印度雞肉湯怎麼做好吃

❶ 印度風味烤雞應該怎樣做

印度風味烤雞

配方：

文昌雞/清遠雞 1300克、紫洋蔥200克、西芹150克、胡蘿卜150克、橄欖油2湯匙、白葡萄酒100毫升、水 300毫升、酸奶5湯匙、番茄醬3湯匙、檸檬1個、蜂蜜3湯匙、香菜10克、大蒜2瓣、海鹽3茶匙、辣椒粉1/4茶匙、孜然粒1茶匙、椰漿2湯匙、黑胡椒1茶匙

步驟

6、把湯汁倒入食物料理機中，加入烤蔬菜200克和香菜莖一起打碎，製作成搭配烤雞食用的蘸醬，加入鹽調整口味，倒入碗中，撒上香菜葉即可。

❷ 印度椰子煲雞湯有什麼功效

椰子燉雞是一道十分清甜的湯水，椰子的甜，雞肉的香，實是雞湯中的上品。也許有人說椰子雞湯是女性專屬的養顏湯
椰子煲雞湯的功效：補腎健腦、補血養神、滋潤肌膚
推薦椰子煲雞湯的做法：
椰子雞湯的做法詳細介紹 菜系及功效：補氣食譜 老人食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜
口味：甜味 工藝：蒸椰子雞湯的製作材料： 主料：童子雞1250克
輔料：椰子500克
調料：料酒10克,鹽3克,味精1克,胡椒粉1克教您椰子雞湯怎麼做，如何做椰子雞湯才好吃1. 仔雞去骨，取肉，出水後切成1厘米見方的丁；
2. 椰子砍去外皮，用鐵釘在頂部扎兩個眼，將椰子汁倒出；
3. 再將其過羅，椰殼切開；
4. 用刮絲刀將其嫩肉刮成絲；
5. 將雞丁、椰子肉絲、椰汁、清湯裝入湯盆里；
6. 用精鹽、料酒、味精調好味；
7. 蓋上玻璃紙(以防蒸時摻進水氣)，上屜用小汽將雞丁蒸爛為止；
8. 取出後，揭去玻璃紙上席即可。 小帖士-健康提示：
1. 椰子是椰樹的果實，其汁清如水，甜似蜜，晶瑩剔透，清涼解渴；
2. 任何飲料都無法與之比擬。
3. 椰子汁的風味獨特，既有荸薺的味道，又在甜中帶有椰香；
4. 椰子汁具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用於治療中暑或發高燒等熱病；
5. 椰子雞湯中用的是仔雞，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，湯清爽口；
6. 補中有清，風味獨特；
7. 共成益氣生津，清熱補虛之劑；
8. 適用於年老體衰，疲倦無力，煩熱口渴等症。

望採納，O(∩_∩)O謝謝

❸ 印度海椰子煲雞湯的做法步驟圖，怎麼做好吃

印度海椰子煲雞湯的做法步驟

4.雞砍大塊，洗干凈，和椰子條，幾片姜，一起放進去煲一個半小時，燉湯的話要兩個小時以上。可以適當加點紅棗，香菇，山葯等等湯料，增加湯的風味這湯，又香又甘，喝過你就忘不了

❹ 咖喱雞肉土豆洋蔥的做法

1.咖喱雞肉
咖喱雞肉，屬於印度菜、泰國菜和日本菜等東南亞地區菜系，是由多種香料調配而成的醬料，伴隨肉類和飯一起吃。咖喱雞肉的食材有：土豆、雞肉、咖喱、洋蔥等。

咖喱雞肉在印度非常流行，是印度人心中最好吃的美食。中國人喜歡吃的應該不是很多，但是，吃新鮮感的人，可以嘗試做一次吃。

地道的印度咖喱雞肉是以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調配而成，味道辣度強烈兼濃郁。

2.咖喱雞肉的做法和技巧
中國版的咖喱雞肉，和地道的印度咖喱雞肉是不同的，它加入了中國元素，用椰漿來減輕辣味，而且用料也沒有印度咖喱雞肉那麼重。今天我們就來學習這道中國版的咖喱雞肉的做法。

食材准備：雞肉，洋蔥，土豆，咖喱粉，椰漿，胡蘿卜

第一步：新鮮的雞肉半隻（雞肉用仔雞，不要老母雞，老母雞是營養煲湯的，肉質不好吃），把雞肉清洗干凈，用刀砍大塊，為什麼砍大塊呢？因為雞肉咖喱製作的時間比較長。

土豆清洗干凈，去皮，用刀切成大小均勻的顆粒。

半個胡蘿卜，洗凈去皮，用刀切成大小均勻的顆粒。

一根西芹，洗凈後切粒。

半個 洋蔥，切成大片。

第二步：熱鍋燒油，把鍋滑一下，防止雞肉粘鍋。

鍋中留一半油，把洋蔥放入爆香。洋蔥經過炒制，味道會更香。

洋蔥炒出香味後，把洋蔥撈出來備用，這個時候，油裡面有洋蔥的香味，炒雞肉更香。

下入雞塊，把雞肉煎至微黃。

雞肉煎至微黃後，加入適量的水，下入洋蔥，紅蘿卜，土豆

按照食材的高度，加入清水，剛好沒過食材即可。

然後加入20克的咖喱粉（或者咖喱膏），咖喱粉超市沒有買的就去萬能的淘寶買。

加入適量的鹽，蓋上蓋子中小火煮30分鍾。

煮10分鍾後，把西芹下入。

然後蓋上蓋子繼續煮。30分鍾後，大火收汁，把咖喱收至濃稠。要想咖喱煮好，煮制的時間是關鍵，咖喱經過長時間煮制，味道會滲透到食材裡面，讓食材的香味更加濃郁。

出鍋前加入椰漿，讓椰漿的清香和絲滑讓這道菜口感更好。

最後放上辣椒油，刺激你的味蕾，讓這道菜更加開胃有食慾。

攪拌均勻之後，即可出鍋裝盤了。

這道開胃下飯的咖喱雞肉就製作完成了，香氣四溢，非常下飯。

總結一下：

1.雞肉是新鮮的，不需要焯水，雞肉煎至金黃，味道會更香。

2.雞肉要煮至入味，椰漿會讓雞肉更清香絲滑，辣椒油是用來調味的，不喜歡辣的也可以不加。

3.有人吃過雞肉咖喱飯嗎？
雞肉咖喱飯從印度菜系衍化而來，但是味道沒有正宗印度雞肉咖喱飯重，這道菜經過中國廚師的改進，加入椰漿中和，味道不是特別重，嘗鮮一兩次還是可以的。

說實在的，這種雞肉咖喱的那種粘稠狀，讓中國人不怎麼恭維和有食慾，吃這個雞肉咖喱，完全是為了體驗一下這道菜，雞肉咖喱適合家庭體驗，它登不了中國美食的大雅之堂。

雞肉咖喱的雞肉味道鮮香嫩滑，帶點甜，加上椰漿的清香，吃的慣的，覺得好吃，吃不習慣的，可能第一次就是最後一次。不過，印度菜的特點就是這樣，喜歡黏糊糊的一大鍋混雜著吃。

❺ 雞肉冬瓜湯怎樣做

將雞肉切片後用料酒腌好，冬瓜去皮切片，紅棗用溫水泡透，生薑切片，蔥切花，燒鍋下油，下入薑片熗香鍋，加入清湯，燒開，加入冬瓜、紅棗，煮約6分鍾，然後放入雞片，調入鹽、白糖，最後撒入蔥花，即可。
冬瓜主要產於夏季，取名為冬瓜是因為瓜熟之際，表面上有一層白粉狀的東西，就好像是冬天所結的白霜，也是這個原因，冬瓜又稱白瓜。
冬瓜屬葫蘆科，一年生草本。原產我國南部及印度，我國南北各地均有栽培，主要供應季節為夏秋季。
冬瓜，果呈圓，扁圓或長圓形，大小因果種不同，小的重數千克，大的數十千克；皮綠色，多數品種的成熟果實表面有白粉；果肉厚，白色，蔬松多汁，味淡，嫩瓜或老瓜均可食用。

❻ 印度風味咖喱雞的做法 咖喱雞怎麼做

1、食材。雞翅500克，洋蔥1個，土豆1個。

2、雞翅處理干凈，用涼水浸泡。土豆去皮切滾刀塊，洋蔥切片備用。

3、雞翅從中間剁開，一分為二。

4、鍋中倒入少許油，倒入一袋的咖喱醬炒香。

5、放入洋蔥炒香鍋底。

6、放入雞翅同炒至上色。

7、最後放入土豆一起翻炒。

8、加入雞湯，沒過雞翅。沒有雞湯可以用清水代替，也可以換成椰漿。

9、為了使咖喱風味更佳濃郁，再加入3湯勺的番茄醬，沒有可以省略。

10、大火燒開，微燉片刻，蓋上鍋蓋，轉小火燜煮30分鍾左右。

11、中間無需放鹽，如果用的咖喱醬沒有鹹味，可以用鹽調味。

12、見湯汁變少，雞肉軟爛，打開蓋子大火收汁即可。

❼ 椰子殼裝雞肉煲湯怎麼樣做

印度椰子雞湯的做法

1.

印度椰子，買的時候已經去殼了。

❽ 鮑魚雞肉湯怎麼煲著好吃呢

我覺得這東西還是不太清楚，最好的就是直接燉湯，應該是很嗨的

❾ 咖喱雞塊能用烏雞湯

你好，你是想問咖喱雞塊能用烏雞湯製作嗎？咖喱雞塊能用烏雞湯製作。咖喱雞塊用烏雞湯製作出來的雞塊叫做咖喱烏雞塊，也是一道非常有名的小吃，在印度非常的有名。所以咖喱雞塊能用烏雞湯製作。

❿ 咖喱雞飯的好吃做法

做法一

材料：土豆150g、胡蘿卜100g、洋蔥50g、雞腿200、咖喱鹵兩塊。

步驟：

1、土豆去皮切塊，胡蘿卜洗凈切塊，洋蔥切塊，雞腿切塊；

咖喱雞肉飯

食材：米飯一碗、雞腿肉200g 、青豆10g 、洋蔥丁30g 、胡蘿卜丁50g 、土豆塊50g 、食用油適量、黃色咖喱膏、鹽適量、椰奶適量。[1]

1、雞腿肉切成丁；[1]

2、鍋燒熱加入食用油，下去切好的雞腿肉丁，翻炒到雞肉變白；

3、加入切好的洋蔥丁翻炒到洋蔥變香，下入土豆塊和胡蘿卜塊，翻炒到蔬菜塊變軟；

4、加入30g黃色咖喱膏，翻炒至咖喱融化；

5、加入青豆，翻炒均勻後在鍋內加入沒過食材的椰奶，適量翻炒後燉煮10分鍾左右至蔬菜塊成熟，出鍋前放入適量鹽即可。

製作技巧

編輯語音

1、 將盤中擺好米飯，也可再另外燙點蔬菜將煮好的咖喱加入即是美味的咖喱雞肉飯。

2、 咖喱已含有鹽等調味品，故不需要再額外增加調料，待出鍋時依口味再調整。

3、 咖喱包裝上有有詳細的用量參考，也標有原味，微辣，中辣等不同的口味，買的時候請挑選適合的。[2]

營養價值

編輯語音

雞腿：溫中、補精益髓、益氣。

土豆：和胃、解毒、消腫。

胡蘿卜：養肝明目、健脾、化痰止咳。