印度底層吃什麼好

㈠ 印度人飲食

印度人因宗教關系氣候原因，食素者多，食葷者少。印度人大多信仰印度教。印度教徒以食羊肉為主，絕不吃牛肉，但允許吃雞蛋、黃油、牛奶，也可以吃雞、鴨、魚肉。有許多印度教徒從不吃肉，甚至連雞蛋也不吃一個，因為在他們看來，雞蛋也屬於有生命的東西。特別是中上層人士吃素者很多，越是身份、社會地位高的人葷食者越少，他們認為只有社會地位低的人才吃羊肉。
因此，在印度，有許多素食飯店和旅館是不供應肉食的。伊斯蘭教徒以食牛肉為主，絕不吃豬肉。其他教團，如拜火教、基督教等對肉類無所禁忌。印度人一般以大米、小麥為主食。菜餚多採用燉、燒、煮、烤等烹飪法；調味喜用咖喱、辣椒和黃油，不喜食油膩。喜食菜類有：西紅柿、洋蔥、土豆、大白菜、菠菜、茄子、菜花等。特別愛吃土豆，認為是菜中佳品。不吃菌類、筍類及木耳。
印度人吃飯，與許多國家不同，他們既不像西方人那樣用刀叉，也不像中國人一樣使用碗筷，他們大多使用盆子，用右手抓取。吃抓飯是印度人的習俗，他們用右手抓飯、接食物。在抓飯時，一般只用三個手指（大拇指、食指和中指），將飯菜拌勻，隨後再一把把抓著吃。他們的三個手指不但能吃米飯，甚至還能把菜湯同米飯一起攪拌，然後一一送進嘴裡，就連稀粥也能用手抓入口中。
印度人的雙手分工明確，除上廁所外，一般都用右手。在朋友相聚或參加招待會、聚餐會時，主人往往以自助餐形式款待客人。在這種場合下，通常是站著進食，到餐桌上拿取自己喜歡吃的食物。客人用左手拿盤子，右手抓食物。印度的食具別具風格，無論是盆、壺、罐，還是盤、碟，不少是銅製品，富貴人家還有不少銀器。廚房的各種大小炊具一般也都是銅製品。
印度人一般不喝酒，認為喝酒是違反宗教習慣的。所以在宴請印度客人時，如對方不願喝酒，不要勉強勸酒。錫克教徒絕對禁酒。印度人大多喜愛喝紅茶。他們把茶葉放人銅制或鋁制的壺里煮沸，再加入適量牛奶和白糖，所以印度茶不帶苦味，香甜可口而且富有營養。印度的茶水呈稀粥狀，不像中國的茶水那樣清淡，兩者的味道也不大相同。有些印度人寧可不吃早點，也要喝上一兩杯奶茶。除飲紅茶外，印度人也比較普遍飲用咖啡、牛奶、涼水等。

㈡ 印度人不吃牛肉、羊肉和豬肉，那他們平時吃什麼肉呢

首先這個問題，印度人不吃牛肉和豬肉是有考究的。印度人不吃羊肉並沒有考究，印度人在吃羊肉上並沒有避諱。印度人不吃羊肉這個說法是錯誤的，在印度是有很多人吃羊肉的。

所以接下來，我們就來討論為什麼印度人不吃牛肉和豬肉的原因。以及那麼他們平常都吃什麼肉。

印度人不吃牛肉

在印度人幾乎沒有人會吃牛肉，你去餐館幾乎是沒有牛肉供應的。牛肉作為一道美味佳餚深受世界各國人民的喜愛。但是在印度，牛肉是被禁止的。

圖為，印度恆河鯰魚泛濫成災

總而言之，平常不吃牛肉和豬肉的印度人，他們多會選擇雞肉和魚肉，這兩個肉類是印度人最經常吃的。另外恆河的魚肉他們是避諱的。

關於印度人的肉類飲食習慣你怎麼看呢？

㈢ 多數印度人不吃牛肉，不吃豬肉，不吃羊肉，到底他們吃什麼肉

說起來印度的話，這樣的一個國家，他們本身就是具有著自己非常不一樣的風土人情的。來到印度之後，你會發現因此飲食非常有特點的，去印度的朋友一定要注意了。因為到印度的時候，你不要點出要不要點牛肉醬肉類的，因為如果點的話就很容易被她這是為什麼呢？要知道豬和牛都是非常常見的家畜了，為什麼印度人不喜歡吃呢？

但是如果你運氣不佳，正好碰到伊斯蘭教的人的話，那真的是非常的不好。印度人真的什麼肉不吃？也不是，印度人一般吃的都是雞肉還有鴨肉的，不過他們更喜歡的還是魚肉和蝦肉。畢竟印度也是臨海的一個國家，所以說他們可以獲得很多魚蝦的資源，他們喜歡把食物做成糊糊無論是魚肉糊還是蝦糊糊，都是非常的好吃的。

㈣ 印度農村人一般吃什麼

印度的農村雖然沒有城市人吃的豐盛，但飲食基本上是差不多的，不同的是由於名族和歷史文化的影響，南北有些差異，北方吃肉、穀物和麵包，南方吃素食、米飯和辛辣的咖喱。

在一些時候，農村也會有一些小商家，他們帶著果木來這里售賣。在我國農村是常見的，村民也會過來看看試著買一點。如果到了下午，還會看到一些放牧的牽著一群牛在街上散步。

㈤ 去印度可以吃什麼(食物)

印度人吃飯不用刀或筷子，用右手直接抓 取食物進食。食具多用銅制，有一個小銅 罐盛水用於洗手指、用膳時飲用，以及飯 後洗手指、漱口。在印度人眼中，刀叉、 碗筷是「體外之物」，而手是身體的一部分 ，比「體外之物」更潔凈。取食物一定需用 右手，絕不許用左手，因為印度人上洗手 間是使用左手進行便後沖洗的，因此左手 是不幹凈的。 印度教徒吃飯前要先請神吃，然後人才可 以吃，做法是取一點要吃的飯菜往地上扔 一點，表示先請神吃，然後才開始吃飯。 吃飯過程中，如果給對方加飯加菜，不可 用還在吃飯的那隻手直接加飯加菜，這時 就需借用筷子之類的用具，否則對方會認 為你叫人家吃剩下的東西。 印度各種教派在飲食上有許多不同的禁忌 ，如伊斯蘭教徒不吃豬肉；許多的印度教 徒不吃牛肉，甚至完全素食；正統的回教 徒不能喝任何含酒精的飲料，逢齋月，在 日出到日落這段時間禁止一切飲食。因此 ，如果宴請印度人，一定要弄清楚客人的 宗教信仰，以免發生不愉快的事。 印度有好多很好吃的東西，不到印度根本 無法吃到。印度人飲食南方以大米為主， 北方以麵食為主，餐館有米飯、烙餅和面 條供應。就米飯來說，印度人不只是用大 米加水煮，而是要放進許多配料，一種名 叫「拜思尼」的拌飯，裡面有肉、蔬菜，還 有葯草，吃過一次的人永遠不會忘記它的 ，那個感覺是飄飄然，無比的舒暢，像做 了神仙一樣。印度麵食也極有特色，愛吃 烤餅的遊客應該品嘗一下「賈巴迪」，這種 烤餅松軟而香，北方來的遊客一買就是一 大疊，舌頭一打卷，一個餅就不見了。印 度的甜食最有名，那才是真正的甜品，夠 甜，甜得你回國後吃甘蔗覺得還需再蘸糖 才夠味！最值得推薦的是舊德里的「敦都 里雞」，它是最有代表性的印度名菜，15 世紀時莫卧兒人帶進印度的食品。它挑選 肥壯的嫩雞，取下兩條雞腿，塗上特製的 佐料，然後放在硬木火上烘烤，香料漸漸 滲入肉內，雞肉非常鮮美，這個菜式據說 在印度之外的任何印度餐館做的都是走了 樣。在舊德里想吃到正宗的「敦都里雞」， 建議您多走幾步路，到小巷裡去,別相信 大街上那些掛著「敦都里雞」最要緊的是要 吃地道的。 但中國遊客還是不大習慣印度的飲食。一 是氣候的原因，印度天氣奇熱，為了增強 食慾，他們的飯菜的口味都比較重，遊客 不太容易接受。二是宗教的原因，印度教 徒中，地位越高的吃素者越多。如果你有 機會在印度菜市場購買肉類，會感到旁人 在用一種鄙視的眼光看你，讓你有一種正 在做見不得人勾當的感覺。在許多印度教 徒眼中，有地位、有修養的人是不吃肉的 ，只有低賤者才吃肉。印度人甚至羞於談 論食肉，如果你冒昧和一個印度人談起哪 種肉食品好吃，對方的臉很可能立即會漲 得通紅，就像一個男人向一個未婚女子問 起那種事情一樣。所以，印度肉食烹飪技 術不發達，肉類食品製作簡單，這恐怕要 委屈一下愛吃肉的同胞了，尤其是喜歡大 魚大肉的廣東食客，不過，肉還是會有的 ，羊肉、雞肉多一點，豬肉偶然可以見到 。 漫步印度城市街頭，經過食品店，一股濃 郁的咖喱味撲面而來，在印度旅行，這種 味道幾乎伴隨著你，堪稱是印度的「國味」 。印度人做飯菜喜歡加各種調料，如咖喱 、大蒜、丁香、辣椒、肉桂、黑胡椒等， 特別是咖喱，不僅因為它是印度發明的， 而且還由於其味鮮美，刺激食慾。打開餐 館的食譜，皆以咖喱掛帥：咖喱雞、咖喱 羊、咖喱魚、咖喱土豆，還有咖喱飯…… 幾乎找不到不用咖喱配製的食品。咖喱食 品有一種特別的辣味，對怕辣的人是一個 考驗，即使是湖南、四川的旅客，也需要 經過一段適應的時間，因為咖喱味畢竟不 同於辣椒味。 中國的遊客在印度的飲食要格外小心，這 是先行者的忠告。經驗之一是選擇較有規 模的餐館就餐，實在不行乾脆就啃速食麵 ，安全而又省錢；經驗之二是路邊的小食 吃不得。如果吃印度抓飯，一 定要把手 洗干凈，因為印度是霍亂疫區。印度人吃 飯，絕對用右手，至於用哪只手，對中國 人來說好像不太重要，只要印度人不在場 ，別讓他們看到就沒多大問題了。 <

㈥ 你覺得印度的農村都吃什麼食物

印度的農村不喜肉食，喜歡吃素，我估計他們對吃肉食的人還會比較鄙視。他們只吃三種肉，雞肉、魚肉和山羊肉，而且吃的很少。

㈦ 印度人吃什麼

印度人的主食主要有米飯和一種叫「加巴地」的烙成的小薄餅，還有一種油炸的薄餅。印度的蔬菜主要有花菜、圓白菜、西紅柿、黃瓜、豆角、洋蔥、冬瓜等，全部都是製作印度咖喱的好食材。由於印度有很多人是素食主義者，為了補充蛋白質，豆類就成了印度人每餐必吃的東西，並永遠作為印度人的一道主菜呈現給大家。印度的豆子種類繁多，有大如蠶豆的紅豆，還有黃豆、豌豆等，這些豆子都加上香料和鹽，用來做湯。
由於宗教的原因，印度人的飲食習慣也不同。印度教徒絕對不吃牛肉，因為他們把牛奉為神牛。穆斯林不吃豬肉。
印度人進餐時一般是一隻盤子、一杯涼水，把米飯或餅放在盤內，菜和湯澆在上面。多數印度人進食時不用刀叉或勺子，而是用右手把菜卷在餅內，或用手把米飯和菜混在一起，抓起起來送進嘴裡。留洋的知識分子或中產階級家庭則使用刀、叉和勺子。

㈧ 印度都有哪些好吃的美食

大家都說，印度人無論什麼都開掛！

他們的美食差不多也是：

1、波亞尼燉飯Biryani

波亞尼燉飯是蒙兀兒人帶入印度的米飯料理，以長米搭配羊肉、雞肉、牛肉或蔬菜燉成的飯，因此吃起來是濕濕的。其中以海德拉巴波亞尼燉飯最出名，另外也有純素的波亞尼燉飯。

㈨ 印度人都吃一些什麼樣的食物

印度人的日常飲食，南北方有很大差別。北方人以小麥、玉米、豆類等為主食，尤其喜歡吃一種叫做「恰巴提」的薄面餅。南方和東部沿海地區的人們以大米為主食，愛吃炒飯。而中部德干高原則以小米和雜糧為主。印度人喜歡吃帶有辣味的、伴有咖喱的食物。在飲水和飲料方面，印度人和西方人一樣，沒有喝熱水的習慣，一般喜歡喝涼水或者飲用紅茶、牛奶和咖啡。

㈩ 印度人主要的飲食有哪些

印度飲食：
印度的菜餚,南北口味各異.印度南部,氣候炎熱,許多來自非洲的移民,口味重,嗜好有刺激性的食物和調料,如咖喱、洋蔥、辣椒等.因此,南印度的食物經過一番料理後,顏色看來格外的鮮紅.相比之下,北印度人的口味就清淡多了,他們無論添加咖喱或洋蔥,都不像南方人那樣越刺激越好.

飲食特點

印度人飲食口味的基本特點是淡而清滑。他們喜吃的主食是印度烙餅和咖喱米飯；喜食的肉類是雞鴨和魚蝦；喜愛的蔬菜是番茄、洋蔥、土豆、白菜、菠菜、茄子、菜花，尤其愛吃洋山芋，認為洋山芋是菜之佳品；所喜歡的飲料是紅茶、咖啡、冷開水等。無論做飯或做菜，印度人絕不用醬油或醬類調料，而總是離不開咖喱。常用的咖喱粉可達二十餘種。除此之外，他們做豆湯、素菜或雞鴨魚蝦時，也往往要使用金色的鬱金花等類調料，有時也拌用香辣料。印度人最不喜歡吃大葷，最注重的是烹調多用調料。做咖喱雞要用17種調料，燉菜所用的調料最多。

飲食禁忌

印度人多為印度教徒。印度教奉牛為神，其教徒嚴禁吃牛肉，同時也嚴忌眾人在同一食盤內取食。一般而言，富貴人家忌諱多吃葷食。
少數印度人信奉伊斯蘭教，他們遵照教規，嚴忌吃豬肉。一般來說，所有印度人幾乎都忌吃豬肉，認為吃豬肉是下賤行為。
極少數印度人信奉錫克教，他們嚴戒飲酒。
戒酒幾乎是全體印度人的共同習俗，有的邦是戒酒邦，也有的邦規定每周有"戒酒日"。
在日常生活中，印度人忌吃蘑菇、木耳和筍類蔬菜，同時也忌諱用左手或雙手遞食或敬茶。.......
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