1. 印度人的傳統食物
我在印度德里呆了1年,那裡傳統食物有:咖喱飯,咖喱面條(乾的濕的兩種),咖喱雞,咖喱羊排,(豬肉絕對的看不到,牛肉只有到穆斯林地區菜能買的到)
火烤的博餅,用平底鍋攤的薄餅(這種薄餅加上草莓醬非常好吃,和用火烤的薄餅不一樣的,那種用火烤的那裡都有賣的,但這只有正宗的印度家裡才會弄,我當初在那裡的時候有天僕人弄了那個後,每天都吃那個了,在外面我沒看見賣過)。
薑茶(就是樓上說的奶茶,但印度人叫他薑茶,紅茶和姜和奶一起煮的,的確非常好喝)
另外,印度那些小攤賣的東西還是勸你不要吃了,那些小攤上的東西很多事看起來非常漂亮而已,極度的不衛生啊!!!!!!!!!!!!
果汁,牛奶去SHOPPING MALL買吧,都是純的,那裡的果汁不知道比中國的好多少倍。
2. 甘蔗汁配什麼水果好喝 甘蔗汁配啥水果好喝
1、甘蔗蘋果汁。材料:番茄2個,甘蔗500克,蘋果1個。做法:將番茄、蘋果去皮後切成塊,甘庶去皮後切成段,將番茄塊、蘋果塊、甘蔗段一起放入榨汁機中榨汁,並濾出廢渣。倒入杯中即可飲用。功效: 有補脾緩肝的功效,可涼飲,也可以加熱後飲用。
2、荸薺甘蔗汁。材料:甘蔗100克、荸薺50克、百合5克。做法:將甘蔗、荸薺去皮,洗凈,切碎;百合洗凈,將三者放入鍋內,加適量水,小火燉煮60分鍾,冷卻後取汁,隨需隨飲即可。功效:清熱瀉火,開胃消食,生津潤燥,整腸通便。
3. 甘蔗汁怎麼榨
甘蔗和什麼榨汁好喝 怎麼不用榨汁機榨甘蔗汁
在日常生活中,很多人特別喜歡吃甘蔗。甘蔗美味多汁,營養豐富。其實甘蔗榨汁更美味,那麼甘蔗和什麼榨汁好喝?怎麼不用榨汁機榨甘蔗汁?
甘蔗和什麼榨汁好喝
蓮藕
原料:鮮藕500克、甘蔗500克。
做法:
1、甘蔗去皮,切成小塊,蓮藕洗凈去皮,切成小塊。
2、同放入潔凈的壓汁機內,加壓將液汁溢出來,去渣,取汁液於容器內即可。
功效:滋陰潤肺,化痰止咳。
雪梨
原料:紅皮甘蔗,梨,牛奶(三者比例:2:1:1)。
做法:
1、為方便榨汁,新鮮甘蔗去皮切成小斷,梨去皮切小塊。
2、甘蔗和梨先榨出汁。
3、最後把牛奶添加進甘蔗雪梨汁中去。
4、搖勻即可飲用,勿須加白糖。
功效:滋陰美顏,美白肌膚。
馬蹄蓮
原料:甘蔗500克,馬蹄蓮200克。
做法:
1、新鮮甘蔗去皮切成小斷,馬蹄蓮去皮切小塊。
2、同放入潔凈的壓汁機內,加壓將液汁溢出來,去渣,取汁液於容器內即可,
功效:滋陰潤肺,清熱除煩。
蘋果
原料:甘蔗1小段,蘋果一個。
做法:
1、新鮮甘蔗去皮切成小斷,蘋果去皮切小塊。
2、兩者一同放入榨汁機榨汁。
3、去渣直接倒入杯中飲用,香甜可口。
功效:美容養顏,滋陰潤肺。
怎麼不用榨汁機榨甘蔗汁
榨汁機榨甘蔗汁的做法:
將鮮甘蔗去皮,切塊,用潔凈紗布絞取汁液(也可用榨汁機榨汁),再將涼開水、白糖加入甘蔗汁中,攪勻即成。
功效:
手術後身體虛弱,脾胃虛弱,胃寒胃痛可熱飲。
口臭、口腔發炎疼痛,可用甘蔗汁含漱吞下。
反胃嘔吐、用甘蔗汁七份,生薑汁一份,調和,慢慢少量飲用。
陰虛內熱者,吃甘蔗汁可祛火。甘蔗汁
用甘蔗汁煮飯,能夠和胃寬中,令人胃口大開。
皮色深紫近黑的黑皮蔗,性質較溫燥滋補,喉痛熱盛者不宜。
生蔗汁被稱為"天生復腸湯",熱性病患者飲用最好。
甘蔗汁加熱則性轉溫,有補益功效,具有益氣補脾,和中下氣,滋養保健功效。
甘蔗若發霉,有酒味,酸化都不可食用,否則會引起中毒。
好處,敗火鍵脾。
吃甘蔗上火嗎
一般不會上火。甘蔗多味甘而性涼,或是平性的,尤其是青皮竹蔗反有清熱之效,能解肺熱和腸胃熱肺熱咳嗽,還能降火呢。
為什麼有人吃甘蔗口腔上火起泡
很多人吃甘蔗嘴巴長泡,誤認為這一定是「上火」,其實嘴巴長泡可能另有原因:
1、甘蔗主要成分是纖維,甘蔗的纖維比較特別,特別的粗,而舌頭的組織較嫩,吃甘蔗時舌頭與甘蔗的纖維產生摩擦,容易蟄傷舌頭上的組織。
2、甘蔗汁中含糖比較豐富,而舌頭上有分泌唾液的腺體,所謂的唾液就是一種酶,這種酶是一種麥芽糖酶,可以把口中的糖轉化為麥芽糖,就是這反應使舌頭起泡。
3、吃太多。甘蔗雖說是涼性食物,食用一般是不會引起上火的,但是甘蔗是一種特殊的食物,它是莖類食物,甘蔗的糖分、水分、礦物質等營養成分都含在莖中,也就是說含有大量的纖維素,要先吸食其中的營養成分必須充分咀嚼,人的舌頭和口腔黏膜比較脆弱,大量的咀嚼纖維會引起口腔的創傷,在口腔內的菌類感染之後會出現潰瘍,從而表現出上火症狀。
4. 印度人的傳統食物
去印度之前以為印度只有咖喱,去了才知道,咖喱的確是他們平常食物中不可或缺的一部分,除了印度奶茶外,米飯、薄餅、青菜、西紅柿等等,一律都加上咖喱,黃黃的,無一倖免。
大家都說在印度應避免吃街邊小吃,其實旅行除了看風景名勝,我覺得最重要的是體驗當地人生活,知道別人是怎麼活的,啥都不吃,回家睡覺得了!其中奶茶更是個中極品,每天都要喝上幾杯才舒坦。在街邊坐滿當地人的茶檔喝奶茶,和大家一起看著煮茶的老伯不慌不忙加茶葉,倒牛奶,再煮上十幾分鍾才成事。一般一鍋茶只能倒十杯小茶左右,完了還得再等。而好喝的奶茶與煮茶人的年齡及煮茶時間一般成正比,我喝過最好喝的奶茶就在泰姬陵門口的茶檔。那是個50來歲的老伯,煮一鍋茶要起碼15分鍾,就算被大家團團圍著他也不為所動。茶一好馬上就被瓜分完,我一般是仗著自己是老外死活把茶搶回來,不然扮斯文等別人給你端茶的話,渴死了茶也等不到。
在印度,街邊水果檔的鮮榨果汁系列絕對要喝!真正的價廉物美,一杯200ML的甘蔗汁竟然與一口燜的奶茶同價,可見奶茶其實一點都不便宜。果汁全部純天然,不加糖、不加人造色素、不加防腐劑。我終於知道,我們現在喝的果汁都號稱沒有添加防腐劑,其實都是假的。
說到衛生問題,那就是這些街邊茶檔和果汁檔用的杯子都是固定的,果汁一般備5個杯,而茶檔是10個左右。喝完就放在旁邊的水桶里洗,然後下一個客人接著喝。那個水桶大概一天就用一桶,所以不要看,一定不要看他們的水桶!免得有心理陰影。
5. 印度街頭最常見的水果有哪些
印度屬於亞熱帶和熱帶地區,北印屬於亞熱帶地區,南印屬於熱帶地區,兩地融合的國家,街上水果按理說應該是琳琅滿目的,但走在印度街頭,看到最多,也是最便宜的,首選香蕉。
最貴的水果就是這種柑橘類的水果了,有些像我們的椪柑,甜味和汁水都還可以,只是感覺放了很久,好多都發軟,有些甚至有輕微腐爛的跡象,估計是運輸過程中磕碰所致,運輸路途遙遠,也導致柑橘賣得不便宜,分品種,大約需要人民幣5元至8元一斤,在印度算貴的。
6. 有沒有好喝的甘蔗汁,不添加防腐劑和添加劑的那種
如果你想買現成的,防腐劑、添加劑這些東西往往是必不可少的。
所以你要想沒有這種東西純甘蔗汁,只能自己做了。
7. 印度人自己都不愛吃的粗糖,為何外地人一去就是一大袋的買回來
粗糖是印度的一種傳統食物,它是將提煉出的甘蔗汁反復煮沸後冷卻固化製作而成,是印度人佐餐飲茶的必備食品。外地人去買印度的粗糖,主要還是因為其價格低廉,口味什麼的倒是無所謂。
這時,印第安人將准備一個特別大的木槽,然後將糖漿倒入該槽中,然後等待半小時。這些糖漿會慢慢變硬,印第安人只需將糖倒出即可。但是話又說回來,這樣的糖果就像是一種特殊的東西,是一種家用的東西,是的,它實際上是一種「磚頭」。考慮一下是可怕的。
在印度,這種糖漿非常受歡迎,當地人非常喜歡。但話又說回來,在其他國家也不一樣。這種糖果看起來很惡心,浪費食物。
8. 甘蔗汁能做成瓶裝飲料嗎
甘蔗汁能做成瓶裝飲料的。
食材用料:
甘蔗4節、鮮檸檬1/4個、冰糖少許
做法:
1.將甘蔗清洗干凈後用刀剁成4節;
2.削皮後豎著切為4段,再從中切一刀;
3.把處理好的甘蔗均勻碼放進奶鍋中;
4.加入沒過甘蔗段的清水即可;
5.水開後,轉小火熬煮至湯汁粘稠冒出大大的泡泡;
6.繼續加入沒過甘蔗段的清水,接著熬煮;
7.加入1-2塊冰糖後小火熬煮10分鍾後關火;
8.將熬煮好的甘蔗汁倒出;
9.再把鮮檸檬汁和甘蔗汁混合均勻即可;
10.最後用杯子盛裝,封口即可自製成瓶裝飲料。
9. 流浪印度120天,南印度之旅後篇,謝謝一路走來所有人的幫助
亨比~石頭城的小鎮
都說亨比是世界盡頭的遐想,是巨石和椰林的荒野里人類文明殘存的遺跡,我翻山越嶺想看盡這個世界,竟發現世界的盡頭,始於腳下,也終於腳下,所以不要停下,無論是腳步,還是內心。
亨比真是意外的讓人好喜愛好留戀,萬萬沒想到我會想留在這個真正與世隔絕的地方。我站在世界的盡頭,望盡這個世界,遇見你,是我最美麗的意外。
而我想說的是去亨比真的是一路艱辛,因為買不到火車票只能坐大巴,而去亨比的大巴真的是破破爛爛,都是蟲子,咬得我一夜沒睡,關鍵是這路。真的是一路地震。無論 汽車 火車都是只到Hospet還要中轉開往亨比小鎮的公交。
果阿,嘻皮樂士的天堂
果阿是最印度的城市。據說,果阿市民是印度全國中最幸福的市民。因為這里曾是葡萄牙的殖民地,所以至今他們還保留著雙護照的慣例,即印度護照和葡萄牙護照。也就意味著,果阿市民可以自由的進出入印度和葡萄牙。
果阿舊城,葡萄牙殖民印度的首府,直到19世紀時爆發的一場瘧疾才遷都至帕納吉,擁有著那些亞洲最早最宏偉的教堂和天主教的藝術精品。
果阿最嗨皮海灘安朱娜海灘,幾乎每晚都在通宵派對,青旅的小哥哥還邀請我一起參加,苦於酒力不行,我還是乖乖睡覺。然而半夜三更,一群三哥三姐嗨完以後,硬生生把我吵醒了,然後小姐姐吐得滿地都是,差點把我惡心死了,結果自己呼呼大睡,他的三哥還幫忙洗地!印度男人真的就這么辛苦。
孟買,印度人的上海
孟買之於印度,就如上海之於中國,每一個印度人無論貧富,都對孟買趨之若鶩,所以孟買是印度人口最多的城市,同時也是最雜的城市,貧富、美醜、現代與古老沖撞的最明顯卻又很和諧的城市。
如果你對印度充滿好奇又並著恐懼,我建議你先來孟買吧,在這里,你可以看到印度的多樣性,南印與北印的融合,最重要的是,絕對沒有危險。
孟買街頭的甘蔗汁,冰鎮清涼,你值得體驗一下,真的很好喝,我每天都要幹上好幾杯,可能也因為天氣炎熱。不過真真切切甘蔗汁。還有薄荷冰~
孟買千人洗衣廠,這個破了吉尼斯世界紀錄的世界最大戶外洗衣廠,擁有150年 歷史 ,也是孟買貧民窟之一。現有近6000人每天在此工作,其中4000人居住於此。
印度執行種姓制度,在這里工作的洗衣工都是世襲制的低等種姓,世世代代以此為生。
可笑的是,洗衣廠周邊建起了眾多高樓,而這些高樓竟是孟買富豪區,平均房價每平米20萬人民幣,據說還有套某富豪花費10億美金建起的豪宅,偶爾有直升飛機從頭頂飛過,說是富豪的私人飛機。如此鮮明的貧富差距,卻以某種怪異的和諧方式存在著,真讓人唏噓不已。
在孟買的貧民窟,我真切的感受到了物質貧窮卻內心富裕的感受,沒有猥瑣的目光,盡是滿眼真誠。
我喝了他們給的可能會拉肚子的水,卻在小男孩滿眼小心的問我「水有不一樣嘛」後,愉快的告訴他,和我每天喝的水一樣。
還有我一直沒有說出口的話,你也和我們一樣平等,真的謝謝你。
來到印度不去看一場印度電影是不是都對不起印度了!印度電影聞名天下,而且經典好片歷歷在目,走進電影院,我也不知道播的是啥,隨便買了張票進場了。
看電影的形式感還是要有的,居然還在開播前全體站立奏國歌,真的是太神奇好玩了。
電影開播。你猜不到。我看的竟然是調音師,我是2018年10月看的,於2019年4月中國上映。
在印度完全沒有字幕和英文的情況下,我半猜半推。居然都看懂了。
三哥的幽默,笑聲,還有上半場下半場,中途的休息,讓我覺得印度看電影真的太有趣了。
調音師講述了一個假裝盲人的鋼琴師阿卡什,意外捲入一樁謀殺案,從而遭遇各種離奇經歷的懸疑故事。
不知道你看懂了沒有?
印度的南印之旅暫告一個段落了~接下來將開啟北印之旅~
我已不知不覺融入了三哥的生活之中~
10. 印度的街邊小吃是造成國人不愛去的原因嗎
可以說,中國人的足跡遍布世界各地,閑不住的國人總喜歡到處去旅遊,去環游世界,東亞、東南亞、歐洲、美國、加拿大、大洋洲等等。然而,位於南亞次大陸的印度,卻很少有中國人來旅遊,為何會出現這么大的反差呢?
當然啦,這也並不是印度街邊小吃的全部,還有眾多的有點讓我們國人難以接受的食物。大概也正因為想到印度的小吃,讓很多人打消了去印度旅遊的念頭了吧!
畢竟,最好吃的還是我們的火鍋串串呀!