印度玉米怎麼炒才好吃

Ⅰ 請教一下印度炒蛋的好吃做法

食材：洋蔥1顆、雞蛋20個、蔥、咖喱粉、辣椒粉、鹽、食用油。

烹飪步驟：

1、洋蔥洗凈切成絲，蔥洗凈切成碎末。

2、然後等待鐵板加熱了之後在上邊放上油，先把切好的洋蔥絲給倒上去，稍微炒一會兒。

3、然後把炒好的洋蔥先放到鐵板的一邊，直接在鐵板上打上差不多20雞蛋先稍微炒一會。然後在上面撒上辣椒面兒，還有胡椒粉和食鹽攪拌均勻繼續炒。等到雞蛋炒的差不多之後再把剛剛炒熟了的洋蔥給拿過來，最後再加上蔥花提香就可以了。

Ⅱ 印度式甜薄餅的經典做法

獨特風味食品———印度飛餅 「印度飛餅」是享譽印度的一道名小吃，是用調和好的麵粉在空中用「飛」的絕技做成,它具有美味可口、濃郁香酥的特點。有10多個品種。製作飛餅的廚師在餐廳現場表演製作，瀟灑大方，技術精煉，會為您的用餐增添無限情趣。 飛餅(又名印度薄餅)，是印度的特色風味風味美食，其製法用料講究，特別適合廣東人的口味。色、香、味俱全。 > 飛餅，是來自印度首都新德里的獨特風味食品，是主食中的明星。似乎更應稱作是一件絕妙的手工藝品。飛餅竟然還分為兩層，外層淺黃鬆脆，內層綿軟白皙，略帶甜味，嚼起來層次豐富，一軟一脆，口感對比強烈，嚼過之後，齒頰留芳。 > 面對奇妙的飛餅，我們這些外行只能看個精彩，正如同當年老外對中國的湯團製作百思不得其解一樣，也許，讓它成為一個永恆的謎，會留給我們更多的想像空間。 > 做法：廚師捏緊面餅一端按順時針方向轉動，手裡的面餅越轉越大，越轉越薄，幾近透明。接著就是放餡料，稍做切割，裝盤。咬下一口，「喀嚓」一聲，再一口就吃到了牛肉的嫩香。好一個外脆內韌啊。 至於中國人所謂的「印度飛餅」，在印度稱之為「加巴地」，似乎更應稱作是一件絕妙的手工藝品。印度人做加巴地時，先利索地和面，捏成一個小圓團，再擀幾下，便放入小平鍋中加熱。在小平鍋旁邊還有一個簡易的小爐子，燃著藍色的火苗，可是上面卻沒有鍋。當平鍋中的餅快熟，有點脹起來的時候，廚師會利索地用手把它拎起來，一下子扔到旁邊那個爐子的火中去。說也怪，那張餅被火一烘，膨脹起來，好像懸在火焰上一樣，很奇妙。很快地，廚師把它取出，放入盤中，嗬，香噴噴的，前後不過三分鍾。食客們難以抵住剛出爐的「加巴地」的誘惑，沒有誰能悟出「加巴地」里怎麼會有那麼多熱氣，能將薄如蟬翼的餅撐得如蒙古包般飽滿。用筷子一戳，呼的一聲，熱氣向外蒸騰，好不有趣。原來吹彈欲破的「加巴地」竟然還分為兩層，外層淺黃鬆脆，內層綿軟白皙，略帶甜味，嚼起來層次豐富，一軟一脆，口感對比強烈，嚼過之後，齒頰留芳。如果用「加巴地」包著羊肉或雞肉一起吃，回味更是雋永綿長,印度飛餅里可加碎牛肉、蛋片、洋蔥，配有咖哩醬。可選加蛋或不加蛋的，根據各人喜好選擇不同的咖喱（或白糖）蘸著吃，讓人愛不釋口。還可以用最傳統的吃法——用手抓來吃。印度飛餅的點綴小食吃印度飛餅還要配印度拉茶，喝起來可是比泡沫奶茶還要香濃可口。印度拉茶既是一門藝術，也是一門科學。利用兩個杯子把茶「拉「來」拉「去，拉得高高的以製造出泡沫。之所以要」拉「茶，乃因為他們相信有助於完美地混合煉乳於茶中，從而帶出奶茶濃郁的茶香與淡約的茶味 沒有魚翅和熊掌的「滿漢全席」不是真正的滿漢全席；沒有青檸和飛餅的「印度美食」不是真正的印度美食

Ⅲ 文玩玉米是真玉米嗎

文玩玉米是真的玉米。

文玩玉米的品種有：

1、印度紅玫瑰爆裂玉米

在眾多文玩玉米里，最受歡迎的應該就是印度紅玫瑰玉米了，因為紅玫瑰玉米，顏色紅潤，通透度高，光澤明亮，並且每顆玉米粒都非常均勻，密度也比較大，質地夠堅硬，盤玩之後，效果非常漂亮，就像紅瑪瑙一樣，這種玉米是印度地區優化之後的一種玉米，比較常見，價值不高。

Ⅳ 酥皮玉米濃湯應該怎麼做

材料

印度飛餅2張，玉米濃湯料包1包，牛奶50ml，水100ML，玉米火腿腸(因為它的玉米味很濃不放也可以)1~2根，豌豆粒適量

做法

1.飛餅回溫，底部撒些麵粉。

2.將2個飛餅疊在一起。

3.將2擀開，成正方形狀。

4.將3對折。

5.將4擀開，成長方形狀。

6.將面坯對半切開，備用。

7.將粉料倒入鍋中。

8.倒入冷水，攪拌均勻。

9.加入火腿腸、豌豆粒和牛奶，煮開即可。

10.裝入碗中。

11.將面坯蓋在碗上。

12.刷上蛋液，撒些黑芝麻，200度，10~15分鍾。

小訣竅

【煩式心得】1.沖湯的水也可以全換成牛奶，我覺得會更香些，因為我是先放水的，所以只能加一點點牛奶了.55555..2.印度飛餅是速凍食品，在冷凍櫃台才有的哦..在回溫的時候，在餅上撒些麵粉，以免沾黏在菜板上。3.2張餅疊在一起的時候，噴點水，能沾的比較牢。4.酥皮部分，最後的大小，最好比碗口要大.而且盡量大1~1.5倍，如果正好，或者大一點點的話，烤制的時候，酥皮會掉到湯中!!!5.這種湯要趁熱吃才好吃...

Ⅳ 怎麼樣做爆米花才好吃

主料：玉米100克、黃油30克、白糖25克。
1、新買的砂鍋用水沖洗干凈，用抹布擦乾,備用。
2、食材准備好。
3、黃油15克放入砂鍋，開中火，讓黃油慢慢融化。
4、玉米下入砂鍋，時不時翻炒一下，轉中火。
5、續翻炒2分鍾左右，當第一顆爆米花爆開的時候，馬上蓋上砂鍋蓋，調小火，爆米花就在砂鍋里慢慢爆開，然後時不時端起砂鍋搖一搖。
6、當沒聲音之後，爆米花就全部爆好了，把爆米花倒出來備用。
7、砂鍋用廚房用紙清理干凈，放入剩下的黃油15克。
8、黃油融化後，把白糖倒入砂鍋里。小火慢慢的把白糖熬成糖漿。
9、糖漿熬好後，把爆米花倒入砂鍋里，把爆米花和糖漿攪拌在一起，然後就可以開吃了。

Ⅵ 如何做腰果玉米

材料：鹽焗腰果(50克)、甜玉米粒(100克)、西芹(2根)、瘦肉(132克)、姜(2片) 腌料：海天海鮮醬油(1/2湯匙)、料酒(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、生粉(1湯匙) 調料：油(3湯匙)、鹽(1/3湯匙)、雞粉(1/2湯匙) 做法： 1、 瘦肉洗凈切丁，加入1/2湯匙海天海鮮醬油、1湯匙料酒、1/3湯匙雞粉和1湯匙生粉抓勻，腌制15分鍾。 2、 西芹去葉洗凈，切成丁狀；姜去皮洗凈，切成片。 3、 燒熱2湯匙油，炒香薑片，倒入豬肉丁翻炒至肉色變白，盛起待用。 4、 續添1湯匙油燒熱，以小火炒香腰果，倒入玉米粒拌炒1分鍾，再倒入西芹丁炒勻。 5、 倒入豬肉丁與鍋內食材一同炒勻，加入1/3湯匙鹽和1/2湯匙雞粉調味，便可上碟。

Ⅶ 怎麼做玉米濃湯

一、玉米濃湯

馬鈴薯切丁適量、鹽適量、高湯粉適量

黑胡椒適量、水適量、鮮奶油適量

蒜泥適量

麵粉1大匙、奶油30g、玉米粒適量

1.馬鈴薯切丁煮熟，玉米粒.

2.將所准備的份量分出一半打成泥。3.平底鍋加上依大匙麵粉和30g奶油小火加熱拌炒。4.成這個樣子。

5.加入先前打成泥的玉米和馬鈴薯泥，和味打成泥的部分通通入鍋。

6.加入適量的水將所有材料拌勻，再放適量水.

7.蒜泥和高湯粉，鹽及胡椒調味煮開(奶油炒麵粉這個過程，可以炒好的時候加點水用篩子濾幾回，讓奶油麵粉比較均勻不會結塊)。

8.熄火加入鮮奶油即可。9.這樣做好一碗鮮甜可口的玉米濃湯了。

二、蛤蜊玉米雞湯

材料

切塊雞腿2個、玉米3個、蛤蜊半斤、姜1/4個、鹽自行斟酌。

做法

蛤蜊泡鹽水吐沙兩小時。玉米、姜洗凈切塊，起滾水下雞腿肉煮去腥。

另起一鍋滾水，下雞腿肉、玉米和姜。

約煮半小時後下洗凈的蛤蜊，待蛤蜊都煮熟打開後加鹽調味即可。

三、鱈魚玉米濃湯

鱈魚加上玉米濃湯，簡單又營養。

材料：鱈魚一片(120克)，玉米粒罐頭2/3罐

玉米醬罐頭1/3罐，馬鈴薯半個

橄欖油少許，鹽一匙

做法：

1.鱈魚去骨切小塊

2.鍋中放入少許橄欖油將玉米粒與鱈魚稍微炒一下，取出備用

3.鍋中加高湯, 水及切小塊的馬鈴薯煮至馬鈴薯變軟

4.加入2並用攪拌棒將湯汁打碎

5.加入玉米醬再煮滾即可上桌

四、法式奶油雞蓉火腿玉米濃湯

材料：雞胸肉200克，洋蔥85克(約一杯)，火腿50克(切小丁)

奶油50克，麵粉50克，玉米粒1罐(341克)

鮮奶油1杯，水21/2杯，雞湯塊1塊，黑胡椒粉少許

做法

1.洋蔥火腿雞肉切小丁

2.小火熱奶油, 奶油溶化後灑麵粉, 一邊攪拌至濃稠變成一團

3.一邊攪拌一邊倒入一點點鮮奶油

4.持續攪拌不要停(分批倒入鮮奶油這樣才不會溶化的不均勻唷), 分批倒入鮮奶油後, 倒水, 放雞湯塊, 蓋鍋蓋讓湯汁沸騰

5.湯滾後放雞肉, 洋蔥, 玉米

6.等湯滾第二次的時候就好了! 享用前別忘了放胡椒粉唷~

市面上的玉米濃湯多用炒麵糊或加入麵粉方式產生濃稠，還有很多添加物。這個版本使用澱粉質多的山葯和馬鈴薯代替，讓家人吃到真食物的營養～！而且和外面西餐廳的玉米濃湯相似度幾乎可達99%