什麼蔬菜產自印度

① 一種蔬菜名叫秋葵，它的原產於哪裡，功效有什麼。

一、咖啡黃葵亦稱黃秋葵，性喜溫暖，原產地印度，廣泛栽培於熱帶和亞熱帶地區。

二、功效

1、咖啡黃葵的營養豐富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。其汁液中混有果膠，牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果膠為可溶性纖維，在現代保健新觀念中極為重視。

2、據測定每百克嫩果中含蛋白質2.5克、脂肪0.1克、糖類2.7克，纖維素A660國際單位。維生素B1，0.2毫克、維生素B20.06毫克、維生素44毫克、鈣81毫克、磷63毫克、鐵0.8毫克，是一種新世紀理想的高檔綠色營養保健蔬菜。

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不能吃秋葵的人和注意事項

1、第一種人是有腎結石和高尿酸症的患者，這種疾病人群最好不要吃。因為秋葵中含有草酸鈣，而這正是引發痛風的重要原因之一。

2、第二種人是脾胃虛寒的人。這主要是因為秋葵性偏寒涼，脾胃較虛弱、容易拉肚子的人最好也是少吃一些，否則容易加重腹瀉的情況。

3、此外，秋葵中的黏液蛋白和皮上的絨毛都屬於過敏原，因此建議過敏體質的人群一定要注意觀察自己是否會對這些物質出現過敏反應。

注意事項

1、適量而食。如果一次性吃太多的秋葵，可能會影響胃腸道的消化功能，甚至誘發腹脹、腹瀉等不適症狀。

2、秋葵的粘液不要洗掉。有些人可能不太喜歡秋葵黏黏的口感，因此在烹調前會把粘液洗掉，然而這些粘液正式秋葵的凈化所在，洗掉反而會造成營養的大量流失。

3、秋葵烹調時間不宜過長。否則會造成營養流失。

② 有哪些蔬菜的原產地不是中國，是外國傳入的

西紅柿，荷蘭小黃瓜，朝鮮娃娃菜

③ 被譽為蔬菜王的秋葵，農民們為什麼都不願意種

現如今相信很多朋友都聽過秋葵的大名，它在民間可是有著「補腎菜」的美譽，那麼這秋葵到底有什麼特殊的地方呢？秋葵並不是我國本土的蔬菜，而是一種原產於印度的蔬菜，其學名叫做「咖啡黃葵」，由於它有著有極高的經濟用途和食用等價值，所以在印度當地也被譽為「蔬菜王」。

不過這並不是農民不願意種植秋葵的原因，其實還有一個原因，那就是秋葵在我們當地並不是太受歡迎。說起秋葵營養很高，但是吃起來感覺沒那麼好吃，而且在炒秋葵的時候，會有大量的粘滑汁液，可能是我們這邊飲食習慣的問題，很多人並不喜歡吃。所以秋葵產量雖大，但是吃的人少，供過於求，因此那時候很多農民種植的秋葵都賣不出去，送都沒人要，全部爛地里了，這就導致了我們這邊很多農民不願意種秋葵了。

④ 有哪些蔬菜的原產地不是中國，是外國傳入的

原產地不是中國，是國外傳入的蔬菜有：

黃瓜、茄子、菠菜、番茄、香菜、木耳菜、萵苣、胡蘿卜、馬鈴薯、辣椒、包心菜、南瓜、四季豆、西葫蘆、生菜、菜花、洋蔥、大蒜、西芹、金花菜

⑤ 哪些生活中常見的蔬菜食材不是中國本地生長，而是以前從國外引進的

水果
1,有中國本土的水果如:桃、李、杏、桔子、梨、酸梅、胡桃等.(注:1972年發現距今約7000多年磁山文化遺址胡桃的出土，修改了所謂漢代張騫引自西域的說法。)

2,張騫等人從西域引進的葡萄、石榴等

蔬菜
自上古時代便已成為人類的食物，現在常見的蔬菜如茄子、黃瓜、菠菜、扁豆、刀豆等都是在魏晉至唐宋時期陸續從國外引進來的。茄子，原產於印度和泰國。黃瓜原產於印度，傳入我國時比茄子晚些，初名叫胡瓜，現在有的地方還保留這種叫法。菠菜是唐代貞觀年間由尼波羅國(今尼泊爾)傳入的，最初叫波稜菜，後簡稱菠菜。扁豆原產於爪哇，南北朝時傳入我國。刀豆原產於印度，唐代傳入我國。
到元、明、清以來，又陸續有一些品種加入我國菜譜中來。胡蘿卜原產於北歐，元代由波斯傳入。辣椒和西紅柿的傳入時間還要晚些。西紅柿雖由歐洲傳入我國，但它的祖居地卻是南美洲的秘魯。西紅柿原名叫狼桃，秘魯土著人剛發現它時，以為它有毒，還不敢吃呢。進入清代末期，我國現有傳統蔬菜品種基本上都出現了。
望採納！

⑥ 有哪些蔬菜是外國傳入的

黃瓜，玉米，小蔥，蠶豆，豌豆，扁豆，茄子，菠菜，香菜，這些都是外國傳入的。

⑦ 秋葵是什麼

秋葵一般指咖啡黃葵，即常說的黃秋葵，它是一種錦葵科秋葵屬的一年生草本植物，原產自印度，後傳入我國，成為比較流行的蔬菜品種。秋葵主要是食用嫩莢，口感比較滑嫩，有粘性物質，它的營養很豐富，還被稱為「蔬菜之王」，食用方法多樣，有很高的營養價值和經濟價值。秋葵的花期在5-9月，一般8月份食用。

⑧ 【大明星想知道】江映蓉想知道：有哪些蔬菜的原產地不是中國，是外國傳入的

黃瓜的原產地是印度，後來傳入中亞。漢朝張騫出使西域，帶回來一種「實長數寸，色黃綠，有刺甚多」的瓜，稱為「胡瓜」。後來東晉十六國（公元317——420年）中最強大的後趙國主石勒，不喜歡這個「胡」字，因而便將它改為黃瓜。
玉米的原產地是美洲，在十六世紀傳入我國。到了明朝末年，玉米的種植已達十餘省，如浙江、福建、雲南、廣東、廣西、貴州、四川、陝西、甘肅、山東、河南、河北等地。

豇豆 原產地： 印度
西紅柿的原產地 美洲 秘魯
小蔥: 原產西伯利亞；
蠶豆：又名胡豆、寒豆、羅漢豆等。原產亞洲西南部到非洲北部一帶，張騫出使西域時引入。
豌豆：原產地中海沿岸，漢代引入我國。但從元初才開始有吃豌豆嫩莢（也就是現在的食莢豌豆）的記載。
扁豆：原產印度，漢、晉時傳入。
茄子：原產東南亞和印度，約於晉代傳入我國，隋煬帝就對它特別偏愛，還欽命為「昆侖紫瓜」。
菠菜：原產波斯，唐代傳入我國。
木耳菜：學名落葵，又叫胭脂菜。原產亞洲及北美洲，宋朝前已有栽培。
萵筍：原產地中海沿岸，我國已有1000多年的栽培歷史，宋代以前怎麼也吃上了，由西域使者來華時傳入。
胡蘿卜： 原產北歐。元代時，波斯人來中國時帶入雲南地區，後傳遍全國各地。
紅薯：原產美洲，明萬曆年間晉安人陳振龍從菲律賓引入福建。
土豆：原產南美，明末傳入我國。
辣椒：原產中南美洲熱帶地區。我國栽培辣椒始見於明末，在此之前吃辣都是用茱萸調味（咱也不知道這味道好不好吃，怎麼琢磨都覺得是欣賞性植物，估計也不怎麼辣）。至於甜椒於18世紀才始有．19世紀傳入我國。
洋白菜：又叫包心菜，清早期傳入我國。
南瓜 ： 原產非洲。由波斯傳入我國南方地區，當時叫它為「番瓜」，傳入年代不詳。還有另一種南瓜原產亞洲東南部，我國栽培歷史悠久，估計宋朝時也有了。
四季豆：原產中南美皺，明朝時傳入我國。
番茄：地球人都知道這就是西紅柿。原產南美洲的秘魯，清朝中晚期通過「絲綢之路」傳入中國。但1983年，我國四川省考古隊從成部鳳凰山的西漢古墓中，發現有番茄等農作物種子，四川省農科院還精心培育出了植株．由此證明我國2000多年前就有這東西了。當然，那時一定不叫現在這個名字。
西葫蘆：就是美洲南瓜，清朝中期傳入我國。
生菜：原產地中海附近，清晚期引入我國。
菜花：原產地中海沿岸，傳入我國也就100來年。
洋蔥：原產伊朗、阿富汗，已有5000多年栽培歷史，傳到我國僅百餘年。
黃瓜: 原產地是印度，後來傳入中亞。漢朝張騫出使西域，帶回來一種「實長數寸，色黃綠，有刺甚多」的瓜，稱為「胡瓜」。
茄子：原產東南亞和印度，約於晉代傳入我國，隋煬帝就對它特別偏愛，還欽命為「昆侖紫瓜」。
菠菜：原產波斯，唐代傳入我國。
木耳菜：學名落葵，又叫胭脂菜。原產亞洲及北美洲，宋朝前已有栽培。
萵筍：原產地中海沿岸，我國已有1000多年的栽培歷史，宋代以前怎麼也吃上了，由西域使者來華時傳入。
胡蘿卜： 原產北歐。元代時，波斯人來中國時帶入雲南地區，後傳遍全國各地。
紅薯：原產美洲，明萬曆年間晉安人陳振龍從菲律賓引入福建。
土豆：原產南美，明末傳入我國。
辣椒：原產中南美洲熱帶地區。我國栽培辣椒始見於明末，在此之前吃辣都是用茱萸調味（咱也不知道這味道好不好吃，怎麼琢磨都覺得是欣賞性植物，估計也不怎麼辣）。至於甜椒於18世紀才始有．19世紀傳入我國。
洋白菜：又叫包心菜，清早期傳入我國。
南瓜 ： 原產非洲。由波斯傳入我國南方地區，當時叫它為「番瓜」，傳入年代不詳。還有另一種南瓜原產亞洲東南部，我國栽培歷史悠久，估計宋朝時也有了。
四季豆：原產中南美皺，明朝時傳入我國。
番茄：地球人都知道這就是西紅柿。原產南美洲的秘魯，清朝中晚期通過「絲綢之路」傳入中國。但1983年，我國四川省考古隊從成部鳳凰山的西漢古墓中，發現有番茄等農作物種子，四川省農科院還精心培育出了植株．由此證明我國2000多年前就有這東西了。當然，那時一定不叫現在這個名字。
西葫蘆：就是美洲南瓜，清朝中期傳入我國。
生菜：原產地中海附近，清晚期引入我國。
菜花：原產地中海沿岸，傳入我國也就100來年。
洋蔥：原產伊朗、阿富汗，已有5000多年栽培歷史，傳到我國僅百餘年。
黃瓜: 原產地是印度，後來傳入中亞。漢朝張騫出使西域，帶回來一種「實長數寸，色黃綠，有刺甚多」的瓜，稱為「胡瓜」。

⑨ 【大明星想知道】江映蓉想知道：有哪些蔬菜的原產地不是中國，是外國傳入的

番茄、葡萄、黃瓜、菠菜
回答者： chen_lingling - 二級 2010-1-17 19:39
有胡蘿卜 捲心菜 花椰菜 馬鈴薯
回答者： 優雅的琪 - 一級 2010-1-17 21:30
黃瓜的原產地是印度，後來傳入中亞。漢朝張騫出使西域，帶回來一種「實長數寸，色黃綠，有刺甚多」的瓜，稱為「胡瓜」。後來東晉十六國中最強大的後趙國主石勒，不喜歡這個「胡」字，因而便將它改為黃瓜。
玉米的原產地是美洲，在十六世紀傳入我國。
豇豆 原產地： 印度
西紅柿的原產地： 美洲 秘魯

參考資料： 網路
回答者： VikeyQi - 二級 2010-1-18 08:58
辣椒
回答者： 雞骨草 - 三級 2010-1-18 09:12
西紅柿
回答者： 珠海星人類 - 二級 2010-1-18 11:36
朋友 你問的是哪一個中國，是現在的，中華人民共和國。還是過去幾國包圍圈的中國，你的問題我想答。
回答者： 221.131.61.* 2010-1-18 13:53
萵苣
回答者： 60.161.169.* 2010-1-18 13:57
義大利生菜，原產義大利。
回答者： xdsyyw - 一級 2010-1-18 15:07
花花你真搞笑，竟然會想到吃的。。。。。。。。。哈哈
回答者： tongxues - 二級 2010-1-18 18:24
番茄，茄子，菠菜等等
回答者： 百變淑女 - 一級 2010-1-18 18:25
原產於中亞的是黃瓜、胡蘿卜、蠶豆、菠菜、萵苣
絲瓜原產於南洋
香菜原產地中海沿岸
小蔥原產西伯利亞；
辣椒原產中南美洲；
土豆原產美洲；
蕃茄原產美洲；
苦瓜原產熱帶亞洲
回答者： 鄭晗麗 - 一級 2010-1-18 19:58
絲瓜——原產於南洋，明代引入中國；

芫荽（香菜）——原產地中海沿岸，漢代張騫引進；

小蔥——原產西伯利亞；

辣椒——原產中南美洲；

黃瓜——原產中亞；

胡蘿卜——原產中亞；

蠶豆——原產中亞：

菠菜——原產中亞：

萵苣——原產中亞；

土豆——原產美洲；

蕃茄——原產美洲；
回答者： 2010峰love花 - 一級 2010-1-18 21:02
絲瓜——原產於南洋，明代引入中國；

芫荽（香菜）——原產地中海沿岸，漢代張騫引進；

小蔥——原產西伯利亞；

辣椒——原產中南美洲；

黃瓜——原產中亞；

胡蘿卜——原產中亞；

蠶豆——原產中亞：

菠菜——原產中亞：

萵苣——原產中亞；

土豆——原產美洲；

蕃茄——原產美洲；

苦瓜——原產熱帶亞洲，明代引進
番茄，原產南美洲的秘魯，當地人稱之為「狼桃」，因人們被它成熟的果實血紅顏色而害怕有毒，無人敢食用。16世紀英國女王伊麗莎白的情人從羅諾克島將它帶回英格蘭贈送給女王，雅稱「愛的蘋果」。18世紀末通過絲綢之路傳入中國，由於它是從西方傳入的，又形似柿子，故稱「西紅柿」。最初供觀賞用，19世紀中葉才開始作為蔬菜並廣為栽培。
辣椒，原產南美洲，明朝時傳入中國。最初叫「番椒」，因其含有辣味，改名叫辣椒。
西瓜，原產非洲南部。它先傳入西亞地區，五代時由郃縣縣令胡嶠從回紇（今鄂爾渾河流域）引入中國。先在新疆栽培，後傳到中原，因瓜是從西域傳入的，故名西瓜。
胡蘿卜，原產北歐。元代時波斯人來中國傳入雲南地區，後來遍及全國。
黃瓜，原產印度，西漢時張騫出使西域歸來時帶入中國，初稱「胡瓜」，東晉時趙王石勒見其成熟後渾身金黃，改名「黃瓜」。
菠菜，原產波斯，西漢時張騫出使西域從頗陵國帶入中國，當時稱「菠陵」或「頗陵」，後簡稱「菠菜」。
芫荽，又稱「香菜」，原產於地中海沿岸，在漢代經絲綢之路傳入中國。
萵苣，又稱「萵筍」，原產於地中海沿岸，唐初傳入中國。
茄子，原產於印度、泰國等地，大約在晉代傳入中國。
南瓜，原產非洲，由波斯人傳入中國南方地區，成熟期略遲於黃瓜，當時也叫「番瓜」。
番薯，原產墨西哥、哥倫比亞一帶，哥倫布發現新大陸後，逐漸傳播到南亞，明代萬曆21年，晉安人陳振龍從菲律賓引入中國，開始稱番薯，後來又有紅薯、紅苕、山芋、甘薯、地瓜等稱呼。
馬鈴薯，原產南美洲，清朝初由南洋群島傳入中國，又稱土豆、洋芋豆、地蛋等。
回答者： fanation - 一級 2010-1-18 21:03
是西洋菜吧。因為名字很洋氣。就是吃了不會變西洋人，所以很放心
回答者： 螢火蟲小雪 - 二級 2010-1-18 21:12
小蔥——原產西伯利亞；

辣椒——原產中南美洲；

黃瓜——原產中亞；

胡蘿卜——原產中亞；

蠶豆——原產中亞：

菠菜——原產中亞：

萵苣——原產中亞；

土豆——原產美洲；

蕃茄——原產美洲；

苦瓜——原產熱帶亞洲，明代引進。
回答者： 今天還是喜歡你 - 一級 2010-1-18 21:58
現在常見的蔬菜如茄子、黃瓜、菠菜、扁豆、刀豆等都是在魏晉至唐宋時期陸續從國外引進來的。茄子，原產於印度和泰國。黃瓜原產於印度，傳入我國時比茄子晚些，初名叫胡瓜，現在有的地方還保留這種叫法。菠菜是唐代貞觀年間由尼波羅國(今尼泊爾)傳入的，最初叫波稜菜，後簡稱菠菜。扁豆原產於爪哇，南北朝時傳入我國。刀豆原產於印度，唐代傳入我國。 蠶豆又名胡豆、佛豆、川豆、倭豆、羅漢豆。中國本不產蠶豆，相傳是張騫從西域帶回蠶豆。一般認為蠶豆起源於亞洲西南和非洲北部，現存最早發現是現在巴勒斯坦的傑利科古城，裡面發現了六千年前的蠶豆殘存物。 綠豆，大部分專家認為它產之印度緬甸，但也有學者認為中國是他原產地。古代叫它菉（LU）豆。西漢司馬相如的賦里就提過菉豆（《史記司馬相如列傳》）。 豌豆有叫寒豆、麥豆。古代原產在地中海沿岸和亞洲西岸。豌豆這一名詞最先見於張揖《廣雅》（三世紀），又名豍（bēi）豆。豍豆在東漢崔豍《四民月令》（二世紀）中已有記載，可見至遲在漢代就已傳入我國。 到元、明、清以來，又陸續有一些品種加入我國菜譜中來。胡蘿卜原產於北歐，元代由波斯傳入。辣椒和西紅柿的傳入時間還要晚些。西紅柿雖由歐洲傳入我國，但它的祖居地卻是南美洲的秘魯。西紅柿原名叫狼桃，秘魯土著人剛發現它時，以為它有毒，還不敢吃呢。進入清代末期，我國現有傳統蔬菜品種基本上都出現了。 土豆（馬鈴薯）中國本身也沒有，它的故鄉也在美洲。最早是由西班牙人從哥倫比亞帶回歐洲，大概是在十六世紀中期或更晚，從西北或華南傳入中國。 甘藍利用和種植歷史比較長，早在四千多年前東南歐地區（特洛伊遺址）就把某些野生甘藍利用，在也許傳說的美女海倫也吃過甘藍。甘藍流傳到我國時間並不長，最早見於書本是1848年，當時稱其為葵花白菜（這名字有意思）。其後又稱為回子白菜，大概這種叫法緣由是從其絲綢之路的路線傳播過來。花椰菜傳入中國比甘藍（包菜）更晚，在20世紀初才在廣東、福建等地有少量種植。建國後發展比較快，現已在中國廣泛種植。青菜花的傳播的還是近十幾年的事情。萵苣原產地在地中海沿岸和西亞一帶。有的人認為萵苣是在。隋朝傳入的證據是，宋代陶觳在其《清異綠》雲：「咼國使者來漢，隋人求得菜種，酬之甚厚。」（咼國在現在的阿富汗、不丹地區）。但是在葛洪《肘後方》已有萵苣記載。因此萵苣傳入中國年代更早. 中國南瓜原產在亞洲南部（印度尼西亞、緬甸）. 明代以前沒有記載苦瓜紀錄，一般認為是鄭和下西洋的時候帶過來。與鄭和同行的費信寫的《星槎勝覽》中就記載了苦瓜。在其同時代《救荒本草》中就把苦瓜列為救荒作物之一。但是當時吃苦瓜並不普及。直到明代中葉之後在南方才開始普及起來。芫荽原產在歐西南地中海沿岸。後來傳入西亞。張騫出使西域的時候把它帶入中原，西晉張華撰寫《博物志》就記載：「張騫鑿空，得安石榴（石榴）、胡桃（核桃）、大蒜、胡荽（芫荽）」。 絲瓜原產印度，南宋陸游說：「用絲瓜絡擦硯台，可以把臟東西全部擦乾凈，且不傷硯台（絲瓜滌硯磨洗，余漬皆盡而不損硯）。杜北山寫過詠絲瓜的詩，因此說明，絲瓜傳入中國不遲於宋代。古埃及是最早種植洋蔥地區之一。洋蔥開始分布中東和近東地區，後來傳播到全世界。中國古代稱為「胡蔥」。北魏賈思勰的《齊民要術》就有記載。因此洋蔥引入年代不遲於南北朝時期。洋蔥名字得於日本，洋蔥傳入日本後，被命名為洋蔥。這個名字後來被傳入中國，成為通用名。

參考資料： 文青傳媒
回答者： siwei24008 - 三級 2010-1-19 10:47
番茄，捲心菜。
回答者： Du號外 - 二級 2010-1-19 12:59
黃瓜的原產地是印度，後來傳入中亞。漢朝張騫出使西域，帶回來一種「實長數寸，色黃綠，有刺甚多」的瓜，稱為「胡瓜」。後來東晉十六國（公元317——420年）中最強大的後趙國主石勒，不喜歡這個「胡」字，因而便將它改為黃瓜。
玉米的原產地是美洲，在十六世紀傳入我國。到了明朝末年，玉米的種植已達十餘省，如浙江、福建、雲南、廣東、廣西、貴州、四川、陝西、甘肅、山東、河南、河北等地。
回答者： 我是sh迷 - 二級 2010-1-19 20:47
我國是一個對美食有著無限追求的國家，創造了引以為豪的八大菜系。中餐館遍及世界所有國家，全世界的人們都著迷於我們的飲食文化。但是大家知道嗎？我們餐桌上，構成我們偉大菜譜的蔬菜，卻有很多來自國外。除了很多帶有"胡""洋""番""西"的食物之外，還有很多習以為常的食物居然也源自外邦。他們影響著我們的口味，影響著我們的文化。蔬菜的外來史也是我們的祖先與世界文明的交流史，這些生活中的蔬菜見證了人類文明的偉大傳播。
NO.1 辣椒（海椒）
茄科辣椒屬植物辣椒(Capsicum annuum Linn)毫無疑問，辣椒對於中國飲食有巨大的影響，小小的辣椒辣出了遍布全國的川菜館和湘菜館。誰能想到一種讓人無法忍受的調味品居然能對人有如此之大的吸引力？辣椒強烈的刺激著人們味蕾的同時，也將豪爽而潑辣的性格注了中華飲食，甚至是注入了中國人的性格，還帶給我們美麗的辣妹子。但辣椒卻是在明末才從美洲傳入，而這場辣椒革命的發起地居然是江浙和兩廣，被川湘菜接受則要到清乾隆年間。
NO.2 紅薯（番薯）
旋花科甘薯屬甘薯(Ipomoea batatas)這同樣是一種神奇的作物，雖然他毫不起眼，似乎對中華飲食文化也無影響，甚至是一種登不上大雅之堂的食物。但是，紅薯的引進卻真正解決了中國人民的吃飯問題。紅薯使得中國南部山區得以開發，不能種植水稻的山地得以遍種紅薯。紅薯的高產，以及富含的高能澱粉一次又一次的在飢荒之年拯救了無數中國飢民。清朝開始的人口膨脹可以說來自紅薯的力量。紅薯也是由美洲經南洋於明朝傳入兩廣的。
NO.3 黃瓜（胡瓜）
葫蘆科黃瓜屬黃瓜(Cucumis sativus Linn)黃瓜不僅是一種家常菜，也被廣泛採用於各大菜系。因為它自兩漢時就已引入中國，所以幾乎很少有人把它作為外來作物來對待。但是胡瓜這個曾用名，卻泄露了它的來歷。黃瓜原產於印度喜馬拉雅山南麓的熱帶雨林，據說最早是由張騫把胡瓜種子從西域帶到了中原。從此之後，黃瓜就與中原飲食密不可分。不過後來改名黃瓜卻又是另一段歷史趣聞了。當然黃瓜也是女士美容的良品。
NO.4 芝麻（胡麻）
胡麻屬胡麻(Sesamum indicum)因為"芝麻開門"的歇後語，芝麻也已經被認為是一種國產傳統作物了。但是同樣，胡麻的本名也暴露了他的身份，而芝麻這個稱呼源自脂麻，表明了它是作為油料作物引進的。據《夢溪筆談》考證，芝麻也是張騫帶回的，但是考古發現中國使用芝麻的歷史卻更為久遠。不過有名的"芝麻開門"和考古發現表明早在4000年前中東地區就開始使用芝麻了，而更早的原產地這可能在非洲南部。芝麻的歷史可以說是相當久遠復雜。
NO.5 馬鈴薯（洋芋）
茄科茄屬馬鈴薯(Solanum tuberosum)也許大家不相信，但是土豆從南美進入中國只有短短一百多年的歷史，但是它的傳播速度卻如此之快，影響力遠遠超過了紅薯，並且成為中國老百姓餐桌上的一道主食。而伴隨快餐文化，它甚至改變中國人傳統的飲食習慣和口味。在成為大眾食品的同時，薯條，薯片也成為了一種比較流行文化的一部分。而實現共產主義的前提據說就是每天一頓「土豆燒牛肉」----至少赫魯曉夫同志是這么認定的。
NO.6 西紅柿（番茄）
茄科茄屬番茄亞屬番茄(Solanum lycopersicum)因為不知道的原因，番茄原產地中美洲的人們居然認為番茄有毒，而一直不敢食用，直到十八世紀的歐洲一位搞笑自殺者才讓人們得知了這么一種美食。同樣在中國明末就已經把番茄作為觀賞植物引種了，但是知道清末才把它作為美妙飲食的一部分。番茄和雞蛋的絕配也成為最為大眾的一種飲食搭配。不過當然除了飲食之外，番茄和雞蛋也是狂歡節時，人們互相投擲的一種偉大娛樂武器。
NO.7 玉米（玉蜀黍）
禾本科玉米屬玉米(Zea mays L)玉米作為蔬菜的同時，也是世界第三大的糧食作物。印第安人早在7000年前就已經開始種植玉米了，而傳到我國也有400年歷史了。沒有一種作物能像玉米一樣在世界每個國家都能有如此的滲透力。玉米是全世界動物飼料的主要原料。油價上漲後，玉米酒精也開始取代石油成為汽車的主要食物，而作為發酵工業的基礎，玉米也是從青黴素到白細胞介素等等生物製品的原料。玉米已經不僅僅是一種偉大蔬菜或者食品。
NO.8 菠菜（赤根菜）
藜科菠菜屬菠菜(Spinacia oleracea)其實從名字就可以知道，這個蔬菜來自波斯，在那裡已經有2000多年的歷史了，而進入中國最遲是在唐代。相比於原產中國的白菜而言，菠菜可能是另一種被廣為食用的蔬菜了。甚至《本草綱目》也有記載。因為乾隆而得名「紅嘴綠鸚哥」更是讓菠菜成為中國飲食中高貴的一種食物。雖然菠菜富含鐵得理論是因為小數點的錯誤，但是這一點不妨礙大力水手瘋狂的食用菠菜。
NO.9 大蒜（胡蒜）
百合科蔥屬植物蒜(Allium sativum L)同樣和張騫一起來到中原的食物，但是已經牢牢的成為了中國飲食調料的一部分，當然也作為普通蔬菜直接食用。因為其含有蒜素，雖然味道很重，也可以起到消毒的一部分作用。也許因此大蒜也成為了東西方辟邪的一種食物，不管對付西方的吸血鬼還是東方的僵屍，都很有用。
NO.10 紅蘿卜（胡蘿卜）
傘形科胡蘿卜屬胡蘿卜(Daucus carota)如同所有胡開頭的作物一樣， 它們都是通過西域傳入我國的。胡蘿卜大約是在13世紀傳入中國，原產地在阿富汗和伊朗一帶。傳入中國以後很快發展成獨特的亞種，而不同於原產地的紫蘿卜。因為其富含的營養，也因此成為中國的一種傳統蔬菜。雖然不知道之前兔子們吃什麼，但是現在胡蘿卜也是兔子食物的代名詞。

參考資料： http://laiba.tianya.cn/laiba/CommMsgs?cmm=14143&tid=2694519272281327544
回答者： hesperusau - 五級 2010-1-20 00:07
絲瓜——原產於南洋，明代引入中國；

芫荽（香菜）——原產地中海沿岸，漢代張騫引進；

小蔥——原產西伯利亞；

辣椒——原產中南美洲；

黃瓜——原產中亞；

胡蘿卜——原產中亞；

蠶豆——原產中亞：

菠菜——原產中亞：

萵苣——原產中亞；

土豆——原產美洲；

蕃茄——原產美洲；

苦瓜——原產熱帶亞洲，明代引進。

現在常見的蔬菜如茄子、黃瓜、菠菜、扁豆、刀豆等都是在魏晉至唐宋時期陸續從國外引進來的。茄子，原產於印度和泰國。黃瓜原產於印度，傳入我國時比茄子晚些，初名叫胡瓜，現在有的地方還保留這種叫法。菠菜是唐代貞觀年間由尼波羅國(今尼泊爾)傳入的，最初叫波稜菜，後簡稱菠菜。扁豆原產於爪哇，南北朝時傳入我國。刀豆原產於印度，唐代傳入我國。
回答者： 只為花上網 - 一級 2010-1-20 10:57
西紅柿 呵呵
回答者： █街頭詩仌█ - 一級 2010-1-20 11:12
胡蘿卜/捲心菜/花椰菜/南瓜/荷蘭豆
回答者： 陰慧芳 - 一級 2010-1-20 16:36
蕃茄\苦瓜\土豆\萵苣\菠菜\蠶豆\胡蘿卜\黃瓜\辣椒\小蔥\芫荽\絲瓜\

小花。我愛你。
回答者： 4ever_YR - 一級 2010-1-20 16:41
絲瓜——原產於南洋，明代引入中國；

芫荽（香菜）——原產地中海沿岸，漢代張騫引進；

小蔥——原產西伯利亞；

辣椒——原產中南美洲；

黃瓜——原產中亞；

胡蘿卜——原產中亞；

蠶豆——原產中亞：

菠菜——原產中亞：

萵苣——原產中亞；

土豆——原產美洲；

蕃茄——原產美洲；

苦瓜——原產熱帶亞洲，明代引進。
蒜：據說是張騫出使西域帶回來種子種的。
蔥：產於天山昆侖山，所以昆侖山古稱蔥嶺。
香菜：原產地中海沿岸，張騫出使西域後引入我國。
芹菜：中國自古就有，但跟世界意義上的芹菜並不相同，被稱為中國芹菜，還有一說是漢武帝時張騫通西域時傳入的。現在吃的西芹種傳入不足百年。
金花菜：原產印度，我國栽培歷史悠久，後漢時期已是人工栽培的20種蔬菜之一。
小白菜：簡稱白菜、青菜。原產我國，早在後漢時代就有文獻記載。
大白菜：古名崧，我國人工培育產品，地道中國原產菜。
茭白：其來源同上。曾作為糧食作物，種子稱孤米、雕胡，為「六穀」之一，但直到公元5-7世紀才出現作為蔬菜食用的茭白。
黃瓜：又叫胡瓜，原產東印度的西北部，西漢時張騫出使西域歸來時帶入我國。初稱「胡瓜」，東晉時，趙王石勒更名為「黃瓜」。但那時我國雲南也有野生黃瓜分布。
蠶豆：又名胡豆、寒豆、羅漢豆等。原產亞洲西南部到非洲北部一帶，張騫出使西域時引入。
豌豆：原產地中海沿岸，漢代引入我國。但從元初才開始有吃豌豆嫩莢（也就是現在的食莢豌豆）的記載。
蕹菜：就是空心菜，產於我國南方多雨地區，被稱為南方之奇蔬，曹操他老人家就吃過了，時間不用說了吧。
扁豆：原產印度，漢、晉時傳入。
茄子：原產東南亞和印度，約於晉代傳入我國，隋煬帝就對它特別偏愛，還欽命為「昆侖紫瓜」。
菠菜：原產波斯，唐代傳入我國。
木耳菜：學名落葵，又叫胭脂菜。原產亞洲及北美洲，宋朝前已有栽培。
萵筍：原產地中海沿岸，我國已有1000多年的栽培歷史，宋代以前怎麼也吃上了，由西域使者來華時傳入。
胡蘿卜： 原產北歐。元代時，波斯人來中國時帶入雲南地區，後傳遍全國各地。
紅薯：原產美洲，明萬曆年間晉安人陳振龍從菲律賓引入福建。
土豆：原產南美，明末傳入我國。
辣椒：原產中南美洲熱帶地區。我國栽培辣椒始見於明末，在此之前吃辣都是用茱萸調味（咱也不知道這味道好不好吃，怎麼琢磨都覺得是欣賞性植物，估計也不怎麼辣）。至於甜椒於18世紀才始有．19世紀傳入我國。
洋白菜：又叫包心菜，清早期傳入我國。
南瓜 ： 原產非洲。由波斯傳入我國南方地區，當時叫它為「番瓜」，傳入年代不詳。還有另一種南瓜原產亞洲東南部，我國栽培歷史悠久，估計宋朝時也有了。
四季豆：原產中南美皺，明朝時傳入我國。
番茄：地球人都知道這就是西紅柿。原產南美洲的秘魯，清朝中晚期通過「絲綢之路」傳入中國。但1983年，我國四川省考古隊從成部鳳凰山的西漢古墓中，發現有番茄等農作物種子，四川省農科院還精心培育出了植株．由此證明我國2000多年前就有這東西了。當然，那時一定不叫現在這個名字。
西葫蘆：就是美洲南瓜，清朝中期傳入我國。
生菜：原產地中海附近，清晚期引入我國。
菜花：原產地中海沿岸，傳入我國也就100來年。
洋蔥：原產伊朗、阿富汗，已有5000多年栽培歷史，傳到我國僅百餘年。
葡萄，張騫帶回來的。
西瓜，五代時期由絲綢之路傳來的。
無花果，唐前就傳入了，但中原地區是很難吃到的。
芒果：據說由唐僧取經時帶回的種子，但現在的芒果是荷蘭人在台時引入的。
哈密瓜：南宋時期第一次有文獻記載。明以前中原基本很少吃到。明以後也是做為貢品的。
菠蘿：原產巴西，明朝時傳入。
草莓：明朝開始栽培野生草莓。但直到清朝中期，才從英、法等國引進良種。
木瓜：原產墨西哥，明末清初傳入我國。
西瓜：原產地撒哈拉。
向日葵：原產地美洲。
芝麻：原產我國雲貴高原。在浙江湖州市錢山漾新石器時代遺址和杭州水田畈史前遺址中,發現有古芝麻的種子,證實了中國是芝麻的故鄉。
橄欖：橄欖一詞包含多種植物，油橄欖是地中海產的，我國解放後在漢中地區有少量引進。而果橄欖則是中國願生的，不過在古代應該算是百越地區。
石榴：古稱「安石榴」，原產地即古之西域「安國」、「石國」。