㈠ 印度的食物
萬物都可拌咖喱
㈡ 印度人外出聚餐,自帶廚師做了10道飯菜,網友一看:餓死也不吃
元旦假期,剛好有空,於是就是和朋友一起參加了一個印度人舉辦的海邊聚餐,都是在市內,所以也方便,連同大人和小孩,總共去了有40個人,我們國內的人只有5個,總的來說挺熱鬧的。
發現印度人出去玩,以吃和放鬆為主,不會跑很多景點,還專門帶了2個廚師,在他們眼裡,再好的中國餐廳,都不如吃自己烹飪的食物來得爽!
等我們從海邊玩回來的時候,發現這兩個能乾的印度廚師已經把一大桌的飯菜做好了,分量很足,都是用大盆來裝的,看來他們吃肉的能力也很強大啊。而當我把這一桌菜發到網上去的時候,網友炸開鍋了,有人說:「我的個天,一聞到咖喱味就想吐,餓死我也不吃。」,也有人說「做法不同於國內,很有特色,值得一嘗!」大家來看下究竟做了什麼菜,引來大家這么熱烈的討論?
我發現他們口味還是蠻重的,就算是米飯也要下足料,這個是他們那邊的特色米,很細小,加入了香葉、桂皮、花椒、牛奶還有水做成的,最後再撒上一些他們自己炸香的紅蔥頭碎,米飯吃起來軟軟的,香味挺足,就是期間一不小心,把花椒也一塊嚼在嘴裡,那個酸爽啊。
這個海魚他們說在印度是他們最愛吃的一種魚,在深圳購買,一條就要80多塊,看樣子一條也不大,那還挺貴啊。這道魚是加了一些調料粉腌制的,然後下油鍋炸得連骨頭都是酥脆的,吃起來肉質很緊實,就是細刺有些多。
這道被厚厚的湯汁覆蓋著的雞有點看不出來原型了,湯汁這么濃稠,就知道是加了多少粉烹飪了,印度人特別擅長用粉,各種咖喱粉,香粉,用到極致。一隻雞一分為8,超大塊,烹煮時加了酸奶,所以做出來的雞肉除了帶了咖喱味,還會有奶味和甜味,總之味道有點一言難盡。
這個是用羅非魚做的,切塊後加入一些粉腌制,然後炸到焦香,再加入咖喱粉,各種粉,放水煮到入味收汁,看著沒有辣椒的影子,沒想到辣到流眼淚。
這道牛肉也是被厚重的湯汁包裹著,加了很多粉、香葉、桂皮、酸奶、薑汁、洋蔥汁、蒜汁烹飪的,燉到肉都稀爛了,肉是挺香的,就感覺吃肉的同時,吃了一嘴的調料,重口味啊!
我發現他們挺愛吃炸的食物,像這個雞塊,是足足炸了2盆,買的現成的雞塊,再下油鍋炸香,確實香,就是我有個疑問,他們這么愛吃油炸食物,咋的就不上火呢?
沒想到雞蛋在他們手裡,吃出了新高度,這是雞蛋湯嗎?還能這樣吃,我是服了。將雞蛋水煮剝殼,然後加入咖喱粉,各種粉,還有香菜,經過他們有靈魂的雙手,雞蛋就成這樣了,印度人重口味是有據可依的,看這道菜就知道了。
這個是提前買的大餅,也是從他們國家的人那裡買的,其實剛買的時候挺白凈的,等他們要吃的時候,就拿去炭爐上烤,終於把他們烤得又黑又焦,在他們眼裡,這樣更有食慾。
唯一一道素菜,青瓜、番茄、生菜加辣椒、做法簡單,就加了鹽和橄欖油,沒有手套2手一拌就成了。吃了那麼多肉,這道菜很解膩哈。
這個是提前買的甜點,沒有拍到照片,是西米加了牛奶和糖一起做的,飯後每人一小盒,分量不大,但是真心甜到膩去。
看到他們的大餐,發現肉量很足,口味重,一般人估計真心吃不下,你們覺得咋樣,有你愛吃的菜嗎?
㈢ 印度人吃雞蛋,日本人和中國人吃雞蛋,都有哪些差別
我們都知道,雞蛋有優質的蛋白質,能夠補充人體必需的蛋白質。雞蛋,作為全世界通吃的美食,很少有人不吃雞蛋。不過,每一個國家的人吃雞蛋的方法不一樣,甚至雞蛋的級別也不一樣。大部分國家的人吃雞蛋的方法都差不多,但有些國家的吃法差別很大。印度人、日本人吃雞蛋的方法真的很特別。印度人、日本人、中國人吃雞蛋,有哪些不一樣呢?
其三、中國人如何吃雞蛋?相比較印度的大鍋燉,日本的生吃雞蛋,中國人吃雞蛋的方法數不甚數。具體有哪一些方法呢?荷包蛋、煎雞蛋、西紅柿雞蛋湯,煮雞蛋、燒烤雞蛋等等。只有你想不到的吃法,沒有無法實現的吃法。我最喜歡的吃法是煎雞蛋,將雞蛋敲碎,放入不粘鍋,開小火慢慢煎。
雖然說每個國家吃雞蛋的方法不一樣,但每一種吃法都有人偏愛。吃法有差異,卻沒有高低之分。