印度大龍蝦怎麼吃

㈠ 大龍蝦怎麼做好吃

龍蝦好吃的做法如下：

材料：小龍蝦、鹽、花椒、油、生抽、料酒、香醋、白糖、薑片、干紅椒

1、小龍蝦用小刷子，鹽清洗，沖干凈。

㈡ 大龍蝦怎麼吃圖解

大龍蝦吃法：

1、移除捆綁物，將龍蝦腹部朝上，沿著尾部的兩側，分別剪開蝦殼。

可食用部分：肉質最多的部分是尾部。兩個螯鉗也充滿了美味的肉。母龍蝦的蝦子可食用，生的時候是黑色的，熟時是鮮紅色的。綠色美· 味的奶油狀的肝。

不可食用部分：殼和腿。兩個蟹鉗中的骨質黏膜。小的砂囊（胃）。蝦線，背部，一直到蝦尾軟軟的呼吸器官，從蝦頭到蝦尾。

㈢ 大龍蝦怎麼吃

大龍蝦的吃法很多，最簡單，最
好吃，最傳統的做法就是「清蒸大龍蝦」啦
！
下面介紹做法：
一：
清蒸大龍蝦：
主料：龍蝦100克
調料：姜5克,醋15克,
香油1克
做法：
1.
將洗凈的大龍蝦放大
盤上，上蒸籠用旺火蒸10分鍾至熟取出
；
2.
姜切碎成蓉；
3.
把龍蝦掰開外殼（
外殼要保持完整），蝦肉斜切成塊；
4.
將蝦殼和蝦肉碼成龍蝦原狀上席，跟薑蓉
、醋、香油調成的佐料一起吃。
二：
紅燒大龍蝦：
主料：龍蝦400克（
約15~20隻）
調料：老抽,蒜,姜,蔥,砂糖,
料酒,花生油,鹽,雞精
做法：
1.
燒開半鍋
水，放入洗凈抽腸的龍蝦，旺火煮到龍蝦
背部微微發黃，停火，撈起龍蝦放一邊控
干水。
2.
炒鍋上火，加入適量花生油（
比一般菜稍多一點），燒熱後放入控乾的
龍蝦，旺火炒半分鍾，放料酒100ml，放
入薑片，蓋上鍋蓋，溫火煮到酒香出來。
3.
掀起鍋蓋，放入醋，鹽，砂糖，蒜片
；加入適量老抽（使龍蝦的色澤稍深）。
蓋蓋，溫火煮半分鍾，加入雞精，起鍋，
裝盤。在一盤龍蝦上灑上蔥絲。就好了。
三：
香辣大龍蝦：
主料：小龍蝦,香料,大
蒜,辣椒等。
做法：
1。
先將龍蝦去頭、
尾、拔出背筋，洗凈；
2。
放入油鍋中
炸透；
3。
上油鍋，放入辣椒，大蒜，
生薑爆香，然後加入水，香料（十三香或
十八香均可）香葉，味精，酒，鹽，味精
等，最後放入龍蝦燒二十分鍾入味就好了
。

㈣ 大龍蝦怎麼吃

大龍蝦怎麼吃

大龍蝦怎麼吃，現在大家應該多多少少了解到龍蝦，龍蝦不僅營養豐富，對我們人體有很多作用，而且非常的美味，很多人都非常喜歡吃龍蝦，龍蝦現在也是我們常見的美食之一了，那麼大龍蝦怎麼吃？

大龍蝦怎麼吃1

蒜蓉大龍蝦的做法

深海大龍蝦一隻，用刷子將其洗干凈。

將其對半切開，抽掉大筋，把肉切成六小塊差不多。

冷水上鍋蒸15分鍾即可，看顏色變得真好看。

准備：蒜末多點，蚝油，生抽，少量鹽，料酒，薑末，芝麻油。油溫燒高，以上這些倒下去爆炒至香味四溢，注意油溫一定要高。

在蒸好的龍蝦上撒上蔥花，然後將爆炒好的高溫油倒下去，滋滋聲四起，美味的蒜蓉龍蝦就可以開吃了。

大龍蝦怎麼吃2

清蒸蒜泥大龍蝦的做法

龍蝦洗凈，

用一根筷子從蝦尾處的小孔插入後取出，等蝦子身體里的海尿流出即可，

刀尖在蝦頭殼中間橫向凹陷的縫隙處往蝦頭方向下刀，

換個方向順著已經切開的刀口住蝦尾方向下刀，

龍蝦切成兩半，去除蝦線丟掉，

把蝦腮去除干凈，

擺盤，

把剁碎的蒜粒裝入碗里，放入適量的'鹽、白糖、生抽、醋、花椒油、芝麻油一起攪拌均勻，

用勺子舀在龍蝦身上，大火燒開轉中火蒸10分鍾後關火。

大龍蝦怎麼吃3

芝士焗波士頓龍蝦的做法

波士頓龍蝦洗凈後，對半剖開。

挑出蝦腸。

烤盤鋪上錫紙，擺上龍蝦，放上檸檬片和對半切開的大蒜。

撒上鹽，白鬍椒粉調味。如果有歐芹，可以撒點歐芹碎末。

再鋪上厚厚的一層馬蘇里拉芝士碎，烤盤四周再放上聖女果。

烤箱預熱至180度，放入龍蝦。

上下火烤15~20分鍾，烤到芝士帶點焦黃即可。

取出烤好的芝士波士頓龍蝦，裝盤即可。

取出烤好的芝士波士頓龍蝦，裝盤即可。

大龍蝦怎麼吃4

蒜蓉粉絲蒸大龍蝦的做法

自製蒜蓉醬：大蒜剁碎，鍋內熱油（比平時炒菜多一點的量），倒蒜蓉，調中小火翻炒，加少許鹽，加海鮮醬油，炒出香味了關火盛出待用。

粉絲用熱水泡軟，瀝水裝盤。

大龍蝦用剪刀剪開背，盡量的把殼掰開露出蝦肉，倒一點料酒、塞幾片薄姜。

盤子里擺上泡好的粉絲，龍蝦上盤擺造型，用勺子均勻的澆入蒜蓉醬，蝦內多澆一點，在粉絲上也澆一點。

蒸鍋內大火燒開，放入龍蝦盤，大火蒸12分鍾，出鍋。

撒上小蔥花，鍋內燒熱油，迅速澆到蝦肉上，茲啦茲啦響。

上桌了，一道火紅的硬菜！

㈤ 大龍蝦怎麼吃 有知道的嗎

1、蒜蓉龍蝦：大龍蝦做成蒜蓉龍蝦特別好吃，在做的時候需要准備大龍蝦，一隻西蘭花和青豆以及大蒜，都要適量准備一些，另外還要准備適量的黃油和蚝油，把准備好的大龍蝦認真清洗，一定要把它表面的臟東西全部洗干凈，然後放在一個大點的盤中，入蒸鍋蒸七八分鍾。

2、在蒸籠下的過程中，要把准備好的大蒜剁成蒜泥，西蘭花洗凈以後也要掰成小朵並放到沸水中焯一下，青豆要放到開水中煮五六分鍾。把炒鍋加熱再把准備好的黃油入鍋翻炒，等它化開以後放入蒜蓉炒香，隨後放入適量蚝油，再加適量的開水，接著要把煮好的青豆放進去。大龍蝦蒸好以後取出從背部剪開，然後把炒好的蒜蓉汁澆在上面，就能上桌食用。

3、蔥姜大龍蝦：大龍蝦還可以和蔥姜搭配在一起炒著吃，在做的時候准備新鮮大龍蝦兩只蔥姜，適量雞精，料酒和白糖，都要適量准備一些，把准備好的大龍蝦清洗干凈以後，用干凈的廚房只把它吸干水分，然後在它表面抹上適量的生粉。

4、在鍋中放油加熱後，把大龍蝦入鍋炸一會兒炸到表面成橘紅色取出，在鍋中留底油放入准備好的蔥姜炒出香氣，再把炸好的龍蝦入鍋快速翻炒，加入適量雞精和料酒，放少量清水，用中火燜一會，燜到湯汁濃稠後出鍋裝盤，就能享受蔥姜大龍蝦的美妙滋味了。

㈥ 大龍蝦怎麼做好吃

龍蝦的做法有很多種，今天我們介紹一下蒜蓉粉絲蒸龍蝦的做法。1.粉絲泡發，小蔥切蔥花，蒜切末，油燒熱開始炒香蒜泥。2.蒜泥出鍋，加入少許鹽和雞粉調味，粉絲剪斷，加入熬好的蒜泥，攪拌均勻，將龍蝦放到粉絲上，蒜泥塗在龍蝦身上。
大龍蝦含有的蛋白質極為豐富，蛋白質含量為18.9%，高於大多數的淡水和海水魚蝦，並且大龍蝦的氨基酸組成優於肉類，含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸，還含有脊椎動物體內含量很少的精氨酸，其營養成分是很多其他食物無法比擬的。另外，龍蝦還含有對幼兒而言非常必需的組氨酸。因此，食用龍蝦具有補腎、壯陽、滋陰、健胃的功能，對提高運動耐力也很有價值。

㈦ 大龍蝦怎麼吃法步驟 怎樣吃大龍蝦

1、材料：龍蝦600克、粉絲80克、金針菇100克、大蒜適量、料酒適量、食用油適量、生抽適量、生粉適量、香蔥適量。

2、在活龍蝦尾部位挿入一支筷子，放尿。在頭部與尾部中間剪一把，這樣龍蝦不太會動了。

3、順蝦脊剪開至尾部，取出沙線，把頭兩面的殼稍微翻起把腮摘除。加入適量的料酒蒸五分鍾左右即可。

4、金針菇去根洗凈，然後焯熟。

5、粉絲在溫水裡浸泡半個小時，然後焯水瀝干，放進盆里。

6、蒸龍蝦的湯汁倒進鍋里，加入適量的蚝油、生抽、生粉煮成湯汁。

7、把金針菇、粉絲澆上適量的生抽，放進盆子里，再放上龍蝦。

8、澆上煮好的湯汁。

9、起油鍋，放入生薑和大蒜泥爆香。

10、撒上香蔥，澆上蒜泥熱油即可。