1. 沒有工具怎麼削菠蘿
沒有打皮的工具,我們也可以很好的優雅的吃菠蘿,下面一起來看看:
首先將買回來的菠蘿,用清水把外表沖洗干凈,把頭和尾都切掉,再將菠蘿豎過來,從中間切一刀,一分為二。
接著,取菠蘿的一半,順著菠蘿表皮縱橫交錯的紋路切下去,一切到底,稍微將刀斜一點切,橫豎都切好後,我們就可以得出一小塊一小塊的菠蘿了,拿一個看一下,就是這樣。
用這個方法,可以很好的避開菠蘿眼和菠蘿刺帶給大家的困擾。而且,很多家庭家裡是沒有備有菠蘿刀的,所以用上這個方法,難題迎刃而解。需要注意的是,因為菠蘿眼沒有去掉,吃的時候,不要把一小塊菠蘿一口咬到底,咬到離菠蘿表皮還有三分之一處就可以了,因為那三分之一裡面就是菠蘿眼所在位置,防止刺到嘴。
2. 怎麼削菠蘿
削菠蘿的方法步驟:
第一步菠蘿洗干凈備用。

3. 如何削菠蘿
用料:普通菜刀一把、普通小刀一把、菠蘿一個
削菠蘿的做法
1、准備就緒。

4. 削菠蘿技巧視頻教程
削菠蘿技巧視頻教程工具/原料
菠蘿
廚師刀
案板
選菠蘿。聞一聞菠蘿葉的根部,選一個聞起來甜香的。
用手指按壓菠蘿皮。如果按上去不是硬梆梆的,表示菠蘿成熟了。
洗干凈菠蘿表面,抖干水。大多數皮都要削掉,所以洗的時候不用特別用力。
將菠蘿置於案板。你需要一把很鋒利的廚刀。
把菠蘿側著放。從葉子下方約半厘米處下刀,直到切到葉子。
滾動菠蘿,按上一步驟切一圈,直到切到中心的葉子。把周邊的葉子取下,剩下中心的葉子,待會削皮時可以拎著,以便穩住菠蘿。
5. 怎麼削菠蘿皮小竅門
1、挑選一個外皮金黃、葉子新鮮的菠蘿。用清水清洗其表面。把菠蘿切去一個頭部。
2、把菠蘿切頭去尾後,削掉其外皮。不要切太深,差不多1cm,別浪費果肉。差不多削到剩下一些菠蘿眼,然後繼續削皮。直到把所有表皮都大概削掉。
3,認真觀察下,會發現菠蘿身上的菠蘿眼的分布規則,取小把水果刀以傾斜45°左右的菠蘿眼輕輕剔除菠蘿眼。用刀斜著向上沿著菠蘿上的洞洞旁邊剃進去。再把另一邊也剃進去。這樣就可以把有洞洞的地方給拿出來。這樣就把一條洞洞上的菠蘿刺給拿出來了。最後用同樣的方法把剩下的都剃干凈
方法二:1.切掉菠蘿的底端,使其能豎立在砧板上,大面積地從頂部到底部筆直方向切掉果皮。
2.切掉的果皮要有必定的厚度,以便盡可能地帶走菠蘿刺。
3.用尖角水果刀一個一個地挖掉殘留在果肉內的菠蘿刺。每次挖的深度要滿足,假如還留有尖刺,無妨在其周圍多挖掉一些果肉。
4.挖完脫落刺後就能夠切片食用了。
溫馨提示:
1、削好的菠蘿塊仍是要用鹽水浸泡頃刻,這樣能抵抗菠蘿酶的生機;
2、切下來的菠蘿頂部的葉子種在土裡還能持續成長,長長葉葉什麼的,也挺養眼的;
3、如今市場上菠蘿許多,艷麗豐滿的,氣味濃重的即是甜美的菠蘿。
4、剩餘的菠蘿皮是去掉異味的好資料,可放在剛裝飾完的屋子裡吸收各種有害物質,冰箱里的異味,也能夠如此去掉,之後還能留下菠蘿的香氣,比任何工業香精的滋味都天然喲
6. 怎麼削菠蘿皮小竅門
步驟:
1、菠蘿去掉頭尾。
2、菠蘿立起,豎切成四瓣。
3、每一瓣菠蘿肉用小刀均勻地切成幾刀,不要切斷菠蘿,底部讓菠蘿皮連著。
4、豎刀貼著菠蘿皮將菠蘿肉與底部菠蘿皮分割開,這樣就可以切出一塊塊小三角形的菠蘿。

菠蘿的選購妙招:
要想挑好吃、味甜的菠蘿首先要找那些矮並且體粗的菠蘿,因為這些「矮胖子」果肉結實並且肉多,比瘦長的好吃。然後就是看大小,大的比小的好吃,因為大個的熟得比較透,也可以說「發育好」,而且味道比較甜。
7. 削菠蘿怎麼做
方法1:
把菠蘿切去頭尾後再切成4瓣,去掉中間的硬芯兒,然後在果肉上均勻地切上幾刀,但不要連皮一起切斷,最後用刀菠蘿皮從底部片下來,注意不要切手哈~
方法2:
1、把菠蘿切頭去尾後,削掉外皮;
2、用刀把菠蘿上的「小眼睛」切掉,因為「小眼睛」的位置是參差不齊的,無論是橫行切,還是豎列切,都不在一條線上,所以斜著切是最好的;
3、把切掉「小眼睛」的菠蘿切成4掰,去掉硬芯兒後,再切塊兒就OK了。
方法3:
如果你家正好有削菠蘿刀,那給菠蘿「挖眼睛」的工作,可以讓它來完成,其他步驟和上面「方法2」里的一眼哈。
在菠蘿的頂端找到一個「小眼睛」,然後向斜下方旋轉著削,邊削邊旋轉菠蘿,賣菠蘿的老闆們用的基本上都是這種方法
方法4:
如果你對廚房工具的品質有要求,又喜歡吃菠蘿,可以考慮買削菠蘿專用工具,超贊!我給你演示一下哈:
1、切掉菠蘿頭部;
2、將工具垂直放在菠蘿頂部,位置要居中,否則會連皮一塊兒削掉;
3、順時針旋轉工具,一直削到底部;
4、將工具往上提,直到把果皮和果肉徹底分離;
5、同時按住工具上的兩個黑點,將把手和刀體部分拆分,取下菠蘿果肉,此時你會發現,菠蘿芯已經被切成厚度一致的圓片了!這個神器比較適合切那種稍硬點兒的菠蘿或者鳳梨(青皮菠蘿),成熟度太高的稍軟的菠蘿,切出來比較碎,很難成片兒狀。