同事出差去印度吃什麼

A. 要出差印度班加羅爾，不知道要注意些什麼，請教大神

飲食和社交方面。

一、生活物品：自帶一些應急葯品和驅蚊產品。

二：飲食方面：

1、不要飲用自來水，印度水質硬。

2、不要為了體驗風俗，輕易吃路邊攤。

三、社交方面：

1、印度人表示yes的標准動作是「擺頭」不是「搖頭」。

2、印度人很講究階級，所以一定要注意跟不同印度人之間的距離感。

3、印度做貿易的商人大多欺軟怕硬，中國人可以適當強硬一些。

4、不要自大自滿，印度職場里的高管普遍來說素質非常高。

五、出行方面：提前訂好返程票或者從印度出境去其他目的地的機票。

參考資料

出行注意事項.豆瓣[引用時間2018-3-11]

B. 曬曬印度街頭小吃，一般人去了真得餓肚子，難怪去印度旅遊的少

出國游現在越來越受歡迎，但是在眾多國家中，很少人選擇去印度，印度 旅遊 似乎不太受歡迎，印度也曾經百思不得其解。 旅遊 中品嘗當地的 美食 是非常重要的部分，但是印度的食物和飲食習慣讓不少人望而卻步。印度人不像中日韓一樣使用筷子，也不跟西方國家似的使用刀叉，幾乎不管吃什麼直接用手抓著吃。

印度在烹飪食材時會添加特別多的調味料，再加帶著「恆河味」的烹飪方式，讓印度的食物簡直沒有賣相可言，在食物的製作過程，直接下手，各種食物被黑黑的手抓來抓去，也是特別影響食慾的。這下就可以理解為何說去印度 旅遊 都面露難色，曬曬他們的街頭小吃，一般人去了還真得餓肚子。

印度脆球是印度街邊常見的小吃之一，它可以用油炸，亦可以用沙炒，製作好後是空心的球，吃的時候商販會用手指按壓出一個坑，在裡面加入干豌豆、熟土豆、鷹嘴豆等食材。

然後澆上一種印度特有的料汁，這種汁有幾種不同的口味，最後加上印度人鍾愛的瑪莎拉等醬汁，小泡泡就製作好了，味道濃重，一般人接受不了。

在印度奶茶都是純手工現煮的，雖然奶茶沒有奇怪的味道，但是煮奶茶炊具外麵包裹著一層厚厚的包漿，簡直讓人無法直視，而這樣的「臟鍋」才能熬煮出印度奶茶最純正的味道。

這樣的衛生條件下，做出來的奶茶給人視覺上沖擊不小，能喝下去也算是勇氣，而且盛放奶茶的都是玻璃杯，是要重復利用的。

印度人對咖喱確實是有一種特殊的執念，不管什麼食材他們總愛與咖喱一起烹飪，牛肉、雞肉不例外，蔬菜也不例外，什麼都能和咖喱混合煮。

或者單獨煮咖喱，再搭配黃瓜片、西紅柿片、洋蔥，用麵包夾著吃，或者直接加入一些米飯做成純正的咖喱飯，但是說實話太難看了，實在讓人提不起吃的興趣來。

印度街邊的很多飲料都是鮮榨的，但是並不是用榨汁機，而是直接用手暴力擠壓水果，在加入蘇打水和薄荷葉，小攤會攜帶一大塊冰塊，刨一些冰碎加進去，十分的涼爽。

但是印度街頭的飲料，瓶子大多是可以回收重復利用的，比較環保。

手在印度是萬能，不需要各種盛飯器皿，印度飯團是印度街邊隨處可見的小吃之一，用大米或者土豆、麵粉做捏成的飯團，再混合各種調料直接用手揉搓攪拌，在印度當地是十分受歡迎的。

印度的 美食 雖然很多，但是印度人總是神奇的能讓所有食材的賣相糟糕，還有惡劣的操作環境，實在讓人難以下咽，難怪有人去印度 旅遊 只能用麵包和泡麵度日。

C. 招待印度人最好吃什麼中國特色食物

qjklw120
進士印度菜
印度共和國有十多個民族。居民多信印度教，還有伊斯蘭教、基督教、錫克教、佛教。在飲食上一般以稻米、麵食為主。印度人不吃牛肉但喝牛奶，並善於調制奶製品.在口味上尤喜食咖喱，嗜好酸辣，成菜湯寬，重油重色。烹調方法以燒、煮、燴、炸、炒、為常見。飲食時人們喜用手抓食，高層人物多用刀、叉、勺食之。葷菜烹制，喜用掛糊，不善用漿，丁香、八角、小茴、豆蔻、辣椒粉、黃姜粉、格拉瑪什拉粉用量驚人。紅茶為印度一大特產，飲用時需燒煮，並加入白糖和奶粉。在眾多的印度菜餚中，咖喱類菜為其最大特色。

印度人不怎麼喝湯，且以各式餅類取代米飯為主食。但是有一種印度式炒飯，米粒飽滿纖長，咬勁松軟，放多些水蒸煮也不會粘糊，呈現出潤澤的金黃色。而說到其主食膳餅，則有些類似台灣的炒餅，但薄了許多，且僅為炸與烤二種。像以芥麥粉加入沙拉、油、糖、鹽、牛奶，揉成球狀後鏟平，立即置入鍋中炸成中空膨酥的麥餅，再沾上酸酸甜甜的芒果醬或咖喱泥入口，當脆嫩的餅皮碰上那用芒果、水蜜桃、姜絲、菜果醋混合煮成的冰鎮糊醬，口感極佳。另外還有一種奶油煎餅，平鋪上揉入香奶油的面團，塗各式口味泥末食之，外酥內軟頗為可口。

D. 去印度出差注意事項

大多數的人對於印度不是很了解，到底過來了應該注意什麼，在我們的印象中好像印度像一個敵對國家一樣，其實不是的。下面我給大家介紹去印度出差注意事項，希望能夠幫到大家，歡迎閱讀!

去印度出差注意事項

1. 需要從國內帶去印度的東西

總的來說印度已經什麼都不差了，生活所需、飲食所需基本上印度主要城市都買得到，如果你不在主要城市，偶爾去大城市采購一次也可以，沒太多必要從國內帶。唯一想得到的印度不好買的只有：

帶支架的蚊帳：印度每年9-11月是登革熱高峰期，雖說三四天就可以好，但誰也不想得這個。蚊帳是最好的保險了，印度沒有國內那種可以自己撐起來的蚊帳，而且你也很難弄到桿子，所以從國內帶一個蚊帳吧。如果你是長期住在五星級酒店，那自然不必帶。防蚊的話，印度有個牌子Odomos出防蚊葯膏，便宜好用而且香，沒有蚊帳的時候可以擦皮膚上。電蚊香可以用GoodKnight，也不錯。

2. 需要准備的APP

『印度通』的手機APP，iOS和Android都有，搜一下就好。裡面印度新聞、駐印度華人圈社交、本地活動、生活指南都很豐富，足夠快速上手印度生活。

其他工具類：Google Maps免得你走丟、ClearTrip/MakeMyTrip/http://Yatra.com這是印度三大旅行訂票網站、Meru/EasyCab叫計程車、Zomato印度餐館黃頁、Justdial印度商鋪黃頁、租公寓、BookMyShow買電影票、iMoney等匯率換算軟體幫助你隨時了解物價、窮游之類旅行軟體方便你去景點遊玩。

3. 在印度，生活方面需要注意的

不要飲用自來水，宿舍有條件的話，加裝直飲水，不然用桶裝水(大概80盧比/8元人民幣一通的樣子)，淘米煮飯洗菜做冰都用桶裝水，外出喝水買瓶裝飲用水或礦泉水，也便宜;

印度水質硬，長期居住的話一定要保持定期攝入印度酸奶的習慣，更接近當地人飲食習慣，免得得結石;

很多人說來印度「拉肚子」，很多人新去任何一個地方旅遊都會「拉肚子」，很多人只吃印度五星級酒店的餐飲還是拉肚子，主要是跟個人體質、氣候環境、旅途疲勞等因素有關。跟在任何地方旅遊一樣，不要輕易吃路邊攤、喝不明來源的水一樣，在印度你就老老實實去正規餐館就可以。

冰的問題：印度一些餐館為了省錢，冰都是用普通水製成的，所以不信任的餐館，喝飲料不要加冰;

吃印度餐，要不要用手來吃飯?只要自己手洗干凈了，不是比餐館里不知道多少人用過的餐具更保險么?如果客戶也上手，那你也上手吧，吃印度餐用手抓，其樂無窮。最主要的是，印度餐主要是撕開餅夾著菜吃，這個動作用刀叉本來就很別扭。能上手就上手，除了在五星級酒店需要講究一下吃相。

備一些葯：如果是短期出差的話，可以從國內備一點治拉肚子、發燒感冒之類的葯，嫌麻煩的話直接在印度葯店買也可以，印度葯太便宜了，而且基本是按「顆」來賣，不浪費。

洗衣熨衣：印度洗衣服務非常便宜，可以就近問個洗衣工的電話，定期去家裡拿衣服就好了，熨好了會送回來。在外出差的，就別浪費時間在洗衣服晾衣服熨衣服上了。

外出主要交通工具：印度最主要的計程車系統是Auto-rickshaw(三輪車，跟泰國嘟嘟一樣)，可以打表但司機見了外國人一般不打，不建議女性單獨坐(其實印度真的很安全，尤其是大城市，絕不是媒體炒作的那樣多gang-rape)，一般公司都會安排商務計程車，如果沒有，自己從Meru/Easy Cab這樣的電招計程車訂車也可以。

4. 跟印度人交往需要注意的

大部分聽說過印度人是搖頭Yes點頭no，其實印度人表示yes的標准動作是「擺頭」不是「搖頭」;

看到倆男的手指勾手指並排走路不要覺得人家是gay;

印度人很講究階級，所以一定要注意跟不同印度人之間的距離感，對小工、司機、保姆、家庭廚師這樣的人，千萬不能像對待朋友那樣對待，一定要保持一定的地位差距，讓他們知道你是主人，你是絕對權威，不然他們有可能會越來越放肆。具體說，比如，有的保姆司機住門口的傭人房，他們進門一定要敲門，吃飯一定不能同一張桌子等等。這類人群基本上都沒有接受過良好教育，你跟他們平起平坐，以後就麻煩了。如果你真的覺得他們做的很好，很感謝他們，多給些小費就可以了，小費比什麼都管用。

印度做貿易的商人大多欺軟怕硬，中國人可以適當強硬一些。

印度職場里的高管普遍來說素質非常高，甚至說綜合能力(包括國際化管理能力)高於中國高管，不可小瞧;印度職場的'大部分中層也都有MBA文憑，雖說印度MBA文憑泛濫(幾乎都成了相親必備條件)，但人家好歹也是那麼多課學過來的，中國公司管理層不要小瞧三哥，覺得他們都是笨笨。

不守時：印度人一般說one minute可以理解為五分鍾，five minutes可以理解為半小時，one hour可以理解為一個半到2個小時，two hours就不好說了，半天肯定沒了。所以你遇到重要的事，一定要繁復確認，並且要到相關人的手機，提前打電話提醒，不然你可能會在家等一天水管工。但印度也在改變。如果你是跟客戶約見，還是絕對守時吧，最好多預留半個小時在堵車上。以上說的不守時，還是留給印度朋友間的聚會吧，准時到了反而尷尬。

低效率：印度人需要鞭策，如果你在印度有項目，不要怕麻煩，定時打電話問項目進展，問困難需求，總之不要等到交付期才問，那個時候也許印度人還沒開始弄呢。

5. 旅途中需要注意的

近期持商務簽去印度，很多航空公司都需要你同時有訂好的返程票或者從印度出境去其他目的地的機票，一定要小心，不然臨到check-in櫃台受阻，再打電話買票確定PNR號也挺花時間，搞不好就誤機了;

在印度機場乘機，check-in的時候就要那足夠多的安檢tag，一個包上拴一個，不然到安檢的地方沒有就麻煩了，還得回來拿;

從印度出境千萬不要帶包括象牙、紅木/紫檀/沉香等原木之類的違禁品，查得很嚴;

印度境內坐飛機，用任何帶照片和名字的證件都可以，就是說遇到特殊情況沒有護照什麼的，也可以憑公司工卡(只要有英文字母名字和照片就可以)登機。

E. 印度飲食民俗

在這里，越有文化越有地位的人越吃素

中國菜「清清白白」，印度菜「糊糊塗塗」

赴家宴、光著腳、手抓飯，表達的是親密朋友之情

印度的食物在世界上獨具特色，也許沒有一個國家的飲食文化像印度那樣，具有如此明顯的宗教色彩，如此深刻的文化意蘊。

印度菜口味較濃，但愈往北部則口味漸淡。新德里是印度美食中心，大小餐廳林立，一般食物的烹調法自古以來就受蒙古人的影響，其中最受人歡迎的一道菜叫做坦肚喱（Tandoori）, 是用香料腌過的雞，放入一種印度特製的爐灶上用文火烤，到一定火候時，雞肉芬芳而肉汁也未被烤乾，十分美味可口。除了用雞烤之外，魚也可以用同樣的方法來烤，一樣的美味可口。還有一道叫做[可馬]的咖哩料理也很受歡迎，是把肉用凝乳泡軟，即可食用，味道很特別。印度還有一種「家常菜」，普通老百姓常常都吃這個，是用一種未切的麵包叫Nan，用來和米飯一起配著咖哩吃，米飯的清香夾帶著咖喱的美味，定能讓你一飽口福的。

在一流飯店內都供應上等的西餐及印度餐，中國菜亦頗為流行，但口味都已改變為當地口味，可能是入鄉隨俗的原因吧。印度食品的價格浮動較大，尤其蔬菜和水果，價格亦隨季節而異。

一半國民喜吃素

印度朋友邀請我出席他的生日慶祝活動。大家先是一起唱歌跳舞，然後吃自助餐。我找遍了所有的菜盤，竟然全是素菜，連雞蛋也沒有。不僅如此，連土豆、紅薯、蘿卜等菜都沒有，吃的全是地面上長出的東西。我非常奇怪，有人告訴我：克瑞迪亞是耆那教徒，是嚴格的素食主義者。一些印度人對素食的較真達到令人難以置信的程度。一次，印度朋友科米卡對我說，他訪問中國期間，中國餐館用煮過葷菜的鍋給他做素食，那怎麼行呢？

印度虔誠的佛教徒和印度教徒都是素食主義者，耆那教徒更是嚴格吃素，吃素的人佔印度人口一半以上，因此，可以毫不誇張地說，印度是素食王國，素食文化是印度飲食文化中最基本的特色之一。由於印度多數人喜歡吃素，印度開有不少只為素食主義者服務的飯店。西方國家的流行食品不得不適當地印度化。印度有專門為素食主義者開設的比薩餅店，麥當勞供應的夾層食品，相當一部分不是雞鴨魚肉，而是蔬菜。美國駐孟買總領事西蒙斯告訴我，肯德基在印度辦不下去，只好撤走。

抽煙喝酒不流行

由於歷史與宗教的原因，印度社會自然而然產生了越有地位、越有文化的人越吃素，反之，越沒有地位、越沒有文化的人什麼都吃這一

F. 去印度可以吃什麼(食物)

印度人吃飯不用刀或筷子，用右手直接抓 取食物進食。食具多用銅制，有一個小銅 罐盛水用於洗手指、用膳時飲用，以及飯 後洗手指、漱口。在印度人眼中，刀叉、 碗筷是「體外之物」，而手是身體的一部分 ，比「體外之物」更潔凈。取食物一定需用 右手，絕不許用左手，因為印度人上洗手 間是使用左手進行便後沖洗的，因此左手 是不幹凈的。 印度教徒吃飯前要先請神吃，然後人才可 以吃，做法是取一點要吃的飯菜往地上扔 一點，表示先請神吃，然後才開始吃飯。 吃飯過程中，如果給對方加飯加菜，不可 用還在吃飯的那隻手直接加飯加菜，這時 就需借用筷子之類的用具，否則對方會認 為你叫人家吃剩下的東西。 印度各種教派在飲食上有許多不同的禁忌 ，如伊斯蘭教徒不吃豬肉；許多的印度教 徒不吃牛肉，甚至完全素食；正統的回教 徒不能喝任何含酒精的飲料，逢齋月，在 日出到日落這段時間禁止一切飲食。因此 ，如果宴請印度人，一定要弄清楚客人的 宗教信仰，以免發生不愉快的事。 印度有好多很好吃的東西，不到印度根本 無法吃到。印度人飲食南方以大米為主， 北方以麵食為主，餐館有米飯、烙餅和面 條供應。就米飯來說，印度人不只是用大 米加水煮，而是要放進許多配料，一種名 叫「拜思尼」的拌飯，裡面有肉、蔬菜，還 有葯草，吃過一次的人永遠不會忘記它的 ，那個感覺是飄飄然，無比的舒暢，像做 了神仙一樣。印度麵食也極有特色，愛吃 烤餅的遊客應該品嘗一下「賈巴迪」，這種 烤餅松軟而香，北方來的遊客一買就是一 大疊，舌頭一打卷，一個餅就不見了。印 度的甜食最有名，那才是真正的甜品，夠 甜，甜得你回國後吃甘蔗覺得還需再蘸糖 才夠味！最值得推薦的是舊德里的「敦都 里雞」，它是最有代表性的印度名菜，15 世紀時莫卧兒人帶進印度的食品。它挑選 肥壯的嫩雞，取下兩條雞腿，塗上特製的 佐料，然後放在硬木火上烘烤，香料漸漸 滲入肉內，雞肉非常鮮美，這個菜式據說 在印度之外的任何印度餐館做的都是走了 樣。在舊德里想吃到正宗的「敦都里雞」， 建議您多走幾步路，到小巷裡去,別相信 大街上那些掛著「敦都里雞」最要緊的是要 吃地道的。 但中國遊客還是不大習慣印度的飲食。一 是氣候的原因，印度天氣奇熱，為了增強 食慾，他們的飯菜的口味都比較重，遊客 不太容易接受。二是宗教的原因，印度教 徒中，地位越高的吃素者越多。如果你有 機會在印度菜市場購買肉類，會感到旁人 在用一種鄙視的眼光看你，讓你有一種正 在做見不得人勾當的感覺。在許多印度教 徒眼中，有地位、有修養的人是不吃肉的 ，只有低賤者才吃肉。印度人甚至羞於談 論食肉，如果你冒昧和一個印度人談起哪 種肉食品好吃，對方的臉很可能立即會漲 得通紅，就像一個男人向一個未婚女子問 起那種事情一樣。所以，印度肉食烹飪技 術不發達，肉類食品製作簡單，這恐怕要 委屈一下愛吃肉的同胞了，尤其是喜歡大 魚大肉的廣東食客，不過，肉還是會有的 ，羊肉、雞肉多一點，豬肉偶然可以見到 。 漫步印度城市街頭，經過食品店，一股濃 郁的咖喱味撲面而來，在印度旅行，這種 味道幾乎伴隨著你，堪稱是印度的「國味」 。印度人做飯菜喜歡加各種調料，如咖喱 、大蒜、丁香、辣椒、肉桂、黑胡椒等， 特別是咖喱，不僅因為它是印度發明的， 而且還由於其味鮮美，刺激食慾。打開餐 館的食譜，皆以咖喱掛帥：咖喱雞、咖喱 羊、咖喱魚、咖喱土豆，還有咖喱飯…… 幾乎找不到不用咖喱配製的食品。咖喱食 品有一種特別的辣味，對怕辣的人是一個 考驗，即使是湖南、四川的旅客，也需要 經過一段適應的時間，因為咖喱味畢竟不 同於辣椒味。 中國的遊客在印度的飲食要格外小心，這 是先行者的忠告。經驗之一是選擇較有規 模的餐館就餐，實在不行乾脆就啃速食麵 ，安全而又省錢；經驗之二是路邊的小食 吃不得。如果吃印度抓飯，一 定要把手 洗干凈，因為印度是霍亂疫區。印度人吃 飯，絕對用右手，至於用哪只手，對中國 人來說好像不太重要，只要印度人不在場 ，別讓他們看到就沒多大問題了。 <

G. 老公要去印度出差了，請問印度有什麼特產

印度有以下特產：

1、大吉嶺紅茶

大吉嶺紅茶，產於印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當地年均溫15℃左右，白天日照充足，但日夜溫差大，谷地里常年彌漫雲霧，是孕育此茶獨特芳香的一大因素。以5-6月的二號茶品質最優，被譽為「紅茶中的香檳」。

大吉嶺紅茶擁有高昂的身價。三、四月的一號茶多為青綠色，二號茶為金黃。其湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品尤其帶有葡萄香，口感細致柔和。大吉嶺紅茶最適合清飲，但因為茶葉較大，需稍久燜(約5分鍾)使茶葉盡舒，才能得其味。下午茶及進食口味生的盛餐後，最宜飲此茶。

2、印度奶茶

印度奶茶，印地語叫Chai，發音源自廣東話的茶。是印度著名飲料。都說在印度應避免吃街邊小吃，其實旅行除了看風景名勝，我覺得最重要的是體驗當地人生活，知道別人是怎麼活的，啥都不吃，回家睡覺得了！其中奶茶更是個中極品，每天都要喝上幾杯才舒坦。

在街邊坐滿當地人的茶檔喝奶茶，和大家一起看著煮茶的老伯不慌不忙加茶葉，倒牛奶，再煮上十幾分鍾才成事。一般一鍋茶只能倒十杯小茶左右，完了還得再等。而好喝的奶茶與煮茶人的年齡及煮茶時間一般成正比，我喝過最好喝的奶茶就在泰姬陵門口的茶檔。

3、印度魔鬼椒

「印度魔鬼椒」又稱「斷魂椒」，2007年2月吉尼斯評選，產於印度東部的「魔鬼椒」被認定為目前最辣的辣椒品種。國際權威 機構檢測顯示：每單位 「魔鬼椒」中含有超過100萬「斯科維爾」辣度單位，達到了辣度的最高級別。

印度魔鬼椒是世界上第二辣的辣椒（第一為雲南「象鼻涮涮辣）。品嘗時，開始沒感覺到什麼辣度，約3，4秒的時間辣味越來越強。

印度「斷魂椒」，多年來始終排名世界第二辣。 2000年，印度在一次實驗中發現，印度「斷魂椒」辣度超過了100萬個單位，辣度至少是墨西哥「魔鬼椒」的1.5倍。

4、印度炒麵

印度炒麵是道味道非常特別的麵食，又有人稱之為馬來炒麵。印度炒麵（mee goreng）是道味道非常特別的麵食。由於meegoreng是馬來文，所以又有人稱之為馬來炒麵。其實，這道麵食是出自印裔回教徒（又稱嘛嘛mamak）。

印度炒麵特別之處，在於它的調味料中，加入了蕃茄醬和辣椒醬，吃起來酸酸甜甜的，有點類似淋上蕃茄醬的義大利面。一般的印度炒麵，材料有馬鈴薯、炸豆乾、豆芽、雞蛋等，多是蔬菜。其實，材料方面可以隨個人喜好，只要知道炒印度面的基本調味，就可以自行變化。

5、印度拉茶

「印度拉茶」也叫「香料印度茶」，主要是因為它裡面放有馬薩拉調料(MASALA)。「印度拉茶」的製作方法是：先把水燒熱，加入立頓紅茶和姜燒開，再加奶燒開，最後放入馬薩拉調料。廚師如果想「作秀」，還可以將茶水在兩只茶杯間來回傾倒，展示「拉茶」的製作。

H. 印度的飲食習慣和見面禮節

印度老百姓在美食文化上南北差異較大，北方烹飪中有許多肉、穀物和麵包，喜辣味；南方多素食、米飯、辛辣咖喱。印度人家庭基本食品是米飯、家常餅、小扁豆，普通佐料是干青酸辣泡菜和香菜葉。

印度人的正餐常以湯菜開始，通常是稀薄咖喱，其餘菜餚一般全部同時搬上，不分幾道上菜。正餐之外有輔佐食物，最普通的是凝奶或酸奶、咖喱拌青菜、凝奶拌蔬菜、蔬菜泥和酸辣醬。餐後食品通常有阿月子果仁冰激凌、用米做的布丁、用玫瑰水提味的奶油乳酪球、加糖水的煎餅、用乳酪和牛奶做成的糖和鮮水果等。飯後印度人常用一種檳榔子、熟石灰和香料做成的包在檳榔葉中的調製品招待客人，以助消化。不過一般尋常百姓家用餐沒有上述復雜。

印度的飲料多種多樣。在南方，人們喜歡喝濃咖啡，因為那兒靠近咖啡產地。在北方，人們喜歡喝茶，因為那裡有恆河和布拉馬普特拉河下游平原，氣候濕潤，所產茶葉量為世界之最。兩種飲料總是同牛奶和糖一起端上來，如果你在茶中不放牛奶和糖，應要「清茶」。印度其它的飲料隨地方和季節而異，新鮮果汁是印度人普遍喜歡的。印度的酒類不像西方國家那樣流行，在許多省，特別是穆斯林居住的地區，旅館和飯店以外是禁止喝酒的。在新德里，每個月的第一天和第七天以及節日是禁酒日。去印度旅行，旅遊者可在簽證時申請一種「全印酒類許可證」，持有這個證件將會准許你在禁酒地區攜帶和消費酒類。

印度人用餐通常不使用餐具。在北方，人們用右手的指尖抓食物吃，把食物拿到第二指關節以上是不禮貌的。在南方，人們用整個右手攪拌米飯和咖喱，並把它們揉成團狀，然後食用。印度人用手進食，但不能用手觸及公共菜盤或為自己從中取食，否則，將為同餐人所厭惡。就餐時常用一個公用的盛水器供水，喝水時不能嘴唇接觸盛水器，而要對准嘴往裡倒。餐後印度人通常給客人端一碗熱水放在桌上，供客人洗手。

印度居民大多信奉印度教,其次為伊斯蘭教、基督教、錫克教。在印度,月亮是一切美好事物的象徵。

印度人相見應遞英文名片,英語是印度的商業語言。主客見面時,都要用雙手合十在胸前致意。口中念著：「納瑪斯堆」(梵文：「向您點頭」,現在表示問好或祝福)。晚輩在行禮的時候彎腰摸長者的腳,表示對長輩的尊敬。男子不能和婦女握手。許多家庭婦女忌諱見陌生男子,不輕易和外人接觸。但如果邀請男人參加實社交活動時應請他們偕夫人同來。一般關系的男女不能單獨談話。

印度人是用搖頭表示贊同,用點頭表示不同意。人們用手抓耳朵表示自責；召喚某人的動作是將手掌向下擺手指,但不能只用一個指頭；指人時也要用整個手掌,不能用一兩個指頭。

到印度廟宇或家庭做客,進門必須脫鞋。迎接貴客時,主人常獻上花環,套在客人的頸上。花環的大小長度視客人的身份而定。獻給貴賓的花環既粗又長,超過膝蓋。給一般客人的花環僅到胸前。妻子送丈夫出遠門,最高禮節是摸腳跟和吻腳。到印度家庭做客時,可以帶水果和糖果作為禮物,或給主人的孩子們送點禮品。

用右手拿食物、禮品和敬茶,不用左手,也不用雙手。就餐的時候,印度教徒最忌諱在同一個容器里取用食物。也不吃別人接觸過的食物,甚至別人清洗過的茶杯,也要自己再洗滌一遍後才使用。 喜歡分餐進食,注重菜品酥爛,一般口味不喜太咸,偏愛辣味。主食以米飯為主,對麵食中的餅類也感興趣。不吃菇類、筍類、木耳。信奉印度教和錫克教的人,忌諱吃豬肉,牛肉。他們一般不喝酒,因為喝酒是違反宗教習慣的。但有喝茶的習慣,方式是「舔飲」,也就是把奶茶盛在盤子中,用舌頭舔著喝。印度人最不喜歡吃大葷,吃素食的人較多,等級越高,吃葷越少。喜歡中國的粵菜、蘇菜。

忌諱白色,習慣用百合花作悼念品。他們忌諱彎月圖案,視1、3、7為不吉祥數字,和印度人交談,要迴避有關宗教矛盾、和巴基斯坦的關系、工資以及兩性關系的話題。

印度奉牛為神聖,忌諱吃牛肉,忌諱用牛皮製品。崇拜蛇,視殺蛇為觸犯神靈。忌諱用澡盆給孩子洗澡,認為是「死水」,是不人道的行為。