① 印度風味涼拌面怎麼做
用料
現壓面條（我用的是超市買來的新鮮壓制面條）
西紅柿條
黃瓜絲
洋蔥絲雜蔬
絞肉
咖哩粉
色拉油
生抽
蔥段
薑片（我放的姜粉）
蒜片
雞精
印度風味涼拌面的做法
煮麵：（煮麵時鍋中可以加1小勺鹽，這樣可以防止面條粘在一起，而且煮開後鍋中的水不會溢出來）煮好的面要用冷水過兩次
製作拌醬：把咖哩粉放在一碗里,鍋里放油燒熱放入蔥、姜、蒜、洋蔥一起煸出香味.再加入絞肉、雜蔬煸炒至熟，然後把鍋里的料全部澆在咖哩粉上,拌勻.再放一小勺雞精和適量的生抽,拌勻,即可
拌面：把調好的汁澆在過涼的面上，拌勻後加上切好的黃瓜絲、西紅柿條就行了。喜歡水果的也可以加些水果丁一起拌著吃也是很美味的
② 蔡瀾的美食文章
蔡瀾,著名作家、美食家,與金庸、倪匡、黃沾合稱香港四大才子。他寫的不少 文章 中都是關於美食的。下面就是我給大家整理的蔡瀾的美食文章，希望大家喜歡。
蔡瀾的美食文章篇1： 留學 時吃生魚
到了日本留學，半工讀，窮的日子三餐三日九頓，都是同樣的一片咸魚，一有錢就大吃特吃了。
壽司是最貴的，最初只選其中價賤的MAGURO，深紅顏色。香港人至今還是瞧不起，但是真正在日本海捕捉的「真鮪HON MAGURO」，比近年來從印度或西班牙運來的鮪魚魚肚TORO還要有味道，時而用醬油腌個個把鍾，切片上桌，是高級食品，和日本人談吃刺身，如果你說很欣賞MAGURO，他們會肅然起敬。
其實TORO太油太膩，還比不上「縞鰺SHIMA AJI」。此魚價廉物美，但並非太多人懂得吃的。
日本人吃魚，要切得整齊漂亮，把肚邊最肥美的魚油膏也扔掉，我吩咐師傅颳了那層TORO肥膏，用火槍略略一燒，美味之極。
鰹魚KATSUO也能生吃，不過一定要把皮和肚子部份用火燒一燒，曾經看到國內人士就那麼生劏來吃，有點恐怖，因為鰹魚的皮和肚都有寄生蟲，尤其是其腹，寄生蟲長大了成為一粒粒的黃瘡，不燒是不行的。鰹魚曬干後硬得像木頭，我們俗稱為木魚，木魚刮出來的絲可煮湯或放在豆腐上面，一淋醬油，好像會動了起來。
吃魚生已是香港人生活的一部份，對它很熟悉， 其它 的魚就不贅述了，說些在留學時代嘗到稀奇古怪的。
在北海道有種叫「八角HAKKAKU」的，魚身真是呈八角形，八條凸起來的鱗骨，不看到也不相信，此魚剝皮後片成刺身，肉雖不多，但甚甜美。
同在北海道的有種石頭魚，名字叫為GOKO，一生貼在岩石上，一動不動，不必游水，骨頭退化，只剩軟骨，斬成塊狀煮麵豉湯，口感和味道都好。
樣子奇醜的有稱為「虎魚」的OKOSE， 傳說 獵師上山，必帶此魚在身上，因為山中有妖怪，叫為醜女的山神，當遇到她，把虎魚干拿出來。發現有比自己更丑的，大喜，就放過獵師不去吃他。現實生活中，把虎魚切成刺身，有陣淡淡的幽香，十分美味。
說到丑，石頭魚「ANKO」也夠厲害，初到日本時在新宿的料亭外，用鐵鉤吊著一條，有半個人高。因為它全身軟骨，離了水面後，肉的重量會把膽壓破，整條魚就要扔掉了。分七個部份，一、肝，可生吃或煮熟來吃。二、魚翅。三、卵巢。四、柳肉(包括面頰)。五、胃。六、鰓。七、皮。用各部份放入鍋中煮，就叫「鍋ANKO NABE」。
叫為MANBO的是「翻車魚」，英文SUNFISH，名副其實地像太陽一樣圓。尾部有兩片巨翼，皮厚肉少，翻車魚的刺身呈雪白色，有很獨特的味道，吃慣了覺得不錯，也可用面豉煮之，皮則是浸醋來吃。
談回形狀較為正常的魚，三文魚日人叫「鮭」，分為白鮭、紅鮭和姬鮭，至今在河流中還能見到鮭魚由海中游入產卵，但這時已變形，下顎上翹，猙獰可怕，沒人敢去吃它，除了灰熊。
日人早知三文魚寄生蟲甚多，絕不生吃，多數用鹽腌漬，切片燒之或煮之，就是我窮時的主要食物。一拿到薪水就吃三文魚子IKURA，新鮮的絕不死咸，是天下美味。但很少能嘗到精子，只在新潟縣做的「村上宴」中吃過一次，包括了三文魚頭軟骨，叫為「冰頭」，用醋腌之，還有鹽漬的胃和腸，一共二十二品。
三文魚的肚邊，叫為HARASU。從前切完扔掉，當今也一袋袋地賣，最為肥膩，味又甘美，高級的壽司鋪也會燒給你吃。從築地魚市買回來，不下油，就那麼煎一煎，仙人食品也。
和鮭魚一樣游回溪中產卵的有夏天最清甜好吃的「鯰」，台灣人稱之為香魚。說也奇怪，活生生的魚用手一抓，在鼻上一聞，絕無魚腥，還嗅到一股像青瓜的味道呢。
鯰魚一般是燒來吃，相信大家都試過，稀有的是它的腸和肝用面醬腌制，叫為URUKA，那股苦味，非常過癮。
講到內臟，香港人最大誤會的是把魚子叫為蟹子，那種爽爽脆脆的口感，產生於飛魚。另外一塊塊很硬的日人叫為「數之子」，那是魚束魚的卵。
魚子最著名的是烏魚，又稱「鯔」或「鰡」的，分淡水和鹹水。海魚較大，才能製造烏魚子KARASUMI，日人稱之為「唐墨」，樣子像唐朝時進口到日本的墨條。後來傳到台灣，被他們發揚光大，一般人還以為是台灣先學會吃烏魚子呢。
吃過最珍貴的魚子，就是河豚的，那是用鹽腌制，要經過三年才能解毒的下酒菜，沒什麼特別之處，一味是咸。
河豚當然不可不談，先是用肉來煮湯，那種甜美，一吃上癮。奇妙的是，冷了也不腥。吃刺身的話，第一次覺得肉甚硬，沒什麼吃頭，但到了第二第三回，細嚼之下，滿口甜蜜的津液，才知道為什麼要拚死去吃。
罪過、罪過。也試了鯨魚，它一身是寶，皮下脂肪叫卑爾根，因像肥豬肉。小腸叫百尋，胃叫丁字，腎叫豆臟，還有乳房也能吃，但是尾部的肉最美，不比TORO差，才知日人為何那麼痴愛。
在日本還吃過數不盡的魚類，生吃固佳，但用清酒和醬油來煮，並不遜香港人的蒸魚，尤其是那尾叫為KINKI的「喜知次」，皮下一層肥油，百食不厭。
還有數不清的魚，不一一枚舉。留學之後，我又到各國流浪，一方面又為拍戲工作，到海外吃魚去也。
蔡瀾的美食文章篇2：面痴
我已經不記得是什麼時候，成為一個面痴。只知從小媽媽叫我吃白飯，我總推三推四;遇到面，我搶，怕給哥哥姐姐們先掃光。“一年三百六十五日，天天給你吃面好不好?”媽媽笑著問。我很嚴肅地大力點頭。
第一次 出國 ，到了吉隆坡，聯邦酒店對面的空地是的士站，專做長程車到金馬侖高原，三四個不認識的人可共乘一輛。到了深夜，我看一攤小販，店名叫“流口水”，服務的士司機。肚子餓了，吃那麼一碟，美味之極，從此中面毒更深。
那是一種叫福建炒麵的，只在吉隆坡才有，我長大後去福建，也沒吃過同樣味道的東西。首先，是面條，和一般的黃色油麵不同，它比日本烏冬還要粗，切成四方形的長條。
下大量的豬油，一面炒一面撒大地魚粉末和豬油渣，其香味可想而知，帶甜，是淋了濃稠的黑醬油，像海南雞飯的那種。
配料只有幾小塊的魷魚和肉片，炒至七成熟，撒一把椰菜豆芽和豬油渣進去，上鍋蓋，讓料汁炆進面內，打開鍋蓋，再翻兜幾下，一碟黑漆漆，烏油油的福建炒麵大功告成。
有了吉隆坡女友之後，去完再去，福建炒麵吃完再吃，有一檔開在銀行後面，有一檔在衛星市PJ，還有最著名的茨廠街“金蓮記”。
最初接觸到的雲吞面我也喜歡，記得是“大世界游樂場”中由廣州來的小販檔，檔主伙計都是一人包辦。連工廠也包辦。一早用竹升打面，下午用豬骨和大地魚滾好湯，晚上賣面。宣傳部也由他負責，把竹片敲得篤篤作響。
湯和面都很正宗，只是叉燒不同。豬肉完全用瘦的，塗上麥芽糖，燒得只有紅色，沒有焦黑，因為不帶肥，所以燒不出又紅又黑的效果來。從此一脈相傳，南洋的叉燒面用的叉燒，都又枯又瘦。有些小販手藝也學得不精，難吃得要命，但這種難吃的味道已成為鄉愁，會專找來吃。
南洋的雲吞面已自成一格，我愛吃的是干撈，在空碟上下了黑醋、醬油、西紅柿醬、辣醬。面淥好，捽干水份，混在醬料中，上面鋪幾條南洋天氣下長得不肥又不美的菜心，再有幾片雪白帶紅的叉燒。
另外奉送一小碗湯，湯中有幾粒雲吞，包得很小，皮多餡少。致命的引誘，是下了大量的豬油渣，和那碟小醬油中的糖醋綠辣椒，有這兩樣東西，什麼料也可以不加，就能連吃三碟，因為面的份量到底不多。
二十世紀六十年代到了日本，他們的經濟尚未起飛，民生相當貧困。新宿西口的車站是用木頭搭的，走出來，在橋下還有流鶯，她們吃的消夜，就是小販檔的拉麵。
湊上去試一碗，那是什麼面?硬綳綳的面條，那碗湯一點肉味也沒有，全是醬油和水勾出來的，當然下很多的味精，但價錢便宜，是最佳選擇。
當今大家吃的日本拉麵，是數十年後經過精益求精的結果，才有什麼豬骨湯、面豉湯底的出現，要是現在各位吃了最初的日本拉麵，一定會吐出來。
方便麵也是那個年代才發明的，但可以說和當今的產品同樣美味，才會吃上癮，或者說是被迫吃上癮吧!那是當年最便宜最方便的食物，家裡是一箱箱地買，一箱二十四包，年輕胃口大，一個月要吃五六箱。
什麼?全吃方便麵?一點也不錯，薪水一發，就請客去，來訪的友人都不知日本物價的貴，一餐往往要吃掉我的十分之八九的收入，剩下的，就是交通費和方便麵了。
最原始的方便麵，除了那包味精粉，還有用透明塑料紙包著兩片竹筍干，比當今什麼料都不加的豪華，記得也不必煮，泡滾水就行。醫生勸告味精吃得太多對身體有害，也有三姑六婆傳說方便麵外有一層蠟，吃多了會積一團在肚子裡面。完全是胡說八道，方便麵是恩物，我吃了幾十年，還是好好活著。
到韓國旅行，他們的面用雜糧制出，又硬又韌。人生第一次吃到一大湯碗的冷麵，上面還浮著幾塊冰，侍者用剪刀剪斷，才吞得進去。
但這種面也能吃上癮，尤其是干撈，混了又辣又香又甜的醬料進去，百食不厭，至今還很喜歡，也製成了方便麵，常買來吃。
至於那種叫“辛”的即食湯面，我就遠離，雖然能吃辣，但就不能喝辣湯，一喝喉嚨就紅腫，拚命咳起嗽來。
當今韓國作為國食的炸醬面，那是山東移民的專長，即叫即拉。走進餐館，一叫面就會聽到砰砰碰碰的拉麵聲，什麼料也沒有，只有一團黑漆漆的醬，加上幾片洋蔥，吃呀吃呀，變成韓國人最喜歡的東西，一出國，最想吃的就是這碗炸醬面，和香港人懷念雲吞面一樣。
說起來又記起一段小插曲，我們一群朋友，有一個畫家，小學時摔斷了一隻胳臂，他是一個孤兒，愛上另一個華僑的女兒，我們替他去向女友的父親做媒，那傢伙說我女兒要嫁的是一個會拉麵的人，我們大怒，說你明明知道我們這個朋友是獨臂的，還能拉什麼面?說要打人，那個父親逃之夭夭。
去到歐洲，才知道義大利人是那麼愛吃面的，但不叫面，叫粉。你是什麼人，就吃什麼東西;義大利人雖然吃面，但跟我們的完全不同，他們一開始就把面和米煮得半生不熟，就說那是最有“齒感”或“咬頭”的，我一點也不贊成。
唯一能接受的是“天使的頭發”(Capflli D'angelo)，它和雲吞面異曲同工。後來，在義大利住久了，也能欣賞他們的粗面，所謂的意粉。
意粉要做得好吃不易，通常照紙上印的說明，再加一二分鍾就能完美。義大利有一種地中海蝦，頭冷凍得變成黑色，肉有點發霉。但別小看這種蝦，用幾尾來拌意粉，是天下美味。
其他的蝦不行。用香港蝦，即使活生生的，也沒那種地中海海水味。談起來抽象，但試過的人就知道我說些什麼了。
也有撒上烏魚子的意粉，台灣人不知道，以為烏魚子只有台灣人和日本人才吃。撒上芝士粉的意粉，永遠和面本身不融合在一起，芝士是芝士，粉是粉，但有種烹調法，是把像廚師砧板那麼大的一塊芝士，挖深了，成為一個鼎，把面淥熟後放進去撈拌，才是最好吃的義大利面。
了前南斯拉夫，找不到麵食。後來住久了，才知道有種雞絲面，和牙簽般細，也像牙簽那麼長，很容易煮熟。滾了湯，撒一把放進去，即成。因為沒有雲吞面吃，就當它是了，湯很少，面多，慰藉鄉愁。
去了印度，找小時愛吃的印度炒麵，它下很多西紅柿醬和醬油去炒，配料只有些椰菜、煮熟了的番薯塊、豆卜和一丁點的羊肉，炒得面條完全斷掉，是我喜歡的。但沒有找到，原來我吃的那種印度炒麵，是移民到南洋的印度人發明的。
在台灣生活的那幾年，面吃得最多，當年還有福建遺風，炒的福建面很地道，用的當然是黃色的油麵，下很多料，計有豬肉片、魷魚、生蚝和雞蛋。炒得半熟，下一大碗湯下去，上蓋，炆熟為止，實在美味，吃得不亦樂乎。
本土人做的叫切仔面，所謂切，是淥的意思。切，也可以真切，把豬肺、豬肝、煙熏黑魚等切片，亂切一通，也叫“黑白切”，撒上姜絲，淋著濃稠的醬油膏當料，非常豐富，是我百吃不厭的。
他們做得最好當然是“度小月”一派的擔仔面，把面淥熟，再一小茶匙一小茶匙地把肉末醬澆上去，至今還保留這個傳統，面擔一定擺著一缸肉醬，吃時來一粒貢丸或半個鹵雞蛋，面上也加了些芽菜和韮菜，最重要的是酥炸的紅蔥頭，香港人叫干蔥的，有此物，才香。
回到香港定居，也吃上海人做的面，不下雞蛋，也沒有鹼水，不香，不彈牙。此種面我認為沒味道，只是代替米飯來填肚而已，但上海友人絕不贊同，罵我不懂得欣賞，我當然不在乎。
上海面最好吃的是粗炒，濃油赤醬地炒將起來，下了大量的椰菜，肉很少，但我很喜歡吃，至於他們的煨面，煮得軟綿綿，我沒什麼興趣。焦頭，等於一小碟菜。來一大碗什麼味道都沒有的湯面，上面淋上菜餚，即成。我也不覺得有什麼特別之處。最愛的是蔥油拌面，把京蔥切段，用油爆焦，就此拌面，什麼料都不加，非常好吃。可惜當今到滬菜館，一叫這種面，問說是不是下豬油，對方都搖頭。蔥油拌面，不用豬油，不如吃發泡膠。也有變通辦法，那就是另叫一客紅燒蹄膀，撈起豬油，用來拌面。
香港什麼面都有，但泰國的干撈面叫Ba-Mi Hang，就少見了，我再三提倡這種街邊小吃，當今在九龍城也有幾家人肯做，用豬油，灼好豬肉碎、豬肝和豬肉丸，撒炸干蔥和大蒜茸，下大量豬油渣，其他還有數不清的配料，面條反而是一小撮而已，也是我的至愛。
想吃面想得發瘋時，可以自己做，每天早餐都吃不同的面，家務助理被我訓練得都可以回老家開麵店。星期一做雲吞面，星期二做客家人的茶油拌面，星期三做牛肉麵，星期四炸醬面，星期五做大鹵面，星期六做南洋蝦面，星期天做蔡家炒麵。
蔡家炒麵承受福建炒麵的傳統，用的是油麵，先用豬油爆香大蒜，放面條進鍋，亂炸一通，看到面太干，就下上湯煨之，再炒，看幹了，打兩三個雞蛋，和面混在一塊，這時下臘腸片、魚餅和蝦，再炒，等料熟，下濃稠的黑醬油及魚露吊味，這時可放豆芽和韮菜，再亂炒，上鍋蓋，燜它一燜，熄火，即成。
做夢也在吃面。飽得再也撐不進肚，中國人說飽，拍拍肚子;日本人說飽，用手放在頸項;西班牙人吃飽，是雙手指著耳朵示意已經飽得從雙耳流出來。我做的夢，多數是流出面條來。
蔡瀾的美食文章篇3：旅行時吃的魚
從日本小倉乘船，抵達韓國釜山，再坐火車，一站站停，享用當地的海鮮，最後抵達漢城(今首爾)。
日本過量捕捉，魚蝦已少，但韓國的還很豐富，價錢便宜到極點。見到魚缸的活魚，就叫侍者劏來吃，日本人少有把魚內臟當刺身，韓國人全部吃，腸和肝生吃起來非常美味，前者爽脆，後者柔軟甘甜。
他們做起金漬，把生魚腸夾在白菜裡面腌制，令其味錯綜復雜，也是一種 文化 。最怪的是把魔鬼魚腌制發酵，奇臭無比，但一吃上癮，又想食之。
另有一種海鱔，生活在海底，張開口就有浮流動物可吃，眼漸退化，盲了;身體也起異變，骨頭沒了。漁民撈起一把數十尾，用稻草生個火，把盲鱔拋進去，不一會兒，皮焦了。手抓緊，向前一捋，露出白色的肉，就那麼吃將起來，一點也不韌，有咬頭，細嚼之下一陣清甜，非常美味。
去到歐洲，餐牌上的主菜總有魚和肉的選擇，我從來不叫前者。因為洋人吃魚，來來去去就是鱈魚 HAKE、石斑 GROUPER、鱲魚 SEA BEAM和同科的 RED SNAPPER、鯖魚 MACKEREL、鰤魚YELLOW TAIL、比目魚 SOLE和鱸魚 SEA BASS，當然最多的是三文魚和金槍魚了。
魚是野生的，鮮甜得很，本身無罪，但是做法卻不敢領教，不是烤就是煮，從來不會蒸。而且怎麼做都好，一定要擠檸檬汁進去，這兩種食材絕不配合，是從前做不新鮮的魚留下來的壞習慣。
在美國時而見到游水的鱒魚，彩色繽紛，稱之為「彩虹鱒 RAINBOW TROUT」。大喜，買回來清蒸，肉粗糙，味道又怪，咽不下喉。
以為無魚可吃，到了荷蘭，見街邊小販賣鯡魚，腌制發酵後就那麼整條吞進肚。試了一尾，啊，香甜肥美無比，而且一點也不腥，真是好吃。
腌制過的葡萄牙人至愛，澳門人稱之為「馬加休」的，很對不起，我並不感覺到有什麼滋味。反而在葡萄牙時，逢沙甸魚節，大家都不做事，大事慶祝，吃當造的沙甸魚，肉幼細，油又多，那可真是寶貝。
到了鄰國西班牙，印象最深的是海鰻的幼苖。用一個陶缽，燒紅了，下橄欖油和大量的大蒜，上蓋，熄火，余熱把魚焗熟，美味至今難忘。
在伊碧沙 IBIZA小島上，住著一群老嬉皮，他們各地旅行，享盡美味，落腳在當地後開海鮮餐廳，所選的大比目魚 FLOUNDER，只賣其邊緣的部份，抓著長骨，吸嚼骨邊的幼肉和啫喱狀的魚膠，是其它魚吃不到的美味。
蘇格蘭的三文魚，用煙熏制後倒是可口的，除此之外，煮或煎，都沒什麼吃頭。英國的炸魚土豆 FISH'N CHIPS，他們不可一日無此魚，但我始終沒在那裡長期生活過，不懂得欣賞，因為用的不是新鮮魚。
去到義大利，才知道他們也吃烏魚子，鹽漬後曬干，捏碎了撒在義大利粉上。烏魚子之中，品質最好的來自希臘的小島，已被法國名店包去，用蠟封起來，賣得比金子還貴，法國人也是切片送酒的。
但世界上的魚子之中，最珍貴的當然是魚子醬。鱘魚由海游入川中，在俄國伏爾加河畔，漁民抓到大鱘魚，即劏肚，取出魚子，鹽也不放，就那麼送強烈的伏特加酒，一把一把用手抓來吃，不枉此生。
如果把八爪魚也當成魚的話，那麼地中海周圍諸國的八爪魚最為好吃，用個鐵網夾住，在炭上燒，下橄欖油和鹽，也少不了檸檬汁。發現原來一點也不硬，地中海的品種和其它的不同，不能比較，要是用香港市場買到的八爪魚同樣炮製，一定韌得如嚼鞋底。
在馬賽海邊吃到的布耶佩斯魚湯，和他處完全兩樣，用漁民在海中當天捕到的雜魚來煮。那些品種是馬賽獨有的。湯，不用「喝」字，是因為喝湯只是一部份，主要是吃那些由湯中撈出來的雜魚，異常香甜。
土耳其伊斯坦堡的海邊，見有漁船上賣魚，都是猛火烤的，也不怕船被燒掉。各種魚類，以鯖魚為主，烤一尾賣一尾，也因為是當天捕到的緣故，還是吃得過。
回到台灣，吃到肉最幼細，味最香的是他們的「花跳」了，這是一種彈塗魚，生活在泥濘之中，樣子像澳門的烏魚，但比它甜十倍。用幾尾來滾姜絲湯，已經甘美，不必下什麼味精。這種魚還有一樣吃法，那就是放在炭上烤，但餐廳嫌時間花得多，已漸失傳。
在築地市場賣的鮪魚 TUNA，因為運到時間太久，已冷凍得像一顆大炸彈，頭和內臟皆除去，才不會腐爛。但在高雄附近的東港，離海不遠就能捕到黑鮪，內臟還是新鮮，可做各類的佳餚，像魚腸鹵了、心臟用來煮、肝以大蒜蒸之、魚脊骨煮湯，吸中間的骨髓、魚頭烤熟，眼睛有如蘋果那麼大，愛吃魚眼的人可樂了。
大陸的鱖魚、鰉魚、魚茲魚、白魚、武昌魚和鱸魚等等名貫天下，但對我這個不是從小吃到大的人來說，是不太懂得欣賞。
③ 咖喱做法大全家常
導語：咖喱有著多種做法，不同的國家不同的地區，都有著不同的咖喱口味。比較著名的有印度咖喱和太過咖喱。中式的咖喱也有著自己獨特的味道和菜式。
咖喱牛肉的做法 咖喱牛肉的做法大全
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咖喱牛肉是一款美味菜譜，主要原料有牛後腿肉、洋蔥等，這道菜色澤金黃，咖喱香味濃郁，牛肉酥爛可口。
【咖喱飯的做法】咖喱雞肉飯的做法 咖喱飯怎麼做好吃
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咖喱雞肉飯是一道以雞肉和咖喱為主要材料製作而成的一道菜品。咖喱不僅美味，而且有益健康,所含的姜黃素具有保護心臟、防止心力衰竭的作用，有助於控制血脂和促進熱量產生，對心血管疾病有一定的預防作用。
咖喱拌面怎麼做好吃 咖喱拌面的家常做法
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咖喱，一詞來源於印度泰米爾語，是「許多的香料加在一起煮」的意思，咖喱是由多種香料調配而成的醬料。
咖喱肉湯的做法大全 咖喱肉湯怎麼做好吃
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咖喱肉湯色澤艷麗，味道濃烈，口感潤滑，單吃也好吃。
咖喱帝王蟹怎麼做好吃 咖喱帝王蟹的做法
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濃郁的椰漿和整個椰青的水搭配清新的咖喱味，將海鮮的鮮味與蟹肉完美的融合在一起，蘋果塊的加入削弱了菜品的辣味，多了些許清甜味；沾好玉米澱粉再下鍋炸過的蟹腳更吸附更多濃郁的咖喱汁，最後再是蟹肉的鮮味，簡直令人回味無窮啊！
【咖喱丸子的做法】咖喱丸子怎麼做好吃 一種美味小吃
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肉丸本身已經足夠誘人了，再加上咖喱的辛香~~一道超級簡單的咖喱美食，無論是做配菜還是主食都能滿足你的胃口。
【咖喱小龍蝦的做法】咖喱小龍蝦怎麼做好吃 咖喱小龍蝦的家常做法
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咖喱加上近年來火熱的小龍蝦！無論是喜歡吃咖喱還是小龍蝦的你，都不能錯過的一道美食。
咖喱濃情蛤蜊怎麼做 咖喱蛤蜊的家常做法
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這是一道以蛤蜊為主要食材製作而成的具有濃郁東南亞風味的美食，其含有豐富的蛋白質、微量元素、鐵、鈣，且脂肪含量少；蛤蜊肉性寒、味咸，能滋陰、化痰、軟堅、利水；咖喱味道辛辣刺激，這兩者結合烹飪，可以溫和蛤蜊的寒性。
咖喱豆腐的做法 咖喱豆腐怎麼做好吃
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簡單的豆腐加上美味的咖喱，一道美味的快手菜就完成了！金澄澄的色彩看起來是不是十分有食慾呢？！
【咖喱蝦的做法】咖喱蝦怎麼做好吃 泰式咖喱蝦的做法
④ 炒麵的類型
蝦球炒麵的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食 營養不良食譜 小兒營養不良食譜 骨質疏鬆食譜
口味：咸鮮味 工藝：炒
蝦球炒麵的製作材料：
主料：小麥麵粉180克
輔料：蝦仁60克,小白菜50克,草菇3克
調料：姜1克,植物油100克,鹽3克,味精1克,胡椒粉1克,澱粉(玉米)5克
教您蝦球炒麵怎麼做，如何做蝦球炒麵才好吃
1.將球仁剁茸，加入蔥薑汁調成糊，製成蝦球；
2. 將麵粉加水和勻，調成糊，煎成面餅，放在碟中；
3. 燒鍋放油250克，將蝦球放入拉油至熟，傾在笊籬里；
4. 把鍋放回爐上，將草菇、菜遠放在鍋中，加入蝦球，注入二湯；
5. 用精鹽、味精調味，撒上胡椒粉，用濕澱粉推芡；
6. 加入包尾油2.5克和勻，蓋在面上便成。
蝦球炒麵的製作要訣：
本品有油炸過程，需備植物油約250克。
小帖士-食物相剋：
蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
廣東炒麵的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食 健脾開胃食譜 營養不良食譜 貧血食譜
口味：咸鮮味 工藝：炒
廣東炒麵的製作材料：
主料：面條(干切面)250克
輔料：魷魚(鮮)40克,墨魚50克,木耳(水發)25克,竹筍50克,豬肝30克,草蝦100克,青椒30克,洋蔥（白皮）30克,辣椒(紅,尖)15克
調料：蚝油15克,澱粉(玉米)4克,花生油30克,味精2克,胡椒粉2克,鹽4克,青蔥15克
教您廣東炒麵怎麼做，如何做廣東炒麵才好吃
1. 竹筍滾水煮20分鍾後與木耳、青椒均切片；
2. 洋蔥切絲；
3. 草蝦剪須；
4. 魷魚、墨魚各切斜紋長方形；
5. 紅辣椒切粒；
6. 豬肝切片蘸少許澱粉，先以滾水氽燙；
7. 以熱油鍋小火煎油麵，煎到雙面焦黃即可；
8. 炒洋蔥爆香後，放入所有材料翻炒，加入調味料，最後勾芡，滾熱後，淋在面上即可。
小帖士-食物相剋：
墨魚：墨魚與茄子相剋，同食容易引起霍亂。
木耳(水發) ：木耳不宜與田螺同食，從食物葯性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動物肝不宜與維生素C、抗凝血葯物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等葯物同食。
草蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
廣州牛肉炒麵的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食 青少年食譜
口味：咸鮮味 工藝：熟炒
廣州牛肉炒麵的製作材料：
主料：牛裡脊肉225克,面條(富強粉)250克
輔料：芥藍50克,胡蘿卜50克
調料：大蔥5克,姜5克,醬油20克,蚝油15克,白砂糖15克,胡椒粉5克,江米酒5克,澱粉(豌豆)35克,常用水10克,雞蛋清7克,色拉油10克
教您廣州牛肉炒麵怎麼做，如何做廣州牛肉炒麵才好吃
1. 牛裡脊切薄片，用澱粉5克、水10毫升、雞蛋清、色拉油、醬油5克拌勻，腌入味後過油備用；
2. 將芥藍菜切段；
3. 胡蘿卜切成水花片氽熟；
4. 面煮熟後瀝干，入鍋煎至表面呈金黃色，定型，裝盤；
5. 炒香蔥段、薑片，加入牛肉片、蘿卜片及高湯500毫升、醬油15克、蚝油、白糖、胡椒粉、米酒炒勻，用澱粉水勾芡後，面上即可，旁邊用芥藍菜圍邊裝飾。
廣州牛肉炒麵的製作要訣：
此炒麵中選用的面條為伊面，伊面原叫伊府麵，是面中上品，伊面入炒鍋時要以圓圈狀子提動鍋子，煎出來的面才會呈圓形狀，才會好看，而油溫要高，面才會香脆。
雞絲木耳炒麵的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食 乳母食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 月經不調食譜
口味：咸鮮味 工藝：炒
雞絲木耳炒麵的製作材料：
主料：小麥麵粉150克,雞胸脯肉100克
輔料：木耳(水發)50克,雞蛋清20克,澱粉(玉米)20克
調料：料酒10克,鹽3克,味精2克,蔥汁10克,薑汁10克,植物油50克
雞絲木耳炒麵的特色：
軟嫩滑香，咸鮮爽口。
教您雞絲木耳炒麵怎麼做，如何做雞絲木耳炒麵才好吃
1. 麵粉用冷水和成略硬的面團；
2. 擀成大薄片，疊起，切成面條；
3. 入鍋煮熟撈出投涼；
4. 木耳、雞脯肉切絲；
5. 勺內加油燒四成熟，下入雞絲滑炒至熟，下入木耳炒熟；
6. 下入投涼的面條，加入料酒、精鹽、味精、雞精、雞湯、蔥薑汁炒開，出勺裝盤即成。
雞絲木耳炒麵的製作要訣：
1. 本品需雞湯約75克，如果沒有雞湯可用清水代替。
2. 自己和面、擀皮、切條，不僅年輕的主婦不會；
3. 年老的由於多年不做，也不熟練了；
4. 好在有現成的切成的切面可買，薄的、厚的、圓的、扁的、粗的、細的應有盡有；
5. 所以就不用練這個基本功了。
小帖士-食物相剋：
木耳(水發) ：木耳不宜與田螺同食，從食物葯性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
蟹肉炒麵的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食 私家菜 活血化瘀食譜 結核病食譜 關節炎食譜
口味：咸鮮味 工藝：抓炒
蟹肉炒麵的製作材料：
主料：海蟹100克,面條(標准粉)180克
輔料：叉燒肉10克,草菇5克,竹筍8克,芥藍50克
調料：植物油20克,鹽3克,味精1克,澱粉(豌豆)5克,胡椒粉0克
教您蟹肉炒麵怎麼做，如何做蟹肉炒麵才好吃
1.將面條煮熟；叉燒切片；草菇去蒂洗凈；竹筍洗凈去殼切片；菜遠洗凈折成小段；澱粉加水適量調勻成濕澱粉約10克。
2.將煮熟的面條放在碟中，用油15克起鍋，將菜遠、叉燒、草菇、筍片放在鍋中，注入二湯125毫升，用精鹽、味精調味，用濕澱粉打芡，加入蟹肉，撒上胡椒粉，加上包尾油2.5克和勻，蓋在面上便成。
蟹肉炒麵的製作要訣：
本菜中的菜遠就是芥藍。
小帖士-食物相剋：
海蟹：螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食。吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。
印度炒麵的做法詳細介紹菜系及功效：東南亞菜
印度炒麵的製作材料：
主料：面條 - 500g,高麗菜 - 200g,雞肉 - 200g
輔料：辣椒 - 1條,酸柑汁 - 3湯匙,青蔥 - 適量,蒜蓉 - 1湯匙
調料：蕃茄醬 - 3湯匙,辣椒醬 - 3湯匙,醬油 - 1湯匙,鹽 - 0.5茶匙,味精 - 少許,胡椒粉 - 少許,醬油膏 - 1茶匙
印度炒麵的特色：
印度炒麵（mee goreng）是道味道非常特別的麵食。由於meegoreng是馬來文，所以又有人稱之為馬來炒麵。其實，這道麵食是出自印裔回教徒（又稱嘛嘛mamak）。
印度炒麵特別之處，在於它的調味料中，加入了蕃茄醬和辣椒醬，吃起來酸酸甜甜的，有點類似淋上蕃茄醬的義大利面。一般的印度炒麵，材料有馬鈴薯、炸豆乾、豆芽、雞蛋等，多是蔬菜。其實，材料方面可以隨個人喜好，只要知道炒印度面的基本調味，就可以自行變化。想吃素的，可以只放蔬菜，不喜歡吃雞肉的，可以蝦仁、魚板、魷魚等取代。若沒有酸柑汁，可以檸檬汁或白醋取代。若喜歡吃口感比較硬一點的面條，在炒麵的過程中，可以少放一點水；反之，則多一些。這道麵食一定要趁熱吃才好吃。
教您印度炒麵怎麼做，如何做印度炒麵才好吃
(1) 雞肉切成細條狀，加少許太白粉，拌勻。
(2) 高麗菜切粗塊。
(3) 辣椒切片。
(4) 青蔥切段。
(5) 爆香蒜蓉後，放入所有的材料和調味料（除了蔥段），翻炒均勻，倒入半小碗的清水，炒至水份收乾，撒入蔥段攪拌均勻，即可上碟。
日式海鮮炒麵的做法詳細介紹菜系及功效：日本料理
日式海鮮炒麵的製作材料：
主料：魚肉80克,青椒30克,洋蔥20克京,蔥10克,蘑菇10克,大蒜1隻,蝦仁30克,目魚30克,色拉油少許,醬油少許,鹽少許,義大利乾麵條120克
日式海鮮炒麵的特色：
日本風味，鮮香適口。
教您日式海鮮炒麵怎麼做，如何做日式海鮮炒麵才好吃
(1)把魚肉、青椒、洋蔥、京蔥、目魚切成細條，蘑菇切片，大蒜切末。用熱水把面條煮10分鍾，控去水分。
(2)在炒鍋中加入色拉油、魚肉、蝦仁、目魚炒熟後，加入青椒、洋蔥、京蔥、蘑菇、大蒜炒熟散發香味後，加入面條炒勻後，澆入醬油、鹽炒勻即可食用。
炒麵包蝦仁的做法詳細介紹菜系及功效：法國菜譜
炒麵包蝦仁的製作材料：
主料：蝦仁200克,麵包75克,油1500克（約耗100克）,料酒30克,醋10克,鹽2克,味精7克,蔥花2克,雞蛋30克,水澱粉50克,面少許,香油10克,湯適量。
炒麵包蝦仁的特色：
蝦仁玉白鮮嫩，麵包金黃焦脆，熘汁香郁適口。
教您炒麵包蝦仁怎麼做，如何做炒麵包蝦仁才好吃
1、蝦仁放碗里，加雞蛋、澱粉、面，抓勻糊。麵包改斜象眼片，過油炸黃，撈到盤里。
2、用碗對汁：料酒、醋、鹽、味精、蔥、澱粉、湯。
3、鍋坐油，等油五成熱，放蝦仁劃開，停片刻倒出。原鍋放油，倒蝦、汁，顛鍋，淋香油，蓋在麵包上。
操作關鍵: 麵包炸焦脆。汁適當多點。
沙茶牛肉炒麵的做法詳細介紹菜系及功效：義大利餐
沙茶牛肉炒麵的製作材料：
主料：牛肉,芥蘭,紅椒,油麵條
調料：沙茶醬,料酒,醬油,濕澱粉
教您沙茶牛肉炒麵怎麼做，如何做沙茶牛肉炒麵才好吃
1.牛肉切成片，用料酒、醬油和濕澱粉腌5分鍾。
2.芥蘭洗凈斜切成段，紅椒切成片。
3.將油麵條煮熟，盛出瀝干水分。
4.炒鍋入油，下牛肉片翻炒，七成熟加入芥蘭、紅椒和沙茶醬一同翻炒，然後放入面條，翻炒後即可出鍋。
Tips: 沙茶醬用花生仁、白芝麻、左口魚、蝦米、椰絲、大蒜、生蔥、芥末、香菜子、辣椒等料磨碎加油、鹽熬煮而成，色澤金黃，香辣味濃。
肉絲炒麵兩面黃的做法詳細介紹菜系及功效：滬菜 延緩衰老食譜 健脾開胃食譜 防癌抗癌食譜
口味：咸鮮味 工藝：炒
肉絲炒麵兩面黃的製作材料：
主料：面條(標准粉)250克,豬肉(瘦)100克,竹筍25克,香菇（鮮）10克
調料：醬油5克,鹽2克,味精1克,豬油（煉制）100克,澱粉(玉米)10克,植物油10克
肉絲炒麵兩面黃的特色：
色澤金黃，面條香脆，肉絲肥香。
教您肉絲炒麵兩面黃怎麼做，如何做肉絲炒麵兩面黃才好吃
1.鍋內放清水，燒沸後將面條下鍋，用竹筷撥散，煮至面浮起，即用笊籬撈出，放在淘羅中用冷水沖冷，放些細鹽，生油拌勻，盤成圓形，待用。
2.將鍋燒熱，放豬油，燒至六成熱時，放面條入鍋煎至兩面呈金黃色，倒出瀝油。
3.原鍋內留余油10克，燒熱後，放肉絲煸炒一下，再放筍絲，冬菇絲同炒，加鮮湯150克，細鹽，醬油，燒沸後加味精，用水澱粉勾薄芡，淋上少許豬油，拌和出鍋，澆在煎好的面上即成。
肉絲炒麵兩面黃的製作要訣：
因為需要炸制所以要備豬油500克。
雞肉蝦仁炒麵的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食 補陽食譜 營養不良食譜
口味：咸鮮味 工藝：熟炒
雞肉蝦仁炒麵的製作材料：
主料：面條(標准粉)500克
輔料：雞肉100克,蝦仁80克
調料：植物油15克,醬油5克,姜5克,花椒3克,鹽3克,味精1克
教您雞肉蝦仁炒麵怎麼做，如何做雞肉蝦仁炒麵才好吃
1. 蝦仁在熱水中泡發後與雞肉均切絲備用；
2. 面條用開水煮熟，撈出用涼水過涼，控干水分備用；
3. 姜去皮切絲備用；
4. 鍋內倒油燒熱，放入雞肉絲、蝦仁絲煸炒，至五成熟時放薑末入味；
5. 放入醬油、花椒水、鹽、味精，添適量鮮湯；
6. 再把面條倒入鍋內拌炒，至炒干水分即可。
小帖士-食物相剋：
蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
蘑菇炒麵的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食 健脾開胃食譜 動脈硬化食譜
口味：清香味 工藝：熟炒
蘑菇炒麵的製作材料：
主料：面條(標准粉)200克
輔料：香菇（干）30克,白菜120克
調料：鹽3克,味精2克,醬油25克,花生油75克
蘑菇炒麵的特色：
此面柔軟爽滑，清淡鮮香。
教您蘑菇炒麵怎麼做，如何做蘑菇炒麵才好吃
1.將香菇放入碗內，倒入沸水泡軟，取出，去蒂洗凈(泡汁濾清備用)，切成指甲大小的薄片；白菜洗凈，取菜心或嫩幫，切成小長方片。
2.將面條煮至七八成熟，用冷水漂清，撈出控水晾涼，裝入盤內。
3.將炒鍋內倒入花生油，燒至七成熱時放入香菇片、白菜片，炒至嫩熟，放入醬油、濾清的泡香菇汁和鮮湯，燒沸後翻炒均勻，加入精鹽和味精，調好口味，盛出香菇片和菜片。
4.鍋內留湯汁，再燒開時放入面條，用筷子劃散，炒約2分鍾，至湯汁被面條吸收、入味後，再放入香菇片、菜片，蓋在面條上，稍燜一下，即可食用。
肉炒麵片的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食
肉炒麵片的製作材料：
主料：豬肉,麵粉
輔料：西紅柿,香菇,豌豆,蔥,姜,蒜
調料：鹽,雞精,胡椒粉,蛋奶
肉炒麵片的特色：
主副搭配，營養豐富。
教您肉炒麵片怎麼做，如何做肉炒麵片才好吃
1、將麵粉倒入盆中，加入蛋奶和成面團，壓成餅，切成片入鍋中煮熟，撈出過涼；
2、坐鍋點火倒入油，下肉片煸炒，再放入蔥、姜、蒜、豌豆翻炒，加入鹽、雞精、胡椒粉調味，放入西紅柿和面片翻炒片刻出鍋即可。
廣式香炒麵的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食
廣式香炒麵的製作材料：
主料：廣式炒麵（干） 220公克 花枝肉 6片 叉燒肉 3片 干香菇 4朵 蝦仁 2尾 紅蘿卜 4片 青江菜 4支 高湯 150㏄ 蚝油 1小匙 鮮雞粉 1小匙 醬油膏 1/2小匙 太白粉 2小匙
教您廣式香炒麵怎麼做，如何做廣式香炒麵才好吃
(1)將廣式炒麵氽燙至熟後，撈起瀝干水份，放涼備用。
(2)將其他材料及調味料放入鍋中，煮至濃稠後即可。
(3)將廣式炒麵放入平底鍋中，煎至兩面酥脆後即可盛入盤中，再把作法(2)的芡汁淋上即可。
牛肉炒麵的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食
牛肉炒麵的製作材料：
主料：腌牛肉四兩 炸面條1塊,蔥白,薑片,油味料等適量。
教您牛肉炒麵怎麼做，如何做牛肉炒麵才好吃
①將炸面條撕為幾塊切成段；
②炒鍋放油，燒至三成半熱。將面條放入炸脆，撈起待用。再放油，將牛肉倒入翻炒至僅熟。倒出，濾去油量。將蔥姜、牛肉入鍋， 放入紹酒用芡湯、澱粉、蚝油調勻為芡，放入炸面拋勻上碟即成
⑤ 「海底撈」的撈面是如何表演的
撈面是一種古老的麵食品種，大約有1000多年的歷史了，多在北方人家尤其山西民間流行，在不同的地方名稱有些不大一樣，有叫河撈面的，有叫床子面的，有叫餄餎面的，還有叫壓河撈或叫軋河撈的。製作河撈時，有專門壓河撈的工具，稱為「河撈床」，床身用粗壯而彎曲的木料製成，現在也有用鐵制機械做的，中間有一木芯象活塞一樣可上下穿動。老的木頭制的河撈床是在一根木頭上挖個杯口粗細的圓坑，坑上下通透，在坑底下釘一塊扎滿小孔均勻分布大小適中的鐵皮或銅板。在河撈床上方有一根圓柱體上面連接在一個軸上，將河撈床架於鍋上，把和好的面搓成長圓形，在水裡沾一下，將面添滿圓洞，放入河撈床坑內，木芯置於洞口，然後按住河撈床的床把，手板木杠用力下壓（擠壓），將面從小孔中壓入開水鍋中，把面壓盡後，用刀將河撈床底的面絲割斷，煮熟後從鍋里撈出來即可，再澆上不同口味的臊子（也就是吃面條的時候在面條上澆的鹵兒。山西人一般都說臊子），就可以吃了。大的河撈床，要用兩三個人的力量才能操作。 但家庭也有用小河撈床的，形如大河撈床，只是尺寸小的多。
河南撈面，就是把略寬的手工面煮過之後放在涼白開水中過一下，加上各種配料。撈面條是河南人一日三餐中不可缺少的主食。廣泛流行於河南等中國北方地區。
⑥ 喜多撈面怎麼泡
先在碗里加入開水，將面餅放到碗里，泡大概3分鍾，將面餅泡開泡軟將水沏出（也可以住在鍋里將面煮熟，沏水）
加入調料包攪拌。
可以根據個人需求，搭配蔬菜，蛋，肉類
品牌故事：＂營多撈面＂於1971年在全世界最大的群島國家一印度尼西亞創立，匯聚了島上300多個民族的特色飲食文化。直至今日，＂營多撈面「每年的全球銷量超過150億包，是世界上最受歡迎的速食品牌之一。「營多撈面」擁有悠久的品牌歷史並暢銷全球，「營多撈面」( Indomie ）以熱銷的獨特拌面炒麵及各種湯面進入全球市場，深受各國消費者的喜愛和支持。「營多撈面」的主要原料經過精心挑選，以優質的麵粉和印度尼西獨特的天然新鮮香辛料製成，擁有獨特的風味及口感。
⑦ 印度營多撈面的調料粉是哪個
印尼營多干撈面 干撈面里有：調味粉，甜豉油，辣椒醬，調味油，和炸蒜蓉。用熱水浸泡三分鍾再把水倒掉就可以按個人口味加入調味料。最後攪拌均勻就可以吃了！ 我個人覺得一包面的分量有點少，還可以加個煎蛋和青菜之類的。這個面是真的很好吃！我特別喜歡那個甜豉油，如果可以甜豉油也可以買就好了😄印尼營多干撈面的價格可以說是在亞米網里最便宜的方便麵。真的是物美價廉！