Ⅰ 大眼鯛怎麼做好吃
大眼鯛(diao),它又稱大目魚,身體呈現鮮紅色,分布於印度、印度尼西亞、朝鮮、日本、台灣島以及中國南海、東海、黃海等領域。民間的做法多以紅燒、清燉為主。這種魚不像是鱸魚、鯉魚常見,因此很多人不知道它,其實這種魚紅燒非常美味。
一道美味的紅燒大眼鯛魚製作完成,肉質鮮嫩,鮮味十足,喜歡的朋友可以試下哦!
Ⅱ 紅燒帶魚的做法
家常紅燒帶魚 需要准備的原料有帶魚,蔥姜蒜,鹽糖料酒醬油醋。
做法:
1:煎 帶魚洗凈晾乾,為了保險可以用紙巾把水吸凈。還有一種選擇是裹上麵粉,這樣就不會因為有水而很容易崩油了。鍋里下油,燒熱,下魚煎,中間翻一次面,煎到兩面金黃放到一邊備用。
2:燒 換新油,放蔥姜蒜,爆香,放帶魚翻炒。放料酒醬油醋,燜一下,放適量的糖和鹽,翻炒幾下,加水,與帶魚平齊。開大火濃縮湯汁,盛盤即可。 注: 最好是土帶魚,小一點,好吃。炸很重要,裹一點麵粉,稀稀的,會很酥脆
Ⅲ 埃及魚怎麼做好吃
埃及魚怎麼做好吃?我覺得像這種愛金魚的話,肯定是用來紅燒比較好吃,紅燒的更加有味道