印度勺子怎麼用

A. 印度人的飲食習慣

印度人做菜喜歡用調料，如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生薑、大蒜、茴香、肉桂等，其中用得最普遍、最多的還是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黃和茴香等20多種香料調制而成的一種香辣調料，呈黃色粉末狀。

印度人對咖喱粉可謂情有獨鍾，幾乎每道菜都用，咖喱雞、咖喱魚、咖喱土豆、咖喱菜花、咖喱飯、咖喱湯……每個餐館都飄著咖喱味。

印度人的主食主要有米飯和一種叫「加巴地」的烙成的小薄餅，還有一種油炸的薄餅。印度的蔬菜主要有花菜、圓白菜、西紅柿、黃瓜、豆角、土豆、洋蔥、冬瓜等，全部都是製作印度咖喱的好食材。

由於印度有很多人是素食主義者，為了補充蛋白質，豆類就成了他們每餐必吃的東西，並永遠作為他們的一道主菜呈現給你。 印度的豆子種類繁多，有大如蠶豆的紅豆，還有黃豆、豌豆等，這些豆子都加上香料和鹽，用來做湯。

由於宗教的原因，印度人的飲食習慣也不同。印度教徒絕對不吃牛肉，因為他們把牛奉為神牛。穆斯林不吃豬肉，但大啖牛肉。因此，殺牛和吃牛肉常成為印度教徒和穆斯林沖突的導火索。 虔誠的印度教徒和佛教徒是素食主義者，不沾葷腥。

耆那教徒更是嚴格食素，連雞蛋也不吃，但可以喝牛奶，吃乳酷和黃油。印度的素食者大約占人口的一半。印度的牛奶價格便宜，質量也很好，男婦老幼，都喝牛奶。奶製品如冰淇淋、乳酪、酸奶、蛋糕等，質量也屬上乘。一公斤一盒的冰淇淋只要幾十個盧比。

印度人進餐時一般是一隻盤子、一杯涼水，把米飯或餅放在盤內，菜和湯澆在上面。多數印度人進食時不用刀叉或勺子，而是用右手把菜卷在餅內，或用手把米飯和菜混在一起，抓起起來送進嘴裡。留洋的知識分子或中產階級家庭則使用刀、叉和勺子。

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印度人包括印度各族人民。總人口約13億，有100多個民族，其中印度斯坦族約占總人口的30%，海外主要分布在美國。其他較大的民族包括馬拉提族、孟加拉族、比哈爾族、泰固族、泰米爾族等。 72%為印度-雅利安人，25%為達羅毗荼人。

印度的種族主要分為五個類型，以進入印度的時間先後排序，分別為尼格利陀人、原始澳大利亞人（即澳大利亞人種維達類型），蒙古利亞人（即黃種人，亦稱亞美人種）、達羅毗荼人、印度雅利安人。其中達羅毗荼人和印度雅利安人構成了現今印度人口的絕大部分，一般意義上的印度人通常是特指他們。

尼格利陀人是印度最早的居民，也是目前印度人口最稀少的種族。他們屬於尼羅格人種尼格利陀類型，最初來自非洲。這一人種的特徵是：膚色暗黑，頭發纖細捲曲，身材矮小，鼻子扁平，嘴唇寬厚。

今天，在印度喀拉拉邦的卡達爾人和普拉衍人、曼尼普爾邦和庫奇山區的安加米那加、南印度森林居民烏拉里人和安達曼群島的原住民身上，都還可以看到這些特徵。

尼格利陀人長期停留在石器時代，過著最為原始的狩獵、採集生活。在新移民到來以後，尼格利陀人多被他們屠殺、同化，或驅趕到人跡罕至的叢林以及孟加拉灣中的島嶼

在尼格利陀人之後，原始澳大利亞人大規模遷入印度。他們亦被稱為前達羅毗荼人，屬於澳大利亞人種維達類型。原始澳大利亞人一般為中等身材，頭發捲曲或呈波浪形，膚色深棕至黑色，鼻子較寬，嘴唇較厚。

現今居住在印度西部、中部和東部廣闊地帶的蒙達人、高爾人、桑塔爾人和比爾人普遍被認為就是原始澳大利亞人的後裔。

他們至今保留著自己獨特的體貌特徵、生活方式以及語言和信仰。生活在南印度的琴楚人、庫龍巴人和耶拉瓦人也是原始澳大利亞人的後裔。

原始澳大利亞人信奉泛靈論。泛靈論可能是一些原始宗教的前身，至今依然為印度東北部梅加拉雅邦等地的若幹部落民所篤信。他們輕易不對樹木等施以斧斤，因而該邦還擁有很高的森林覆蓋率。

B. 印度人吃飯為什麼不用筷子

印度人吃飯不用筷子用手吃飯的原因

印度人用手吃飯還是非常靈活的，要麼將咖喱攪拌後直接用手抓著吃，要麼捏成一個個小飯團吃。首先是因為吃的食物，在印度大部分的人吃餅或者米飯，基本上是咖喱菜和米飯或者是餅混著吃，這樣吃的話就不需要筷子，用手吃很方便。

印度是分餐制，不像中國是合餐制，也不會出現所有人都用手去抓公共盤子里的東西，相對而言比較衛生。再就是宗教的影響，我們都知道印度是一個信教的國家，它的國教是印度教。所以印度對衛生和不衛生的定義，與我們世俗國家還是不一樣的。

他們認為用手吃飯能更好的感受食物，享受食物從手到胃的過程。大部分印度人吃飯之前都會洗手，相反他們認為用勺子和叉子反而不幹凈。除了吃飯用手之外，印度人烹飪的時候，也是用手放調料，一抓就是一大把。

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解秘為什麼印度人上廁所從不用紙

說說他們的方法。並非我們想像的那麼不幹凈。印度廁所不像我們的公廁有衛生紙，但是全部在馬桶旁備有一個水槽。是伸手可及的。專門用來幫助事後清潔。連最豪華的酒店衛生間也是如此。因此，去印度的朋友，除了護照，衛生紙是必須隨身配備的。否則，你只能學習印度模式了。

在印度，用手清潔的問題，和文化、素質、學歷、階層是毫無關系的。即使白領階層也照樣是這個習俗。因此，印度人來中國旅行，感覺最不方便的，是衛生間蹲坑旁邊沒有水槽，如廁之後比較別扭。

印度人是手抓飯。孟加拉人也是這樣。都是用右手的。絕對沒有人用左手。因此，如果和印度人吃飯，最好左手不要伸到桌面上來。

最後，說說怎麼看待這種如廁方式。用不著大驚小怪，更談不上鄙視。不過是生活方式不同而已。但是其中充滿了誤解。

還有一個原因，印度人還覺得用紙擦屁屁會增加痔瘡的發生概率，用手就會減少發病幾率，這就是思維方式的差異。

C. 印度人吃飯愛用手抓，那他們如何吃火鍋

印度在大家眼裡是一個非常奇葩的的國家，平時連喝牛尿的事情都幹得出來。今天小編要來講的，是他們的一種奇葩生活習慣，那就是吃飯問題，大家可能知道，印度人是用手抓飯吃的，於是就有人會問，印度人是怎麼吃火鍋的呢？

對於印度的飲食習慣，你們有什麼看法呢？歡迎在下方評論區留言分享哦

D. 印度人為什麼用手吃飯

「手抓飯」是印度人長久以來的就餐習俗，吃飯前他們會先洗凈手，然後准備就餐。如果去印度人家裡做客，一定要嘗試「手抓飯」的樂趣。也正因為這一習慣，使得印度大部分菜都被做成糊狀，這樣才便於用手抓餅卷著吃，或是抓米飯拌著吃。

每人面前擺放一個大盤子，把米飯盛上，再澆上菜和湯，然後用手稍加混合，捏成團，就抓著送進嘴裡。在街頭的小吃攤、小吃店以及寺廟里，人們通常用一種干樹葉壓製成的盤子來盛食物，有的餐館則給每個吃飯的人一片新鮮的大樹葉子，用來盛米飯等食物。

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印度人的飲食習慣

印度人進餐時一般是一隻盤子、一杯涼水，把米飯或餅放在盤內，菜和湯澆在上面。多數印度人進食時不用刀叉或勺子，而是用右手把菜卷在餅內，或用手把米飯和菜混在一起，抓起起來送進嘴裡。留洋的知識分子或中產階級家庭則使用刀、叉和勺子。

印度人的主食主要有米飯和一種叫「加巴地」的烙成的小薄餅，還有一種油炸的薄餅。印度的蔬菜主要有花菜、圓白菜、西紅柿、黃瓜、豆角、土豆、洋蔥、冬瓜等，全部都是製作印度咖喱的好食材。

E. 印度飲食禮儀

飯前，'Atithi Devo Bhava'意思是「客人就是上帝」，是印度人心甘情願的東西。所以如果你隨便拜訪一位印度朋友然後被要求留下來吃飯，請不要感到驚訝，因為這是一個尊重和榮譽的姿態。
相反，如果你被邀請參加晚宴，那麼在預定的時間後15到20分鍾到達主人的地方是可以的。在你抵達後不會立即為你提供餐點。會有一個餐前的小吃，在這里你可以享用一些飲料和一些小吃以及輕松的聊天。

用餐開始時，你必須洗手並擦乾雙手。洗手是按照印度禮儀用餐的第一步。在餐館，酒店和城市家庭中，桌子和椅子被安排用於用餐，然而，在農村地區，一些家庭穿著舒適的衣服坐在用於吃飯的地墊上。在大多數印度家庭中，一般來說，家庭主婦為家人安排食物，並密切關注誰需要什麼，提供和帶來更多的食物。
食物的順序，與西方文化不同，在印度提供食物方面沒有停頓。所有食物都一次送達。但是，根據國家的地區文化和不同的美食，你可能會看到不同的服務風格。此外，菜餚將與個別部分相對，因此家庭主婦將在你的盤子上提供食物，或者你可以幫助自己。

標準的印度菜，你通常會被提供標准印度粗粉，其中包括像小麵包干饢，恰巴提，paratha，daal，咖喱，雷塔，米飯，鹹菜和一些糖果。如果你前往該國的不同地區，如旁遮普，古吉拉特邦，孟加拉，印度東北部或印度南部，所供應的食物可能會有所不同。
使用餐具，印第安人通常不使用餐具來吃食物，他們更喜歡用手指進食。用手指進行整齊地進食，並且僅使用手指的尖端。然而，在城市地區和餐館，勺子被用來吃咖喱和daals等液體菜餚。

印度人不鼓勵使用刀作為餐具，因為這里准備的食物通常是一口大小的。再次，扁麵包只能用手吃。用手指撕下一小塊，製成船形; 然後將咖喱舀入並插入口中。除了麵包和甜點外，剩下的食物都放在一個盤子里。
使用右手，在印度用餐時，請始終使用右手。即使你是左撇子，也必須用右手吃飯。印度人認為左手的使用是不潔凈和令人反感的。所以左手保持乾燥，僅用於飲用水或通過餐具。

分享食物，印度文化極力鼓勵與他人分享食物。如果你在一家印度餐廳與朋友一起用餐，並且你都訂購了不同的菜餚，那麼習慣上與另一方分享你的菜餚。但請記住，從別人的盤子里拿食物被認為是不禮貌的行為。此外，不要將用過的湯匙和叉子浸入其他人的食物或主菜中，因為它被認為是非常不衛生的。
整理食物，你不能在盤子上留下任何東西。在印度文化中不贊賞將食物留在盤子上。你不需要品嘗每一道菜，但你放在盤子上的東西就得全部吃完。

此外，不要以任何方式玩食物或扭曲食物。你必須記住以中等速度吃你的食物。如果你太快吃了你的食物可能看起來很粗魯，如果吃得太慢，可能意味著你不喜歡食物。
贊美，吃完飯後，你必須向主人致敬。由於食物是經過精心准備和精心准備的，所以表達你的欽佩將使主人感到高興。

離開桌子，如果你比其他人早吃完食物，那麼你必須保持坐姿，直到餐桌上的主人或老人吃完食物。當其他人還在吃飯時從桌子上站起來被認為是不禮貌的。
此外，如果你的主人提供更多食物，除非你真的滿了，否則不要拒絕。說「多吃點東西」是印度表達愛與尊重的方式。你吃的量告訴你的主人你對食物的喜愛程度。

F. 西餐的勺子怎麼用

1、西餐的湯匙大概會有兩把或者三把。如果是兩把的話，一把是喝湯的，一把是吃甜品的。有時，另外還有一把是喝紅茶、喝咖啡的。它也是需要從外側向內側取用的。應先拿離最遠的那個，然後再依次用取較近的。
2、勺子是不能含在嘴裡的。應以之把食物倒進嘴裡，而不能含著。勺子不用的時候，不能讓它在杯子裡面立正。在外國人那裡吃飯，在重要宴會上，咖啡也好，紅茶也好，一般的湯也好，勺子不能放在盤子裡面或者杯子裡面立正，因為那是很不好的一個含義。不用勺子的話，應令其平躺在盤子上，或放在杯子下面的碟子里。
3、要注意，享用湯的時候，是吃湯，而不是喝湯。不是端起來灌的。重要場合一定要拿勺子舀，向遠側舀起。
4、記住：是往遠側舀起，要把湯舀起來先往遠的地方走，然後轉一圈回來再送入口中。因為西餐的湯比較濃，可能是紅湯，也可能是奶油湯。要是直接就舀入口中，搞不好會弄上自己一身。向遠側舀起實際上是有一種過渡，萬一流出來了湯汁，它就會在這種過渡之中跑到桌上去或者跑到碗里去。到這個位置時，它基本上該滴的都滴光了。
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G. 勺子的正確使用方法

英美人的飲食習慣不一樣。吃肉菜時，英國人左手拿叉，叉尖朝下，把肉紮起來，送入口中，如果是燒爛的蔬菜，就用餐刀把菜撥到餐叉上，送入口中，美國人用同樣的方法切肉，然後右手放下餐刀，換用餐叉，叉，叉尖朝上，插到肉的下面，不用餐刀，把肉鏟起來，送入口中，吃燒爛的蔬菜也是這樣鏟起來吃。吃飯時，利用叉子的背面舀起來吃雖然不是違反餐桌的禮儀，不過看來起的確是不怎麼雅觀。吃米飯之類的料理時，可以很自然地將叉子轉到正面舀起食用，因為叉子正同的凹下部位正是為此用法而設計的。這時候，也可利用刀子在一旁輔助用餐動作。將餐盤上的料理舀起時，利用刀子擋著以免料理散落到盤子外面，如此一來就可以很利落地將盤內食物舀起。如有淋上調味醬的料理了，也可以利用刀子刮取調味醬，再以湯匙或調味醬用湯匙將料理與資料一起送入口中。如以叉子叉住，再用湯匙淋上調味醬後食用，則是錯誤的動作，因為這樣一來，在料理送往口中時，醬料會滴滴答答落得到處都是，搞得一團糟。以叉子舀起料理時，以左手持用叉子，將食物置於叉子正面的叉腹上送入口中。在與朋友聚餐的輕松場合，如果不須用到刀子，可以用右手拿叉子進餐。飯應以正面叉腹而非叉子背面舀起，這樣可以比較容易食用，而且也較優雅自然。當盤子內的細碎食物聚集時，可利用刀子擋著，再以叉子靠近舀起。利用湯匙代替刀子也是可以的。以叉子將料理聚集到湯匙上，再以湯匙將食物送入口中。調味醬用湯匙與一般湯匙的用法是一樣的。應利用叉子將料理推到調味醬湯匙上食用，而非以叉子叉住料理再以調味醬用湯匙淋上醬料，因為後者是違反禮節的。

H. 印度人是掰一塊餅還是撕餅上的皮作勺子

這個應該是直接去用餅直接去撕一塊兒就可以了，而且我覺得他這個也是非常方便的，可能就是一個習慣的問題。

I. 印度食物做的一次勺子

印度的食物在世界上獨具特色。印度人做菜喜歡用調料，如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生薑、大蒜、茴香、肉桂等，其中用得最普遍、最多的還是。咖喱粉是用胡椒、姜黃和茴香等20多種香料調制而成的一種香辣調料，呈黃色粉末狀。印度人對咖喱粉可謂情有獨鍾，幾乎每道菜都用，咖喱雞、咖喱魚、咖喱土豆、咖喱菜花、咖喱飯、咖喱湯……每個餐館都飄著咖喱味。除了咖喱粉，印度市場上還出售各種調料粉，赤、橙黃、綠、棕，五顏六色。

由於宗教的原因，印度人的飲食習慣也不同。虔誠的印度教徒絕對不吃牛肉，因為他們把牛奉為神牛。穆斯林不吃豬肉，但大啖牛肉。因此，殺牛和吃牛肉常成為印度教徒和穆斯林沖突的導火索。由於印度教徒占人口的多數（82%），牛肉是禁忌，因而，在歐洲市場上價格最貴的是牛肉，在印度是最便宜的，10至15個盧比一公斤，價格之低廉令人咋舌。豬肉也比較便宜，因為穆斯林和高種姓的印度教徒都不吃豬肉，低種姓的印度教徒和基督教徒才吃豬肉。羊肉價格最貴，因印度教徒和穆斯林都吃。虔誠的印度教徒和佛教徒是素食主義者，不沾葷腥。耆那教徒更是嚴格食素，連雞蛋也不吃，但可以喝牛奶，吃乳酷和黃油。印度的素食者大約占人口的一半。印度的牛奶價格便宜，質量也很好，男婦老幼，都喝牛奶。奶製品如冰淇淋、乳酪、酸奶、蛋糕等，質量也屬上乘。一公斤一盒的冰淇淋只要幾十個盧比。

印度人的主食主要有米飯和一種叫「加巴地」的烙成的小薄餅，還有一種油炸的薄餅，又香又脆。印度的蔬菜主要有花菜、圓白菜、西紅柿、黃瓜、豆角、土豆、洋蔥、冬瓜等，每樣菜都燒得爛糊糊的，且放了不少咖喱粉，全是清一色的黃色。長時間的熬煮使維他命盡失，令人覺得可惜。印度人的早餐已經西化，一般是一杯牛奶，幾片麵包，果醬、黃油，但中午飯和晚飯則是地道的印度風味，每餐都有豆子湯。印度的豆子種類繁多，有大如蠶豆的紅豆，還有黃豆、豌豆等，這些豆子都加上香料和鹽，用來做湯。

印度最馳名的一道菜大概是「燉杜里雞」，其名聲猶如北京烤鴨。做法是把雞腿、雞塊沾滿香料，放在爐子里用炭火燒烤而成。出爐時味鮮肉嫩，十分可口。

印度人進餐時一般是一隻盤子、一杯涼水，把米飯或餅放在盤內，菜和湯澆在上面。多數印度人進食時不用刀叉或勺子，而是用右手把菜卷在餅內，或用手把米飯和菜混在一起，抓起起來送進嘴裡。留洋的知識分子或中產階級家庭則使用刀、叉和勺子。