⑴ 印度人吃的飯有哪些
現在,南印度和東印度普遍以大米為主食,北印度則以麵粉為主食。南北之間的飲食習慣差別很大。根據自己的種姓和宗教信仰不同的差別也很大。
印度人的主食主要是米飯和餅,面條、餃子、包子、饅頭、燒麥基本上沒有。他們喜歡吃的並非中國人吃的白米飯,而是把飯煮熟後,放些油和調料,飯的顏色呈黃色,或者同別的什麼菜炒在一塊兒。在中國流行的所謂"印度飛餅"也是印度人的主食。這種餅其實有兩種:"加巴地"或"若地",前者沒有塗油,後者則有明顯的油香味。還有一種叫"撲里"的餅也是印度人的主食,有點像中國北方的油餅,無論是"加巴地"、"若地"還是"撲里",用的麥面都是沒有去掉殼的,而中國的"印度飛餅",用的都是去掉殼的精粉,其口感與印度的餅其實不一樣。印度人吃米飯或吃餅時,喜歡用手把菜卷在餅內,有點像中國人吃北京烤鴨,或用手把菜和飯混在一起,在盤里攪拌幾下,抓起來捏一捏,然後送進口內。這種吃法,如換成用刀叉、勺子或筷子,自然是反而不方便了。
在餐廳和酒店也有炒米飯可以點,主要是為了外國人。
⑵ 外國人怎樣吃餃子
餃子雖然是中國的傳統美食,不過現在許多外國人也不陌生,他們也愛吃餃子,不過,其做法與吃法與我們還是有所差別的。
朝鮮餃子
以牛肉為餡,並特別喜歡在牛肉餡里加上大量辣椒,包的餃子是半月形站著。
越南餃子
以魚肉為餡,在餡里加大量橙皮、豬肉、雞蛋,包的餃子卻與朝鮮的餃子相反,一個個仰面朝天躺著。
俄羅斯餃子
俄國人的餃子餡有牛肉、胡蘿卜、雞蛋、蔥頭、鹽和味精,但他們還在餃子餡中加一些辣椒末,而且包的個頭大,他們煮餃子用的是牛骨熬成的清湯。不過,喝煮餃子湯是第一道菜,吃餃子和是第二道菜。
印度餃子
用料、做法與俄羅斯餃子近似,只是個頭還大,但不是煮著吃,而是烤著吃。
墨西哥餃子
他們用洋蔥、牛肉、番茄、荷蘭芹菜做餡,餃子皮不是擀的,而是用手壓成長方形。包好的餃子不是用清水煮,而是放入用番茄、辣椒、洋蔥煮好的調味湯里煮,吃罷餃子再喝湯,「原湯化原食」。
義大利餃子
餡與中國的大異,乾酪、洋蔥、蛋黃是主料,有時也加一些菠菜、牛肉;另外還有一種是以雞肉、乾酪做主料,主要調料有黃油、洋蔥、檸檬皮、肉豆蔻。他們包餃子是把面壓成一長條,一勺勺放好餡,在面的邊緣沾上水,再用同樣的一條面片合在一起壓好,然後用刀一一切開。煮餃子的方法則與中國人一樣。
匈牙利餃子
餡嚴格說來是果醬,連李子、杏、烏梅也腌製做餡。他們用來包餃子的面都要加兩倍一麵粉的土豆泥,還要加上許多豬油、雞蛋、糖和鹽,時還要裹上炸好的麵包茸。
⑶ 國外的華人過年期間會聚在一起吃餃子嗎
過年吃餃子是國人的一大重要風俗,而在海外的部分華人也會在過年期間聚在一起吃餃子,關於這些華人如何在過年期間吃餃子,要從海外華人過春節的習俗說起。
因為海外華人數量眾多,並且中國文化過於深厚獨特,世界上許多國家都擁有唐人街。以美國紐約唐人街為例,每到春節期間(春節已經成為該州的法定節假日),唐人街不僅會舉辦盛大的花車遊行活動,還會有花樣繁多的表演節日,這些節目融合了各個國家的風俗特色也帶有中國傳統文化,不僅受到了海外華人的喜愛,也吸引了各國前來旅遊的人士,在這些盛大的唐人街活動當中,通常會有許多中國的特色小吃,餃子便是其中之一,各國的華人都能在這個時候聚到一起,品嘗美味的餃子。
關於這個話題,大家有什麼看法呢?
⑷ 中國、義大利和俄羅斯都是吃水餃,吃法有多不同
餃子這種中國傳統食物是我們日常生活中經常能夠見到、吃到的美食,尤其是在北方,一年三百六十五天,北方人幾乎天天都有一個借口可以吃餃子:「上車餃子下車面」、「冬至吃餃不凍耳」、「大寒小寒,吃餃子過年」、「頭伏餃子,二伏面」、「餃子就酒,越喝越有」等等,這些都是和餃子有關的俗語。其實在中國餃子也有很多吃法和種類,光吃法就有湯餃、干撈、煎餃、蒸餃等,種類上也有普通麵粉做的餃子和木薯澱粉做的水晶餃之分。中國餃子的餡料也是多種多樣的,韭菜雞蛋餡、黃瓜雞蛋餡、白菜豬肉餡、芹菜豬肉餡、鮁魚餡、三鮮餡等等,每一種餡料都非常好吃。吃餃子還得有蘸料,北方人吃餃子少不了大蒜瓣,而南方人吃餃子則少不了開胃的好醋。
這么多國家的餃子,你比較好奇或者十分想嘗試哪個國家的餃子呢?讓美食君來說,還是咱們中國的餃子最好吃。
⑸ 世界各地的mpling都是怎麼樣的
作為一個吃貨,最大的夢想就是去吃遍全世界。哈哈哈哈。
之前在學習外語的時候,得知義大利也有mpling,後來發現好多國家也有mpling。那麼其他國家的餃子是什麼樣的呢?
義大利的餃子是這個樣子的。
正方形的。
美國的胡蘿卜餃子,看起來還挺好吃的樣子。
希臘的餃子感覺口感很脆。
越南的餃子,看起來晶瑩剔透的。
烏克蘭的餃子像甜品一樣,有水果餡的。
尼泊爾的樹葉餃子,特別像沙縣小吃的蒸餃是不是?
日本餃子,就是中國的煎餃嘛。果然還是同根同源。
印度的餃子像大蒜一樣。
⑹ 餃子為什麼叫扁食
扁食是一種部分地區對餃子的稱呼,取義餃子的形狀近似月牙,整體扁平的樣子,被稱為扁食。
餃子源於中國古代的角子,原名「嬌耳」,漢族傳統麵食,距今已有一千八百多年的歷史了。由東漢南陽涅陽(今河南南陽鄧州)人張仲景發明,最初作為葯用。
餃子深受中國人民喜愛,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節食品。有一句民諺叫「大寒小寒,吃餃子過年。」餃子多用麵皮包餡水煮而成。
外國的餃子
1、印度餃子:用料、做法與俄羅斯餃子近似,只是個頭還大,但不是煮著吃,而是烤著吃。也有炸著吃的三角形餃子,餡料由土豆和豌豆等素食組成。
2、墨西哥餃子:他們用洋蔥、牛肉、番茄、荷蘭芹菜做餡,餃子皮不是擀的,而是用手壓成長方形。包好的餃子不是用清水煮,而是放入用番茄、辣椒、洋蔥煮好的調味湯里煮,吃罷餃子再喝湯,「原湯化原食」。
3、義大利餃子:餡與中國的大異,乾酪、洋蔥、蛋黃是主料,有時也加一些菠菜、牛肉;另外還有一種是以雞肉、乾酪做主料,主要調料有黃油、洋蔥、檸檬皮、肉豆蔻。
他們包餃子是把面壓成一長條,一勺勺放好餡,在面的邊緣沾上水,再用同樣的一條面片合在一起壓好,然後用刀一一切開。煮餃子的方法則與中國人一樣。
⑺ 舌尖上的印度,印度有哪些不容錯過的特色美食小吃
印度菜以咖哩聞名,主要以魚、肉、蔬菜等不一樣食材來調合多種多樣香辛料,有濃郁的香味。聽說,印度菜特色就是調味品多,單菜都10種之上調味品。印度有什麼特色美食?咖哩牛肉、咖喱牛肉、什錦咖喱鮮蔬等都是比較普遍的印度美味。此外,印度奶茶及飯後甜點也具有地方特色。印度十大特色美食小吃,刺激你的味蕾。
起源自旁遮普邦的天多利烤雞是著名印度特色美食,以香辛料和乳酪將黑椒雞塊腌過,再塗上燒烤汁,然後放入圓柱形的陶泥燒烤箱內烤串。燒烤汁由很多種香辛料調配成的,包含肉桂粉、月桂葉及丁香等,令味兒層級更豐富。烤雞腿公布後,有點焦脆,讓人胃口大開。
印度餃子也叫印度咖喱醬餃,是一種路邊攤小吃,尖尖的像一個金字塔式。印度餃子的內陷一般會有牛羊肉、牛肉、雞脯肉、圓蔥、士豆泥、藍莓干、腰果仁、蔬菜水果、扁豆松籽等,再混和印度香辛料製成的。印度餃子的特點是三角形的,吃的時候先要炸成金黃,沾上香薄荷醬吃。
除此之外,印度餃子中比較有特色的是甜水餃,用堅果和椰子肉做為包餡,煎炸或是烤製成的,煎炸後餃子金黃酥脆,千果椰子肉的香甜味兒更加凸顯。
印度菜比較獨特,並不是每個人可以接受的,但我們可以更多地了解這個國家的文化習俗和生活方法。未來出國旅行需要了解一些文化禮儀,不然仍有可能在餐桌上貽笑大方。