴有濃稠的湯汁，順著食道流下去，鮮嫩滑溜，讓人意猶未盡。

我愛家鄉的西施豆腐，更愛我的家鄉!

關於美食作文7

重慶有一個令人垂涎三尺，百吃不厭的的特色小吃——酸辣粉，他雖然算不上什麼美味佳餚，但是你吃了以後一定會被它的色香味所折服。

我來回穿梭在五個街里，開酸辣粉的店都沒有空位了。心想：這酸辣粉也太搶手了吧！我雖這么想，但仍然不死心。最後，我決定在最後一條街上，仔細「搜尋」。終於，我發現一個店裡還有最後一個空位，我立馬飛奔過去，對店裡的師傅說：「來碗酸辣粉。」師傅隨即達到：「好嘞！」我目睹了製作酸辣粉的全過程：抓適量的粉絲，放進竹製的勺，再將勺放進一個機器裡面，用不了幾分鍾粉絲，就熟了。將粉絲倒進碗里，然後舀一勺辣油放進碗里，放上花生米、香菜。。。。。。最後盛碗湯，一碗熱氣騰騰的酸辣粉就只做好啦！

望著這碗充滿吸引力的美食，我不管三七二十一，用筷子一夾，直接放進嘴裡，誰知，我卻大叫了一聲：「啊！」因為辣、燙的緣故，把那些粉絲全吐了出來，真是狼狽不堪，我想我這一輩子都不會忘記這個店裡的人看我的表情。於是，我才用了新的戰術——細嚼慢咽。這一次，我小心翼翼地將它們送進嘴裡，細細品嘗，味道還有點甜，真是「滿口是福」。我又夾了一大把放進嘴裡，這酸辣粉還真是別有風味，辣中帶酸，酸中帶甜，真是令人回味不絕啊。

來重慶，不吃酸辣粉，屬一大遺憾。

關於美食作文8

參觀完西安的名勝古跡，炎熱的天氣擋不住我們一家去西安吃小吃的熱情

西安的小吃，可以說成吃貨的天堂，各種各樣的小吃琳琅滿目，吃都吃不完，所以我們今天就要去回民街品嘗，導游說，到一家店鋪，只點一份，幾個人吃，從頭吃到尾，再從尾吃到頭。

回民街是在鍾樓與古樓之間的一條街，裡面都是西安的特色小吃，剛一進去，我一眼就看見標牌最大的肉夾饃，我毫不猶豫地買下了，剛一進口，發覺味道有點不對勁，裡麵包的怎麼是牛肉呀，最好吃的應該是豬肉陷的呀，剛一想問，又有一個念頭從我腦海里閃過，，昨天，媽媽好像說過，回民街的人是不能吃豬肉的，他們把豬當成神，幸好我剛剛沒問，要不然就得被罵了。

絲絲姐姐也看中了了一個土豆———土豆龍卷風，就是把土豆做成龍卷風的形狀，沾上番茄醬，真是美味。

真可惜，因為人太多，又太熱，我們沒有走到頭，去了一家餐館吃餃子宴了。

餃子宴，顧名思義，全是餃子，裡麵包的什麼餡，什麼顏色，皮就什麼形狀，什麼顏色，我吃了幾個芹菜餃子，皮是綠的，真好吃，還吃了幾個小熊形狀的餃子，兩只耳朵肥肥的，好可愛，真不知道怎麼包的。

西安的小吃就吃到這里，我們也就會賓館了，明天寄中午就走了，再見，美麗的西安。拜拜！

關於美食作文9

隨著生活水平的提高，人們對吃越來越講究了。大家已經不再滿足於吃飽，而是要吃好。於是對食物的色、香、味兒的追求提高了，食物也隨之改稱為美食了。

我卻認為美食究竟美還是不美，不能只看色、香、味兒，而是更應該注重其安全性和營養價值，同時要兼顧其營養成分的全面性與均衡性。

有的人常吃路邊的燒烤，認為這就是一種美食。可我不喜歡這種所謂的美食，因為我擔心不衛生。網上說燒烤中含有亞硝酸鹽、櫻樹油等。亞硝酸鹽在人體中易跟蛋白質中的胺類物質結合，形成強致癌物亞硝胺。亞硝胺在天然食物中含量極少，最易引起胃癌、食道癌和肝癌，也會引發鼻咽癌和膀胱癌。

也有的人把膨化食品作為美食，而我卻從來不吃。因為我聽說其中含有危害健康的物質。網上說膨化食品通常含鉛量比較高。鉛能造成說注意力低下、記憶力差、多動，另外容易沖動、愛發脾氣等等。

我向來對美食沒有研究，我的飲食都是由我愛人來料理。她總是讓我吃的東西不重樣兒。每頓飯都做到有飯，有鹹菜，有燉菜或湯。她做饅頭時會同時用兩種面，裡面加上豆沙餡兒，外面再加上一個大紅棗兒。我覺得這就是美食，吃得放心。煮飯或熬粥時，她會加入飯豆兒，燕麥，桂圓，他還會粗糧、細糧間隔著使用。這樣一來，營養比較全面。我認為這也是一種美食。

總之，我覺得對美食的追求應該多注意安全性和營養價值，注意食用方法的科學合理，決不能甜了嘴，卻傷了身。

關於美食作文10

我們廉江有著數不清的美食，豆腐花、蘿卜餅都是廉江的美食，還有我們這里的風味小吃也是遠近聞名的，牛雜串就是其中之一。

它可是在我們廉江出了名的。八角、蒜瓣、花生油、醬油和牛雜就是做牛雜串的必備之品了，就那麼點東西就可以吃到廉江的特色，想你也不信吧！那就讓我給你介紹介紹吧！先用八角、蒜瓣和各種醬油放在鍋里煮熟，等聞到香味之後就可以放牛雜串進去了，很快，你就可以聞到牛雜串的香味了。牛雜串不但做法特別，吃法也是各式各樣的。你可以粘上吃牛雜串時專用的辣椒醬，咬一口，保證辣而爽口、麻辣至極。你還可以粘上酸甜醬來吃，那酸甜味會像瀑布一樣流遍你的全身，讓你吃了還想吃。

吃了牛雜串之後，別忘了還有裹蒸粽啊！它也是我們這里出了名的美食。裹蒸粽的做法簡單，先把肉、菜或綠豆等包在糯米裡面，再包上翠綠的棕葉，然後放在蒸籠里蒸，等你聞到一陣陣粽子的香味就差不多了。打開蒸籠蓋子，你可以看到棕葉已經變成了墨綠色，掀開棕葉，金黃的糯米飯映入眼簾，粘上醬油，吃一口，真是「悠悠香味甜，切切粽香情」……

廉江風味小吃，在我心上劃過一條美麗的線條，你還不快點來吃，可不要後悔一輩子哦！

關於美食作文11

武漢不僅風景美，美食也特別多，這不，今天中午爸爸的同學請客，當然，我和媽媽也被邀請一起去品嘗美食，哈哈~~~~這是沾爸爸的光去「蹭飯」吧。

我們來到了就近的一家酒店，落座，准備開動！爸爸看著食譜，吧砸著嘴巴，說著：「好熟悉的菜喲！小時候經常吃呢！」我接著說：「那就點些最好吃、最有特色的吧，我可是特別期待喲！」爸爸點了一些我聽都沒聽過的菜，新奇極了！今天一定要「一嘗為先{鮮}」！

武漢第一菜系：藕。蓮藕是武漢盛產的植物，藕可以做很多菜的原料，它可以做炒菜、燉菜、蒸菜等，還可以做湯，味道極鮮美。這次，我嘗到了用藕做的冷盤，好吃極了，很清爽。我用筷子夾了一個，咬了一口，嗯，真好吃，還連著絲，印證了「藕斷絲連」的道理。另外還喝了一道用蓮藕做的湯，很鮮美，和我在家裡吃到的味道迥然不同呢！

武漢第二美食：武昌魚。武昌以武昌魚聞名，我想大家一定也都聽說過吧，今天，爸爸就特地點了一份「小武昌魚」，聽說很精緻哦。不到一會兒，武昌魚就上桌了，哇！好香！一條魚只有一把梳子那麼大，很焦，香味撲鼻，我吃了整整兩條，把我的肚子吃得滾圓滾圓的。

武漢美食第三特點：每一道菜都是辣菜。在我們這個地區愛吃辣椒的並不是很多，而在武漢，幾乎每一道菜都是紅紅的、辣辣的。雖然我特別喜歡吃辣，到最後還是被辣得嘴巴通紅，拚命喝白開水，呵呵~~~~

嗝......啊，好飽，有時間、有機會的話，我一定要再來品嘗。

關於美食作文12

今天是勞動節，我們一家去江心洲吃飯。坐上二伯的車子，大約過了一個小時，就到了美麗的江心洲。

江心洲漫山遍野都是綠樹和青草，加上剛下過雨，空氣格外的清新。

走進飯店，哇，我看到滿桌的山珍海味，便狼吞虎咽地吃起來，一會兒便吃飽了。咯咯，我打著飽嗝……

過了好一陣，我才發現桌上還有其他人，不好意思地我朝他們一笑……放下筷子，我開始觀察全桌人吃飯的樣子。只見奶奶吃一口飯，吃一口菜；媽媽把魚肉夾到嘴裡，牙齒和舌頭就開始「工作」了，不幾下便吐出幾根魚刺；爸爸美美地喝一口酒，又夾一塊肉，放進嘴裡慢慢地嚼著，像是在品嘗世界最美味的東西；二伯吃飯像狼，哥哥吃飯像虎……大家的吃樣好笑極了，我忍不住笑出了聲。

江心洲最美味的螃蟹端上來了，我挑了一隻最大的，麻利地把殼打開吃了起來。螃蟹實在是美味，我恨不得全拿來吃，嘻嘻！臨走時，我還偷偷帶了幾條螃蟹腿哩。

江心洲的菜是我吃過最好吃的菜，是江心洲的美味！

關於美食作文13

寧波可是一個物產豐富的地方。也是浙江乃至全國的驕傲。古人雲：無寧不成市，無紹不成衙。因為物產豐富，寧波自古以繁華著稱於世。

因此寧波人的生活也就少不了美食。大家肯點知道缸鴨狗吧，這可是寧波的一大特產。缸鴨狗因賣湯圓而著稱。湯圓的芝麻陷外邊包裹著一層又糯又滑的糯米皮。咬一口，裡面的餡就一下子涌到了嘴裡，非常好吃。其他地方的人來寧波一定會吃缸鴨狗的湯圓。這湯圓是在春節里吃的。早上，大家都合家聚坐共進湯圓。湯圓象徵團圓，吃湯圓意味新的一年合家幸福、萬事如意、團團團圓圓。

寧波人過年時不僅要吃湯圓。吃年夜飯時，人們都會把雞鴨魚肉都拿出來吃，還會把寧波人最愛吃的紅膏熗蟹拿出來享用。紅膏熗蟹的味道，那真是無與倫比。夾一撮蟹膏，送入口中，那種又咸又鮮的味道絕對讓人回味無窮。膏入口即化，但一股鮮味還在口中久久回盪。蟹肉白嫩嫩的，如果剛從冰箱里拿出來，就還有一層霜，更好吃，蟹肉經口水一融合，變得細膩柔順，像湯圓一樣滑進你的胃裡。因為這蟹比較咸，寧波人還會蘸著醋吃。

寧波人的生活非常富裕。美食那就更是多得很。還有許多寧波的特產呢！吃了以後你一定會發現寧波的菜和其他地方的都不同，有獨特的味道。

關於美食作文14

我的家鄉地處中原，是以麵食為主的河南省。饃，面條是經常吃的。饃的種類也有很多，煎的、炸的、蒸的、烤的；面條也有很多種，撈面、湯面、鹵面、蒸面、炒麵、燜面……還有胡辣湯、鍋盔加鹵豬肉、擀麵皮、涼皮、漿面條，好吃的太多了，想想都流口水了！

今年春節爸媽帶我回老家過，春節期間好吃的就更加多了，可讓我這個吃貨開心壞了。

過年期間外婆會做花饃，各種各樣形狀的，有小魚、荷花等，看看都捨不得下口呢！媽媽告訴我，花饃寓意是祈求來年風調雨順，糧食滿倉。

除了饃，還有其他的美味，比如：灌腸，它外面是豬的大腸，洗干凈煮好裡面放入豬肉餡，加了秘制的醬料，上鍋蒸熟，吃起來特別的香，不油膩。這是我最喜歡吃的。

餃子是年夜飯必不可少的，年三十的下午外婆和媽媽就開始忙活了，餡料是早就准備好的，和面揉面，媽媽擀皮，外婆包，媽媽從小就練就了擀皮的本領，她擀的速度外婆都來不及包的。我吃到了外婆包的幸運餃子，為什麼叫「幸運餃」呢？因為那麼多餃子中只有這個餃子的餡是不同的，我吃到的是麥片餡的，媽媽說她小時候會吃到「硬幣餡」的餃子，外婆說吃到幸運餃的人這一年都會順順利利的！我希望我的20xx是平平安安的！

這就是我的春節之-美食，家鄉的美味。

關於美食作文15

世間美味無數，可是我認為最美味的還是我爸爸做的「木頭」茄子。

做法其實非常的簡單，只需要兩種主要食材，茄子和花生。拿出三根茄子，用滾刀圈斜著切成塊，用鹽水浸泡十分鍾左右讓茄子有點鹹味。

然後開始做醬料了，首先在碗里加一些醬油，然後撒一點兒鹽，再放入少許白糖，滴幾滴蚝油，攪拌均勻。接著在冷鍋里倒油，油溫升上之後把剛剛製成的醬料放鍋里中火翻炒至爆出很大的香味，再將醬料盛出來備用。

不用洗鍋直接再加點油，放茄子爆炒，直炒至茄子八成熟，放醬料小火翻炒到每一塊茄子裹上醬汁，然後加入剛淹沒過茄子的水量，小火慢燉，直至茄子軟到不能再軟，此時便可連著湯把茄子盛出來。

花生末是提前做好的，也是這道菜的點睛之筆。優選上等的花生，現場炒制，再用專門的研粉機，把花生研成花生末，此時花生的香味早已縈繞於我的鼻間，讓我忍不住想嘗一口。用筷子夾起浸在醬汁里的一塊軟糯的茄子，放在花生末里打個滾，讓茄子沾滿花生末，此時整塊茄子便成了一小塊木頭，這也是「木頭茄子」的名字之由來。吃一口木頭茄子再配上一口湯，那簡直是人間美味。每次爸爸做這個菜的時候，我保證能足足多吃一碗飯，我想，這道菜之所以做得如此美味不是因為做法有多麼復雜，而是創作這道菜的感情。正是因為我愛吃，所以每次做這道菜，爸爸都付出了極大愛與耐心。

其實爸爸還會做很多好吃的美食，美食帶給我幸福感，讓我品嘗到家的味道。

6. 不吃米飯只吃菜能瘦嗎

可以瘦，但是對身體的健康有害。

人體變胖在於蛋白質、糖和脂肪的轉化，如果平時適當少吃蛋白質、含糖量過高的事物，確實可以減少脂肪的轉變，這些又多集中在主食中，所以少吃主食確實對減肥有幫助，但不同人的體質不同，這種方法減肥不一定絕對會奏效，而且由於身體缺乏必須的蛋白質，對健康會產生不良影響。

(6)印度炸饅頭怎麼做擴展閱讀：

主食攝入不足的後果

致胖的「元兇」是總熱量而不單純是主食，長期缺乏主食會導致肌肉無力甚至失憶。

每天下班後到健身房運動是阿麗多年的習慣了，由於時間匆忙，阿麗的晚餐通常都留在健身後才吃，而為了保持健身的「成果」，阿麗健身後拒絕米飯、面等一切澱粉類的食物，就吃水果再喝點酸奶。

采訪中發現，阿麗這樣的飲食習慣源於一種在白領中相當流行的「低碳水化合物減肥法」。這種方法主張不攝取米飯、麵食、麵包等含澱粉量高的主食，與此同時，增加攝取高蛋白食物，以達到快速減肥的效果。幾年下來，阿麗的身材確實保持得非常苗條，但在最近的一次體檢中，她卻被查出了貧血，而且在每次運動結束後，阿麗都會感覺全身肌肉無力，整個人非常疲憊。

針對這種情況，專家分析說，這可能與她的飲食中長期缺乏碳水化合物有關。專家強調：「在運動與膳食營養的補給中，除了適量的蛋白質、脂肪和水之外，最重要就是碳水化合物的補充。」而國外有研究指出，長期缺乏碳水化合物可能造成記憶力下降，甚至失憶。

缺乏碳水化合物肌肉疲乏又無力

不少時尚女性將米飯、面條等富含碳水化合物的主食視為身材「大敵」，但這樣的做法是非常不妥的。

運動與膳食營養補給中，除了適量的蛋白質、脂肪和水之外，最重要就是碳水化合物的補充。WHO推薦的適宜膳食能量構成是：來自碳水化合物的能量為55%~65%；來自脂肪的能量為20%~30%；來自蛋白質的能量為11%~15%。運動時機體主要依靠碳水化合物來參與供能、維持運動強度，並為肌肉和大腦提供能量。

長期缺乏主食可能造成失憶

美國一項最新醫學研究指出，女性如果不攝取碳水化合物食品，還可能造成失憶。

美國塔弗茲大學的調查發現，不食用義大利面、麵包、比薩餅、馬鈴薯等高能量食品達一周的女性，出現記憶與認知能力受損。負責這項研究的心理系教授泰勒指出，這是因為腦細胞需要葡萄糖作為能量，但腦細胞無法貯存葡萄糖，需要透過血液持續供應，碳水化合物食品攝取不足，可能造成腦細胞所需要的葡萄糖供應減少，因此，對學習、記憶及思考力造成傷害。

碳水化合物導致發胖是誤解

「然而，目前仍有很多人認為攝入碳水化合物會導致發胖，因此往往減少對碳水化合物的攝入。」專家強調，事實上，人是否長胖的一個主要原因是由於總熱量的攝入量超過了消耗量。如果增加了碳水化合物的攝入，同時又減少了脂肪的攝入，攝入的總熱量就不會超標。如今，作為國際運動營養專業領域的一個普遍共識，許多國家均推崇運動員每餐食用不低於兩種富含碳水化合物的食物。

專家指出，日常的碳水化合物來源非常豐富，但健康並且低脂的才為優質碳水化合物。除了我們所熟悉的谷類、麵食外，馬鈴薯是極佳的碳水化合物來源，一個中等大小的帶皮馬鈴薯（148克）的碳水化合物總量為26克，並且不含脂肪和膽固醇。

同時，馬鈴薯鉀的含量非常豐富，其鉀的含量比香蕉還要高，也比一般的谷類要高很多，鉀有助於維持正常神經沖動的傳遞、幫助肌肉正常收縮，預防肌肉痙攣。此外，馬鈴薯還有一個不為人知的優點，就是含有非常豐富的膳食纖維。一個中等大小的帶皮馬鈴薯含有2克膳食纖維，約占人體每日所需膳食纖維攝入量的8%。

專家說，在運動膳食中馬鈴薯一直以來備受推崇，例如烤馬鈴薯、馬鈴薯沙拉、牛肉燉土豆等這些馬鈴薯菜餚會經常出現在運動員賽前和比賽期間的食譜中。

7. 麻花的做法

主料：高筋麵粉250克、低筋麵粉50克、酵母5克

輔料：玉米油15克、鹽2克、綿白糖50克、雞蛋液40克、奶粉15克、水170克

1、將所有食材放進麵包機桶內，開啟麵包和面程序，運行2次，共30分鍾

8. 辣椒油剛炸完香氣撲鼻，涼透後就沒有香味了，什麼原因

辣椒油，剛炸好香氣撲鼻，涼了之後就不香了，基本上是以下原因造成的：

第一是辣椒的品種不對。做辣椒油比較好的辣椒，有甘谷產的那種長的線椒，或者是叫秦椒，還有像新疆的那種皺皮椒也可以，或者是四川產的那種燈籠椒，這幾種辣椒都不是太啦，但是香味都挺好，尤其是炒過之後碾碎做出來的辣椒油更是香。如果你是商用的話那就要根據自己想要的辣度，把幾種辣椒配合使用了，比如中辣可以10-20％福建辣椒王 50-60％甘谷辣椒 20-30％燈籠椒。辣的可以30-40％福建辣椒王 30-40％甘谷辣椒 30-40％燈籠椒。特辣的可以用20％印度魔鬼辣 60％甘谷辣椒 20％燈籠椒。變態辣可以用40-60％印度魔鬼辣 20-30％甘谷辣椒 20-30％燈籠椒。最重要的是別管什麼組合都一定要把辣椒炒制一下然後再打碎，最好是用石臼懟碎、或者石碾碾碎。

第二方面是香料配比問題，我有個陝西油潑辣子香料粉的配方：花椒30克，八角25克，桂皮25克，丁香10克，白鬍椒、黑胡椒、草寇、砂仁、草果、白寇、良姜、乾薑、肉寇、蓽撥各15克，陳皮10克， 小茴香30克。配好的香料入鐵鍋內慢火炒約30分鍾，千萬別糊鍋！涼後入碾槽內碾成粉即可。大概配比20：1。

第三方面操作過程和油脂問題，做辣椒油首選菜籽油，下面的操作過程你做個參考：

1、辣子面放入大些的容器（避免潑熱油時候溢出來）加入調料粉和芝麻攪拌均勻，菜籽燒至220度，然後關火靜置降溫，分三次倒入油潑辣子面，每次倒入三分之一，倒入的溫度分別是160 ，130 ，110 。

2、倒完油、攪動辣子到不冒泡時，倒入准備好的醋，可以看到油又重新翻滾起來了，馬上攪動，激香的後辣子色澤鮮紅油亮，聞之散發出濃濃辣香。

3、激香後等辣子不冒泡時，在辣子中加入少許白糖，攪拌均勻，利用辣子的余熱使白糖充分溶解於油潑辣子中。潤色後的油潑辣子顏色方面顯得紅潤厚重，辣子油顯得較為粘稠。可以達到緊緊裹在涼皮上紅艷欲滴的視覺效果。

按照上面做出來的辣椒油應該沒問題，你參考一下！

辣椒油剛炸完香涼透了就不香了的原因有幾點。

一、是你做辣椒油的時候，辣椒面沒選對。我們四川人做辣椒油一般都會選擇稍粗一些的辣椒面，尤其是用來做冷盤的。(而且辣椒面我每次都會選擇手工炒制搗碎的，這樣的辣椒面會更香一些，但是這種辣椒面的話一般不是特別好買的。)買不到手工炒制也沒關系，但是一定要選稍微粗一點的辣椒面，那個太細的辣椒面的話，做出來沒那麼香。

二、是做辣椒油的時候，油沒有熬得不夠熟。我們這里賣涼拌菜的辣椒油熬的時候都是用中火，在油里放兩塊拍好的姜，熬到有點冒煙的樣子。放姜的作用是增香和免得油熬的時候不小心燃起來。(熬油的時候一定不能離開！)還有就是油一定要多一點，基本上油和辣椒面的比例是4比1左右。油熬得老一些辣椒油就會更香。所以熬油最關鍵。

三、是辣椒油存放的 時候，一定要蓋上蓋子免得香味跑掉。一次不要做太多，做多了放的時間長了香味跑掉了也不香了。

辣椒油雖然難佔主流之位，但也是很多朋友日常佐餐不可缺少的重要調味料，尤其是各種涼拌菜、面條、餛飩之類的食物當中，有時候缺少了辣椒油、油辣子，那就真的好像缺了「靈魂」一樣。

所以這次我們就來解答一下這個關於辣椒油的問題，快速了解到底為什麼這辣椒油沒香味，順便也會分享在家做出隨時取用都香氣濃郁的辣椒油的方法。

辣椒油涼透沒有香味了，到底是什麼原因？

其實在看到問題開頭」辣椒油剛炸完」這句話當中的「炸完」二字的時候，相信一些有經驗的朋友就已經感覺到有點不太對勁了。等再往下看到剛炸完之後的辣椒油「香氣撲鼻」的描述的時候，基本就能猜到這辣椒油涼了之後肯定就沒啥香味了，因為 辣椒中的香氣已經全都揮發掉了呀 。

辣椒油的製作目標就是通過油脂浸潤、溶解出辣椒紅潤的色澤，還有就是適當的熱力激發、萃取出辣椒中的香氣物質。而這些香氣主要就是一些生物鹼和酸類、酯類、醇類和酮類等化合物，當然這些東西太復雜了大家不必深究，但有一點很重要， 那就是這些香氣和風味物質普遍都比較容易揮發，溫度越高揮發的就越快 。

所以如果是用油炸的方式製作辣椒油，而且炸的時候還覺得「香氣撲鼻」，那就說明我們想要的香味物質正在大量的流失。所以這樣炸出來的辣椒油或許顏色依然紅潤，但是涼了之後香味幾乎就所剩無幾了，總歸就是： 辣椒油的製作要避免溫度過高或者加熱時間太久。

在家裡簡單正確製作辣椒油的方式

其實在家自製辣椒油是很簡單快捷的事情，用料也是可繁可簡， 最簡單的話只要有辣椒面和油就行 。下面我們就分享一個比較美味的做法，大家感興趣可以自己嘗試一下哦。

【主料】 ：「子彈頭」干辣椒70克、燈籠椒干辣椒80克、秦椒干辣椒15克。

【輔料】 ：菜籽油1斤、熟芝麻10克、生薑50克、大蔥30克、香蔥3根、陳醋數滴。

【香料】 ：八角3克、桂皮4克、香葉兩片。

【開始製作】 ：

1、將上述的各種干辣椒用清水漂洗干凈去掉塵土，炒鍋燒熱不加油，將干辣椒瀝水後放入鍋中保持 小火翻炒 5到6分鍾；

2、炒香炒干水分的干辣椒取出攤涼，用石臼或者料理機將其打碎，注意不要都打得特別細， 辣椒面如果太細直接就被熱油燒焦了 ，最好是一半粗一些、一半稍微細一點；

3、把生薑、大蔥、香蔥摘洗改切一下，將1斤菜籽油倒入鍋中加熱，燒至 油溫8成熱、起大煙之後關火 ， 油溫降低到5成熱 左右下改切好的蔥、姜、八角、桂皮等到香料和輔料；

4、小火熬制蔥姜變得金黃乾燥 ，把所有蔥、姜、八角、桂皮和香葉都撈出去棄掉，鍋中的這個油就是去了「生油味」、留了底香的「基礎油」了；

5、取一個耐熱的大碗，把我們打碎的辣椒面中 較粗的那一半倒進去 跟熟芝麻混合，然後將上一步製作的「基礎油」加熱到 6成熱 之後，一勺一勺的將其中一半潑進去；

6、油潑了一半之後，再將細辣椒面倒進碗里拌勻，最後將剩下的一半熱油倒進碗里，趁熱滴入幾滴陳醋激發香味，拌勻之後就得到我們想要的辣椒油了。

關於辣椒油製作的要點

1、 辣椒油嚴格來說並不是「炸」出來的 ，熱油的目的只是為了激發干辣椒的香氣、融出它的紅潤色澤，長時間用熱油去炸干辣椒是錯誤的做法，當聞著撲鼻香的時候，就說明我們需要的香氣已經大量流失了。

2、 最好可以多種辣椒混合 ，這提升辣椒油的層次感，具體配比就完全可以自由搭配了，偏香還是偏辣都可以按照自己喜歡的方式進行組合。

3、 少許其他香料添加，豐富整體香氣， 但是香料不用太復雜，更不要太大量，不然的話最後就可能產生苦味、「葯味」，或者是香料的味道喧賓奪主的蓋過了辣椒香氣。

4、 菜籽油算是製作辣椒油比較推薦用的食用油 ，成品的色澤更加深沉紅潤，香氣更加飽滿有層次，不過有些菜籽油一定要先燒到煙點以上再降溫使用，不然會有「生油味」。

5、如果初次製作的時候實在是怕掌握不好油溫，那麼 可以在打碎的辣椒面里先拌入一些涼油 ，這樣就沒那麼容易燒焦、失味了。

6、趁熱加一點點的陳醋可以激發出更好的香氣，也可以趁熱加一點點白糖進去，能讓辣椒油辣而不燥，而且整體的濃稠質感會更好一些。

那麼以上就是這次關於辣椒油製作的全部內容了，如果有所幫助的話，懇請幫忙轉發和收藏哦。

辣椒油廣受大家喜歡，其製作方法相當講究。愛吃辣椒的朋友，家裡不可缺少就它了。不管炒菜還是吃面，只要有了它， 顏色和口感都是杠杠的。剛出鍋的辣椒油是香氣撲鼻，馬上會觸動你味蕾，特有的香氣只有在一定油溫下才能逼出，放涼的辣椒油是聞著不香吃著香。

首先我們在鍋中加入適量的食用油燒熱，等到油溫6成熱的時候，下入八角，桂皮等香料，將其炸出香味，然後用漏勺將裡面的渣撈出來扔掉，這樣食用油就含有了各種香料的香味，做出來的辣椒油也會更加的香。然後我們准備一個碗，把辣椒面和辣椒粉放進去，用筷子將其攪拌均勻，再加入適量的白芝麻，再次將其攪拌均勻。

然後我們將剛剛炸好的食用油分批次倒入辣椒面中，每倒一次，用筷子將辣椒面攪拌一下，大概分三次倒入，這樣可以將辣椒裡面的香味徹底的清除出來，而且白芝麻是一種能夠提香的食材，把它放到辣椒面中，會讓自己做出來的辣椒油更加的香。

我覺得這是香氣成分揮發的問題。

人們所聞到的香味是靠鼻子，這是常識，但在科學上人體在咀嚼食物時也能聞到香味。

這是因為人體用鼻子聞的香味是前端香味，這是非常容易揮發的香氣。而咀嚼食物聞到的香味，是後端香氣，這是不容易揮發的香味。

辣椒剛炸的時候，由於高溫，使辣椒內的易揮發物質，快速散發出來，所以就聞到了撲鼻的香味。

而放涼後，辣椒中容易揮發的物質已經揮發的差不多了，剩下的物質是不容易揮發的，這樣聞起來就沒有那麼濃烈的香味。

剛的辣椒所揮發出來的香氣，是很難保存的。放涼後，這種不容易揮發的香味成分，反而是我們需要仔細推敲反復琢磨的。因為不容易揮發，所以可以控制。這也是就形成了，不同的香料配方，和不同的工藝做法。

再說一下香水，就好理解了。

香水有頭香，中香，和尾香。頭香是指香水剛剛噴灑出來時的香味。中香是在揮發了3個小時後的味道一般比頭香淡但是由於香精揮發的速度不一樣，所以這個時候的香味和你一開始聞到的有一些區別，也是最好聞得時候，尾香是最後殘留在身上的問道，頭香中那些很明顯的味道都已經很淡了，主要是淡淡的中香味。

在食品中也是這樣，易揮發的就是頭香，不易揮發的就是中香，極其不易揮發的就是尾香。

全盤手打，這是非常重要的理論知識，希望對看到的朋友有幫助

應為油溫比較高，熱油把辣椒裡面的香味激發了出來，等到油溫涼了刺激不到辣椒了，所以辣椒的香味慢慢的沒有了。

辣椒油只有高溫時才會散發香氣。

個人覺得剛炸完的辣椒香與油的高溫有關，但問題也來了，你把涼透後的辣椒再加熱至油開的溫度是否仍然像之前那麼香呢，恐怕不一定吧，所以我認為應該還與最初炸的時候可能打開了某種細胞壁或者分子結構（非專業人士，表述不準請見諒），釋放出了香氣，而這種釋放是不可逆的。看到樓主這個問題，我也想問一個關於饅頭的問題，為什麼剛蒸出來的饅頭吃幾個都沒壓力，但是涼了之後吃一個就飽了呢

這是因為辣椒里含有香氛氨的東西，遇到高溫就會揮發，當遇到熱油就會出香味，還有一種香味就是，把辣椒炸的微糊的狀態，加上本身的香味，有股焦香味，也是很好聞的。

如果是其他香味，那就是各種香料，遇高溫油，散發出來的香味，還有加芝麻的，吃起來也很香。

當溫度降低了，本身的香味激發不出來，就沒有剛開始的那種香氣了。

原因有很多種，這得知道你的製作過程才能判斷出你的原因。

9. 愛吃香蕉味印度飛餅，可以在家自製嗎

很多餐廳都有印度飛餅，印度飛餅吃起來香酥脆，主要是這種餅非常薄；在餐廳看到的印度飛餅，還有個特點就是會飛，製作飛餅的師傅用收汁就可以轉起來，像是可以飛的餅，其實這能飛的餅也是因為它的薄。其實在家也能做個像樣的飛餅，印度飛餅精髓就是要薄，沒有飛餅師傅的技能，不能讓麵皮飛起來也沒關系，把麵皮擀到夠薄，也可以在家做。

水不要一次倒入全部，根據面團的干濕度決定多加或者少加，面團不能太干硬也不能太軟；煎餅時要用平底不粘鍋，很好煎；由於麵粉比較吸油，所以油要足夠多，但也不能過量，不然就變成炸了；可以隨意換成其他口味，只要1塊面，1節香蕉，做出來的餅卻非常美味。榴槤更香哦！