A. 紫菜包飯做法,米飯多少克,黃瓜多少克
用料
主料
米飯300克
紫菜3張
火腿腸一根
黃瓜一根
雞蛋一個
胡蘿卜一根
輔料
肉鬆
適量
花生油
少許
香油
一茶匙
黑芝麻
兩茶匙
鹽
少許
紫菜包飯的做法
1.
黃瓜.火腿腸切條,胡蘿卜切絲備用,雞蛋打入碗中,加入一丁點兒鹽打散。
2.
鍋中加入少許花生油,晃動幾下鍋,讓油均勻的布滿鍋底,轉小火,倒入打散的蛋液,不要攪動,待下面凝固,翻面再煎,成一個雞蛋餅後用筷子夾出來。
3.
將煎好的雞蛋餅切成條狀。
4.
鍋中再倒少許花生油,放入胡蘿卜絲,炒軟即可。
5.
新做好的米飯,放入少量精鹽,黑芝麻,香油,拌勻後,放涼。
6.
紫菜鋪平,把拌好的米飯均勻鋪滿紫菜4分之3處,紫菜邊在放幾個飯粒,這樣才能確保紫菜邊緣更好的粘合,然後撒上肉鬆,依次放入黃瓜條,雞蛋條,火腿腸條,胡蘿卜絲,然後慢慢的捲起。
7.
將卷好的紫菜卷用刀切成約1.5厘米寬。
烹飪技巧
做紫菜包飯的米飯一定要比平時軟一點,也就是做的時候多放些水,胡蘿卜經油鍋炒過後,胡蘿卜素才會更好的被人體吸收,口感也會更好。火腿腸本身有鹹味,這個又是清淡的,所以不用加太多的鹽。
B. 紫菜包飯怎麼做 菜包飯做法
食材明細
C. 怎樣腌黃瓜條用作紫菜包飯
紫菜包飯 可以不用腌黃瓜 可以這樣做 我一個朝鮮族同學教的 米飯要用 糯米和正常的大米一起煮 熟了之後 用炒鍋 放點油 然後把飯 放進鍋里 放點鹽 還放芝麻 抄一抄把飯拿出來 把放放進冰箱里 放涼 然後 黃瓜和胡蘿卜 就生的就好 然後雞蛋 烙成餅狀 切成條 還放火腿 這樣就好了 嘿嘿 希望你能喜歡