印度洋蔥為什麼是必需品

① 印度禁止洋蔥出口，洋蔥在印度人的食物中到底有多重要

洋蔥是一種營養價值非常豐富的蔬菜，很多國家的人民都在使用它。洋蔥在印度人的食物中也佔有非常重要的比重，熱帶和亞熱帶地區的人們，需要利用洋蔥來殺菌。洋蔥在印度這個國家的出口量是非常大，因此，給這個國家創收的經濟利潤非常高。

印度人覺得，長期食用洋蔥能夠增進他們的食慾，促進消化，也可以治療消化不良，食慾不振等。洋蔥可以預防血栓的形成，用陳醋來拌洋蔥味道非常好吃。洋蔥可以降血脂、降血壓、降膽固醇等，有一位朋友，她有高血壓病，堅持生吃洋蔥一年後，她的血壓保持在了一個很平穩的狀態。

② 印度為什麼經常會發生「洋蔥危機」

一方面，它是由氣候因素決定的。洋蔥不僅是印度人的簡單蔬菜，可以說是印度飲食的根源。首先，由於氣候原因，由於印度位於南亞熱帶地區，常年高溫炎熱，人們在這種環境下很難有好的食慾，辛辣的洋蔥可以刺激人們的味蕾，增加食慾。在印度咖喱中，洋蔥是最重要的成分。

印度在交通、公共衛生、城市建設、農業水利設施等方面落後。農業生產仍然很大程度上取決於天氣。這也是印度洋蔥生產不穩定和價格劇烈波動的原因之一。

③ 印度人做飯為什麼都加西紅柿和洋蔥

民以食為天。印度人的食以洋蔥為先，吃飯做菜沒有洋蔥或者吃不起了，就跟天要塌下來了一樣，自然會人心惶惶，社會動盪。

要說洋蔥對於印度飯有多麼重要，講一個故事。有位網友在網上發貼問：「我想做印度咖喱雞，但是我只有一頭洋蔥。我能不能不用洋蔥做這道菜呢？」不少熱心的網友紛紛回貼出主意，有的說：「如果只是你一個人或者最多兩個人吃，只有一頭洋蔥也還湊合。洋蔥是咖喱汁中最基本的成分，沒有它就平淡無味。」有的說：「洋蔥給印度菜餚帶來許多風味。如果你不用，也許行，但是味道就不一樣了。」一位自稱是家長的網友回復說：「你需要空氣來呼吸嗎？你當然需要洋蔥。洋蔥是任何印度菜的基本成分。」

印度人家裡做菜離不開洋蔥，到印度餐館吃飯，就像韓國餐館先給你上點泡菜一樣，要先上一點生涼輔菜，有黃瓜片、西紅柿片等，但是生洋蔥片必定首當其沖。其他帶有洋蔥的印度飯菜就數不勝數了。在印度，洋蔥可以稱得上是全民食品，不論是富豪，還是乞丐，餐中必有洋蔥。

④ 印度為什麼對洋蔥和咖喱如此痴迷

為什麼印度人對洋蔥和咖喱如此痴迷？說出來你都不一定會相信

印度是一個發展很慢的國家，這個不但是國家的經濟，還有他們的飲食。印度百年不變的主食就是咖喱飯啦。那麼他們沒有餐具咖喱飯要怎麼做呢？其實他們在每天清晨起的時候，他們就開始左手拿胡蘿卜或者洋蔥，番茄，右手拿小刀，也不需要案台，左手裡切完，在手底下架口鍋，就開始熬咖喱飯了。那麼為什麼印度人，對於洋蔥和咖喱會如此的痴迷呢？

盡管印度的發展相對於貧民階層來說，相當的緩慢，但是對於貴族和富人來說，他們的生活條件可以說是日新月異，充滿著現代化。作為一個人口基數十分龐大的大國，印度的實力還是不能小覷，對此，你是怎麼看待的呢？

⑤ 為什麼印度人喜歡吃洋蔥

因為洋蔥又香又甜。
洋蔥是一種很普通的廉價家常菜。其肉質柔嫩，汁多辣味淡，品質佳，適於生食。原產亞洲西部，在我國各地均有栽培，四季都有供應。洋蔥供食用的部位為地下的肥大鱗莖（即蔥頭）。營養價值較高。
葯用
洋蔥中的營養成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素。
洋蔥食譜
一、洋蔥豬肉餅
原料：麵粉250克；鹽兩勺；水130克；紫色洋蔥半個；豬肉餡250克；生抽兩勺；黑胡椒粉一勺；花生油一勺；雞精一勺
做法：
麵粉放進大碗加勺鹽。加入溫水，攪拌均勻揉成面團，蓋好醒半小時。
豬肉餡加適量鹽、味精、生抽，黑胡椒粉，加入少量冷水。一個方向攪拌均勻給餡上勁。
將紫洋蔥切碎和豬肉餡一起攪拌均勻。
將面團搓成長條。切成大小一樣的面劑子，撒些麵粉按平。
將面劑擀成皮放入餡料，象包大包子一樣收口。收口朝下輕搓摁平。
電餅鐺放少量花生油燒熱，放入餡餅，一面烙出花後翻面烙另外一面。兩面呈黃色色即可。二、番茄炒洋蔥
用料：洋蔥2個；番茄2個；鹽；糖
做法：
洋蔥切成小條。西紅柿切小塊。
炒鍋油熱後，下西紅柿翻炒出醬汁，放入切好的洋蔥，翻炒。待到洋蔥變軟，加入鹽和糖，出鍋即可！
三、洋蔥炒牛肉
用料：牛肉；洋蔥；姜；辣椒；老抽；料酒；香油；澱粉；糖
做法：
牛肉洗凈切小塊，加1/3匙澱粉、1/3匙醬油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌勻，腌一會兒。下鍋之前再放半匙色拉油拌勻。姜剁末。洋蔥切條。
調汁：一匙清水、半匙辣椒醬、半匙醬油、半匙芝麻油、半匙鹽、1/3匙白糖。
起鍋加油8成熱後關火，將牛肉和洋蔥過油撈出。
鍋中留少量油，大火爆香薑末轉小火，下洋蔥牛肉翻炒。
倒調味汁後轉大火，翻炒收汁，加少許料酒即可出鍋。
四、洋蔥炒土豆

⑥ 為什麼印度人那麼喜歡吃洋蔥

印度人有著」洋蔥精神「，他們為何對洋蔥情有獨鍾？
有獎勵寫回答共7個回答
樂觀小山
高粉答主
2020-03-10
繁雜信息太多，你要學會辨別
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1、飲食習慣：
印度人對洋蔥情有獨鍾這與印度人傳統的飲食習慣有很大的關系，在中國飲食習慣上有「無酒不成席」的說法，但是在印度卻不同，他們在飲食有「無咖喱不成席」的俗語，在他們日常的餐桌上面，咖喱是必不可少的一種調味飲食，而在「咖喱」調味組合之中，洋蔥則是這道調味品的靈魂，讓幾乎所有的印度人都為之痴迷，若缺了洋蔥這個主角，咖喱這一調味組合就名存實亡了，所以洋蔥如今成為了印度全民飲食中的最愛。
2、口味投緣：
了解印度的人都知道，這個國家常年高溫，特別是在炎炎夏季，氣溫有時高達40多度是經常性的事情，天氣炎熱導致人的胃口會非常的差，吃不下飯只想喝水，但是這樣下去會嚴重損害自已的身體健康，也難以讓人承受高強度的工作，這樣下去肯定是不行的，所以在這種情形下，在蔬菜界有「蔬菜皇後」之稱的洋蔥就在印度非常受歡迎，因為據科學研究表明，洋蔥入脾胃、肝經，能刺激人的食慾，幫助人體消化。
3、抗菌能力超強 ：
讓印度人對洋蔥情有獨鍾還有一個原因是洋蔥的抗菌能力，上面提到印度是一個常年處於高溫的國家，這樣的環境很容易生長細菌，同時食物也極易容易變質，這時候讓印度喜歡食用的洋蔥就排上了大用場，因為洋蔥所含有的硫化物能殺死多種細菌，它的殺菌防腐作用可以讓食用它的人吃起來更放心更安全。
4、洋蔥的營養豐富：
洋蔥中的營養成分十分豐富，它的維生素和礦物質含量很高，除此之外它還有兩種特殊的營養物質，名叫槲皮素和前列腺素A ，這兩種特殊營養物質，令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效，可以預防癌症 ，維護人體的心血管健康 ，正因為洋蔥對人體有這么多好處，洋蔥「皇後」其實早已是國際飲食中的大牌明星， 深受多個國家人們的歡迎與喜愛。

⑦ 印度為什麼把洋蔥當主糧

印度位於北緯8—34.5度，北側的高山峻嶺擋住了北方的冷空氣，加之國土廣闊，三面臨海，因此大部分地區處於熱帶季風帶，是世界上最熱的國家之一。從生理上來看，氣候的炎熱導致人的食慾下降，因此，印度成了一個名副其實的重口味國家，辣椒、大料、洋蔥等等開胃 食品從古至今都是印度人不可或缺的重要食品，印度人無論窮富，做菜時都要加入大量的香料和辣椒等開胃食物，否則便難以下咽。
或許是天熱的緣故，更或許是信佛的原因，印度人半數以上不吃葷，窮人的飲食結構中不包括雞鴨魚肉是非常正常的現象，甚至很多富人，尤其是上層人物、開化的精英，也從來不開葷。因此，蔬菜類食物成為印度人的主菜，作為易種、高產、便易、開胃的根莖類蔬菜洋蔥，便與印度人結下了不解之緣，在印度人的生活中卻扮演著極為重要的角色，印度也因此成為僅次於中國的第二大洋蔥種植國。此外，全世界人都知道，印度人十分愛吃咖喱，而作為製作咖喱的重要材料,洋蔥便理所當然地佔據著印度人餐桌的重要位置。
一定程度上，可以說印度人的精神支柱是佛教，而生活需要則要拜託洋蔥和香料。

⑧ 為什麼印度人那麼喜歡吃洋蔥

在我們的印象中，印度是一個比較落後和貧窮的地方，我對印度印象最深的就是印度的咖喱了，感覺好像他們每頓飯都少不了咖喱，不管是什麼飯，都要配上咖喱才好吃，還有就是印度的洋蔥，我最佩服他們的就是這樣都不用案板，只需要一把刀就可以了，洋蔥直接在手上就切好了，這是我親眼所見的，曾經我去了印度一星期，幾乎每頓飯都離不開洋蔥和咖喱，印度人為什麼對洋蔥和咖喱如此痴迷？原因說出來你可能都不相信！
剛開始的時候，我實在是想不通，他們為什麼對法力如此痴迷，後來了解了才知道原因，印度屬於熱帶氣候，他們那裡的人體內的濕氣一般都比較重，要用咖喱來去除身體里的濕氣，你看你是他們每頓飯都必須吃的食物，還有一個原因，說出來你們都可能不太相信，就是咖喱好下飯，而且簡單，所以他們才比較喜歡吃咖喱的。
我看到一些印度人在吃中午飯的時候，一般都是一勺米飯，然後加一勺咖喱，攪拌以後就可以吃了，咖喱還是之前在家做好的，一頓簡單好吃的咖喱飯就出來，而且印度的天氣是比較熱的，咖喱的味道比較重，也比較辣，那就比較好下飯了，我們買的午餐看起來都沒有他們的咖喱飯好吃。
洋蔥也是一個不錯的下飯菜，我經常會見到一些印度人直接生吃洋蔥，每個印度的家庭，洋蔥和咖喱都是必不可少的，不管是貧窮還是富裕的家庭都是一樣的，有咖喱和洋蔥就是飯，印度飲食最簡單。而且印度人都吃得很壯。比國人要大一圈， 說明咖喱還是有營養的。就是不知道我們的生抽、老抽、蚝油、陳醋、料酒、雞精、味精、豆醬這些調味料印度有嗎？

⑨ 為什麼要吃洋蔥

洋蔥不是中國的一種蔬菜和調味料，他就是從國外引進來的，開始是印度必須比較常見的一種調料，它的味道是香辛，常用於各種菜的調味品，它有點辣油，也很香的，很特殊的香氣，這是炒菜做飯經常用的一種蔬菜調料，其實就是一種口感