㈠ 外國都有哪些飲料
一般分為不含酒精飲料和含酒精飲料,不含酒精飲料大致有以下幾類:
1、碳酸類飲料:是將二氧化碳氣體和各種不同的香料、水分、糖漿、色素等混合在一起而形成的氣泡式飲料。像可樂、汽水等。主要成分包括:碳酸水、檸檬酸等酸性物質、白糖、香料,有些含有咖啡因。
2、果蔬汁飲料:各種果汁、鮮榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等。
3、功能飲料:含各種營養要素的飲品,滿足人體特殊需求。
4、茶類飲料:各種綠茶、紅茶、花茶、烏龍茶、麥茶以、涼茶以及冰茶等飲品。有些含有檸檬成分。
5、乳飲料:牛奶、酸奶、奶茶等以鮮乳或乳製品為原料的飲品。
6、咖啡飲料:含有咖啡成分的飲品。
㈡ 印度生產哪些水果
印度生產的水果如下:
1、印度一號芒果
印度山竹果呈圓形,個兒比網球略小,它的皮既硬又厚,多呈現出紫紅色。
我們看果皮拱起來的部分有幾瓣便可知道裡面的果肉有幾瓣,用刀剖開果皮便會露出雪白雪白的果肉,讓人垂涎欲滴。印度山竹是熱帶水果珍品,有果後和上帝之果之稱。
參考資料來源:網路-印度一號芒果
參考資料來源:網路-印度蘋果
參考資料來源:網路-變色果
參考資料來源:網路-枇杷
參考資料來源:網路-印度山竹
㈢ 東南亞的飲品
馬來西亞
1
拉茶
拉茶是大馬人的獨創,紅茶中放入牛奶或者煉乳,用兩個杯子倒來倒去,有的會距離1米多遠來回拉,很有表演氣氛。這樣做主要是為了讓紅茶和奶充分融合,而且能打出細膩豐富的泡沫。
2
東革阿里
東革阿里是大馬熱帶雨林中的一種野生灌木植物,被稱為馬來西亞「國寶」之一,泡水後喝口感微苦,放蜂蜜或者糖調味即可。
3
Cendol
馬來西亞最暢銷的冰涼飲品,刨冰中加入綠豆粉細條和煮得糯糯的長粒紅豆,最後一定要澆上特製的黑糖和濃濃的椰漿。
4
白咖啡
低溫烘焙又加入奶油、黃油和糖的白咖啡,是馬來西亞的獨創。白咖啡排除了咖啡的酸澀口感,沖泡後偏重奶茶口感,國內很多人喜歡它。
5
Ais Tingkap
飲料里放了刨冰、玫瑰露、胖大海、印度涼茶劑和椰肉,最後加入羅勒種子,看起來像是一種廉價的色素飲料,其實大有乾坤,檳城人很喜歡。
6
豆蔻水
檳城浮羅山盛產豆蔻,當地人愛喝豆蔻水,而且還得是原汁原味,清涼解暑,味道比較怪。
泰國
7
泰國奶茶
橘紅色是泰國奶茶的特色,茶湯比例大。正宗泰式奶茶里,還要放入一些特色調味香料。在泰國街頭,你還能常常看見有人用塑料袋盛著奶茶邊走邊喝。
8
豆奶
在泰國7-11便利店就能買到,有玻璃瓶裝,有紙盒裝,味道甜甜的,冰冰地喝下去超級好喝,是泰國之游一定不能錯過的飲品。
9
紅牛
紅牛是一款可以提神的飲料,是泰國一種本土傳統草方飲品,而泰國配方和中國產的不盡相同,很值得一試。
緬甸
10
甘蔗汁
緬甸路邊經常會見到現榨甘蔗汁攤位,混著大量冰塊,消暑又解渴。如果擠入一點點檸檬汁喝,那味道就更棒了。
11
仰光奶茶
仰光奶茶最大的特色是用很多種紅茶一起煮茶湯,色香味都有了,然後煮的過程中不斷加入煉乳,味道非常醇厚。
12
印式紅茶
材料和步驟很繁瑣,據說是緬甸人招待重要客人的飲品。茶葉和炒蒜、花生粒、干魚、椰子片和炒米放在一起沖泡。
新加坡
13
酸柑水
新加坡一種著名的路邊飲料,是用青金桔做的,酸酸甜甜很是解渴。在悶熱的天氣里來一杯很解暑氣。
14
恐龍美祿
用美祿調制的冰飲。為什麼叫」恐龍」呢? 因為表面的冰塊上撒上一層巧克力粉, 看來很像恐龍的背脊,因此而得名!
印度尼西亞
15
Martebe果汁
由百香果的黃色果肉和荷蘭茄子調制而成的飲料,酸甜適口,一大杯灌下去很舒服。
16
Jamu
Jamu是印尼一種傳統草葯飲料,具有一定的保健和養顏功能,很受女孩子歡迎。
17
椰子冰
冰鎮過的冰涼椰汁,加上彩色糖漿,然後放入鮮嫩的椰果肉,非常受年輕人的喜愛。
越南
18
三色冰
用綠豆、紅豆、椰奶、蘭香葉等做成,也被人叫做彩虹冰,味道跟名字一樣,層次豐富而清爽。
19
清補涼
以清涼的食材蓮子、龍眼、椰奶等為主料;再加上冰塊、水果丁等配料。不僅消暑,更可降火氣。
科科...
如果你熱愛大自然,
一定不能錯過這口兒!
20
雷公根汁
雷公根是一種止血葯草,煮水據說有清熱去火的功效。但是這味道真的不敢恭維,光聞著就能感覺到大草原的氣息迎面撲來,喝下一口彷彿被雷公打到一般。如果你愛吃草的話,那麼可以挑戰一下。
㈣ 印度喜歡巧克力和和咖啡
印度國土面積只有290萬平方公里,只相當於我國的三分之一,但可用耕地面積卻比我國要多不少,所以它可謂是貨真價實的農業大國,印度的歷史同樣悠遠,所以也創造了不一樣的飲食文化,而且受宗教和環境影響頗深。
同我國一樣,印度也分菜系,南北有很大差異,比如靠近咖啡產地的南方喜歡喝咖啡,而在恆河和布拉馬普特拉河下游平原,氣候溫潤,適合種植茶葉,所以飲品變成了茶,但無論是咖啡還是茶葉,印度人都會加上牛奶和糖,北方的主食以穀物,麵包為主,喜歡吃辣的,可以吃肉,而南方則以素食為主,吃米飯與咖喱。
除此之外水果也是印度人所鍾愛的食品,這可能與印度盛產水果有關,比較便宜,一打優質的大香蕉只需要7到8個盧比,還不到1塊人民幣,其餘諸如荔枝,芒果,石榴,菠蘿蜜,椰子,木瓜,西瓜,也都不貴,這點和我國很像,唯一的不同,就是我們比他們貴多了,好無奈啊,我好想去印度吃水果去。
印度人的正餐,通常以湯開始,菜餚放在一個大托盤里一起端上來,菜品也十分豐富,比如帶有蒙古特色的波亞尼燉飯,奶油雞,坦都里烤雞,菠菜吉士,等等。
提高印度菜不得不提到咖喱,咖喱在印度人的日常生活在可是不可或缺的存在,地道的印度咖喱會以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調配而成,由於用料重,加上少以椰漿來減輕辣味,所以正宗的印度咖喱辣度強烈兼濃郁,不知道別人感覺怎麼樣,反正無論對於它的味道還是模樣,我覺得並適合我。
印度的街邊小吃也十分豐富,比如,煎土豆餅(就是把土豆碎塊壓成直徑約8厘米的圓形餅煎著吃)炸咖喱角(煎炸各種咖喱和土豆),羅提(面團以旋圈式做成輕薄脆的印度餅,再放入油鍋中油炸),普里(宛如手掌大的圓餅油炸時會鼓起來,圓餅中央則呈現空心狀態),沙摩沙(三角形的咖哩炸餃,內部餡料則是馬鈴薯混和豆子、茴香、辣椒等香料),他們還有印度的「煎餅果子這個很適合我」。
別具風味的印度奶茶,奶茶是最普遍的飲料,印度式的奶茶牛奶比水來的多,糖也是多的不得了,在冬天時會加入豆蔻調味,夏天時則是添加姜調味,因此,印度奶茶喝起來不但甜,口味也重。這種濃郁又甜的奶茶是印度人消暑的絕佳方式,尤其是坐火車時,常常會有小男生或是老伯伯拎著一壺熱騰騰的奶茶到車廂中叫賣Chai,一杯奶茶賣5盧比,那種難得的甜蜜滋味絕對難忘!
總之印度的美食也是很豐富的,其中肯定有一款也是適合你的,雖然大部分食物味道很強烈,咱們也不習慣用手直接抓事物,但如果你去了印度,總要嘗試一下新鮮事物,這就是生活,再次強調,女孩子千萬不要獨身前去,注意自己的人身安全。
新加坡飲食風俗和美食有哪些?
新加坡美食數不勝數,是最有代表性的亞洲美食之一,在世界上越來越為人稱道。在新加坡,不但有中國、馬來、印度三大民族各自的代表風味,還兼具日本、法國、義大利、西班牙等其他各國美食佳餚,可說是美食者的樂園。這里介紹比較具有代表性的分享給大家。
印度煎餅
外酥內軟的印度煎餅每次品嘗都十分過癮。南印度圓面餅,由加了酥油(印度澄清黃油)面團飛拋拉伸製成,通常搭配魚或羊肉咖喱享用。Roti在印度語中意為「面餅」,而prata或paratha意為「扁平的」。一些人認為這道美食是從印度旁遮普的煎餅做法演化而來,但是穿過新柔長堤到了馬來西亞,這種扁平的圓餅被稱為「roti canai」,有人認為它源於欽奈。無論它源自哪裡,印度煎餅都是適合全天任何時間享用的美味。雖然經典的印度煎餅為原味或加蛋,本地菜單現特別推出各種花式,如乳酪味、巧克力味、冰淇淋味,甚至還有榴槤味——既可作為主菜也可作為甜點。
叻沙
從檳城的羅望子風味叻沙到沙撈越類似咖喱的叻沙,新加坡的叻沙各種各樣。但是它們都沒有土生土長的加東叻沙有名。加東叻沙受住在加東地區的土生華人(海峽華人)啟發。它有色如火燒夕陽的香辣濃湯,以椰奶和蝦米入味,再澆上鮮蛤、蝦和炸魚餅等食材。其特徵在於它的米粉:粗粉被切成短條,用勺子即可輕松享用。有些攤位,吃叻沙時只會給勺子——根本不需要筷子。得益於特許經營和樂於進取的叻沙攤販對各種風味的借鑒,如此美味的加東叻沙從新加坡東部傳遍了全國各個角落。
咖喱魚頭
神經脆弱的人看到鼓起的魚鰓和紅色肉汁包圍下凸起的魚眼時會感到不適。但是,對於很多人而言,它卻是秀色可餐的盛宴——常常佐以米飯,浸入噴香的咖喱一起享用。咖喱魚頭是新加坡獨有的菜式,是文化大熔爐的縮影。它融合了南印度典型的咖喱香料,是華族的一道美食。每個種族都有自己版本的咖喱魚頭,咖喱的用量略有不同。有些人會加入羅望子汁來增加酸味,有些人則會加入椰奶獲得更綿密的口感。唯一的相似之處便是,辣肉汁中搖曳的肥美的紅鯛魚,以及秋葵和茄子等蔬菜的混合。
咖椰吐司
這道小點搭配一杯本地的「kopi」(咖啡)或「teh」(茶),堪稱完美;炭烤或香焗麵包片包裹著冷黃油碎和一大抹椰果和雞蛋製成的咖椰醬。有些人將這道烤三明治作為早餐,有些人則選擇為茶點享用。它更多地則是配上兩顆半生熟蛋、略加少許黑醬油和白鬍椒。美味的雞蛋與誘人的香酥甜咖椰吐司相得益彰,一層是入口即化的橄欖綠咖椰醬,一層是厚厚的黃油。
椰醬飯
將馬來語「椰漿飯 (nasi lemak)」翻譯成英語會得到「rich rice」。這里的「rich」不是富裕的意思,而是指令其美味絕倫的椰子奶油。這道菜擁有完美的混合風味:椰奶和香蘭葉浸透香米,佐以油炸魚或雞翅、「烏打 (otah)」(香辣烤魚脯)、炸「江魚仔」(本地鳳尾魚)、花生、雞蛋、黃瓜片,和「參峇醬」(辣椒醬)。它是一道深受馬來人推崇的豐盛美食,非馬來人也對它喜愛有加,有他們自己版本的椰漿飯。米飯不變,盡管有些米飯略帶香蘭葉的綠意清香,但是它們的區別之處在於配菜。
炒蘿卜糕
不要將它與胡蘿卜蛋糕甜點相混淆,後者是一款用胡蘿卜和香料製成的松軟蛋糕,表面富有奶油乳酪糖霜。這道可口的炒蘿卜糕並沒有胡蘿卜,至少沒有橙色胡蘿卜。新加坡炒蘿卜糕的主要食材為米粉和白蘿卜。將米粉和白蘿卜絲混合再蒸熟,然後切成小塊,和蒜、雞蛋和菜脯 (腌制蘿卜干) 一起烹炒。這些細膩滑嫩的炒年糕就是潮州方言中的「菜頭粿」,幾乎可以在每個小販中心找到。食用時或為黑色(加甜味黑醬油炒制)或為白色(原汁原味)。
肉骨茶
去過新加坡的人都知道,到了新加坡一定要吃一次肉骨茶,來自世界各地的旅遊者在這里無不飽享一次口福。肉骨茶,就是邊吃排骨邊飲茶。肉骨是選用上等的包著厚厚瘦肉的新鮮豬排骨,然後加上各種佐料,有的還加進各種滋補身體的葯材,燉得爛爛的。
羅惹
羅惹在馬來口語中意為「不拘一格的混合」,而且實至名歸。其食材反映出新加坡文化的多樣性,將風味濃烈的不同食物和諧美味地融合在一起。它是一種混合了蔬菜、水果和油條的本地色拉,覆有厚厚的黑色醬汁,綴以碎花生和芬芳的姜花末提味。醬汁是一道羅惹成敗的標志,其醬汁由釀造的蝦醬、糖、青檸和辣椒醬做成。必須以甜酸辣調制出開胃的混合醬料。通常,醬汁會在大木碗中用木勺調制。只有添加了所有食材並充分混合後,醬汁才算完成。這些食材包括白灼通心菜和豆芽、鮮脆黃瓜和沙葛、菠蘿片、青芒果或未成熟的蓮霧(jambu)等芳香撲鼻的水果、炸油條和烤豆卜。
辣椒螃蟹
螃蟹自是極好的,但醬汁才最為閃耀——甜中帶咸,口感微辣,極其美味。撥開蟹殼時,醬汁會沾得您滿手都是,此時,不吮指賞味絕非可能。您還會再要一些炸或蒸饅頭,蘸著醬汁品嘗——此醬汁以番茄和辣椒醬混合而成,絲絲蛋液增加了其濃稠度,妙不可言。辣椒螃蟹是新加坡的最偉大的烹飪發明,在所有蟹類料理中獨占鰲頭。絕大多數海鮮餐館均可輕松找到,典型的吃法是佐以味美甜香多汁的鮮蟹肉泥。
雞飯
當您看到一個小吃攤上整齊排掛了一隻只熟雞時,就應該知道那便是新加坡的國菜之一——海南雞飯。它在新加坡全國小販中心隨處可見,也是很多大餐館乃至酒店咖啡廳的菜品。同菜不同價:一口大小的雞塊——或是團隊用餐時的整雞——與噴香的米飯、嗆口辣椒、鮮香姜醬搭配食用。這道菜的食譜改編自早期中國移民,他們來自遠離中國南部海岸的海南島。海南當地人稱這道菜為文昌雞。他們使用特別品種的雞,佐以雞油飯享用。深綠色的綠辣椒蘸醬為這道菜錦上添花。
㈤ 印度美食(INDIAN FOOD)
印度老百姓在美食文化上南北差異較大,北方烹飪中有許多肉、穀物和麵包,喜辣味;南方多素食、米飯、辛辣咖喱。印度人家庭基本食品是米飯、家常餅、小扁豆,普通佐料是干青酸辣泡菜和香菜葉。
印度人的正餐常以湯菜開始,通常是稀薄咖喱,其餘菜餚一般全部同時搬上,不分幾道上菜。正餐之外有輔佐食物,最普通的是凝奶或酸奶、咖喱拌青菜、凝奶拌蔬菜、蔬菜泥和酸辣醬。餐後食品通常有阿月子果仁冰激凌、用米做的布丁、用玫瑰水提味的奶油乳酪球、加糖水的煎餅、用乳酪和牛奶做成的糖和鮮水果等。飯後印度人常用一種檳榔子、熟石灰和香料做成的包在檳榔葉中的調製品招待客人,以助消化。不過一般尋常百姓家用餐沒有上述復雜。
印度的飲料多種多樣。在南方,人們喜歡喝濃咖啡,因為那兒靠近咖啡產地。在北方,人們喜歡喝茶,因為那裡有恆河和布拉馬普特拉河下游平原,氣候濕潤,所產茶葉量為世界之最。兩種飲料總是同牛奶和糖一起端上來,如果你在茶中不放牛奶和糖,應要「清茶」。印度其它的飲料隨地方和季節而異,新鮮果汁是印度人普遍喜歡的。印度的酒類不像西方國家那樣流行,在許多省,特別是穆斯林居住的地區,旅館和飯店以外是禁止喝酒的。在新德里,每個月的第一天和第七天以及節日是禁酒日。去印度旅行,旅遊者可在簽證時申請一種「全印酒類許可證」,持有這個證件將會准許你在禁酒地區攜帶和消費酒類。
印度人用餐通常不使用餐具。在北方,人們用右手的指尖抓食物吃,把食物拿到第二指關節以上是不禮貌的。在南方,人們用整個右手攪拌米飯和咖喱,並把它們揉成團狀,然後食用。印度人用手進食,但不能用手觸及公共菜盤或為自己從中取食,否則,將為同餐人所厭惡。就餐時常用一個公用的盛水器供水,喝水時不能嘴唇接觸盛水器,而要對准嘴往裡倒。餐後印度人通常給客人端一碗熱水放在桌上,供客人洗手。
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㈥ 印度特色美食
10種不可錯過的印度美食
Bhelpuri 爆米花
這是孟買街頭常見的地道小食,材料有脆米、花生、青辣椒與香濃的羅望子醬,味道略帶香辣,可以直接吃,或者以薄餅卷著吃,各種材料帶來豐富而平衡的口感,令人食指大動,難怪是必嚐印度美食之一。
香料牛油雞
牛油雞發源自德里,深受當地人的喜愛。這道菜的重點是醬汁,以番茄、牛油及鮮奶油做成;這款醬汁由舊德里的Moti Mahal餐廳三位創辦人於1950年代創制。
至於雞則用乳酪、生薑、蒜蓉及紅辣椒粉腌過夜才煮,煮的時候除了在醬汁內加入新鮮番茄和香料之外,還加入一大塊牛油,因此叫做牛油雞。這種煮法讓香濃的醬汁滲入雞肉內,一口咬下,醬汁在口腔內四濺,立時齒頰留香,令你吃完還要再吃,欲罷不能。
羊肉咖喱
這是一道孟加拉邦風味的慢煮菜式,將羊肉與香料放進由洋蔥、生薑與蒜頭煮成的濃汁內燘煮而成,通常是在喜慶節日吃的菜式,加爾各答尤其喜歡以這道菜來歡度佳節。煮羊肉咖喱用的是芥子油,這是西孟加拉邦最常用的食油,因此令孟加拉邦的菜式帶有與別不同的風味。用慢煮的方式來燘羊肉,可以保留羊肉的鮮味,令肉質嫩滑,吃後回味無窮,因為成為馳名的印度美食。
海德拉巴Biryani香料抓飯
Biryani香料飯是南亞的米飯菜式,以印度香米、肉類、乳酪及香料煮成。海德拉巴風味的香料飯則帶有莫卧兒及伊朗的烹飪風格,將生米和生肉加入香料,再放進陶罐內,以木柴或炭烹煮。煮飯的時間和火候均要准確把握,既要將肉煮熟,又不能令飯煮得過熟;過程雖然頗花精神和心思,但煮出來的香飯令人垂涎三尺,一切辛苦都是值得的。
馬沙拉薄餅
在一塊薄餅內塞滿加了香料的薯蓉,就成了美味的馬沙拉薄餅。這種食品源自南印度的卡納塔克邦,有非常悠久的歷史,據說可以追溯至2,000年前。首先在薯蓉內加入馬沙拉香料、再以芥子、芫荽葉、洋蔥、青辣椒、椰子酸辣醬及姜來調味,然後用薄餅捲起,再配上各式酸辣醬來吃,是理想早餐之選,亦是不容錯過的印度美食。
肉類串燒
在印度,肉類串燒並非將肉塊串在木簽上來燒那麼簡單。Kakori串燒與galauti串燒都是有百年以上歷史的傳統菜式:前者以絞碎的羊肉加入黑胡椒、蒜蓉及多種印度香料調味,後者以勒克瑙的製法風味最佳,據說用上逾150種印度香料來調味,因此味道層次繁富,令其他串燒相形見絀。肉餅在調味後於炭火上燒烤,讓你領略串燒滋味新境界。
Modak 甜蒸餃
Modak甜蒸餃在印度很多地方都十分流行,這種甜點用米粉或麵粉做成帶甜味的外皮,以鮮磨椰子碎及棕櫚糖作餡料,然後再拿去炸或蒸,吃的時候加上酥油,更加香口。這是傳統的甜點,每逢節慶,就會做來作應節食品。現在也有人用非傳統的餡料來做 modak甜蒸餃,例如番紅花、朱古力及果仁等,新口味令這種傳統印度美食更加吸引。
土豆煮椰菜花
這是印度一道極常見的素菜,以土豆、椰菜花與香料煮成,是其中一款必嚐菜式。土豆煮椰菜花材料簡單而健康,帶有家常風味,可隨意配搭其他食物;配上淡咖喱、米飯及薄餅同吃,風味尤佳。有些餐廳會在材料中加入新鮮番茄和咖喱葉,令這道菜香氣更濃郁,色彩更繽紛。這是印度經典菜式,不可錯過。
Pad松餅
Pad松餅又叫ku paniyaram或gunta ponganalu,是一種香脆中帶軟韌、內里中空的鹹味薄餅;用黑扁豆及米做成粉漿再放入有圓形模子的鍋內蒸熟。這種松餅是下午茶時常見的小食,也可以做成甜味或香辣味,視乎在粉漿內加入的材料而定,例如紅蘿卜、洋蔥、椰子或紅糖等。
天多利烤雞
發源自旁遮普邦的天多利烤雞是知名印度美食,以香料和乳酪將雞塊腌過,再塗上燒烤汁,然後放入圓筒形的陶泥烤爐內燒烤。燒烤汁由多種香料調制而成,包括肉桂、月桂葉及丁香等,令味道層次更豐富。烤雞出爐後,略帶焦香,令人胃口大開。
㈦ 印度街頭小吃有哪些呢
印度街頭小吃如下:
一、印度脆球
印度脆球是印度街邊常見的小吃之一,它可以用油炸,亦可以用沙炒,製作好後是空心的球,吃的時候商販會用手指按壓出一個坑,在裡面加入干豌豆、熟土豆、鷹嘴豆等食材。
㈧ 請問世界十大果汁飲料
1 酷 兒
2 鮮橙多
3 爆果汽
4 娃哈哈果汁
5 農夫果園
6 第五季
7 鮮的每日C
8 康師傅果汁
9 娃哈哈加汽果汁
1 酷 兒
廣告語: 酷兒,好喝就說 Qoo!
成功指數: 100 分――定位明確,整合到位。
點 評 : ??
和鮮橙多一樣,酷兒搶走的也是可樂等飲料的市場,所不同的是這一切發生在兒童目標群領域。在酷兒之前,小孩們喝汽水、奶飲料,現在他們龐愛酷兒。可口可樂公司為何能如此迅速地建立起這么個強勢品牌?酷兒最大的成功,在於它定位為兒童果汁飲料,並展開了無可挑剔的整合營銷。
在產品上,酷兒作為果汁飲料完全擺脫了碳酸飲料對兒童的負作用影響,而且增加了維生素 C 和鈣,完全針對小孩子而設計。酷兒的瓶裝以350 ml 為主,包裝及容量也更適合小孩。酷兒的定價略高,比鮮橙多等「成人飲料」自然要講究一點。酷兒在鋪貨、促銷和推廣上,都更考慮少兒消費群和家長,在娛樂及購物場所的上市見面會,策劃得就像小明星亮相。特別是在推廣上,酷兒建立了卡通形象,電視廣告投放集中在兒童節目時段,宣傳上請來中央台著名的兒童節目主持人,各類新穎的活動與宣傳方式充滿童趣……現在酷兒已經快成為「兒童果汁飲料」的代名詞了。
千萬別以為只有兒童才喝酷兒,就像很多成年人愛惜頭發而選用溫和的強生嬰兒洗發露,不少青年男女覺得童稚也是時尚、很酷,他們一樣飲用酷兒。
建議: 接下來的策略在於做大兒童果汁飲料的品類。
2 鮮橙多
廣告語: 統一鮮橙多,多 C 多漂亮
成功指數: 90分—成功啟動果汁飲料品類市場。
點評:
無論各大果汁飲料品牌相互間斗得多厲害,某種程度上大家都應該感謝鮮橙多,是鮮橙多的「多 C 多漂亮」打開了果汁飲料的市場,啟動了一個品類的成長。 回到2001年,經歷了可樂、飲用水和茶飲料大戰,中國的飲料業已進入了競爭性營銷階段。新時期營銷的成功,已很難通過滿足消費者需求的方式來實現,而是來自於針對競爭對手的爭奪。 PET 瓶裝鮮橙多的出現,客觀上在可樂、瓶裝水、瓶裝茶等攜帶型飲料之外,提供了一個果汁飲料的選擇。「多 C 多漂亮」的廣告,則突出了新品類與其他飲品的核心差異——— 富含維生素 C ,將自己標榜為新一代健康飲料,成功地獵取了可樂、飲用水、茶飲料們的市場。
事實上,「開創新品類」永遠是品牌定位的首選。一個品牌若 能夠將自己定位為與強勢對手所不同的選擇,其廣告只要傳達出新品類信息就行了,而效果往往是驚人的。鮮橙多作為第一 PET 瓶裝低純度果汁飲料推向市場,使人們通過它知道和接受了這種新飲料,以至於鮮橙多成了瓶裝橙汁飲料的代表,隨著品類的成長,自然擁有最大的收益。
可惜的是,統一企業在鮮橙多推出之前欠缺品牌戰略思維,而把它當作一個新的產品來經營。這個問題在中國非常普遍:通常是在企業品牌之後跟一個描述新產品的名字。如統一鮮橙多、匯仁烏雞白鳳丸等。這樣一來,企業的經營始終處在產品經營的層次,一旦企業把品類做起來後,競爭對手只要模仿跟進就可以實現收割。
建議: 一個品牌通過新品類定位取得成功之後,面對眾多品牌跟進,最佳的營銷戰略是訴求自己的領導地位。鮮橙多可以在大家一窩蜂推廣果汁飲料好處的時候,強調自己是領導品牌,加強對市場的收割和統治。
3 爆果汽
廣告語: 爆果汽,讓你一次爆個夠!
成功指數: 80分—成功把握新品牌機會。
點評:
與娃哈哈截然不同,健力寶為加汽果汁推出了新品牌,這符合競爭營銷時期的新規則:新品類需要新品牌,品牌只能代表一類產品。
老品牌往往帶著太深的既有痕跡,新時期的消費者總是更喜歡只代表新生事物的全新品牌。當 PC 機出現的時候,是康柏迅速崛起,不是 IBM ;當一次性成相流行的時候,是寶麗萊稱王,不是柯達;
當無繩電話在中國興起的時候,是步步高領先,不是 TCL ;當低純度果汁飲料火爆的時候,是鮮橙多脫穎而出,不是匯源……這次加汽果汁如有前途,一定是爆果汽成名。健力寶率先為加汽果汁飲料大力推廣,而且取了不錯的品牌名,極有可能創造出「爆果汽」就是加汽果汁的消費者認知,在此領域建立起強勢的飲料品牌。
建議: 畢竟喝汽水的人多過喝果汁飲料的人,爆果汽應該將方向指向可樂,突出加汽果汁的核心差異,更佳地推廣品牌。
4 娃哈哈果汁
廣告語:我們都是水果,果果果果果…………娃哈哈果汁我喜歡。
成功指數: 74 分 ----- 品牌打透三、四線市場
點評:
同樣是跟隨鮮橙多推出瓶裝果汁飲料,但娃哈哈不算跟風,因為它開辟的是三、四線城市及農村新市場。
娃哈哈的營銷做得最為省心,大城市流行什麼,第一個拿到下線市場復制就行了。無論可樂、純凈水或是果汁,都在中心城市證明是可行產品了,娃哈哈就將它們大膽地引進到下線地區,從而佔得當地市場的先導地位。現在「娃哈哈」幾乎成了這些地方「飲料」的代名詞,品牌不可謂不強。
值得提醒的是,藉助知名品牌收割市場自然省時省力,但再下線的市場都會慢慢成熟,競爭也會增多。當周邊城市甚至農村市場也步入競爭營銷時期,「大品牌」的號召力同樣下降,「專業品牌」同樣會興起。既然擁有網路優勢,推廣費用又不菲,娃哈哈完全有可能在多個產品領域實施分品牌戰略,率先建立起多個品類的領先品牌。就像寶潔擁有不同的洗發水、洗衣粉、香皂、沐浴液、牙膏品牌一樣,娃哈哈有機會在中國的廣普市場,建立起飲料的寶潔地位。
建議:
數錢的時候想一想,如果「非常可樂」叫「娃哈哈可樂」,是否還一樣賺錢?
5 農夫果園
廣告語: 農夫果園,喝前搖一搖
成功指數: 60 分-好歹搞了點新意思
點 評:
競爭營銷時期,每個品牌都在消費者心智中爭奪定位,以期能成為消費者心智中某類產品的代表。就飲料而言,鮮橙多佔據的是「果汁飲料」定位,匯源是「100%果汁」,椰樹是「椰汁」,爆果汽指向「加汽果汁」,牽手指向「果蔬汁」,還有其他品牌可以是蘋果汁、葡萄汁、野果汁……農夫山泉別出心裁,亮出了混合果汁飲料。
「混合果汁」的定位前景如何?不很樂觀。一個很明顯的理由,消費者不會因為喜歡某種水果而買混合果汁(他可以喝單果汁),但會因為不喜歡某種水果而不買混合果汁。另外,就中國目前的飲食觀念,還有人擔心太雜的東西「混」在肚子里,總不太舒服。
即使滿足於混合果汁的前景,農夫的營銷規劃也欠周密。首先是產品名字的問題,同時推出多種混合果汁,消費者實在不好稱呼它們,總不成說「給我來瓶農夫果園菠蘿芒果蕃石榴混合果汁」吧?即使來個「農夫果園1號」或者「農夫果園橙果卜(橙、蘋果、胡蘿卜)」,都會好受些。其次,作為混合果汁,農夫的競爭對手顯然是鮮橙多等單果汁,營銷策略應該著重針對單果汁配方不合理入手,藉助公關、新聞方式展開第一波推廣,然後才跟進針對明確的廣告。這一點,應該繼續發揚農夫山泉通過打擊純凈水而一夜成名的操作。
當然無論如何,農夫果園在一片跟風潮中選擇了新品類定位,而且廣告傳達「混合」的
定位信息也很到位,是擁擠市場中不可多得的亮點。
建議:
主攻一種最有潛力的混合型果汁產品,鉚定鮮橙多。
6 第五季
廣告語:今年流行第五季!
成功指數: 59 分-不知的指的帳篷品牌。
點 評:
「今年流行第五季」註定是一陣風,第五季品牌也沒有前途。天大的難題在於,沒有人知道「第五季」是什麼。如果你說可口可樂、雪碧、七喜、鮮橙多,每個人都清楚是什麼,但你要是說第五季的話,你可能得到冰淇淋維C 汽水(5種口味)、果汁飲料(5種口味)、熱帶水果賓治飲品(5種口味)、維 C 樂(5種口味),或者是純凈水、礦物質水、冰紅茶 、綠茶、烏龍茶……在競爭營銷時期,囊括一切的帳篷品牌敵不過任何一方面的專業品牌,第五季徹底失去了品牌越來越重要的識別作用。第五季一推出時我們就曾撰文《中國企業的第五季陷阱》,指出其中的品牌陷阱,可惜其中的觀點,企業至今仍未重視。
C 汽水(5種口味)、果汁飲料(5種口味)、熱帶水果賓治飲品(5種口味)、維 C 樂(5種口味),或者是純凈水、礦物質水、冰紅茶 、綠茶、烏龍茶……在競爭營銷時期,囊括一切的帳篷品牌敵不過任何一方面的專業品牌,第五季徹底失去了品牌越來越重要的識別作用。第五季一推出時我們就曾撰文《中國企業的第五季陷阱》,指出其中的品牌陷阱,可惜其中的觀點,企業至今仍未重視。 ??
值得一說的是,第五季作為健力寶沉寂多年推出的新品牌,贏得了足夠關注,而大廣告量的投放成功地吸引到了經銷商的鋪貨,短期業績確實不俗。
建議: 收縮焦點,為第五季重新定位。
7 鮮的每日C
廣告語: 鮮的每日 C ,自然健康每一天
成功指數: 1 分-將跟風進行到底
點評:
毫無疑問,鮮的每日 C 又是跟風鮮橙多,還是「含 C 的果汁飲料」。不過康師傅這次可是有備而來,「鮮的每日 C 」是新的注冊品牌,只代表果汁飲料,為成 功增加了一點指數
雖然康師傅這次出擊不遺餘力,還請來了明星助陣,但「鮮的每日 C 」在三個關鍵的地方犯了錯。第一個是名字太長,不方便稱呼,還不如直接叫「每日 C 」;第二個是戰線太寬,同時推出了橙汁、蘋果汁、葡萄汁等品種,使「鮮的每日 C 」指代什麼並不明確,推廣力度亦不能集中;第三點至關重要,康師傅沒有採用直接針對鮮橙多的策略,不能最佳地從競爭對手處搶得市場。須知,現在的營銷不再只是滿足消費者的需求,而是針對競爭對手提出區隔與競爭的品牌定位。
試想,如若康師傅瞄準「鮮橙多」的橙汁飲料,集中精力推出「每日蘋果」,聲稱自己是不一樣的選擇,甚至宣揚「蘋果汁不傷胃,天天喝」,效果當會更佳。表面上看來,蘋果汁飲料不如橙汁飲料受歡迎,但其實是沒有專門的蘋果汁品牌站出來宣傳。當鮮橙多出現之前,又有多少人想喝果汁飲料不喝可樂、純凈水和茶呢?退一步來說,即使喝蘋果汁的人會少一點,但如果康師傅一家獨大,銷量仍然可觀。要是喜歡橙汁的人喝鮮橙多,剩下的人喝「每日蘋果」,那還有誰會喝別的果汁飲料呢?兩強相爭的市場,留給其他品牌的機會很少。
建議: 另起爐灶,再創品牌定位先行。
8 康師傅果汁
廣告語: 連果子都愛喝的………康師傅鮮可信橙汁,好喝。
成功指數: 0 分-跟風品牌
點評 :
如果時間倒流10年,康師傅「連果子都愛喝的果汁」廣告,一定會讓人覺得很有意思,從而記住這是一個很特別的產品,樂意去嘗試飲用。同時康師傅是個大品牌,會增強人們的購買。
然而時至今日,各種「創意」的廣告充斥媒體,新鮮好玩的電視節目都令人應接不暇 ,10多秒「有意思」的廣告淹沒在信息洪流當中,已很難引發人們的關注和興致了。新營銷時期,消費者面對太多的產品和信息,他只會記住一些品類代表性的品牌——— 例如果汁飲料的鮮橙多,而對那些跟風的雷同性產品,傾向於忽略。
籠統「大品牌」對購買的影響作用也越來越小。由於對商品普遍的信任感增強,消費者對品牌的品質保障感要求減弱,更多地在乎品牌在購買商品中的識別作用和便利性。現在人們喜歡選擇那些只代表某類產品的「專業品牌」,像可口(可樂),雪碧(橙味汽水)、佳得樂(運動飲料)、紅牛(能量飲料)……「康師傅」品牌涵蓋太多東西,康師傅果汁註定是泛泛之流。
建議:
不如充分利用統一鮮橙多的致命缺陷,將產品改名為「康師傅鮮橙多」,憑康師傅的分銷和走貨能力,應該賣得更好。
9 娃哈哈加汽果汁
廣告語: 娃哈哈加汽果汁,活力更炫!
成功指數: 負 10 分-自傷其類的品牌延伸。
點評:
如果說三、四線城市及農村市場還找不到對手的話,娃哈哈這次應該是成功地進行
了自伐。一者娃哈哈加汽果汁的市場,更多地來自於對娃哈哈果汁的侵蝕;二者加汽果汁的推出,模糊了娃哈哈果汁的形象,原本娃哈哈純凈水、娃哈哈茶飲料、娃哈哈果汁還是相對清晰的產品,現在娃哈哈再將品牌延伸到加汽果汁,加汽果汁又有好幾種,「娃哈哈果汁」就慢慢升級為第五季了,娃哈哈加汽果汁推廣得越成功,對娃哈哈果汁的傷害越大。
建議: 將「娃哈哈加汽果汁」改為「氣哈哈果汁」會更好些。
10 匯源真鮮橙
十大飲料品牌
1 可口可樂 (世界知名品牌)
2 百事可樂 (世界知名品牌)
3 統一 (中國名牌)
4 娃哈哈 (中國名牌,中國馳名商標,)
5 匯 源 (中國名牌,中國馳名商標,)
6 樂百氏 (中國馳名商標,綠色食品)
7 露露 (中國馳名商標,中國名牌,)
8 旭日升 (中國馳名商標,綠色食品)
9 椰樹 (中國馳名商標,中國名牌,)
10 康師傅 (國家免檢產品,)
㈨ 果蔬飲料有哪些
部分品牌果蔬汁的對比分析:
產品品牌
類別、成分
品牌核心訴求
目標市場
市場推廣
渠道選擇
廣告表現
包裝價格
蒙牛
果蔬酸酸乳
果汁+蔬菜汁+牛奶
胡蘿卜和番茄分別與草莓、獼猴桃、菠蘿搭配成三款不同口感的果蔬酸酸乳
立體營養
時尚健康
全國性
18-35歲的年輕時尚、追求健康群體
電視廣告(中央及地方電視台)、SHE和飛海倫組合明星代言、網路廣告(QQ聯合營銷)、娛樂行銷(成就音樂夢想)等立體式傳播
國際KA、中小型商超、便利店、士多店
新組合、更營養
酸酸甜甜我做主
200ML
利樂包
2.5元/包
貝奇
野菜汁
胡蘿卜、蔬菜汁及蔬果汁飲料
健康飲品
野菜系列
福建和廣州
5-15歲的兒童
25-45歲的追求營養、健康的時尚白領及家庭
電視廣告(南方衛視等當地電視台)、公交車廣告、網路炒作
中小型商超KA、便利店、士多店、餐飲
均衡一下身體好!
——海報
喝野菜、找貝奇!
——家庭
孩子不吃菜怎麼辦、貝奇野菜!
——兒童
十足野味貝奇野菜汁
——青年電視廣告語
PET
450ML 3.5元/瓶
930ML 7元/瓶
惠爾康
穀粒谷力
1、穀物濃元漿四季系列
薏仁蓮藕
綠豆濃元漿
燕麥濃元漿
紅豆濃元漿
玉米南瓜濃元漿
2、穀物濃元漿無糖系列
蕎麥濃元漿
原谷濃元漿
營養、健康早餐
天然穀物
福建和浙江為主的全國性市場
5-15歲的兒童
15-25歲的青少年
25-45歲家庭
電視廣告、終端促銷、公交車廣告、校園整合推廣(小學、大學生贊助、冠名聯合促銷)、經銷商積分獎勵
中小型商超KA、便利店、士多店、
天然素營養、均衡更健康!
——海報包裝(前期)
來自大地穀物的力量!
——利樂包(後期)
鼓勵吃早餐、早餐吃穀粒!——報紙等傳播口號
250ML
利樂包
1.9-2.2元/包
智力多
休閑農庄
核桃露植物蛋白飲料、玉米露飲料、玉米乳、玉米元漿
中國休閑、自然概念
廣東
25-45歲的商務人生及時尚白領
餐飲終端促銷
餐飲
健康休閑 回歸自然
248ML、500ML 屋頂包
10-20元/包
牽手
胡蘿卜橙汁、南瓜汁、蘋果汁等
100%果蔬汁
果蔬營養專家
北方市場為主
SHE代言、贊助、公益活動、終端推廣
餐飲、KA
早餐要營養、牽手喝果蔬
三片罐320ML
3.7-4.0元/罐
利樂包1000ML
9.5-11.5元/包
養生堂
農夫果園
混合果蔬汁
中濃度混合果蔬汁飲料
全國性市場
全國性電視廣告、終端促銷
國際KA、中小型商超、便利店、士多店
農夫果園,喝前搖一搖。
塑料瓶
380ML3.4元/瓶
1.5L*2瓶9.9元(促銷價)
娃哈哈
營養快線
(HOLLE C)
混合果奶汁
(低濃度果汁+牛奶)
時尚、營養
全國性
追求時尚、健康的青年、白領女性
全國性電視廣告、網路聯合營銷、終端系統推廣
全面覆蓋
網吧
解渴又營養、精神一夏天
早餐喝一瓶、精神一上午
塑料瓶
500ML
3.5-4.5元/瓶
統一
鮮橙多
(番茄汁)
低濃度的果汁
即健康又漂亮
全國性
年輕時尚女性
明星代言:周迅;系統的市場推廣和渠道建設
全面覆蓋
統一鮮橙多,多C 多漂亮
年年鮮橙多家家歡樂多
PET
380ML
2.5-3.5元/瓶
匯源
真鮮橙
百分之百純果汁
新鮮、美味
全國性
全國性電視廣告、袁泉代言推行匯源100%健康早餐計劃
國際KA、中小型商超、餐飲
喝匯源果汁,走健康之路匯源真鮮橙,新鮮真美味健康金時刻、早點喝匯源
利樂包、PET
500ML
3.3元/瓶
可果美
高端100%果蔬飲料
可口的果實,健美
健康生活伴侶
華東、華南等一二線城市
電視廣告、終端大面積生動化展示
國際KA、中小型商超、高端便利店
天然品味、盡樂其中
給你百分百的笑容
PET包裝200ML、280ML、900ML、1000ML
李子園
玉米汁
雜糧中的黃金食品
以浙江為主
年輕白領群體
終端推廣、小范圍電視廣告、經銷商銷售支持
商超KA、餐飲
均衡營養、就健康
營養天然、活力自然
三片罐、利樂包
340ML
3.5元/罐
尚蔬坊
100%蔬果汁
純天然、無添加
重慶
年輕白領、商務人群
戶外廣告、活動推廣
孕嬰渠道、超市
每天一聽、益母養嬰
全面補充母嬰所需營養,
做好寶寶健康第一步
三片罐
248ML
5.9元/
㈩ 去印度旅遊的話,那邊有什麼特別的美食啊有哪些特產值得買的呀
除了眾所周知的印度咖喱外,還有以下幾種特色美食:
1、Ram laddoo
Ram laddoo是一種甜味面球的名字,久經煎炸,酸甜可口的moong球配上辣味香菜醬,再撒上碎蘿卜,乘放在銀色的結實的塑料碗中。一碗中有六至七個球,既可以作為零食充飢又可以作為午餐。
2、Chaat
坐在小鐵皮房頂的商店裡,吃著鋪在酸奶和辣椒醬上面深度烘焙過的土豆小餡餅,土豆乘在葉子做的碗中。chaat是一系列食品的統稱,指印度酸甜爽口的街邊小吃。其中aloo tikki、dahi bhalla和papri chaat這三種最為經典。普拉布Chaat Dhandar的chaat各種各樣,能給您提供一頓令人滿意的晚餐。
3、Parantha
位於德里老城月光集市地區一個偏遠的角落,Paranthe Wali Gali是德里最有名的Parantha發祥地。印度麵包結實、美味,parantha是一種平底鍋烹制的小麵包干,通常與土豆泥、花椰菜碎屑和小蘿卜等蔬菜同上。它是德里旁遮普人的家常菜中最受歡迎的早餐。當你來到在Gali小巧卻生意興旺的飯店時,你會找到許多美味的菜餚,包括印度酸奶、mirch、parantha和檸檬parantha。
4、Samosa
Samosa是chaat的「競爭對手」,因為它素有」當之無愧的德里小吃之王」的美稱。它對於印度來講也許相當於momo餃子之於西藏人、百吉餅之於一些美國人一樣。Samosas是一種深度煎炸的、三角形的口袋糕點,外麵包裹著土豆、豌豆和lentis,有時還有肉。雖然它們不總是全世界印度餐廳里的開胃菜,卻可以與chaat一樣作為一餐來食用。在德里,品嘗samosa的好地方包括Rewari Sweets和Bengali Sweet House。
5、Kebabs
16世紀入侵印度的莫卧兒人留下了一份遺產,在烤肉叉子上穿放炙烤過的鮮肉,是最受歡迎的蛋白佳餚,您可以特別地在羊肉或雞肉肉塊中選擇肉串的食材。月光集市和Hazrat Nizamuddin地區儲藏了一些德里最好的kebab工廠貨。如果你不想到那些擁擠的繁華地段去,你可以在大凱拉什庫雷西的一角「避難」。
6、Chola bhatura
這個不是零食了,chola bhatura是專門給有大胃口的人享用的。腌制過的蓬鬆麵粉製成的麵包與鷹嘴豆咖喱搭配,由碎洋蔥裝飾並與香濃的芒果泡菜同上,chola bhatura是德里的主食。它既可以作為午餐又可以作為晚餐來食用。Lajpat Nagar的Baba Nagpal一角能找到德里新城最好的chola bhatura。但是,如果你到Karol花園或Rajouri花園參觀,你大可能會不自覺得跳入眾多chola bhatura商店中了。
7、Faluda kulfi
在消費過辣得燒嘴的美食之後,該吃kulfi調節一下了。Kulfi是印度當地的冰淇淋。由牛奶和些許水果乾做成。共有57種口味。他們當中最好吃的是faluda kulfi。Pandara路集市最有信譽的Krishna Di Kulfi商店出售與香濃faluda搭配的kulfi。faluda是一種飲料,由玫瑰牛奶和意式細面調和而成。